تقرير تحليل حجم السوق العالمية لجذر عرق السوس وحصة السوق واتجاهاته - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

ما هو حجم سوق جذر عرق السوس العالمي ومعدل النمو؟

• تم تقييم حجم سوق جذر عرق السوس العالمي بـ 4.35 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  5.82 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.70٪ خلال الفترة المتوقعة
• في صناعة الأدوية، يُستخدم جذر عرق السوس كمكوّن قيّم في تركيبات متنوعة نظرًا لخصائصه الطبية الغنية. تحتوي مستخلصات جذر عرق السوس على مركبات مثل الجليسرهيزين وحمض الجليسرهيتينيك والفلافونويدات، والتي تتميز بتأثيرات مضادة للالتهابات والفيروسات والميكروبات.
• تجعل هذه الخصائص مستخلصات جذر عرق السوس مفيدة لعلاج أمراض الجهاز التنفسي مثل السعال والتهاب الحلق، بالإضافة إلى مشاكل الجهاز الهضمي وأمراض الجلد.

ما هي أهم النتائج المترتبة على سوق جذر عرق السوس؟

• يتزايد إقبال المستهلكين على المنتجات المشتقة من مصادر طبيعية بسبب مخاوفهم من الإضافات والمواد الكيميائية الصناعية في أطعمتهم ومشروباتهم ومنتجات العناية الشخصية. ويتماشى جذر عرق السوس، المعروف بخصائصه الطبية واستخداماته التاريخية في الطب التقليدي، مع تفضيل المستهلكين للعلاجات الطبيعية. وتجعله فوائده الصحية الملموسة، بما في ذلك مضادات الالتهاب ودعم الهضم، مكونًا مطلوبًا في المستحضرات الصيدلانية والمكملات العشبية ومنتجات العناية بالبشرة.
• هذا الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية يدفع إلى توسيع سوق جذر عرق السوس مع استمرار دمجه في مجموعة واسعة من السلع الاستهلاكية في جميع أنحاء العالم
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق جذر عرق السوس بأكبر حصة إيرادات بلغت 41.3٪ في عام 2024، مدفوعة بالطلب المتزايد على المكونات الطبيعية، وزيادة الوعي بالعلاجات العشبية، والتطبيقات القوية في صناعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.
• من المتوقع أن ينمو سوق جذر عرق السوس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 15.6٪ من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع وتوسع الطبقة المتوسطة والوعي المتزايد بالعلاجات العشبية والطبيعية.
• سيطرت شريحة المستخلصات على السوق بأكبر حصة إيرادات بلغت 58.4% في عام 2024، مدفوعًا باستخدامها على نطاق واسع في صناعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل نظرًا لسهولة تركيبها وتركيز المكونات النشطة المتسق.

نطاق التقرير وتجزئة سوق جذر عرق السوس

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق جذر عرق السوس؟

" الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية والمستدامة "

• إن الاتجاه الرئيسي الذي يشكل سوق جذر عرق السوس العالمي هو التفضيل المتزايد للمكونات الطبيعية النباتية، مدفوعًا بارتفاع الوعي الصحي، واتجاهات العلامات النظيفة، والطلب على المصادر المستدامة
• جذر عرق السوس، المعروف بتطبيقاته الطبية والتجميلية والغذائية، يكتسب زخمًا مع تحول المستهلكين والصناعات نحو البدائل العشبية والخالية من المواد الكيميائية
  • على سبيل المثال، يقوم مصنعو الأغذية والمشروبات بشكل متزايد بدمج مستخلصات جذر عرق السوس في المنتجات كمحلي طبيعي ومعزز للنكهة، وخاصة في المشروبات الوظيفية والمكملات الغذائية.
• في قطاع الأدوية، يرتفع الطلب على جذر عرق السوس بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والفيروسات، بما يتماشى مع الارتفاع العالمي في استهلاك الأدوية العشبية.
• بالإضافة إلى ذلك، تستخدم صناعة مستحضرات التجميل جذر عرق السوس لتفتيح البشرة ومكافحة الشيخوخة وتهدئة البشرة، استجابة لطلب المستهلكين على حلول العناية بالبشرة الطبيعية.
• من المتوقع أن يؤدي هذا الاتجاه نحو المكونات النباتية الطبيعية والمستدامة ومتعددة الوظائف إلى تعزيز توقعات السوق لجذر عرق السوس عبر الصناعات بشكل كبير

ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق جذر عرق السوس؟

• إن الوعي المتزايد بالفوائد الصحية لجذر عرق السوس، بما في ذلك خصائصه المضادة للالتهابات والجهاز الهضمي وتعزيز المناعة، هو المحرك الأساسي لتوسيع السوق
  • على سبيل المثال، في مارس 2024، أعلنت شركة Nutra Green Biotechnology (الصين) عن تطوير مستخلصات جذر عرق السوس المحسنة ذات محتوى أعلى من الجلسرهيزين لتلبية الطلب المتزايد من مصنعي المستحضرات الغذائية.
• إن الطلب المتزايد على المحليات الطبيعية كبديل للإضافات الصناعية في الأغذية والمشروبات يعمل على تسريع استهلاك جذر عرق السوس، وخاصة في شاي الأعشاب والحلوى وأقراص الحلق.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن صعود أنظمة الطب التقليدي، بما في ذلك الأيورفيدا والطب الصيني التقليدي، يغذي دمج جذر عرق السوس في التركيبات العشبية في جميع أنحاء العالم.
• تعمل حركة العلامات النظيفة العالمية والدفع التنظيمي للمكونات النباتية الصديقة للبيئة على تعزيز سوق جذر عرق السوس في قطاعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل

ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق جذر عرق السوس؟

• تشكل تقلبات سلسلة التوريد، بما في ذلك نقص المواد الخام بسبب تغير المناخ، والإفراط في الحصاد، وعدم الاستقرار الجيوسياسي، تحديًا كبيرًا لإمدادات جذر عرق السوس المتسقة
  • على سبيل المثال، أدت فترات الجفاف المطولة واللوائح الصارمة للحصاد في البلدان المنتجة الرئيسية مثل الصين وإيران إلى تقلب الأسعار وتقييد توافر جذر عرق السوس عالي الجودة.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن المخاوف بشأن الإفراط في تناول عرق السوس، والذي يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية مثل ارتفاع ضغط الدم واختلال توازن الكهارل، تحد من استخدام جذر عرق السوس في بعض التطبيقات الغذائية والرعاية الصحية.
• كما يمكن للحواجز التنظيمية ومعايير الجودة الصارمة في أسواق التصدير أن تعيق المنتجين الصغار من المشاركة في تجارة جذر عرق السوس العالمية.
• يتطلب التغلب على هذه التحديات تحسين ممارسات الزراعة ومبادرات المصادر المستدامة وزيادة الاستثمار في مراقبة الجودة وشفافية سلسلة التوريد لضمان استقرار السوق والنمو على المدى الطويل.

كيف يتم تقسيم سوق جذر عرق السوس؟

يتم تقسيم السوق على أساس النوع وبروتوكول الاتصال وآلية الفتح والتطبيق.

• حسب شكل المنتج

بناءً على شكل المنتج، يُقسّم سوق جذر عرق السوس إلى قسمين: الجذور والمستخلصات. وقد هيمن قطاع المستخلصات على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 58.4% في عام 2024، بفضل استخدامه الواسع في صناعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل بفضل سهولة تركيبه وثبات تركيز مكوناته الفعالة. ويتزايد الطلب على مستخلصات جذر عرق السوس مع سعي المصنّعين إلى حلول سهلة الاستخدام وعالية الفعالية لتطبيقات النكهة والطب والصحة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الجذور أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على العلاجات العشبية التقليدية والمنتجات الطبيعية. ويُبدي المستهلكون ومصنعو المكملات الغذائية اهتمامًا متزايدًا بجذور عرق السوس الكاملة لاستخدامها في مشروبات الشاي، والمغلي، والاستهلاك المباشر، مما يعكس تفضيلهم للمكونات قليلة المعالجة.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق جذر عرق السوس إلى زيوت عطرية، ومستخلص الشعير السائل، والراتنجات الزيتية، ومستخلص الشعير الجاف للأعشاب والتوابل، ودقيق الشعير. وقد شكّل قطاع مستخلص الشعير السائل أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 36.7% في عام 2024، مدعومًا بتطبيقاته المتعددة في صناعة الأغذية والمشروبات، وخاصةً في صناعة الحلويات والمخبوزات والمشروبات الكحولية. كما أن حلاوته المركزة وفوائده الوظيفية تجعله خيارًا مفضلًا لصانعي التركيبات.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الزيوت الأساسية أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الزيوت الأساسية الطبيعية ذات الأصل النباتي في العلاج بالروائح والعناية الشخصية والمستحضرات الصيدلانية، حيث يتم تقدير زيت جذر عرق السوس لخصائصه المهدئة والمضادة للالتهابات والنكهة.

• حسب نوع الوظيفة

بناءً على نوع الوظيفة، يُقسّم سوق جذر عرق السوس إلى مُحسِّنات الأداء ومُحسِّنات الطعم. وقد هيمن قطاع مُحسِّنات الطعم على السوق بحصة إيرادات بلغت 62.3% في عام 2024، وذلك بفضل الدور المهم لجذر عرق السوس في تحسين نكهات الأطعمة والمشروبات والمنتجات الصيدلانية، وإخفاء مرارتها، وتحسين مذاقها.

من المتوقع أن ينمو قطاع معززات الأداء بأسرع معدل نمو سنوي مركب من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعًا بالاستخدام المتزايد لجذر عرق السوس لخصائصه المعززة للصحة، بما في ذلك تأثيراته المعززة للمناعة والمضادة للالتهابات والمكيفة في المكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية.

• حسب نوع الدرجة

بناءً على نوع الصنف، يُقسّم سوق جذر عرق السوس إلى شعير قياسي، وشعير مكرمل، وشعير محمص. وقد حاز قطاع الشعير القياسي على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 48.5% في عام 2024، مدعومًا بتطبيقه الواسع في صناعات التخمير والخبز وتجهيز الأغذية، حيث تُعد الجودة الثابتة والتنوع أمرًا بالغ الأهمية.

من المتوقع أن يسجل قطاع الشعير المكرمل أسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على اللون الغني والنكهة الفريدة والجاذبية المتميزة في المشروبات الحرفية والأطعمة المتخصصة والمنتجات الحرفية.

• حسب نوع المادة

بناءً على نوع المادة، يُقسّم سوق جذر عرق السوس إلى الذرة، والشعير، والقمح، والأرز، والجاودار، والشوفان. وسيُسيطر قطاع الشعير على السوق بحصة إيرادات تبلغ 40.2% في عام 2024، نظرًا لدوره التقليدي في إنتاج الشعير، وقبوله الواسع في تركيبات الأغذية والمشروبات والمنتجات الصحية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الشوفان أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات الخالية من الغلوتين والغنية بالألياف والنباتية في الأطعمة الوظيفية ومنتجات العافية.

• حسب نوع المكون

بناءً على نوع المكونات، يُقسّم سوق جذر عرق السوس إلى دهون، وبروتينات، وعديدات سكاريد، ومواد أخرى. وقد شكّل قطاع عديدات السكاريد أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 53.9% في عام 2024، ويعزى ذلك إلى الفوائد الصحية، والمركبات النشطة بيولوجيًا، والخصائص الوظيفية لعديدات سكاريد جذر عرق السوس، التي تُحسّن المناعة، والهضم، وملمس المنتج في مختلف التطبيقات.

من المتوقع أن ينمو قطاع الدهون بأسرع معدل نمو سنوي مركب من عام 2025 إلى عام 2032، مع ارتفاع الطلب على الدهون النباتية في المكملات الغذائية ومستحضرات التجميل ومستحضرات الطعام حيث توفر الدهون المشتقة من جذر عرق السوس قيمة غذائية ووظيفية إضافية.

• حسب المستخدم النهائي

بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم سوق جذر عرق السوس إلى قطاعات: صناعة الأغذية والمشروبات، وصناعة التبغ، وصناعة الأدوية، وصناعة مستحضرات التجميل، والمكملات الغذائية. وقد هيمن قطاع صناعة الأدوية على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 39.6% في عام 2024، مدفوعًا بالاستخدام المتزايد لمستخلصات جذر عرق السوس في شراب السعال، ومساعدات الهضم، والتركيبات المضادة للالتهابات، نظرًا لفوائده العلاجية المُثبتة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المكملات الغذائية أسرع معدل نمو سنوي مركب في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بوعي المستهلكين المتزايد بالعلاجات الصحية الطبيعية والأعشاب المتكيفة والمكملات النباتية، مما يضع جذر عرق السوس كمكون مفضل لتعزيز الصحة والمناعة.

أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق جذر عرق السوس؟

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق جذر عرق السوس بأكبر حصة إيرادات بلغت 41.3٪ في عام 2024، مدفوعة بالطلب المتزايد على المكونات الطبيعية، وزيادة الوعي بالعلاجات العشبية، والتطبيقات القوية في صناعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.
• إن الشعبية المتزايدة للمكملات الغذائية النباتية، إلى جانب الأطر التنظيمية الداعمة للمكونات النباتية، تعمل على دفع الطلب على جذر عرق السوس في جميع أنحاء المنطقة
• بالإضافة إلى ذلك، أدت شبكات التوزيع الراسخة، والإنفاق الاستهلاكي المرتفع على منتجات العافية، والتفضيل المتزايد للتركيبات العشبية التقليدية إلى وضع جذر عرق السوس كمكون مفضل في أمريكا الشمالية.

نظرة عامة على سوق جذر عرق السوس في الولايات المتحدة

استحوذ سوق جذر عرق السوس الأمريكي على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدعومًا بنمو قطاعات المغذيات الدوائية والأدوية والعناية الشخصية في البلاد. وقد أدى تزايد شعبية المكملات العشبية، إلى جانب تزايد الطلب على المكونات الطبيعية ذات العلامات التجارية النظيفة، إلى تسريع استهلاك جذر عرق السوس. علاوة على ذلك، يُسهم المستهلكون المهتمون بصحتهم في زيادة الطلب على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية التي تحتوي على جذر عرق السوس لخصائصه المضادة للالتهابات والهضم والمعززة للمناعة.

نظرة عامة على سوق جذر عرق السوس في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق جذر عرق السوس الأوروبي نموًا مطردًا خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بارتفاع الطلب على المستخلصات النباتية في قطاعي الأدوية والمكملات الغذائية. وتُعدّ دول مثل ألمانيا وفرنسا وإيطاليا من أبرز المساهمين في هذا النمو، مع تزايد تفضيل العلاجات الطبيعية والتركيز التنظيمي على المنتجات الطبية النباتية. كما أن تحوّل قطاع الأغذية والمشروبات نحو المنكهات العشبية والمكونات ذات العلامات التجارية النظيفة يدعم توسع السوق.

نظرة عامة على سوق جذر عرق السوس في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق جذر عرق السوس في المملكة المتحدة نموًا مطردًا، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي، والطلب على المنتجات العضوية والعشبية، والدعم التنظيمي للمكونات النباتية. ويستفيد السوق من تزايد إقبال المستهلكين على منتجات العناية بالبشرة الطبيعية، والمكملات الغذائية، والمشروبات العشبية التي تحتوي على جذر عرق السوس لخصائصه الصحية. علاوة على ذلك، يُعزز التوجه المتزايد نحو الأغذية الوظيفية وشاي الأعشاب من استخدام هذه المنتجات.

نظرة عامة على سوق جذر عرق السوس في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق جذر عرق السوس في ألمانيا نموًا معتدلًا، مدعومًا بقوة صناعة الأدوية العشبية في البلاد، وتفضيل المستهلكين للمنتجات الصحية الطبيعية، والقبول التنظيمي للمكونات النباتية التقليدية. وتستفيد قطاعات الأدوية والمستحضرات الغذائية الراسخة في ألمانيا من جذر عرق السوس لخصائصه العلاجية، في حين أن الشعبية المتزايدة لمنتجات الأغذية والمشروبات العضوية تعزز فرص السوق.

ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق جذر عرق السوس؟

من المتوقع أن ينمو سوق جذر عرق السوس في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب قدره 15.6% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وتزايد أعداد الطبقة المتوسطة، وتنامي الوعي بالعلاجات العشبية والطبيعية. تشهد دول مثل الصين والهند واليابان طلبًا متزايدًا على جذر عرق السوس في الطب التقليدي، والمستحضرات الصيدلانية، والمكملات الغذائية. كما تدعم المبادرات الحكومية التي تشجع على استخدام الطب التقليدي بالأعشاب، وتزيد الاستثمار في إنتاج المكونات الطبيعية، مسار النمو القوي للسوق.

نظرة عامة على سوق جذر عرق السوس في اليابان

يشهد سوق جذر عرق السوس في اليابان نموًا مطردًا بفضل القبول الثقافي الراسخ للطب العشبي في البلاد، وتزايد استخدام جذر عرق السوس في الأدوية والأغذية الوظيفية. ويُعد تزايد الوعي الصحي، وشيخوخة السكان، والتركيز على الرعاية الصحية الوقائية عوامل رئيسية تدفع الطلب. كما أن ابتكار منتجات في مجال شاي الأعشاب، والمكملات الغذائية، ومنتجات العناية بالبشرة يُعزز آفاق السوق.

نظرة عامة على سوق جذر عرق السوس في الصين

استحوذ سوق جذر عرق السوس في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024، مدفوعًا بقطاع الطب الصيني التقليدي الراسخ في البلاد والاستخدام الواسع لجذر عرق السوس في الأدوية والأغذية ومنتجات الصحة. مع تزايد الدخل المتاح للإنفاق، والتوسع الحضري، وتفضيل المستهلكين للحلول النباتية، يستمر الطلب على جذر عرق السوس في النمو. ويساهم دعم الحكومة لتطوير الطب الصيني التقليدي ووجود منتجين محليين رئيسيين في تسريع توسع السوق.

ما هي أفضل الشركات في سوق جذر عرق السوس؟

وتدار صناعة جذر عرق السوس بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• نوريفو (ألمانيا)
• شركة هيبنر وإيشنبرينر المحدودة وشركاه (ألمانيا)
• شركة ماروزين للأدوية المحدودة (اليابان)
• شركة نوترا جرين للتكنولوجيا الحيوية المحدودة (الصين)
• شركة هاربين للأدوية (الصين)
• كانهايد بيو أمريكا (الولايات المتحدة)
• شركة ليبرموث (الولايات المتحدة)
• كالسيك (الولايات المتحدة)
• الحقول الخضراء الحلوة (الولايات المتحدة)
• مارتن باور (ألمانيا)
• رايز للاستثمار (أستراليا)
• فيتوفارم كلاود (ألمانيا)
• فيلهلم فيرنر (ألمانيا)
• ستارويست بوتانيكالز (الولايات المتحدة)
• يوروميد (إسبانيا)
• إندينا (إيطاليا)
• مختبرات ألكيم (الهند)
• جيفودان (سويسرا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق جذر عرق السوس العالمي؟

• في مايو 2024، طرحت شركة Norevo GmbH مجموعة جديدة من مستخلصات عرق السوس العضوية لتعزيز ممارسات التوريد المستدامة وتلبية الطلب المتزايد على حلول العلامات النظيفة في قطاعي الأغذية والأدوية. ومن المتوقع أن يعزز هذا التطور قدرة Norevo التنافسية في أسواق المكونات الطبيعية، ويدعم جهود الاستدامة العالمية.
• في مارس 2024، استثمرت شركة مافكو العالمية ذ.م.م. في تحديث معدات الاستخلاص الخاصة بها لإنتاج مستخلصات عرق السوس عالية النقاء، بما يتوافق مع معايير الجودة الدوائية الصارمة. سيعزز هذا التطور التكنولوجي قدرة الشركة على تلبية المتطلبات التنظيمية المتطورة، ويعزز حضورها في الأسواق التي تركز على الصحة.
• في يناير 2024، أبرمت شركة زاغروس لعرق السوس شراكة استراتيجية مع شركة عالمية لتصنيع الحلويات لتزويدها بحلول مُصممة خصيصًا من مستخلص عرق السوس، مما عزز مكانتها في السوق المحلية. ومن المرجح أن تُسرّع هذه الشراكة ابتكار المنتجات وتزيد من وصول شركة زاغروس لعرق السوس إلى السوق العالمية في قطاع الحلويات.

SKU-53242