تقرير تحليل حجم السوق العالمية لجذر عرق السوس وحصة السوق واتجاهاته - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

ما هو حجم ومعدل النمو في سوق السوسك؟

• وفقاً لتحليلات بحوث سوق جسر البيانات، قُيِّر حجم السوق العالمية لجرة السكوريس4.35 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024ومن المتوقع أن يتم ذلك5- مليار 5 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة, ماالنسبة المئوية المئويةخلال الفترة التي
• وفي صناعة المستحضرات الصيدلانية، تشكل جذور السوس كوريسي عنصراً قيماً في تركيبات مختلفة نظراً لثراء خصائصها الطبية. وتحتوي المقتطفات من جذر السوس على مركبات مثل الجليسيربيزين، وحامض الجليسيرتينيك، والفلافونويدات، التي تظهر تأثيرات مضادة للإلتهاب، ومضاد للفيروسات، ومضاد للميكروبات.
• وهذه الخصائص تجعل من المستخرجات من جذور السوسيل السوسيكية مفيدة لمعالجة الظروف التنفسية مثل السعال والحنجرة، فضلاً عن المشاكل الهضمية وأمراض الجلد.

 سوق الحجم و توقّر

• القيمة السوقية العالمية (2024):4.35 مليار
• القيمة السوقية المتوقعة (2032):خسائر من دولارات
• برنامج الأمم المتحدة للبيئة (2025-2032):3.70%

ما هي أهم عمليات النقل من سوق (الليكوريس) ؟

• ويبحث المستهلكون بصورة متزايدة عن منتجات مستمدة من مصادر طبيعية بسبب الشواغل المتعلقة بالمواد الاصطناعية والمواد الكيميائية في أغذيتهم ومشروباتهم ومواد رعايتهم الشخصية. ويتوافق جذر السوس المعروف بخصائصه الطبية واستخدامه التاريخي في نظم الطب التقليدية مع تفضيل المستهلك هذا على العلاجات الطبيعية.ماومنتجات الرعاية
• وهذا الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية يدفع بتوسع سوق جذر السوسيكية حيث يستمر دمجه في مجموعة واسعة من السلع الاستهلاكية في جميع أنحاء العالم
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق جذور السوسيك بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 41.3 في المائة في عام 2024، مدفوعا بارتفاع الطلب على المكونات الطبيعية، وزيادة الوعي بالعلاجات العشبية، والتطبيقات القوية في صناعات الأغذية والصيدلة والتجميل
• ومن المتوقع أن تنمو سوق جذور عرق السوسوسوس في آسيا والمحيط الهادئ عند أسرع نمو لمعدلات نمو الناتج المحلي الإجمالي البالغة 15.6 في المائة من 2025 إلى 2032، وأن يغذيها التوسع الحضري السريع، والتوسع في عدد السكان من الطبقة المتوسطة، وزيادة الوعي بالعشب والعلاج الطبيعي.
• هيمنة قطاع المقتطفات على السوق بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 58.4 في المائة في 2024، مدفوعاً باستخدامها الواسع الانتشار في الصناعات الغذائية والصيدلية والتجميلية بسبب سهولة التركيب والتركيز النشط المستمر

التقرير عن نطاق المشروع التجاري الدولي

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق (الليكوريس)؟

"الطلب المتصاعد على المنتجات الطبيعية والمستدامة"

• ومن الاتجاهات الرئيسية التي تشكل السوق العالمية لجذور عرق عرق السوس السيسيلي هو تزايد تفضيل المكونات الطبيعية، التي تعتمد على النباتات، والتي تحركها زيادة الوعي الصحي، واتجاهات العلامات النظيفة، والطلب على المصادر المستدامة.
• وتكتسب جذور السّيكوريس المعروفة بتطبيقاتها الطبية، والتجميلية، والغذائية، قوة مع تحول المستهلكين والصناعات نحو البدائل العشبية والبدائل الخالية من المواد الكيميائية.
  • وعلى سبيل المثال، يقوم مصنعو الأغذية والمشروبات على نحو متزايد بإدماج مستخلصات جذور عرق السوسيك في المنتجات بوصفها محسناً للمحليات والنكهة الطبيعية، ولا سيما في المشروبات الوظيفية والمكملات الصحية.
• وفي قطاع المستحضرات الصيدلانية، يتزايد الطلب على جذورة السّيكسيد السّيكسي بسبب خواصها المضادة للتهاب اللهب، والمضاد للأكسدة، والمضاد للفيروسات، بما يتماشى مع الزيادة العالمية في استهلاك الأدوية العشبية
• وبالإضافة إلى ذلك، تستخدم صناعة التجميل جذر عرق السوسيق في تطرّق الجلد، ومضادات التشطيب، والتركيبات المهينة، وتستجيب لطلب المستهلكين على حلول الرعاية الجلدية الطبيعية.
• ومن المتوقع أن يؤدي هذا الاتجاه نحو مكونات طبيعية ومستدامة ومتعددة الوظائف تقوم على أساس النباتات إلى تعزيز توقعات السوق لأصل عرقيل السوسيك عبر الصناعات تعزيزاً كبيراً.

ما هي المحركات الرئيسية لسوق (الليكوريس)؟

• ويعد الوعي المتزايد بالمزايا الصحية لجذر عرق السوسيك، بما في ذلك خصائصه المضادة للتهاب اللهب، والخواص الهضمية، والخواص التي تحفز مناعة المناعة، محركاً رئيسياً لتوسع السوق
  • فعلى سبيل المثال، أعلنت شركة نوترا غرين للتكنولوجيا الأحيائية (الصين) في آذار/مارس 2024 عن تطوير مستخلصات معزَّزة من جذور عرق السوس مع محتوى أعلى من الغليسيريهيزين لتلبية الطلب المتزايد من مصنعي الجوزيات.
• إن الطلب المتزايد على الحلويات الطبيعية كبديل للمضافات التركيبية في الأغذية والمشروبات يعجل من استهلاك جذور عرق السوس، ولا سيما في الشاي العشبي والحلوى والحلوى والحلزونات الحلقية.
• وبالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع نظم الطب التقليدي، بما في ذلك أيورفيدا والطب الصيني التقليدي، يغذي إدماج جذور عرق عرق عرق عرق السوس في تركيبات الأعشاب في جميع أنحاء العالم.
• وتؤدي حركة العلامات النظيفة العالمية والدفعة التنظيمية من أجل العناصر النباتية الملائمة للبيئة إلى زيادة تعزيز سوق جذور السوس عبر قطاعات الأغذية والصيدلة والتجميل.

ما هو العامل الذي يتحدى نمو سوق السوس؟

• :: تشكل تقلبات سلسلة الإمداد، بما في ذلك نقص المواد الخام بسبب تغير المناخ والإفراط في الحصاد وعدم الاستقرار الجغرافي الجغرافي الجغرافي السياسي، تحديا كبيرا أمام العرض المتسق من جذور السكوريس
  • فعلى سبيل المثال، أدت فترات الجفاف المطولة وأنظمة الحصاد الأكثر صرامة في البلدان المنتجة الرئيسية مثل الصين وإيران إلى تقلب الأسعار وتقييد توافر جذر السوسيق العالي الجودة.
• وبالإضافة إلى ذلك، فإن الشواغل المتعلقة بالمدخول المفرط في الغليسيربيهيزين، الذي يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية مثل ارتفاع ضغط ضغط الدم واختلال التوازن بالكهرباء، تحد من استخدام مادة السيكوريس الجذر في بعض تطبيقات الأغذية والرعاية الصحية.
• الحواجز التنظيمية ومعايير الجودة الصارمة في أسواق التصدير يمكن أيضاً أن تعوق صغار المنتجين عن المشاركة في التجارة العالمية لجذور السوسيك
• ويتطلب التغلب على هذه التحديات تحسين ممارسات الزراعة، والمبادرات المستدامة المتعلقة بمصادر المصادر، وزيادة الاستثمار في مراقبة الجودة وشفافية سلسلة الإمداد لضمان استقرار السوق والنمو الطويل الأجل

كيف يتم تنظيم سوق عرق السكوريس؟

ويتم تقسيم السوق على أساس النوع، وبروتوكول الاتصالات، وآلية فتح الأسواق، والتطبيق.

• بالشكل من المنتجات

وعلى أساس شكل المنتج، تنقسم سوق جذور السوس إلى جذور ومقتطفات، وتهيمن شريحة الاستخراجات على السوق بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 58.4% في عام 2024، وذلك بسبب استخدامها الواسع النطاق في الصناعات الغذائية والصيدلانية والتجميلية بسبب سهولة التركيب والتركيز النشط المتسق. ويتزايد الطلب على مستخلصات جذر السيكوريا في الوقت الذي يسعى فيه المصنعون إلى إيجاد حلول ملائمة وعالية القدرة لتطبيقات النكهة والطب والعافية.

ومن المتوقع أن يشهد الجزء المتعلق بالرذور الأسرع من عام 2025 إلى عام 2032، الذي يغذيه الطلب المتزايد على العلاجات التقليدية للأعشاب والمنتجات الطبيعية. ويبدي المنتجون المستهلكون والمكملون الصحيون اهتماماً متزايداً بجذور السوس الكاملة لضخ الشاي، وفكه، والاستهلاك المباشر، وهو ما يعكس تفضيلاً للمكونات الأقل معالجة.

• حسب نوع المنتج

واستناداً إلى نوع المنتج، تُقسم سوق جذور السوسيق إلى أنواع من الزيوت الأساسية، والسوائل السائلة، والأوليوريسينات، والأعشاب، والمشابك الجافة، واخراج مالت فلور، ومولت فلور، واستأثر الجزء المستخرج السائل بأكبر حصة من إيرادات السوق بلغت 36.7 في المائة في عام 2024، مدعوماً بتطبيقاته المتنوعة في صناعة الأغذية والمشروبات، ولا سيما في المزيج، والمخبز، والمشروبات الكحولية، وأدى تركيزه على حلوته وفوائده الوظيفية إلى جعله خياراً مفضلاً لأجهزة التشكيل.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الزيوت الأساسية أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعاً بالطلب المتزايد على الزيوت الأساسية الطبيعية النباتية الأساس في العلاج بالرائحة والرعاية الشخصية والمستحضرات الصيدلانية، حيث يُقيَّم الزيت الجذري للسوائل بسبب خصائصه المهدئة والمانعة للتهابات اللهب والنكهة.

• حسب النوع

وعلى أساس نوع الوظيفة، تُقسم سوق جذور السوس كورس إلى عوامل لتعزيز الأداء ومعززات لقابلية التأثر. وسيطر قطاع تعزيز القابلية للذوبان على السوق بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 62.3% في عام 2024، وذلك بسبب الدور الهام الذي يلعبه السوسيك روت في تحسين النكهات، وإخفاء المرارة، وتحسين الجاذبية الحسية للأغذية والمشروبات والمنتجات الصيدلانية.

ومن المتوقع أن ينمو قطاع تعزيز الأداء في أسرع مراحله من عام 2025 إلى عام 2032، ويغذيه زيادة استخدام جذور السوس في خصائصه التي تعزز الصحة، بما في ذلك آثاره التي تعمل على إذكاء المناعة، ومناهضة الإلتهاب، والتكيف في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية.

• حسب نوع الصف

وعلى أساس نوع الرتبة، يتم تقسيم سوق جذور السوس إلى سوق مالت ستاندرد مالت، وخليط مالت، وملط مشوي. وكان قطاع مالت القياسي يمتلك أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 48.5% في عام 2024، مدعوماً بتطبيقه الواسع النطاق في صناعة الخمور والخبز وتجهيز الأغذية حيث لا بد من الجودة والتنويع المتسقين.

ومن المتوقع أن يسجل قطاع مالت المُسرَّح أسرع نسبة تسجيل من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعاً بتزايد الطلب على الالوان الغنية، والنكهة الفريدة، وجذب الأقساط في المشروبات الحرفية، والأطعمة المتخصصة، والمنتجات الحرفية.

• حسب نوع المادة

وعلى أساس نوع المادة، يتم تقسيم سوق جذور السوس إلى مايز، وبارلي، وويت، ورايس، وراي، وأوات. وسيطر قطاع الشعير على السوق بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 40.2 في المائة في عام 2024، نظراً لدوره التقليدي في إنتاج الشعير والقبول الواسع النطاق في تركيبات الأغذية والمشروبات والمنتجات الصحية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الشوفان أسرع معدل نمو من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعا بزيادة تفضيل المستهلكين للمكونات الخالية من الغلوتين والألياف والمصنوعة من النباتات في الأغذية والمنتجات الصالحة للاستعمال.

• حسب نوع

واستناداً إلى نوع المكون، تُقسم سوق جذور السوسكوريس إلى ليبيدس، والبروتين، والبوليساكشاريد، وغيرها، ويستأثر قطاع البوليساكشاريد بأكبر حصة من إيرادات السوق بلغت 53.9 في المائة في عام 2024، ويعزى ذلك إلى الفوائد الصحية والمركبات الحيوية النشطة، والخصائص الوظيفية لـ Licorece Rot polesaccharides، مما يعزز الحصانة والهضم ونسيج المنتج عبر التطبيقات.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء الخاص بالليبيدس في أسرع مراحل النمو من عام 2025 إلى عام 2032، حيث يرتفع الطلب على الدهون النباتية في المكمِّلات الصحية والمستحضرات التجميلية والمستحضرات الغذائية حيث توفر الدهون المستمدة من جذور السوس قيمة تغذوية ووظيفية مضافة.

& مستخدم

وعلى أساس المستخدم النهائي، تُقسم سوق جذور السوس إلى صناعة الأغذية وصناعة المشروبات، وصناعة التبغ، والصناعة الصيدلانية، وصناعة التجميل، والملحق الغذائي، وسيطر قطاع صناعة المستحضرات الصيدلانية على السوق بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 39.6 في المائة في عام 2024، ويعزى ذلك إلى زيادة استخدام مستخلصات جذور السوس في السعال، والمعينات الهضمية، والمستحضرات المضادة للتهاب، نظراً لما تحقق من فوائد علاجية مؤكدة.

ومن المتوقع أن يشهد الجزء المتعلق بتكملة الغذاء أسرع جزء في الفترة من عام 2025 إلى عام 2032، حيث يغذيه الوعي المتزايد لدى المستهلكين بسبل الانتصاف الصحية الطبيعية، والأعشاب المكيفة، والمكملات النباتية، وجذور السوس كعنصر مفضل لتعزيز الرفاهية والحصانة.

ما هي المنطقة التي تملك أكبر حصة من سوق أصول السوس؟

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق جذور السوسيك بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 41.3 في المائة في عام 2024، مدفوعا بارتفاع الطلب على المكونات الطبيعية، وزيادة الوعي بالعلاجات العشبية، والتطبيقات القوية في صناعات الأغذية والصيدلة والتجميل
• ويؤدي تزايد شعبية المكمّلات النباتية، إلى جانب الأطر التنظيمية الداعمة للمكوّنات النباتية، إلى دفع الطلب على جذر السّيكوري عبر المنطقة.
• وبالإضافة إلى ذلك، فإن شبكات التوزيع الراسخة جيدا، وارتفاع إنفاق المستهلكين على المنتجات الجيدة، وتزايد تفضيل التركيبات العشبية التقليدية، قد جعلت من جذور عرق الأوس القشرية عنصرا مفضلا في أمريكا الشمالية.

سوق الولايات المتحدة

كانت سوق جذور عرق السوس في الولايات المتحدة تستأثر بأكبر حصة من العائدات داخل أميركا الشمالية في عام 2024، حيث استثمرت في ذلك السوق قطاعات الرعاية الاجتماعية والصيدلانية والشخصية المتنامية في البلاد. وأدى تزايد شعبية المكملات العشبية، إلى جانب الطلب المتزايد على العلامات النقية، المكونات الطبيعية، إلى تسريع استهلاك جذور السوس. وعلاوة على ذلك، يدفع المستهلكون الواعيون بالصحة الطلب على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية التي تتضمن ليكوريس روت من أجل خصائصها المضادة للتهاب، والهضم، وتقوية المناعة.

سوق الأوراق المالية (ب)

ومن المتوقع أن تسجل سوق جذور عرق السوس في أوروبا نمواً ثابتاً أثناء الفترة المتوقعة، مدفوعاً بارتفاع الطلب على المستخلصات النباتية في قطاعي المواد الصيدلانية والمواد الغذائية التكميلية. فالبلدان مثل ألمانيا وفرنسا وإيطاليا هي المساهم الرئيسي، مع زيادة تفضيل العلاجات الطبيعية والتركيز التنظيمي على المنتجات الطبية النباتية. كما أن تحول قطاع الأغذية والمشروبات نحو نكهات الأعشاب ومكونات العلامات النظيفة يزيد من دعم توسع السوق.

المملكة المتحدة

ومن المتوقع أن تنمو سوق جذور عرق السوس في المملكة المتحدة نمواً مطرداً، مدفوعاً بزيادة الوعي الصحي، والطلب على المنتجات العضوية والأعشابية، والدعم التنظيمي للمكونات النباتية. وتستفيد السوق من تزايد تفضيل المستهلكين للرعاية الطبيعية الجلدية، والمكملات الغذائية، والمشروبات العشبية التي تحتوي على جذر الليكوريسي بالنسبة لسماتها الصحية. وعلاوة على ذلك، فإن الاتجاه المتزايد في الأغذية الوظيفية والشاي العشبي يعزز تبني المنتجات.

ألمانيا شركة LiCorice Gret Bars Insight

الواقع أن سوق جذور عرق السوس في ألمانيا مهيأة للنمو المعتدل، بدعم من صناعة الأدوية العشبية القوية في البلاد، وتفضيل المستهلكين لمنتجات الصحة الطبيعية، والقبول التنظيمي للمكوِّنات النباتية التقليدية. والواقع أن قطاعي الصيدلة والعقاقير المقننة الراسخين في ألمانيا يعملان على الاستفادة من جذر الليكوريس من أجل خصائصها العلاجية، في حين يعمل تزايد شعبية المنتجات الغذائية والمشروبات العضوية على زيادة تعزيز فرص السوق.

ما هي المنطقة التي تشكل أسرع المناطق نمواً في سوق الجُثث؟

ومن المتوقع أن تنمو سوق جذور عرق السوس في آسيا والمحيط الهادئ عند أسرع معدلات نمو في معدلات الخصوبة الإجمالية بنسبة 15.6% في الفترة من 2025 إلى 2032، والتي يغذيها التوسع الحضري السريع، والتوسع في عدد سكان الطبقة المتوسطة، وزيادة الوعي بالعشب والعلاجات الطبيعية. وتشهد بلدان مثل الصين والهند واليابان زيادة في الطلب على جذر السوس في الطب التقليدي، والمستحضرات الصيدلانية، والمكملات الغذائية. كما أن المبادرات الحكومية التي تشجع استخدام أدوية الأعشاب التقليدية وزيادة الاستثمار في إنتاج المكونات الطبيعية تزيد من دعم مسار النمو القوي للسوق.

سوق الأوراق المالية اليابانية

الواقع أن سوق جذور عرق السوس في اليابان تشهد توسعاً مطرداً بسبب القبول الثقافي القوي من جانب البلاد للطب العشبي، وتنامي إدماج جذور السوس في المستحضرات الصيدلانية والأغذية الوظيفية. والواقع أن زيادة الوعي الصحي، وشيخوخة السكان، والتركيز على الرعاية الصحية الوقائية تشكل عوامل رئيسية في دفع الطلب. وبالإضافة إلى ذلك، فإن ابتكار المنتجات في الشاي العشبي، والمكملات، والرعاية الجلدية تعمل على تعزيز آفاق السوق.

شركة الصين الصينية LiCorice Soot SA CA

الواقع أن سوق جذور عرق السوس الصينية كانت تملك أكبر حصة من العائدات في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024، مدفوعاً بقطاع الطب الصيني التقليدي الراسخ في البلاد، والاستخدام الواسع لـ "جذور السوس" في المستحضرات الصيدلانية، والأغذية، ومنتجات الرفاهية. ومع تزايد الدخول المتاحة، والتوسع الحضري، وتفضيل المستهلك للحلول النباتية، فإن الطلب على جذر السحلية يستمر في النمو. وبدعم الحكومة لتطوير هذه السوق ووجود المنتجين المحليين الرئيسيين يزيدان من تسارع توسع السوق.

من هي الشركات الكبرى في سوق (ليكوريس)؟

وتقود صناعة جذر السوسيك أساسا شركات راسخة، منها:

• نُشر)ألمانيا(
• الاتحادات(اليابان)
• هاربين الصيدليات (الصين)
• شركة نوترا غرين في مجال التكنولوجيا الأحيائية (الصين)
• كينهيد بيو أمريكا (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة ليبرموث (الولايات المتحدة الأمريكية)
• c)الولايات المتحدة الأمريكية(
• في الحقول الخضراء (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مارتن باور (ألمانيا)
• KG (ألمانيا)
• رايز (أستراليا)
• فيليبودارم كلود (ألمانيا)
• ويلهلم فيرنر (ألمانيا)
• النجم الغربي بتانيات (الولايات المتحدة الأمريكية)
• يوروميد (إسبانيا)
• إندينا (إيطاليا)
• Ailkm مختبرات (الهند)
• جيفودان (سويسرا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق ليكوريس؟

• وفي أيار/مايو 2024، أدخلت شركة نوريفو غمبH حافظة جديدة من مستخلصات السوسيكوريس العضوي لتشجيع ممارسات المصادر المستدامة وتلبية الطلب المتزايد على حلول العِلَم النقي في الصناعات الغذائية والصيدلانية.
• في مارس/آذار 2024، استثمرت شركة مافكو العالمية في تطوير معداتها الاستخراجية من أجل تسليم مقتطفات من السوسكوريا الأعلى نقاوة والامتثال لمعايير الجودة الصيدلانية الصارمة. وهذا التقدم التكنولوجي من شأنه أن يعزز قدرة الشركة على تلبية المتطلبات التنظيمية المتطورة وتعزيز وجودها في الأسواق التي تركز على الصحة.
• وفي كانون الثاني/يناير 2024، دخلت شركة زاغروس ليكوريس شراكة استراتيجية مع شركة دولية لصناعة الحلويات من أجل توفير حلول مستخلصات من السوس، معدة خصيصاً لهذا الغرض، مما يعزز مركزها السوقي المحلي، ومن المرجح أن تعجل هذه الشراكة من ابتكار المنتجات وتزيد من إمكانية وصول شركة زاغروس للسوائل إلى الأسواق العالمية في قطاع الحلوى.

SKU-53242