Global Mayonnaise Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
%
USD
8.86 Billion
USD
12.22 Billion
2025
2033
| 2026 –2033 | |
| USD 8.86 Billion | |
| USD 12.22 Billion | |
|
|
|
|
تقسيم سوق المايونيز العالمي، حسب نوع المنتج (منكه، غير منكه، عالي السعرات الحرارية، ومنخفض السعرات الحرارية)، والاستخدام النهائي (المؤسسات، وتجارة التجزئة، والمصنعين، والمستهلكين، والتجار)، وقنوات التوزيع (محلات السوبر ماركت، والتجارة الحديثة، والمتاجر الصغيرة، وتجار التجزئة الإلكترونيين، وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033
حجم سوق المايونيز
- بلغت قيمة سوق المايونيز العالمي 8.86 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 12.22 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.10% خلال فترة التوقعات.
- يعود نمو السوق إلى حد كبير إلى الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة، والشعبية المتزايدة للسندويشات والبرغر والوجبات الجاهزة، والتفضيل المتزايد لأنواع المايونيز المنكهة وقليلة الدسم.
- إن تزايد وعي المستهلكين بشأن المذاق والملمس وجودة المنتج، إلى جانب توسع قطاع خدمات الطعام والمطاعم السريعة، يدفع بشكل أكبر إلى تبني السوق لهذه المنتجات.
تحليل سوق المايونيز
- يشهد سوق المايونيز نمواً مطرداً نتيجة لتغير أنماط حياة المستهلكين نحو حلول الوجبات السريعة والسهلة، والتوسع الحضري، وزيادة الدخل المتاح للإنفاق.
- تجذب ابتكارات المنتجات، بما في ذلك المايونيز المنكه، والمايونيز قليل الدسم، والمايونيز المدعم، المستهلكين المهتمين بالصحة والذواقة، مما يعزز الطلب.
- هيمنت أمريكا الشمالية على سوق المايونيز بحصة إيرادات بلغت 32.5% في عام 2025، مدفوعةً بتزايد تفضيل المستهلكين للأطعمة الجاهزة، والتوابل الجاهزة للاستخدام، والأنواع المنكهة.
- من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق المايونيز العالمي ، مدفوعة بتوسع سلاسل مطاعم الخدمة السريعة، وزيادة الوعي بأنواع المايونيز المنكهة والصحية، وزيادة الإقبال على منتجات الأطعمة الجاهزة.
- استحوذت المنتجات المنكهة على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعةً بتزايد إقبال المستهلكين على النكهات المتنوعة وتجارب تناول الطعام المحسّنة. ويُستخدم المايونيز المنكّه بشكل متزايد في السندويشات والسلطات والوجبات الجاهزة، مما يجعله خيارًا شائعًا بين الأسر ومقدمي خدمات الطعام.
نطاق التقرير وتجزئة سوق المايونيز
|
صفات |
أهم المعلومات السوقية حول المايونيز |
|
القطاعات التي تم تغطيتها |
|
|
الدول المشمولة |
أمريكا الشمالية
أوروبا
منطقة آسيا والمحيط الهادئ
الشرق الأوسط وأفريقيا
أمريكا الجنوبية
|
|
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
|
|
فرص السوق |
|
|
مجموعات بيانات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى المعلومات المتعلقة بسيناريوهات السوق مثل قيمة السوق ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من قبل الخبراء، وتحليلًا للتسعير، وتحليلًا لحصة العلامة التجارية، واستطلاعًا للمستهلكين، وتحليلًا ديموغرافيًا، وتحليلًا لسلسلة التوريد، وتحليلًا لسلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام/المستهلكات، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل بورتر، والإطار التنظيمي. |
اتجاهات سوق المايونيز
صعود المنتجات الجاهزة والأنواع المنكهة في المايونيز
- يُحدث الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة تحولاً في سوق المايونيز، إذ يشجع على تبني أنواع جاهزة للاستخدام، ومنكهة، وقليلة الدسم. توفر هذه المنتجات حلولاً موفرة للوقت للمستهلكين، مع تحسين المذاق وتعدد الاستخدامات في الوجبات والوجبات الخفيفة والتحضيرات الجاهزة للأكل. إضافةً إلى ذلك، يُقدم المصنعون عبوات فردية ومُقسّمة إلى حصص، مما يُسهّل الاستهلاك أثناء التنقل ويعزز الإقبال المنزلي. ويتعزز هذا التوجه نحو الراحة مع ازدياد عدد الأسر ذات الدخل المزدوج وأنماط الحياة المزدحمة، مما يخلق طلباً مستداماً في الأسواق العالمية.
- يُسهم تزايد شعبية السندويشات والبرغر والسلطات والوجبات السريعة في تسريع انتشار المايونيز في المنازل ومطاعم الوجبات السريعة وخدمات الطعام. ويتعزز هذا التوجه بفعل التوسع الحضري المتزايد وتغير أنماط الحياة التي تُفضل استخدام التوابل سهلة التحضير. ويُستخدم المايونيز بشكل متزايد كأساس لوصفات جديدة وأطباق فاخرة، مما يُوسع نطاق انتشاره في قطاعي التجزئة والخدمات الغذائية. كما يُسهم إقبال المستهلكين على تجربة النكهات العالمية والصلصات المميزة في تنويع أنماط استخدامه.
- تُساهم الابتكارات في تركيبات المنتجات، مثل المايونيز العضوي والنباتي والمدعم، في جعل هذه المنتجات جذابة للمستهلكين المهتمين بصحتهم، مما يؤدي إلى انتشارها وتزايد استخدامها في النظام الغذائي اليومي. ويستثمر المصنّعون في مكونات طبيعية، وأنواع خالية من مسببات الحساسية، ومضافات وظيفية مثل أوميغا 3 أو البروبيوتيك، لجذب شريحة أوسع من المستهلكين. ولا تُحسّن هذه التطورات القيمة الغذائية فحسب، بل تزيد أيضًا من ثقة المستهلكين وولائهم، وتشجعهم على تكرار الشراء.
- على سبيل المثال، في عام 2023، أفادت العديد من سلاسل مطاعم الوجبات السريعة وعلامات الأغذية المعلبة بزيادة رضا العملاء وتكرار عمليات الشراء بعد طرح أنواع مختلفة من المايونيز بنكهات متنوعة وقليل الدسم، مما عزز كلاً من المذاق والقيمة الصحية. كما ساهمت العروض الترويجية عبر منصات التجارة الإلكترونية وحملات البيع بالتجزئة في زيادة انتشار هذه المنتجات، وشجعت المشترين الجدد على تجربة المنتجات المبتكرة. وقد دفع هذا التوجه الشركات المصنعة إلى توسيع نطاق نكهاتها باستمرار ومواكبة أذواق المستهلكين في مختلف المناطق.
- بينما تُعزز الابتكارات التي تركز على الراحة والنكهة نمو السوق، فإن التأثير طويل الأمد يعتمد على التطوير المستمر للمنتجات، والحفاظ على الجودة، وتلبية تفضيلات المستهلكين المتغيرة في مختلف المناطق. كما تُساهم توجهات الاستدامة، مثل التغليف الصديق للبيئة والمكونات النباتية، في تشكيل استراتيجيات المنتجات المستقبلية. ومن المرجح أن تستحوذ الشركات التي تُحقق توازنًا ناجحًا بين المذاق والصحة والراحة على حصة سوقية أكبر وتضمن نموًا مستدامًا.
ديناميكيات سوق المايونيز
السائق
تزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات الغذائية المريحة والصحية
- يدفع الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الجاهزة للاستخدام المصنّعين إلى التركيز على المايونيز كتوابل متعددة الاستخدامات، مناسبة للاستخدام المنزلي والتجاري. يبحث المستهلكون عن منتجات توفر الوقت مع تعزيز النكهة، مما يُسهم في زيادة الإقبال عليها في السوق. كما يُساهم التوسع في الوجبات المجمدة والجاهزة للأكل في دمج المايونيز بشكل أكبر في حلول الوجبات، مما يُعزز مكانته في المطابخ الحديثة وقطاع خدمات الطعام. ويُحفز التسويق المستمر وابتكار الوصفات تفاعل المستهلكين.
- أدى تزايد الوعي الصحي لدى المستهلكين إلى طرح خيارات المايونيز قليلة الدسم والعضوية والمدعمة. هذا التحول يُسرّع الطلب على بدائل صحية دون المساس بالمذاق أو القوام. كما أن وضع المعلومات الغذائية على الملصقات والشفافية بشأن المكونات يشجع على اتخاذ قرارات شراء مدروسة. بالإضافة إلى ذلك، يستكشف المصنّعون استخدام الزيوت النباتية، والتركيبات الخالية من البيض، والأنواع المناسبة لمن يعانون من الحساسية الغذائية، وذلك لجذب شرائح أوسع من المستهلكين، بما في ذلك النباتيين ومن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
- يُساهم توسع قطاع مطاعم الخدمة السريعة وتزايد شعبية الوجبات السريعة في تعزيز استهلاك المايونيز. وتلعب التوابل دورًا محوريًا في تحسين النكهة، مما يُسهم في استمرار الطلب على المنتج. وقد سهّلت الشراكات بين مُصنّعي التوابل وسلاسل المطاعم إنتاج صلصات حصرية وعروض مميزة، مما خلق تميزًا للعلامات التجارية وزاد من حجم المبيعات. كما يُساهم الاتجاه المتزايد نحو السندويشات الفاخرة والمأكولات المُبتكرة في زيادة الإقبال على المايونيز الفاخر.
- على سبيل المثال، في عام 2022، أطلقت العديد من العلامات التجارية الغذائية الكبرى أنواعًا جديدة من المايونيز مع التركيز على تقليل الدهون واستخدام المكونات الطبيعية، مما أدى إلى نمو ملحوظ في السوق وزيادة إقبال المستهلكين. كما ساهمت حملات وسائل التواصل الاجتماعي والتسويق عبر المؤثرين في تعزيز الوعي بالمنتج وزيادة التفاعل معه. وقد ساعد تخصيص النكهات حسب المنطقة وإطلاق المنتجات محليًا الشركات على اختراق الأسواق المتخصصة وتعزيز ولاء العملاء للعلامة التجارية.
- في حين أن سهولة الاستخدام والوعي الصحي يدفعان نمو السوق، إلا أن ضمان جودة المنتج، والحفاظ على المعايير الغذائية، والابتكار المستمر، تظل أمورًا أساسية لاستدامة الإقبال عليه. يجب على الشركات تحقيق التوازن بين التكلفة والنكهة والفوائد الصحية للحفاظ على قدرتها التنافسية. وتُعد الشراكات الاستراتيجية مع تجار التجزئة، ومشغلي خدمات الطعام، ومنصات التجارة الإلكترونية، بالغة الأهمية لتوسيع نطاق الوصول وتلبية متطلبات المستهلكين المتغيرة.
ضبط النفس/التحدي
حساسية الأسعار والمنافسة من التوابل البديلة
- يُحدّ السعر المرتفع نسبيًا للمايونيز الممتاز أو العضوي أو المدعم مقارنةً بالبدائل التقليدية من انتشاره بين المستهلكين الذين يُراعون السعر. ولا تزال التكلفة عائقًا كبيرًا، لا سيما في الأسواق الناشئة. إضافةً إلى ذلك، يُمكن أن تُؤدي تقلبات أسعار المواد الخام، مثل البيض والزيوت، إلى زيادة تقلبات الأسعار، مما يُؤثر بشكلٍ أكبر على قرارات الشراء لدى المستهلكين. وتلعب صورة العلامة التجارية وقيمة المنتج مقابل المال دورًا محوريًا في تحفيز عمليات الشراء المتكررة.
- تُقلل المنافسة الشديدة من بدائل الصلصات والتوابل، مثل الكاتشب والخردل وتتبيلات السلطة، من حصة المايونيز في السوق. وغالبًا ما يُغير المستهلكون أنواع التوابل بناءً على تفضيلاتهم في المذاق وقدرتهم على تحمل التكاليف. كما يُضيف انتشار الصلصات والتغميسات والنكهات المحلية ضغطًا تنافسيًا، مما يُجبر علامات المايونيز التجارية على التميز من خلال الابتكار والتسويق وتقديم عروض قيمة فريدة.
- يتأثر نمو السوق أيضًا بتقلبات سلسلة التوريد للمواد الخام، مثل البيض والزيوت والمثبتات، مما قد يؤثر على تكاليف الإنتاج واستراتيجيات التسعير. وقد يؤدي التباين الموسمي، وقيود الاستيراد والتصدير، والتوترات الجيوسياسية إلى تعطيل توافر المكونات، مما يجبر المصنّعين على تبني استراتيجيات توريد مكلفة. ولا يزال الحفاظ على جودة ثابتة مع إدارة تكاليف الإنتاج يمثل تحديًا مستمرًا.
- على سبيل المثال، أشارت تقارير القطاع في عام 2023 إلى أن ارتفاع أسعار البيض والزيوت حدّ من توسع إنتاج المايونيز الفاخر في بعض المناطق، مما أدى إلى تباطؤ نمو المبيعات. وقد تأثرت الشركات المصنعة الصغيرة بشكل خاص، بينما استغلت العلامات التجارية الكبرى كفاءة سلاسل التوريد والشراكات الاستراتيجية للتخفيف من هذا التأثير. كما تم استخدام تعديلات أسعار التجزئة والحملات الترويجية للحفاظ على طلب المستهلكين.
- مع استمرار ابتكار المنتجات، تظل معالجة حساسية الأسعار، وتعزيز القدرة على تحمل التكاليف، والتميز عن التوابل المنافسة، أمورًا بالغة الأهمية لإطلاق الإمكانات الكاملة لسوق المايونيز. الشركات التي تجمع بين الفوائد الصحية، وتنوع النكهات، والأسعار التنافسية، هي الأقدر على كسب ولاء المستهلكين والحفاظ عليه، مما يدفع النمو على المدى الطويل.
نطاق سوق المايونيز
يتم تقسيم سوق المايونيز على أساس نوع المنتج والاستخدام النهائي وقنوات التوزيع.
- حسب نوع المنتج
يُقسّم سوق المايونيز، بحسب نوع المنتج، إلى أنواع مُنكّهة، وغير مُنكّهة، وعالية السعرات الحرارية، ومنخفضة السعرات الحرارية. وقد استحوذت الأنواع المُنكّهة على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعةً بتزايد إقبال المستهلكين على النكهات المتنوعة وتجارب تناول الطعام المُحسّنة. ويُستخدم المايونيز المُنكّه بشكل متزايد في السندويشات والسلطات والوجبات الجاهزة، مما يجعله خيارًا شائعًا بين الأسر ومُقدّمي خدمات الطعام.
من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات منخفضة السعرات الحرارية أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي والطلب على خيارات قليلة الدسم أو مناسبة للحميات الغذائية. وتجذب أنواع المايونيز منخفضة السعرات الحرارية عشاق اللياقة البدنية والمستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يسعون إلى تغذية أفضل دون التضحية بالمذاق. كما يدعم نمو هذا القطاع الابتكارات في مجال الزيوت النباتية، والتركيبات الخالية من البيض، والمكونات المدعمة.
- حسب الاستخدام النهائي
استنادًا إلى الاستخدام النهائي، يُقسّم سوق المايونيز إلى قطاعات المؤسسات، والتجزئة، والمصنعين، والمستهلكين، والتجار. وقد استحوذ قطاع التجزئة على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعًا بتوفره الواسع في محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة، لتلبية احتياجات الاستهلاك المنزلي. ويتزايد إقبال المستهلكين على المايونيز الجاهز للاستخدام لسهولة استخدامه، مما يجعل هذا القطاع مساهمًا رئيسيًا في الإيرادات.
من المتوقع أن يشهد القطاع المؤسسي أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالطلب المتزايد من مطاعم الخدمة السريعة والفنادق وخدمات التموين. يفضل المشترون المؤسسيون شراء كميات كبيرة من المايونيز لتحضير السندويشات والسلطات والوجبات السريعة. ويساهم نمو قطاعي الضيافة وخدمات الطعام في دعم الطلب المستمر في هذا القطاع.
- عن طريق قنوات التوزيع
استنادًا إلى قنوات التوزيع، يُقسّم سوق المايونيز إلى محلات السوبر ماركت، والمتاجر الحديثة، والمتاجر الصغيرة، ومتاجر التجزئة الإلكترونية، وغيرها. وقد استحوذت محلات السوبر ماركت على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، نظرًا لتنوع منتجاتها الواسع، وحملاتها الترويجية، وسهولة وصول المستهلكين إليها. ولا تزال محلات السوبر ماركت وجهة التسوق المفضلة لما توفره من راحة وأسعار تنافسية.
من المتوقع أن يشهد قطاع تجارة التجزئة الإلكترونية أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الإقبال على التسوق الإلكتروني للبقالة، وسهولة خدمة التوصيل المنزلي، وانتشار الخدمات الرقمية. وتتيح منصات البيع الإلكتروني للمستهلكين استكشاف مجموعة واسعة من أنواع المايونيز، بما في ذلك الأنواع الفاخرة والمنكهة والصحية، مما يعزز نمو هذا القطاع.
تحليل سوق المايونيز إقليمياً
- هيمنت أمريكا الشمالية على سوق المايونيز بحصة إيرادات بلغت 32.5% في عام 2025، مدفوعةً بتزايد تفضيل المستهلكين للأطعمة الجاهزة، والتوابل الجاهزة للاستخدام، والأنواع المنكهة.
- يُقدّر المستهلكون في المنطقة بشدة تنوع المنتجات، ومذاقها المحسّن، والخيارات الصحية مثل المايونيز قليل الدسم والمدعم.
- ويدعم هذا الانتشار الواسع ارتفاع الدخل المتاح، وأنماط الحياة المزدحمة، والتواجد القوي لقنوات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام، مما يجعل المايونيز من التوابل الأساسية في المنازل والمؤسسات التجارية.
نظرة معمقة على سوق المايونيز في الولايات المتحدة
استحوذ سوق المايونيز الأمريكي على الحصة الأكبر من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام 2025، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الأنواع الجاهزة للاستخدام والمنكهة من قبل الأسر ومطاعم تقديم الطعام. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن توابل سهلة الاستخدام تُحسّن من تحضير الوجبات ومذاقها، مع توفير بدائل صحية مثل الخيارات قليلة الدسم والعضوية والمدعمة. كما يُسهم توسع قطاع مطاعم الخدمة السريعة، إلى جانب ارتفاع استهلاك السندويشات والسلطات والوجبات السريعة، في دفع نمو السوق. علاوة على ذلك، يُساهم الابتكار في تركيبات المنتجات والتغليف وتوافرها في متاجر التجزئة بشكل كبير في توسع السوق الأمريكي.
نظرة معمقة على سوق المايونيز في أوروبا
من المتوقع أن يشهد سوق المايونيز في أوروبا أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بشكل أساسي بتغير أنماط حياة المستهلكين، وارتفاع الوعي الصحي، وتزايد الإقبال على الأنواع المنكهة والفاخرة. كما يُسهم التوسع الحضري وتزايد شعبية الأطعمة الجاهزة في زيادة الإقبال على المايونيز في المنازل والمؤسسات. وينجذب المستهلكون الأوروبيون أيضًا إلى خيارات المايونيز المستدامة والعضوية. وتشهد المنطقة نموًا ملحوظًا في قطاعات التجزئة والضيافة والتموين، حيث يركز المصنعون على تمييز المنتجات والابتكار.
نظرة معمقة على سوق المايونيز في المملكة المتحدة
من المتوقع أن يشهد سوق المايونيز في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المنتجات الجاهزة للاستخدام والنكهات المبتكرة. يبحث المستهلكون عن منتجات تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية وسهولة الاستخدام في الوجبات اليومية وتحضير الوجبات السريعة. ومن المتوقع أن يستمر قطاع خدمات الطعام المتنامي وتوسع قنوات البيع بالتجزئة، بما في ذلك محلات السوبر ماركت ومتاجر التجزئة الإلكترونية، في دعم نمو السوق.
نظرة معمقة على سوق المايونيز في ألمانيا
من المتوقع أن يشهد سوق المايونيز في ألمانيا أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي، والطلب على الأنواع الفاخرة والعضوية، وشيوع الأطعمة الجاهزة. وتساهم البنية التحتية المتطورة لتجارة التجزئة في ألمانيا، إلى جانب الابتكار في تركيبات المنتجات والتغليف المستدام، في زيادة الإقبال على المايونيز. وتحظى خيارات المايونيز المنكهة وقليلة الدسم بإقبال متزايد في المنازل والمطاعم وخدمات التموين، بما يتماشى مع توقعات المستهلكين فيما يتعلق بالمذاق والقيمة الغذائية وسهولة الاستخدام.
نظرة معمقة على سوق المايونيز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
من المتوقع أن يشهد سوق المايونيز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالتوسع الحضري، وارتفاع الدخل المتاح، وتغير العادات الغذائية في دول مثل الصين والهند واليابان. ويساهم تزايد استهلاك السندويشات والسلطات والوجبات السريعة في زيادة الطلب على المايونيز، بينما تجذب الابتكارات في أنواع المايونيز قليلة الدسم والعضوية والمنكهة المستهلكين المهتمين بصحتهم. كما يدعم توسع مطاعم الخدمة السريعة ومحلات السوبر ماركت ومنصات البيع الإلكتروني نمو السوق.
نظرة معمقة على سوق المايونيز في اليابان
من المتوقع أن يشهد سوق المايونيز في اليابان أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، وذلك بفضل ارتفاع الطلب على الأطعمة الجاهزة، وتزايد الإقبال على النكهات المختلفة، وارتفاع الوعي الصحي. يبحث المستهلكون عن خيارات المايونيز منخفضة السعرات الحرارية والمدعمة للاستخدام اليومي، والمنتجات الجاهزة للأكل، وخدمات الطعام. كما تُسهم الابتكارات في مجال التغليف، والأكياس المُقسّمة، والنكهات المميزة في توسيع السوق.
نظرة معمقة على سوق المايونيز في الصين
استحوذ سوق المايونيز الصيني على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2025، ويعزى ذلك إلى نمو الطبقة المتوسطة في البلاد، والتوسع الحضري، والإقبال المتزايد على الأطعمة الجاهزة والمنكهة. ويتزايد استخدام المايونيز في المنازل والمطاعم ومنافذ الوجبات السريعة. ويُسهم توفر أنواع مختلفة من المنتجات، إلى جانب توسع سلاسل البيع بالتجزئة ومنصات التجارة الإلكترونية، في دعم نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ ازدياد الوعي الصحي والابتكار في مجال المايونيز قليل الدسم والعضوي والمدعم من العوامل الرئيسية الدافعة لنمو السوق في الصين.
حصة المايونيز في السوق
تُهيمن على صناعة المايونيز في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:
• دكتور أوتكر (ألمانيا)
• كرافت فودز (الولايات المتحدة)
• تريدر جوز (الولايات المتحدة)
• والدن فارمز (الولايات المتحدة)
• بانوس براندز (اليونان)
• شركة رايلي فودز (الولايات المتحدة)
• يونيليفر (المملكة المتحدة)
• ماكورميك وشركاه (الولايات المتحدة)
• مارينا فودز (الولايات المتحدة)
• أجينوموتو (اليابان)
• سيريس أورجانيكس (أستراليا)
آخر التطورات في سوق المايونيز العالمي
- في أغسطس 2025، أبرمت شركة كرافت (الولايات المتحدة) شراكة استراتيجية مع مورد رائد للمكونات النباتية لتطوير خط إنتاج جديد من بدائل المايونيز. تستهدف هذه المبادرة الطلب المتزايد على الأنظمة الغذائية النباتية، مما يُمكّن كرافت من استقطاب المستهلكين المهتمين بصحتهم والباحثين عن بدائل للمايونيز التقليدي. من المتوقع أن يُساهم هذا التعاون في توسيع محفظة منتجات كرافت، وتعزيز حضورها في سوق التوابل، والاستفادة من التوجهات الناشئة نحو خيارات غذائية صحية ومستدامة.
- في سبتمبر 2025، أطلقت شركة هيلمانز (الولايات المتحدة) حملة تسويقية لمايونيزها العضوي المصنوع من مكونات مستدامة المصدر. تركز هذه المبادرة على الإنتاج الصديق للبيئة والحصول على شهادة المنتجات العضوية، بهدف استقطاب المستهلكين المهتمين بالبيئة. ومن خلال تسليط الضوء على الاستدامة، تسعى هيلمانز إلى تمييز نفسها في سوق تنافسية، وتعزيز ولاء العملاء، واجتذاب شريحة من المشترين ذوي التوجهات الأخلاقية.
- في يوليو 2025، وسّعت شركة كيوبي (اليابان) نطاق توزيعها من خلال تحالف استراتيجي مع منصة إلكترونية رائدة في مجال البقالة. عززت هذه الخطوة حضور كيوبي في التجارة الإلكترونية، مما أتاح لها الوصول إلى شريحة أوسع من المستهلكين وزيادة سهولة الوصول إلى منتجاتها. وتعزز هذه المبادرة مكانة كيوبي كعلامة تجارية متميزة للمايونيز، ومن المتوقع أن تزيد حصتها السوقية من خلال الاستفادة من قطاع تجارة التجزئة الغذائية الإلكترونية المتنامي.
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.

