تقرير تحليل الحجم والحصة والاتجاهات - استعراض عام للصناعة وتوقعات لعام ٢٠٣٣

لمحة عامة عن سوق الميول

وفقاً لتحليل بحث بحث سوق جسر البيانات، قُيِّرت قيمة سوق دقيق الشوفان بمبلغ3.85 مليار دولار في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك5.90 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة« النامية فيالنسبة المئوية للفئة المئوية لنسبة 5,50 في المائة من 2026 إلى 2033● تشهد السوق نموا مطردا مدفوعا بزيادة تفضيل المستهلكين للمنتجات الغذائية الخالية من الغلوتين والعلامة النظيفة، وزيادة الوعي بالفوائد التغذوية للشوفان، وتوسيع نطاق تطبيقات دقيق الشوفان عبر المخبز، والوجبات الخفيفة، وتغذية الرضع، والأجزاء الغذائية الوظيفية.

وقد شجع تزايد انتشار الشواغل الصحية المتصلة بنمط الحياة، بما في ذلك البدانة، والسكري، والاضطرابات الهضمية، المستهلكين على اعتماد بدائل غذائية صحية، مما أدى إلى زيادة الطلب على المكونات القائمة على الشوفان. وبالإضافة إلى ذلك، يعمل صناع الأغذية على نحو متزايد على إدماج دقيق الشوفان في تركيبات المنتجات نظراً لكثرة محتواه من الألياف، وتنوعه، وتوافقه مع الاتجاهات الغذائية النباتية والمستدامة. والواقع أن الإبداع المستمر للمنتجات والتوسع في توافر دقيق الشوفان من خلال قنوات التجزئة والتجارة الإلكترونية يزيدان من دعم توسع الأسواق عبر الاقتصادات المتقدمة والناشئة على حد سواء.

سوق الحجم و توقّر

• القيمة السوقية (2025): 3.85 مليار
• القيمة السوقية المتوقعة (2033): 5.90 مليار
• التنبؤات المتوقعة (2026-2033): 5,50 في المائة
• المنطقة الرائدة في عام 2025: أمريكا الشمالية
• المنطقة: آسيا والمحيط الهادئ

اتجاهات السوق الرئيسية ودقات النظر

• كانت أميركا الشمالية تهيمن على سوق دقيق الشوفان بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 25.2% في عام 2025، بدعم من الطلب الاستهلاكي القوي على المنتجات الغذائية الخالية من الغلوتين، والعلامات النظيفة، والمنتجات الغذائية الوظيفية. وتستفيد المنطقة من الوعي العالي بالمنافع الصحية المرتبطة بالشوفان، بما في ذلك الصحة الهضمية والقلب والأوعية الدموية.
• ومن المتوقع أن تشهد سوق دقيق الشوفان في آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو من عام 2026 إلى عام 2033، يدعمه ارتفاع الدخول المتاحة، وزيادة التوسع الحضري، وزيادة الوعي بالممارسات الغذائية الصحية عبر بلدان مثل الصين واليابان والهند.
• كان الجزء الغذائي الحالي يستأثر بأكبر حصة من عائدات السوق في عام 2025، مدفوعاً بزيادة تفضيل المستهلك للمنتجات الغذائية المريحة والجاهزة للإعداد، والمحسنة تغذوياً. ويُستخدم دقيق الشوفان الفوري على نطاق واسع في خلائط فطور الإفطار، واستبدال الوجبات، وتركيبات الغذاء المعبأة بسبب سهولة إعداده، وطول عمره في الأرفف، ومدى توافقه مع أساليب الحياة الحديثة في المستقبل.
• ومن المتوقع أن يسجل الجزء الشوفاني النيء أسرع معدلات النمو في سجل غُرْف الشوفان من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بازدياد الطلب على المكونات الغذائية الطبيعية والمجهزة على أقل قدر ممكن. والواقع أن زيادة وعي المستهلكين بالتغذية الكاملة الحبوب، إلى جانب تبنيها المتزايد في المخبز المنزلي، والأغذية المتخصصة، والغذاءات التي تركز على الصحة، تعمل على تسريع توسع القطاع على الصعيد العالمي.
• وكانت حصة السوق الكبرى هي أكبر حصة من عائدات السوق في عام 2025، بدعم من توافر المنتجات على نطاق واسع، وسلوك المستهلك الثابت في الشراء، والأنشطة الترويجية القوية في مجال الصحة والمنتجات الجيدة. وتظل الأسواق الكبرى القناة المفضلة لشراء دقيق الشوفان بسبب تنوعها الواسع النطاق من العروض ذات العلامات التجارية والعلامات الخاصة.
• ومن المتوقع أن يشهد قطاع التجارة الإلكترونية أسرع نمو في نظام سجل السلع الأساسية في أفريقيا الوسطى خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، وذلك بسبب تزايد النفاذ إلى الإنترنت، وملاءمة توصيل المنتجات المنزلية، وزيادة توافر منتجات دقيق الشوفان التخصصي والعضوي.

التقرير عن نطاق المشروع وبحر الشون

اتجاهات سوق الميول في السوق

الاتجاه: زيادة اعتماد العناصر الغذائية الأساسية والوظيفية الخالية من الغلوتين

إن تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات الغذائية الأكثر صحة، والأدنى تجهيزاً، والخالية من الغلوتين، يعجل باعتماد دقيق الشوفان في مختلف قطاعات صناعة الأغذية. والواقع أن صناع الأغذية يدمجون دقيق الشوفان على نحو متزايد في منتجات المخبز، والوجبات الخفيفة، وحبوب الإفطار، والتركيبات التغذوية لتعزيز المحتوى الأليافي، وتحسين النسيج، ودعم تحديد المواقع النظيفة للعلامات. والواقع أن المحتوى الغني من الشوفان ببيتا الغلوكان، إلى جانب زيادة وعي المستهلك بالصحة الهضمية وصحة القلب والأوعية الدموية، يعمل على زيادة تعزيز الطلب على المكونات القائمة على الشوفان.

وعلى سبيل المثال، أعلنت شركة Oatly في آذار/مارس 2026 عن استثمار قدره 16 مليون دولار في مرفقها الإنتاجي الخاص بلاندسكرونا في السويد، مما يزيد القدرة الإنتاجية بأكثر من 33 في المائة لدعم الطلب المتزايد على المنتجات القائمة على الشوفان. ولاحظت الشركة أيضاً أن الطلب الأوروبي على المشروبات النباتية قد ازداد بنسبة 6 في المائة على مدى الاثني عشر شهراً الماضية، مما يعكس زخماً أوسع نطاقاً عبر فئات الأغذية القائمة على الشوفان. ويبرز هذا الاستثمار زيادة ثقة الصناعة في المكونات المستمدة من الشوفان وإمكاناتها للنمو الطويل الأجل.

ومن المتوقع أن يؤدي التحول المتزايد نحو التغذية الوظيفية واستمرار الاستثمارات في قدرات تجهيز الشوفان إلى تعزيز الطلب الطويل الأجل على دقيق الشوفان، حيث من المتوقع أن يستفيد صانعو المنتجات من زيادة استهلاك المنتجات الغذائية الصحية والنباتية.

محركات السوق

سائق السوق الرئيسي: زيادة الطلب الاستهلاكي على المنتجات الغذائية من المنتجات الغذائية الغنية والغذاءة الخالية من الغلوتين والمغذية

لا تزال صناعة الغذاء تشهد ارتفاعاً في الطلب على المنتجات التي توفر فوائد تغذوية، والشفافية في المكونات، والمرونة في مجال الغذاء. ويتزايد اختيار المستهلكين للمنتجات القائمة على الشوفان بسبب ارتفاع محتواها من الألياف، وتنوعها، وارتباطها بصحة القلب، الأمر الذي يشجع المصنعين على توسيع نطاق حوافظ المنتجات باستخدام دقيق الشوفان عبر السلع المخبوزة، والحبوب، والأغذية الترويحية.

ووفقاً للإعلانات الصادرة عن شركة General Mills في كانون الثاني/يناير 2025 بشأن المنتجات، وسّعت الشركة نطاق حافظتها القائمة على الشوفان بمنتجات مثل منتجات "غرايوس أوات كرونش" والعروض الإضافية للحبوب، مما يعكس الطلب المستمر على فئات الأغذية التي تركز على الشوفان. وفي موازاة ذلك، أصبح حليب الشوفان هو أهم المشروبات النباتية في المملكة المتحدة، حيث استأثر بحوالي 40 في المائة من سوق الحليب النباتية حسب الحجم، مما يدل على قبول المستهلكين الأوسع نطاقاً لمنتجات الشوفان.

ومع استمرار تزايد اهتمام المستهلكين بالأغذية الغذائية الصحية والمكونات الوظيفية، يتوقع أن يستفيد مصنعو دقيق الشوفان من الطلب المستدام الذي تحركه اتجاهات العلامات النظيفة، وتطوير المنتجات الخالية من الغلوتين، وزيادة اعتماد الأغذية القائمة على الشوفان في جميع أنحاء العالم.

القيود الرئيسية/التحدي الرئيسي: التقلبات في أسعار الشوفان ومخاطر سلسلة الإمدادات الزراعية

ولا يزال مصنعو دقيق الشوفان يعتمدون اعتمادا كبيرا على الناتج الزراعي، مما يعرض تكاليف الإنتاج لتقلبات غلة المحاصيل، وأنماط الطقس، ونفقات النقل، وتعطل سلسلة الإمداد الإقليمية. ولا يزال التغير في توافر الشوفان، وتغير الظروف المناخية، وعدم اليقين الجغرافي السياسي يؤثر على تخطيط المشتريات وربحية التصنيع، وخاصة بالنسبة للموردين الذين يخدمون شركات الغذاء والمشروبات الكبيرة.

وعلاوة على ذلك، يتعين على المصنعين أن يديروا المخاطر المتعلقة بالمصادر مع الحفاظ على جودة المنتجات والتسعير التنافسي. ولقد أشارت الشركة بشكل فاضح في استمارة 20 إلى واو للسنة المالية 2025 إلى لجنة الأوراق المالية والبورصة في الولايات المتحدة إلى أن أعمالها التجارية لا تزال تعتمد على توافر الشوفان والمواد الخام الأخرى ومصادرها عبر الجيوغرافيا المتعددة. كما سلطت الشركة الضوء على المخاطر المرتبطة باضطرابات سلسلة التوريد، وتقلبات أسعار السلع الأساسية، وتقلبات الإنتاج الزراعي التي قد تؤثر سلباً على العمليات والأداء المالي.

وعلى الرغم من قوة الطلب في السوق، يُتوقع أن تظل تقلبات الأسعار الشمعية وأوجه عدم اليقين المستمرة في المشتريات الزراعية قيداً كبيراً، مما سيزيد من تكاليف الإنتاج، ويضغط على هوامش الربح، ويحد من استقرار الأسواق في الأجل الطويل طوال الفترة المتوقعة.

الفرص السوقية الرئيسية: توسيع نطاق تطبيقات التغذية النباتية والأغذية الوظيفية

إن طحين الشوفان يتيح فرصاً كبيرة نظراً لملامحه التغذوية، ومرونته في الصياغة، ومدى توافقه مع التنمية الخالية من الغلوتين والمنتجات النباتية، مما يخلق فرصاً كبيرة طويلة الأجل للموردين السلعيين على الصعيد العالمي.

وتقوم الشركات الرائدة بتعزيز الاستثمارات في الابتكار القائم على الشوفان وقدرات الإنتاج المستدامة. فعلى سبيل المثال، يشمل برنامج أواتلي للاستثمار في عام 2026 توسيع البنية الأساسية الإنتاجية مع زيادة الاستعانة بمزارعي الشوفان السويديين لتلبية الطلب الدولي المتزايد. وبعد توسع المرفق، من المتوقع أن تزيد الصادرات من موقع لاندسرونا أكثر دعماً للنمو في مختلف أنحاء ألمانيا، والمملكة المتحدة، وفرنسا، وأسبانيا. وبالإضافة إلى ذلك، تواصل الشركة التأكيد على الشوفان باعتباره محصولاً مستداماً يتماشى مع الأولويات الاستهلاكية والتنظيمية المتطورة.

ومع تزايد تبنّي المستهلكين للتغذية النباتية وتعجيل مصنعي الأغذية للاستثمارات في المكونات الوظيفية، يُتوقع أن يؤدي توسيع نطاق تطبيقات دقيق الشوفان عبر المخبز والوجبات الخفيفة والمشروبات والمنتجات الغذائية إلى خلق فرص كبيرة للنمو الطويل الأجل لسوق دقيق الشوفان.

سوق الميول

وتقسم السوق على أساس النوع وقناة التوزيع والتطبيق.

• نوع

وعلى أساس النوع، يتم تقسيم سوق دقيق الشوفان إلى غذاء فوري وشوفان خام، ويحتل الجزء الغذائي الحالي أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعاً بزيادة تفضيل المستهلكين للمنتجات الغذائية المريحة والجاهزة للإعداد والمحسنة تغذوياً. ويُستخدم دقيق الشوفان الفوري على نطاق واسع في خلائط الإفطار، واستبدال الوجبات، وتركيبات الغذاء المعبأة بسبب سهولة إعداده، وطول مدة حياته في الرفوف، والتوافق مع أساليب الحياة الحديثة في المستقبل.

ومن المتوقع أن يسجل الجزء الشوفاني النيء أسرع معدلات النمو في سجل غُرْف الشوفان من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعاً بازدياد الطلب على المكونات الغذائية الطبيعية والمجهزة على أقل قدر ممكن. والواقع أن زيادة وعي المستهلكين بالتغذية الكاملة الحبوب، إلى جانب تبنيها المتزايد في المخبز المنزلي، والأغذية المتخصصة، والغذاءات التي تركز على الصحة، تعمل على تسريع توسع القطاع على الصعيد العالمي.

• حسب التوزيع

وعلى أساس قناة التوزيع، تنقسم سوق دقيق الشوفان إلى متاجر التجزئة، والمتجر التجاري، والسوبر ماركت، والسوق الكبرى، والتجارة الإلكترونية، ويستأثر قطاع المتاجر الكبرى بأكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، ويدعمه توافر المنتجات على نطاق واسع، وسلوك الشراء الاستهلاكي الثابت، والأنشطة الترويجية القوية في مجال الصحة والعافية. وتظل الأسواق الكبرى القناة المفضلة لشراء دقيق الشوفان بسبب تنوعها الواسع النطاق من العروض ذات العلامات التجارية والعلامات الخاصة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع التجارة الإلكترونية أسرع نمو في نظام سجل السلع الأساسية في أفريقيا الوسطى خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، وذلك بسبب تزايد النفاذ إلى الإنترنت، وملاءمة توصيل المنتجات المنزلية، وزيادة توافر منتجات دقيق الشوفان التخصصي والعضوي.

• ألف -

وعلى أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق دقيق الشوفان إلى أغذية الرعاية الصحية، ومنتجات المخبز، والأغذية الوظيفية، والأغذية السريعة، وغيرها. وكانت شريحة منتجات المخبز تهيمن على السوق بحصة من الدخل في عام 2025، مدفوعاً بتزايد إدماج دقيق الشوفان في الخبز، والبسكويت، والكعك، والكعك، والكعك، وغير ذلك من السلع المخبوزة. ويستفيد المصنعون من محتوى دقيق الشوفان المرتفع من الألياف، وصورة النكهة الخفيفة، والنداء الخالي من الغلوتين لتلبية الطلب الاستهلاكي المتطور على بدائل أفضل صحة.

ومن المتوقع أن يسجل القطاع الغذائي الوظيفي أسرع نمو في مجموعة الأغذية الزراعية الشاملة من عام 2026 إلى عام 2033، التي يغذيها تزايد اهتمام المستهلكين بالرعاية الصحية الوقائية، والرفاه الهضمي، والمنتجات الغذائية الغنية بالمغذيات. ومن المتوقع أن يؤدي الاستخدام المتزايد لدقيق الشوفان في الأغذية المحصنة، والمزيج البروتيني، والمكملات التغذوية، وتركيبات العلامات النظيفة إلى التعجيل بشكل كبير في التوسع القطاعي طيلة الفترة المتوقعة.

سوق الصرف الإقليمي

أمريكا الشمالية

كانت أميركا الشمالية تهيمن على سوق دقيق الشوفان بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 25.2% في عام 2025، بدعم من الطلب الاستهلاكي القوي على المنتجات الغذائية الخالية من الغلوتين، والعلامة النظيفة، والمنتجات الغذائية الوظيفية. وتستفيد المنطقة من الوعي العالي بالمنافع الصحية المرتبطة بالشوفان، بما في ذلك الصحة الهضمية وصحة القلب والأوعية الدموية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التوافر الواسع النطاق لدقيق الشوفان عبر قنوات التجزئة والتجارة الإلكترونية، إلى جانب الاعتماد المتزايد في تطبيقات المخبز والأغذية النباتية، قد جعل من أميركا الشمالية سوقاً رائدة لمكونات الشوفان.

الولايات المتحدة الأمريكية في مجال سوق الدقيق

إن سوق دقيق الشوفان في الولايات المتحدة استحوذت على أكبر حصة من الإيرادات في عام 2025 داخل أمريكا الشمالية، حيث تعززت هذه الحصة بزيادة استهلاك الأغذية الصحية الملائمة وتزايد شعبية الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين. ويتزايد دمج المستهلكون دقيق الشوفان في السلع المخبوزة ومنتجات الإفطار والمكملات الغذائية. وعلاوة على ذلك، فإن وجود أكبر مجهزي الشوفان وصناع الأغذية، إلى جانب الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية النباتية والوظيفية، لا يزال يدعم توسع الأسواق في مختلف أنحاء البلاد.

أوروبا الشرقية

ومن المتوقع أن تشهد سوق دقيق الشوفان في أوروبا أسرع معدلات النمو من عام 2026 إلى عام 2033، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى زيادة الطلب على المكونات الغذائية المستدامة والمبنية على النباتات. والواقع أن تفضيل المستهلكين المتزايد للأغذية العضوية والأقل تجهيزاً، إلى جانب الأنظمة الصارمة التي تعزز الشفافية في وضع العلامات على الأغذية، أمر مشجع لاعتماد دقيق الشوفان. وتشهد المنطقة نمواً كبيراً عبر المواشي، وبدائل الألبان، والتطبيقات الغذائية التغذوية، حيث يستثمر المصنعون على نحو متزايد في قدرات تجهيز الشوفان.

المملكة المتحدة شوفان سوق الدقيق

ومن المتوقع أن يشهد سوق دقيق الشوفان في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو من 2026 إلى 2033، مدفوعا بالتوسع السريع في قطاع الأغذية القائم على النباتات وزيادة الوعي بالعادات الغذائية الصحية. وقد أصبح حليب الشوفان الفئة الرئيسية من المشروبات القائمة على النباتات في البلاد، الأمر الذي يزيد من دعم الطلب على مكونات الشوفان المستمدة من الشوفان. وبالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن تستمر البنية التحتية القوية للتجزئة في البلاد وتفضيل المنتجات الغذائية المستدامة بشكل متزايد في تحفيز نمو الأسواق.

ألمانيا Ot SOT D الدقيق السوق

ومن المتوقع أن تشهد سوق دقيق الشوفان في ألمانيا أسرع معدلات النمو من 2026 إلى 2033، التي يغذيها ارتفاع الطلب على الأغذية العضوية وزيادة تركيز المستهلكين على التغذية والاستدامة. وتؤدي صناعة تجهيز الأغذية الراسخة في ألمانيا، إلى جانب الطلب القوي على المخبز النظيف والمنتجات الغذائية الوظيفية، إلى تشجيع تبني دقيق الشوفان. وعلاوة على ذلك، فإن دمج مكونات الشوفان في العلاوات والمنتجات الغذائية المعززة يتواءم بشكل وثيق مع الأفضليات الاستهلاكية المتطورة في البلاد.

شركة CAAS

ومن المتوقع أن تشهد سوق دقيق الشوفان في آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدلات النمو من عام 2026 إلى عام 2033، مدعومة بارتفاع الدخول المتاحة، وزيادة التوسع الحضري، وزيادة الوعي بالممارسات الغذائية الصحية في مختلف بلدان مثل الصين واليابان والهند. والواقع أن التوسع في أعداد سكان الطبقة المتوسطة وزيادة توافر المنتجات القائمة على الشوفان من خلال قنوات التجزئة الحديثة يحركان الطلب الإقليمي. فضلاً عن ذلك فإن زيادة الاستثمارات من قِبَل شركات الأغذية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ تعمل على تحسين فرص الوصول إلى منتجات دقيق الشوفان.

اليابان تفق السوق

ومن المتوقع أن تشهد سوق دقيق الشوفان في اليابان أسرع معدلات النمو من عام 2026 إلى عام 2033 بسبب زيادة الطلب على الأغذية الوظيفية والتفضيل القوي من جانب اليابان للمنتجات ذات التوجه الصحي. ويبحث المستهلكون اليابانيون على نحو متزايد عن بدائل غذائية كثيفة المغذيات تدعم أنماط الحياة النشطة والشيخوخة الصحية. وبالإضافة إلى ذلك، يساهم الإدماج المتزايد لدقيق الشوفان في الأطعمة الملائمة ومنتجات المخبز في نمو السوق عبر كل من القطاعين الغذائيين السكني والتجاري.

الصين الشنّي

كانت سوق دقيق الشوفان الصيني تشكل أكبر حصة من عائدات السوق في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2025، ويرجع ذلك إلى توسع الطبقة المتوسطة في البلاد، والتوسع الحضري السريع، وتزايد تبني الأنماط الغذائية الغربية. وقد برزت الصين باعتبارها سوقاً رئيسية للمنتجات الغذائية الصحية والوظيفية، مع اكتساب دقيق الشوفان الجر عبر المخبز، والمشروبات، والتطبيقات التغذوية. وما زال الوجود المتزايد لصناع الأغذية المحليين والدوليين، مقروناً بتزايد وعي المستهلكين بالفوائد الصحية للشوفان، يدفع نمو السوق في البلاد.

حصة السوق

وتقود صناعة دقيق الشوفان في المقام الأول شركات راسخة، منها:

• الأطعمة المأغذية (المملكة المتحدة)
• س. أ. (سويسرا)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة Gen GenGs, In In Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• يونيليفر PLC (UK)
• الأغذية الخضراء، جنوب المحيط الهادئ (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مزارعي الماس الأزرق (الولايات المتحدة الأمريكية)
• لويسفيل فينغين جيركي Co. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• أغذية مستحقة (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (السويد)
• Seren Snacks Ltd. (U.K.
• الأغذيــة البحريــة الرئيسيــة )الولايات المتحدة الأمريكية(
• (الولايات المتحدة الأمريكية)

التطورات التي حدثت في سوق الشوكة

• وفي آذار/مارس 2025، نشر باحثون من معهد المكسيك الوطني، والجامعة المستقلة لعلوم البيئة، وجامعة هيدالغو المستقلة، وجامعة بويبلا المستقلة دراسة أدخلت فيها معكرونة من نوع Fituccine خالية من الغلوتين تم تطويرها باستخدام دقيق الشوفان، ودقيق الكينوا، ولباب الكلود، وأظهر التطور تحسناً كبيراً في الخصائص التغذوية، وانخفاضاً في محتوى الكربوهيدرات، وما يصل إلى 2.8 مرة من الأنشطة الأكثر ارتفاعاً لمكافحة الأكسدة مقارنة بالتركيبات التقليدية، ويبرز الابتكار الإمكانات المتنامية لدقيق الشوفان في التطبيقات الغذائية الوظيفية والتخصصية، مما يدعم اعتماد السوق على نطاق أوسع عبر القطاع الخالي من الغلوتين.
• في يناير 2024، أعلنت منظمة "أغذية مسار الطبيعة" إطلاق حافظة جديدة للدقيق العضوي في معرض المنتجات الطبيعية في غرب 2024، بما في ذلك الدقيق الخالي من الغلوتين، الذي كل الغرض الذي صيغ مع دقيق الشوفان، وقد تم إنتاجه باستخدام التقنيات التقليدية لطحن الطحن المنخفض الحرارة، ويهدف نطاق المنتج الجديد إلى تحقيق أداء أفضل في مجال الخبز، مع تلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على المكونات العضوية والعلامات النظيفة، ويعزز الإطلاق وجود الشركة في فئة الخبز ويعزز الفرص التجارية المتنامية لدقيق الشوفان في التطبيقات الغذائية الممتازة.

SKU-54688