تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق الراتنجات الزيتية العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الراتنجات الزيتية

• تم تقييم حجم سوق راتنجات الزيت العالمية بـ 1.89 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  2.90 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.45٪ خلال الفترة المتوقعة
• ينشأ نمو السوق إلى حد كبير من الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية، والتطبيق المتزايد في صناعة الأغذية والمشروبات، وتفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات ذات العلامات النظيفة

تحليل سوق الراتنجات الزيتية

• يتشكل سوق راتنجات الزيت حاليًا من خلال التفضيل العالمي الواسع للمكونات الطبيعية المشتقة من النباتات في مختلف المنتجات الاستهلاكية
• يعمل هذا الطلب الواسع النطاق على تعزيز التقدم في تقنيات الاستخراج وتوسيع نطاق تطبيقات مستخلصات التوابل المركزة هذه
• سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق راتنجات الزيت بأكبر حصة إيرادات بلغت 36.2٪ في عام 2024، مدفوعة بالوفرة في المواد الخام، وزيادة صادرات التوابل، ونمو صناعات تجهيز الأغذية في دول مثل الهند والصين وإندونيسيا.
• من المتوقع أن تشهد منطقة أمريكا الشمالية أعلى معدل نمو في سوق الراتنجات الزيتية العالمية، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الإضافات الغذائية الطبيعية، وقاعدة المستهلكين المتنامية المهتمين بالصحة، والتطبيقات المتزايدة في المستحضرات الغذائية ومنتجات العناية الشخصية.
• هيمن قطاع البابريكا على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 29.6% في عام 2024، بفضل استخدامه الواسع كملون ومنكّه طبيعي في الأطعمة المصنعة والوجبات الخفيفة ومنتجات اللحوم. وقد جعلت تركيزاته العالية من الصبغة، وثباته الحراري، وجاذبيته للمنتجات النظيفة، من راتنج البابريكا الزيتي خيارًا رئيسيًا لدى مصنعي الأغذية الباحثين عن بدائل طبيعية للإضافات الصناعية.

نطاق التقرير وتقسيم سوق الراتنجات الزيتية   

اتجاهات سوق الراتنجات الزيتية

"الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية والنظيفة"

• يبحث المستهلكون بنشاط عن منتجات تحتوي على قوائم مكونات شفافة وبسيطة، مبتعدين عن الإضافات الصناعية
  • على سبيل المثال، تقوم العديد من شركات الأغذية والمشروبات بإعادة صياغة منتجاتها لإزالة الألوان والنكهات الاصطناعية، واستبدالها ببدائل طبيعية مثل راتنج البابريكا للحصول على ألوان نابضة بالحياة أو راتنج الفلفل الأسود للحصول على نكهة حارة.
• هذا التفضيل للطبيعة مدفوع بزيادة الوعي الصحي والرغبة في الحصول على منتجات يُنظر إليها على أنها أكثر أمانًا وصحة
• توفر الراتنجات الزيتية شكلاً مركّزًا من النكهات والألوان الطبيعية، مما يجعلها بدائل فعّالة وفعالة لنظيراتها الاصطناعية
• لا تقتصر حركة العلامة النظيفة على الأغذية فحسب، بل تمتد أيضًا إلى منتجات العناية الشخصية والأدوية، مما يخلق فرصًا أوسع في السوق
• كما أن اللوائح الصارمة المتعلقة بالمواد المضافة الاصطناعية في بعض الأسواق تجبر الشركات المصنعة أيضًا على اختيار المكونات الطبيعية، بما في ذلك الراتنجات الزيتية، للامتثال لمعايير سلامة وجودة الأغذية.

ديناميكيات سوق الراتنجات الزيتية

سائق

"الطلب المتزايد على مكونات الأغذية الطبيعية"

• يدفع الوعي الصحي العالمي المتزايد المستهلكين والمصنعين إلى تفضيل المكونات الغذائية الطبيعية قليلة المعالجة على الإضافات الاصطناعية، مما يدعم الطلب المتزايد على الراتنجات الزيتية.
• توفر الراتنجات الزيتية، وهي عبارة عن مستخلصات مركزة من التوابل والأعشاب، مزيجًا قويًا من النكهة واللون والرائحة مع الحفاظ على الخصائص الطبيعية للمصدر، مما يجعلها مثالية لاستبدال الإضافات الاصطناعية في الأطعمة والمشروبات والصلصات والوجبات الجاهزة.
• كما أنها تحظى بالتقدير بسبب مدة صلاحيتها الطويلة، وثبات الجودة، والقدرة على تعزيز الجاذبية الحسية دون المساس بالقيمة الغذائية للمنتجات.
• إن شعبية المأكولات العرقية والحارة، وخاصة في الدول الغربية، تعمل على تغذية الطلب على راتنجات الزيت القائمة على التوابل
  • على سبيل المثال، يتم استخدام راتنجات البابريكا والفلفل الحار بشكل متزايد في طلاء الوجبات الخفيفة المنكهة والتوابل
• إن الاتجاه المتزايد نحو المنتجات الغذائية النباتية والعضوية يعزز الحاجة إلى مكونات ذات علامات نظيفة، مما يشجع مصنعي الأغذية على الاستثمار في البحث والتطوير لتطبيقات راتنج الزيت نظرًا لتعدد استخداماتها وتوافقها مع التركيبات الطبيعية.

ضبط النفس/التحدي

"تقلبات أسعار المواد الخام وقيود العرض"

• تشكل التقلبات في أسعار المواد الخام والإمدادات غير المنتظمة للتوابل والأعشاب عائقًا كبيرًا أمام نمو سوق راتنجات الزيت
• يتم استخراج الراتنجات الزيتية من المحاصيل مثل الفلفل الحار والبابريكا والكركم والزنجبيل والفلفل، والتي تزرع في مناطق مناخية محددة وهي حساسة للغاية للظروف البيئية مثل هطول الأمطار ودرجة الحرارة وصحة التربة.
• يمكن أن يؤدي تغير المناخ والكوارث الطبيعية وتفشي الآفات إلى انخفاض الغلة وعدم تناسق جودة المحاصيل، مما يؤثر بشكل مباشر على توافر المواد الخام ويؤدي إلى تقلبات الأسعار
  • على سبيل المثال، تسببت الرياح الموسمية غير المنتظمة في الهند - أحد أكبر منتجي الكركم والفلفل الحار - في حدوث اضطرابات ملحوظة في إمدادات التوابل، مما أثر على إنتاج راتنج الزيت واستقرار التكلفة.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن التحديات مثل التوترات الجيوسياسية، والقيود التجارية، ونقص العمالة تزيد من الضغط على سلسلة التوريد، مما يجبر المنتجين على التعامل مع ارتفاع التكاليف وعدم اليقين بشأن التسليم، وخاصة في الصناعات التي تتطلب جودة ثابتة وتسليمًا في الوقت المناسب.

نطاق سوق الراتنجات الزيتية

يتم تقسيم السوق على أساس المصدر والتطبيق وعملية الاستخراج والمواد الخام.

• حسب المصدر

يُقسّم سوق راتنجات البابريكا، حسب مصدرها، إلى البابريكا، والفلفل الحلو، وتوابل البذور، والكركم، والأعشاب، والزنجبيل، والقرفة، والقرفة الصينية، وغيرها. وقد هيمنت شريحة البابريكا على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 29.6% في عام 2024، بفضل استخدامها الواسع كملون ومنكّه طبيعي في الأطعمة المصنعة، والوجبات الخفيفة، ومنتجات اللحوم. وقد جعلت تركيزات الصبغات العالية، وثباتها الحراري، وجاذبيتها للمنتجات النظيفة، من راتنجات البابريكا خيارًا مثاليًا لمصنعي الأغذية الباحثين عن بدائل طبيعية للإضافات الصناعية.

من المتوقع أن يشهد قطاع الكركم أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد شهرته كمضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة. ويساهم الطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية والمستحضرات النباتية في تسريع استخدام راتنج الكركم الزيتي في تطبيقات متعددة.

• حسب الطلب

بناءً على تطبيقاتها، تُقسّم سوق الراتنجات الزيتية إلى قطاعات الأغذية والمشروبات، والمستحضرات الصيدلانية والمكملات الغذائية، ومنتجات العناية الشخصية، والأعلاف. وقد استحوذ قطاع الأغذية والمشروبات على أكبر حصة من الإيرادات في عام ٢٠٢٤، نظرًا للطلب المتزايد على النكهات والملونات الطبيعية في الصلصات والتوابل والمخبوزات ومنتجات الألبان. ويتزايد استخدام المصنّعين للراتنجات الزيتية لما تتمتع به من تأثير حسي فائق واستقرار.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع الأدوية والمكملات الغذائية أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، بدعم من الاهتمام المتزايد بالمستخلصات النباتية لأغراض العلاج وتعزيز المناعة والوقاية الصحية، وخاصة في مجال الأدوية العشبية والمكملات الغذائية.

• عن طريق عملية الاستخراج

بناءً على عملية الاستخلاص، يُقسّم سوق راتنجات الزيت إلى استخلاص بالمذيبات واستخلاص بالسوائل فوق الحرجة. وقد استحوذ قطاع استخلاص المذيبات على أكبر حصة من الإيرادات في عام ٢٠٢٤، بفضل فعاليته من حيث التكلفة وقدرته على إنتاج تركيزات عالية من مركبات النكهة واللون. ويظل هذا القطاع الطريقة الأكثر استخدامًا في إنتاج راتنجات الزيت التجارية.

من المتوقع أن تشهد عملية استخلاص السوائل فوق الحرجة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، بفضل خصائصها الأنظف والصديقة للبيئة. إن غياب البقايا السامة، ودقة التحكم في الاستخلاص، ونقاء الراتنجات الزيتية المعزز، يجعلها أكثر جاذبيةً للتطبيقات الغذائية ومستحضرات التجميل والأدوية عالية الجودة.

• حسب المواد الخام

بناءً على المواد الخام، يُقسّم سوق راتنجات الزيوت إلى أوراق، وبذور، وأزهار، وجذور، وتوت، وغيرها. وقد هيمن قطاع البذور على السوق في عام ٢٠٢٤ محققًا أعلى حصة من الإيرادات، بفضل استخراج راتنجات الزيوت على نطاق واسع من الكمون والكزبرة والشمر، وهي مواد أساسية في تجارة التوابل العالمية وصناعة النكهات.

من المتوقع أن يشهد قطاع الجذور أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالاستخدام المتزايد لراتنجات جذور الزنجبيل والكركم الزيتية في قطاعات الصحة والعناية بالبشرة والتغذية الوظيفية. وتُعدّ مركباتها النشطة بيولوجيًا وخصائصها المعززة للصحة من العوامل الرئيسية المساهمة في تزايد الطلب.

تحليل إقليمي لسوق الراتنجات الزيتية

• سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق راتنجات الزيت بأكبر حصة إيرادات بلغت 36.2٪ في عام 2024، مدفوعة بالوفرة في المواد الخام، وزيادة صادرات التوابل، ونمو صناعات تجهيز الأغذية في دول مثل الهند والصين وإندونيسيا.
• يتبنى المستهلكون والمصنعون في المنطقة بشكل متزايد النكهات الطبيعية وعوامل التلوين بسبب الوعي الصحي المتزايد والطلب على منتجات الأغذية ذات العلامات النظيفة
• إن الدعم الحكومي لزراعة التوابل، إلى جانب دور المنطقة كمورد رئيسي للكركم والفلفل الحلو والزنجبيل وغيرها من المواد الخام القائمة على التوابل، يعزز مكانة منطقة آسيا والمحيط الهادئ كمركز رائد في سلسلة توريد راتنجات الزيت.

نظرة عامة على سوق الراتنجات الزيتية في الصين

يشهد سوق الراتنجات الزيتية في الصين نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الإضافات الغذائية الطبيعية، ومستحضرات الطب التقليدي، والمكملات العشبية. ومع تزايد وعي المستهلكين بالصحة والعافية، يتزايد التوجه نحو الملونات الطبيعية ومحسنات النكهة المشتقة من التوابل. تدعم البنية التحتية الصناعية القوية في الصين، إلى جانب توسع قطاعي تصنيع الأغذية والمستحضرات الغذائية، نموًا قويًا في السوق. علاوة على ذلك، يساهم سعي البلاد نحو الزراعة المستدامة وتوافر المواد الخام الرئيسية محليًا، مثل الفلفل الحار والزنجبيل، في تعزيز مكانة الصين البارزة في صناعة الراتنجات الزيتية العالمية.

نظرة عامة على سوق الراتنجات الزيتية في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق راتنجات الزيت في اليابان أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بتركيز البلاد على المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة ومعايير جودة الأغذية الممتازة. يفضل المستهلكون اليابانيون المكونات الطبيعية قليلة المعالجة، مما يدفع إلى اعتماد راتنجات الزيت في الصلصات والوجبات سريعة التحضير والتوابل التقليدية. كما أن شيخوخة السكان في البلاد تعزز الطلب على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية التي تحتوي على راتنجات الزيت من الكركم والأعشاب. علاوة على ذلك، من المرجح أن يدعم التقدم في تكنولوجيا الأغذية والاهتمام بحلول النكهات الطبيعية للمنتجات الغذائية المعبأة نمو سوق راتنجات الزيت في اليابان.

نظرة عامة على سوق الراتنجات الزيتية في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق راتنجات الزيت في أوروبا أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بلوائح سلامة الأغذية الصارمة والطلب المتزايد على الإضافات الطبيعية في قطاعات الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية. يدفع تزايد الإقبال على المكونات النباتية وغير المعدلة وراثيًا المصنّعين في دول مثل ألمانيا وفرنسا وهولندا إلى استبدال الإضافات الصناعية براتنجات الزيت، وخاصةً في الأغذية المصنعة والمكملات العشبية.

نظرة عامة على سوق الراتنجات الزيتية في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق الراتنجات الزيتية في ألمانيا أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بزيادة استخدام المستخلصات النباتية في قطاعي المستحضرات الغذائية والعناية الشخصية. وبصفتها سوقًا رائدة للمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة، تواصل ألمانيا جذب الطلب على الراتنجات الزيتية نظرًا لأصلها الطبيعي وخصائصها الوظيفية. كما أن الاستثمار في المصادر المستدامة وابتكارات البحث والتطوير التي تُجريها الشركات المحلية يُعززان توسع السوق.

نظرة عامة على سوق الراتنجات الزيتية في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الراتنجات الزيتية في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بالتفضيل المتزايد للمكونات النباتية في قطاعات الأغذية والأدوية والعناية الشخصية. ويتزايد طلب المستهلكين على الوجبات الجاهزة المُنكّهة بالتوابل ومنتجات الصحة العشبية. بالإضافة إلى ذلك، يستفيد السوق من الحضور القوي لمصنّعي المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة، وتزايد واردات مستخلصات التوابل عالية الجودة. كما يُسهم قطاع التجزئة النشط في البلاد، والاهتمام المتزايد بالمأكولات العرقية، في توسيع نطاق استخدام الراتنجات الزيتية في تحسين النكهات والحفاظ على المنتجات الطبيعية.

نظرة عامة على سوق الراتنجات الزيتية في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن يشهد سوق راتنجات الزيت في أمريكا الشمالية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الطلب على المكونات الطبيعية في الأغذية والمشروبات والأدوية المعبأة. وتشهد الولايات المتحدة وكندا اهتمامًا متزايدًا من المستهلكين بالمأكولات العرقية واتجاهات العافية العشبية، مما يدفع المصنّعين إلى استخدام راتنجات الزيت المشتقة من التوابل. كما تُسهم الموافقات التنظيمية والابتكارات في مجال المواد الحافظة الطبيعية للأغذية في زخم السوق.

نظرة ثاقبة على سوق الراتنجات الزيتية في الولايات المتحدة

يتصدر سوق راتنجات الزيوت في الولايات المتحدة سوق أمريكا الشمالية، مدعومًا بتوجه قطاع الأغذية والمشروبات نحو النكهات الطبيعية والمكونات النظيفة. ويساهم نمو قطاعي المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية في تسريع الطلب على راتنجات زيت الكركم والبابريكا والفلفل الحار. علاوة على ذلك، تُسهم قدرات البحث والتطوير القوية والتفضيل المتزايد للمضافات العضوية وغير الاصطناعية في تشكيل فرص السوق عبر تطبيقات متنوعة.

حصة سوق الراتنجات الزيتية

وتقود صناعة الراتنجات الزيتية في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• مجموعة أكاي المحدودة (تركيا)
• شركة سينثيت للصناعات المحدودة (الهند)
• AVT Naturals (الهند)
• شركة إنديسو أروما (إندونيسيا)
• فيديا هيربس (الهند)
• شركة أونجرر وشركاه (الولايات المتحدة)
• كانكور (الهند)
• الدهون النباتية (الهند)
• غازينيار (فرنسا)
• الراتنجات الزيتية العالمية (الهند)
• شركة هوكينز واتس المحدودة (نيوزيلندا)
• أوزون ناتشورالز (الهند)
• TMV Aroma (الهند)
• منتجات MRT الخضراء (الهند)
• شركة ناتورايت للمنتجات الزراعية المحدودة (الهند)
• جورجار فيتوكيم الجندي. المحدودة (الهند)
• شركة أمبي فايتوإكستراكت المحدودة (الهند)
• عطور باراس (الهند)
• بابريكا أوليو إنديا المحدودة (الهند)
• شركة كالسيك (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق الراتنجات الزيتية العالمية

• في أغسطس 2023، تعاونت شركتا ديفي وألغاليف لتطوير حبيبات مركزة من أستازانتين طبيعي مستدام، مستخرج من الطحالب الدقيقة. تهدف هذه المبادرة إلى تسخير راتنج أستازانتين الزيتي من خلال عملية مشتقة طبيعيًا، مع التركيز بشكل أساسي على مصادر الطاقة المتجددة. يؤكد هذا التعاون على الالتزام بالاستدامة في تطبيقات المستحضرات الغذائية والصيدلانية، مستفيدًا من المكونات الطبيعية لتحسين عروض المنتجات.
• في يوليو 2023، أطلقت شركة KLK OLEO لون Shade Vivid Orange-OS، وهو لون نباتي جديد قابل للذوبان في الزيت بنسبة 100%، مشتق من البابريكا غير المعدلة وراثيًا. تُلبي هذه الإضافة إلى مجموعة منتجات Exberry الطلب المتزايد على المكونات ذات العلامة التجارية النظيفة، مما يوفر بديلاً للألوان الاصطناعية وراتنج البابريكا الزيتي في مختلف التطبيقات. يُبرز هذا الابتكار التزام KLK OLEO بتلبية تفضيلات المستهلكين من خلال حلول ألوان الطعام الطبيعية والمستدامة.
• في يناير 2022، استحوذت جيفودان على حصة 48% في مجموعة نانوفيتوريس من صندوق كرياتيك، في خطوة استراتيجية لتعزيز حضورها في سوق منتجات التجميل. يعزز هذا الاستحواذ قدرات جيفودان في تقديم حلول مبتكرة لصناعة مستحضرات التجميل، مستفيدةً من خبرة نانوفيتوريس في تقنية النانو للمكونات الفعالة. ويؤكد هذا الاستثمار استراتيجية جيفودان لتوسيع محفظتها الاستثمارية وقدراتها التكنولوجية في قطاع التجميل والعناية الشخصية سريع التطور.

SKU-46648