تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق مكونات الأغذية العضوية العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

ما هو حجم ومعدل النمو في سوق الغذاء العضوي؟

• حسب بيانات قاعدة البيانات قُدِّر حجم سوق المنتجات الغذائية العضوية العالمية في السوق بقيمة6.78 مليار دولار في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك12.36 بليون دولار بحلول عام 2033, ماالنسبة المئوية 7.80 في المائةخلال الفترة التي
• ويغذي نمو السوق إلى حد كبير ارتفاع تفضيل المستهلكين للمنتجات النظيفة والطبيعية والمستدامة من مصادر نظيفة، مما يؤدي إلى زيادة اعتماد العناصر الغذائية العضوية في الأغذية المعبأة والمشروبات والمكملات.
• فضلاً عن ذلك، فإن الوعي المتزايد بالصحة، والرفاه، وسلامة الغذاء يعمل على جعل المكونات العضوية مكونات أساسية في المنتجات الوظيفية والمنتجات التي تتراكم عليها العناصر الغذائية. وهذه العوامل المتقاربة تعمل على تسريع الطلب على المكونات الغذائية العضوية، وبالتالي تعزيز نمو الصناعة بشكل كبير.

سوق الحجم و توقّر

• قيمة السوق العالمية: 6.78 مليار
• القيمة السوقية المتوقعة (2033): 12.36 مليار
• )٢٠٢٦-٢٠٣٣(: 7.80%

تحليل السوق

• إن المكونات الغذائية العضوية، المستمدة من المزارع المعتمدة والمتحررة من المواد المضافة الاصطناعية ومبيدات الآفات والكائنات المحورة وراثياً، تشكل بصورة متزايدة عناصر حيوية في الأغذية ومنتجات المشروبات الحديثة نظراً لما لها من منافع صحية، وتعقبها، ومواءمتها مع اتجاهات العلامات النظيفة.
• إن الطلب المتزايد على مكونات الغذاء العضوي يتغذى في المقام الأول من خلال تركيز المستهلكين على التغذية الوقائية، وزيادة تبني الأغذية النباتية والوظيفية، وارتفاع الدخول المتاحة، وخاصة في أوروبا وأميركا الشمالية. والتركيز على الاستدامة، ومصادر المصادر الأخلاقية، والدعم التنظيمي يزيد من تعزيز الاعتماد عبر قطاعات التجزئة، والخدمات الغذائية، والجوزيات.
• أوروبا هيمنت على سوق المواد الغذائية العضوية بنسبة 34.82 في المائةفي عام 2025، بسبب زيادة وعي المستهلكين بالصحة والاستدامة، فضلاً عن اللوائح الصارمة الداعمة للزراعة العضوية والمنتجات النظيفة
• ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في سوق العناصر الغذائية العضوية خلال الفترة المتوقعة بسبب ارتفاع الدخول المتاحة، والتوسع الحضري، وزيادة الوعي الصحي في بلدان مثل الصين والهند واليابان.
• وقد غلب القطاع الطازج على السوق بحصة سوقية بلغت 44.7 في المائة في عام 2025، وذلك بسبب طلب المستهلكين على الأغذية الأقل تجهيزاً والأغذية الغنية بالمغذيات. فالمكونات العضوية الطازجة تحتفظ بقيمة غذائية أعلى وتُفضل للاستهلاك اليومي. على سبيل المثال، ركزت شركة دول أغذية الحزم على الخضروات العضوية الطازجة والفواكه لجذب المستهلكين الحضريين المزدحمين. كما أن ملاءمة الخيارات الجاهزة للمأكولات والمسبقة لغسلها في العبوات الطازجة تعزز أيضاً من الجاذبية. فالعبوات الطازجة تضمن سلاسل توريد أقصر، وتعقب أفضل، ونكهة معززة، الأمر الذي يشجع على تكرار المشتريات. وتشجع شركات التجزئة المنتجات العضوية الطازجة بشكل بارز بسبب ارتفاع الهوامش واستعداد المستهلك لدفع أقساط الأسعار.
  

التقرير عن نطاق    

ما هو الاتجاه في سوق الغذاء العضوي؟

ميزات التسمية النظيفة والمنتجات الطبيعية

• إن سوق المواد الغذائية العضوية العالمية تشهد نمواً كبيراً مدفوعاً بزيادة وعي المستهلكين بالصحة، والرفاه، وسلامة الأغذية، الأمر الذي يدفع إلى تفضيل المنتجات الطبيعية والمنتجات الأقل تجهيزاً. وقد أصبحت المكونات العضوية أساسية في الأغذية والمشروبات والمكملات المعبأة، حيث يسعى المستهلكون بنشاط إلى البحث عن منتجات خالية من المواد التركيبية، والمبيدات، والمحركات المحورة وراثياً.
  • فعلى سبيل المثال، وسع الجنرال ميلز Inc. حافظته من الحبوب والوجبات الخفيفة العضوية، التي تتضمن حبوباً عضوية معتمدة لتلبية الطلب المتزايد على السلع الاستهلاكية النظيفة والطبيعية. وتبين هذه المبادرة كيف تستجيب الشركات الرائدة لتوقعات المستهلكين وتحفز على اعتماد المكونات العضوية عبر مختلف فئات المنتجات.
• إن الاتجاه المتنامي نحو الأنظمة الغذائية النباتية الأساس والأغذية الوظيفية يعمل على زيادة تغذية الطلب على المكونات العضوية، حيث يعطي المستهلكون الأولوية للقيمة التغذوية، والشفافية، والاستعانة بالأدوات الأخلاقية في قرارات الشراء. وتتزايد بصورة متزايدة دمج المكونات العضوية في المشروبات الوظيفية، والوجبات الخفيفة، والمكملات اللازمة لتحقيق الفوائد الصحية والتكوين الطبيعي على حد سواء.
• وتُشجع الشواغل المتعلقة بالاستدامة والوعي البيئي المصنعين على استخراج المكونات من المزارع العضوية المعتمدة، بما يكفل إمكانية التتبع والممارسات الزراعية المسؤولة.
• وتتيح أوجه التقدم التكنولوجي في تجهيز المكونات العضوية وحفظها وتقويتها للمنتجين استحداث منتجات مبتكرة تحتفظ بجودة التغذية مع تمديد العمر.
• ويؤدي التقارب بين الوعي الصحي، والدعم التنظيمي لإصدار الشهادات العضوية، والممارسات الأخلاقية في مصادر المصادر إلى ترسيخ دور المكونات العضوية في إنتاج الأغذية والمشروبات الحديثة. وهذه العوامل مجتمعةً تعمل على جعل مكونات الأغذية العضوية عناصر أساسية للعلامات التجارية التي تستهدف المستهلكين الذين يركزون على الصحة ويراعيون الاستدامة.

سوق السلع الأساسية

سائق

زيادة الطلب على الأغذية المعدنية والوظيفية للمغذيات

• إن تركيز المستهلكين المتزايد على التغذية الوقائية والفوائد الصحية بما يتجاوز سبل كسب الرزق الأساسية يشكل أحد المحركات الرئيسية لسوق العنصر الغذائي العضوي. فالمستهلكون يسعون على نحو متزايد إلى الحصول على المنتجات التي توفر الفيتامينات، والمضاد للآكسدة، والبروتينات النباتية، وغير ذلك من الفوائد الوظيفية، الأمر الذي يجعل المكونات العضوية مرغوبة إلى حد كبير.
  • فعلى سبيل المثال، أدخلت شركة Clif Bar & Company قضبان الطاقة والوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب العضوية المعتمدة والبروتينات النباتية، والتي تلائم قطاعات الأغذية التي تراعي الصحة وتؤدي وظائفها.
• إن نمو المشروبات الوظيفية، والوجبات الخفيفة المجهزة، والمكملات الغذائية يزيد من التعجيل باعتماد المكونات العضوية، حيث أن هذه الفئات تركز بشكل متزايد على المنافع الصحية وتحديد الموقع النقي. فالمستهلكون على استعداد لدفع علاوة للمنتجات التي تحقق قيمة تغذوية معززة وتحافظ على التكوين الطبيعي.
• إن المبادرات الحكومية واللوائح التنظيمية المواتية التي تشجع الزراعة العضوية وعمليات إصدار الشهادات تشجع المصنعين على توسيع إنتاج وتوريد المكونات العضوية. إن السياسات الداعمة في أوروبا، وأمريكا الشمالية، وأجزاء من آسيا تعمل على تعزيز الثقة في الأسواق ودفع عجلة النمو المطرد.
• إن التوسع الحضري وتغيير أساليب الحياة يزيدان من استهلاك الأغذية الملائمة التي تثرى بمكوّنات عضوية. والزيادة في تفضيل الوجبات الجاهزة للأكل والوجبات السهلة الإعداد التي تتضمن مكونات عضوية صحية تساهم في توسيع سوق المكوّنات الغذائية العضوية.

التعرّض/التحديي

ارتفاع تكلفة المواد الخام العالية والتوافر المحدود لها

• إن ارتفاع تكلفة إنتاج المواد الخام العضوية المعتمدة مقارنة بالبدائل التقليدية يشكل تحدياً كبيراً يعوق نمو السوق. وقد يتردد المستهلكون الذين يتسمون بحساسية الأسعار في تبني منتجات ذات مكونات عضوية بسبب التسعير القسط المرتبط بالمصادرة، وإصدار الشهادات، والتجهيز.
  • فعلى سبيل المثال، أبلغت شركة فالمارت Inc. عن تحديات في مجال العرض فيما يتعلق بتقليص مصادر المواد الخام العضوية لتلبية الطلب المتزايد. وقد تؤثر مثل هذه القيود على تسعير المنتجات، والتوافر، والاختراق العام للأسواق، وخاصة في التصنيع على نطاق واسع وتوزيع التجزئة.
• ويمكن أن يؤدي تغير الغلة الزراعية، والتقلبات الموسمية، والعوامل المتصلة بالمناخ إلى عدم اتساق العرض وارتفاع أسعار المكونات العضوية.
• ويؤدي التعقيد في الحصول على الشهادات العضوية والاحتفاظ بها، إلى جانب متطلبات الامتثال التنظيمية الصارمة، إلى زيادة التكاليف التشغيلية للمصنعين، وقد يكافح صغار المنتجين من أجل الوفاء بهذه المعايير، مما يحد من المشاركة في الأسواق وفرص التوسع.
• ويشكل تجزؤ سلاسل الإمداد وارتفاع التكاليف اللوجستية المرتبطة بنقل وتخزين المكونات العضوية عوائق إضافية. وسيكون التغلب على هذه التحديات من خلال تحسين تكامل سلسلة الإمداد وتحسين شبكات المصادر والممارسات الزراعية القابلة للتطوير أمراً أساسياً للنمو الطويل الأجل لسوق العناصر الغذائية العضوية

ألف - سوق السلع الأساسية

وتقسم السوق على أساس نوع المنتج، وقناة التجزئة، والتغليف، والعملية.

• حسب النوع

وعلى أساس نوع المنتج، فإن سوق السلع الغذائية العضوية تُقسم إلى اللحوم العضوية، والدواجن، والألبان، والفواكه والخضروات العضوية، والأغذية المجهزة العضوية. وكانت حصة الفواكه والخضروات العضوية تهيمن على السوق بأكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعة بزيادة تفضيل المستهلكين للمنتجات الطبيعية، الخالية من المواد الكيميائية، والمغذية الغنية بالمغذيات. وقد أصبح المستهلكون أكثر وعياً بالصحة، الأمر الذي أدى إلى زيادة تبني الفواكه والخضروات العضوية نظراً لما يتصورونه من فوائد في الحصانة والرفاهية العامة. ويستفيد هذا القطاع أيضاً من توافر مختلف الأنواع، والاختيارات الموسمية، وخيارات المنتجات العضوية الجاهزة للاستخدام. كما أن شبكات التوزيع القوية والظهور في قنوات التجزئة والتجارة الإلكترونية الحديثة تزيد من تعزيز نمو القطاع وإمكانية وصول المستهلكين إليه. على سبيل المثال، وسعت شركات مثل المزارع البرية إلى حد كبير من نطاق الفواكه والخضروات العضوية لديها لتلبية الطلب المتزايد على المستهلكين. كما أن تكامل سمات التراسل والتتبع المستدامين يعزز أيضاً الثقة والولاء بين المشترين.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع اللحوم العضوية والدواجن واللبان أسرع معدلات النمو من عام 2026 إلى عام 2033، والذي يغذيه زيادة وعي المستهلكين بالمنتجات الحيوانية الخالية من المضادات الحيوية والخالية من الهرمونات. ومن المتوقع أن تفضل الأسر المعيشية ذات الوعي الصحي والمستهلكون الممتازون منتجات الألبان واللحوم العضوية من حيث جودتها وسلامتها ومزاياها التغذوية. وتدمج المطاعم، ومقدمي خدمات الغذاء، والعلامات التجارية الغذائية للبيوتيك اللحوم العضوية والألبان في قوائم الطعام، الأمر الذي يزيد من الطلب. على سبيل المثال، وسع الوادي العضوي من عروض الألبان، وأبرز الممارسات الزراعية الأخلاقية ومعايير الجودة العالية. كما يدعم نمو القطاع ابتكارات في مجال التغذية العضوية وأساليب الزراعة التي تحسن التذوق والمنسوجات وحياة الرفف، الأمر الذي يزيد من تبني المستهلك.

• جاري التنفيذ

وعلى أساس قناة التجزئة، فإن سوق السلع الغذائية العضوية تشكل جزءاً لا يتجزأ من أسواق تجارة التجزئة الغذائية، والسوبر ماركت، والمزارعين. وكان قطاع السوبر ماركت يهيمن على السوق بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2025، مدفوعاً بملاءمة التسوق الشامل للجميع وتوافر المنتجات العضوية المعتمدة على نطاق واسع. وتوفر الأسواق الكبرى أشكالاً متنوعة من المنتجات بموجب شهادات موحدة للجودة، الأمر الذي يعزز ثقة المستهلك ويشجع على تكرار المشتريات. على سبيل المثال، كانت سوق كليل للأغذية لاعباً رئيسياً في دفع مبيعات المنتجات العضوية من خلال عروض منظمة داخل المحلات وبرامج الولاء والحملات الترويجية. إن وجود قنوات المتاجر الكبرى على شبكة الإنترنت أيضاً يساعد على إيصال الخدمات المنزلية، ويزيد من دعم هيمنة السوق. إن قدرة الأسواق الكبرى على الحفاظ على التخزين الذي يتحكم في درجة الحرارة وكفاءة سلسلة التوريد تضمن طهاة المنتجات والحد من الهدر، وتشجع المستهلكين على تفضيل هذه القناة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع سوق المزارعين الأسرع من عام 2026 إلى عام 2033، الذي يغذيه اهتمام المستهلكين المتزايد بالمنتجات المحلية من المزرعة إلى الأرض والتفاعل المباشر مع المنتجين. وتسمح أسواق المزارعين للمستهلكين بالتحقق من ممارسات الاستعانة بالمصادر، التي تعزز الثقة في جودة المنتجات. فعلى سبيل المثال، تيسر شركات مثل شركة Harvest المحلية الوصول إلى المزارع العضوية الصغيرة الحجم، وتشجع المنتجات الموسمية الطازجة. كما تمكن هذه الأسواق المنتجين العضويين من فرض أسعار أعلى بسبب تصورهم الأصالة والطازجة. ويسهم تفضيل المستهلك للمنتجات المستدامة والمحلية المصدر في النمو المطرد في أسواق المزارعين.

• :

وعلى أساس التغليف، تُقسم سوق السلع الغذائية العضوية إلى منتجات طازجة ومجمدة ومعلبة ومجففة، ويهيمن القطاع الطازج على السوق بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 44.7 في المائة في عام 2025، مدفوعاً بطلب المستهلكين على الأغذية الأقل تجهيزاً والأغذية الغنية بالمغذيات. وتحتفظ المكونات العضوية الطازجة بقيمة تغذوية أعلى وتُفضل للاستهلاك اليومي. فعلى سبيل المثال، أكدت شركة دول أغذية الطرود على الخضروات العضوية الطازجة والفواكه لجذب المستهلكين الحضريين المزدحمين. كما أن سهولة الخيارات الجاهزة للأكل والخيارات التي سبق غسلها في العبوات الطازجة تعزز أيضاً من جاذبية التغليف. فالتغليف الطازج يضمن سلاسل توريد أقصر، وتحسين إمكانية التعقب، وتعزيز النكهة، وهو ما يشجع على تكرار المشتريات. وتشجع الشركات المشغلة المنتجات العضوية الطازجة بشكل بارز بسبب ارتفاع الهوامش واستعداد المستهلك لدفع أقساط.

ومن المتوقع أن يشهد القطاع المجمد أسرع معدل نمو من 2026 إلى 2033، مدعوماً بالابتكارات في مجال تجميد التكنولوجيات التي تحافظ على المغذيات والنكهات مع تمديد فترة الحياة. فالمكونات العضوية المجمدة تخدم المستهلكين الساعين إلى الملاءمة وتوفر المنتجات الموسمية على مدار السنة. فعلى سبيل المثال، وسع العملاق الأخضر نطاق حافظته من الخضروات العضوية المجمدة لتلبية الطلب على خيارات إعداد الوجبات السريعة. ويستفيد هذا القطاع أيضاً من قنوات البيع بالتجزئة على الإنترنت التي تتطلب عمراً أطول من الرفوف لتسليمها. ويتزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات المجمدة لحزمهم التي يتحكمون فيها جزئياً وخفض النفايات الغذائية.

• مُج عملية

وعلى أساس العملية، فإن سوق المنتجات الغذائية العضوية تشكل جزءاً من المنتجات غير المجهزة والمجهزة والمفرطة التجهيز. وكان القطاع غير المجهز يهيمن على السوق بأكبر حصة من الدخل في عام 2025، مدفوعاً بتفضيل المستهلكين لمكونات عضوية نقية، خام، ومحصورة إلى أدنى حد. وتُنظَر إلى المنتجات غير المجهزة على أنها أكثر صحة، حيث تحتوي على قيمة غذائية قصوى وخالية من المواد الإضافية الاصطناعية. على سبيل المثال، يقدم مسار الطبيعة مجموعة واسعة من الحبوب العضوية غير المجهزة والحبوب لاجتذاب المستهلكين الذين لا يُعَدَّلون صحياً. كما يتواءم هذا القطاع مع اتجاهات المنتجات النظيفة وغذاء الغذاء الكامل. ويؤكد المكيفون على المكونات العضوية غير المجهزة لأصالتها، ونضوجتها، وملاءمتها للطهي المنزلي. والتتبع من المزرعة إلى المائدة يعزز ثقة المستهلك، ويزيد من تعزيز حصة السوق.

ومن المتوقع أن يشهد الجزء المجهز أسرع برنامج الأغذية العالمي من عام 2026 إلى عام 2033، والذي يغذيه الطلب المتزايد على المنتجات العضوية الجاهزة للاستخدام التي توفر الراحة وإطالة عمر الرف. فالأغذية العضوية المجهزة تخدم أنماط الحياة الحضرية حيث يتم تفضيل الحلول الموفرة للوقت دون المساس بالصحة. على سبيل المثال، توسع مطبخ إيمي في تجهيز الوجبات العضوية والوجبات الخفيفة لتلبية الطلب المتزايد على الأسر. ويستفيد القطاع من الابتكارات في مجالات الحفظ الطبيعي، وحلول التعبئة، والمواد الإضافية الوظيفية التي تحافظ على جودة التغذية. كما يدعم تبني المكونات العضوية المجهزة في خدمة الغذاء وإنتاج الأغذية المعبأة المزيد من نمو القطاعات.

باء - السوق الأساسية للغذاء

• هيمنت أوروبا على سوق المنتجات الغذائية العضوية التي كانت أكبر حصة من الإيرادات بلغت 34.82 في المائة في عام 2025، وقادت ذلك زيادة وعي المستهلكين بالصحة والاستدامة، فضلاً عن لوائح تنظيمية صارمة تدعم الزراعة العضوية والمنتجات النظيفة
• يعطي المستهلكون في المنطقة الأولوية للمكونات العالية الجودة والخالية من المواد الكيميائية والمصادر المستدامة التي تسهم في اعتماد المنتجات العضوية على نطاق واسع في قنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية على السواء
• ويدعم هذا الاعتماد أيضاً زيادة الدخول المتاحة، وإقامة شبكات توزيع قوية، والاتجاه المتنامي في النظم الغذائية النباتية والعلامات الغذائية النظيفة، مما يجعل أوروبا محوراً مركزياً لابتكار العنصر الغذائي العضوي.

(ب) شركة ComB

الواقع أن سوق المنتجات الغذائية العضوية في ألمانيا استحوذت على أكبر حصة من الإيرادات في عام 2025 داخل أوروبا، بفضل الدعم الحكومي القوي للزراعة العضوية، وارتفاع مستوى وعي المستهلكين بسلامة الأغذية، وتزايد الطلب على البدائل النباتية. ويتزايد تركيز المستهلكين في ألمانيا على الشفافية والتعقب، الأمر الذي يشجع المصنعين على تبني مكونات عضوية معتمدة. فضلاً عن ذلك فإن صعود منصات التجارة الإلكترونية والمخازن العضوية المتخصصة يزيد من تيسير الوصول إليها وتوسيع الأسواق.

(ب) المصدر: فرنسا

ومن المتوقع أن تنمو سوق المواد الغذائية العضوية في فرنسا عند مستوى كبير من نمو الناتج المحلي الإجمالي خلال الفترة المتوقعة، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى زيادة تفضيل المنتجات الطبيعية والمنتجات الأقل تجهيزاً، إلى جانب المبادرات الحكومية التي تعزز الزراعة العضوية. على سبيل المثال، تقوم شركات مثل دانون بتوسيع نطاق حافظات منتجاتها العضوية لتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد، وبالتالي دفع نمو السوق. كما يؤكد المستهلكون الفرنسيون أيضاً على الاستدامة البيئية والاستعانة بالوسائل الأخلاقية، الأمر الذي يساهم في زيادة اعتماد المنتجات العضوية.

المصدر: المملكة المتحدة

ومن المتوقع أن تتوسع سوق السلع الغذائية الأساسية في المملكة المتحدة في ظل سجل جدير بالملاحظة خلال الفترة المتوقعة، مدفوعاً بالزيادة في الطلب على المنتجات الغذائية التي تراعي الصحة والعلامة النظيفة، فعلى سبيل المثال، يعمل تجار التجزئة، مثل تيسكو، بنشاط على تشجيع النطاقات العضوية لتلبية احتياجات المستهلكين الموعين صحياً، ولا تزال زيادة تغطية وسائط الإعلام لفوائد النظم الغذائية العضوية، مقترنة بشبكة قوية للتجزئة والتجارة الإلكترونية، تحفز نمو الأسواق عبر الأغذية والمشروبات المعبأة على السواء.

(بآلاف دولارات الولايات المتحدة)

ومن المتوقع أن تنمو سوق المنتجات الغذائية العضوية في أميركا الشمالية عند مستوى كبير من نمو الناتج المحلي الإجمالي خلال الفترة المتوقعة، والذي تغذيه زيادة تفضيل المستهلكين للأغذية الطبيعية والوظيفية. على سبيل المثال، تعمل شركات مثل الجنرال ميلز على إدخال مجموعة أوسع من المكونات العضوية عبر الحبوب والوجبات الخفيفة لتلبية توقعات المستهلكين المتطورة. ولا يزال نظام الترخيص العضوي الراسخ في المنطقة، إلى جانب زيادة الوعي باتجاهات الصحة والرفاه، يدفع عملية تبني المنتجات عبر تجارة التجزئة، والخدمات الغذائية، وتطبيقات الجوز.

سوق الأغذية الأساسية في آسيا والمحيط الهادئ

إن سوق مكونات الغذاء العضوية في آسيا والمحيط الهادئ على وشك النمو بأسرع ما يمكن خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب ارتفاع الدخول المتاحة، والتوسع الحضري، وزيادة الوعي الصحي في بلدان مثل الصين والهند واليابان. على سبيل المثال، يعمل التوسع السكاني في الطبقة المتوسطة في الصين وتزايد الاهتمام بالأغذية الوظيفية على تعزيز الطلب على المكونات العضوية المعتمدة بشكل كبير. وتشهد المنطقة توسعاً سريعاً في الإنتاج المحلي والواردات على حد سواء، مما يجعل المنتجات العضوية أيسر وصولاً إلى قاعدة استهلاكية أوسع.

(ب) شركة Ban Ban Ban

لقد استأثرت سوق المنتجات الغذائية العضوية في الصين بأكبر حصة من عائدات السوق في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2025، ويرجع ذلك إلى ارتفاع معدلات التحضر، وزيادة الوعي الصحي، والسياسات الحكومية القوية التي تشجع الزراعة العضوية. ويبحث المستهلكون الصينيون بنشاط عن مكونات عالية الجودة يمكن تعقبها، كما أدى نمو منصات التجارة الإلكترونية إلى تحسين التوافر عبر المناطق الحضرية وشبه الحضرية. وعلاوة على ذلك، فإن تعاون المصنعين المحليين مع العلامات التجارية العضوية الدولية يعمل على تعزيز مشهد السوق وتشجيع المزيد من الاعتماد.

حصة السوق

وتقود صناعة المكونات الغذائية العضوية في المقام الأول شركات راسخة، من بينها:

• Tessco PLC (المملكة المتحدة)
• ألفد دلهايز (هولندا)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة والمارت Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة Clif Bar & Company (الولايات المتحدة)
• PPP (ألمانيا)
• شركة Applegate مزارع LLC (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة Gen GenGs Mills In Inc. (الولايات المتحدة)
• (U.K.)
• شركة Flan Corcor (الولايات المتحدة الأمريكية)
• كارفور س. أ. (فرنسا)
• شركة AEON Co. Ltd. (اليابان)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• وشركاء (المملكة المتحدة)
• مجموعة هاين (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مجموعة الـ‍
• أسواق الأغذية (الولايات المتحدة)
• شركة Folsale Corporation (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)

التطورات الأخيرة في السوق العالمية للغذاء العضوي

• في أكتوبر/تشرين الأول من عام 2025، اقتنى مارتن باور، وهو مورد عالمي رائد لمكونات نباتية، نباتات أمريكية، وهو مورد نباتات مُعَدَّة برياً في الولايات المتحدة. وهذا الاقتناء يعزز قدرات الولايات المتحدة على الاستعانة بمصادر خارجية، بما يضمن إمدادات مستقرة من النباتات العضوية ذات الجودة العالية والمحصودة على نحو مستدام. ومن خلال توسيع حافظته المالية وبصمته في أميركا الشمالية، أصبح مارتن باور في وضع جيد لتلبية الطلب المتزايد على المكونات العضوية القابلة للتعقب والمستمدة أخلاقياً في أسواق الغذاء والمشروبات والمكملات.
• في أكتوبر/تشرين الأول، أدخلت مؤسسة باسف برنامج "أميريفيلور مال" (Ameriflor chal)، وهو عنصر حيوي نشط مستمد من مزارع عضوية متجددة تستخدم العلاج الذاتي. ويسلط هذا المشروع الضوء على تركيز المؤسسة على الاستعانة بمصادر مستدامة وقابلة للتعقب للمكون لتلبية متطلبات العلامات النظيفة. ومن خلال توسيع حافظتها من الناشطين المؤيدين للبيئة والمعتمدين على العضوية، تعمل المؤسسة على معالجة الطلب المتنامي في السوق على المكونات العالية الجودة المنتجة أخلاقياً في قطاعي التغذية والرعاية الشخصية على حد سواء.
• في يوليو/تموز من عام 2025، حصل دانون على حصة الأغلبية في مزارع كيت، وهي شركة أمريكية تنتج صيغاً ومهزات للتغذية العضوية النباتية. وهذا الاقتناء يعزز قيادة دانون في التغذية المتخصصة والقسم العضوي الذي ينمو بسرعة. وبتوسيع نطاق حافظته بمنتجات تغذية عضوية موثوق بها وعالية الجودة، يعمل دانون على رعاية زيادة الطلب الاستهلاكي والطلب على المرضى بينما يوطد موقعه في أسواق المنتجات الغذائية العضوية العالمية التنافسية.
• في يونيو/حزيران من عام 2025، أطلق مارتن باور خطاً جديداً من الحلول النباتية الأولية الحيوية التي تجمع بين المستخلصات النباتية العضوية والألياف الأولية الحيوية مثل التفاحة مثل خلة التدرّب والكمبوشا. ويؤكد هذا الإطلاق التزام الشركة بالمكونات الوظيفية والحسنة التي تدعم صحة الأمعاء. وبتقديم الحلول المبتكرة والملائمة للعلامات، يعمل مارتن باور على تمكين صناع الغذاء والمشروبات من تلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على المنتجات العضوية التي تركز على الصحة.
• في أبريل/نيسان من عام 2025، كشفت منظمة بلا حدود عن ثلاثة ابتكارات طبيعية في العالم العالمي في مجال علم علم الأحياء: مايز الرأسي، لاميسوفت OP Plus، وديهيتون بي كي 45 GA/RA، المستمدة من مصادر مصدق عليها في إطار التحالف بين النباتات والغابات المطيرة. وتبرهن هذه المبادرة على التزام المؤسسة بمكونات طبيعية المنشأ قابلة للتحلل الحيوي والتي تتماشى مع اتجاهات الاستدامة. وبتقديم حلول مسؤولة المصدر، ومتحيزة من الناحية العضوية، تعزز منظمة باسف موقعها كمورد رئيسي للرعاية الشخصية وصانعي الغذاء الوظيفيين.

SKU-60291