تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق مكونات الأغذية العضوية العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم سوق مكونات الأغذية العضوية

• تم تقدير حجم سوق مكونات الأغذية العضوية العالمية بنحو 6.78 مليار دولار أمريكي في عام 2025 ومن المتوقع أن يصل إلى 12.36 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.80٪ خلال الفترة المتوقعة.
• يتم تغذية نمو السوق إلى حد كبير من خلال تفضيل المستهلك المتزايد للمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة والطبيعية والمستدامة المصدر، مما يؤدي إلى زيادة اعتماد مكونات الأغذية العضوية في الأطعمة المعبأة والمشروبات والمكملات الغذائية
• علاوة على ذلك، يُرسّخ الوعي المتزايد بالصحة والعافية وسلامة الغذاء دور المكونات العضوية كمكونات أساسية في المنتجات الوظيفية والغنية بالعناصر الغذائية. تُسرّع هذه العوامل المتقاربة الطلب على مكونات الأغذية العضوية، مما يُعزز نمو هذه الصناعة بشكل كبير.

تحليل سوق مكونات الأغذية العضوية

• المكونات الغذائية العضوية، التي يتم الحصول عليها من مزارع معتمدة وخالية من المواد المضافة الاصطناعية والمبيدات الحشرية والكائنات المعدلة وراثيًا، أصبحت مكونات حيوية بشكل متزايد في منتجات الأغذية والمشروبات الحديثة نظرًا لفوائدها الصحية وإمكانية تتبعها وتوافقها مع اتجاهات العلامة النظيفة.
• يُعزى الطلب المتزايد على مكونات الأغذية العضوية بشكل رئيسي إلى تركيز المستهلكين على التغذية الوقائية، وزيادة اعتمادهم على الأغذية النباتية والوظيفية، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، لا سيما في أوروبا وأمريكا الشمالية. ويعزز التركيز على الاستدامة، والمصادر الأخلاقية، والدعم التنظيمي، اعتماد هذه المنتجات في قطاعات البيع بالتجزئة، وخدمات الطعام، والمستحضرات الغذائية.
• سيطرت أوروبا على سوق مكونات الأغذية العضوية بحصة بلغت 34.82% في عام 2025، وذلك بسبب الوعي المتزايد لدى المستهلكين فيما يتعلق بالصحة والاستدامة، بالإضافة إلى اللوائح الصارمة التي تدعم الزراعة العضوية والمنتجات ذات العلامات النظيفة.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع منطقة نموًا في سوق مكونات الأغذية العضوية خلال فترة التنبؤ بسبب ارتفاع الدخول المتاحة والتحضر وزيادة الوعي الصحي في دول مثل الصين والهند واليابان.
• هيمن قطاع المنتجات الطازجة على السوق بحصة سوقية بلغت 44.7% في عام 2025، وذلك بفضل طلب المستهلكين على الأطعمة قليلة المعالجة والغنية بالعناصر الغذائية. تحتفظ المكونات العضوية الطازجة بقيمة غذائية أعلى وتُفضّل للاستهلاك اليومي. على سبيل المثال، ركّزت شركة دول للأغذية المعبأة على الخضراوات والفواكه العضوية الطازجة والمقطّعة لجذب المستهلكين في المناطق الحضرية المزدحمة. كما أن سهولة استخدام الخيارات الجاهزة للأكل والمغسولة مسبقًا في عبوات طازجة تُعزز من جاذبية المنتجات. يضمن التغليف الطازج سلاسل توريد أقصر، وإمكانية تتبع أفضل، ونكهة مُحسّنة، مما يشجع على تكرار الشراء. يُروّج تجار التجزئة للمنتجات العضوية الطازجة بشكل بارز نظرًا لهوامش ربح أعلى واستعداد المستهلكين لدفع أسعار أعلى.

نطاق التقرير وتقسيم سوق مكونات الأغذية العضوية    

اتجاهات سوق مكونات الأغذية العضوية

تزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات النظيفة والطبيعية

• يشهد سوق مكونات الأغذية العضوية العالمي نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بوعي المستهلكين المتزايد بالصحة والعافية وسلامة الغذاء، مما يدفعهم إلى تفضيل المنتجات الطبيعية قليلة المعالجة. أصبحت المكونات العضوية أساسية في الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية المعبأة، حيث يسعى المستهلكون بنشاط إلى منتجات خالية من الإضافات الصناعية والمبيدات الحشرية والكائنات المعدلة وراثيًا.
  • على سبيل المثال، وسّعت شركة جنرال ميلز محفظتها من الحبوب والوجبات الخفيفة العضوية، حيث أدرجت حبوبًا عضوية معتمدة لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على المكونات الطبيعية وذات العلامات التجارية النظيفة. تُظهر هذه المبادرة كيف تستجيب الشركات الرائدة لتوقعات المستهلكين وتدفع باتجاه اعتماد المكونات العضوية في مختلف فئات المنتجات.
• يُسهم التوجه المتزايد نحو الأنظمة الغذائية النباتية والأغذية الوظيفية في زيادة الطلب على المكونات العضوية، حيث يُولي المستهلكون الأولوية للقيمة الغذائية والشفافية والمصادر الأخلاقية في قرارات الشراء. وتُدمج المكونات العضوية بشكل متزايد في المشروبات الوظيفية والوجبات الخفيفة والمكملات الغذائية لتوفير فوائد صحية وتركيبة طبيعية.
• تشجع المخاوف المتعلقة بالاستدامة والوعي البيئي المصنّعين على الحصول على المكونات من مزارع عضوية معتمدة، مما يضمن إمكانية التتبع وممارسات الزراعة المسؤولة. ويتزايد اهتمام المستهلكين بالتأثير البيئي لخياراتهم الغذائية، مما يدعم توسع سوق المكونات المنتجة عضويًا.
• تُمكّن التطورات التكنولوجية في معالجة المكونات العضوية وحفظها وتدعيمها المصنّعين من تطوير منتجات مبتكرة تحافظ على جودتها الغذائية مع إطالة مدة صلاحيتها. تُمكّن تقنيات الاستخلاص المُحسّنة والتركيبات النظيفة شركات الأغذية والمشروبات من تلبية أذواق المستهلكين المتغيرة بفعالية.
• إن تضافر الوعي الصحي، والدعم التنظيمي لشهادات المنتجات العضوية، وممارسات التوريد الأخلاقية، يعزز دور المكونات العضوية في تصنيع الأغذية والمشروبات الحديثة. هذه العوامل مجتمعةً تُرسّخ دور مكونات الأغذية العضوية كمكونات أساسية للعلامات التجارية التي تستهدف المستهلكين المهتمين بالصحة والاستدامة.

ديناميكيات سوق مكونات الأغذية العضوية

سائق

تزايد الطلب على الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية والأغذية الوظيفية

• يُعدّ تركيز المستهلكين المتزايد على التغذية الوقائية والفوائد الصحية التي تتجاوز مجرد التغذية الأساسية عاملاً رئيسياً في نمو سوق مكونات الأغذية العضوية. ويتزايد إقبال المستهلكين على المنتجات التي تُوفّر الفيتامينات ومضادات الأكسدة والبروتينات النباتية وغيرها من الفوائد الوظيفية، مما يجعل المكونات العضوية مرغوبة للغاية.
  • على سبيل المثال، طرحت شركة كليف بار وشركاه ألواح طاقة ووجبات خفيفة مصنوعة من حبوب عضوية معتمدة وبروتينات نباتية، لتلبية احتياجات شرائح المستهلكين المهتمين بالصحة والأغذية الوظيفية. تُبرز هذه المبادرات كيف تستفيد الشركات من المكونات العضوية لتلبية طلب المستهلكين على منتجات تعزز الصحة والتغذية.
• يُسرّع نمو المشروبات الوظيفية والوجبات الخفيفة المُدعّمة والمكملات الغذائية من اعتماد المكونات العضوية، حيث تُركّز هذه الفئات بشكل متزايد على الفوائد الصحية والترويج للمنتجات النظيفة. يُبدي المستهلكون استعدادًا لدفع مبالغ إضافية مقابل المنتجات التي تُقدّم قيمة غذائية مُحسّنة وتحافظ على تركيبتها الطبيعية.
• تُشجع المبادرات الحكومية واللوائح المُيسّرة التي تُشجع الزراعة العضوية وعمليات الاعتماد المُصنّعين على توسيع إنتاج وتوريد المكونات العضوية. كما تُعزز السياسات الداعمة في أوروبا وأمريكا الشمالية وأجزاء من آسيا ثقة السوق وتُحفّز النمو المُستدام.
• يُسهم التحضر وتغير أنماط الحياة في زيادة استهلاك الأطعمة الجاهزة الغنية بالمكونات العضوية. ويساهم تزايد الإقبال على الوجبات الجاهزة وسهلة التحضير، والتي تحتوي على مكونات عضوية صحية، في توسع سوق مكونات الأغذية العضوية.

ضبط النفس/التحدي

التكلفة العالية والتوفر المحدود للمواد العضوية الخام

• تُشكّل تكلفة إنتاج المواد الخام العضوية المعتمدة المرتفعة، مقارنةً بالبدائل التقليدية، تحديًا كبيرًا يُعيق نمو السوق. قد يتردد المستهلكون الذين يُعنون بالأسعار في اعتماد المنتجات ذات المكونات العضوية نظرًا للأسعار المرتفعة المرتبطة بالتوريد والاعتماد والمعالجة.
  • على سبيل المثال، أفادت شركة وول مارت بوجود تحديات في مجال التوريد في مجال توسيع نطاق مصادر المواد الخام العضوية لتلبية الطلب المتزايد. يمكن أن تؤثر هذه القيود على أسعار المنتجات وتوافرها واختراقها السوقي بشكل عام، لا سيما في مجال التصنيع واسع النطاق وتوزيع التجزئة.
• يمكن أن يؤدي تباين الغلة الزراعية، والتقلبات الموسمية، والعوامل المناخية إلى تذبذب العرض وارتفاع أسعار المكونات العضوية. تُشكل هذه الشكوك مخاطر على المصنّعين الذين يسعون إلى ضمان مصادر موثوقة وجودة ثابتة في جميع خطوط الإنتاج.
• إن تعقيد الحصول على شهادات المنتجات العضوية والحفاظ عليها، بالإضافة إلى متطلبات الامتثال التنظيمي الصارمة، يزيد من تكاليف التشغيل على المصنّعين. وقد يواجه صغار المنتجين صعوبة في استيفاء هذه المعايير، مما يحد من مشاركتهم في السوق وفرص التوسع.
• تُشكّل سلاسل التوريد المُجزّأة وارتفاع تكاليف الخدمات اللوجستية المرتبطة بنقل وتخزين المكونات العضوية عوائق إضافية. وسيكون التغلب على هذه التحديات من خلال تحسين تكامل سلسلة التوريد، وتحسين شبكات التوريد، وتطبيق ممارسات زراعية قابلة للتطوير، أمرًا أساسيًا لنمو سوق مكونات الأغذية العضوية على المدى الطويل.

نطاق سوق مكونات الأغذية العضوية

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج وقناة البيع بالتجزئة والتعبئة والتغليف والعملية.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق مكونات الأغذية العضوية إلى لحوم ودواجن وألبان عضوية، وفواكه وخضراوات عضوية، وأغذية عضوية مصنعة. وسيُهيمن قطاع الفواكه والخضراوات العضوية على السوق محققًا أكبر حصة من إيراداته بحلول عام 2025، مدفوعًا بتزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات الطبيعية والخالية من المواد الكيميائية والغنية بالعناصر الغذائية. ويزداد وعي المستهلكين بصحتهم، مما يؤدي إلى زيادة إقبالهم على الفواكه والخضراوات العضوية لما لها من فوائد ملموسة في تقوية المناعة والصحة العامة. كما يستفيد هذا القطاع من توافر أصناف متنوعة، وتشكيلة موسمية مختارة، وخيارات جاهزة للاستخدام من المنتجات العضوية. وتُعزز شبكات التوزيع القوية والظهور القوي في قنوات البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية الحديثة نمو هذا القطاع وسهولة وصول المستهلكين إليه. فعلى سبيل المثال، وسّعت شركات مثل "إيرث باوند فارم" خطوط إنتاجها من الفواكه والخضراوات العضوية بشكل كبير لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين. كما يُعزز دمج رسائل الاستدامة وميزات التتبع ثقة المشترين وولائهم.

من المتوقع أن يشهد قطاع اللحوم والدواجن والألبان العضوية أسرع معدل نمو بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بالمنتجات الحيوانية الخالية من المضادات الحيوية والهرمونات. تفضل الأسر المهتمة بصحتها والمستهلكون المتميزون منتجات الألبان واللحوم العضوية لجودتها وسلامتها وفوائدها الغذائية. وتقوم المطاعم ومقدمو خدمات الطعام والعلامات التجارية المتخصصة في الأطعمة بدمج اللحوم والألبان العضوية في قوائم طعامهم، مما يزيد الطلب عليها. على سبيل المثال، وسّعت "أورجانيك فالي" عروضها من منتجات الألبان، مسلطةً الضوء على ممارسات الزراعة الأخلاقية ومعايير الجودة العالية. كما يدعم نمو هذا القطاع الابتكارات في الأعلاف العضوية وطرق الزراعة التي تُحسّن المذاق والملمس ومدة الصلاحية، مما يزيد من إقبال المستهلكين عليها.

• حسب قناة البيع بالتجزئة

بناءً على قنوات البيع بالتجزئة، يُقسّم سوق مكونات الأغذية العضوية إلى تجارة التجزئة الغذائية، والسوبر ماركت، وأسواق المزارعين. وقد هيمن قطاع السوبر ماركت على السوق محققًا أكبر حصة من الإيرادات في عام 2025، بفضل سهولة التسوق من مكان واحد وتوافر المنتجات العضوية المعتمدة على نطاق واسع. تقدم السوبر ماركت تشكيلات متنوعة من المنتجات بموجب شهادات جودة موحدة، مما يعزز ثقة المستهلك ويشجع على تكرار الشراء. على سبيل المثال، كان لسوق هول فودز دور رئيسي في تعزيز مبيعات المنتجات العضوية من خلال عروض منظمة داخل المتجر، وبرامج الولاء، والحملات الترويجية. كما يُتيح وجود قنوات السوبر ماركت الإلكترونية خدمة التوصيل إلى المنازل، مما يعزز هيمنة السوق. تضمن قدرة السوبر ماركت على الحفاظ على درجة حرارة تخزين مُتحكم بها وكفاءة سلسلة التوريد نضارة المنتج وتقليل الهدر، مما يشجع المستهلكين على تفضيل هذه القناة.

من المتوقع أن يشهد قطاع سوق المزارعين أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بتزايد اهتمام المستهلكين بالمنتجات المحلية من المزرعة إلى المائدة والتفاعل المباشر مع المنتجين. تتيح أسواق المزارعين للمستهلكين التحقق من ممارسات التوريد، مما يعزز الثقة بجودة المنتج. على سبيل المثال، تُسهّل شركات مثل لوكال هارفست الوصول إلى المزارع العضوية الصغيرة، مما يُروّج للمنتجات الموسمية الطازجة. كما تُمكّن هذه الأسواق المنتجين العضويين من فرض أسعار مميزة نظرًا لأصالة منتجاتهم ونضارتها. يُسهم تفضيل المستهلكين للمنتجات المستدامة والمحلية المصدر في نمو مطرد في أسواق المزارعين.

• حسب التعبئة والتغليف

بناءً على طريقة التغليف، يُقسّم سوق مكونات الأغذية العضوية إلى منتجات طازجة، ومجمدة، ومعلبة، ومجففة. وقد هيمن قطاع الأغذية الطازجة على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 44.7% في عام 2025، مدفوعةً بطلب المستهلكين على الأغذية قليلة المعالجة والغنية بالعناصر الغذائية. وتحتفظ المكونات العضوية الطازجة بقيمة غذائية أعلى، وتُفضّل للاستهلاك اليومي. على سبيل المثال، ركّزت شركة دول للأغذية المعبأة على الخضراوات والفواكه العضوية الطازجة المقطعة لجذب المستهلكين في المناطق الحضرية المزدحمة. كما أن سهولة استخدام الخيارات الجاهزة للأكل والمغسولة مسبقًا في التغليف الطازج تُعزز من جاذبية هذه المنتجات. يضمن التغليف الطازج سلاسل توريد أقصر، وإمكانية تتبع أفضل، ونكهة مُحسّنة، مما يشجع على تكرار الشراء. ويُروّج تجار التجزئة للمنتجات العضوية الطازجة بشكل بارز نظرًا لهوامش ربح أعلى واستعداد المستهلكين لدفع أسعار أعلى.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات المجمدة أسرع معدل نمو بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بالابتكارات في تقنيات التجميد التي تحافظ على العناصر الغذائية والنكهة مع إطالة مدة الصلاحية. تلبي المكونات العضوية المجمدة احتياجات المستهلكين الذين يبحثون عن الراحة وتوفر المنتجات الموسمية على مدار العام. على سبيل المثال، وسّعت شركة "جرين جاينت" محفظة منتجاتها من الخضراوات العضوية المجمدة لتلبية الطلب على خيارات تحضير الوجبات السريعة. كما يستفيد هذا القطاع من قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت التي تتطلب مدة صلاحية أطول للتوصيل. ويزداد تفضيل المستهلكين للمنتجات المجمدة نظرًا لحجم عبواتها وقلة هدر الطعام.

• حسب العملية

بناءً على عملية التصنيع، يُقسّم سوق مكونات الأغذية العضوية إلى منتجات غير مُصنّعة، ومُصنّعة، ومُصنّعة بشكل فائق. وسيُسيطر قطاع المنتجات غير المُصنّعة على السوق بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2025، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين للمكونات العضوية النقية والخامة والمُعدّلة بشكل طفيف. وتُعتبر المنتجات غير المُصنّعة أكثر صحة، حيث تحتوي على أعلى قيمة غذائية وخالية من الإضافات الصناعية. على سبيل المثال، تُقدّم "نيتشرز باث" مجموعة واسعة من الحبوب والحبوب العضوية غير المُصنّعة لجذب المستهلكين المهتمين بصحتهم. كما يتماشى هذا القطاع مع اتجاهات المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة والأنظمة الغذائية الكاملة. ويُركّز تجار التجزئة على المكونات العضوية غير المُصنّعة لأصالتها ونضارتها وملاءمتها للطهي المنزلي. كما أن إمكانية تتبع المنتجات من المزرعة إلى المائدة تُعزز ثقة المستهلك، مما يُعزز حصتها السوقية.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية المُصنّعة أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المنتجات العضوية الجاهزة للاستخدام، والتي توفر الراحة ومدة صلاحية أطول. تُلبي الأطعمة العضوية المُصنّعة احتياجات أنماط الحياة الحضرية، حيث تُفضّل الحلول الموفرة للوقت دون المساس بالصحة. على سبيل المثال، وسّع مطعم "آيمي كيتشن" نطاق الوجبات والوجبات الخفيفة العضوية المُصنّعة لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات المنزلية. ويستفيد هذا القطاع من الابتكارات في مجال الحفظ الطبيعي، وحلول التغليف، والإضافات الوظيفية التي تحافظ على الجودة الغذائية. كما أن تزايد استخدام المكونات العضوية المُصنّعة في خدمات الطعام وإنتاج الأغذية المُعبأة يُعزز نمو هذا القطاع.

تحليل إقليمي لسوق مكونات الأغذية العضوية

• سيطرت أوروبا على سوق مكونات الأغذية العضوية بأكبر حصة إيرادات بلغت 34.82% في عام 2025، مدفوعة بوعي المستهلكين المتزايد فيما يتعلق بالصحة والاستدامة، بالإضافة إلى اللوائح الصارمة التي تدعم الزراعة العضوية والمنتجات ذات العلامات النظيفة.
• يعطي المستهلكون في المنطقة الأولوية للمكونات عالية الجودة والخالية من المواد الكيميائية والمستدامة المصدر، مما يساهم في التبني الواسع النطاق للمنتجات العضوية عبر قنوات البيع بالتجزئة وخدمة الأغذية
• ويتم دعم هذا التبني أيضًا من خلال زيادة الدخول المتاحة، وشبكات التوزيع القوية، والاتجاه المتزايد نحو الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات والنظيفة، مما يجعل أوروبا مركزًا مركزيًا للابتكار في مكونات الأغذية العضوية.

نظرة عامة على سوق مكونات الأغذية العضوية في ألمانيا

استحوذ سوق مكونات الأغذية العضوية في ألمانيا على أكبر حصة من الإيرادات في أوروبا بحلول عام ٢٠٢٥، مدفوعًا بالدعم الحكومي القوي للزراعة العضوية، ووعي المستهلكين العالي بسلامة الغذاء، والطلب المتزايد على البدائل النباتية. ويركز المستهلكون في ألمانيا بشكل متزايد على الشفافية والتتبع، مما يشجع المصنّعين على اعتماد المكونات العضوية المعتمدة. علاوة على ذلك، يُسهّل انتشار منصات التجارة الإلكترونية والمتاجر العضوية المتخصصة إمكانية الوصول وتوسيع السوق.

نظرة عامة على سوق مكونات الأغذية العضوية في فرنسا

من المتوقع أن ينمو سوق مكونات الأغذية العضوية في فرنسا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بشكل رئيسي بالتفضيل المتزايد للمنتجات الطبيعية والمعالجة بأقل قدر ممكن، إلى جانب المبادرات الحكومية التي تشجع الزراعة العضوية. على سبيل المثال، تعمل شركات مثل دانون على توسيع محفظة منتجاتها العضوية لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين، مما يدفع نمو السوق. كما يركز المستهلكون الفرنسيون على الاستدامة البيئية والمصادر الأخلاقية، مما يساهم في زيادة الإقبال على المنتجات العضوية.

نظرة عامة على سوق مكونات الأغذية العضوية في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق مكونات الأغذية العضوية في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية الصحية وذات العلامات التجارية النظيفة. على سبيل المثال، تعمل متاجر التجزئة، مثل تيسكو، بنشاط على الترويج لمنتجاتها العضوية لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم. ولا تزال التغطية الإعلامية المتزايدة لفوائد الأنظمة الغذائية العضوية، إلى جانب شبكة قوية من تجار التجزئة والتجارة الإلكترونية، تُحفز نمو السوق في قطاعي الأغذية والمشروبات المعبأة.

نظرة عامة على سوق مكونات الأغذية العضوية في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن ينمو سوق مكونات الأغذية العضوية في أمريكا الشمالية بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد للأغذية الطبيعية والوظيفية. على سبيل المثال، تُقدم شركات مثل جنرال ميلز مجموعة أوسع من المكونات العضوية في الحبوب والوجبات الخفيفة لتلبية توقعات المستهلكين المتغيرة. ويواصل نظام شهادات المنتجات العضوية الراسخ في المنطقة، إلى جانب الوعي المتزايد باتجاهات الصحة والعافية، تعزيز اعتماد هذه المنتجات في تطبيقات التجزئة وخدمات الطعام والمستحضرات الغذائية.

نظرة عامة على سوق مكونات الأغذية العضوية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق مكونات الأغذية العضوية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بمعدل نمو سنوي مركب أسرع خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، والتوسع الحضري، وتزايد الوعي الصحي في دول مثل الصين والهند واليابان. على سبيل المثال، يُسهم تزايد عدد سكان الطبقة المتوسطة في الصين والاهتمام المتزايد بالأغذية الوظيفية في زيادة الطلب على المكونات العضوية المعتمدة بشكل كبير. وتشهد المنطقة توسعًا سريعًا في الإنتاج المحلي والواردات، مما يجعل المنتجات العضوية في متناول شريحة أوسع من المستهلكين.

نظرة عامة على سوق مكونات الأغذية العضوية في الصين

ستستحوذ سوق مكونات الأغذية العضوية في الصين على أكبر حصة من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحلول عام 2025، ويعزى ذلك إلى تزايد التحضر، وتزايد الوعي الصحي، والسياسات الحكومية الفعّالة التي تشجع الزراعة العضوية. يسعى المستهلكون الصينيون بنشاط للحصول على مكونات عالية الجودة وقابلة للتتبع، وقد أدى نمو منصات التجارة الإلكترونية إلى تحسين توافرها في المناطق الحضرية وشبه الحضرية. علاوة على ذلك، يُعزز تعاون المصنّعين المحليين مع العلامات التجارية العضوية العالمية المشهد السوقي ويشجع على زيادة اعتمادها.

حصة سوق مكونات الأغذية العضوية

إن صناعة مكونات الأغذية العضوية يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة تيسكو بي إل سي (المملكة المتحدة)
• أهولد ديلهايز (هولندا)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• شركة وول مارت (الولايات المتحدة)
• كوناجرا براندز المحدودة (الولايات المتحدة)
• كولمان الطبيعية (الولايات المتحدة)
• كليف بار وشركاه (الولايات المتحدة)
• هيب (ألمانيا)
• شركة آبلجيت فارمز ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
• شركة موريسونز المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة فلوريدا كريستالز (الولايات المتحدة)
• كارفور إس إيه (فرنسا)
• شركة ايون المحدودة (اليابان)
• شركة يونايتد ناتشورال فودز (الولايات المتحدة)
• ويتروز وشركاؤه (المملكة المتحدة)
• مجموعة هاين سيليستيال المحدودة (الولايات المتحدة)
• مجموعة REWE (ألمانيا)
• أسواق ويجمانز للأغذية، المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة كوستكو للبيع بالجملة (الولايات المتحدة)
• Whole Foods Market IP, LP (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق مكونات الأغذية العضوية العالمية

• في أكتوبر 2025، استحوذت شركة MartinBauer، وهي مورد عالمي رائد للمكونات النباتية، على شركة American Botanicals، وهي مورد أمريكي للنباتات البرية. يُعزز هذا الاستحواذ قدرات MartinBauer في التوريد في الولايات المتحدة، مما يضمن إمدادًا مستقرًا من النباتات العضوية عالية الجودة والمُحصودة بشكل مستدام. من خلال توسيع محفظتها وتواجدها في أمريكا الشمالية، تتمتع MartinBauer بمكانة ممتازة لتلبية الطلب المتزايد على المكونات العضوية القابلة للتتبع والمُستخرجة بطريقة أخلاقية في أسواق الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية.
• في أكتوبر 2025، طرحت شركة باسف منتج Ameriflor Calm، وهو مكون حيوي نشط مشتق من مزارع عضوية متجددة باستخدام فطريات Prunella vulgaris (ذاتية الشفاء). يُبرز هذا الإطلاق تركيز باسف على مصادر المكونات المستدامة والقابلة للتتبع لتلبية متطلبات العلامات النظيفة. ومن خلال توسيع محفظتها من المكونات العضوية المعتمدة والصديقة للبيئة، تُلبي باسف الطلب المتزايد في السوق على المكونات عالية الجودة المُنتجة بطريقة أخلاقية في قطاعي التغذية والعناية الشخصية.
• في يوليو 2025، استحوذت دانون على حصة أغلبية في شركة كيت فارمز، وهي شركة أمريكية تُنتج تركيبات غذائية ومشروبات عضوية نباتية. يُعزز هذا الاستحواذ ريادة دانون في مجال التغذية المتخصصة وقطاع الأغذية العضوية سريع النمو. من خلال توسيع محفظتها بمنتجات غذائية عضوية موثوقة وعالية الجودة، تُلبي دانون الطلب المتزايد من المستهلكين والمرضى، مع ترسيخ مكانتها في أسواق مكونات الأغذية العضوية العالمية التنافسية.
• في يونيو 2025، أطلقت MartinBauer خطًا جديدًا من الحلول النباتية الغنية بالبريبايوتيك، تجمع بين المستخلصات النباتية العضوية وألياف البريبايوتيك مثل خل التفاح وشاي الكومبوتشا. يؤكد هذا الإطلاق التزام الشركة بتوفير مكونات عملية وصحية تدعم صحة الأمعاء. من خلال تقديم حلول مبتكرة وسهلة الاستخدام، تُمكّن MartinBauer مُصنّعي الأغذية والمشروبات من تلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على المنتجات العضوية المُركزة على الصحة.
• في أبريل 2025، كشفت شركة باسف عن ثلاثة ابتكارات طبيعية في معرض إن-كوزمتكس جلوبال: فيرديسنس مايز، ولاميسوفت أو بي بلس، وديهيتون بي كيه 45 جي إيه/آر إيه، وهي مشتقة من مصادر نباتية ومعتمدة من تحالف الغابات المطيرة. تُظهر هذه المبادرة التزام باسف بمكونات طبيعية قابلة للتحلل الحيوي، تتوافق مع توجهات الاستدامة. ومن خلال تقديم حلول عضوية من مصادر مسؤولة، تُعزز باسف مكانتها كمورد رئيسي لمصنعي منتجات العناية الشخصية والأغذية الوظيفية.

SKU-60291