تقرير تحليل حجم السوق العالمية للشاي العضوي، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الشاي العضوي

• تم تقييم حجم سوق الشاي العضوي العالمي بـ 1.81 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  3.02 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.60٪ خلال الفترة المتوقعة
• يتم تغذية نمو السوق إلى حد كبير من خلال الوعي المتزايد لدى المستهلكين فيما يتعلق بالصحة والعافية، والتفضيل المتزايد للمنتجات الطبيعية والخالية من المواد الكيميائية، وارتفاع الدخول المتاحة، وخاصة في الاقتصادات النامية
• علاوة على ذلك، فإن التوسع في توافر الشاي العضوي من خلال قنوات التوزيع المتنوعة، بما في ذلك البيع بالتجزئة عبر الإنترنت والمتاجر الصحية المتخصصة، إلى جانب الاهتمام المتزايد بالمنتجات المستدامة والمصدرة بطريقة أخلاقية، يعزز نمو الصناعة بشكل كبير.

تحليل سوق الشاي العضوي

• الشاي العضوي، المزروع بدون مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب أو أسمدة صناعية، يكتسب قوة جذب كبيرة كخيار مفضل للمشروبات بسبب فوائده الصحية الملموسة، واستدامته البيئية، ومذاقه الممتاز، مما يجعله مكونًا حيويًا في صناعة الأغذية والمشروبات الطبيعية والعضوية.
• الطلب المتزايد على الشاي العضوي مدفوع في المقام الأول بالاعتماد الواسع النطاق على أنماط الحياة الصحية، والمخاوف المتزايدة بشأن سلامة الغذاء والتأثير البيئي، والتفضيل المتزايد لأصناف الشاي المتميزة والمتخصصة
• سيطرت أوروبا على سوق الشاي العضوي بأكبر حصة إيرادات بلغت 35.5% في عام 2024، وتتميز بقاعدة مستهلكين قوية للمنتجات العضوية، وشبكات توزيع راسخة، ومعايير صارمة لإصدار الشهادات العضوية، مع دول مثل ألمانيا والمملكة المتحدة التي تشهد نموًا كبيرًا مدفوعًا بزيادة الوعي الصحي ومجموعة متنوعة من عروض الشاي العضوي.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق الشاي العضوي خلال فترة التوقعات بسبب زيادة التحضر وارتفاع الدخول المتاحة والوعي المتزايد بالمنتجات العضوية.
• سيطرت شريحة الشاي الأخضر على أكبر حصة سوقية بنسبة 35.4% في عام 2024، مدفوعة بفوائدها الصحية المعترف بها على نطاق واسع، مثل خصائصها المضادة للأكسدة وإمكاناتها في إدارة الوزن، بما يتماشى مع الطلب الحالي من المستهلكين على منتجات العافية.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الشاي العضوي

اتجاهات سوق الشاي العضوي

"زيادة تكامل تحليلات البيانات المتقدمة ورؤى المستهلكين"

• يشهد سوق الشاي العضوي العالمي اتجاهًا مهمًا نحو دمج تحليلات البيانات المتقدمة ورؤى المستهلكين
• تتيح هذه التقنيات المعالجة العميقة وتحليل تفضيلات المستهلكين وأنماط المبيعات والبيانات الزراعية، مما يوفر رؤى أعمق في تطوير المنتجات واستراتيجيات التسويق وتحسين سلسلة التوريد
• تسمح حلول الشاي العضوي التي تعتمد على البيانات باستجابات سوقية أكثر استباقية، وتحديد التحولات المحتملة في الطلب أو عدم كفاءة سلسلة التوريد قبل أن تؤدي إلى اختلال التوازن في السوق
  • على سبيل المثال، تعمل العديد من الشركات على تطوير منصات تعمل على تحليل أنماط الشراء لدى المستهلكين لتقديم مزيج من الشاي المخصص أو تحسين ممارسات الزراعة استنادًا إلى بيانات المناخ وظروف التربة.
• يعمل هذا الاتجاه على تعزيز القيمة المقترحة لمنتجات الشاي العضوي، مما يجعلها أكثر جاذبية للمستهلكين والمنتجين على حد سواء
• يمكن للتحليلات المتقدمة فحص مجموعة واسعة من سلوكيات المستهلكين، بما في ذلك تفضيلات النكهة، وأنواع التغليف المفضلة، وعادات التسوق عبر الإنترنت، وحتى تأثير اتجاهات الصحة والعافية

ديناميكيات سوق الشاي العضوي

سائق

"ارتفاع الطلب الاستهلاكي على منتجات الصحة والعافية والممارسات المستدامة"

• إن الطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات الصحية والطبيعية، وخاصة تلك التي يُنظر إليها على أنها خالية من المواد الكيميائية ومفيدة للصحة، هو المحرك الرئيسي لسوق الشاي العضوي العالمي.
• يقدم الشاي العضوي العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك محتواه العالي من مضادات الأكسدة وغياب بقايا المواد الكيميائية الضارة من المبيدات الحشرية والأسمدة
• يساهم الوعي المتزايد بالاستدامة البيئية وممارسات التوريد الأخلاقية بين المستهلكين أيضًا في التبني الواسع النطاق للشاي العضوي
• إن انتشار منصات التجارة الإلكترونية وتطوير نماذج البيع المباشر للمستهلك يتيحان توسيع مبيعات الشاي العضوي بشكل أكبر، مما يوفر إمكانية وصول أوسع وراحة للمستهلكين
• يتبنى منتجو الشاي بشكل متزايد الشهادات العضوية ويروجون لأساليب الزراعة المستدامة لتلبية توقعات المستهلكين وتعزيز قيمة العلامة التجارية

ضبط النفس/التحدي

"تكاليف الإنتاج المرتفعة وتعقيدات سلسلة التوريد"

• إن الاستثمار الأولي الكبير المطلوب للحصول على شهادة العضوية، والالتزام بمعايير الزراعة العضوية الصارمة، والعائدات المنخفضة في كثير من الأحيان مقارنة بالزراعة التقليدية، يمكن أن يشكل عائقًا كبيرًا أمام العديد من المنتجين، وخاصة المزارعين الصغار في الأسواق الناشئة.
• قد يكون دمج زراعة الشاي العضوي في الأنظمة الزراعية الحالية معقدًا ومكلفًا.
• بالإضافة إلى ذلك، تُشكّل تعقيدات سلسلة التوريد ومحدودية البنية التحتية تحديًا كبيرًا. قد يكون ضمان سلامة الشاي العضوي وإمكانية تتبعه من المزرعة إلى المستهلك أمرًا صعبًا، مما يثير مخاوف بشأن احتمال التلوث، وسوء وضع العلامات، والامتثال للوائح العضوية في مختلف البلدان.
• إن المشهد التنظيمي المجزأ في مختلف المناطق فيما يتعلق بإصدار الشهادات العضوية والمعالجة والتصنيف يزيد من تعقيد العمليات بالنسبة للمصنعين ومقدمي الخدمات الدوليين
• يمكن لهذه العوامل أن تردع المنتجين المحتملين وتحد من توسع السوق، وخاصة في المناطق التي يكون فيها الوعي بشهادات المنتجات العضوية والاستدامة منخفضًا أو حيث تكون حساسية التكلفة عاملاً مهمًا.

نطاق سوق الشاي العضوي

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والشكل ونوع التعبئة والتغليف وقناة التوزيع.

• حسب النوع

يُقسّم سوق الشاي العضوي العالمي، حسب نوعه، إلى الشاي الأسود، والشاي الأخضر، وشاي أولونغ، وشاي الأعشاب، وغيرها. وقد هيمنت شريحة الشاي الأخضر على أكبر حصة سوقية بنسبة 35.4% في عام 2024، بفضل فوائده الصحية المعروفة على نطاق واسع، مثل خصائصه المضادة للأكسدة وقدرته على التحكم في الوزن، بما يتماشى مع الطلب الحالي للمستهلكين على منتجات العافية.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع شاي الأعشاب أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بوعي المستهلكين المتزايد وتفضيلهم لخيارات الشاي التي توفر الطاقة والمعززة بشكل طبيعي، خاصة وأن المستهلكين يبحثون عن بدائل خالية من الكافيين ذات فوائد صحية محددة مثل تحسين الهضم والاسترخاء ودعم المناعة.

• حسب النموذج

بناءً على شكل الشاي، يُقسّم سوق الشاي العضوي العالمي إلى أوراق مجففة، ومسحوق، وسائل، وغيرها. ومن المتوقع أن يستحوذ قطاع الأوراق المجففة والمسحوق على الحصة الأكبر من إيرادات السوق، ويعود ذلك في المقام الأول إلى ميل مُحبي الشاي التقليدي نحو أنواع أكثر أصالة ونقاءً، تُقدم نكهةً أغنى وتجربةً عطريةً مميزة. كما تُناسب الأنواع المسحوقة، مثل الماتشا، المستهلكين المهتمين بصحتهم بفضل مستوياتها العالية من مضادات الأكسدة.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع السوائل (الجاهز للشرب) نمواً قوياً في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعاً بالطلب المتزايد على خيارات الترطيب الصحية المريحة والسهلة الاستخدام، والتي تلبي أنماط الحياة المزدحمة والتفضيل المتزايد للشاي المتخصص الغني بالعناصر الغذائية في شكل جاهز للاستهلاك.

• حسب نوع التغليف

بناءً على نوع التغليف، يُقسّم سوق الشاي العضوي العالمي إلى أكياس ورقية، وعلب، وكرتون، وأكياس شاي، وغيرها. وقد هيمنت أكياس الشاي على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، بفضل انتشارها الواسع، وسهولة تحضيرها، وسهولة استهلاكها أثناء التنقل.

ومن المتوقع أن تشهد الأكياس الورقية نموًا كبيرًا في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعة بتفضيل المستهلكين المتزايد لحلول التغليف الصديقة للبيئة والمستدامة، فضلاً عن قدرة التغليف المرن على الحفاظ على نضارة الشاي ورائحته من خلال خصائص حاجزة فائقة.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق الشاي العضوي العالمي إلى متاجر السوبر ماركت/الهايبر ماركت، ومتاجر البقالة/السلع الاستهلاكية، ومتاجر التجزئة الإلكترونية، وغيرها. وقد هيمن قطاع المتاجر الكبرى/الهايبر ماركت على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، بفضل انتشاره الواسع وسهولة الوصول التي يوفرها للمستهلكين لاستكشاف مجموعة واسعة من خيارات الشاي العضوي تحت سقف واحد.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع متاجر التجزئة عبر الإنترنت أسرع نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بالاعتماد الرقمي المتزايد بين المستهلكين، وسهولة الوصول والراحة التي توفرها المنصات عبر الإنترنت، والقدرة على وصول صانعي الشاي العضوي الرائدين والصغار إلى قاعدة عملاء أوسع.

تحليل إقليمي لسوق الشاي العضوي

• سيطرت أوروبا على سوق الشاي العضوي بأكبر حصة إيرادات بلغت 35.5% في عام 2024، وتتميز بقاعدة مستهلكين قوية للمنتجات العضوية، وشبكات توزيع راسخة، ومعايير صارمة لإصدار الشهادات العضوية، مع دول مثل ألمانيا والمملكة المتحدة التي تشهد نموًا كبيرًا مدفوعًا بزيادة الوعي الصحي ومجموعة متنوعة من عروض الشاي العضوي.
• يعطي المستهلكون في أوروبا الأولوية للشاي العضوي لفوائده الصحية الملحوظة، بما في ذلك خصائصه المضادة للأكسدة والعافية العامة، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على أنواع الشاي المختلفة
• ويتم دعم النمو بشكل أكبر من خلال المبادرات الحكومية التي تشجع الزراعة العضوية وتوسيع مقاهي الشاي المتخصصة وممارسات التوريد الأخلاقية

نظرة على سوق الشاي العضوي في الولايات المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الشاي العضوي في الولايات المتحدة نموًا ملحوظًا، مدعومًا بوعي المستهلكين القوي بفوائده الصحية، واتجاه متزايد نحو المشروبات العضوية العملية. ويزداد الطلب بفضل التركيز المتزايد على المنتجات الطبيعية والآمنة وذات العلامات التجارية النظيفة. كما يستفيد السوق من تطوير وإطلاق أنواع مبتكرة من الشاي العضوي بأغلفة جديدة، تلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم في المنطقة.

نظرة عامة على سوق الشاي العضوي في أوروبا

هيمنت سوق الشاي العضوي في أوروبا على سوق الشاي العضوي، محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 77.8% في عام 2024، مدفوعةً بتركيزٍ تنظيميٍّ قويٍّ على الزراعة المستدامة، وتزايد طلب المستهلكين على الشاي العضوي والأعشاب. يبحث المستهلكون في أوروبا بنشاطٍ عن أنواع الشاي التي تُقدّم فوائد صحية، وتتماشى مع وعيهم المتزايد بالاستدامة والمصادر الأخلاقية. ويبرز هذا النمو في كلٍّ من الأسواق الراسخة والناشئة، حيث تشهد دولٌ مثل ألمانيا والمملكة المتحدة إقبالاً ملحوظاً بفضل تزايد الوعي الصحي واتجاهات رفع مستوى الجودة.

نظرة عامة على سوق الشاي العضوي في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الشاي العضوي في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو، مدفوعًا بالطلب على حلول صحية وعافية مُحسّنة، وخاصةً شاي الأعشاب والشاي الأخضر. ويشجع الاهتمام المتزايد بالمنتجات الطبيعية والعضوية، إلى جانب التركيز على المصادر الأخلاقية والممارسات المستدامة، على تبنيها. كما أن تفضيلات المستهلكين المتزايدة للنكهات الفريدة والأشكال المريحة، مثل أكياس الشاي، تُعزز توسع السوق.

نظرة عامة على سوق الشاي العضوي في ألمانيا

من المتوقع أن تشهد ألمانيا أسرع معدل نمو في سوق الشاي العضوي، بفضل تطور قطاع الأغذية والمشروبات فيها وتركيز المستهلكين الكبير على الصحة والاستدامة. يفضل المستهلكون الألمان أنواع الشاي الطبيعية المتطورة تكنولوجيًا، والتي توفر فوائد صحية متنوعة. ويساهم إدماج الشاي العضوي في قنوات البيع بالتجزئة الرئيسية، بما في ذلك المتاجر الكبرى والمتاجر الكبرى، والشعبية المتزايدة لشاي الأعشاب، في نمو مستدام للسوق.

نظرة عامة على سوق الشاي العضوي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بتوسع إنتاج الشاي العضوي وارتفاع الدخل المتاح في دول مثل الصين والهند واليابان. ويعزز تزايد الوعي بفوائد الشاي العضوي الصحية، إلى جانب تزايد الإقبال على المنتجات الطبيعية والفاخرة، الطلب عليه. كما تشجع المبادرات الحكومية التي تشجع الزراعة العضوية وتوسع قطاع التجزئة على استخدام الشاي العضوي.

نظرة عامة على سوق الشاي العضوي في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق الشاي العضوي في اليابان نموًا قويًا بفضل إقبال المستهلكين المتزايد على الشاي العضوي عالي الجودة والمتطور تقنيًا، والذي يُحسّن الصحة ويُقدّم فوائد صحية مُحددة. يُسهم وجود شركات تصنيع رئيسية للشاي، ودمج الشاي العضوي في أنماط الاستهلاك التقليدية والحديثة، في تسريع انتشاره في السوق. كما يُسهم الاهتمام المتزايد بالمنتجات الصحية والشاي الوظيفي في هذا النمو.

نظرة على سوق الشاي العضوي في الصين

تستحوذ الصين على الحصة الأكبر من سوق الشاي العضوي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعةً بالتوسع الحضري السريع، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وتزايد الطلب على المشروبات الطبيعية والصحية. ويدعم نمو الطبقة المتوسطة في البلاد، والتركيز على الزراعة المستدامة، اعتماد الشاي العضوي. كما تُعزز قدرات التصنيع المحلية القوية والأسعار التنافسية إمكانية الوصول إلى السوق، ويُعتبر جزء كبير من إنتاج الشاي عضويًا.

حصة سوق الشاي العضوي

وتقود صناعة الشاي العضوي في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة تاتا للمنتجات الاستهلاكية المحدودة (الهند)
• يونيليفر (المملكة المتحدة)
• فاهدام (الهند)
• توابل سماوية (الولايات المتحدة)
• شاي ستاش (الولايات المتحدة)
• شاي بيجلو (الولايات المتحدة)
• يوغي (الولايات المتحدة)
• جمهورية الشاي (الولايات المتحدة)
• شاي مايتي ليف (كندا)
• نومي، المحدودة، بي بي سي (الولايات المتحدة)
• شركة إيتو إي إن المحدودة (اليابان)
• جمهورية الشاي (الولايات المتحدة)
• دانكن براندز المحدودة (الولايات المتحدة)
• مجموعة شاي واغ باكري (الهند)
• شركة كيوريج جرين ماونتن (الولايات المتحدة)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق الشاي العضوي العالمي؟

• في يونيو 2025، استحوذت شركة ITC المحدودة على شركة Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd.، الشركة المالكة لعلامة "24 Mantra Organic"، مقابل مبلغ إجمالي. وتضمنت الصفقة دفعة مقدمة وإمكانية تمديدها على مدار الـ 24 شهرًا القادمة. وبهذه الخطوة، استحوذت ITC بالكامل على محفظة Sresta العضوية الواسعة - التي تضم أكثر من 100 منتج - وسلسلة توريدها القوية، التي تضم 27,500 مزارع و1.4 مليون فدان من الأراضي الزراعية العضوية المعتمدة في 10 ولايات هندية. كما يضم هذا الاستحواذ فروع Sresta الدولية في الولايات المتحدة والإمارات العربية المتحدة تحت مظلة ITC، مما يعزز طموحاتها العالمية في قطاع الأغذية العضوية.
• في يونيو 2024، أعلنت أمول عن خطط لإطلاق خط إنتاج جديد من الشاي العضوي، لتوسيع حضورها في سوق الأغذية العضوية المتنامي في الهند. تتماشى هذه الخطوة مع استراتيجية أمول الأوسع نطاقًا لتنويع منتجاتها بما يتجاوز منتجات الألبان وتلبية طلب المستهلكين المتزايد على المنتجات الطبيعية والصديقة للبيئة. ستنضم مجموعة الشاي القادمة إلى محفظة أمول الحالية المكونة من 24 منتجًا عضويًا - بما في ذلك دقيق القمح والأرز والبقوليات - ومن المتوقع أن تجذب المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يبحثون عن خيارات عالية الجودة وخالية من المواد الكيميائية. كما تعمل أمول مع تعاونيات الشاي في جنوب الهند لبناء سلسلة توريد مستدامة على غرار شبكتها الناجحة في مجال منتجات الألبان.
• في مارس 2024، أطلقت "جاست آيس تي"، التابعة لشركة "إيت ذا تشينج"، خطًا جديدًا من الشاي العضوي المُعتمد في التجارة العادلة في علب سعة 12 أونصة، كُشف النقاب عنه في معرض المنتجات الطبيعية الغربي في أنهايم، كاليفورنيا. تشمل هذه المجموعة شاي الليمون، وشاي التوت، وشاي التنين الأخضر، المُحضّر من شاي أخضر أو ​​أسود عضوي مُستخرج من مزرعة "تشا دي ماغوما" في موزمبيق. هذه الأنواع مُحلاة بالأغاف، وتحتوي على 40 سعرة حرارية فقط لكل علبة، وهي مُصممة للمستهلكين الذين يبحثون عن خيارات مستدامة ولذيذة. يأتي هذا الإطلاق في إطار النمو السريع للعلامة التجارية منذ انطلاقها عام 2022، مُعززًا التزامها بالمصادر الأخلاقية والابتكار.
• في يناير 2024، وقّعت شركة تاتا للمنتجات الاستهلاكية المحدودة (TCPL) اتفاقيات نهائية للاستحواذ على كامل أسهم شركة أورجانيك إنديا مقابل مبلغ نقدي بالكامل. يُعزز هذا الاستحواذ حضور TCPL في قطاع الصحة والعافية، ويوسع محفظتها لتشمل الأغذية والمشروبات والمكملات العشبية العضوية. تُقدم أورجانيك إنديا، المعروفة بشايها المصنوع من الريحان ومشروباتها العشبية، سلسلة توريد قوية تضم أكثر من 12,000 مزارع، وتواجدًا عالميًا في أكثر من 48 دولة. تُعدّ هذه الخطوة جزءًا من استراتيجية TCPL الأوسع نطاقًا للاستفادة من فئات المنتجات عالية النمو والمتميزة، وبناء منصة شاملة للعافية.
• في مايو 2022، احتفالًا باليوم العالمي للشاي، أطلقت أورجانيك إنديا تشكيلةً نابضةً بالحياة من أنواع شاي الأعشاب الجديدة. وشمل الإصدار شاي تولسي ديتوكس كاهوا، وهو مزيجٌ مُركّزٌ على العافية، وخياراتٍ منعشةٍ مثل شاي النعناع المنعش، وشاي المورينجا والكركديه، وشاي البابونج البسيط. تعكس هذه الإضافات التزام العلامة التجارية بتقديم مشروباتٍ عضويةٍ صحيةٍ تتماشى مع تفضيلات المستهلكين المتزايدة للشاي الطبيعي والفعال، خاصةً في فترة ما بعد الجائحة.

SKU-54226