تقرير تحليل الحجم والحصة والاتجاهات - استعراض عام للصناعة وتوقعات عام ٢٠٣٣

ما هو حجم ومعدل النمو في سوق المنتجات الصناعية؟

• وفقاً لتحليل بحث بحث سوق جسر البيانات، قُيِّمت سوق المكونات المكونة من المغذيات النباتية بقيمة6.79 مليار دولار أمريكي في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك12.56 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة الأمريكية« النامية فيالنسبة المئوية لإجمالي الناتج المحلي الإجمالي 8.00 في المائة من 2026 إلى 2033.
• وتشهد السوق نمواً مطرداً مدفوعاً بزيادة وعي المستهلكين بالفوائد الصحية للمغذيات النباتية، وزيادة تفضيل المكونات الطبيعية والنظيفة، وتوسيع نطاق التطبيقات لتشمل الأغذية والمشروبات، والمستحضرات الصيدلانية، وعلف الحيوانات، والمكملات الغذائية، ومستحضرات التجميل. ذلك أن المغذيات النباتية مثل الكروتوتينويدات، والفلافونويدات، والأنثوكيانينات، والمركبات الفينوليكية تستخدم بشكل متزايد بسبب خصائصها المضادة للأكسدة، والمضاد للتهاب، وغير ذلك من خصائص تعزيز الصحة.
• إن التركيز المتزايد على الرعاية الصحية الوقائية، والتغذية الوظيفية، والأنماط الغذائية النباتية، إلى جانب الطلب المتزايد على المنتجات النظيفة، يشكل سبباً ملزماً للمصنعين بدمج المكونات النباتية في التركيبات المبتكرة. إن التوسع في استخدام المركبات الحيوية النشطة المستمدة من النباتات في الأغذية الوظيفية، والمشروبات المقوى، والمكملات الغذائية، والتركيبات الصيدلانية، ومنتجات الرعاية الشخصية يزيد من دعم نمو الأسواق.

سوق الحجم و توقّر

• قيمة السوق العالمية (2025): 6.79 مليار
• القيمة السوقية المتوقعة (2033): 12.56 مليار
• (بآلاف دولارات الولايات
• المنطقة الرائدة في عام 2025: أمريكا الشمالية
• المنطقة: آسيا والمحيط الهادئ

ما هي أهم عمليات النقل من سوق "فيتون" للمنتجين؟

• وسيطرت أمريكا الشمالية على سوق المكونات النباتية التي بلغت حصتها من الإيرادات 36.34 في المائة في عام 2025، بدعم من زيادة الوعي الصحي، وصناعة تكميلية غذائية قوية، وزيادة الطلب الاستهلاكي على المكونات الوظيفية الطبيعية النباتية.
• ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في إطار معدل نمو وسطي قدره 947.7 في المائة في الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بالتحضر السريع، وارتفاع دخول الطبقة المتوسطة، وزيادة الوعي الصحي، والطلب المتزايد على التغذية الوظيفية.
• وقد قاد قطاع الكاروتينويدات السوق بحصة قدرها 31.8 في المائة في عام 2025، مدفوعاً باستخدامها الواسع الانتشار في الأغذية الوظيفية، والمكملات الغذائية، والمستحضرات الصيدلانية، والمشروبات المحصّنة.
• واليفلافونويدات هي أسرع الأنواع نمواً، ويتوقع أن تسجل معدلاً للجوع في الناتج المحلي الإجمالي قدره 18.6 في المائة، مما يعكس الزيادة المفاجئة في اهتمام المستهلكين بالمضاد الطبيعي للأكسدة والمكونات الصحية النباتية.
• ويهيمن قطاع الأغذية والمشروبات على فئة الطلبات بحصة من الإيرادات قدرها 39.4 في المائة في عام 2025، ويقودها الطلب المتزايد على الأغذية المقوى والمشروبات الوظيفية والمنتجات التي تحتوي على مكونات تعزيز الصحة المستمدة طبيعياً.
• وكانت نسبة المنتجات الجافة تمثل 65 في المائة من حصة السوق في عام 2025، ويفضلها مصنعو الأغذية والمشروبات، ومنتجو الكراكيز والمكمّلات الغذائية، والمنتجون المنتجون لصناعة المواد الغذائية، والمنتجون للآلات التشكيلية الصيدلانية
• والقطعة السائلة هي فئة الشكل الأسرع نمواً، حيث يبلغ المعدل الإجمالي لصافيـح المئوي لصافيـر المئوي 9.3 في المائة، ويحركها الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية الجاهزة للشرب، والتفضيل المتزايد للمكملات السائلة المناسبة، والتقدم المحرز في تكنولوجيات الاستحلب والتغليف.

تقرير عن النطاق والفقـر

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق "فيتونترينت إنغريدينترز" ؟

• فالمستهلكون يتحولون بشكل متزايد نحو المكونات النباتية والنظيفة والطبيعية المصدر والمتعددة الوظائف، ويشجعون المصنعين على الاستعاضة عن المواد الاصطناعية بمغذيات نباتية عبر الأغذية والمشروبات والعقاقير الجوزية، والمكملات الغذائية ومنتجات الرعاية الشخصية.
• ففي تشرين الأول/أكتوبر 2024، على سبيل المثال، أطلق Lycored Lycomato Bidles، وهو شكل جديد للتسليم يحتوي على ستة من المغذيات النباتية المستمدة من الطماطم، بما في ذلك الليكوبين، والفيتوستيرول، والفيتوين، والفيفولوين، والتوكوفرول، والكاراوتين بيتا، مما يوسع تطبيقات المغذيات النباتية عبر الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية.
• والأفضلية المتزايدة للمكونات التي يمكن التعرف عليها وللمصادر التي تتسم بالشفافية هي تشجيع الموردين الأساسيين على تطوير الكاروتينويدات والفلافونويدات والبوليفينول وغيرها من المركبات النباتية المشتقة بصورة طبيعية والتي يمكن أن تدعم مضادات الأكسدة، والحصانة، والقلب والأوعية الدموية، والمعرفة، وتحديد مواقع الرفاهية العامة.
• ويجري بصورة متزايدة إدماج المغذيات النباتية في الأغذية والمشروبات الوظيفية الرئيسية، بما في ذلك المشروبات المحصنة، والحانات الغذائية، ومنتجات الألبان، والحبوب، ومنتجات الرفاهية، مما يمكن المصنعين من الجمع بين الملاءمة والفوائد الغذائية المحددة الهدف.
• وفي الوقت نفسه، فإن أوجه التقدم في تكنولوجيات الاختلاط والاستحلاب والإيصال تؤدي إلى تحسين الاستقرار وقابلية التشتت والتوافر البيولوجي للمغذيات النباتية الحساسة، ولا سيما الكاروتينويدات والبوليفينول، مما يوسع استخدامها في المشروبات وغيرها من التركيبات.
• وتتجه السوق أيضا نحو تغذية موجهة وشخصية، حيث يسعى المستهلكون بصورة متزايدة إلى الحصول على مستحضرات مصممة حول أهداف صحية محددة مثل الشيخوخة الصحية، وصحة العين، والرفاه الإدراكي، ودعم القلب والأوعية الدموية، والصحة الأيضية.
• على سبيل المثال، في مايو/أيار من عام 2025، تلقى ليكورد رأياً علمياً إيجابياً من وكالة إستفا بشأن لوميناتو، وهو مستخلص طماطم صفراء موحد يحتوي على الكاروتوتينويدات النادرة فييتوين وفيلولين، مما يوسع نطاق استخدامه المحتمل في منتجات صحة البشرة غير القابلة للابتعاد عبر الأسواق العالمية. ويدعم هذا التطور الاتجاه نحو المغذيات النباتية المتخصصة والمستمدة من مصادر طبيعية والتي لها فوائد محددة للجمال والرفاه.
• ومع تزايد الجمع بين جهات التصنيع من حيث المصادر الطبيعية، والتحقق العلمي، وتحسين نظم الإيصال، وتحديد المواقع الصحية المستهدفة، أصبحت المكونات النباتية المغذية عنصراً هاماً في الجيل المقبل من منتجات التغذية الوظيفية والرفاه.

ما هي المحركات الرئيسية لسوق "فيتونترينت إنغريدينترز" ؟

• والتركيز المتزايد على الرعاية الصحية الوقائية والرفاه القائم على التغذية هو الطلب المتزايد على المركبات الحيوية النشطة المستمدة من النباتات مثل الكروتونويدات، والفلافونويد، والأنثوكيانينات، والبوليفينولات، لا سيما في الوقت الذي يسعى فيه المستهلكون إلى إيجاد حلول طبيعية للصيانة الصحية الطويلة الأجل.
• فعلى سبيل المثال، خلصت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية في أيار/مايو 2025 إلى أن مستخلص الطماطم الصفراء، وهو مكون غني بالكروتينويد يحتوي على نباتات وفييتوفلورين، مأمون للاستخدام كغذاء جديد في الأغذية التكميلية للبالغين، مما يدعم زيادة التصديق العلمي والاعتماد التجاري للمغذيات النباتية النباتية المستمدة من المنتجات الصحية والتغذوية.
• ومن شأن زيادة الاهتمام العلمي بخصائص المغذيات النباتية المضادة للأكسدة، والمضاد للتهاب اللهب، والأوعية الدموية، والمعرفة، والمناعة، والميضانية، أن يشجع المصنعين على استحداث مكونات مدعومة سريرياً وتركيبات مستهدفة للتغذية الوظيفية والتطبيقات الترياقية.
• ويؤدي التوسع في إدماج المغذيات النباتية في الأغذية الوظيفية، والمكملات الغذائية، والمشروبات المدعمة، والمستحضرات الصيدلانية، والتغذية الحيوانية، ومستحضرات التجميل، إلى توسيع نطاق السوق القابلة للمعالجة والحد من الاعتماد على الأشكال التكميلية التقليدية.
• وتؤدي التطورات في مجالات الاستخراج والتنقية والتوحيد القياسي والتغليف الدقيق وتكنولوجيات الإيصال إلى تحسين استقرار المكونات والتوافر البيولوجي، مما يسمح بإدماج المركبات الحساسة في مجموعة أوسع من المنتجات التجارية.
• فعلى سبيل المثال، في تشرين الأول/أكتوبر 2025، كشفت Lycored عن تكنولوجيا VAS (الحلول التطبيقية ذات التطبيق المميت)، باستخدام نشاء بكسلات مجهرية تحتوي على مواثيق فيضوية مثل الليكوبين، وبيتا - الكاروتين، واللوتوتين؛ وتهدف التكنولوجيا إلى تحسين الاستقرار، والذوبان، والتجانس، والتجانس، والأداء في الأقراص، واللثة، والمشروبات المساحيقة، والكبسولات.
• ومع تزايد ربط المستهلكين بين الخيارات الغذائية والوقاية من الأمراض والشيخوخة الصحية، يتوقع أن يظل الطلب على المكونات المدعمة علمياً والمستمدة من النباتات قوياً في جميع قطاعات الغذاء والتغذية والرعاية الصحية وصناعات الرعاية الشخصية.

ما هي العوامل التي تواجه نمو سوق المنتجات النباتية؟

• ويمكن أن تواجه المكونات الفيزيائية السمية التوافر الأحيائي المحدود، وعدم الاستقرار الكيميائي، والتدهور أثناء التجهيز، والامتصاص المتغير، لا سيما بالنسبة لمركبات مثل الكاروتونيتويدات، والفلافونويدات، والأنثوكيانينات، والبوليفينولات، التي يمكن أن تقلل من فعاليتها الوظيفية في المنتجات النهائية.
• فعلى سبيل المثال، في أيلول/سبتمبر 2024، حددت دراسة نُشرت في منشور " أوجه التقدم في مجال كيمياء الأغذية " ضعف الذوبان، والأكسدة، وعدم الاستقرار الكيميائي الفيزيولوجي، باعتبارها تحديات رئيسية تؤثر على استقرار الكروتونويدات المكرونية مثل اللوتين وزياكسانتين والتوافر البيولوجي لها، وأبرزت القيود التقنية المرتبطة بإدماج المغذيات النباتية في التركيبات التجارية.
• ويمكن أن تؤدي التباينات في تنوع النباتات، والأصل الجغرافي، وظروف الزراعة، ومرحلة الحصاد، وأساليب التجهيز، وتقنيات الاستخراج إلى تركيزات غير متسقة من المركبات النشطة، مما يخلق تحديات للنوعية الموحدة للمكون وأداء المنتج القابل للتكرار.
• ويواجه المصنعون أيضاً تكاليف أعلى ترتبط بالتكنولوجيات المتقدمة في مجالات الاستخراج والتنقية والتوحيد القياسي والتغليف وتعزيز الاستقرار، التي يمكن أن تزيد تكاليف الإعداد وتحد من الاعتماد في فئات الأغذية والمشروبات الحساسة من حيث الأسعار.
• فالاختلافات التنظيمية بين البلدان فيما يتعلق بتصنيف المكونات، والمطالبات الصحية المسموح بها، ومتطلبات الجرعة، والوسم، والمكونات الجديدة، وتقييمات السلامة يمكن أن تزيد من تعقيد التسويق وتطيل الجداول الزمنية لتطوير المنتجات.
• ولا تزال الحاجة إلى أدلة سريرية أقوى وإلى إثبات صحة المطالبات تشكل تحدياً هاماً، حيث إن السلطات التنظيمية والمستهلكين يطلبون بصورة متزايدة معلومات مدعومة علمياً عن الفعالية والسلامة والجرعة قبل قبول المنتجات القائمة على أساس النباتات.
• ففي تموز/يوليه 2023، على سبيل المثال، أفادت دراسة نشرت في مجلة Food Research International أن الكرتونويدات تواجه تحديات كبيرة في الاستقرار أثناء تجهيز الأغذية وتخزينها، مع احتمال أن تؤدي المعالجة الحرارية إلى خسائر ومركبات تخضع للتماثل، والأكسدة، والانقسام.
• وهذه التحديات التقنية والتكلفة والنوعية والتحديات التنظيمية يمكن أن تحد من سرعة الاستغلال التجاري لتركيبات متقدمة من تركيبات المغذيات النباتية المتقدمة، لا سيما بالنسبة لصغار المصنعين والشركات التي تدخل أسواقاً شديدة التنظيم.

كيف يتم تنظيم سوق المنتجات الزراعية؟

تُجزأ سوق مكونات المكوّنات النباتية والمغذية النباتية على أساس النوع، والطلب، والشكل، والمصدر

• نوع

وعلى أساس النوع، فإن سوق المكونات النباتية تتجزأ إلى مركبات الفينول، والبيتالين، والمونتين، واللجينات، والكروتينويدات، والفلافونويدات، وفيتامين هاء، والكلالويدات، والأنثوكيانات، ويهيمن قطاع الكارويتونات على السوق بحصة إيرادات قدرها 31.8 في المائة في عام 2025، بسبب استخدامها الواسع النطاق في الأغذية الوظيفية، والمكملات الغذائية، والمستحضرات الصيدلانية، والمشروبات المعززة، وتُستخدم الكرتونات، مثل اللوتين، والكاراوتين بيتا، والكروتين، والليكوبين بصورة متزايدة لصحة العين، وحماية مضادات الأكسدة، وصحة القلب والأوعية الدموية، والتطبيقات التغذوية، كما تدعم خصائص التلوين الطبيعية استخدامها في تركيبات الأغذية والمشروبات النظيفة، كما أن زيادة الوعي لدى المستهلكين بالمكونات الصحية المستمدة من النباتات يزيد من تعزيز الطلب، ويتوقع مواصلة البحث في فوائد الكرتونات والتحسينات في تكنولوجيات التسليم لدعم الموقع الرائد للقسم.

ومن المتوقع أن تسجل شريحة اللافونويدات أسرع نسبة في سجل الأغذية العالمي تتراوح بين 18.6 في المائة من 2026 إلى 2033، مدفوعة بزيادة اهتمام المستهلكين بالمضاد الطبيعي للأكسدة والمكونات الصحية النباتية. وبطبيعة الحال توجد اللافونيات في الفواكه والخضراوات والشاي والكاكاو وغيرها من المصادر النباتية، وتستخرج بصورة متزايدة من أجل التطبيقات التجارية. وتؤدي خواصها المضادة للأكسدة والمضاد للتهاب إلى دعم إدماجها في الأغذية والمشروبات والمكملات والعقاقير الفنية. ومن المتوقع بالتالي أن يؤدي تزايد البحث في الدور الذي يمكن أن تقوم به في مجالات أمراض القلب والأوعية الدموية، والاستقلاب، والصحة المزمنة إلى زيادة الطلب. ويساعد التقدم المحرز في تكنولوجيات الاستخراج والتنقية والتوافر البيولوجي المصنعين على تطوير تركيبات أكثر فعالية. ومن المتوقع أن يؤدي التوسع في تفضيل المكونات المتعددة الوظائف المستمدة طبيعياً إلى تسريع وتيرة تبني اللافونويد.

• ألف -

وعلى أساس التطبيق، تُقسم سوق المكونات النباتية إلى مستحضرات صيدلانية، وأغذية، وأغذية، ومشروبات، ومستحضرات التجميل، وسيطر قطاع الأغذية والمشروبات على السوق بحصة من الإيرادات نسبتها 39.4 في المائة في عام 2025، يدعمها الطلب المتزايد على الأغذية المقوى، والمشروبات الوظيفية، والمنتجات التي تحتوي على عناصر تعزيز صحية مشتقة بصورة طبيعية، ويتزايد إدماج المغذيات النباتية في المشروبات ومنتجات الألبان ومنتجات المخبز والحبوب والوجبات الخفيفة وغيرها من فئات الأغذية اليومية، ويبحث المستهلكون بصورة متزايدة عن منتجات توفر فوائد إضافية تتجاوز التغذية الأساسية، كما تشجع حركة العلامات النظيفة المصنعين على استخدام المكونات المستمدة من النباتات بدلاً من المواد التركيبية، ويتوقع أن يحافظ توسيع نطاق الابتكارات الغذائية الوظيفية وزيادة الوعي بالتغذية الوقائية على هيمنة القطاع.

ومن المتوقع أن ينمو الجزء الصيدلي عند أسرع مستوياته في هيئة مصائد الأسماك الكندية من 17.9 في المائة من 2026 إلى 2033، وذلك بسبب زيادة التصديق العلمي على المركبات الحيوية النباتية واندماجها في التركيبات الموجهة نحو الصحة، ويجري بصورة متزايدة بحث المغذيات النباتية في التطبيقات الصحية المضادة للأكسدة، والمضاد للتهاب، والأوعية الدموية، والأوعية الدموية، والمناعة، والاستقلابية، ويُشجع التركيز المتزايد على الرعاية الصحية الوقائية صانعي المستحضرات الصيدلانية والمخلوقات النباتية على استكشاف المركبات النباتية كمكونات وظيفية، كما أن شيخوخة السكان وتزايد انتشار الظروف الصحية المتصلة بأسلوب الحياة يزيدان من دعم الطلب على حلول التغذية الوقائية، كما أن التحسينات في مجالات الاستخراج والتنقية والتوحيد والتركيب تزيد من اتساق هذه المركبات وقابليتها للاستخدام، ومن المتوقع أن تؤدي هذه التطورات إلى توسيع نطاق التطبيقات الصيدلانية للمكونات النباتية خلال الفترة المتوقعة.

• في شكل

وعلى أساس الشكل، فإن سوق المكونات النباتية تتجزأ إلى أشكال جافة وسائلة ويقدر أن الجزء الجاف يهيمن عليه بحصة قدرها 65 في المائة، استناداً إلى بيانات سوقية عالمية أوسع نطاقاً للفيتونوتريت تبين المساحيق/الشكل الجاف بوصفه الشكل الرئيسي. وتستفيد المكونات الجافة من عمر الرف الطويل، والنقل الأسهل، والتخزين المبسط، والتوافق مع الكبسولات، والأقراص، والمساحيق التغذوية، ومخاليط الأغذية، والمشروبات الوظيفية. كما أن من الأسهل توحيدها وإدماجها في عمليات التصنيع الواسعة النطاق. كما أن تكنولوجيات مثل الرش، والتجفيف، والتجفيف، والتكديس الميكروفي تعمل على تحسين استقرار المركبات الحساسة المشتقة من النباتات. وبالتالي فإن الاستخدام الواسع النطاق للمغذيات النباتية الجافة في المكملات والأغذية الوظيفية يدعم مركزها القيادي.

ومن المتوقع أن يكون القطاع السائل هو الشكل الأسرع نمواً، حيث أن 9.3 في المائة من عام 2026 إلى عام 2033، استناداً إلى تقديرات سوقية أوسع نطاقاً، حيث تستخدم التركيبات السائلة بصورة متزايدة في المشروبات الجاهزة للشرب، والجرعات التغذوية، والمكملات السائلة، والامتزاجات، والمنتجات الغذائية الوظيفية، وهي تتيح للمصنّعين فرصاً لإدماج المغذيات النباتية في المنتجات الملائمة، والجاهزة للصناعة.() وتساعد تكنولوجيات الاستخلاص والتغليف والتشتت والذوبان على التغلب على ضعف قابلية العديد من الكرتونويدات ومركبات النبات الأخرى للذوبان في الماء.() ويؤدي التوسع السريع للمشروبات الوظيفية إلى توليد طلب إضافي على المكونات النباتية السائلة.() ومن المتوقع أن يؤدي تفضيل المستهلكين للمنتجات الملائمة للرفاه إلى زيادة تسريع عملية اعتماد السوائل.

• حسب المصدر

واستناداً إلى المصدر، فإن سوق المكونات النباتية تتجزأ إلى أعشاب وأشجار، وفواكه وخضرا، وحبوب، وبقول، وبذور زيتية، وقد هيمنة قطاع الفواكه والخضراوات على السوق بحصة قدرها 44.7 في المائة في عام 2025، مدعومة بوفرتها الوفيرة من الكروتينويدات، والفلافونويد، والأنثوسيانين، وغير ذلك من المركبات الحيوية النشطة، وهذه المصادر يقبلها المستهلكون على نطاق واسع بسبب أصلهم الطبيعي وارتباطهم القوي بالطعام الصحي، وتستخدم المكونات المستمدة من الفواكه والخضروات على نطاق واسع في الأغذية، والمشروبات، والمكملات، والتركيبات الجوزية، وتتوافق صلتها بالعلامة النظيفة بشكل وثيق مع التحول المتنامي نحو المنتجات الطبيعية والمنتجات النباتية، ويتوقع أن يؤدي التوافر الواسع النطاق للمواد الخام والتنوع عبر التطبيقات إلى الحفاظ على المركز المهيمن للقطاع.

ومن المتوقع أن تشهد الأعشاب وشرائح الأشجار أسرع مستوياتها في سجل الأغذية العالمي حيث بلغت 18.4 في المائة من 2026 إلى 2033، يدعمها الطلب المتزايد على مستخلصات الأعشاب، والزيوت الأساسية، والمواد المضادة للأكسدة النباتية، ومركبات النباتات المركزة. وتوفر الأعشاب والأشجار مصادر متنوعة من المكونات الحيوية المستخدمة في المستحضرات الصيدلانية، والمكملات الغذائية، ومستحضرات التجميل، والأغذية الوظيفية. ويتزايد اهتمام المستهلكين برفاه الأعشاب التقليدية والعلاجات الطبيعية. ويتزايد الطلب على هذه المكونات، ويستثمر المصنعون أيضاً في تكنولوجيات الاستخراج والتوحيد القياسي لتحسين الاتساق والنوعية في المقتطفات النباتية. كما أن زيادة استخدام مكونات الأعشاب في الرفاهية العالية ومنتجات الرعاية الشخصية تخلق فرصاً إضافية. ومن المتوقع أن يؤدي التقارب بين الرعاية الوقائية، والصحة النباتية، وتطوير المنتجات النظيفة إلى دفع النمو السريع في هذا القطاع.

ما هي المنطقة التي تملك أكبر حصة من سوق المنتجات النباتية؟

• وسيطرت أمريكا الشمالية على سوق المكونات النباتية التي بلغت حصتها من الإيرادات 36.34 في المائة في عام 2025، بدعم من زيادة الوعي الصحي، وصناعة تكميلية غذائية قوية، وزيادة الطلب الاستهلاكي على المكونات الوظيفية الطبيعية النباتية.
• وتستفيد المنطقة أيضاً من زيادة تبني الرعاية الصحية الوقائية، وارتفاع الدخول المتاحة، وتقدم الأغذية والتكنولوجيات المكونة، وزيادة الطلب على المنتجات النظيفة. ولا يزال الاستخدام المتزايد للكارتونويدات، والفلافونويد، والأنثوسيانينات، وغير ذلك من المركبات المستمدة من النباتات عبر الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية، والمستحضرات الصيدلانية، والمستحضرات التجميلية، يعزز المركز القيادي لأمريكا الشمالية في السوق العالمية.

الولايات المتحدة الأمريكية

إن سوق المكونات النباتية في الولايات المتحدة تشهد نمواً قوياً بسبب زيادة وعي المستهلكين بالرعاية الصحية الوقائية، والتغذية الوظيفية، والفوائد الصحية للمركّبات الحيوية النشطة المستمدة من النباتات. والواقع أن المكمّلات الغذائية الناضجة في البلاد، والمواد الغذائية والمشروبات، والصناعات الغذائية الوظيفية، إلى جانب زيادة الطلب على الكرتونيات، والفلافونويد، والبوليفينول، وغير ذلك من المكونات الطبيعية، تعمل على توسيع الأسواق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تفضيل المنتجات النظيفة، والمنتجات النباتية، والمنتجات الطبيعية المصدر، تعمل على التعجيل بدمج المغذيات النباتية عبر المكمّلات، والمشروبات، والتركيبات الصيدلانية، ومنتجات الرفاه.

(ب) ASSA

ومن المتوقع أن تشهد سوق المكونات النباتية في آسيا والمحيط الهادئ نمواً سريعاً، مدفوعاً بزيادة الوعي الصحي، وارتفاع الدخول المتاحة، والتوسع في صناعات الغذاء والمشروبات الوظيفية، وتزايد الطلب على المكونات التغذوية النباتية في مختلف بلدان مثل الصين والهند واليابان. والواقع أن الاهتمام المتزايد من جانب المستهلكين بالمنتجات الطبيعية السليمة، والعناصر النباتية التقليدية، والتغذية الوقائية، يدعم توسع الأسواق الإقليمية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الاستثمارات في الصناعات التحويلية لعقاقير الجوز، وتجهيز الأغذية، وتكنولوجيات استخراج النباتات تعمل على التعجيل باعتماد المكونات النباتية عبر تطبيقات الغذاء والصيدلة والرعاية الشخصية.

اليابان )ب(

إن سوق المكونات النباتية في اليابان تشهد نمواً مستمراً بسبب ارتفاع الطلب على الأغذية الوظيفية، والمكملات الغذائية، والمكونات الداعمة للشيخوخة الصحية والرعاية الصحية الوقائية. والواقع أن شركات تصنيع الأغذية والمشروبات، وشركات الجوزيات، وموردي السلع الأساسية، تعمل بشكل متزايد على دمج الكروتوتينويدات، والفلافونويدات، والبوليفينولات، وغيرها من المركبات النباتية المشتقة، في منتجات موجهة نحو الصحة. فضلاً عن ذلك فإن شيخوخة سكان اليابان، وثقافة الغذاء القوي الوظيفي، وزيادة تركيز المستهلكين على الحفاظ على الصحة من خلال التغذية، تساهم بشكل أكبر في نمو الأسواق.

)ب( شركة INSB

إن سوق المنتجات النباتية في الصين تنمو بسرعة، مدفوعة بزيادة الدخول المتاحة، والتوسع في مجموعات المستهلكين التي تراعي الصحة، وارتفاع الطلب على الأغذية الوظيفية، والمكملات الغذائية، والمكونات الطبيعية المصدر. والواقع أن تبني الكروتوتينيات، والفلافونويد، والأنثوسيانين، والاستخلاصات النباتية عبر الغذاء والمشروبات والمفرقعات والعقاقير الصيدلانية والتطبيقات الصيدلانية يعمل على تعزيز الطلب على الأسواق بشكل كبير. فضلاً عن ذلك فإن زيادة الاستثمارات في الصناعات الغذائية العاملة، والتغذية القائمة على النباتات، وتكنولوجيات الاستخراج المتقدمة تعمل على جعل الصين واحدة من أسرع الأسواق نمواً لمكونات النباتات على مستوى العالم.

المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى

إن سوق المكونات النباتية في المملكة المتحدة تشهد نمواً مطرداً، يدعمه ارتفاع الطلب الاستهلاكي على الأغذية النظيفة، والتغذية القائمة على النباتات، والمشروبات الوظيفية، والمكملات الغذائية. والواقع أن الاهتمام المتزايد بمضادات الأكسدة الطبيعية والمكونات المرتبطة بالحصانة، والشيخوخة الصحية، وصحة القلب والأوعية الدموية، والرفاه العام يساهم في نمو السوق. وعلاوة على ذلك، فإن التوسع في الإبداعات في مجال الجوز، وزيادة دمج المستخلصات النباتية، والكروتونويدات، والبوليفينول في المنتجات الموجهة نحو الصحة، يعززان موقف المملكة المتحدة باعتبارها سوقاً أوروبية مهمة للمكونات النباتية.

)ب(

إن سوق المكونات النباتية في ألمانيا آخذة في التوسع بشكل مطرد بسبب قوة صناعة الغذاء والمشروبات في البلاد، وقطاع الجوزيات، والتفضيل الاستهلاكي المتزايد للعناصر الطبيعية والصحية المنحى. ويتزايد استخدام صناع الأغذية، ومنتجي المواد التكميلية، وشركات المستحضرات الصيدلانية للكاروتوتينويدات، والفلافونويد، والبوليفينولز، وغير ذلك من المركبات المستمدة من النباتات في التركيبات الوظيفية والحسنة. والواقع أن الإبداع المستمر في المكونات الطبيعية، وزيادة الطلب على المنتجات النظيفة، وتركيز المستهلك القوي على التغذية الوقائية، تعمل على زيادة دفع نمو الأسواق في ألمانيا.

من هي الشركات الكبرى في سوق الشركات؟

وتتولى شركات راسخة قيادة صناعة المكونات المغذية النباتية أساساً، ومن بينها:

• شركة Kemin Industries, Inc.)الولايات المتحدة الأمريكية(
• شركة Lycod)الولايات المتحدة الأمريكية(
• المختبرات المحدودة)الهند(
• التكنولوجيات الصحية الجامعة)الولايات المتحدة الأمريكية(
• شركة SAINSA)الولايات المتحدة الأمريكية(
• منظمة فالينسا الدولية (الولايات المتحدة الأمريكية)
• إندينينا س. ب. أ. (إيطاليا)
• مارتن باور (ألمانيا)
• (إسبانيا)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• الابتكارات النباتية النباتية
• مُنتِل الشفيض (الهند)
• الارجونا الطبيعية (الهند)
• شركة Synthite Industries Ltd. (الهند)
• هورفاغ (سويسرا)
• كينزنغ، LLC (الولايات المتحدة الأمريكية)
• روكيت فريرس (فرنسا)
• Ingrrededion Incorsted (الولايات المتحدة)
• (هولندا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق المنتجات النباتية؟

• في سبتمبر/أيلول 2025، أطلق برايتسيد BioMetaControl، وهو مكون جديد من العناصر النباتية المغذية تم تحديده من خلال منصة فورجر التي تعمل بها منظمة العفو الدولية، ومشتق من الأهوسة، والتي تستهدف مراقبة السكر في الدم والصحة الأيضية. وقد نشرت صحيفة نوترا إنغريدينتس، ووسع الإطلاق حافظة برايتونسيتد من المغذيات النباتية إلى ما يتجاوز الصحة الهضمية إلى تطبيقات الصحة الأيضية، وأظهر الاستخدام المتزايد للعناصر الحيوية المستمدة من النباتات لتحقيق فوائد صحية مستهدفة.
• وفي تشرين الثاني/نوفمبر 2024، ضمنت شركة كريستال توماتو حقوقا حصرية من لوكاس ماير في مستحضرات، جزء من كلاريانت، إلى مكون جديد جديد غير ملون من مكونات الكاروتينويد القائمة على أساس الفيتوين والفيتيلين، نشرته شركة Nutra Ingredients، وركز التطور على إنشاء نسخة محسنة من PhytoflororAL، وهي ملحق طبيعي مستمد من طماطم مزروعة خصيصا من غير الكائنات المحورة وراثيا، يدعم توسيع نطاق المغذيات النباتية المستمدة من الطماطم لتشمل الصحة الجلدية والجمال من داخلها.
• في أبريل/نيسان 2023، قدمت شركة ديفي للتراثيات النوتينية مجموعة تطبيقاتها الننوية من الكروتوتينويدات والفيتامينات في فيتا فوكس أوروبا 2023، التي تحتوي على مكونات الرذاذ المجفف الخالية من ثاني أكسيد الكربون بدون مواد مضادة للأكسدة الاصطناعية، أو زيت النخيل، أو السكر المضاف. وقد صدر هذا التطور، الذي نشرته شركة نوترا إنغريدينتس، لدعم المصنعين الساعين إلى تركيبات نظيفة للعلامات، مع السماح في الوقت نفسه باستخدام المكونات الكاروتتينية في مكملات وأغذية سائلة وجافة محصنة.
• في نيسان/أبريل 2022، أعلنت مقتطفات بيو-جين إطلاق الكارورايت، وهو مركب كروتوتينويدي مختلط معلق معلق معلّق ببراءة اختراع يحتوي على اللوتين، وزياكسانتين، وألفا-كاروتين، وبيتا-كروتينين، واللاكوبيين. نشرت مجلة Nutracetutacial Business Review، وقد تم إدخال هذا العنصر كمركب كروتوتينويدي بحث سريري، في حين أبرز بيو-جين أيضا تكنولوجيات التسليم المصممة لتوسيع تطبيقات الكروتونات خارج نطاق الكبسولات والحبوب التقليدية.
• في يوليو/تموز 2021، تم دمج مركب لايكورد للطماطم العطرية النباتية النباتية في مُنتَج الرعاية الجلدية الذي يمكن استيعابه في تغذية هيرباليف. وقد نشر هذا المُنتَج من قبل Insight عن طريق التغذية، حيث جمع التطوير بين الليكوبين والفيتولين والفيولوجيين المُتَمَس بالطماطم، وبين حمض الرماية المُستَشعرة بالرَد وفيتامينين ألف وهاء، مما يدل على توسع المغذيات النباتية من التطبيقات التغذوية التقليدية إلى منتجات التجميل من داخل الجسم ومن حيث صحة البشرة.

SKU-55207