تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق الفيتوستيرولات العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الفيتوستيرولات

• تم تقييم حجم سوق الفيتوستيرول العالمي بـ 437.73 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  850.05 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.65٪ خلال الفترة المتوقعة
• إن نمو السوق مدفوع إلى حد كبير بالوعي المتزايد بصحة القلب، والطلب المتزايد على منتجات الأغذية الخافضة للكوليسترول، والاعتماد المتزايد على الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية
• إن ميل المستهلكين المتزايد نحو المكونات الطبيعية والنباتية، إلى جانب التطبيقات المتوسعة في الأدوية ومستحضرات التجميل، يعمل على زيادة توسع السوق

تحليل سوق الفيتوستيرولات

• يؤدي الطلب المتزايد على الأطعمة والمشروبات الوظيفية الخافضة للكوليسترول إلى تحويل سوق الفيتوستيرولات، حيث يقوم المصنعون بدمج هذه المركبات لتلبية الاحتياجات الصحية للمستهلكين
• إن زيادة الوعي بصحة القلب والأوعية الدموية، إلى جانب الحملات التي تقوم بها الحكومة ومنظمات الصحة، تعمل على تسريع اعتماد الفيتوستيرول في مختلف المناطق
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الفيتوستيرولات بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، مدفوعة بارتفاع الوعي الصحي، والطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية، وزيادة انتشار أمراض القلب والأوعية الدموية.
• من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق الفيتوستيرولات العالمية ، مدفوعة بالتوسع الحضري المتزايد، وارتفاع الدخول المتاحة، وتوسع الصناعات الغذائية الوظيفية والمستحضرات المغذية في دول مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية.
• حقق قطاع بيتا سيتوستيرول أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، بفضل استخدامه الواسع في الأغذية الوظيفية، والمكملات الغذائية، ومكملات خفض الكوليسترول. فعاليته المثبتة في خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، وتوافقه مع مختلف التركيبات، وفعاليته من حيث التكلفة، تجعله الخيار المفضل لدى الشركات المصنعة.

نطاق التقرير وتقسيم سوق الفيتوستيرولات

اتجاهات سوق الفيتوستيرولات

تزايد الطلب على الأطعمة والمشروبات الوظيفية الغنية بالفيتوسترول

• يُحدث الدمج المتزايد للفيتوستيرولات في الأغذية والمشروبات الوظيفية تحولاً في السوق من خلال دعم صحة القلب وإدارة الكوليسترول. وتُسهم فعاليتها المُثبتة في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في انتشار استخدامها على نطاق واسع في قطاعي الأغذية والمستحضرات الغذائية. ويُسهم هذا التوجه في تحسين النتائج الصحية للمستهلك، وتمييز المنتجات، وزيادة ولاء المستهلكين المهتمين بالصحة للعلامة التجارية.
• يُسرّع الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المُدعّمة ومنتجات الألبان والأطعمة القابلة للدهن نمو السوق، لا سيما في المناطق التي تشهد وعيًا متزايدًا بصحة القلب والأوعية الدموية. ويُدمج المُصنّعون الفيتوستيرولات لتلبية طلب المستهلكين على منتجات وظيفية وصحية للقلب. إضافةً إلى ذلك، يُعزز تزايد اتجاهات التغذية المُخصّصة اعتماد المنتجات المُدعّمة بالفيتوستيرولات.
• إن سهولة تركيبها وثباتها في مجموعة متنوعة من مصفوفات الأغذية تجعلها جذابة للتطبيقات الصناعية الروتينية، مما يوفر إثراءً اقتصاديًا للمنتجات. يمكن دمج الفيتوستيرولات في منتجات الألبان والمخبوزات والمشروبات دون التأثير على الطعم أو الملمس، مما يسمح للمصنعين بالحفاظ على جودة المنتج وتناسقه في جميع الدفعات.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، أفادت العديد من شركات الأغذية في أوروبا وأمريكا الشمالية بزيادة إقبال المستهلكين على منتجات الألبان والزبدة المدعمة بالفيتوستيرول، مما يُبرز إمكانات السوق ويدفع نحو المزيد من الابتكار. كما استفادت الشركات من الحملات التسويقية التي تُركز على فوائد صحة القلب لتعزيز تفاعل المستهلكين.
• في حين يتزايد استخدام الفيتوستيرول في صناعات الأغذية والمستحضرات المغذية، فإن تأثيره يعتمد على استمرار ابتكار المنتجات، والحصول على الموافقات التنظيمية، وتوفير مصادر فعالة من حيث التكلفة. يجب على الشركات التركيز على تركيبات عالية النقاء، وتوزيع فعال، وشراكات تعاونية مع موردي المكونات للاستفادة الكاملة من طلب السوق.

ديناميكيات سوق الفيتوستيرولات

سائق

زيادة وعي المستهلك بصحة القلب والمكونات الوظيفية

• تدفع المخاوف المتزايدة بشأن أمراض القلب والأوعية الدموية كلاً من المستهلكين والمصنّعين إلى إعطاء الأولوية للأغذية الوظيفية المُدعّمة بالفيتوستيرولات. وقد أدى ذلك إلى تسريع الاستثمار في تطوير المنتجات، والعروض المُدعّمة، والبحث والتطوير لتحسين فعاليتها. كما تُسهم مبادرات توعية المستهلكين التي تُسلّط الضوء على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وإدارة الكوليسترول في تعزيز اعتماد هذه الأغذية.
• تدعم الحكومات والمنظمات الصحية التي تشجع على اتباع أنظمة غذائية صحية للقلب نمو السوق من خلال حملات التوعية، وإرشادات التغذية، وبرامج التدعيم. تشجع هذه المبادرات المصنّعين على دمج الفيتوستيرولات في المنتجات الاستهلاكية اليومية، كما تُسرّع الحوافز السياسية من اعتمادها في المنتجات التجارية.
• يدفع التوجه العالمي نحو الرعاية الصحية الوقائية والعافية المرتبطة بنمط الحياة مُصنّعي الأغذية والمشروبات إلى دمج الفيتوستيرولات في تركيبات وظيفية، مما يزيد من اعتماد السوق عليها بشكل عام. وتُعد الأسواق الناشئة، ذات الدخل المتاح المتزايد والسكان المهتمين بالصحة، جاذبة بشكل خاص للنمو.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٢، وسّعت العديد من شركات الألبان والمخابز في أمريكا الشمالية وأوروبا خطوط إنتاجها بإضافة خيارات مُدعّمة بالفيتوستيرول، مما عزز بشكل كبير الإقبال على السوق وتفاعل المستهلكين. كما ساهمت الشراكات الاستراتيجية مع سلاسل البيع بالتجزئة في زيادة وضوح المنتجات وتوافرها.
• في حين أن الوعي الصحي واتجاهات الأغذية الوظيفية تُحفّز النمو، يجب مراعاة اتساق سلسلة التوريد واستقرار التركيبة لضمان توسع السوق على المدى الطويل. تحتاج الشركات إلى الاستثمار في مصادر المكونات وتقنيات المعالجة وضمان الجودة لتلبية الطلب العالمي المتزايد.

ضبط النفس/التحدي

التكلفة العالية لمكونات الفيتوستيرول والحواجز التنظيمية

• إن ارتفاع تكلفة إنتاج الفيتوستيرولات عالية النقاء، وخاصةً تلك المستخدمة في الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية، يحد من اعتمادها بين صغار المصنّعين وفي الأسواق الناشئة. كما أن ارتفاع الأسعار قد يحدّ من انتشار استخدامها، لا سيما في المناطق ذات التكلفة العالية. لذا، يجب على الشركات موازنة تكاليف التركيبات مع قدرة المستهلك على تحمل التكاليف للحفاظ على النمو.
• قد تُشكّل القيود التنظيمية المفروضة على الحد الأقصى المسموح به من محتوى الفيتوستيرول في الأغذية في بعض المناطق تحدياتٍ أمام المصنّعين الذين يسعون إلى اختراق السوق العالمية. ويتطلب الامتثال إعادة صياغة المنتجات واختبارها وتعديل الملصقات، مما قد يُؤخّر إطلاق المنتجات ويزيد من تكاليف التشغيل.
• يمكن أن تؤثر قيود سلسلة التوريد، بما في ذلك مصادر المواد الخام ونقلها، على ثبات توافرها، مما يؤدي إلى تقلبات في أسعار السوق واحتمالية تأخير الإنتاج. كما أن تقلبات أسواق المواد الخام، والعوامل الجيوسياسية، وقيود الاستيراد والتصدير تُفاقم تحديات التوريد.
  • على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٣، أبلغ العديد من مصنعي الأغذية الوظيفية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عن تأخيرات في إطلاق منتجاتهم بسبب محدودية الوصول إلى مُركّزات فيتوستيرول عالية الجودة، مما أثر على الجداول الزمنية وأداء السوق. كما واجه المصنعون زيادة في تكاليف اللوجستيات ومشاكل في تخزين المكونات الحساسة.
• مع استمرار التقدم التكنولوجي في الاستخلاص والتركيب، يبقى التصدي لتحديات التكلفة والامتثال للوائح وسلسلة التوريد أمرًا بالغ الأهمية. يجب على الشركات التركيز على الإنتاج القابل للتوسع، وتحسين مصادر التوريد، وتحسين حلول التعبئة والتغليف، والتوافق التنظيمي الإقليمي لإطلاق العنان لإمكانات السوق على المدى الطويل.

نطاق سوق الفيتوستيرولات

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والتطبيق.

• حسب النوع

يُقسّم سوق الفيتوستيرولات، حسب نوعها، إلى بيتا سيتوستيرول، وكامبيستيرول، وستيغماستيرول، وفيتوستيرول، وغيرها. وقد حقق قطاع بيتا سيتوستيرول أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، بفضل استخدامه الواسع في الأغذية الوظيفية، والمكملات الغذائية، ومكملات خفض الكوليسترول. كما أن فعاليته المثبتة في خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، وتوافقه مع مختلف التركيبات، وفعاليته من حيث التكلفة، تجعله الخيار المفضل لدى الشركات المصنعة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الكامبيستيرول أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد استخدامه في المكملات الغذائية والمنتجات الغذائية المدعمة. ويُقدّر الكامبيستيرول بشكل خاص لخصائصه المضادة للأكسدة ومساهمته في صحة القلب، مما يجعله شائع الاستخدام في كل من التطبيقات الصيدلانية والغذائية.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق الفيتوستيرولات إلى قطاعات الأغذية، والأدوية، ومستحضرات التجميل، والأعلاف. وقد استحوذ قطاع الأغذية على أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية الصحية والوظيفية للقلب. وتكتسب منتجات الألبان والمخبوزات الغنية بالفيتوستيرولات رواجًا متزايدًا بفضل تزايد الوعي بأهمية إدارة الكوليسترول والرعاية الصحية الوقائية.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأدوية أسرع نمو بين عامي 2025 و2032، ويعزى ذلك إلى تزايد استخدام الفيتوستيرولات في المكملات الغذائية، ومستحضرات خفض الكوليسترول، والمنتجات الغذائية الوظيفية. وتُعدّ فعاليتها السريرية وثقة المستهلكين بمكوناتها الطبيعية الخافضة للكوليسترول من العوامل الرئيسية التي تدفع سوق الأدوية نحو تبنيها.

تحليل إقليمي لسوق الفيتوستيرولات

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الفيتوستيرولات بأكبر حصة إيرادات بلغت 38.5% في عام 2024، مدفوعة بارتفاع الوعي الصحي، والطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية، وزيادة انتشار أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يولي المستهلكون في المنطقة أولوية متزايدة للأنظمة الغذائية الصحية للقلب وإدارة الكوليسترول، مما يعزز اعتماد المنتجات الغنية بالفيتوستيرول في الأطعمة والمكملات الغذائية والمكملات الغذائية.
• ويتم دعم هذا التبني الواسع النطاق من خلال البنية التحتية المتقدمة لمعالجة الأغذية، والدخل المتاح المرتفع، وشبكات التوزيع القوية، مما يجعل الفيتوستيرولات مكونًا مفضلًا في تركيبات الأغذية الوظيفية.

نظرة عامة على سوق الفيتوستيرولات في الولايات المتحدة

استحوذ سوق الفيتوستيرولات الأمريكي على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بتنامي وعي المستهلكين بأهمية التحكم في الكوليسترول وصحة القلب. ويساهم الاستخدام المتزايد للفيتوستيرولات في المواد القابلة للدهن ومنتجات الألبان والمخبوزات في توسع السوق. علاوة على ذلك، تُسهم الأطر التنظيمية المواتية، واتجاهات الأغذية الوظيفية، والشعبية المتزايدة للمكملات الغذائية بشكل كبير في نمو السوق في البلاد.

نظرة عامة على سوق الفيتوستيرولات في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق الفيتوستيرولات في أوروبا أسرع نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بشكل رئيسي بالإرشادات الغذائية الصارمة، ومبادرات الصحة العامة الاستباقية، وتزايد الوعي بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويعزز الطلب المتزايد على الأغذية المدعمة، والمكملات الغذائية، والمشروبات الوظيفية، اعتماد السوق. كما ينجذب المستهلكون الأوروبيون إلى الحلول الصحية الطبيعية والوقائية، مما يعزز النمو في المنطقة.

نظرة عامة على سوق الفيتوستيرولات في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الفيتوستيرولات في المملكة المتحدة أسرع نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي والتفضيل المتزايد للأغذية الوظيفية والمنتجات الغذائية العلاجية. كما تُعزز المبادرات الحكومية المتزايدة في مجال إدارة الكوليسترول والرعاية الصحية الوقائية من تبني هذه المنتجات. وتُتيح البنية التحتية القوية لتجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية في البلاد توزيعًا واسعًا للأغذية والمكملات الغذائية الغنية بالفيتوستيرولات.

نظرة عامة على سوق الفيتوستيرولات في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق الفيتوستيرولات في ألمانيا أسرع نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بوعي المستهلكين المتزايد بصحة القلب والاضطرابات المرتبطة بنمط الحياة. ويعزز تركيز ألمانيا على الرعاية الصحية الوقائية، إلى جانب صناعات راسخة في مجال تصنيع الأغذية والمستحضرات الغذائية، استخدام الفيتوستيرولات في تركيبات الأغذية الوظيفية. ويتزايد استخدام الفيتوستيرولات في منتجات الألبان والمخبوزات والمشروبات في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة عامة على سوق الفيتوستيرولات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق الفيتوستيرول في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد التحضر، وارتفاع الدخل المتاح، وتنامي الوعي الصحي في دول مثل الصين والهند واليابان. ويساهم ارتفاع معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في المنطقة، إلى جانب التوجه نحو الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية، في تعزيز اعتماد الفيتوستيرول. علاوة على ذلك، تبرز منطقة آسيا والمحيط الهادئ كمركز تصنيع لمركزات الفيتوستيرول، مما يُحسّن القدرة على تحمل التكاليف وسهولة الوصول إليها في الأسواق المحلية والدولية.

نظرة عامة على سوق الفيتوستيرولات في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق الفيتوستيرولات في اليابان أسرع نمو بين عامي 2025 و2032، نظرًا لاهتمام سكان البلاد بصحتهم، وشيخوخة التركيبة السكانية، والتفضيل الكبير لحلول الرعاية الصحية الوقائية. ويتزايد استخدام الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بالفيتوستيرولات لإدارة الكوليسترول ودعم صحة القلب والأوعية الدموية. ويساهم دمج الفيتوستيرولات في المواد الاستهلاكية اليومية، إلى جانب توعية المستهلكين والمبادرات الحكومية، في دفع عجلة نمو السوق المستدام في كل من القطاعين السكني والتجاري.

نظرة عامة على سوق الفيتوستيرولات في الصين

استحوذ سوق الفيتوستيرولات الصيني على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، ويعزى ذلك إلى التوسع الحضري السريع، وتنامي الوعي الصحي، وتزايد استخدام الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية. ويشجع ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والترويج الحكومي القوي للأنظمة الغذائية الصحية للقلب، المصنّعين على دمج الفيتوستيرولات في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية. كما أن توافر مرافق إنتاج الفيتوستيرولات المحلية والحلول الفعالة من حيث التكلفة يعززان توسع السوق في الصين.

حصة سوق الفيتوستيرولات

وتقود صناعة الفيتوستيرولات في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة باسف إس إي (ألمانيا)
• شركة بونج المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة آرتشر دانييلز ميدلاند (الولايات المتحدة)
• شركة دوبونت دي نمور (الولايات المتحدة)
• شركة كارغيل، المحدودة (الولايات المتحدة)
• أربوريس، ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• شركة ماتريكس للعلوم الدقيقة المحدودة (الهند)
• Parmentier & Co. Deutsche Lanolin Handels GmbH & Co. KG (ألمانيا)
• أشلاند (الولايات المتحدة)
• شركة لوبريزول (الولايات المتحدة)
• Merck KGaA (ألمانيا)
• Les Derives Riceniques Et Terpeniques SA (فرنسا)
• شركة كون أويلز ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• Vitae Caps SA (فرنسا)

أحدث التطورات في سوق الفيتوستيرولات العالمية

• في سبتمبر 2023، أطلقت نوترارتس منتجها الجديد، كارديو سمايل، في السوق الأمريكية، مُعلنةً بذلك دخولها قطاع المكملات الغذائية الوظيفية. صُمم هذا المنتج، وهو تركيبة نباتية الستيرول، للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية. ومن خلال الاستفادة من الفوائد المُثبتة للفيتوستيرولات، يهدف كارديو سمايل إلى تلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على المكملات الغذائية الصحية للقلب. ومن المتوقع أن يُعزز هذا الإطلاق حضور نوترارتس في سوق المكملات الغذائية الأمريكية، ويدفع عجلة التمايز في المنتجات، ويشجع على اعتماد الأطعمة والمكملات الغذائية الوظيفية الغنية بالفيتوستيرولات.

SKU-46099