تقرير تحليل حجم السوق العالمية لمكونات البروبيوتيك وحصتها واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق مكونات البروبيوتيك

• تم تقييم حجم سوق مكونات البروبيوتيك العالمية بنحو 3.03 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  5.04 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.59٪ خلال الفترة المتوقعة.
• ينشأ نمو السوق في المقام الأول من خلال زيادة وعي المستهلكين بصحة الأمعاء، والطلب المتزايد على الأطعمة والمشروبات الوظيفية، والتقدم في تقنيات صياغة البروبيوتيك، وتعزيز تطبيقها في مختلف الصناعات.
• إن الوعي الصحي المتزايد والتفضيل لحلول الرعاية الصحية الطبيعية والوقائية يضع مكونات البروبيوتيك كخيار مفضل لكل من التغذية البشرية والحيوانية، مما يساهم بشكل كبير في توسيع السوق

تحليل سوق مكونات البروبيوتيك

• أصبحت مكونات البروبيوتيك، التي تتكون من الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والخميرة، جزءًا لا يتجزأ بشكل متزايد من الأطعمة الوظيفية والأدوية والتغذية الحيوانية نظرًا لفوائدها الصحية، بما في ذلك تحسين الهضم والمناعة والعافية بشكل عام.
• إن الارتفاع في الطلب مدفوع باهتمام المستهلكين المتزايد بالصحة والعافية، والشعبية المتزايدة للأطعمة المدعمة، والاستخدام المتزايد للبروبيوتيك في أعلاف الحيوانات لتعزيز صحة الماشية وإنتاجيتها.
• سيطرت أوروبا على سوق مكونات البروبيوتيك بأكبر حصة إيرادات بلغت 42.5% في عام 2024، مدفوعة بوعي المستهلك العالي، والتقليد القوي لمنتجات البروبيوتيك القائمة على منتجات الألبان، ووجود لاعبين رائدين في الصناعة.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا خلال الفترة المتوقعة، مدفوعة بالتوسع الحضري المتزايد، وارتفاع الدخول المتاحة، والوعي المتزايد بفوائد البروبيوتيك في دول مثل الصين والهند واليابان.
• هيمن قطاع الأغذية والمشروبات الوظيفية على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 45% في عام 2024، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على المنتجات الصحية، مثل الزبادي المُدعّم بالبروبيوتيك والمشروبات والوجبات الخفيفة. ويعزز الوعي المتزايد بفوائد صحة الأمعاء والمناعة هيمنة هذا القطاع.

نطاق التقرير وتجزئة سوق مكونات البروبيوتيك

اتجاهات سوق مكونات البروبيوتيك

"زيادة تكامل السلالات الميكروبية المتقدمة والتغذية الشخصية"

• يشهد سوق مكونات البروبيوتيك العالمي اتجاهًا ملحوظًا نحو دمج السلالات الميكروبية المتقدمة وحلول التغذية الشخصية
• تتيح السلالات الميكروبية المتقدمة، مثل البروبيوتيك من الجيل التالي (NGPs) مثل Bacteroides وAkkermansia، فوائد صحية مستهدفة، بما في ذلك تحسين الهضم والوظيفة المناعية والصحة العقلية
• التغذية الشخصية، مدفوعة بطلب المستهلكين على حلول صحية مخصصة، تستفيد من أبحاث الميكروبيوم لتطوير البروبيوتيك التي تلبي الاحتياجات الصحية الفردية، مثل إدارة اضطرابات الجهاز الهضمي المحددة أو تعزيز المناعة
  • على سبيل المثال، تعمل الشركات على تطوير تركيبات بروبيوتيك تلبي احتياجات المستهلكين الفريدة، مثل الخيارات الصديقة للنباتيين أو الخالية من اللاكتوز، ودمج البروبيوتيك في تنسيقات توصيل مبتكرة مثل العلكة والمشروبات.
• يعزز هذا الاتجاه جاذبية مكونات البروبيوتيك، مما يجعلها أكثر ملاءمة للمستهلكين المهتمين بالصحة وتوسيع نطاق تطبيقاتها في الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية.
• إن التحليلات المتقدمة والبحث في النظم البيئية الميكروبية تمكن من تطوير منتجات البروبيوتيك التي تقدم فوائد صحية دقيقة، مثل تقليل الالتهاب أو دعم الصحة الأيضية

ديناميكيات سوق مكونات البروبيوتيك

سائق

"الطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية والرعاية الصحية الوقائية"

• إن زيادة وعي المستهلك بصحة الأمعاء ودورها في الصحة العامة هو المحرك الرئيسي لسوق مكونات البروبيوتيك العالمية
• تعمل مكونات البروبيوتيك على تعزيز الصحة من خلال دعم توازن ميكروبيوم الأمعاء، وتحسين الهضم، وتعزيز المناعة، وربما تخفيف حالات مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) وعدم تحمل اللاكتوز
• تعمل المبادرات الحكومية والمنظمات الصحية، وخاصة في أوروبا من خلال برامج مثل برنامج تعليم البروبيوتيك (PEP) التابع لجمعية التغذية الماليزية، على تعزيز اعتماد البروبيوتيك للرعاية الصحية الوقائية.
• إن انتشار التجارة الإلكترونية والعلامات التجارية المباشرة للمستهلك (D2C) يتيح إمكانية الوصول بشكل أكبر إلى منتجات البروبيوتيك، مما يوفر خيارات شراء مريحة وتسليمًا سريعًا
• يقوم المصنعون بشكل متزايد بدمج البروبيوتيك في الأطعمة والمشروبات الوظيفية، مثل الزبادي والكفير والكومبوتشا، لتلبية طلب المستهلكين على المنتجات الغنية بالعناصر الغذائية والتي تركز على الصحة.

ضبط النفس/التحدي

تكاليف الإنتاج المرتفعة والتعقيدات التنظيمية

• تشكل التكلفة العالية لتطوير وإنتاج مكونات البروبيوتيك، بما في ذلك البحث وتطوير السلالات وأنظمة التوصيل المتقدمة مثل التغليف، عائقًا كبيرًا أمام نمو السوق، وخاصة في الأسواق الناشئة الحساسة للتكلفة.
• يتطلب دمج البروبيوتيك في منتجات الأغذية والمشروبات تقنيات متطورة لضمان الاستقرار والفعالية، مما قد يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج
• يعد أمن البيانات والامتثال للوائح التنظيمية من التحديات الرئيسية، حيث يجب أن تلتزم منتجات البروبيوتيك بلوائح المطالبات الصحية الصارمة ومعايير الجودة التي تختلف عبر المناطق
• إن المشهد التنظيمي المجزأ، وخاصة فيما يتعلق بالادعاءات الصحية ووضع العلامات على المنتجات، يعقد العمليات بالنسبة للشركات المصنعة ومقدمي الخدمات الذين يعملون على المستوى الدولي
• إن الافتقار إلى التوحيد القياسي في سلالات البروبيوتيك والجرعات، إلى جانب تشكك المستهلكين في الفوائد الصحية في بعض المناطق، يمكن أن يعيق توسع السوق، وخاصة حيث لا يزال الوعي بالبروبيوتيك في طور النمو.

نطاق سوق مكونات البروبيوتيك

يتم تقسيم السوق على أساس التطبيق والمصدر والشكل والمستخدم النهائي.

• حسب الطلب

بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق مكونات البروبيوتيك العالمي إلى أغذية ومشروبات وظيفية، وأدوية، وأغذية حيوانية، وغيرها. وسيستحوذ قطاع الأغذية والمشروبات الوظيفية على أكبر حصة من إيرادات السوق، بنسبة 45% في عام 2024، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على المنتجات الصحية، مثل الزبادي المُدعّم بالبروبيوتيك، والمشروبات، والوجبات الخفيفة. ويُعزّز الوعي المتزايد بفوائد صحة الأمعاء والمناعة هيمنة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع المستحضرات الصيدلانية أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الأبحاث في مجال المكملات الغذائية والعلاجات القائمة على البروبيوتيك لصحة الجهاز الهضمي والجهاز المناعي. كما أن التطورات في أنظمة التوصيل الموجهة والتحقق السريري من فعالية البروبيوتيك تُسرّع من اعتمادها.

• حسب المصدر

بناءً على المصدر، يُقسّم سوق مكونات البروبيوتيك العالمي إلى بكتيريا وخميرة. وقد شكّل قطاع البكتيريا أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 68% في عام 2024، ويعزى ذلك إلى الاستخدام الواسع النطاق لسلالات بكتيرية مثل اللاكتوباسيلس والبيفيدوباكتيريوم في تركيبات البروبيوتيك. وقد خضعت هذه السلالات لأبحاث دقيقة ومقبولة على نطاق واسع لفوائدها الصحية في الأغذية والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية.

من المتوقع أن يشهد قطاع الخميرة نموًا ملحوظًا بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بزيادة استخدام البروبيوتيكات القائمة على الخميرة، مثل خميرة Saccharomyces boulardii، في الصناعات الدوائية وتغذية الحيوانات. ويساهم في هذا النمو قدرتها على التكيف مع البيئات القاسية وتزايد استخدامها في حلول صحة الأمعاء.

• حسب النموذج

بناءً على شكل المنتج، يُقسّم سوق مكونات البروبيوتيك العالمي إلى أشكال جافة وسائلة. وسيُهيمن قطاع الأشكال الجافة على السوق بحصة سوقية تبلغ 60% في عام 2024، بفضل مدة صلاحيته الطويلة، وسهولة تخزينه، واستخدامه الواسع في الأغذية الوظيفية، والمكملات الغذائية، وأعلاف الحيوانات. وتتميز البروبيوتيك الجافة بفعاليتها من حيث التكلفة ومناسبة للإنتاج على نطاق واسع.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات السائلة أسرع معدل نمو بنسبة 18.5% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد إقبال المستهلكين على مشروبات البروبيوتيك الجاهزة للشرب والمكملات الغذائية السائلة. تُعزز الابتكارات في تقنيات التثبيت جدوى البروبيوتيك السائل، مما يُعزز توسع السوق.

• حسب المستخدم النهائي

بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم سوق مكونات البروبيوتيك العالمي إلى قسمين: بشري وحيواني. وقد استحوذت شريحة البشر على أكبر حصة من إيرادات السوق، بنسبة 78% في عام 2024، مدفوعةً بطلب المستهلكين المرتفع على منتجات البروبيوتيك لدعم صحة الجهاز الهضمي، والمناعة، والصحة العامة. ويدعم انتشار الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بالبروبيوتيك في قنوات البيع بالتجزئة هذه الهيمنة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الثروة الحيوانية نموًا سريعًا بنسبة 20.1% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بزيادة استخدام البروبيوتيك في تغذية الحيوانات لتحسين صحة الماشية، وتحسين كفاءة الأعلاف، وتقليل استخدام المضادات الحيوية. كما أن التركيز المتزايد على ممارسات تربية الحيوانات المستدامة يعزز هذا القطاع.

تحليل إقليمي لسوق مكونات البروبيوتيك

• سيطرت أوروبا على سوق مكونات البروبيوتيك بأكبر حصة إيرادات بلغت 42.5% في عام 2024، مدفوعة بوعي المستهلك العالي، والتقليد القوي لمنتجات البروبيوتيك القائمة على منتجات الألبان، ووجود لاعبين رائدين في الصناعة.
• يعطي المستهلكون الأولوية لمكونات البروبيوتيك لفوائدها في صحة الأمعاء والمناعة والعافية بشكل عام، وخاصة في المناطق ذات الوعي الصحي العالي والتفضيلات الغذائية المتنوعة
• يتم دعم النمو من خلال التقدم في سلالات البروبيوتيك، مثل البكتيريا والتركيبات القائمة على الخميرة، إلى جانب التبني المتزايد في الأغذية الوظيفية والأدوية وتغذية الحيوانات

نظرة عامة على سوق مكونات البروبيوتيك في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق المملكة المتحدة نموًا سريعًا، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على الأطعمة والمشروبات الوظيفية التي تُعزز صحة الأمعاء وعافيتها. ويشجع الوعي المتزايد بفوائد البروبيوتيك، إلى جانب التركيز على الرعاية الصحية الوقائية، على تبنيها. كما تؤثر اللوائح المتطورة المتعلقة بالادعاءات الصحية ووضع ملصقات المنتجات على تفضيلات المستهلكين، مما يُوازن بين الفعالية والامتثال.

نظرة عامة على سوق مكونات البروبيوتيك في ألمانيا

من المتوقع أن تشهد ألمانيا نموًا ملحوظًا في سوق مكونات البروبيوتيك، بفضل قطاع الأغذية والمشروبات المتطور فيها وتركيز المستهلكين الكبير على الصحة والعافية. يفضل المستهلكون الألمان منتجات البروبيوتيك المدعومة علميًا، والتي تُحسّن الهضم وتُسهم في تحسين الصحة العامة. ويدعم دمج البروبيوتيك في الأغذية الوظيفية عالية الجودة والتطبيقات الصيدلانية نموًا مستدامًا في السوق.

نظرة عامة على سوق مكونات البروبيوتيك في الولايات المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق مكونات البروبيوتيك في الولايات المتحدة نموًا ملحوظًا، مدعومًا بطلب قوي على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية. ويعزز تنامي وعي المستهلكين بفوائد صحة الأمعاء والمناعة توسع السوق. كما أن التوجه نحو الرعاية الصحية الوقائية وزيادة استخدام البروبيوتيك في المشروبات والوجبات الخفيفة يعززان قطاعي تصنيع المعدات الأصلية وخدمات ما بعد البيع.

نظرة عامة على سوق مكونات البروبيوتيك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو، مدفوعًا بارتفاع الوعي الصحي، وزيادة الدخل المتاح، وتوسع صناعات الأغذية والمشروبات في دول مثل الصين والهند واليابان. ويعزز الطلب المتزايد على الأغذية الوظيفية، والمكملات الغذائية، ومنتجات التغذية الحيوانية، انتشارها في السوق. كما تشجع المبادرات الحكومية الرامية إلى تعزيز الصحة والعافية على اعتماد مكونات البروبيوتيك.

نظرة عامة على سوق مكونات البروبيوتيك في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق مكونات البروبيوتيك في اليابان نموًا سريعًا بفضل تفضيل المستهلكين القوي لمنتجات البروبيوتيك عالية الجودة والمُثبتة علميًا، والتي تُعزز صحة الأمعاء والمناعة. ويساهم وجود شركات تصنيع أغذية ومشروبات كبرى، ودمج البروبيوتيك في الأغذية والمشروبات الوظيفية، في تسريع نمو السوق. كما يُسهم الاهتمام المتزايد بالتغذية المُخصصة في توسع السوق.

نظرة عامة على سوق مكونات البروبيوتيك في الصين

تستحوذ الصين على الحصة الأكبر من سوق مكونات البروبيوتيك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعةً بالتوسع العمراني السريع، وتزايد الوعي الصحي، وتزايد الطلب على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية. ويدعم نمو الطبقة المتوسطة في البلاد، والتركيز على الرعاية الصحية الوقائية، اعتماد مكونات البروبيوتيك المتقدمة. كما تُعزز قدرات التصنيع المحلية القوية والأسعار التنافسية إمكانية الوصول إلى السوق.

حصة سوق مكونات البروبيوتيك

وتدار صناعة مكونات البروبيوتيك بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• DSM (هولندا)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• كيري (أيرلندا)
• شركة لالماند (كندا)
• شركة كريس هانسن القابضة (الدنمارك)
• شركة ياكولت هونشا المحدودة (اليابان)
• نستله (سويسرا)
• شركة موريناجا المحدودة (اليابان)
• بيوجايا AB (السويد)
• بروتيكسين (المملكة المتحدة)
• دانون (فرنسا)
• شركة ديرلاند إنزيمز (الولايات المتحدة)
• مختبرات الطائرات بدون طيار (الولايات المتحدة)
• بروبي (السويد)
• شركة جلاكبيوتيك المحدودة (كوريا الجنوبية)
• بيينا سناكس (الولايات المتحدة)
• تقنيات الإنزيمات المتقدمة (الهند)
• أورفا (هولندا)
• شركة أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق مكونات البروبيوتيك العالمية؟

• في أبريل 2024، أطلقت شركة بروبي إيه بي، الشركة السويدية الرائدة في مجال التكنولوجيا الحيوية، خطًا جديدًا من سلالات البروبيوتيك المدعومة سريريًا، والمُركزة على تحسين صحة الجهاز الهضمي. طُوّرت هذه السلالات لمعالجة حالات معوية مُحددة، مثل الانتفاخ، وعدم انتظام حركة الأمعاء، والتهاب الأمعاء. ويعزز هذا الإطلاق، المُدعّم بأبحاث علمية دقيقة وتجارب سريرية على البشر، التزام بروبي بتطوير علوم الميكروبيوم وتوسيع نطاق حضورها في قطاع صحة الأمعاء العالمي. صُممت التركيبات الجديدة خصيصًا لعلامات المكملات الغذائية التي تسعى إلى حلول هضمية مُستهدفة، بما يتماشى مع الطلب المتزايد من المستهلكين على منتجات العافية المُخصصة.
• في مارس 2024، استحوذت نستله لعلوم الصحة على شركة أتريوم إنوفيشنز، الشركة الرائدة في تصنيع المكملات الغذائية والبروبيوتيك. تُعزز هذه الخطوة الاستراتيجية مكانة نستله في سوق الصحة الغذائية والعافية سريع النمو، لا سيما في مجالات صحة الأمعاء، والشيخوخة الصحية، ودعم الأيض. تُكمل محفظة أتريوم، التي تضم علامات تجارية مثل جاردن أوف لايف وبيور إنكابسوليشنز، عروض نستله الحالية، وتوسّع نطاق وصولها إلى المستهلكين والممارسين. يعكس هذا الاستحواذ التزام نستله بالحلول المدعومة علميًا، وطموحها للريادة في مجال التغذية الشخصية وابتكار المكملات الغذائية.
• في فبراير 2024، وسّعت دانون خط إنتاجها من البروبيوتيك النباتي ضمن علاماتها التجارية الرائدة في مجال الزبادي، معززةً بذلك التزامها بالابتكار والاستدامة المُركّزين على الصحة. وتستجيب هذه الخطوة للطلب المتزايد من المستهلكين على خيارات خالية من منتجات الألبان ومناسبة للنباتيين، مع الحفاظ على فوائد البروبيوتيك الهضمية والمناعية. وتشمل المنتجات الجديدة زبادي نباتي ومشروبات غنية بسلالات بروبيوتيك مدعومة سريريًا، مصممة لدعم صحة الأمعاء، مع مواءمة ذلك مع أنماط الحياة المرنة وأنماط الحياة التي لا تتحمل اللاكتوز. ويعكس توسع دانون استراتيجيتها الأوسع نطاقًا للريادة في مجال التغذية الوظيفية، والتكيف مع الاتجاهات الغذائية المتطورة في الأسواق العالمية.
• في أكتوبر 2023، أعلنت شركة Probi AB (السويد) وشركة Clasado Biosciences (المملكة المتحدة) عن تعاون رائد في معرض SupplySide West، حيث كشفتا عن حلين متطورين للمركبات التوليفية. تجمع هذه التركيبات بين Bimuno GOS، وهو بريبيوتيك غني بالجلاكتو أوليجوساكاريد، خضع لبحوث مكثفة، مع سلالتي Probi Defendum أو Probi Digestis من البروبيوتيك. يُظهر اقتران Bimuno GOS وDefendum تأثيرًا تآزريًا، مما يعزز صحة المناعة والجهاز الهضمي، بينما يوفر مزيج Digestis آليات متكاملة لدعم الجهاز الهضمي. مع أكثر من 340 منشورًا علميًا تدعم هذه المكونات، يُمثل هذا الإطلاق خطوةً هامةً في جعل المركبات التوليفية المدعومة سريريًا في متناول المُصنّعين والمستهلكين.
• في مارس 2023، وسّعت شركة Nutrazee الهندية الناشئة نطاق منتجاتها من المكملات الغذائية النباتية بإطلاق حلوى البروبيوتيك لصحة الجهاز الهضمي والمناعة. صُممت هذه الحلوى للأطفال والبالغين على حد سواء، وتحتوي على سلالة مُثبتة سريريًا من بكتيريا Bacillus Coagulans وألياف بريبايوتيك لدعم توازن ميكروبيوم الأمعاء، وتحسين قوام البراز، وتعزيز وظيفة المناعة. تتميز هذه التركيبة بثباتها على الرفوف، وخالية من السكر، ومصنوعة من مكونات نباتية، مما يوفر بديلاً عمليًا ولذيذًا لأنواع البروبيوتيك التقليدية. يُبرز هذا الإطلاق التزام Nutrazee بالابتكار في مجال التغذية الوظيفية وحلول العافية المتاحة.

SKU-65685