تقرير تحليل حجم السوق العالمية لاختبارات تحديد أنواع اللحوم المصنعة، وحصتها السوقية، واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة

• تم تقييم حجم سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة العالمية بنحو 2.62 مليار دولار أمريكي في عام 2025 ومن المتوقع أن يصل إلى 4.81 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.90٪ خلال الفترة المتوقعة.
• يتم تغذية نمو السوق إلى حد كبير بالحاجة المتزايدة إلى تحديد الأنواع بدقة والمصادقة عليها في منتجات اللحوم المصنعة، مدفوعًا بالمتطلبات التنظيمية، وارتفاع حوادث غش اللحوم، ووعي المستهلك المتزايد فيما يتعلق بسلامة الأغذية ومعايير وضع العلامات.
• علاوة على ذلك، يُعزز تزايد اعتماد مُصنّعي اللحوم ومختبرات الفحص على تقنيات التشخيص الجزيئي المتقدمة، مثل تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) واختبار الإليزا (ELISA) واختبار LC-MS/MS، دقة وموثوقية الاختبارات. على سبيل المثال، تعمل شركات مثل يوروفينز وإنترتك على توسيع قدرات المختبرات لتوفير تحقق سريع ودقيق من الأنواع، مما يُعزز نمو السوق بشكل كبير.

تحليل سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة

• يعد اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة، والذي يوفر التحقق من أنواع اللحوم على أساس الحمض النووي أو البروتين، أمرًا حيويًا بشكل متزايد لضمان أصالة المنتج، والامتثال لقوانين وضع العلامات، والحفاظ على ثقة المستهلك في كل من الأسواق المحلية والأسواق التصديرية.
• إن الطلب المتزايد على اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة مدفوع في المقام الأول بأطر تنظيمية أكثر صرامة، وتفضيل المستهلكين المتزايد لمنتجات اللحوم التي تم التحقق منها، والانتشار المتزايد لحوادث الاحتيال الغذائي، والتي تعمل معًا على تسريع اعتماد حلول الاختبار عالية الدقة في جميع أنحاء الصناعة.
• سيطرت أوروبا على سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة بنسبة 34.92% في عام 2025، وذلك بسبب لوائح سلامة الأغذية الصارمة، والتطبيق الصارم لمعايير صحة اللحوم، والوعي القوي لدى المستهلكين فيما يتعلق بشفافية المكونات.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة خلال فترة التنبؤ بسبب التصنيع السريع لمعالجة اللحوم، والوعي المتزايد بمخاطر سلامة الأغذية، والاهتمام التنظيمي المتزايد بمصادقة الأنواع.
• سيُسيطر قطاع تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) على السوق بحصة سوقية تبلغ 45.71% بحلول عام 2025، بفضل دقته العالية وحساسيته وقدرته على اكتشاف حتى كميات ضئيلة من الحمض النووي الخاص بأنواع معينة في مصفوفات اللحوم المصنعة المعقدة. ويُعتمد اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل على نطاق واسع في المختبرات المعتمدة نظرًا لسرعة إنجازه وقبوله التنظيمي القوي في برامج مصادقة الأغذية العالمية. ويعتمد مصنعو الأغذية على تفاعل البوليميراز المتسلسل لأنه يضمن التحقق الدقيق من أصل اللحوم حتى في ظروف المعالجة عالية الحرارة أو الضغط. كما تدعم هذه التقنية الاختبارات المتعددة، مما يُمكّن من التعرف المتزامن على أنواع متعددة في تحليل واحد. وتجعل موثوقيته في الكشف عن الغش المتعمد والتلوث المتبادل من تفاعل البوليميراز المتسلسل الطريقة المفضلة لعمليات التفتيش الروتينية. ومع تعزيز الهيئات التنظيمية لمتطلبات المصادقة القائمة على الحمض النووي، يواصل تفاعل البوليميراز المتسلسل الهيمنة على سوق اختبارات تحديد أنواع اللحوم المصنعة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة

اتجاهات سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة

اعتماد التشخيص الجزيئي المتقدم في اختبار اللحوم

• يشهد سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة اعتماداً متزايداً على تقنيات التشخيص الجزيئي المتقدمة لضمان الكشف الدقيق عن أنواع اللحوم وتحديدها في المنتجات المصنعة. ويتم دمج تقنيات مثل الاختبار القائم على تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR)، واختبار الإليزا (ELISA)، وتسلسلات الجيل التالي بشكل متزايد في سير عمل الاختبار، مما يوفر حساسية وسرعة وإنتاجية أعلى مقارنة بالطرق التقليدية. تُمكّن هذه التطورات المصنّعين والجهات التنظيمية من الكشف عن غش اللحوم والتضليل في وضع العلامات بدقة أكبر، مما يعزز ثقة المستهلك والامتثال للأنظمة.
  • على سبيل المثال، طورت شركات رائدة في السوق، مثل يوروفينز ساينتيفيك ونيوجين، مجموعات تفاعل البوليميراز المتسلسل المتعددة التي يمكنها اختبار أنواع متعددة من اللحوم في آنٍ واحد في منتجات اللحوم المصنعة والمختلطة. تساعد حلولها مُصنّعي الأغذية والهيئات التنظيمية وسلاسل البيع بالتجزئة على تحسين كفاءة الاختبار وتقليل أوقات التسليم، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على معايير سلامة الأغذية وصحتها.
• تُحسّن الاتجاهات الناشئة في تصغير وأتمتة الاختبارات الجزيئية من إمكانية الحصول على اختبارات تحديد الأنواع المتقدمة بتكلفة معقولة وسهولة الوصول إليها. تتيح مجموعات الاختبار المحمولة والسريعة إجراء الاختبارات في الموقع، مما يُسهّل المراقبة الفورية وتطبيق الإجراءات، لا سيما في المناطق ذات سلاسل التوريد المعقدة أو المجزأة.
• يُسهم التركيز المتزايد على إمكانية التتبع في سلسلة توريد الأغذية في توسع اعتماد خدمات تحديد الأنواع التي تتضمن التقارير الرقمية وتكامل تقنية البلوك تشين. تضمن هذه الميزات الشفافية الشاملة وتساعد الجهات المعنية على معالجة قضايا الاحتيال الغذائي بفعالية.
• علاوةً على ذلك، يواصل وعي المستهلكين المتزايد بأصالة الأغذية، والمصادر الأخلاقية، وسلامة المنتجات، تعزيز الطلب على حلول سريعة وموثوقة وفعّالة من حيث التكلفة لاختبار أنواع اللحوم في الأسواق المتقدمة والناشئة. ويعزز هذا التبني ثقةً أكبر بمنتجات اللحوم المصنّعة، ويتماشى مع اللوائح الدولية الصارمة لوضع العلامات التجارية.

ديناميكيات سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة

سائق

تزايد الطلب التنظيمي والاستهلاكي على أصالة اللحوم

• يُعدّ تزايد إنفاذ اللوائح التنظيمية وتوقعات المستهلكين المتزايدة بشأن أصالة منتجات اللحوم من العوامل الرئيسية التي تُسرّع الطلب على اختبارات تحديد أنواع اللحوم المُصنّعة. تُلزم هيئات سلامة الأغذية عالميًا بإجراء تحقق صارم من الأنواع لمكافحة الغش الاحتيالي، وحماية الصحة العامة، والحفاظ على دقة ملصقات منتجات اللحوم المُصنّعة والمفرومة.
  • على سبيل المثال، وضعت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إرشادات صارمة تُلزم بإجراء اختبارات روتينية لتحديد الأنواع، مما دفع مُصنّعي الأغذية إلى تطبيق تشخيصات جزيئية متقدمة في بروتوكولات ضمان الجودة الخاصة بهم. وتعمل شركات مثل VWR International وLGC Science بشكل وثيق مع الهيئات التنظيمية لتطوير منصات اختبار مُعتمدة ومتوافقة مع المعايير.
• تُسهم حملات الشفافية الموجهة للمستهلك، والدعوة عبر وسائل التواصل الاجتماعي بشأن منشأ اللحوم وجودتها، بشكل كبير في توسيع السوق. ويستجيب تجار التجزئة ومقدمو خدمات الأغذية من خلال تطبيق برامج تتبع مدعومة باختبارات شاملة لتحديد الأنواع، لطمأنة المستهلكين وحماية سلامة العلامة التجارية.
• يُعزز ارتفاع استهلاك اللحوم المُصنّعة، لا سيما في الاقتصادات الناشئة، الحاجة إلى اختبارات منهجية لتحديد الأنواع لإدارة المخاطر المرتبطة بالغش والتلوث. ويتماشى هذا النمو مع تحسين البنى التحتية التنظيمية وزيادة الاستثمار في مختبرات سلامة الأغذية عالميًا.
• تتيح قدرات الاختبار المُحسّنة الكشف الشامل عن الغش بدوافع اقتصادية، مما يمنع الخسائر الاقتصادية ويضر بالسمعة. ويؤدي هذا إلى اعتماد أوسع لاختبار الأنواع في شبكات تصنيع وتوزيع الأغذية كإجراء أساسي للامتثال ومراقبة الجودة.

ضبط النفس/التحدي

التكلفة العالية وتعقيد طرق الاختبار

• تُشكّل التكلفة العالية والتعقيد التقني لطرق الاختبار الجزيئي المتقدمة تحدياتٍ كبيرةً أمام تطبيق اختبارات تحديد أنواع اللحوم المصنعة على نطاق واسع. فالمعدات المتطورة، والكوادر الماهرة، وأنظمة ضمان الجودة الصارمة تزيد من تكاليف التشغيل، خاصةً بالنسبة للمختبرات الصغيرة والمتوسطة الحجم ومنتجي الأغذية.
  • على سبيل المثال، تشير تقارير سوقية متعددة إلى أن تكاليف الاستثمار والصيانة الأولية المرتبطة بأجهزة التدوير الحراري لتفاعل البوليميراز المتسلسل، وأجهزة التسلسل من الجيل التالي، ومحطات العمل الآلية، تُقيّد توافر الاختبارات في البيئات محدودة الموارد. إضافةً إلى ذلك، تُضيف الحاجة إلى التحقق المستمر من صحة الطرق واعتمادها أعباءً وتكاليف إدارية.
• قد يؤدي تباين الخبرات المختبرية واختلاف بروتوكولات الاختبار إلى نتائج غير متسقة، مما يستلزم جهود توحيد المعايير التي تزيد التكاليف والتعقيد. يُعدّ اختبار قابلية التكرار والكفاءة بين المختبرات عمليات أساسية، ولكنها تتطلب موارد كثيرة.
• كما أن خيارات الاختبار المحدودة في الموقع تحد أيضًا من اتخاذ القرار السريع وتزيد الاعتماد على المختبرات المركزية، مما يؤثر على استجابة سلسلة التوريد ويزيد من التكاليف اللوجستية
• يتطلب معالجة هذه القيود الاستثمار في منصات اختبار مبسطة وسهلة الاستخدام، والأتمتة، ومبادرات بناء القدرات لإجراء اختبارات لامركزية. يُعدّ خفض التكاليف دون المساس بالحساسية والخصوصية أمرًا بالغ الأهمية لضمان انتشار أوسع في السوق ودعم أهداف سلامة الغذاء العالمية.

نطاق سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة

يتم تقسيم السوق على أساس الأنواع والتكنولوجيا.

• حسب النوع

بناءً على الأنواع، يُقسّم السوق إلى: الأبقار (Bos Taurus)، والخنازير (Sus Scrofa)، والدجاج (Gallus Gallus)، والخيول (Equus Caballus)، والأغنام (Ovis Aries)، وأنواع أخرى. هيمنت فئة الأبقار (Bos Taurus) على سوق اختبارات تحديد أنواع اللحوم المصنعة في عام 2025، محققةً أكبر حصة من الإيرادات، مدفوعةً باستهلاكها الواسع في سلاسل الغذاء العالمية واستخدامها المكثف في منتجات اللحوم المصنعة. تُطبّق هيئات سلامة الأغذية بروتوكولات اختبار صارمة على المكونات المشتقة من الأبقار نظرًا لحالات الغش المتكررة التي تنطوي على استبدالها بمصادر لحوم أرخص. يعتمد المُصنّعون بشكل كبير على اختبارات تحديد أنواع الأبقار للحفاظ على الشفافية وضمان دقة الملصقات في الأغذية المُعبأة. يُعزز تزايد مخاوف المستهلكين بشأن أصالة المنتج والمصادر الأخلاقية الطلب على التحقق من لحوم الأبقار. كما يستفيد هذا القطاع من معايير اختبار راسخة ولوائح دولية مُنسّقة تدعم المراقبة المُستمرة. ونتيجةً لذلك، لا تزال اختبارات تحديد أنواع الأبقار تُعدّ رائدةً في السوق نظرًا لأهميتها التنظيمية وتطبيقها الواسع النطاق في مختلف فئات الأغذية.

من المتوقع أن يشهد قطاع الدجاج (جالوس جالوس) أسرع معدل نمو بين عامي 2026 و2033، مدفوعًا بالتزايد السريع في استهلاك الأغذية المصنعة القائمة على الدواجن عالميًا. ويعزز الإقبال المتزايد على الدجاج في الوجبات الجاهزة، والمنتجات المجمدة، وتركيبات اللحوم المختلطة، الحاجة إلى التحقق الدقيق من الأنواع. وتشجع حوادث غش الدواجن، مثل خلط الدجاج مع مصادر لحوم أقل جودة، المصنّعين على اعتماد اختبارات موثوقة لتحديد الأنواع. ويكتسب هذا القطاع زخمًا أكبر بفضل توسع سلاسل توريد مطاعم الخدمة السريعة، التي تتطلب التحقق المستمر من مكونات الدجاج. كما أن تنامي الوعي الصحي لدى المستهلكين يزيد من الطلب على وضع ملصقات دقيقة على منتجات الدواجن. ومع توسع تنويع المنتجات في الأسواق العالمية، يصبح اختبار تحديد أنواع الدجاج أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على الثقة والامتثال.

• حسب التكنولوجيا

بناءً على التكنولوجيا، يُقسّم السوق إلى تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR)، واختبار الممتز المناعي المرتبط بالإنزيم (ELISA)، واختبارات التشخيص الجزيئي الأخرى (LC-MS/MS). سيحقق قطاع تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 45.71% في عام 2025، بفضل دقته العالية وحساسيته العالية وقدرته على اكتشاف حتى كميات ضئيلة من الحمض النووي الخاص بأنواع معينة في مصفوفات اللحوم المصنعة المعقدة. يُعتمد اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل على نطاق واسع في المختبرات المعتمدة نظرًا لسرعة إنجازه وقبوله التنظيمي القوي في برامج مصادقة الأغذية العالمية. يعتمد مصنعو الأغذية على تفاعل البوليميراز المتسلسل لأنه يضمن التحقق الدقيق من أصل اللحوم حتى في ظروف المعالجة عالية الحرارة أو الضغط. تدعم هذه التقنية الاختبارات المتعددة، مما يتيح التعرف المتزامن على أنواع متعددة في تحليل واحد. إن موثوقيته في الكشف عن الغش المتعمد والتلوث المتبادل تجعله الطريقة المفضلة للفحوصات الروتينية. مع قيام الهيئات التنظيمية بتعزيز متطلبات المصادقة القائمة على الحمض النووي، لا يزال تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) يهيمن على سوق اختبارات تحديد أنواع اللحوم المصنعة.

من المتوقع أن تشهد اختبارات التشخيص الجزيئي الأخرى، وخاصةً LC-MS/MS، أسرع نمو بين عامي 2026 و2033 نظرًا لقدرتها على تحديد الأنواع البروتينية بدقة عالية. ويتزايد اعتماد LC-MS/MS في اختبارات الأغذية المصنعة المعقدة حيث قد يتحلل الحمض النووي، مما يجعل تحديد بصمة البروتين نهجًا أكثر فعالية. وتكتسب هذه الطريقة زخمًا متزايدًا بين المختبرات التحليلية المتقدمة التي تسعى إلى دقة فائقة للتحقق من أصل اللحوم في المنتجات الفاخرة والمخصصة للتصدير. وتعزز قدرتها على التمييز بين الأنواع وثيقة الصلة قيمتها في الكشف عن تقنيات الغش المتطورة. ويدعم تزايد الاستثمارات في منصات مطياف الكتلة عالي الدقة اعتماد LC-MS/MS على نطاق أوسع في مرافق اختبار الأغذية التجارية. ومع تركيز الأسواق العالمية على ضمان الجودة المتميزة، تبرز LC-MS/MS كتقنية سريعة التوسع لتلبية احتياجات المصادقة المتطورة.

تحليل إقليمي لسوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة

• سيطرت أوروبا على سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة بأكبر حصة إيرادات بلغت 34.92% في عام 2025، مدفوعة بلوائح سلامة الأغذية الصارمة، والتطبيق العالي لمعايير أصالة اللحوم، والوعي القوي لدى المستهلك فيما يتعلق بشفافية المكونات.
• تحافظ المنطقة على نظام اختبار صارم مدعوم ببنية تحتية متقدمة للمختبرات والامتثال الصارم للأطر التنظيمية مثل قوانين وضع العلامات الغذائية في الاتحاد الأوروبي
• إن التركيز المتزايد على منع غش الأنواع وضمان إمكانية التتبع عبر سلاسل توريد اللحوم المصنعة يعزز مكانة أوروبا القيادية في السوق العالمية

نظرة عامة على سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة في المملكة المتحدة

استحوذ سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة في المملكة المتحدة على أكبر حصة في أوروبا بحلول عام 2025، مدعومًا برقابته التنظيمية القوية والحاجة المتزايدة إلى ملصقات شفافة على منتجات اللحوم المعبأة. ويعود نمو السوق إلى تزايد مخاوف المستهلكين بشأن حوادث الغش، والدور المتنامي لمختبرات الاختبار المستقلة. كما أن تزايد اعتماد أساليب الكشف عن الأنواع القائمة على تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR)، والمراقبة المستمرة من قبل هيئات سلامة الأغذية، يعززان مكانة المملكة المتحدة في مجال الاختبارات الإقليمية.

نظرة عامة على سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة في ألمانيا نموًا مطردًا خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بالتطورات في التشخيص الجزيئي وزيادة الطلب على التحديد الدقيق للأنواع في جميع مصانع تجهيز اللحوم. وتشجع صناعة تجهيز اللحوم القوية في ألمانيا، إلى جانب التركيز على جودة المنتج، على استخدام منصات اختبار موثوقة وآلية. ويضمن وجود مختبرات متطورة والاعتماد المتسارع لتقنيات LC-MS/MS الكشف الدقيق، مما يدعم ريادة البلاد في أوروبا.

نظرة عامة على سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن يشهد سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة في أمريكا الشمالية نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بتزايد حالات التضليل في وضع العلامات، وتوسع إنتاج اللحوم المصنعة، وزيادة عمليات التفتيش التنظيمية. وتستفيد المنطقة من ازدياد وعي المستهلكين، وتزايد اعتماد التحقق من صحة المنتجات على المستوى الجزيئي. ويدعم التركيز على الحفاظ على ثقة العلامة التجارية، واستيفاء متطلبات الامتثال الفيدرالية، توسع السوق عبر مصانع معالجة اللحوم التجارية ومرافق الاختبار.

نظرة عامة على سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة في الولايات المتحدة

ستستحوذ الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية بحلول عام 2025، مدفوعةً بالطلب القوي على التحقق الدقيق من الأنواع وتعزيز بروتوكولات سلامة الأغذية. ويدعم تزايد اعتماد أساليب اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) واختبار الإليزا (ELISA) بين مُصنّعي اللحوم والمختبرات الفيدرالية وهيئات التصديق الخارجية هيمنة البلاد. كما أن تزايد حالات تحقيقات الاحتيال الغذائي والحاجة إلى حلول اختبار عالية الدقة يُعززان السوق الأمريكية.

نظرة عامة على سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بأسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، وذلك بفضل التصنيع السريع لتجهيز اللحوم، وتزايد الوعي بمخاطر سلامة الأغذية، وزيادة الاهتمام التنظيمي بمصادقة الأنواع. ويساهم تزايد استهلاك اللحوم المصنعة في المناطق الحضرية، إلى جانب زيادة استخدام أدوات التشخيص الجزيئي، في تسريع متطلبات الاختبار في المنطقة. وتستثمر دول منطقة آسيا والمحيط الهادئ في قدرات المختبرات الحديثة لدعم قطاعات اللحوم المصنعة المتنامية لديها.

نظرة عامة على سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة في الصين

ستستحوذ الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحلول عام 2025، بفضل ضخامة صناعة اللحوم المصنعة فيها، وتوسع قاعدة المستهلكين، وزيادة التركيز على كشف الغش الغذائي. ويساهم التوجه نحو تقنيات الاختبار المتقدمة، إلى جانب تشديد الحكومة للوائح سلامة الأغذية، في تسريع الطلب على التحقق من الأنواع باستخدام تقنيات تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) وLC-MS/MS. ويخلق إنتاج اللحوم على نطاق واسع في الصين حاجةً ملحةً إلى الدقة والامتثال وإمكانية التتبع في جميع مرافق المعالجة.

حصة سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة

إن صناعة اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• يوروفينز الصين (الصين)
• مختبرات ALS (المملكة المتحدة) المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة نيوجين (الولايات المتحدة)
• شركة LGC المحدودة (المملكة المتحدة)
• خدمات المختبرات الدولية (المملكة المتحدة)
• شركة دي إتش للتكنولوجيا والتطوير المحدودة (سنغافورة)
• سينلاب (ألمانيا)
• شركة في دبليو آر الدولية ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• إدارة الغذاء والدواء (FDA) (الولايات المتحدة)
• وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) (الولايات المتحدة)
• مجموعة FoodChain ID Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة بيو-تشيك (المملكة المتحدة) المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة بيركين إلمر (الولايات المتحدة)
• مجموعة إنترتك بي إل سي (المملكة المتحدة)
• كيميك للكيماويات (الهند)
• شركة رومر لابز ديفيجن القابضة المحدودة (النمسا)
• شركة لايف تكنولوجيز الهند الخاصة المحدودة (الهند)
• شركة ثيرمو فيشر العلمية (الولايات المتحدة)
• Merck KGaA (ألمانيا)
• 3M (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة عالميًا

• في نوفمبر 2025، وسّعت إنترتك نطاقها العالمي في مجال اختبارات الأغذية من خلال الاستحواذ على مختبر Suplilab، وهو مختبر مقره كوستاريكا متخصص في الخدمات التحليلية لسلامة الأغذية. تُعزز هذه الخطوة الاستراتيجية قدرات إنترتك في التحقق من صحة المنتجات، وتُحسّن الوصول إلى حلول اختبار متقدمة في جميع أنحاء أمريكا اللاتينية. يُعزز هذا التطور دور الشركة في دعم اختبارات تحديد أنواع اللحوم المصنعة من خلال تحسين تغطية المختبرات الإقليمية، وضمان تقديم خدمات أسرع، ورفع موثوقية الاختبارات للمصنعين والجهات التنظيمية.
• في سبتمبر 2025، استحوذت شركة يوروفينز ساينتيفيك على عدة مواقع اختبار تابعة لأطراف ذات صلة، مما عزز بنيتها التحتية التشغيلية وقدرتها التحليلية بشكل كبير. يعزز هذا التوسع قدرة يوروفينز على تقديم اختبارات الكشف عن الأنواع عالية الدقة والكمية القائمة على الحمض النووي في الأسواق الرئيسية. يعزز هذا التطوير مجال اختبارات تحديد أنواع اللحوم المصنعة من خلال زيادة توافر الموارد، وتحسين إنتاجية العينات، وتعزيز معايير الجودة اللازمة لتلبية المتطلبات التنظيمية ومتطلبات المستهلكين المتزايدة.
• في عام ٢٠٢٥، طوّرت يوروفينز قدراتها في مجال التشخيص الجزيئي من خلال توسيع عمليات اختبار الحمض النووي في مختبرها في إيبرسبيرغ، ألمانيا، باستخدام تقنيات تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) والتسلسل الجيني في الوقت الفعلي. يُحسّن هذا التطوير الدقة والحساسية اللازمتين للكشف عن أدنى غش في الأنواع في منتجات اللحوم المصنعة. يُسرّع هذا التطوير من اعتماد الجيل الجديد من اختبارات الأصالة في السوق، ويُعزز مكانة أوروبا كشركة رائدة في مجال التحقق من الأنواع بدقة عالية.
• في عام ٢٠٢٥، أطلقت يوروفينز جينوميكس منصتيها لتتبع مصدر الحمض النووي (DNA SourceTracker) وتتبع الأصالة (AuthenticityTracker) لتعزيز إمكانية التتبع والشفافية عبر سلسلة توريد اللحوم المصنعة. تستخدم هذه الأدوات تقنيات تسلسل الجيل التالي للتحقق من أصل الأنواع، مما يساعد المنتجين والجهات التنظيمية على الحفاظ على رقابة صارمة على سلامة المنتج. يُحسّن هذا التطور السوق من خلال تعزيز إمكانية التتبع على المستوى الجيني، والحد من مخاطر الاحتيال، وتعزيز الثقة في عمليات مصادقة اللحوم المصنعة.
• في يوليو 2025، أطلقت يوروفينز خدمة اختبار تشعيع الأغذية، موسعةً نطاق خدماتها المتعلقة بسلامة الأغذية وصحتها. تدعم هذه الإضافة ضمان الجودة المتكامل لمنتجي اللحوم من خلال تمكين سير عمل مشترك للتحقق من السلامة والأنواع. يُعزز هذا التطوير سوق اختبار تحديد أنواع اللحوم المصنعة من خلال تعزيز قدرات الاختبار الشاملة، وتحسين جاهزية الامتثال، ومساعدة المصنّعين.

SKU-60160