تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق نشا الأرز العالمي - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

ما هو حجم سوق نشا الأرز العالمي ومعدل النمو؟

• تم تقييم حجم سوق نشا الأرز العالمي بـ 224.61 مليون دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  388.81 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.10٪ خلال الفترة المتوقعة
• يشهد سوق نشا الأرز تقدمًا كبيرًا مع اعتماد أحدث الأساليب والتقنيات، مما أدى إلى نموه
• تُحسّن الابتكارات في تقنيات الاستخلاص وآلات المعالجة الكفاءة والجودة. ويدفع الاستخدام المتزايد في قطاعات مثل الأغذية والأدوية والمنسوجات توسع السوق. ويؤكد هذا التوجه على التطور الديناميكي والمستقبل الواعد لقطاع نشا الأرز.

ما هي أهم النتائج المترتبة على سوق نشا الأرز؟

• الطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والجاهزة عالميًا يدفع سوق نشا الأرز، المعروف بدوره كعامل تكثيف متعدد الاستخدامات ومُحسِّن للقوام. في الحساء والصلصات والحلويات والمخبوزات، يُسهم نشا الأرز في تحقيق القوام المطلوب والثبات.
• مع تزايد إقبال المستهلكين على الوجبات الجاهزة وسهلة التحضير، يستمر استخدام نشا الأرز كمكون رئيسي في الارتفاع، مما يدفع نمو السوق بشكل كبير
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق نشا الأرز بأكبر حصة إيرادات بلغت 34.9% في عام 2024، مدفوعة بالطلب القوي من المستهلكين على حلول التغليف المستدامة والنباتية والقابلة للتحلل الحيوي في قطاعات الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية.
• من المتوقع أن ينمو سوق نشا الأرز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 14.2٪ من عام 2025 إلى عام 2032، بدعم من التوسع الحضري السريع وتوسع سكان الطبقة المتوسطة والتركيز المتزايد على الاستهلاك المستدام.
• هيمنت شريحة المنتجات الأصلية على سوق نشا الأرز بأكبر حصة إيرادات بلغت 51.6% في عام 2024، مدفوعًا بأصلها الطبيعي وجاذبيتها للعلامات التجارية النظيفة واستخدامها الواسع النطاق في التطبيقات الغذائية والعناية الشخصية والصيدلانية .

نطاق التقرير وتقسيم سوق نشا الأرز

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق نشا الأرز؟

" الاستخدام المتزايد لنشا الأرز في المنتجات الغذائية النظيفة والنباتية "

• من الاتجاهات المهمة والمتسارعة في سوق نشا الأرز العالمي، الاستخدام المتزايد لنشا الأرز كمكون طبيعي ذي علامة تجارية نظيفة في المنتجات الغذائية النباتية والعضوية والمعالجة بأقل قدر من المعالجة. ويؤدي تفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات البسيطة والواضحة إلى إعادة صياغة استراتيجيات تركيب المنتجات في فئات غذائية متعددة.
  • على سبيل المثال، في أبريل 2024، وسعت شركة BENEO نطاق نشويات الأرز ذات العلامة النظيفة مع تحسين خصائصها الوظيفية لبدائل الألبان والوجبات الجاهزة للأكل، مما يدعم الشركات المصنعة في تحقيق قوائم مكونات أنظف دون المساس بجودة المنتج.
• يوفر نشا الأرز خصائص ممتازة في التكثيف والتثبيت، مما يجعله مثاليًا لتطبيقات مثل بدائل الألبان واللحوم النباتية وأغذية الأطفال والأطعمة الجاهزة، حيث تكون التركيبات ذات العلامة النظيفة مطلوبة بشدة
• يستغل مصنعو الأغذية نشا الأرز ليحل محل النشويات المعدلة والمواد المضافة الاصطناعية، ويروجون للمنتجات على أنها خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا وخالية من المواد المسببة للحساسية ومناسبة للأنظمة الغذائية الحساسة، بما في ذلك المستهلكين الخاليين من الغلوتين والنباتيين.
• حركة الملصقات النظيفة قوية بشكل خاص في أمريكا الشمالية وأوروبا، حيث يفحص المستهلكون بشكل متزايد ملصقات المنتجات ويسعون إلى الشفافية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المكونات الطبيعية والوظيفية مثل نشا الأرز.
• تتماشى العلامات التجارية الغذائية العالمية مع هذا الاتجاه من خلال إعادة صياغة المنتجات بمكونات مشتقة من الأرز تلبي معايير الصحة والاستدامة والشفافية المتطورة، مما يساهم في النمو المطرد للسوق.
• مع توسع قطاعات الأغذية النباتية والصحية، من المتوقع أن يكتسب دور نشا الأرز كحل متعدد الوظائف ونظيف العلامة زخمًا، مما يوفر فرصًا للمصنعين للابتكار عبر فئات المنتجات المتنوعة.

ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق نشا الأرز؟

• الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية النظيفة والطبيعية والصديقة للحساسية هو المحرك الرئيسي لاعتماد نشا الأرز، حيث يسعى المصنعون بشكل متزايد إلى إيجاد بدائل للإضافات الاصطناعية والنشويات المعدلة
  • على سبيل المثال، في فبراير 2024، أطلقت شركة Ingredion مجموعة جديدة من نشويات الأرز الوظيفية تستهدف السوق المتنامية لمنتجات الألبان النباتية والوجبات الجاهزة، مع التركيز على تحسين الملمس والتركيبات الصديقة للملصقات.
• يدفع الوعي المتزايد لدى المستهلكين فيما يتعلق بصحة الجهاز الهضمي وحساسية الطعام والمصادر المستدامة العلامات التجارية إلى دمج نشا الأرز كمكون آمن وسهل الهضم وصديق للبيئة في تطبيقات الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية.
• إن الزيادة في الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات وتطوير المنتجات النباتية واستهلاك الأطعمة الخالية من الغلوتين تخلق فرصًا جديدة لنشا الأرز كمكون وظيفي غير معدل وراثيًا يتماشى مع التفضيلات الغذائية
• بالإضافة إلى ذلك، أدت التطورات في تقنيات معالجة الأرز إلى تعزيز أداء وتنوع نشا الأرز، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في المنتجات الغذائية عالية الرطوبة، والمستقرة في التجميد والذوبان، والمعالجة حرارياً.
• كما تعتمد صناعات العناية الشخصية والأدوية أيضًا على نشا الأرز لخصائصه الماصة ومضادات الحساسية واللطيفة على البشرة، مما يساهم في توسيع السوق خارج قطاع الأغذية.

ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق نشا الأرز؟

• أحد التحديات الأساسية التي تواجه سوق نشا الأرز هو ارتفاع تكاليف الإنتاج المرتبطة بالمكونات المشتقة من الأرز مقارنة بالنشويات التقليدية مثل الذرة أو التابيوكا، مما يحد من القدرة على تحمل التكاليف في الأسواق الحساسة للسعر.
  • على سبيل المثال، قد يختار المصنعون في المناطق النامية بدائل النشا الأكثر اقتصادا بسبب ضغوط التكلفة، وخاصة في تطبيقات الأغذية في السوق الشامل حيث تكون القدرة التنافسية للأسعار أمرا بالغ الأهمية.
• يمكن أن تؤثر تقلبات سلسلة التوريد والاختلافات الموسمية في إنتاج الأرز وتوافر المواد الخام على الأسعار واتساق المنتج، مما يشكل مخاطر على المستخدمين الصناعيين على نطاق واسع
• بالإضافة إلى ذلك، قد تكون وظيفة نشا الأرز محدودة في بعض تركيبات الأغذية مقارنة بالنشويات المعدلة كيميائيًا، مما يؤثر على ملاءمتها للمنتجات شديدة المعالجة أو المعقدة التي تتطلب خصائص أداء محددة.
• يمكن أن تؤدي التفاوتات التنظيمية عبر المناطق فيما يتعلق بوضع العلامات على المكونات، والشهادات العضوية، والمطالبات بعدم استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا إلى خلق حواجز أمام دخول السوق وتعقيد توحيد معايير المنتجات بالنسبة للشركات المصنعة متعددة الجنسيات
• وللتغلب على هذه التحديات، يركز أصحاب المصلحة في الصناعة على تحسين كفاءة المعالجة، وتوسيع مصادر المواد الخام، والاستثمار في البحث والتطوير لتعزيز وظائف نشا الأرز وقدرته التنافسية على مستوى العالم.

كيف يتم تقسيم سوق نشا الأرز؟

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والطبيعة والمنتج والتطبيق.

• حسب النوع

يُقسّم سوق نشا الأرز، حسب نوعه، إلى نشا أرز أصلي، ومُعدّل، وأنواع أخرى. وقد هيمنت فئة النشا الأصلي على سوق نشا الأرز محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 51.6% في عام 2024، بفضل أصله الطبيعي، وجاذبيته للمنتجات النظيفة، واستخدامه الواسع في تطبيقات الأغذية والعناية الشخصية والمستحضرات الصيدلانية. ويُفضّل نشا الأرز الأصلي لخصائصه الممتازة في القوام والتكثيف والتثبيت، بما يتماشى مع تفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات قليلة المعالجة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية المعدلة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بتزايد الطلب على الخصائص الوظيفية المُحسّنة في الأغذية المصنعة ومنتجات الألبان والمنتجات الجاهزة. يتميز نشا الأرز المعدل بثبات حراري فائق، ومدة صلاحية أطول، وتعدد استخداماته، مما يجعله مثاليًا للتركيبات المعقدة والوجبات الجاهزة.

• بالطبيعة

بناءً على طبيعتها، يُقسّم سوق نشا الأرز إلى تقليدي وعضوي. وقد شكّل القطاع التقليدي أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 76.4% في عام 2024، بفضل سعره المعقول، وتوافره الواسع، وتطبيقه الواسع في منتجات الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية الشائعة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات العضوية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على المكونات العضوية النظيفة والمستدامة المصدر والمعتمدة. ويشهد سوق نشا الأرز العضوي زخمًا متزايدًا في قطاعات الأغذية الفاخرة، وأغذية الأطفال، ومنتجات العناية الشخصية الصديقة للبيئة.

• حسب المنتج

بناءً على المنتج، يُقسّم سوق نشا الأرز إلى فئات: غذائي، ومستحضرات تجميل، وصيدلاني. هيمن قطاع الأغذية على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت 63.8% في عام 2024، ويعزى ذلك إلى الاستخدام المتزايد لنشا الأرز في المخابز، ومنتجات الألبان، والحلويات، والوجبات الجاهزة للأكل كمكثّف طبيعي، ومثبت، ومُحسِّن للملمس.

من المتوقع أن يُسجل قطاع مستحضرات التجميل أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد الطلب على المكونات الطبيعية الخالية من مسببات الحساسية والصديقة للبشرة في بودرة الجسم والشامبو الجاف ومنتجات العناية بالبشرة. وتُعزز خصائص نشا الأرز الماصة والمضادة للحساسية اعتماده في تركيبات التجميل النظيفة.

• حسب الطلب

بناءً على الاستخدام، يُقسّم سوق نشا الأرز إلى منتجات المخابز وحشواتها، وطلاءات الحلويات وعرق السوس، والحلويات والزبادي المصنوعة من الألبان، ومستحضرات الفواكه المصنوعة من الألبان، وبودرة الجسم، والشامبو الجاف، وغيرها. وقد استحوذ قطاع منتجات المخابز وحشواتها على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 29.3% في عام 2024، مدفوعًا بالاستهلاك المتزايد لمنتجات المخابز والحاجة إلى مثبتات ومحسنات قوام طبيعية تُحسّن الملمس والملمس ومدة الصلاحية.

من المتوقع أن يشهد قطاع الشامبو الجاف أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بتزايد شعبية حلول العناية بالشعر سهلة الاستخدام والخالية من الماء. إن قدرة نشا الأرز الطبيعية على الامتصاص، والتحكم في الزيوت، وخصائصه اللطيفة على الشعر تجعله مكونًا مفضلًا في الشامبو الجاف ذي العلامة التجارية النظيفة في الأسواق العالمية.

أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق نشا الأرز؟

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق نشا الأرز، مستحوذةً على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 34.9% في عام 2024، مدفوعةً بطلب المستهلكين القوي على حلول التغليف المستدامة والنباتية والقابلة للتحلل الحيوي في قطاعات الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية. ويُعدّ الضغط التنظيمي المتزايد للحد من استخدام البلاستيك أحادي الاستخدام، وتزايد تبني ممارسات الاقتصاد الدائري، من العوامل الرئيسية المساهمة في النمو في المنطقة.
• تشهد الولايات المتحدة وكندا والمكسيك إقبالاً كبيراً على استخدام منتجات نشا الأرز في التغليف، بفضل تزايد الوعي البيئي، والتقدم في ابتكار المواد، ووجود شركات عالمية كبرى في مجال التغليف. ويعزز الطلب المتزايد على الأغذية العضوية، والمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة، والتغليف المستدام في قطاعي التجزئة والخدمات الغذائية، ريادة أمريكا الشمالية.
• علاوة على ذلك، تسعى الشركات الكبرى في أمريكا الشمالية بقوة إلى تحقيق أهداف الاستدامة، والاستثمار في بدائل التعبئة والتغليف القائمة على المواد الحيوية والقابلة لإعادة التدوير والتحلل، مما يخلق ظروف نمو مواتية لسوق نشا الأرز في جميع أنحاء المنطقة.

نظرة عامة على سوق نشا الأرز في الولايات المتحدة

استحوذ سوق نشا الأرز الأمريكي على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام 2024، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين القوي للتغليف الصديق للبيئة، وتوسع أنشطة تصنيع الأغذية، واللوائح التنظيمية الهادفة إلى الحد من النفايات البلاستيكية. وتدمج الشركات في قطاعات الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية مواد التغليف القابلة للتحلل الحيوي والقابلة للتحويل إلى سماد، مثل نشا الأرز، لتلبية توقعات المستهلكين المتغيرة والامتثال للمعايير البيئية الصارمة.

ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق نشا الأرز؟

من المتوقع أن ينمو سوق نشا الأرز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب قدره 14.2% بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بالتوسع الحضري السريع، وتزايد أعداد الطبقة المتوسطة، والتركيز المتزايد على الاستهلاك المستدام. ويساهم ارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وتزايد الطلب على الأغذية المعبأة، والمبادرات الحكومية التي تشجع على استخدام بدائل التغليف الصديقة للبيئة، في تسريع تبني نشا الأرز في جميع أنحاء المنطقة. وتقود الصين والهند واليابان ودول جنوب شرق آسيا التحول نحو التغليف القابل للتحلل الحيوي والتحويل إلى سماد وإعادة الاستخدام، لمعالجة التلوث البلاستيكي وتحقيق أهداف الاستدامة العالمية. علاوة على ذلك، فإن زيادة استثمارات الشركات المحلية والدولية في تقنيات التغليف المتقدمة والمواد الحيوية تُعزز نمو السوق.

نظرة على سوق نشا الأرز في الصين

استحوذ سوق نشا الأرز في الصين على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام ٢٠٢٤، بفضل قطاع إنتاج الأغذية الواسع في البلاد، وتنامي اللوائح البيئية، وتفضيل المستهلكين للتغليف المستدام. وتعتمد كبرى الشركات المصنعة على مواد نباتية قابلة للتحلل الحيوي، بما يتماشى مع سياسات الحد من البلاستيك الوطنية وتوقعات السوق المتغيرة.

نظرة عامة على سوق نشا الأرز في اليابان

يشهد سوق نشا الأرز في اليابان نموًا مطردًا، مدفوعًا بقطاع تغليف متطور للغاية، وبنية تحتية متطورة لإعادة التدوير، وطلب استهلاكي قوي على مواد تغليف بسيطة وصديقة للبيئة. ويكتسب دمج المواد المصنوعة من نشا الأرز في تطبيقات الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية زخمًا متزايدًا، مع تزايد أهمية الاستدامة لدى المستهلكين والشركات اليابانية.

ما هي أفضل الشركات في سوق نشا الأرز؟

وتدار صناعة نشا الأرز بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة كارغيل، المحدودة (الولايات المتحدة)
• داو (الولايات المتحدة)
• شركة باسف إس إي (ألمانيا)
• نوفوزيمز أ/س (الدنمارك)
• DSM (هولندا)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• شركة نوفوس الدولية (الولايات المتحدة)
• أولتيك (الولايات المتحدة)
• شركة أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
• تشارون بوكفاند فودز PCL (تايلاند)
• نوتريكو (هولندا)
• للمزارعين (هولندا)
• دي هويس لتغذية الحيوانات (هولندا)
• شركة لاند أو ليكس (الولايات المتحدة)
• مجموعة كنت للتغذية (الولايات المتحدة)
• مزارع بيردو (الولايات المتحدة)
• صن أوبتا (كندا)
• تغذية سكراتش بيك (الولايات المتحدة)
• ميجا ميكس (روسيا)
• أجروفييد (المجر)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق نشا الأرز العالمي؟

• في يونيو 2023، استثمرت شركة BENEO مبلغ 6.49 مليون دولار أمريكي لتوسيع طاقة التجفيف في منشأتها في Wijgmaal، بهدف تلبية الطلب العالمي المتزايد على مكونات نشا الأرز المتخصصة. يُعزز هذا التوسع قدرة BENEO على دعم أسواق الأغذية النظيفة والوظيفية حول العالم.
• في أكتوبر 2022، افتتحت شركة BENEO خط إنتاج جديد لنشا الأرز في موقعها في Wijgmaal ببلجيكا، مما عزز قدرات الإنتاج لتلبية الطلب العالمي المتزايد على حلول الأرز النظيفة. يعزز هذا التطور مكانة BENEO كلاعب رئيسي في سوق نشا الأرز.
• في مايو 2022، أطلقت شركة إنجريديون إنكوربوريتد نشويات عضوية طبيعية مشتقة من الأرز، مثالية لتكثيف منتجات مثل الوجبات الجاهزة المجمدة والصلصات. تتماشى هذه النشويات الوظيفية ذات العلامة التجارية النظيفة مع توقعات المستهلكين المتغيرة، مما يعزز المنافسة في السوق ويزيد من نمو المبيعات.
• في يوليو 2021، وسّعت شركة BENEO نطاق منتجاتها Remypure بإضافة نشا أرز وظيفي طبيعي ثانٍ، مُنتَج بعملية خاصة تُحسّن الأداء الوظيفي دون استخدام مواد كيميائية. يُمكّن هذا الابتكار مُصنّعي الأغذية من تقديم منتجات نظيفة دون المساس بالجودة أو الأداء الوظيفي.
• في أغسطس 2020، وسّعت BENEO نطاق منتجاتها من المكونات بإطلاق منتجي Remyline O AX DR وOrafti Organic، المُصمّمين خصيصًا لمنتجات المخابز والألبان وغيرها من المنتجات الغذائية، مما يُحسّن الملمس والنكهة، ويلبي طلب المستهلكين على الخيارات الطبيعية والعضوية. وقد وسّع هذا الإطلاق نطاق BENEO في قطاع المكونات الوظيفية.
• في يوليو 2020، أكملت شركة إنجريديون توسعة منشأة إنتاج مكونات الأرز التابعة لها في بانجلين، تايلاند، بهدف تلبية الطلب العالمي المتزايد على مكونات الأرز. يعزز هذا الاستثمار الاستراتيجي حضور إنجريديون التصنيعي وقدرتها على تلبية الاحتياجات المتنامية لصناعة الأغذية.

SKU-55476