Global Soy Protein Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
USD
8.21 Billion
USD
14.90 Billion
2024
2032
 فترة التنبؤ |
2025 –2032 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 8.21 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 14.90 Billion |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
تجزئة سوق مُركّز بروتين الصويا العالمي، حسب الشكل (جاف وسائل)، والطبيعة (عضوي وتقليدي)، والوظيفة (الذوبان، والهلام، والاستحلاب، والترابط المائي، والرغوة، ومُحسِّن الملمس، والمُثبِّت، ومُكثِّف القوام، والعناصر الغذائية، وامتصاص الدهون والماء، وغيرها)، والاستخدام (المنتجات الغذائية، والمشروبات، والمُكمِّلات الغذائية، ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية، وأعلاف الحيوانات، والأدوية، وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام ٢٠٣٢
حجم سوق بروتين الصويا
- تم تقدير حجم سوق بروتين الصويا العالمي بـ 8.21 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 14.9 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.6٪ خلال الفترة المتوقعة.
- إن نمو سوق بروتين الصويا مدفوع بعدة عوامل رئيسية، بما في ذلك الطلب المتزايد من المستهلكين على بدائل البروتين النباتي، والوعي المتزايد بفوائد الصحة والعافية، والتبني المتزايد للمنتجات الغذائية المستدامة والصديقة للبيئة.
تحليل سوق بروتين الصويا
- يتم التعرف بشكل متزايد على بروتين الصويا باعتباره مصدرًا متعدد الاستخدامات ومستدامًا للبروتين النباتي، مما يدفع إلى اعتماده على نطاق واسع عبر مختلف الصناعات مثل الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية .
- الطلب على بروتين الصويا مدفوع في المقام الأول بتفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات النباتية، والوعي المتزايد بالفوائد الصحية، والاتجاه المتزايد للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة في جميع أنحاء العالم
- من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق بروتين الصويا بحصة سوقية كبيرة في عام 2025، مدفوعة بوعي المستهلك العالي بفوائد البروتينات النباتية، والاستثمار القوي في البحث والتطوير، والطلب المتزايد على البدائل النباتية في المنتجات الغذائية.
- من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا في سوق بروتين الصويا بسبب التوسع الحضري المتزايد وارتفاع الدخل المتاح والشعبية المتزايدة للبروتينات النباتية في الأسواق الناشئة مثل الصين والهند.
نطاق التقرير وتقسيم سوق بروتين الصويا
|
صفات |
رؤى رئيسية حول سوق بروتين الصويا |
|
القطاعات المغطاة |
|
|
الدول المغطاة |
أمريكا الشمالية
أوروبا
آسيا والمحيط الهادئ
الشرق الأوسط وأفريقيا
أمريكا الجنوبية
|
|
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
|
|
فرص السوق |
|
|
مجموعات معلومات البيانات ذات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم إعدادها بواسطة Data Bridge Market Research تشمل أيضًا تحليل الاستيراد والتصدير، ونظرة عامة على القدرة الإنتاجية، وتحليل استهلاك الإنتاج، وتحليل اتجاه الأسعار، وسيناريو تغير المناخ، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل بورتر، والإطار التنظيمي. |
اتجاهات سوق بروتين الصويا
تزايد اعتماد البروتينات النباتية في الأغذية والمشروبات
- الاتجاه الرئيسي في سوق بروتين الصويا هو التبني المتزايد للبروتينات النباتية في منتجات الأغذية والمشروبات، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية والمرنة
- يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن بدائل نباتية غنية بالبروتين للحوم ومنتجات الألبان، حيث يُعد بروتين الصويا أحد الخيارات الأكثر شيوعًا وتنوعًا. على سبيل المثال، يتم استخدام بروتين الصويا في بدائل اللحوم النباتية، وبدائل الألبان مثل حليب الصويا والزبادي، وألواح البروتين، لتلبية احتياجات مجموعة واسعة من المستهلكين المهتمين بالصحة والبيئة.
- على سبيل المثال، يتم استخدام بروتين الصويا في بدائل اللحوم النباتية، وبدائل الألبان مثل حليب الصويا والزبادي، وألواح البروتين، لتلبية احتياجات مجموعة واسعة من المستهلكين المهتمين بالصحة والبيئة.
- يعمل هذا الاتجاه على تسريع تطوير المنتجات الغذائية المبتكرة التي توفر التغذية والاستدامة، حيث يتطلع المصنعون إلى تلبية الطلب المتزايد على خيارات الطعام الصديقة للبيئة والصحية.
ديناميكيات سوق بروتين الصويا
سائق
تزايد الطلب على البروتينات النباتية والأنظمة الغذائية الصحية
- إن التحول العالمي المتزايد نحو الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات والاختيارات الغذائية التي تراعي الصحة يدفع الطلب على بروتين الصويا بشكل كبير
- مع زيادة وعي المستهلكين بالفوائد البيئية والصحية للتغذية النباتية، يتبنى المزيد من الأفراد أنماط الحياة النباتية والنباتية والمرنة، مما يزيد من الحاجة إلى بدائل البروتين النباتي
- يُعتبر بروتين الصويا على نطاق واسع مصدرًا عالي الجودة للبروتين نظرًا لملف الأحماض الأمينية وتعدد استخداماته، مما يجعله مكونًا مفضلًا في مجموعة متنوعة من تطبيقات الأطعمة والمشروبات
على سبيل المثال
- ساهمت الشعبية المتزايدة لبدائل اللحوم النباتية مثل البرجر المصنوع من بروتين الصويا ومخفوقات البروتين في زيادة الطلب على بروتين الصويا في صناعة الأغذية
- مع تزايد تركيز المستهلكين على الصحة والعافية والاستدامة، من المتوقع أن يستمر الطلب على البروتينات النباتية مثل فول الصويا في الارتفاع، مما يؤدي إلى نمو كبير في السوق
فرصة
الطلب المتزايد على بدائل البروتين النباتية والمستدامة
- إن الطلب العالمي المتزايد على مصادر البروتين النباتية والنباتية والمستدامة يدفع بشكل كبير نمو سوق بروتين الصويا
- مع تزايد وعي المستهلكين بالتأثير البيئي للبروتينات الحيوانية والبحث عن بدائل أكثر صحة، تكتسب البروتينات النباتية مثل فول الصويا شعبية متزايدة
- يخلق هذا التحول في التفضيلات الغذائية فرصًا للشركات المصنعة لتطوير منتجات جديدة ومبتكرة تعتمد على بروتين الصويا والتي تلبي اتجاه الأغذية النباتية المتزايد
على سبيل المثال،
- يقوم العديد من مصنعي الأغذية بإنشاء بدائل اللحوم القائمة على بروتين الصويا، ومنتجات خالية من منتجات الألبان، ووجبات خفيفة غنية بالبروتين لتلبية الطلب على الأطعمة النباتية
- من المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة للأطعمة المستدامة والصديقة للبيئة إلى تعزيز المزيد من الفرص لبروتين الصويا في تطبيقات الأغذية والمشروبات على مستوى العالم
ضبط النفس/التحدي
التكلفة العالية لاستخراج بروتين الصويا ومعالجته
- أحد القيود الأساسية في سوق بروتين الصويا هو التكلفة العالية للاستخراج والمعالجة، مما قد يؤثر على القدرة على تحمل تكاليف منتجات بروتين الصويا
- تتطلب عملية عزل وتنقية بروتين الصويا معدات متخصصة، كما أن طبيعة عملية الاستخلاص التي تتطلب طاقة مكثفة تزيد من تكاليف الإنتاج.
- يمكن أن يؤدي هذا إلى ارتفاع أسعار المنتجات القائمة على بروتين الصويا، مما قد يحد من اعتمادها، وخاصة في الأسواق الحساسة للسعر
على سبيل المثال،
- إن التكاليف المرتفعة المرتبطة بتقنيات المعالجة المتقدمة قد تجعل من الصعب على المنتجين الأصغر حجماً التنافس مع الشركات الأكبر حجماً التي يمكن أن تستفيد من اقتصاديات الحجم.
- وقد يؤدي هذا الحاجز المالي أيضًا إلى إبطاء توسع بروتين الصويا في مناطق أو فئات معينة من المنتجات، مما يحد من إمكاناته السوقية.
نطاق سوق بروتين الصويا
يتم تقسيم السوق على أساس الشكل والطبيعة والوظيفة والتطبيق.
|
التجزئة |
التجزئة الفرعية |
|
حسب النموذج |
|
|
بالطبيعة |
|
|
حسب الوظيفة |
|
|
حسب الطلب
|
|
في عام 2025، من المتوقع أن تهيمن التعبئة والتغليف النشطة على السوق بحصة أكبر في قطاع المنتجات
من المتوقع أن يهيمن بروتين الصويا الجاف على سوق بروتين الصويا العالمي بأكبر حصة في قطاع الأشكال، حيث يمثل 68.4٪ في عام 2025. وتعزى هذه الهيمنة إلى الطلب المتزايد على الراحة وطول مدة الصلاحية وسهولة الاستخدام في معالجة الأغذية وتصنيعها.
من المتوقع أن تشكل المنتجات الغذائية الحصة الأكبر خلال فترة التوقعات في قطاع التطبيقات
بحلول عام 2025، من المتوقع أن يهيمن قطاع المنتجات الغذائية على سوق بروتين الصويا العالمي بحصة سوقية تبلغ 47.2%. ويعود ذلك إلى تفضيل المستهلكين المتزايد لبدائل البروتين النباتي في المنتجات الغذائية، والطلب المتزايد على خيارات غذائية صحية ومستدامة. ويُستخدم بروتين الصويا على نطاق واسع في بدائل اللحوم، ومنتجات الألبان، والأطعمة المصنعة، نظرًا لقيمته الغذائية العالية وتعدد استخداماته.
تحليل إقليمي لسوق بروتين الصويا
تتمتع أمريكا الشمالية بأكبر حصة في سوق بروتين الصويا
- من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق بروتين الصويا العالمي، حيث ستستحوذ على أكبر حصة بنسبة 40.3% في عام 2025، مدفوعة بالطلب المتزايد من المستهلكين على منتجات البروتين النباتي، وخاصة في صناعة الأغذية والمشروبات.
- ستستحوذ الولايات المتحدة على حصة سوقية كبيرة تبلغ 80.7% في أمريكا الشمالية بحلول عام 2024، وذلك بسبب ميل المستهلكين الكبير نحو الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات والتبني السريع لبروتين الصويا في مختلف المنتجات الغذائية مثل بدائل اللحوم وبدائل الألبان والوجبات الخفيفة المصنعة.
- إن الشعبية المتزايدة لأنماط الحياة النباتية والنباتية الصرفة، إلى جانب الوعي المتزايد بالفوائد الصحية لبروتين الصويا، تعمل على دفع السوق في هذه المنطقة إلى الأمام.
- بالإضافة إلى ذلك، تستفيد أمريكا الشمالية من الاستثمارات القوية في مجال البحث والتطوير ووجود شركات تصنيع الأغذية الرائدة التي تعمل بشكل نشط على دمج بروتين الصويا في عروض منتجاتها، مما يساهم في نمو السوق.
- وتعمل البنية التحتية الراسخة لمعالجة الأغذية في المنطقة، إلى جانب اللوائح الداعمة للابتكار في الأغذية النباتية وجهود الاستدامة، على تعزيز الطلب على منتجات بروتين الصويا.
من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب في سوق بروتين الصويا
- من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق بروتين الصويا العالمي، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، والوعي الصحي المتزايد، والطلب المتزايد من المستهلكين على مصادر البروتين النباتي في دول مثل الصين والهند واليابان.
- مع ارتفاع عدد السكان وزيادة الدخول المتاحة، أصبحت دول مثل الصين والهند أسواقًا رئيسية لبروتين الصويا، حيث يتجه المزيد من المستهلكين إلى البدائل النباتية في أنظمتهم الغذائية، وخاصة في المنتجات الغذائية مثل بدائل اللحوم وبدائل الألبان.
- تحتل اليابان صدارة سوق بروتين الصويا في المنطقة، حيث يوجد طلب قوي على الأغذية الوظيفية والنظام الغذائي الصحي. ويساهم تركيز اليابان على الصحة والعافية، إلى جانب قطاعها المزدهر في ابتكار الأغذية، في تعزيز نمو سوق المنتجات القائمة على بروتين الصويا.
- تشهد الصين والهند أيضًا ارتفاعًا كبيرًا في الطلب على البروتينات النباتية، مدفوعةً بتزايد عدد المستهلكين المهتمين بصحتهم وتوسع صناعة تجهيز الأغذية. ويتزايد اعتماد كلا البلدين على بروتين الصويا لتلبية الطلب المتزايد على الخيارات النباتية والنباتية الصرفة في المنتجات الغذائية.
- تُعزز المبادرات الحكومية الرامية إلى تعزيز مصادر الغذاء المستدامة وتحسين الصحة العامة نموّ بروتين الصويا في المنطقة. وتُسهم هذه الجهود، إلى جانب اتساع الطبقة المتوسطة والتركيز المتزايد على المنتجات الغذائية الصحية ذات العلامات التجارية النظيفة، في تسريع توسّع السوق.
- وعلاوة على ذلك، فإن الاستثمارات في البنية التحتية وتقنيات معالجة الأغذية من قبل الشركات العالمية تعزز نمو سوق بروتين الصويا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مما يجعلها منطقة جذابة للغاية لتوسيع السوق.
حصة سوق بروتين الصويا
يُقدم المشهد التنافسي في السوق تفاصيل لكل منافس. تشمل هذه التفاصيل لمحة عامة عن الشركة، وبياناتها المالية، وإيراداتها المحققة، وإمكانياتها السوقية، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادراتها التسويقية الجديدة، وحضورها العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدراتها الإنتاجية، ونقاط قوتها وضعفها، وإطلاق المنتجات، ونطاقها، وهيمنة تطبيقاتها. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.
الشركات الرائدة الرئيسية العاملة في السوق هي:
- شركة آرتشر دانييلز ميدلاند (الولايات المتحدة)
- شركة كارغيل، المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة دوبونت دي نمور (الولايات المتحدة)
- Soja Austria (النمسا)
- مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
- شركة أجري مارك (الولايات المتحدة)
- شركة CHS (الولايات المتحدة)
- شركة سكولار (الولايات المتحدة)
- شركة أكسيوم فودز (الولايات المتحدة)
- أفضل شركة طبيعية (الولايات المتحدة)
- شركة ذا جرين لابز ذ.م.م (الولايات المتحدة)
- مجموعة إمسلاند (ألمانيا)
- شركة برولوبين المحدودة (ألمانيا)
- شركة بروتين الصويا (الولايات المتحدة)
- شركة موارد التغذية (الولايات المتحدة)
أحدث التطورات في سوق بروتين الصويا العالمي
- في مارس 2025، أطلقت شركة آرتشر دانيلز ميدلاند (ADM) خطًا جديدًا من مكونات الصويا عالية البروتين، مُصممة خصيصًا لقطاع البروتين النباتي المتنامي. يُقدم هذا المنتج قوامًا ونكهة مُحسّنين لبدائل اللحوم النباتية، مما يُوفر للمُصنّعين حلاً مُتنوعًا لتطوير منتجات طبيعية ومغذية أكثر. يهدف هذا الإطلاق الجديد إلى تلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على منتجات البروتين النباتي ذات العلامة التجارية النظيفة في مختلف تطبيقات الأغذية، بما في ذلك الوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة والمشروبات.
- في فبراير 2025، طرحت شركة دوبونت للتغذية والعلوم البيولوجية مُعزول بروتين الصويا من الجيل الجديد، الذي يوفر قيمة غذائية فائقة مع محتوى بروتيني أعلى وقابلية ذوبان مُحسّنة. صُمم هذا المنتج لتلبية الطلب المتزايد على خيارات صحية غنية بالبروتين وخالية من منتجات الألبان في قطاع الأغذية والمشروبات. ومن المتوقع أن يلعب دورًا هامًا في توسيع نطاق عروض الأغذية النباتية في كل من الأسواق الرئيسية والمتخصصة.
- في يناير 2025، أعلنت كارغيل عن شراكة جديدة مع بيوند ميت لتطوير بدائل مستدامة قائمة على بروتين الصويا، تُحاكي قوام وطعم منتجات اللحوم الحيوانية. يركز هذا التعاون على تحسين القيمة الغذائية للحوم النباتية، مع تعزيز الاستدامة البيئية لمصادر بروتين الصويا وطرق إنتاجه. تأتي هذه الخطوة استجابةً للطلب المتزايد على اللحوم النباتية، لا سيما في أمريكا الشمالية وأوروبا.
- في ديسمبر 2024، أطلقت جمعية بروتين الصويا (SPA) مبادرة عالمية للترويج للفوائد الصحية لبروتين الصويا، مع التركيز على توعية المستهلكين بأهميته في صحة القلب وبناء العضلات والتحكم في الوزن. تتضمن الحملة تعاونًا مع مؤثرين في مجال الصحة والعافية، بالإضافة إلى منصة رقمية تهدف إلى رفع مستوى الوعي ببروتين الصويا كمكون أساسي في الأنظمة الغذائية الصحية النباتية.
- في نوفمبر 2024، كشفت شركة إنجريديون إنكوربوريتد عن خط إنتاجها الجديد من مُركّزات بروتين الصويا ذات العلامة التجارية النظيفة، والتي تُتيح مستوىً أعلى من التخصيص لمُصنّعي الأغذية الذين يسعون إلى تطوير منتجات بروتينية نباتية. صُممت هذه المُركّزات لتحسين الملمس والمذاق في منتجات مثل بدائل الألبان والوجبات الخفيفة وألواح التغذية، مُلبّيةً الطلب المتزايد على خيارات الطعام النباتية والنباتية الصرفة مع التركيز على المكونات ذات العلامة التجارية النظيفة.
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
