تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق متاجر الأغذية المتخصصة العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق متاجر الأطعمة المتخصصة

• تم تقييم حجم سوق متاجر الأطعمة المتخصصة العالمية بـ 236.4 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 433.36 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.87٪ خلال الفترة المتوقعة
• يُعزى نمو السوق بشكل كبير إلى تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات الفاخرة والعضوية والحرفية، مما دفع إلى توسيع نطاق متاجر بيع الأغذية المتخصصة عبر القنوات المادية والرقمية. وقد أدى تزايد الوعي الصحي، إلى جانب تنامي الوعي بخيارات الأغذية المستدامة والمحلية المصدر، إلى تعزيز الطلب على خيارات الطعام المختارة بعناية وعالية الجودة، مما جعل متاجر الأغذية المتخصصة الخيار المفضل للمستهلكين ذوي الذوق الرفيع.
• علاوة على ذلك، يشجع تزايد عدد سكان المدن وارتفاع الدخل المتاح المستهلكين على استكشاف فئات الأطعمة الفاخرة، والعالمية، والمتخصصة، مما يعزز انتشارهم في السوق. تُسرّع هذه العوامل المتقاربة توسع المتاجر، وإطلاق المنتجات الفاخرة، ودمج تقنيات البيع بالتجزئة المتقدمة، مما يعزز نمو قطاع متاجر الأطعمة المتخصصة بشكل كبير.

تحليل سوق متاجر الأغذية المتخصصة

• أصبحت متاجر الأغذية المتخصصة، التي تقدم تشكيلة مختارة من المنتجات الفاخرة والعضوية والصحية، جزءًا لا يتجزأ من أنظمة البيع بالتجزئة الحديثة بفضل تركيزها على الجودة والنضارة وتجربة العملاء. ويعزز التحول نحو أنماط حياة صحية وتجارب تسوق شخصية نموًا مطردًا في الأسواق الراسخة والناشئة على حد سواء.
• يُعزى الطلب المتزايد على منتجات الأغذية المتخصصة بشكل رئيسي إلى الاهتمام المتزايد بالتغذية والاستدامة واتجاهات التميز. هذا التطور في سلوك المستهلك، إلى جانب صعود التجارة الإلكترونية ونماذج البيع بالتجزئة القائمة على العضوية، يُعزز الابتكار المستمر ويُعزز سوق متاجر الأغذية المتخصصة بشكل عام.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق متاجر الأطعمة المتخصصة في عام 2024، بسبب تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات العضوية والذواقة والحرفية، بالإضافة إلى زيادة الوعي بعادات الأكل الصحية والمستدامة
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع منطقة نموًا في سوق متاجر الأطعمة المتخصصة خلال فترة التوقعات بسبب التوسع الحضري المتزايد وارتفاع الدخول المتاحة وتطور تفضيلات المستهلكين للأطعمة الفاخرة والعالمية.
• هيمن قطاع منتجات المخابز على السوق بحصة سوقية بلغت 36.3% في عام 2024، وذلك بفضل تزايد طلب المستهلكين على الخبز والمعجنات الطازجة والحرفية والمتخصصة. تجذب منتجات المخابز المستهلكين لما تتميز به من نضارة وجودة مكونات، بالإضافة إلى تنوع نكهاتها وخياراتها الغذائية، بما في ذلك المنتجات الخالية من الغلوتين والعضوية. غالبًا ما تقدم المخابز المتخصصة عروضًا مخصصة وعروضًا ترويجية موسمية، مما يُحسّن تجربة العملاء بشكل عام ويشجعهم على تكرار الشراء. كما يستفيد هذا القطاع من تزايد شعبية الهدايا والمخبوزات الفاخرة للاحتفالات، مما يعزز إيراداته السوقية. وقد أدى دمج منصات التجارة الإلكترونية وخدمات التوصيل المنزلي إلى توسيع نطاق الوصول، مما يتيح للمستهلكين الاستمتاع بمنتجات المخابز الفاخرة بسهولة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق متاجر الأغذية المتخصصة       

اتجاهات سوق متاجر الأغذية المتخصصة

الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية العضوية والحرفية

• يشهد سوق متاجر الأغذية المتخصصة نموًا سريعًا نتيجةً لتزايد اهتمام المستهلكين بالمنتجات الغذائية العضوية والحرفية والطبيعية التي تُركز على الجودة والمنشأ والفوائد الصحية. ويُولي المستهلكون أهميةً أكبر للشفافية وأصالة المكونات وطرق إنتاج الغذاء التي تتوافق مع أهداف الصحة والاستدامة.
  • على سبيل المثال، وسّع كلٌّ من هول فودز ماركت وسبراوتس فارمرز ماركت نطاقَيهما من الأطعمة العضوية والحرفية، تلبيةً لطلب العملاء المتزايد على الأطعمة ذات العلامات التجارية النظيفة، والمحلية المصدر، والمصنعة بكميات صغيرة. تُسهم تشكيلاتهما المُختارة بعناية في تحسين تجارب العملاء داخل المتجر وزيادة ثقة المستهلكين بعروض المنتجات الفاخرة.
• إن تزايد الوعي بالأثر البيئي والمصادر المسؤولة يعزز جاذبية المتاجر المتخصصة التي تقدم أغذية مُعبأة بشكل مستدام ومُنتجة بطريقة أخلاقية. تُمكّن مبادرات التثقيف الغذائي والشفافية المتسوقين من اتخاذ خيارات مدروسة، مما يزيد الطلب على خيارات الأطعمة المتخصصة.
• علاوةً على ذلك، يُعزز استعداد المستهلكين لدفع مبالغ إضافية مقابل الأجبان الحرفية، والمنتجات العضوية، والوجبات الخفيفة المتخصصة، والبدائل النباتية، ابتكار المنتجات في مختلف متاجر بيع الأغذية المتخصصة. وتتماشى هذه الاتجاهات مع التوجه الأوسع نحو استهلاك أغذية صحية وتجريبية.
• يساهم التوسع الحضري المتزايد وانتشار ثقافة الطعام الفاخر في توسيع شبكات متاجر الأطعمة المتخصصة في المناطق الحضرية الرئيسية. ويؤدي مزيج من التغيرات في نمط الحياة والتركيبة السكانية إلى زيادة الطلب على منتجات غذائية متخصصة فريدة وعالية الجودة وسهلة الاستخدام.
• بشكل عام، يتطور قطاع متاجر الأغذية المتخصصة ليُعطي الأولوية للمنتجات العضوية والحرفية كمحركين أساسيين للتميز والنمو. ومن المتوقع أن يُسهم تقارب اتجاهات الصحة والاستدامة والتميز في الحفاظ على زخم السوق وولاء المستهلكين على المدى القريب.

ديناميكيات سوق متاجر الأغذية المتخصصة

سائق

ارتفاع الدخول يعزز مشتريات الأغذية الفاخرة

• يُمكّن الارتفاع المستمر في الدخل المتاح عالميًا المستهلكين من إنفاق المزيد على المنتجات الغذائية الفاخرة والمتخصصة، مما يُسرّع نمو متاجر الأغذية المتخصصة. تُحوّل مستويات الدخل المرتفعة أولويات المستهلكين نحو الجودة والتنوع وتجارب الطهي الفريدة.
  • على سبيل المثال، يتسوق المستهلكون الحضريون الأثرياء في أسواق مثل أمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ بشكل متزايد في متاجر الأطعمة المتخصصة، مثل دين آند ديلوكا وإيتالي، التي تقدم تشكيلة مختارة من المنتجات الفاخرة والمستوردة. تعكس هذه المشتريات رغبةً في الاستثمار في خصائص الصحة والطعم والأصل.
• كما يتيح ارتفاع الدخل للمستهلكين تجربة مطابخ جديدة ومكونات عضوية وعلامات تجارية حرفية بوتيرة أكبر. وقد حفّز هذا الطلب على الأطعمة ذات القيمة المضافة، والوجبات الخفيفة الطبيعية، والمأكولات الشهية، ومنتجات الأغذية الوظيفية التي تُميّز العديد من تشكيلات المتاجر المتخصصة.
• علاوةً على ذلك، يدعم اتجاه استهلاك الأطعمة الفاخرة أنماط الحياة الطموحة المتنامية، وتجارب السفر، وتأثير وسائل التواصل الاجتماعي التي تُروّج لثقافة الطعام الفاخر. وتُعزز القدرة الاقتصادية على التسوق في منافذ البيع المتخصصة استقطاب العملاء وسلوك الشراء المتكرر.
• مع استمرار نمو الدخل في الاقتصادات الناشئة، إلى جانب تعزيز مكانة العلامة التجارية ومبادرات الولاء، من المتوقع أن تستفيد متاجر الأغذية المتخصصة من قاعدة مستهلكين أوسع تبحث عن منتجات غذائية فاخرة ومتميزة. ويدعم هذا التوجه توسع القطاع وابتكاراته.

ضبط النفس/التحدي

ارتفاع تكاليف سلسلة التوريد والتشغيل

• يواجه سوق متاجر الأغذية المتخصصة تحديات كبيرة تتعلق بتعقيدات سلسلة التوريد المتزايدة وتكاليف التشغيل. غالبًا ما تتطلب المنتجات المتخصصة والحرفية إجراءات لوجستية صارمة لسلسلة التبريد، وتوريد كميات أقل، ودقة في التعامل، مما يزيد من النفقات.
  • على سبيل المثال، يتعين على تجار التجزئة مثل Eataly وEarth Origins تحمل تكاليف نقل وتخزين أعلى نتيجةً لتكرار عمليات التسليم من منتجين حرفيين منتشرين جغرافيًا. يؤثر هذا التعقيد اللوجستي على استراتيجيات التسعير وهوامش الربح لمنافذ بيع الأطعمة المتخصصة.
• يُسهم تذبذب توافر المواد الخام عالية الجودة وموسمية المنتجات العضوية في تفاوت مستويات المخزون، مما يؤثر على رضا العملاء واستمرارية المبيعات. ويتطلب هذا التذبذب في الأسعار توريدًا سريعًا وعلاقات متينة مع الموردين للحد من المخاطر.
• علاوةً على ذلك، تُحمّل مواقع المتاجر الفاخرة في مراكز التسوق الحضرية تكاليف إيجار وأجور مرتفعة، مما يُفاقم الأعباء التشغيلية مقارنةً بمتاجر البقالة العامة. كما أن الاستثمار في تدريب الموظفين وخدمة العملاء وتوفير بيئات تجارية تجريبية يُفاقم النفقات العامة.
• لمواجهة هذه التحديات، يجب على متاجر الأغذية المتخصصة تحسين كفاءة سلسلة التوريد، وتبني أنظمة جرد قائمة على التكنولوجيا، وبناء شراكات استراتيجية مع المنتجين المحليين والإقليميين. يُعدّ تحقيق التوازن بين ضوابط التكلفة وضمان الجودة وتقديم منتجات فريدة أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق نمو مستدام في هذا القطاع التنافسي.

نطاق سوق متاجر الأغذية المتخصصة

يتم تقسيم السوق على أساس نوع الصناعة والمنتجات والخدمات.

• حسب النوع

بناءً على النوع، يُقسّم سوق متاجر الأغذية المتخصصة إلى متاجر بقالة، ومتاجر أغذية متخصصة، ومتاجر صغيرة، ومتاجر بيرة ونبيذ ومشروبات كحولية. هيمن قطاع متاجر الأغذية المتخصصة على السوق محققًا أكبر حصة من إيرادات السوق في عام 2024، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات عالية الجودة والعضوية والحرفية التي لا تتوفر عادةً في منافذ البقالة التقليدية. يُعطي المتسوقون الأولوية بشكل متزايد للمتاجر المتخصصة لما تقدمه من تشكيلة مُختارة بعناية من الأصناف الفاخرة، والمنتجات المحلية، والأطعمة العالمية الفريدة، مما يوفر تجربة تسوق مميزة. ويزداد الطلب بفضل الوعي المتزايد بعادات الأكل الصحية وممارسات التوريد المستدامة. كما تجذب متاجر الأغذية المتخصصة عملاء مخلصين بفضل الخدمة الشخصية، وتجارب التذوق داخل المتجر، وعروض المنتجات الحصرية. إن قدرتها على التكيف بسرعة مع اتجاهات الطعام الناشئة، والمنتجات الموسمية، والاحتياجات الغذائية المتخصصة تُعزز جاذبيتها لمجموعة واسعة من المستهلكين، بمن فيهم المهتمون بالصحة والمشترون الذين يبحثون عن منتجات فاخرة.

من المتوقع أن يشهد قطاع متاجر التجزئة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتكامله المتزايد بين الوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة المتخصصة لتلبية احتياجات المستهلكين في المناطق الحضرية الذين يتنقلون باستمرار. تتميز متاجر التجزئة بسهولة الوصول وساعات عمل ممتدة، مما يجعلها مناسبة لأنماط الحياة المزدحمة، بينما تُوسّع شراكاتها المتنامية مع العلامات التجارية المحلية المتخصصة نطاق منتجاتها. كما تستفيد متاجر التجزئة من الابتكارات التكنولوجية، مثل الدفع عبر الهاتف المحمول وأنظمة الدفع الذاتي، مما يوفر تجربة تسوق سلسة. يتيح لها انتشارها الصغير الوصول إلى المناطق الحضرية ذات الحركة المرورية الكثيفة، مما يُحسّن إمكانية الوصول ويزيد من زياراتها المتكررة. كما أن التوجه الاستهلاكي المتزايد نحو الاستهلاك الفوري والوجبات الخفيفة يدعم التبني السريع للعروض المتخصصة في متاجر التجزئة.

• حسب الصناعة المنتجات والخدمات

بناءً على منتجات وخدمات القطاع، يُقسّم سوق متاجر الأغذية المتخصصة إلى منتجات المخابز، والحلويات، والشوكولاتة، والوجبات الخفيفة، ومنتجات الألبان، واللحوم، والبيض، والمأكولات البحرية، وغيرها. وقد هيمن قطاع منتجات المخابز على السوق محققًا أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 36.3% في عام 2024، مدفوعًا بزيادة طلب المستهلكين على الخبز والمعجنات الطازجة، والحرفية، والمتخصصة. تجذب منتجات المخابز المستهلكين لما تتميز به من نضارة، وجودة مكونات، وتنوع كبير في النكهات والخيارات الغذائية، بما في ذلك المنتجات الخالية من الغلوتين والعضوية. غالبًا ما تقدم المخابز المتخصصة عروضًا مخصصة وعروضًا ترويجية موسمية، مما يُحسّن تجربة العملاء بشكل عام ويشجع على تكرار الشراء. كما يستفيد هذا القطاع من تزايد شعبية الهدايا والمخبوزات الفاخرة للاحتفالات، مما يعزز إيراداته السوقية. وقد أدى دمج منصات التجارة الإلكترونية وخدمات التوصيل إلى المنازل إلى توسيع نطاق الوصول، مما يتيح للمستهلكين الاستمتاع بمنتجات المخابز الفاخرة بسهولة ويسر.

من المتوقع أن يشهد قطاع الحلويات والشوكولاتة والوجبات الخفيفة أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الحلويات الفاخرة والحرفية والصحية بين جميع الفئات العمرية. على سبيل المثال، تتعاون علامات الشوكولاتة الفاخرة وشركات الوجبات الخفيفة المتخصصة بشكل متزايد مع متاجر الأطعمة المتخصصة لتقديم خطوط إنتاج حصرية ومنتجات بإصدارات محدودة. ينجذب المستهلكون إلى النكهات الفريدة والمكونات العضوية والمنتجات ذات المصادر الأخلاقية، مما يميز العروض المتخصصة عن البدائل المتاحة في السوق. يدعم التوجه نحو إهداء ومشاركة الحلويات الفاخرة النمو بشكل أكبر، بينما يُعزز الوعي المتزايد بخيارات الوجبات الخفيفة الصحية تنويع المنتجات. إن قدرة المتاجر المتخصصة على عرض هذه المنتجات في عروض جذابة وتوفير فرص تذوق تعزز تفاعل المستهلكين وتسرع المبيعات. إن قدرة هذا القطاع على التكيف مع الاتجاهات الموسمية والحملات الترويجية وابتكارات النكهات الناشئة تجعله محركًا رئيسيًا لتوسع السوق في المستقبل.

تحليل إقليمي لسوق متاجر الأغذية المتخصصة

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق متاجر الأطعمة المتخصصة بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، مدفوعة بتفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات العضوية والذواقة والحرفية، بالإضافة إلى زيادة الوعي بعادات الأكل الصحية والمستدامة.
• يقدر المستهلكون في المنطقة بشكل كبير اختيارات المنتجات المختارة بعناية والمكونات عالية الجودة وتجارب التسوق الشخصية التي تقدمها متاجر الأطعمة المتخصصة
• ويتم دعم هذا التبني الواسع النطاق من خلال ارتفاع الدخول المتاحة، وأنماط الحياة الحضرية، والاتجاه المتزايد نحو التميز، مما يجعل متاجر الأطعمة المتخصصة خيارًا مفضلًا للبيع بالتجزئة لكل من المشتريات الروتينية والمناسبات.

نظرة عامة على سوق متاجر الأطعمة المتخصصة في الولايات المتحدة

استحوذ سوق متاجر الأغذية المتخصصة في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المنتجات العضوية والمحلية المصدر والصحية. ويولي المستهلكون أهمية متزايدة للجودة والنضارة وتجارب الطعام الحصرية، مما يعزز الإقبال على المتاجر المتخصصة. كما أن التوجه المتزايد نحو منصات البقالة والتوصيل الإلكترونية المدمجة مع عروض المنتجات المتخصصة يُسرّع نمو السوق. علاوة على ذلك، تُعزز التعاونات مع العلامات التجارية والعروض الترويجية الموسمية وفعاليات التذوق تفاعل المستهلكين وولائهم، مما يُعزز توسع السوق.

نظرة عامة على سوق متاجر الأطعمة المتخصصة في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق متاجر الأغذية المتخصصة في أوروبا نموًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بارتفاع الوعي الصحي، والطلب على المنتجات الفاخرة والحرفية، وتوسع المدن. ينجذب المستهلكون الأوروبيون إلى العروض الفريدة وعالية الجودة التي تقدمها متاجر الأغذية المتخصصة، والتي تتوافق أيضًا مع الممارسات المستدامة والأخلاقية. تشهد المنطقة نموًا ملحوظًا في قطاعات المخابز والألبان والحلويات، مدعومًا بتوسع تجارة التجزئة واعتماد التجارة الإلكترونية. كما يعزز الدعم التنظيمي لسلامة الأغذية وشهادات المنتجات العضوية نمو السوق.

نظرة عامة على سوق متاجر الأطعمة المتخصصة في المملكة المتحدة

من المتوقع أن ينمو سوق متاجر الأطعمة المتخصصة في المملكة المتحدة بمعدل نمو سنوي مركب ملحوظ خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بطلب المستهلكين على المنتجات الغذائية الفاخرة والعضوية والمستدامة. ويشجع الاهتمام المتزايد بالراحة، إلى جانب العروض عالية الجودة، على التسوق المتكرر في المتاجر المتخصصة. كما أن البنية التحتية المتطورة لتجارة التجزئة في المملكة المتحدة، والاعتماد القوي على التجارة الإلكترونية، والتفضيل المتزايد للأطعمة الفاخرة، تدعم توسع قطاع الأطعمة المتخصصة. كما أن إطلاق المنتجات الموسمية، وفعاليات التذوق، والحملات الترويجية، يعزز تفاعل المستهلكين ويزيد من المبيعات.

نظرة عامة على سوق متاجر الأطعمة المتخصصة في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق متاجر الأغذية المتخصصة في ألمانيا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بتزايد توجه المستهلكين نحو المنتجات الصحية عالية الجودة والصديقة للبيئة. ويشجع تركيز ألمانيا على الاستدامة والابتكار على تبني أنماط تجارة التجزئة للأغذية المتخصصة. وتقدم المتاجر المتخصصة في ألمانيا منتجات طازجة ومحلية المصدر وحرفية، بما يتماشى مع تفضيلات المستهلكين من حيث الجودة وإمكانية التتبع. كما أن دمج خدمات الطلب والتوصيل والاشتراك عبر الإنترنت يعزز انتشارها في السوق.

نظرة عامة على سوق متاجر الأطعمة المتخصصة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق متاجر الأطعمة المتخصصة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بمعدل نمو سنوي مركب سريع خلال الفترة المتوقعة من عام 2025 إلى عام 2032، مدفوعًا بتزايد التحضر، وارتفاع الدخل المتاح، وتطور تفضيلات المستهلكين للأطعمة الفاخرة والعالمية. تشهد دول مثل الصين واليابان والهند توسعًا سريعًا في منصات البيع بالتجزئة الحديثة ومنصات التجارة الإلكترونية التي تلبي احتياجات الأطعمة المتخصصة. ويدعم الوعي المتزايد بالصحة والتغذية والمنتجات العضوية تبني متاجر الأطعمة المتخصصة. علاوة على ذلك، تُعدّ الطبقة المتوسطة الناشئة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، والطلب المتزايد على تجارب طعام مريحة وعالية الجودة، عوامل رئيسية تدفع عجلة السوق.

نظرة عامة على سوق متاجر الأطعمة المتخصصة في اليابان

يشهد سوق متاجر الأغذية المتخصصة في اليابان ازدهارًا ملحوظًا بفضل تركيز البلاد على الصحة والجودة والراحة. يُعطي المستهلكون الأولوية للمنتجات الطازجة والحرفية والمتخصصة، لا سيما في فئات المخابز والألبان والحلويات. يُعزز دمج المتاجر المتخصصة مع المنصات الإلكترونية وخدمات التوصيل سهولة الوصول والراحة. كما تُعزز العروض الموسمية والمنتجات محدودة الإصدار والتشكيلات المختارة بعناية من تفاعل المستهلكين. ومن المتوقع أن يُسهم شيخوخة السكان والاهتمام المتزايد بالأطعمة الصحية الفاخرة في دعم نمو السوق في المناطق الحضرية والضواحي.

نظرة عامة على سوق متاجر الأطعمة المتخصصة في الصين

استحوذ سوق متاجر الأغذية المتخصصة في الصين على أكبر حصة من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2024، ويعزى ذلك إلى التوسع الحضري السريع، ونمو الطبقة المتوسطة، والاهتمام المتزايد بالمنتجات الغذائية العالمية والفاخرة. وتزداد شعبية متاجر الأغذية المتخصصة في المناطق الحضرية، حيث تقدم تشكيلة مختارة من الأطعمة العضوية والحرفية والراقية. ويعزز التوجه المتزايد نحو دمج التجارة الإلكترونية، إلى جانب توافر منتجات عالية الجودة بأسعار تنافسية، من تبني هذه المنتجات. كما تدعم المبادرات الحكومية الرامية إلى تعزيز سلامة الغذاء وتوعية المستهلكين بالتغذية الصحية توسع السوق.

حصة سوق متاجر الأغذية المتخصصة

إن صناعة متاجر الأغذية المتخصصة يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة ريتيل ريدي أوبيريشنز أستراليا المحدودة (أستراليا)
• غازبرومنفت-ريجيونالني برودازي، OOO (روسيا)
• مركز اللولو ذ.م.م (الإمارات العربية المتحدة)
• ألماسينس إكسيتو سا (كولومبيا)
• شركة جيه بي إس جلوبال ميت هولدينغز بي تي واي المحدودة (أستراليا)
• شركة نانيانغ هيجي للتجارة والتجارة المحدودة (الصين)
• TK MEGAPOLIS, AO (روسيا)
• شركة شيانغيانغ وولونغ دونغيوانشينغ لتكنولوجيا الحبوب والنفط المحدودة (الصين)
• شركة كاهولا المحدودة (أستراليا)
• شركة موسجريف جروب العامة المحدودة (أيرلندا)

أحدث التطورات في سوق متاجر الأغذية المتخصصة العالمية

• في أغسطس 2025، استحوذت شركة Premier Foods plc على Merchant Gourmet مقابل 48 مليون جنيه إسترليني، مما عزز سوق متاجر الأطعمة المتخصصة، مُظهرًا كيف تستثمر شركات الأغذية العريقة استراتيجيًا في العلامات التجارية الفاخرة والصحية والجاهزة للأكل. يُعزز هذا الاستحواذ تنوع المنتجات عالية الجودة المتوفرة في المتاجر المتخصصة، ويشجع على الابتكار في عروض المنتجات، ويرفع توقعات المستهلكين فيما يتعلق بالتغذية والمذاق والراحة، مما يُسهم في نمو السوق بشكل عام.
• في يوليو 2025، تصدّرت شركة "ذا فريش ماركت" قائمة "أفضل متاجر التجزئة في أمريكا لعام 2025" الصادرة عن مجلة نيوزويك في فئة متاجر البقالة المتخصصة/الطبيعية/العرقية، مما يُبرز أهمية اختيار المنتجات بعناية، وخدمة العملاء المتميزة، والعروض عالية الجودة في تمييز متاجر الأغذية المتخصصة. يُعزز هذا التكريم القيمة التنافسية للتميز التشغيلي، ويحفز الجهات الفاعلة الأخرى على تحسين تجارب العملاء في المتاجر، ويعزز ثقة المستهلكين وولائهم، مما يُسهم في نمو مستدام في هذا القطاع.
• في مارس 2025، أعلنت مجموعة سبار المحدودة في جنوب أفريقيا عن خططها لإطلاق ما بين 30 و40 متجر بقالة فاخر تحت العلامة التجارية "سبار جورميه"، مما يُمثل تحولاً استراتيجياً نحو متاجر التجزئة الفاخرة. من المتوقع أن يُوسّع هذا التوسع سوق متاجر الأغذية المتخصصة في المناطق الحضرية والغنية، حيث يُقدّم منتجات فاخرة مُختارة بعناية، ومخبوزات، وقهوة، وأطعمة فاخرة، مع تشجيع الجهات الفاعلة الإقليمية الأخرى على تبني استراتيجيات مماثلة لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على تجارب الطعام الفاخر والحرفي.
• في يناير 2025، أطلقت نيتشرز باسكت برنامج "إليسيوم"، أول برنامج عضوية للأطعمة الفاخرة في الهند، والذي يوفر وصولاً حصريًا إلى تذوقات مختارة بعناية، ومنتجات فاخرة، ومزايا ولاء العملاء. تُشير هذه المبادرة إلى تحول متاجر الأطعمة المتخصصة نحو تجارة التجزئة القائمة على العضوية والتجارب، مما يزيد من تفاعل العملاء، ويشجع على الشراء المتكرر، ويضع معيارًا جديدًا لتجارة التجزئة للأغذية الفاخرة في الهند.
• في يناير 2025، افتتحت شركة فاونتن هيد للضيافة "بيكاديللي ماركت" في شيكاغو، وهو مفهوم جديد لمتجر بقالة ومقهى متخصص يجمع بين أصناف فاخرة مختارة بعناية وتجربة مقهى داخل المتجر. يُوسّع هذا النموذج المتكامل سوق متاجر الأطعمة المتخصصة من خلال دمج خدمات البيع بالتجزئة والطعام، مما يُحسّن راحة المستهلك، ويشجع على زيارات أطول، ويزيد متوسط ​​إنفاق العميل، مما يُعيد تعريف توقعات متاجر الأطعمة المتخصصة.

SKU-59007