تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق إضافات السكر العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق إضافات السكر العالمية

• تم تقييم حجم سوق إضافات السكر العالمية بنحو 8.61 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 14.24 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.50٪ خلال الفترة المتوقعة.
• ويعود توسع السوق في المقام الأول إلى تفضيلات المستهلكين المتزايدة للحلويات الفاخرة والحرفية والجذابة بصريًا، فضلاً عن الارتفاع الكبير في اتجاهات الخبز المنزلي وتخصيص الحلويات على مستوى العالم.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن الاستخدام المتزايد للإضافات السكرية في مطاعم الخدمة السريعة والمخابز والأطعمة المعبأة، إلى جانب الابتكار في النكهات والأشكال، يعمل على تعزيز الطلب عليها - مما يرسخ بقوة الإضافات السكرية باعتبارها عنصراً أساسياً في التطبيقات الحديثة في الطهي والحلويات .

تحليل سوق إضافات السكر العالمية

• أصبحت إضافات السكر، بما في ذلك الرشات والشراب والتزيين والسكريات المنكهة، مكونات أساسية في الخبز الحديث وتحضير الحلويات في التطبيقات السكنية والتجارية والصناعية بسبب قدرتها على تحسين الجاذبية البصرية والملمس وملامح النكهة.
• إن الطلب المتزايد على إضافات السكر مدفوع في المقام الأول بالشعبية المتزايدة للخبز المنزلي، وتوسع ثقافة المقاهي والمخابز، والاهتمام المتزايد من جانب المستهلكين بتجارب الحلوى المتميزة والقابلة للتخصيص.
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق إضافات السكر العالمية بأكبر حصة إيرادات بلغت 34.2٪ في عام 2024، مدفوعة بصناعة المخابز الراسخة، والاستهلاك العالي للحلويات الجاهزة، والحضور القوي للاعبين العالميين والإقليميين الذين يقدمون حلولاً مبتكرة للإضافات.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في سوق إضافات السكر العالمية خلال الفترة المتوقعة بسبب التوسع الحضري السريع وتغريب الأنظمة الغذائية وزيادة الإنفاق على المنتجات الغذائية الفاخرة.
• سيطرت شريحة إضافات السكر الجافة على السوق بأكبر حصة من الإيرادات بنحو 58% في عام 2024، وذلك بسبب تنوعها وسهولة تطبيقها وعمرها الافتراضي الأطول.

نطاق التقرير وتقسيم سوق إضافات السكر العالمية      

اتجاهات سوق إضافات السكر العالمية

الابتكار في المنتجات والجاذبية البصرية يعززان مشاركة المستهلكين

• من الاتجاهات المهمة والمتسارعة في سوق إضافات السكر العالمية التركيز المتزايد على ابتكار المنتجات، لا سيما من حيث تنوع النكهات، وتحسين الملمس، والجاذبية الجمالية. ويتزايد إقبال المستهلكين على إضافات لا تقتصر على المذاق الجيد فحسب، بل تُحسّن أيضًا المظهر الجمالي للحلويات والمخبوزات والمشروبات. ويُعيد هذا التوجه صياغة استراتيجيات تطوير المنتجات في جميع أنحاء هذه الصناعة.
  • على سبيل المثال، تُطلق الشركات رشات متغيرة الألوان، وشرابًا مُنكّهًا بالجليتر، وإضافات بنكهات رائجة مثل الماتشا والكراميل المملح والفواكه الاستوائية، لتلبية أذواق المستهلكين المتغيرة. وتحظى هذه الابتكارات بشعبية خاصة بين الفئات العمرية الشابة التي تُقدّر إبداعات الطعام الجذابة والجذابة للنشر على إنستغرام.
• بالإضافة إلى ذلك، تكتسب إضافات السكر الفاخرة والحرفية - مثل بلورات سكر القصب العضوي، ورذاذات الكراميل المصنوعة يدويًا، وتزجيجات التزيين النباتية - زخمًا متزايدًا مع بحث المستهلكين المهتمين بصحتهم وعشاق الطعام الفاخر عن بدائل طبيعية عالية الجودة. غالبًا ما تحتوي هذه المنتجات على مكونات نظيفة، وتلبي احتياجات أسواق متخصصة، بما في ذلك الأنظمة الغذائية النباتية والخالية من مسببات الحساسية.
• يُعزز توسع ثقافة الطعام المعتمدة على وسائل التواصل الاجتماعي هذا التوجه. فكثيرًا ما يُقدم الخبازون والمؤثرون في مجال الطعام والطهاة المنزليون تصاميم حلويات مبتكرة باستخدام تشكيلة واسعة من إضافات السكر، مما يزيد من وضوح المنتج ويشجع على تجربته. وقد دفع هذا العلامات التجارية إلى إطلاق إضافات محدودة الإصدار، وموسمية، وأخرى تحمل علامات تجارية مشتركة، بالتعاون مع المؤثرين وسلاسل المطاعم الشهيرة.
• يدفع الطلب المتزايد على الإضافات التي تجمع بين الجاذبية الحسية وخيارات التخصيص الشركات إلى الاستثمار في البحث والتطوير، وتقنيات طباعة الطعام ثلاثية الأبعاد، ومنصات التخصيص التي تتيح للمستهلكين اختيار الألوان والنكهات والقوام. وتركز علامات تجارية مثل مونين وهيرشي على توسيع نطاق منتجاتها من الإضافات السكرية من خلال عروض مصممة خصيصًا لقطاعي التجزئة وخدمات الطعام.
• هذا التوجه نحو التحسين الجمالي، واستكشاف النكهات، وتجارب الحلويات القابلة للتخصيص يُحدث تحولاً جذرياً في فئة إضافات السكر، ويجعلها عنصراً أساسياً في تطبيقات الطعام اليومية والفاخرة. ونتيجةً لذلك، يُواصل المصنعون الابتكار للحفاظ على مكانتهم وجذب انتباه المستهلكين في سوقٍ يعتمد بشكلٍ كبير على المظهر والذوق.

ديناميكيات سوق إضافات السكر العالمية

سائق

 الطلب المتزايد مدفوعًا بتخصيص الحلويات وتوسع خدمات الطعام

• إن الاهتمام المتزايد من جانب المستهلكين بالحلويات الشخصية والجذابة بصريًا، إلى جانب التوسع السريع في صناعة خدمات الطعام، يعد محركًا رئيسيًا لتغذية الطلب في سوق الإضافات السكرية العالمية.
  • على سبيل المثال، تُعزز مطاعم الخدمة السريعة والمقاهي وسلاسل المخابز عروضها بشكل ملحوظ بإضافة إضافات سكرية متنوعة، مثل الشراب المُنكّه، والرذاذ، والرشات، والكريمة، لتلبية تفضيلات العملاء المتزايدة للحلويات الفاخرة والمناسبة للنشر على إنستغرام. وأصبحت الإضافات الموسمية والمحدودة الإصدار أدوات شائعة لجذب العملاء وتشجيعهم على تكرار زياراتهم.
• مع ازدياد الإقبال على الخبز المنزلي، وخاصةً بعد الجائحة، يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن لمسات نهائية شبيهة بالمخبوزات، سهلة التطبيق، وفي الوقت نفسه تُضفي لمسةً مميزة على الحلويات المنزلية. وقد أدى هذا التوجه إلى زيادة الطلب على إضافات التزيين، مثل السكر اللامع، والرشات الملونة، وأنابيب التزيين الجاهزة للاستخدام.
• علاوة على ذلك، يُسرّع الارتفاع العالمي في الدخل المتاح، والتوسع الحضري، والتأثر بتوجهات الحلويات الغربية في الأسواق الناشئة، من اعتماد إضافات السكر الفاخرة. كما أن الحضور المتنامي لسلاسل الطعام العالمية والشركات الناشئة المحلية المتخصصة في الحلويات في دول آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية يُعزز نمو السوق.
• لا تزال الراحة والتنوع عنصرين أساسيين في جاذبية إضافات السكر في المطابخ التجارية والمنزلية على حد سواء. من محلات الحلويات الفاخرة إلى محلات الآيس كريم التي تُحضّرها بنفسك وسلاسل محلات الزبادي المجمد، أصبحت القدرة على تقديم خيارات متعددة من الإضافات للمستهلكين عاملًا رئيسيًا يميزهم. يؤثر هذا الطلب أيضًا على ابتكارات تغليف المنتجات، مثل الزجاجات ذات الحجرتين وأكياس المشروبات الفردية المصممة خصيصًا لمستهلكي الجملة والتجزئة.

ضبط النفس/التحدي

المخاوف الصحية والتدقيق التنظيمي المتزايد

• يُشكّل تزايد الوعي العالمي بالصحة والتغذية عائقًا كبيرًا أمام سوق إضافات السكر. ومع تزايد وعي المستهلكين بصحتهم، يتزايد القلق بشأن الإفراط في استهلاك السكر وارتباطه بأمراض مثل السمنة والسكري وأمراض القلب.
  • على سبيل المثال، فرضت حكومات عديدة، بما فيها حكومات المملكة المتحدة والمكسيك وأجزاء من الولايات المتحدة، ضرائب على السكر أو فرضت قيودًا على وضع الملصقات، مما يُلزم المصنّعين بالكشف عن محتوى السكر بشفافية أكبر. تدفع هذه اللوائح الشركات إلى إعادة النظر في تركيبات منتجاتها وتقليل السكريات المضافة.
• استجابةً لذلك، يستثمر المصنعون في إضافات منخفضة السكر، وخالية من السكر، ومحلية بديلة. ومع ذلك، لا يزال الحفاظ على مذاق وملمس ومظهر إضافات السكر التقليدية، مع مراعاة المعايير الصحية، يمثل تحديًا تقنيًا، مما قد يؤثر على الجداول الزمنية لتطوير المنتجات وفعاليتها من حيث التكلفة.
• علاوة على ذلك، فإن تشكك المستهلك تجاه المُحليات الصناعية والإضافات الصناعية قد يحد من قبول بعض المنتجات المُعاد تركيبها "الصحية". ويُعد تحقيق التوازن بين الانغماس في الطعام والعافية تحديًا استراتيجيًا رئيسيًا للعلامات التجارية في هذا المجال.
• للتغلب على هذه العقبات، يجب على الشركات التركيز على ابتكارات ذات علامات تجارية نظيفة، وشفافية في مصادر المكونات، وتوعية المستهلكين بالاعتدال والانغماس في تناول الطعام الصحي. كما سيلعب التعاون الاستراتيجي مع خبراء الصحة وعلماء الأغذية دورًا حيويًا في ضمان النمو المستقبلي مع الالتزام بالمعايير التنظيمية ومعايير المستهلكين المتطورة.

نطاق سوق إضافات السكر العالمية

يتم تقسيم سوق إضافات السكر على أساس النوع والقناة والطبيعة والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.

• حسب النوع

يُقسّم سوق إضافات السكر العالمية، حسب نوعها، إلى إضافات سكر جافة وإضافات سكر رطبة. وقد هيمن قطاع إضافات السكر الجافة على السوق محققًا أكبر حصة إيرادات بلغت حوالي 58% في عام 2024، بفضل تنوعها وسهولة استخدامها وعمرها الافتراضي الطويل. تُستخدم هذه الإضافات، بما في ذلك السكريات الملونة والرشات وسكريات الصنفرة، على نطاق واسع في المخابز والحلويات والأطعمة المعبأة لإضفاء ملمس وجاذبية بصرية.

من المتوقع أن يشهد قطاع إضافات السكر الرطبة أسرع معدل نمو خلال الفترة المتوقعة، وذلك بفضل الطلب المتزايد على الشراب والتزجيج والرذاذات التي تُحسّن النكهات وتُضفي لمسة نهائية فاخرة، لا سيما في تطبيقات خدمات الطعام والحلويات الفاخرة. كما يُعزى نمو هذا القطاع إلى الابتكارات في النكهات وتركيبات المكونات الطبيعية التي تُلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة.

• حسب القناة

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى قنوات صناعية، وبقالة، وخدمات طعام. وقد شكّل قطاع البقالة أكبر حصة من إيرادات السوق، بنحو 50% في عام 2024، مدفوعًا بالاتجاه المتزايد نحو الخبز المنزلي وسهولة الحصول على إضافات السكر من خلال محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة. ويدعم تفضيل المستهلكين للمنتجات الجاهزة للاستخدام هيمنة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع خدمات الطعام أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات، وذلك بفضل التوسع السريع لمطاعم الخدمة السريعة والمخابز والمقاهي التي تُركز على تخصيص الحلويات وإضفاء لمسة جمالية مميزة. ويحافظ القطاع الصناعي على طلب ثابت، مدفوعًا بالشراء بالجملة من كبار المصنّعين الذين يُضيفون إضافات سكرية إلى الأطعمة المُصنّعة.

• بالطبيعة

يُقسّم السوق بطبيعته إلى إضافات سكر عضوية وتقليدية. وقد استحوذت الإضافات التقليدية على حصة سوقية مهيمنة بلغت حوالي 70% في عام 2024، بفضل توافرها الواسع وفعاليتها من حيث التكلفة وعمليات التصنيع الراسخة. ولا تزال الإضافات التقليدية تُلبي طلب شريحة واسعة من المستهلكين في جميع فئات الأطعمة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات العضوية أسرع معدل نمو خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بالفوائد الصحية والبيئية المرتبطة بالمنتجات العضوية. ويساهم الطلب المتزايد في أمريكا الشمالية وأوروبا، إلى جانب تنامي اتجاهات استخدام العلامات التجارية النظيفة، في الإقبال السريع على إضافات السكر العضوية، حيث يركز المصنعون على الحصول على الشهادات وتوريد المكونات الطبيعية.

• حسب المستخدم النهائي

يُقسّم السوق حسب المستخدم النهائي إلى: المخابز، والحلويات، ومنتجات الألبان، والوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل، والأطعمة الجاهزة، والأغذية المعبأة. هيمن قطاع المخابز على السوق في عام 2024 بحصة إيرادات بلغت حوالي 45%، مدفوعًا بالاستخدام المكثف للإضافات السكرية للتزيين، وتحسين النكهة، والقوام في الكعك والمعجنات والخبز. وتُطوّر المخابز باستمرار إضافات جديدة لجذب العملاء وتلبية الطلب على المنتجات الجذابة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الحلويات أسرع معدل نمو خلال الفترة المتوقعة، وذلك بفضل تزايد استهلاك الشوكولاتة والحلويات الفاخرة المزينة بإضافات سكرية. كما يساهم قطاعا الأطعمة الجاهزة والسريعة في زيادة الاستهلاك، مدفوعةً بتوجهات تناول الوجبات الخفيفة.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق إضافات السكر العالمية إلى قطاعين: قطاع الأعمال بين الشركات (B2B) وقطاع الأعمال بين المستهلكين (B2C). وقد استحوذ قطاع الأعمال بين الشركات على أكبر حصة سوقية، بنسبة تقارب 65% في عام 2024، ويعود ذلك أساسًا إلى عمليات الشراء بالجملة من قِبل المخابز ومُصنّعي الأغذية وشركات الضيافة. ويستفيد هذا القطاع من الطلب المطرد وعقود التوريد طويلة الأجل.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأعمال الموجهة للمستهلكين (B2C) أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدعومًا بتزايد اهتمام المستهلكين بالخبز المنزلي وزيادة توافر إضافات السكر عبر متاجر التجزئة الإلكترونية والمتاجر الكبرى. وقد أدى توسع التجارة الإلكترونية واستراتيجيات التسويق المباشر للمستهلك إلى تسهيل الحصول على إضافات السكر، مما عزز تنوع المنتجات وراحتها للمستهلكين.

تحليل إقليمي لسوق إضافات السكر العالمية

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق إضافات السكر العالمية بأكبر حصة إيرادات بلغت 34.2٪ في عام 2024، مدفوعة بالطلب القوي في قطاعي المخابز والحلويات بالإضافة إلى تفضيل المستهلكين الواسع النطاق للإضافات الفاخرة والزخرفية
• يسعى المستهلكون في المنطقة بشكل متزايد إلى الحصول على إضافات سكر عالية الجودة تعمل على تعزيز جماليات المنتج ونكهته، بدعم من ارتفاع الدخول المتاحة وتفضيلات الذوق المتطورة
• يتم تعزيز هذه الهيمنة من خلال شبكات التوزيع الراسخة والبنية التحتية المتقدمة للبيع بالتجزئة والوعي المتزايد بخيارات المنتجات الصحية والعضوية، مما يضع أمريكا الشمالية كسوق رئيسية للابتكار وتبني أنواع مختلفة من إضافات السكر في كل من القطاعات التجارية والخبز المنزلي.

نظرة عامة على سوق إضافات السكر في الولايات المتحدة

استحوذ سوق إضافات السكر في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 81% في أمريكا الشمالية في عام 2024، مدفوعًا بطلب المستهلكين القوي على منتجات المخابز والحلويات الفاخرة. ويساهم تزايد شعبية الخبز المنزلي، إلى جانب تزايد اهتمام المستهلكين بالإضافات الجذابة بصريًا والمنكهة، في تعزيز نمو السوق. كما يدعم هذا التوجه توسع منافذ خدمات الطعام ومطاعم الخدمة السريعة التي تقدم حلويات ووجبات خفيفة مخصصة. ويساهم توافر أنواع متنوعة من إضافات السكر والابتكارات، مثل الخيارات العضوية والطبيعية، في تعزيز تبني السوق في القطاعات السكنية والتجارية.

نظرة عامة على سوق إضافات السكر في أوروبا

من المتوقع أن ينمو سوق إضافات السكر في أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التوقعات، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على منتجات المخابز الفاخرة والعضوية. ويؤثر تزايد الوعي الصحي والتركيز التنظيمي على سلامة الغذاء على تبني إضافات السكر ذات العلامات التجارية النظيفة. كما أن التوسع الحضري وتوسع قطاع خدمات الطعام يعززان استخدام إضافات السكر في التطبيقات التجارية. ويستفيد السوق أيضًا من الاهتمام المتزايد بمنتجات الأغذية الحرفية والفاخرة التي تستخدم إضافات السكر المزخرفة واللذيذة لتعزيز جاذبيتها.

نظرة عامة على سوق إضافات السكر في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق إضافات السكر في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد التوجه نحو الخبز المنزلي وزيادة الطلب على منتجات الحلويات الفاخرة. وتدفع المخاوف المتعلقة بجودة الطعام واستدامته المستهلكين إلى البحث عن إضافات السكر العضوية والطبيعية. وتُسهّل البنية التحتية القوية لتجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية في المملكة المتحدة توافر المنتجات على نطاق أوسع، بينما تواصل ثقافة المقاهي والمخابز المزدهرة دفع الطلب التجاري على إضافات السكر المبتكرة.

نظرة عامة على سوق إضافات السكر في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق إضافات السكر في ألمانيا نموًا مطردًا، مدعومًا بتقاليد صناعة المخابز العريقة وتفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات الطبيعية عالية الجودة. ويتماشى التركيز على إنتاج الأغذية المستدامة والعضوية مع الطلب المتزايد على إضافات السكر العضوية. كما أن تزايد عدد سلاسل المخابز وشعبية الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل يُتيح فرصًا للنمو. ويعزز دمج النكهات والقوام المبتكرة في إضافات السكر تميز المنتجات، مما يجذب المستهلكين الألمان المهتمين بالجودة.

نظرة عامة على سوق إضافات السكر في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن ينمو سوق إضافات السكر في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب قدره 24% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد التحضر، وزيادة الدخل المتاح، وتوسع قطاعي المخابز والحلويات في دول مثل الصين والهند واليابان. ويعزز الطلب على المخبوزات والحلويات الغربية، إلى جانب المبادرات الحكومية الداعمة لتحديث صناعة الأغذية، من تزايد اهتمام المستهلكين بها. كما يُسهم دور المنطقة كمركز تصنيع لمكونات الأغذية في تحسين القدرة على تحمل التكاليف وسهولة الوصول إليها، مما يُوسّع نطاق وصولها إلى المستهلكين التجاريين والمنزليين على حد سواء.

نظرة عامة على سوق إضافات السكر في اليابان

يشهد سوق إضافات السكر في اليابان ازدهارًا ملحوظًا بفضل قاعدة المستهلكين الراقية في البلاد، والتركيز على الجوانب الجمالية في تقديم الطعام، والطلب الكبير على الأطعمة الجاهزة. ويساهم تزايد استخدام إضافات السكر في الوجبات الخفيفة الجاهزة والحلويات في تعزيز هذا النمو. علاوة على ذلك، يُعزز ارتفاع نسبة كبار السن في اليابان الطلب على الإضافات المعبأة سهلة الاستخدام، والتي تُحسّن المذاق والقوام دون عناء تحضير إضافي، مما يُفيد قطاعي التجزئة وخدمات الطعام.

نظرة عامة على سوق إضافات السكر في الصين

استحوذت الصين على أكبر حصة من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2024، ويعزى ذلك إلى التوسع الحضري السريع، وارتفاع دخل الطبقة المتوسطة، وتزايد شعبية المخبوزات والحلويات. ويُعد توسع قطاع خدمات الطعام، والزيادة الكبيرة في عدد سلاسل مطاعم الخدمة السريعة التي تقدم الحلويات والوجبات الخفيفة المضاف إليها إضافات سكرية، من العوامل الرئيسية للنمو. كما أن قدرات التصنيع المحلية القوية، وجهود الحكومة نحو الابتكار الغذائي، تُمكّن من زيادة تنوع المنتجات وبأسعار معقولة، مما يجعل إضافات السكر متاحة بشكل متزايد في جميع أنحاء البلاد.

حصة السوق العالمية لإضافات السكر

إن صناعة إضافات السكر يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة JM Smucker (الولايات المتحدة)

• شركة هيرشي (الولايات المتحدة)

• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)

• شركة بالدوين ريتشاردسون للأغذية (الولايات المتحدة)

• مونين. (فرنسا)

• شركة دبليو تي لينش للأغذية المحدودة (كندا)

• مجموعة منتجات ريجال الغذائية المحدودة (المملكة المتحدة)

• شركة كويكر أوتس (الولايات المتحدة)

• شركة سي كي برودكتس ذ.م.م (الولايات المتحدة)

• شركة جيرارديللي للشوكولاتة (الولايات المتحدة)

• شركة بولور (الولايات المتحدة)

• شركة نيمبوس للأغذية المحدودة (المملكة المتحدة)

• شركة ويفر المحدودة (المملكة المتحدة)

• ساندرز كاندي (الولايات المتحدة)

• شركة آي رايس آند كومباني المحدودة (الولايات المتحدة)

• هيرميس (فرنسا)

• شركة سكر نيوزيلندا المحدودة (نيوزيلندا)

• تشوباني، ذ.م.م (الولايات المتحدة)

• مكونات CSM (إيطاليا)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق إضافات السكر العالمية؟

• في أبريل 2023، أطلقت شركة سويت سوليوشنز، الرائدة عالميًا في مكونات الحلويات، مبادرة استراتيجية في جنوب أفريقيا تُركز على توسيع نطاق توفر إضافات السكر الفاخرة لقطاعي الخبز المنزلي وخدمات الطعام التجارية. تُبرز هذه المبادرة التزام الشركة بتقديم منتجات إضافات مبتكرة وعالية الجودة، مُصممة خصيصًا لتلبية أذواق العملاء المحليين ومتطلبات السوق. ومن خلال الاستفادة من خبرتها العالمية في التصنيع ومجموعة منتجاتها الواسعة، تهدف سويت سوليوشنز إلى تعزيز مكانتها في سوق إضافات السكر العالمية سريعة النمو.
• في مارس 2023، أطلقت شركة SugarCraft Ltd.، وهي شركة ذات قيادة مخضرمة ومقرها تينيسي، خطها الجديد من إضافات السكر العضوية الجافة، المصممة خصيصًا للمخابز وشركات الحلويات. يقدم هذا الخط المبتكر نكهات معززة ومكونات طبيعية، مما يلبي طلب المستهلكين المتزايد على خيارات صحية ونظيفة. ويؤكد إطلاق SugarCraft التزامها بتطوير تقنيات إضافات السكر التي تلبي الاتجاهات المتطورة في قطاعي المخابز وخدمات الطعام.
• في مارس 2023، نجحت شركة جلوبال شوجر في إبرام شراكة مع أبرز مزودي خدمات الطعام في بنغالورو لتوفير مجموعة متنوعة من إضافات السكر الرطبة، بهدف تعزيز قوائم الحلويات في جميع أنحاء المنطقة. يدعم هذا التعاون المشهد الطهوي المتنامي في المدينة من خلال تقديم إضافات فاخرة تُحسّن المذاق والشكل. يُظهر هذا المشروع التزام شركة جلوبال شوجر بالاستفادة من حلول المكونات المبتكرة لتلبية الطلب المتزايد على تخصيص الحلويات الفاخرة في الأسواق الناشئة.
• في فبراير 2023، أعلنت شركة سويت تيك، الرائدة في توفير حلول إضافات السكر لقطاع الأغذية المعبأة، عن شراكة استراتيجية مع الرابطة الوطنية للمخابز لتطوير قنوات تسويقية جديدة وبرامج تعليمية لمحترفي المخابز. يهدف هذا التعاون إلى تعزيز الوعي بالمنتج واستخدامه، مما يُسهّل اعتماد إضافات السكر على نطاق أوسع في الخبز التجاري. تُبرز هذه المبادرة التزام سويت تيك بالابتكار والتعاون مع مختلف القطاعات لدفع عجلة النمو في سوق إضافات السكر العالمية.
• في يناير 2023، كشفت شركة كريستال سويتنر، الرائدة في قطاع إضافات السكر التابعة لمجموعة كريستال فودز، عن خطها الجديد من رشات السكر المنكهة في المعرض الدولي لمكونات الأغذية 2023. تُمكّن هذه المجموعة من المنتجات، بألوانها الزاهية ونكهاتها الفريدة، مصنّعي الأغذية والخبازين من تقديم خيارات حلويات أكثر تنوعًا وجاذبية للمستهلكين. ويعكس إطلاق كريستال سويتنر تركيز الشركة على دمج تقنيات النكهة المتقدمة في إضافات السكر، مما يُحسّن تجربة المستهلك ويدعم تمايز المنتجات.

SKU-47973