تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق الوجبات الخفيفة العالمية المختلطة - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق الوجبات الخفيفة المختلطة

• تم تقييم حجم سوق الوجبات الخفيفة المختلطة العالمية بـ 5.44 مليار دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  9.15 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.71٪ خلال الفترة المتوقعة
• ينشأ نمو السوق في المقام الأول من خلال زيادة الطلب من المستهلكين على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية والمريحة والمحمولة، والوعي المتزايد بالفوائد الغذائية، والشعبية المتزايدة بين عشاق اللياقة البدنية والمغامرين في الهواء الطلق
• يؤدي تفضيل المستهلكين المتزايد للمكونات الطبيعية والعضوية، إلى جانب الارتفاع في الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية، إلى زيادة الطلب على الوجبات الخفيفة المختلطة عبر قنوات البيع بالتجزئة والقنوات عبر الإنترنت

تحليل سوق الوجبات الخفيفة المختلطة

• يشهد سوق الوجبات الخفيفة الممزوجة بالمكسرات نموًا قويًا بسبب التركيز المتزايد من جانب المستهلكين على الوجبات الخفيفة الصحية والراحة ونكهات متنوعة
• يتزايد الطلب بين مختلف الفئات السكانية، بما في ذلك جيل الألفية، وعشاق اللياقة البدنية، والعائلات، مما يشجع الشركات المصنعة على الابتكار باستخدام تركيبات مزيج المكسرات العضوية وغير المعدلة وراثيًا والغنية بالبروتين
• ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 35.2% في عام 2024، مدفوعة بثقافة تناول الوجبات الخفيفة القوية، والدخل المتاح المرتفع، والتوافر الواسع النطاق لمنتجات مزيج المكسرات في قنوات البيع بالتجزئة وعبر الإنترنت
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا خلال فترة التوقعات، مدفوعة بالتوسع الحضري السريع، وزيادة الوعي الصحي، والطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المريحة في دول مثل الصين والهند واليابان.
• استحوذ قطاع المكسرات والبذور على أكبر حصة من إيرادات السوق، بنسبة 38.2% في عام 2024، بفضل محتواه العالي من البروتين، وفوائده الغذائية، وسهولة استهلاكه. يُفضل المستهلكون المكسرات والبذور لطاقتها طويلة الأمد وتعدد استخداماتها، مما يجعلها خيارًا شائعًا للأفراد المهتمين بالصحة، وللوجبات الخفيفة أثناء التنقل.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الوجبات الخفيفة المختلطة    

اتجاهات سوق الوجبات الخفيفة المختلطة

"تزايد الإقبال على المنتجات العضوية والمصنوعة من المكسرات"

• تكتسب الخلطات العضوية شعبية كبيرة بسبب فوائدها الصحية الملموسة وغياب الإضافات الصناعية، مما يجذب المستهلكين المهتمين بالصحة
• تُفضل مخاليط المكسرات الغنية بالبروتين والدهون الصحية لقيمتها الغذائية وشعورها بالشبع، خاصة بين الأفراد النشطين وعشاق اللياقة البدنية
• في المناطق ذات الوعي الصحي المتزايد، مثل أمريكا الشمالية وأوروبا، أصبحت الخلطات العضوية مع الأطعمة الخارقة مثل بذور الشيا والتوت الغوجي تحظى بشعبية متزايدة
• تتضمن العلامات التجارية الفاخرة للوجبات الخفيفة المكسرات الغريبة والفواكه المجففة لتلبية احتياجات المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات شهية وعالية الجودة
  • على سبيل المثال، تقدم العلامات التجارية مثل Nature Valley مزيجًا من المكسرات العضوية مع مكونات قابلة للتخصيص لتلبية التفضيلات الغذائية المتنوعة
• يعمل تجار التجزئة بشكل متزايد على الترويج لحزم مزيج المكسرات العضوية باعتبارها منتجات ذات قيمة مضافة في أقسام الأغذية الصحية ونماذج الاشتراك

ديناميكيات سوق الوجبات الخفيفة المختلطة

سائق

"تزايد الطلب على خيارات الوجبات الخفيفة المريحة والمغذية"

• إن الوعي المتزايد لدى المستهلكين بالصحة والعافية يعزز الطلب على الوجبات الخفيفة المختلطة التي توفر مزيجًا متوازنًا من العناصر الغذائية، بما في ذلك البروتينات والألياف والدهون الصحية
• توفر مخاليط المكسرات حلاً مريحًا وسهل الحمل لتناول الوجبات الخفيفة في أنماط الحياة المزدحمة، مما يجذب المستهلكين في المناطق الحضرية والمتنزهين والرياضيين الذين يبحثون عن التغذية أثناء التنقل
• تساعد هذه الوجبات الخفيفة في الحفاظ على مستويات الطاقة والحد من الجوع، مما يقلل من الحاجة إلى بدائل غير صحية، وهو ما يتماشى مع التحول العالمي نحو عادات الأكل الصحية.
• يستجيب المصنعون من خلال تقديم مزيج مبتكر من المكسرات مع خيارات نباتية وخالية من الغلوتين ومنخفضة السكر لتلبية الاحتياجات الغذائية المتنوعة
  • على سبيل المثال، أطلقت شركة Sahale Snacks، التابعة لشركة JM Smucker، مزيجًا من الفاصوليا والمكسرات مع بروتين نباتي للمستهلكين المهتمين بالصحة.
• يؤدي ارتفاع معدلات انتشار الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية، وخاصة في أمريكا الشمالية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، إلى زيادة الطلب على خيارات مزيج المكسرات الخالية من اللحوم، مما يعزز نمو السوق

ضبط النفس/التحدي

"القيود التنظيمية على تصنيف المكونات والادعاءات الصحية"

• تحد اللوائح الصارمة المتعلقة بشفافية المكونات والادعاءات الصحية من كيفية تسويق منتجات مزيج المكسرات، مما يؤثر على تصور المستهلك واستراتيجيات العلامة التجارية
• تختلف المعايير المتبعة في الدول المختلفة فيما يتعلق بشهادات المنتجات العضوية والوسم الغذائي، مما يؤدي إلى تعقيد سلاسل التوريد العالمية وتوحيد معايير المنتجات بالنسبة للمصنعين
• يتم التدقيق في الاستخدام المفرط للسكريات أو الإضافات الصناعية في بعض مخاليط المكسرات بسبب المخاوف الصحية، مما قد يثني المشترين المهتمين بالصحة
  • على سبيل المثال، في الاتحاد الأوروبي، تتطلب المبادئ التوجيهية الصارمة بشأن الادعاءات الصحية أدلة يمكن التحقق منها، مما يقيد تسويق منتجات مزيج المكسرات معينة.
• قد تعمل هذه اللوائح على تثبيط الشركات المصنعة الأصغر حجمًا عن دخول السوق وتحد من الابتكار في تركيبات المنتجات، مما قد يؤدي إلى إبطاء توسع السوق

نطاق سوق الوجبات الخفيفة المختلطة

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المنتج وطبيعته وقناة التوزيع.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق الوجبات الخفيفة المُشكّلة من المكسرات إلى: الفواكه المجففة، وألواح الحبوب والجرانولا، والمكسرات والبذور، واللحوم، ووجبات المكسرات المُشكّلة. وقد استحوذ قطاع المكسرات والبذور على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 38.2% في عام 2024، بفضل محتواه العالي من البروتين، وفوائده الغذائية، وسهولة استهلاكه. يُفضّل المستهلكون المكسرات والبذور لطاقتها طويلة الأمد وتعدد استخداماتها، مما يجعلها خيارًا شائعًا للأفراد المهتمين بالصحة، وللوجبات الخفيفة السريعة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الفواكه المجففة أسرع معدل نمو سنوي مركب (CAGR) بنسبة 7.5% بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المنتجات الطبيعية والعضوية والنظيفة. وتُفضّل الفواكه المجففة لسهولة حملها وطول مدة صلاحيتها، كما أنها تجذب المستهلكين النباتيين والمهتمين بالصحة الذين يبحثون عن وجبات خفيفة غنية بالعناصر الغذائية.

• بالطبيعة

بناءً على الطبيعة، يُقسّم سوق الوجبات الخفيفة المُشكّلة من المكسرات إلى وجبات خفيفة عضوية وأخرى تقليدية. وقد شكّل قطاع المنتجات العضوية أكبر حصة من إيرادات السوق في عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بتزايد إقبال المستهلكين على المنتجات الصحية والصديقة للبيئة والخالية من الإضافات الصناعية. كما أن تزايد شعبية النظام النباتي والطلب على المكونات غير المعدلة وراثيًا يُعزز نمو قطاع المنتجات العضوية.

من المتوقع أن يشهد قطاع المشروبات التقليدية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، إذ يظل خيارًا اقتصاديًا للمستهلكين المهتمين بالأسعار. وتتوفر المشروبات التقليدية على نطاق واسع، وتلبي احتياجات شريحة واسعة من الجمهور، لا سيما في الأسواق الناشئة حيث تُعد القدرة على تحمل التكاليف عاملًا أساسيًا.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق وجبات خفيفة مزيج المكسرات إلى متاجر هايبر ماركت/سوبر ماركت، ومتاجر بقالة، ومتاجر متخصصة، ومتاجر بيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وغيرها من قنوات التوزيع. وقد هيمن قطاع متاجر هايبر ماركت/سوبر ماركت على حصة سوقية بلغت 44.2% في عام 2024، بفضل تنوع منتجاته وسهولة الوصول إليه وعروضه الترويجية المتكررة. وتقدم هذه المنافذ تشكيلة واسعة من خيارات مزيج المكسرات، مما يجذب قاعدة مستهلكين متنوعة.

من المتوقع أن يشهد قطاع متاجر التجزئة الإلكترونية أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بسهولة التوصيل المنزلي، وتنوع المنتجات، والشعبية المتزايدة لمنصات التجارة الإلكترونية. يوفر تجار التجزئة الإلكترونيون، مثل أمازون ومواقع الأطعمة الصحية المتخصصة، معلومات مفصلة عن المنتجات وتقييمات العملاء، مما يعزز ثقة المستهلكين ويدفع نمو المبيعات.

تحليل إقليمي لسوق الوجبات الخفيفة المختلطة

• ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 35.2% في عام 2024، مدفوعة بثقافة تناول الوجبات الخفيفة القوية، والدخل المتاح المرتفع، والتوافر الواسع النطاق لمنتجات مزيج المكسرات في قنوات البيع بالتجزئة وعبر الإنترنت
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا خلال فترة التوقعات، مدفوعة بالتوسع الحضري السريع، وزيادة الوعي الصحي، والطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المريحة في دول مثل الصين والهند واليابان.

نظرة عامة على سوق الوجبات الخفيفة المختلطة في الولايات المتحدة

استحوذ سوق الأقفال الذكية في الولايات المتحدة على أكبر حصة من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام ٢٠٢٤، مدفوعةً باهتمام المستهلكين بصحتهم وأنماط الحياة المزدحمة التي تدفع الطلب على الوجبات الخفيفة المغذية والقابلة للحمل. كما أن الشعبية المتزايدة للأنشطة الخارجية، مثل المشي لمسافات طويلة والتخييم، تعزز استهلاك مزيج المكسرات كمصدر طاقة عملي. وتعمل قنوات البيع بالتجزئة، بما في ذلك محلات السوبر ماركت ومتاجر التجزئة والمنصات الإلكترونية، على توسيع نطاق الوصول إلى منتجات مزيج المكسرات الفاخرة والمخصصة، مما يدعم نمو السوق بشكل أكبر.

نظرة عامة على سوق الوجبات الخفيفة المختلطة في أوروبا

من المتوقع أن ينمو سوق الوجبات الخفيفة الأوروبية المُكوّنة من مزيج المكسرات بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتزايد اهتمام المستهلكين بتناول الطعام الصحي وخيارات الطعام المستدامة. ويشهد الطلب على الوجبات الخفيفة العضوية والصديقة للبيئة ارتفاعًا ملحوظًا، لا سيما في دول مثل ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة. كما يدعم السوق التوجه المتزايد لتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات، وشعبية مزيج المكسرات في أوساط اللياقة البدنية والعافية. ويساهم الابتكار في قطاع التجزئة وتوسع العلامات التجارية الخاصة في توسع السوق.

سوق الوجبات الخفيفة المختلطة في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات الخفيفة المُشكّلة من المكسرات في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي وتزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية. ويتزايد إقبال المستهلكين على الوجبات الخفيفة التي تجمع بين المذاق الجيد والقيمة الغذائية العالية وسهولة الاستخدام. ومن المتوقع أن يُسهم تطور البنية التحتية لتجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية في المملكة المتحدة، إلى جانب الطلب على منتجات المكسرات العضوية الفاخرة، في دفع عجلة نمو السوق. كما يكتسب التوجه نحو خلطات المكسرات المُخصصة زخمًا متزايدًا بين المستهلكين الشباب.

سوق الوجبات الخفيفة المختلطة في ألمانيا

من المتوقع أن ينمو سوق الوجبات الخفيفة الألمانية المختلطة بمعدل نمو سنوي مركب كبير، مدفوعًا بتركيز البلاد على الاستدامة والصحة والعافية. يميل المستهلكون إلى تناول الوجبات الخفيفة المختلطة الطبيعية والعضوية، مع تفضيلهم لمصادر المكونات الشفافة. يدعم قطاع الأغذية والمشروبات القوي في ألمانيا، إلى جانب الشعبية المتزايدة للوجبات الخفيفة النباتية والوظيفية، اعتماد الوجبات الخفيفة المختلطة في كل من منافذ البيع بالتجزئة وعبر الإنترنت. ويتماشى دمج الأطعمة الفائقة والخيارات منخفضة السعرات الحرارية مع تفضيلات المستهلكين المحليين.

سوق الوجبات الخفيفة المختلطة في آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق الوجبات الخفيفة المختلطة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بأسرع معدل نمو سنوي مركب في عام 2025، متجاوزًا 20%، مدفوعًا بارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، والتوسع الحضري، وتنامي الوعي بالوجبات الخفيفة الصحية في دول مثل الصين والهند واليابان. ويُعدّ توسع الطبقة المتوسطة في المنطقة، وتزايد تبني عادات الوجبات الخفيفة الغربية، من العوامل الرئيسية للنمو. كما تُسهّل المبادرات الحكومية التي تشجع على أنماط الحياة الصحية، بالإضافة إلى صعود منصات التجارة الإلكترونية، الحصول على الوجبات الخفيفة المختلطة بسهولة أكبر، بينما يُقدّم المصنعون المحليون نكهات خاصة بكل منطقة لتلبية مختلف الأذواق.

سوق الوجبات الخفيفة اليابانية المختلطة

يشهد سوق الوجبات الخفيفة اليابانية المُكوّنة من مزيج المكسرات زخمًا متزايدًا بفضل ثقافة البلاد الصحية والطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة سهلة التحضير والغنية بالعناصر الغذائية. ويُسهم دمج المكونات اليابانية التقليدية، مثل الأعشاب البحرية المجففة ومكونات الأرز، في منتجات مزيج المكسرات في دفع عجلة الابتكار. كما يُسهم ارتفاع نسبة كبار السن في اليابان والتركيز على الأغذية الوظيفية في نمو السوق، حيث تُسوّق مزيج المكسرات كوجبة خفيفة صحية لكل من المهنيين الشباب وكبار السن. ويدعم ازدياد المنتجات الفاخرة والعضوية توسع السوق.

سوق الوجبات الخفيفة الصينية المختلطة

استحوذ سوق الوجبات الخفيفة الصينية المُكوّنة من مزيج المكسرات على أكبر حصة من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحلول عام 2025، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، ونمو الطبقة المتوسطة، وتزايد تفضيل المستهلكين للوجبات الخفيفة الصحية والمريحة. وتعزز شعبية مزيج المكسرات في المناطق الحضرية، إلى جانب توسع قنوات التجارة الإلكترونية والتجزئة، نمو السوق. ويطرح المصنعون المحليون منتجات مُكوّنة من مزيج المكسرات بأسعار معقولة ومبتكرة، مُصممة خصيصًا لتناسب الأذواق المحلية، في حين يتزايد الإقبال على تناول الوجبات الخفيفة كخيار نمط حياة.

حصة سوق الوجبات الخفيفة المختلطة

إن صناعة الوجبات الخفيفة المختلطة تقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• شركة بيبسيكو (الولايات المتحدة)
• شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
• شركة فريتو لاي أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة)
• وجبات خفيفة ساهالي (الولايات المتحدة)
• الأطعمة الاستوائية (الولايات المتحدة)
• كيلانوفا (الولايات المتحدة)
• أطعمة جيدة حقًا (الولايات المتحدة)
• سيتون فستق من شركة تيرا بيلا (الولايات المتحدة)
• شركة جون ب. سانفيليبو وابنه (الولايات المتحدة)
• بيت جيري للمكسرات (الولايات المتحدة)
• مونكي فود (الولايات المتحدة)
• مكسرات كار (الولايات المتحدة)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• شركة تايسون للأغذية (الولايات المتحدة)
• مونديليز الدولية (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في سوق الوجبات الخفيفة العالمية المختلطة

• في يناير 2023، أطلقت شركة ProV Foods، التابعة لشركة Proventus Agrocom ومقرها مومباي، مجموعة ProV Minis، وهي عبارة عن عبوات وجبات خفيفة صغيرة تحتوي على فواكه مجففة ومكسرات وبذور بنكهات مختلفة. تشمل المجموعة مزيج المكسرات والبذور، ولوز بيري بيري، وجبنة الكاجو الكريمية، لتلبية الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الصحية الجاهزة في الأسواق النامية مثل الهند. بسعر 30 روبية هندية للعبوة، تُقدم ProV Minis بديلاً عمليًا ومغذيًا للوجبات الخفيفة التقليدية.
• في أبريل 2022، استحوذت شركة كابفيست بارتنرز المحدودة على شركة سكند نيتشر براندز، وهي شركة متخصصة في الوجبات الخفيفة الفاخرة ومقرها ميشيغان، من شركة بالاديوم إكويتي بارتنرز المحدودة. يعزز هذا الاستحواذ حضور كابفيست في سوق الوجبات الخفيفة الصحية، مستفيدةً من علامات سكند نيتشر التجارية المتنوعة، بما في ذلك كارز ناتس، وسكند نيتشر سناكس، وساندرز شوكليت. تتماشى هذه الصفقة مع استراتيجية كابفيست لتوسيع حضورها العالمي والاستفادة من الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المغذية والسريعة.
• في يوليو 2021، أطلقت شركة JM Smucker مزيجين جديدين من الوجبات الخفيفة تحت علامتها التجارية "Sahale Snacks"، وهما مزيج الشيدر الأبيض والفلفل الأسود ومزيج الفاصوليا والمكسرات الكريولية. تُركز هذه الخلطات على البروتين النباتي، مُلبيةً بذلك احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة والذين يبحثون عن وجبات خفيفة مغذية وسهلة التحضير. يمزج مزيج الشيدر الأبيض والفلفل الأسود الحمص المحمص والفول والكاجو والبيبيتا مع جبن الشيدر الأبيض والفلفل الأسود، بينما يجمع مزيج الكريول بين الحمص المحمص والفول والجوز والفول السوداني والفلفل الحلو مع توابل الكريول القوية.
• في مايو 2021، دخلت شركة مارس في شراكة مع إنستاكارت لتعزيز توافر منتجاتها من المكسرات والوجبات الخفيفة من خلال خدمة توصيل فعّالة عبر الإنترنت. يتماشى هذا التعاون مع تفضيل المستهلكين المتزايد لتسوق البقالة عبر الإنترنت، مما يوسع نطاق وصول مارس في أمريكا الشمالية. تتيح هذه الشراكة توصيل أكثر من 40 علامة تجارية لمارس في نفس اليوم، بما في ذلك إم آند إمز® وسنيكرز® وسيدز أوف تشينج®، عبر شبكة إنستاكارت للتجزئة. ومن خلال الاستفادة من منصة إنستاكارت الرقمية، تعزز مارس حضورها في قطاع الوجبات الخفيفة، وتلبي احتياجات اتجاهات التسوق عند الطلب.

SKU-46464