تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق كريمة الخفق النباتية العالمية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق كريمة الخفق النباتية

• تم تقييم حجم سوق الكريمة المخفوقة النباتية العالمية بـ 501.50 مليون دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  1107.32 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.20٪ خلال الفترة المتوقعة
• ينشأ نمو السوق في المقام الأول من خلال التبني المتزايد للأنظمة الغذائية النباتية، وزيادة وعي المستهلكين بالمخاوف الصحية والبيئية، والسكان النباتيين المتزايدين الذين يبحثون عن بدائل خالية من منتجات الألبان.
• يتم تعزيز الطلب على كريمة الخفق النباتية عن طريق راحتها وتعدد استخداماتها في التطبيقات الطهوية وتوافرها المتزايد في قنوات تقديم الطعام والتجزئة

تحليل سوق كريمة الخفق النباتية

• يشهد سوق كريمة الخفق النباتية نموًا قويًا بسبب تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات النباتية والخالية من القسوة والمستدامة بيئيًا
• يدمج قطاع خدمات الطعام، بما في ذلك المقاهي والمخابز، بشكل متزايد الكريمة المخفوقة النباتية لتلبية احتياجات المستهلكين النباتيين والذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، مما يؤدي إلى زيادة الطلب في التطبيقات التجارية
• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق كريمة الخفق النباتية بنسبة إيرادات بلغت 34.1% في عام 2024، مدفوعة بالطلب القوي على المنتجات النباتية، وصناعة خدمات الطعام الراسخة، والوعي العالي لدى المستهلكين بالصحة والاستدامة.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نموًا خلال الفترة المتوقعة، مدفوعة بالتوسع الحضري السريع، وزيادة الدخول المتاحة، والاعتماد المتزايد على الحلويات والمشروبات على الطريقة الغربية في دول مثل الصين والهند ودول جنوب شرق آسيا.
• هيمنت منتجات جوز الهند على أكبر حصة سوقية من الإيرادات، حيث بلغت 45.3% في عام 2024، بفضل قوامها الغني والكريمي وحلاوتها الطبيعية، التي تُحاكي إلى حد كبير الكريمة المخفوقة التقليدية المصنوعة من الألبان. تتميز كريمات الخفق المصنوعة من جوز الهند بتنوعها الكبير، وتوفرها على نطاق واسع، وتجذب المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات نباتية ذات نكهة استوائية.

نطاق التقرير وتجزئة سوق كريمة الخفق النباتية    

اتجاهات سوق كريمة الخفق النباتية

زيادة الابتكار في التركيبات النباتية

• يشهد سوق الكريمة المخفوقة النباتية العالمية اتجاهًا ملحوظًا نحو الابتكار في التركيبات النباتية لمحاكاة ملمس ووظيفة الكريمة المخفوقة القائمة على منتجات الألبان
• يستفيد المصنعون من علوم الأغذية المتقدمة لتعزيز استقرار المنتجات وملمسها وطعمها باستخدام مكونات مثل جوز الهند واللوز والصويا وغيرها من البدائل النباتية مثل الشوفان والكاجو
• تسمح هذه التطورات لكريمات الخفق النباتية بالعمل بشكل فعال في تطبيقات متنوعة، من إضافات المخابز إلى رغاوي المشروبات، وتلبية توقعات المستهلكين فيما يتعلق بالمنتجات الألبانية - مثل الجودة
• على سبيل المثال، تعمل الشركات على تطوير كريمة الخفق المصنوعة من جوز الهند مع تحسين التهوية لاستخدامها في المخابز والمقاهي الاحترافية، في حين تلبي الخيارات المصنوعة من اللوز احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة والذين يبحثون عن بدائل منخفضة السعرات الحرارية.
• هذا الاتجاه يجعل كريمة الخفق النباتية أكثر جاذبية لقاعدة أوسع من المستهلكين، بما في ذلك أولئك الذين لديهم قيود غذائية مثل عدم تحمل اللاكتوز أو أنماط الحياة النباتية
• تشمل الابتكارات أيضًا منتجات ذات علامات نظيفة مع الحد الأدنى من الإضافات، مما يلبي طلب المستهلكين على المكونات الطبيعية والمستدامة

ديناميكيات سوق كريمة الخفق النباتية

سائق

تزايد اعتماد الأنظمة الغذائية النباتية والخالية من منتجات الألبان

• إن الوعي المتزايد لدى المستهلكين بشأن المخاوف الصحية والبيئية والأخلاقية يدفع الطلب على كريمة الخفق النباتية كبديل خالٍ من منتجات الألبان
• تعمل الميزات مثل التركيبات الخالية من الكوليسترول واللاكتوز والخالية من القسوة على تعزيز جاذبية هذه المنتجات للمستهلكين المهتمين بالصحة والنباتيين
• إن المبادرات الحكومية والصناعية التي تروج لاختيارات الغذاء المستدامة، وخاصة في أمريكا الشمالية وأوروبا، تشجع على اعتماد المنتجات النباتية
• يتيح توسع تقنيات الجيل الخامس وإنترنت الأشياء إدارة سلسلة التوريد ومنصات التجارة الإلكترونية بشكل أكثر ذكاءً، مما يسهل الوصول على نطاق أوسع إلى منتجات الكريمة المخفوقة النباتية
• تدمج سلاسل خدمات الطعام الكبرى، مثل المقاهي والمخابز، بشكل متزايد الكريمة المخفوقة النباتية في قوائمها لتلبية الطلب المتزايد، مما يعزز نمو السوق بشكل أكبر
• سيطرت أمريكا الشمالية على السوق بسبب الطلب المرتفع على منتجات المخابز والحلويات النباتية، حيث كانت الولايات المتحدة وكندا في صدارة الاستهلاك

ضبط النفس/التحدي

تكاليف الإنتاج المرتفعة ونقاط ضعف سلسلة التوريد

• تشكل التكلفة العالية لتوريد المكونات النباتية، مثل جوز الهند واللوز والصويا، مقارنة بمكونات الألبان، عائقًا كبيرًا أمام نمو السوق، وخاصة في المناطق الحساسة للسعر مثل منطقة آسيا والمحيط الهادئ
• يتطلب تطوير تركيبات تحاكي ملمس الكريمة المخفوقة وثباتها استثمارًا كبيرًا في البحث والتطوير، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج
• إن نقاط ضعف سلسلة التوريد، بما في ذلك الاعتماد على مناطق زراعية محددة للمكونات، تعرض الشركات المصنعة لمخاطر مثل فشل المحاصيل وتغير المناخ وعدم الاستقرار الجيوسياسي، مما قد يؤدي إلى تعطيل العرض وزيادة التكاليف.
• تثير مخاوف خصوصية البيانات المتعلقة بمنصات التجارة الإلكترونية، والتي تعد بالغة الأهمية للتوزيع، تحديات فيما يتعلق بثقة المستهلك والامتثال للوائح مثل اللائحة العامة لحماية البيانات في أوروبا
• إن المشهد التنظيمي المجزأ عبر المناطق، وخاصة فيما يتعلق بوضع العلامات والادعاءات الصحية للمنتجات النباتية، يعقد العمليات بالنسبة للشركات المصنعة العالمية
• وعلى الرغم من هذه التحديات، فإن منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي السوق الأسرع نموًا، مدفوعة بارتفاع الدخول المتاحة، والتوسع الحضري، والاعتماد المتزايد على الاتجاهات الغذائية الغربية.

نطاق سوق كريمة الخفق النباتية

يتم تقسيم السوق على أساس نوع المكون، وتوقعات التطبيق، والنكهة، والمستخدم النهائي، وقناة التوزيع.

• حسب نوع المكون

بناءً على نوع المكونات، يُقسّم سوق كريمة الخفق النباتية العالمية المُعبأة بالبخاخ إلى كريمة خفق مصنوعة من جوز الهند، وكريمة خفق مصنوعة من اللوز، وكريمة خفق مصنوعة من الصويا، وبدائل نباتية أخرى. هيمنت فئة كريمة الخفق المصنوعة من جوز الهند على أكبر حصة سوقية بنسبة 45.3% في عام 2024، بفضل قوامها الغني والكريمي وحلاوتها الطبيعية، التي تُحاكي إلى حد كبير كريمة الخفق التقليدية المُصنّعة من الألبان. كريمة الخفق المصنوعة من جوز الهند متعددة الاستخدامات، ومتوفرة على نطاق واسع، وتجذب المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات نباتية ذات نكهة استوائية. وقد عزز ثباتها في تركيبات البخاخ وتوافقها مع مختلف تطبيقات الطهي من تفضيلها لدى المصنّعين والمستهلكين.

من المتوقع أن يُسجل قطاع كريمات الخفق المصنوعة من اللوز أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مع إقبال المستهلكين المهتمين بصحتهم بشكل متزايد على بدائل أقل سعرات حرارية وغنية بالعناصر الغذائية. تتميز كريمات الخفق المصنوعة من اللوز بنكهة جوزية خفيفة، وهي مُدعّمة بالفيتامينات والمعادن، مُلائمة للأنظمة الغذائية النباتية والأنظمة التي لا تتحمل اللاكتوز. وتساهم شعبيتها المتزايدة في المنتجات الفاخرة والنظيفة، إلى جانب التطورات في تركيباتها لتحسين أداء الخفق، في زيادة اعتمادها السريع في كل من المنازل والمنشآت التجارية.

• حسب تطبيق Outlook

بناءً على آفاق التطبيق، يُصنف سوق كريمة الخفق النباتية العالمية المُعبأة بالبخاخ إلى قطاعات خدمات الطعام، ومنتجات الألبان، والمخبوزات، والحلويات، والمشروبات. وقد حقق قطاع منتجات المخابز أعلى حصة من الإيرادات في عام 2024، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المخبوزات والحلويات النباتية. وتُعدّ كريمة الخفق النباتية المُعبأة بالبخاخ مكونًا رئيسيًا في الكيك والمعجنات وكريمات التزيين، حيث تُوفر سهولة الاستخدام وقوامًا متناسقًا للخبازين المحترفين والمنزليين. ويعزز تزايد اتجاهات الخبز الحرفي والحلويات النباتية هيمنة هذا القطاع.

من المتوقع أن ينمو قطاع المشروبات بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالشعبية المتزايدة للقهوة المتخصصة، ومخفوقات الحليب، والكوكتيلات النباتية التي تستخدم الكريمة المخفوقة كإضافة. وتُعدّ سهولة تعبئة المشروبات بالبخاخات، والقدرة على صنع مشروبات جذابة بصريًا باستخدام كريمة الخفق النباتية، من العوامل الرئيسية التي تعزز الطلب. كما أن التوسع في قوائم الطعام النباتية في المقاهي والمطاعم، وخاصةً في المناطق الحضرية، يُسرّع نمو هذا القطاع.

• حسب النكهة

بناءً على النكهة، يُقسّم سوق كريمة الخفق النباتية العالمية المُعبأة بالبخاخ إلى نكهات الفانيليا والشوكولاتة والكراميل والنكهات الموسمية. وقد استحوذت نكهة الفانيليا على أكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، بفضل جاذبيتها العالمية وتعدد استخداماتها في مجموعة واسعة من التطبيقات الطهوية، من الحلويات إلى المشروبات. وتُفضّل كريمة الخفق النباتية بنكهة الفانيليا لمذاقها الكلاسيكي، الذي يُكمّل الأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في المنازل ومقدمي الطعام.

من المتوقع أن ينمو قطاع النكهات الموسمية بأسرع وتيرة بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بطلب المستهلكين على المنتجات المبتكرة والمحدودة الإصدار، مثل موكا النعناع، وتوابل اليقطين، والكراميل المملح. تُلبي هذه النكهات أحدث التوجهات الموسمية والمناسبات الاحتفالية، مما يُعزز الشراء الاندفاعي ويُعزز تميز العلامات التجارية. ويستغل المصنعون النكهات الموسمية لجذب الفئات العمرية الأصغر سنًا وتعزيز التفاعل من خلال حملات تسويقية مبتكرة.

• حسب المستخدم النهائي

بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم سوق كريمة الخفق النباتية العالمية المُعبأة بالبخاخ إلى قسمين: منزلي وتجاري. وقد حقق القطاع التجاري أعلى حصة من الإيرادات في عام ٢٠٢٤، مدفوعًا بالانتشار الواسع لاستخدام كريمة الخفق النباتية في مؤسسات تقديم الطعام، بما في ذلك المقاهي والمطاعم والمخابز. وقد أدى تزايد شعبية قوائم الطعام النباتية والحاجة إلى إضافات سهلة الاستخدام وجاهزة للاستخدام في الأماكن ذات الاستهلاك الكبير إلى جعل كريمة الخفق المُعبأة بالبخاخ خيارًا مفضلًا للمطابخ التجارية.

من المتوقع أن ينمو قطاع المنتجات المنزلية بأسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بزيادة الإقبال على الخبز المنزلي وزيادة توافر كريمة الخفق النباتية المعبأة في عبوات في قنوات البيع بالتجزئة. يبحث المستهلكون عن بدائل نباتية سهلة الاستخدام وعالية الجودة لتعزيز إبداعاتهم في الطهي، مدعومين بالاتجاه المتزايد نحو النظام النباتي وأنماط الحياة الصحية. كما أن سهولة استخدام عبوات الرذاذ وسعرها المناسب يدفعان إلى زيادة اعتمادها بين المستخدمين المنزليين.

• حسب قناة التوزيع

بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق كريمة الخفق النباتية العالمية إلى متاجر السوبر ماركت والهايبر ماركت، ومتاجر السلع الغذائية، والتجارة الإلكترونية، وغيرها. وقد حصد قطاع السوبر ماركت والهايبر ماركت أكبر حصة من الإيرادات في عام 2024، بفضل عروضه الواسعة من المنتجات، وبنيته التحتية الراسخة لسلسلة التبريد، وقدرته على تلبية احتياجات قاعدة واسعة من المستهلكين. توفر هذه المنافذ مجموعة متنوعة من ماركات ونكهات كريمة الخفق النباتية، مدعومةً بعروض ترويجية وعروض داخل المتاجر تشجع على شراء المستهلكين.

من المتوقع أن ينمو قطاع التجارة الإلكترونية بأسرع وتيرة بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بتزايد شعبية التسوق الإلكتروني للبقالة وسهولة التوصيل المنزلي. توفر منصات التجارة الإلكترونية مجموعة واسعة من منتجات كريمة الخفق النباتية، بما في ذلك العلامات التجارية المتخصصة والفاخرة، والتي تجذب المستهلكين المهتمين بالتكنولوجيا والصحة. كما يدعم توسع لوجستيات سلسلة التبريد والمبيعات المباشرة للمستهلك النمو السريع لهذا القطاع.

تحليل إقليمي لسوق كريمة الخفق النباتية

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق كريمة الخفق النباتية بنسبة إيرادات بلغت 34.1% في عام 2024، مدفوعة بالطلب القوي على المنتجات النباتية، وصناعة خدمات الطعام الراسخة، والوعي العالي لدى المستهلكين بالصحة والاستدامة.
• يعطي المستهلكون الأولوية للكريمة المخفوقة النباتية لتعدد استخداماتها في التطبيقات الطهوية، وفوائدها الصحية، وتوافقها مع أنماط الحياة المستدامة، وخاصة في المناطق ذات الوعي الصحي والبيئي العالي.
• يتم دعم النمو من خلال التقدم في تقنيات تركيبات المنتجات النباتية، مثل تحسين الملمس والاستقرار، إلى جانب زيادة التبني في كل من قطاعات خدمات الأغذية والأسر

نظرة عامة على سوق كريمة الخفق النباتية في الولايات المتحدة

استحوذ سوق كريمة الخفق النباتية الأمريكية على أكبر حصة من الإيرادات بنسبة 75.9% في عام 2024 في أمريكا الشمالية، مدفوعًا بالطلب القوي في قطاع خدمات الطعام وتزايد وعي المستهلكين بالأنظمة الغذائية النباتية. ويعزز التوجه نحو المنتجات النباتية والخالية من اللاكتوز، إلى جانب تزايد توافرها في متاجر التجزئة، توسع السوق. وتُكمل علامات تجارية كبرى، مثل ألامانس فودز، بمنتجات مثل ويبت، السوق بعروض مبتكرة بنكهات الشوفان واللوز وجوز الهند.

نظرة عامة على سوق كريمة الخفق النباتية في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق كريمة الخفق النباتية في أوروبا نموًا ملحوظًا، مدعومًا بتركيز اللوائح التنظيمية على إنتاج الأغذية المستدامة وطلب المستهلكين على البدائل الخالية من منتجات الألبان. يبحث المستهلكون عن منتجات تتميز بقوام كريمي ونكهة مميزة، وتلبي احتياجات الأنظمة الغذائية النباتية والأنظمة التي لا تتحمل اللاكتوز. ويبرز هذا النمو في كل من قطاع خدمات الطعام التجارية والتطبيقات المنزلية، حيث تشهد دول مثل ألمانيا وفرنسا إقبالًا ملحوظًا بفضل تزايد الوعي البيئي واتجاهات اتباع النظام النباتي.

نظرة عامة على سوق كريمة الخفق النباتية في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق كريمة الخفق النباتية في المملكة المتحدة نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب على إضافات الحلويات والمشروبات النباتية في المناطق الحضرية والضواحي. ويشجع الاهتمام المتزايد بالخيارات الغذائية الصحية والمستدامة على تبنيها. كما تؤثر اللوائح المتطورة المتعلقة بوضع العلامات الغذائية والاستدامة على تفضيلات المستهلكين، حيث توازن بين تنوع النكهات والاستهلاك الأخلاقي.

نظرة عامة على سوق كريمة الخفق النباتية في ألمانيا

من المتوقع أن تشهد ألمانيا نموًا سريعًا في سوق كريمة الخفق النباتية المعبأة في زجاجات، بفضل قطاع تصنيع الأغذية المتطور فيها وتركيز المستهلكين الكبير على الصحة والاستدامة. يفضل المستهلكون الألمان الكريمات النباتية المتطورة تكنولوجيًا، والتي تحاكي قوام منتجات الألبان، وتساهم في اتباع أنظمة غذائية صديقة للبيئة. ويدعم دمج هذه المنتجات في الحلويات والمشروبات الفاخرة نموًا مستدامًا في السوق.

نظرة عامة على سوق كريمة الخفق النباتية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو، مدفوعًا بتوسع أسواق الأغذية النباتية وارتفاع الدخل المتاح في دول مثل الصين والهند واليابان. ويعزز تزايد الوعي بالفوائد الصحية، وعدم تحمل اللاكتوز، والمخاوف البيئية، الطلب على كريمة الخفق النباتية المعبأة في بخاخ. كما تشجع المبادرات الحكومية التي تشجع على اتباع أنظمة غذائية نباتية وإنتاج أغذية مستدامة على تبني المنتجات النباتية المتطورة.

نظرة عامة على سوق كريمة الخفق النباتية في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق كريمة الخفق النباتية في اليابان نموًا سريعًا، نظرًا لتفضيل المستهلكين القوي للمنتجات النباتية عالية الجودة التي تُحسّن تجارب الطهي وتتوافق مع التوجهات الصحية. ويساهم وجود كبرى شركات تصنيع الأغذية ودمج كريمة الخفق النباتية في قنوات تصنيع المعدات الأصلية وتجارة التجزئة في تسريع انتشار السوق. كما يُسهم الاهتمام المتزايد بالمأكولات النباتية في هذا النمو.

نظرة عامة على سوق كريمة الخفق النباتية في الصين

تستحوذ الصين على الحصة الأكبر من سوق كريمة الخفق النباتية المُعبأة في البخاخات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعةً بالتوسع الحضري السريع، وتزايد استهلاك الأغذية النباتية، وتزايد الطلب على البدائل الخالية من منتجات الألبان. يدعم نمو الطبقة المتوسطة في البلاد، والتركيز على الصحة والاستدامة، اعتماد كريمة الخفق النباتية المُعبأة في البخاخات. كما تُعزز قدرات التصنيع المحلية القوية والأسعار التنافسية إمكانية الوصول إلى السوق.

حصة سوق كريمة الخفق النباتية

إن صناعة الكريمة المخفوقة النباتية يقودها في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• لذيذ جدًا وخالي من منتجات الألبان (الولايات المتحدة)
• شركة جاي ليا للأغذية التعاونية المحدودة (كندا)
• كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)
• ترويب (الولايات المتحدة)
• Trader Joe's (الولايات المتحدة)
• سحر الطبيعة (الولايات المتحدة)
• تروبوليتي (الهند)
• شركة هينج جوان للصناعات الغذائية (سنغافورة)
• مزارع كاليفورنيا، ذ.م.م (الولايات المتحدة)
• ديبيتش (بلجيكا)
• مرساة (نيوزيلندا)
• المزارع الهولندية (الولايات المتحدة)
• كلوفر سونوما (الولايات المتحدة)
• أرض البحيرات (الولايات المتحدة)
• مخزن السوق (الولايات المتحدة)
• كابوت كريمري (الولايات المتحدة)
• سوق هول فودز (الولايات المتحدة)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق كريمة الخفق النباتية العالمية؟

• في يونيو 2025، كشفت كلٌّ من شركة ألامانس للأغذية، وشركة سافور، وشركة ثيموس عن نموذج أولي لكريمة مخفوقة خالية من الكربون في معرض "فيوتشر فود تيك شيكاغو"، مُحققةً بذلك نقلةً نوعيةً في مجال ابتكار الأغذية المستدامة. المنتج خالٍ من زيت النخيل ومشتقاته، ومصنوع باستخدام تقنية الدهون الغازية التي طورتها شركة سافور، والتي تُحوّل ثاني أكسيد الكربون المُلتقط والهيدروجين الأخضر والميثان إلى أحماض دهنية قابلة للتخصيص. ساهمت ألامانس بخبرتها في مجال الهباء الجوي، بينما طبّقت شركة ثيموس التقييم الحسي المُستند إلى علم الأعصاب لتحسين تجربة المستهلك. يُمثّل هذا التعاون خطوةً جريئةً نحو أنظمة غذائية صديقة للبيئة.
• في نوفمبر 2024، أطلقت شركة ألمانس فودز، الرائدة في إنتاج كريمة الخفق بالبخاخ، خط إنتاجها الجديد "ويبت" (Whipt)، والذي يضم ثلاثة أنواع نباتية من كريمة الشوفان واللوز وجوز الهند. صُممت "ويبت" لتلبية الطلب المتزايد على الخيارات الخالية من منتجات الألبان واللاكتوز، وهي تقدم بديلاً نباتيًا وخاليًا من الغلوتين وغير معدل وراثيًا لإضافات الخفق التقليدية. ويستفيد هذا الإطلاق من خبرة ألمانس العريقة في تكنولوجيا البخاخ، مع مواكبة تفضيلات المستهلكين العصرية للاستدامة، والخيارات الصحية، وتنوع الأطباق.
• في أكتوبر 2024، دخلت شركة بيليز، المملوكة لشركة دياجيو المملكة المتحدة، في شراكة مع شركة أرلا فودز، وهي شركة تعاونية رائدة في مجال الألبان، لإطلاق أول منتج كريمة مخفوقة من بيليز في متاجر التجزئة بالمملكة المتحدة. وقد قدّم هذا التعاون كريمة بيليز المعلبة، المنكهة بنكهة العلامة التجارية المميزة، في عبوة بخاخ سعة 250 مل. ويهدف هذا المنتج، الذي صُمم خصيصًا لموسم الأعياد، إلى الارتقاء بمستوى الحلويات والكوكتيلات، مع تلبية طلب المستهلكين على منتجات ألبان فاخرة تحمل علامات تجارية. وتُبرز هذه الخطوة الاستراتيجية توسع بيليز في فئات منتجات جديدة، وتعزز جاذبيتها لدى المتسوقين الشباب الذين يتطلعون إلى تجربة منتجات جديدة.
• في مارس 2023، طرحت كوستا كوفي أول كريمة مخفوقة خالية من منتجات الألبان، تحمل اسم "لايت ويب"، في جميع فروعها بالمملكة المتحدة. حلت هذه الكريمة النباتية محل كريمة "لايت دايري سويرل" السابقة، المصنوعة من حليب البقر منزوع الدسم وغير المناسبة للنباتيين. صُممت "لايت ويب" لتكمّل مجموعة مشروبات كوستا المصنوعة يدويًا، مقدمةً بديلاً أخف وزنًا ومناسبًا للنباتيين، يلبي الطلب المتزايد على الخيارات غير الألبانية في قطاع الأغذية والمشروبات. يعكس هذا الإطلاق التزام كوستا بابتكار قوائم طعام شاملة وتوسيع نطاق عروضها النباتية.
• في مارس 2023، سُحبت كريمة مخفوقة نباتية من السوق اليونانية بسبب مخاوف من احتوائها على الحليب، على الرغم من كونها خالية من اللاكتوز والغلوتين والصويا. كان المنتج المعني هو "شلاجفيكس" (طبقة علوية من كريمة شلاج النباتية)، وقد أمرت هيئة الغذاء اليونانية (EFET) بسحب المنتج بعد أن أشار الملصق الإنجليزي الأصلي إلى أنه "قد يحتوي على آثار من الحليب". تُبرز هذه الحادثة الأهمية الحاسمة لوضع علامات دقيقة على مسببات الحساسية وسلامة المنتج، لا سيما في سوق المنتجات النباتية سريعة النمو.

SKU-70485