تقرير تحليل حجم سوق الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة العالمية وحصتها واتجاهاتها - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة

• بلغت قيمة سوق الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة عالمياً 44.72 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 74.58 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.60% خلال فترة التوقعات.
• يعود نمو السوق بشكل أساسي إلى ميل المستهلكين المتزايد نحو عادات غذائية صحية، وإلى تفضيلهم المتزايد لخيارات الطعام الغنية بالعناصر الغذائية، حيث توفر الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة نسبة أعلى من الألياف والفيتامينات والمعادن مقارنة بمنتجات الحبوب المكررة.
• علاوة على ذلك، فإن تزايد الوعي الصحي وارتفاع معدل انتشار الأمراض المرتبطة بنمط الحياة يحفزان المستهلكين على التحول نحو أنظمة غذائية تعتمد على الحبوب الكاملة. وتساهم هذه العوامل مجتمعة في تعزيز الطلب على منتجات الحبوب الكاملة بشكل مطرد، مما يؤدي إلى توسع السوق بشكل مستمر.

تحليل سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة

• أصبحت الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والتي تشمل المنتجات المصنوعة من الحبوب التي تحتفظ بنخالتها وجنينها وسويداءها، مكونات أساسية في الأنظمة الغذائية المتوازنة في جميع أنحاء العالم نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية للجهاز الهضمي وارتباطها بانخفاض مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
• يتزايد الطلب على الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة بفضل زيادة الوعي بالمكونات الطبيعية، وتحول تفضيلات المستهلكين نحو الأطعمة الطبيعية والمعالجة بشكل طفيف، وتوسع نطاق توفر أنواع الحبوب الكاملة في المخبوزات والوجبات الخفيفة والحبوب والأطعمة الجاهزة للأكل.
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة بحصة بلغت 43.70% في عام 2025، وذلك بسبب تزايد تفضيل المستهلكين للأنظمة الغذائية الصحية، والانتشار القوي في قطاع التجزئة، والابتكار الواسع النطاق في منتجات المخابز والإفطار.
• من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب التوسع الحضري السريع، وارتفاع الدخول المتاحة للإنفاق، وتحول العادات الغذائية نحو خيارات غذائية صحية في اقتصادات رئيسية مثل الصين والهند واليابان.
• هيمنت المنتجات التقليدية على السوق بحصة بلغت 72.6% في عام 2025، وذلك بفضل توفرها الواسع، وأسعارها التنافسية، وقاعدة عملائها الراسخة في الأسواق المتقدمة والناشئة. تتميز منتجات الحبوب الكاملة التقليدية بسهولة إنتاجها بكميات كبيرة، وتوفرها في المتاجر الكبرى ومتاجر السوبر ماركت والمنصات الإلكترونية، مما يضمن استقرار العرض والطلب. على سبيل المثال، تقدم نستله مجموعة واسعة من حبوب الإفطار التقليدية المصنوعة من الحبوب الكاملة، والتي تحظى باستهلاك واسع النطاق عالميًا. يستفيد هذا القطاع من شهرة علامته التجارية الواسعة، وأسعاره المعقولة، وجودته الثابتة، مما يجعله الخيار الأمثل لشريحة كبيرة من المستهلكين. إضافةً إلى ذلك، فإن سهولة تحضيره وفترة صلاحيته الطويلة تدعم هيمنته. لا تزال الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة التقليدية تشهد إقبالًا كبيرًا من العائلات والمستهلكين عمومًا الذين يولون أهمية قصوى للفوائد الصحية إلى جانب التكلفة المناسبة.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة 

اتجاهات سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة

تزايد الطلب على منتجات الحبوب الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية وذات المكونات الطبيعية

• من أبرز الاتجاهات في سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، تزايد إقبال المستهلكين على المنتجات الغنية بالعناصر الغذائية، قليلة المعالجة، والمصنوعة من الحبوب، والتي تدعم صحة الجهاز الهضمي والرفاهية على المدى الطويل. وتكتسب الحبوب الكاملة شعبية متزايدة نظراً لمحتواها العالي من الألياف والفيتامينات والمعادن مقارنةً بالحبوب المكررة. ويعزز هذا الميل المتزايد نحو المكونات الطبيعية والمكونات ذات المكونات الطبيعية مكانة الحبوب الكاملة كجزء أساسي من النظام الغذائي اليومي.
  • فعلى سبيل المثال، تواصل شركة كيلوج توسيع نطاق منتجاتها من الحبوب الكاملة والوجبات الخفيفة، دعماً لتفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات المصنوعة من مكونات طبيعية وصحية. وتساهم هذه التطورات في تعزيز الوعي بالفوائد الصحية للحبوب الكاملة، وتشجع على اعتمادها على نطاق أوسع في فئات المنتجات الرئيسية.
• يُولي المستهلكون اهتماماً متزايداً بالأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة لدورها في دعم الطاقة المستدامة، وتوازن الجهاز الهضمي، والصحة العامة، مما عزز الطلب على المخبوزات والوجبات الخفيفة ومنتجات الإفطار المصنوعة من الحبوب الكاملة. ويتعزز هذا التوجه بالاهتمام المتزايد بالتغذية الشاملة وعادات الأكل التي تركز على النباتات.
• يؤثر التركيز المتزايد على شفافية المكونات الطبيعية على قرارات الشراء، حيث يبحث المستهلكون عن منتجات ذات تركيبات بسيطة خالية من الإضافات الاصطناعية وخطوات المعالجة غير الضرورية. وتتوافق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مع هذا التفضيل، مما يدعم انتشارها المتزايد في خطوط الإنتاج الرئيسية والفاخرة.
• يشهد السوق أيضًا إقبالًا متزايدًا على خلطات الحبوب الكاملة المبتكرة، مثل خلطات الحبوب المتعددة التي توفر قوامًا ونكهات وقيمًا غذائية متنوعة، مما يسمح للمصنعين بتلبية توقعات المستهلكين المتغيرة. تدعم هذه الابتكارات التميّز مع الحفاظ على الحبوب الكاملة في صميم عملية تطوير المنتج.
• يستمر هذا الطلب المتزايد على المنتجات الغنية بالعناصر الغذائية والشفافة والمشتقة طبيعياً من الحبوب في تعزيز مكانة الحبوب الكاملة كمكون مفضل في مختلف فئات الأغذية العالمية، مما يؤكد أهميتها في تشكيل الاتجاهات الغذائية المستقبلية.

ديناميكيات سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة

السائق

تزايد توجه المستهلكين نحو الصحة الوقائية والأنظمة الغذائية الغنية بالألياف

• يُسهم تزايد وعي المستهلكين بأهمية الصحة الوقائية بشكل كبير في زيادة الإقبال على الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، حيث يُولي الأفراد اهتمامًا متزايدًا بالأنظمة الغذائية الغنية بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، والتوازن الأيضي، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. ويُعزز هذا التحول الطلب على منتجات المخابز والحبوب والوجبات الخفيفة والأطعمة الجاهزة المصنوعة من الحبوب الكاملة في الأسواق العالمية.
  • فعلى سبيل المثال، وسّعت شركة جنرال ميلز نطاق منتجاتها من حبوب الإفطار الكاملة الغنية بالألياف لتلبية احتياجات المستهلكين الباحثين عن تغذية وظيفية يومية، مما يعزز دور الحبوب الكاملة في دعم الصحة الوقائية. وتستمر هذه التوسعات الاستراتيجية من قبل العلامات التجارية الكبرى في تحفيز الإقبال على المنتجات.
• تُدمج الحبوب الكاملة بشكل متزايد في الوجبات اليومية نظرًا لفوائدها في دعم إدارة الوزن، وصحة القلب، ووظائف الجهاز الهضمي، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للأسر التي تسعى إلى تحسين نظامها الغذائي على المدى الطويل. ويساهم هذا التزايد في دمج الحبوب الكاملة في الأنظمة الغذائية المنتظمة في تعزيز نمو السوق.
• يشجع التأثير المتزايد لحملات التثقيف الغذائي، والتسويق الذي يركز على الصحة، ووضع ملصقات غذائية صحية، المستهلكين على اختيار بدائل الحبوب الكاملة بدلاً من الخيارات المكررة. وتعزز هذه العوامل مكانة السوق في كل من الاقتصادات المتقدمة والناشئة.
• إن التركيز المستمر على الصحة الوقائية، إلى جانب تزايد الوعي الغذائي الذاتي، يجعل الحبوب الكاملة عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية الحديثة، مما يختتم قسم العوامل المحركة بزخم مستدام لتوسع السوق

ضبط النفس/التحدي

ارتفاع تكاليف المنتج ومحدودية وعي المستهلك

• يواجه السوق تحديات بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج والتصنيع المرتبطة بالأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، مما يؤدي غالبًا إلى ارتفاع أسعار التجزئة مقارنةً بمنتجات الحبوب المكررة. ويمكن أن تؤدي هذه الفوارق في التكاليف إلى الحد من الإقبال بين شرائح المستهلكين الحساسة للسعر، لا سيما في المناطق الناشئة.
  • فعلى سبيل المثال، أفاد العديد من المصنّعين الصغار بصعوبة توسيع نطاق تركيبات الحبوب الكاملة بسبب ارتفاع تكاليف المكونات واحتياجات المعالجة المتخصصة، مما يحد من القدرة على تحمل التكاليف ووصول المستهلكين عبر فئات السوق الشاملة.
• لا يزال الوعي المحدود في بعض المناطق بالقيمة الغذائية للحبوب الكاملة يعيق انتشارها على نطاق أوسع في السوق، إذ لا يزال العديد من المستهلكين يفتقرون إلى فهم واضح للاختلافات الصحية بين منتجات الحبوب الكاملة ومنتجات الحبوب المكررة. وتؤدي هذه الفجوة المعلوماتية إلى إبطاء عملية اتخاذ القرار لصالح بدائل الحبوب الكاملة.
• تُشكل تفضيلات المستهلكين المعتادة على الحبوب المكررة فيما يتعلق بالطعم والملمس عائقًا إضافيًا، إذ قد يرى البعض منتجات الحبوب الكاملة أكثر كثافة أو أقل استساغة، مما يؤثر على سلوك الشراء المتكرر. ويظل تلبية هذه التفضيلات الحسية أمرًا ضروريًا لتوسيع نطاق القبول.
• يُعدّ التغلب على هذه التحديات من خلال زيادة توعية المستهلكين، وتحسين صياغة المنتجات، واعتماد أساليب تصنيع مُحسّنة التكلفة، أمراً بالغ الأهمية لتعزيز تبني السوق وضمان استدامة الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة على المدى الطويل في الأسواق العالمية.

نطاق سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة

يتم تقسيم السوق على أساس المنتج، والطبيعة، والنكهات، والمصدر، وشكل التعبئة والتغليف، وقناة التوزيع.

• المنتج الفرعي

استنادًا إلى نوع المنتج، يُقسّم سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة إلى المخبوزات، وألواح الوجبات الخفيفة، ورقائق البطاطس والمقرمشات، والمعكرونة والنودلز، وحبوب الإفطار. وقد هيمن قطاع المخبوزات على السوق محققًا الحصة الأكبر من الإيرادات في عام 2025، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين الكبير للخبز واللفائف والكعك المصنوع من الحبوب الكاملة كأطعمة أساسية. ويتزايد إقبال المستهلكين على منتجات المخبوزات المصنوعة من الحبوب الكاملة كبدائل صحية لمنتجات الدقيق المكرر، مما يُسهم في استمرار الطلب عليها. فعلى سبيل المثال، قامت شركات مثل "جروبو بيمبو" بتوسيع خطوط إنتاجها من المخبوزات المصنوعة من الحبوب الكاملة لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين المهتمين بصحتهم. ويستفيد هذا القطاع من سهولة توفره في متاجر البيع بالتجزئة، ومحلات السوبر ماركت، ومنصات التجارة الإلكترونية، بالإضافة إلى الحملات التسويقية القوية التي تُبرز محتواه من الألياف وفوائده الصحية. كما يشهد قطاع المخبوزات نموًا مطردًا بفضل تنوع نكهاته ومكوناته وسهولة تناوله. علاوة على ذلك، غالبًا ما يُوصي خبراء التغذية بتناول منتجات المخبوزات يوميًا، مما يُعزز مكانتها الرائدة في السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع ألواح الوجبات الخفيفة أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد أنماط الحياة السريعة والشعبية المتنامية للوجبات الخفيفة الوظيفية الغنية بالحبوب الكاملة. توفر ألواح الوجبات الخفيفة تغذية مريحة للمستهلكين المشغولين، وتُعد بدائل صحية للوجبات الخفيفة التقليدية عالية السعرات الحرارية. تعمل العلامات التجارية على الابتكار في النكهات، وإثراء البروتين، واستخدام مكونات طبيعية لجذب جيل الألفية وجيل زد المهتمين بصحتهم. على سبيل المثال، طرحت شركة KIND Snacks العديد من ألواح الوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والتي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية. كما يُسهم التوجه المتزايد نحو الأنظمة الغذائية الرياضية والوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين في تسريع هذا النمو. بالإضافة إلى ذلك، تُعزز الشراكات الاستراتيجية مع الصالات الرياضية ومتاجر الأغذية الصحية والأسواق الإلكترونية من سهولة الوصول إلى هذه المنتجات وزيادة الإقبال عليها. ويتعزز نمو هذا القطاع بفضل الحملات الترويجية القوية على وسائل التواصل الاجتماعي التي تُركز على الصحة والراحة.

• بطبيعتها

استنادًا إلى طبيعتها، ينقسم سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة إلى قسمين: تقليدي وعضوي. وقد هيمن القسم التقليدي على السوق بحصة بلغت 72.6% في عام 2025، وذلك بفضل توفره الواسع، وأسعاره التنافسية، وقاعدة مستهلكيه الراسخة في الأسواق المتقدمة والناشئة. تتميز منتجات الحبوب الكاملة التقليدية بسهولة إنتاجها بكميات كبيرة، وتوفرها في المتاجر الكبرى ومتاجر السوبر ماركت والمنصات الإلكترونية، مما يضمن استقرار العرض والطلب. فعلى سبيل المثال، تقدم نستله مجموعة واسعة من حبوب الإفطار التقليدية المصنوعة من الحبوب الكاملة، والتي تحظى باستهلاك واسع النطاق عالميًا. ويستفيد هذا القسم من شهرة علامته التجارية الواسعة، وأسعاره المعقولة، وجودته الثابتة، مما يجعله الخيار الأمثل لشريحة كبيرة من المستهلكين. إضافةً إلى ذلك، فإن سهولة تحضيره وفترة صلاحيته الطويلة تدعم هيمنته. ولا تزال الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة التقليدية تشهد إقبالًا كبيرًا من العائلات والمستهلكين عمومًا الذين يولون أهمية قصوى للفوائد الصحية إلى جانب التكلفة المناسبة.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات العضوية أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد وعي المستهلكين بالصحة والاستدامة واستهلاك الأغذية الخالية من المواد الكيميائية. يُنظر إلى الأطعمة العضوية المصنوعة من الحبوب الكاملة على أنها أكثر أمانًا وقيمة غذائية، بما يتماشى مع توجهات الصحة العامة وسلوكيات الشراء الصديقة للبيئة. على سبيل المثال، وسّعت شركة "بوبز ريد ميل" نطاق منتجاتها من الحبوب الكاملة العضوية لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على الخيارات العضوية. ويُعزز هذا النمو استراتيجيات التسعير المتميزة، وقنوات البيع بالتجزئة المتخصصة، والشهادات التي تضمن أصالة المنتج. بالإضافة إلى ذلك، تُسهّل المنصات الإلكترونية والمتاجر المتخصصة وصول المستهلكين في المدن والمهتمين بصحتهم إلى منتجات الحبوب الكاملة العضوية. ومن المتوقع أن يكتسب هذا القطاع زخمًا أكبر نظرًا للاهتمام المتزايد بالأنظمة الغذائية النباتية والشاملة.

• حسب النكهات

استنادًا إلى النكهات، يُقسّم سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة إلى الفانيليا، والعسل، والشوكولاتة، والمكسرات، والفواكه، والشوكولاتة. وقد هيمنت منتجات المكسرات على السوق في عام 2025 بفضل مزيجها من المذاق الرائع والقيمة الغذائية العالية، ما جعلها جذابة للمستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يبحثون عن بروتين وألياف وعناصر غذائية دقيقة أساسية. تُستخدم منتجات الحبوب الكاملة المُدعّمة بالمكسرات على نطاق واسع في حبوب الإفطار، وألواح الوجبات الخفيفة، والمخبوزات، مما يُحسّن من مذاقها ويُعزّز الشعور بالشبع. على سبيل المثال، تُقدّم شركة "نيتشر فالي" ألواح غرانولا من الحبوب الكاملة مُدعّمة باللوز والفول السوداني لتلبية الاحتياجات الغذائية وتفضيلات المذاق. ويستفيد هذا القطاع من تزايد اهتمام المستهلكين بخيارات التغذية الوظيفية واللذيذة. إضافةً إلى ذلك، تُضفي المكسرات نكهةً طبيعيةً وملمسًا مميزًا، ما يجعل المنتجات مرغوبةً لدى الكبار والصغار على حدٍ سواء. كما تُعزّز الحملات التسويقية التي تُسلّط الضوء على محتوى مضادات الأكسدة وفوائدها لصحة القلب من تفضيل المستهلكين.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات بنكهة العسل أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالشعبية المتزايدة لمنتجات الحبوب الكاملة المحلاة طبيعيًا. يضفي العسل نكهة مميزة مع الحفاظ على المكونات الطبيعية والتوجه الصحي، وهو ما يلقى صدىً لدى المستهلكين المهتمين بصحتهم. على سبيل المثال، طرحت شركة كيلوجز حبوبًا وألواحًا من الحبوب الكاملة بنكهة العسل، مستهدفةً العائلات التي تبحث عن بدائل صحية للمنتجات الغنية بالسكر. يستفيد هذا القطاع من الحلاوة الطبيعية، وجاذبيته الوظيفية، وتوافقه مع أشكال منتجات متعددة. إضافةً إلى ذلك، تتوافق المنتجات بنكهة العسل مع الطلب المتزايد على الأنظمة الغذائية التي تعزز المناعة وغنية بمضادات الأكسدة. كما أن سهولة إضافته إلى الوجبات الخفيفة والمخبوزات ووجبات الإفطار تُسهم في سرعة انتشاره. ويتعزز مسار النمو من خلال الجهود الترويجية التي تُركز على المكونات الطبيعية والوظيفية.

• حسب المصدر

استنادًا إلى المصدر، يُقسّم سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة إلى الحبوب المتعددة، والجاودار، والذرة، والكينوا، والقمح، والشوفان، والأرز البني، والشعير. هيمن القمح على السوق في عام 2025، مدفوعًا بمكانته الأساسية في العديد من المناطق، وتعدد استخداماته في المنتجات، وتوفره الواسع من الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة. يُفضّل المستهلكون القمح لقيمته الغذائية المتوازنة، بما في ذلك الألياف والبروتين والفيتامينات الأساسية. على سبيل المثال، تُنتج شركة آروهيد ميلز مجموعة متنوعة من حبوب القمح الكاملة ودقيقها، لتلبية احتياجات الأسر المهتمة بصحتها. يستفيد هذا القطاع من شبكات توزيع قوية عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والقنوات الإلكترونية، مما يُعزز سهولة الوصول إليه. بالإضافة إلى ذلك، تتناسب منتجات القمح مع مختلف النكهات والقوام وأشكال الطعام، مما يضمن تفضيل المستهلك لها. كما أن وجوده الراسخ في فئات المخبوزات والوجبات الخفيفة ووجبات الإفطار يُعزز هيمنته على السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع الكينوا أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الوعي بالأطعمة الخارقة، والأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين، والتغذية النباتية. وتُستخدم الكينوا بشكل متزايد في حبوب الإفطار، وألواح الوجبات الخفيفة، وبدائل المعكرونة نظرًا لغناها بالبروتين، والأحماض الأمينية الأساسية، والألياف الغذائية. فعلى سبيل المثال، وسّعت شركة "أنشنت هارفست" تشكيلة منتجاتها من الكينوا لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يعانون من حساسية الغلوتين. ويستفيد هذا القطاع من التوجهات العالمية نحو الأطعمة الخارقة، والطلب المتزايد على الحبوب الجديدة والغنية بالعناصر الغذائية. إضافةً إلى ذلك، تتوافق الكينوا مع الأنظمة الغذائية النباتية، والرياضية، والصحية العامة، مما يعزز جاذبيتها. كما يدعم انتشارها السريع التغليف المريح وتوافرها المتزايد عبر التجارة الإلكترونية.

• حسب شكل التغليف

استنادًا إلى شكل التغليف، يُقسّم سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة إلى علب، وأكياس، وعبوات، وصواني، وعلب كرتونية قابلة للطي. وقد هيمنت الأكياس على السوق في عام 2025 نظرًا لسهولة استخدامها، وسهولة حملها، وملاءمتها للحفاظ على نضارة المنتج لفترة طويلة. يُفضّل المستهلكون العبوات القابلة لإعادة الإغلاق للوجبات الخفيفة، والحبوب، والمخبوزات، لأنها تُسهّل التخزين، والتحكم في الحصص، وتُطيل مدة صلاحية المنتج. على سبيل المثال، تستخدم شركتا Bob's Red Mill وQuaker على نطاق واسع الأكياس المرنة لحبوب القمح الكاملة والدقيق. ويستفيد هذا القطاع من التغليف خفيف الوزن الذي يُقلّل تكاليف النقل ويدعم مبادرات التغليف الصديقة للبيئة. بالإضافة إلى ذلك، تُتيح الأكياس مرونة في التصميم للعلامات التجارية والمعلومات الغذائية، مما يُعزّز تفاعل المستهلك. ويُفضّل تجار التجزئة ومنصات التجارة الإلكترونية هذا الشكل لسهولة التخزين والشحن.

من المتوقع أن يشهد قطاع الصواني والحاويات أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالطلب المتزايد على منتجات الحبوب الكاملة الجاهزة للأكل والمُصممة لتوفير الراحة. تُعدّ الصواني والحاويات مثالية للوجبات المُقسّمة مسبقًا، ومنتجات المخابز، وتشكيلات الوجبات الخفيفة، بما يتماشى مع أنماط الحياة العصرية وتوجهات الاستهلاك السريع. على سبيل المثال، طرحت كيلوجز مجموعات إفطار الحبوب الكاملة وتشكيلات الوجبات الخفيفة في عبوات صواني لجذب الموظفين والطلاب. يستفيد هذا القطاع من العبوات الجذابة بصريًا والمقاومة للعبث، مما يعزز ثقة المستهلك. بالإضافة إلى ذلك، تُسهّل الصواني والحاويات التحكم في كميات الطعام وإعداد الوجبات، مما يُشجع على استخدامها. كما يُستخدم هذا النوع من العبوات بشكل متزايد في مجموعات وجبات الاشتراك وقنوات التجارة الإلكترونية، مما يُعزز النمو بشكل أكبر.

• عن طريق قناة التوزيع

استنادًا إلى قنوات التوزيع، يُقسّم سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، والتجارة الإلكترونية، والمتاجر المتخصصة. وقد هيمنت محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت على السوق في عام 2025 بفضل انتشارها الواسع، وتشكيلة منتجاتها المتنوعة، واستراتيجيات التسعير التنافسية. يُفضّل المستهلكون شراء الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة من هذه القنوات للشراء بالجملة، وللتنوع، وللعروض الترويجية. فعلى سبيل المثال، يضم كل من وول مارت وكارفور أقسامًا شاملة للحبوب الكاملة، مما يزيد من وضوح المنتجات وسهولة الوصول إليها. ويستفيد هذا القطاع من شبكات التوزيع القوية، وتوافر المخزون بشكل موثوق، وشراكات العلامات التجارية. بالإضافة إلى ذلك، تُعزز العروض الترويجية داخل المتاجر وحملات التذوق وعي المستهلكين وثقتهم. ولا تزال محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت تُشكّل نقطة الشراء الرئيسية للعائلات والأفراد المهتمين بصحتهم.

من المتوقع أن يشهد قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الإقبال على الخدمات الرقمية، وسهولة التسوق، وخدمات التوصيل إلى المنازل. يتزايد إقبال المستهلكين على شراء الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة عبر منصات التجارة الإلكترونية نظرًا لسهولة المقارنة، وخيارات الاشتراك، وراحة التوصيل إلى المنازل. فعلى سبيل المثال، وسّعت أمازون وبيج باسكت نطاق منتجاتهما من الحبوب الكاملة من خلال باقات وعروض ترويجية حصرية. ويستفيد هذا القطاع من التوصيات الشخصية، ونماذج الاشتراك، وإمكانية الوصول إلى منتجات متخصصة قد لا تكون متوفرة محليًا. إضافةً إلى ذلك، يدعم البيع بالتجزئة عبر الإنترنت التسويق المباشر للمستهلكين، وسرعة تبني المنتجات الجديدة. كما يُعزز النمو التجارة عبر الهاتف المحمول، وزيادة الوعي بأهمية الأنظمة الغذائية الصحية.

تحليل إقليمي لسوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة بحصة إيرادات بلغت 43.70% في عام 2025، مدفوعةً بتزايد تفضيل المستهلكين للأنظمة الغذائية الصحية، والانتشار القوي في قطاع التجزئة، والابتكار الواسع النطاق في منتجات المخابز والإفطار.
• يُقدّر المستهلكون في المنطقة بشدة الفوائد الغذائية، والشكل الجاهز للأكل، والوضوح في وضع العلامات التي توفرها الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، مما يدعم عمليات الشراء المتكررة والولاء للعلامة التجارية.
• ويتعزز هذا الانتشار الواسع النطاق بفضل ارتفاع الدخل المتاح، ووعي السكان بأهمية الصحة، والحضور القوي لكبرى شركات تصنيع الأغذية وعروض العلامات التجارية الخاصة، مما يجعل الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة عنصرًا أساسيًا في المنازل وقنوات خدمات الطعام.

نظرة معمقة على سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة في الولايات المتحدة

استحوذ سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة في الولايات المتحدة على الحصة الأكبر من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام 2025، مدفوعًا بتزايد الوعي بصحة القلب والجهاز الهضمي وفوائد الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف. ويتزايد إقبال المستهلكين على منتجات المخابز والحبوب وألواح الوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب الكاملة، نظرًا لخصائصها الطبيعية وتركيزها على التغذية الوظيفية. وقد ساهم الانتشار الواسع لمنصات التسوق الإلكتروني، وتوسع خدمات توصيل وجبات الحبوب الكاملة عبر الاشتراك، وعروض العلامات التجارية الخاصة القوية، في تسريع هذا الإقبال، مدعومًا بحملات ترويجية ومبادرات لإعادة صياغة المنتجات بهدف زيادة محتوى الحبوب الكاملة في الأطعمة المعلبة الشائعة.

نظرة معمقة على سوق الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة في أوروبا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا باللوائح الغذائية الصارمة، وبرامج التوعية الصحية، وتزايد إقبال المستهلكين على المنتجات الغذائية الغنية بالألياف والمعالجة بشكل طفيف. ويُعزى الإقبال المتزايد على منتجات المخابز والحبوب والوجبات الجاهزة المصنوعة من الحبوب الكاملة إلى أنماط الحياة الحضرية وتوافرها المتزايد في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة. ويعمل المصنّعون في المنطقة على طرح منتجات ذات مذاق مُحسّن ومنتجات مُكيّفة مع البيئة المحلية لتعزيز قبولها، مما يُشجع على انتشارها على نطاق واسع في المنازل والمؤسسات.

نظرة معمقة على سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة في المملكة المتحدة نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدعومًا بزيادة وعي المستهلكين بصحة القلب والأوعية الدموية، والتوصيات الغذائية الحكومية التي تشجع على زيادة استهلاك الحبوب الكاملة. وتستمر حبوب الإفطار والخبز والوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب الكاملة في اكتساب شعبية متزايدة مع بحث المستهلكين عن خيارات صحية يومية، في حين أن المشاركة الفعّالة من سلاسل البيع بالتجزئة ومنصات البقالة الإلكترونية تعزز ظهور المنتج وسهولة الوصول إليه. كما أن مبادرات إعادة صياغة المنتجات والحملات الترويجية الموجهة من قبل العلامات التجارية الرائدة تُعزز مسار نمو الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة في المملكة المتحدة.

نظرة معمقة على سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة في ألمانيا نموًا ملحوظًا بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتفضيل المستهلكين الألمانيين الراسخ للمخبوزات الصحية المصنوعة من الحبوب الكاملة، والطلب المتزايد على المكونات الطبيعية والمستدامة المصدر. ولا تزال منتجات الخبز والحبوب والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة تحظى بشعبية كبيرة، حيث يولي المستهلكون أهمية قصوى للتغذية الوظيفية والنظام الغذائي المتوازن. ويساهم الانتشار الواسع في قطاع التجزئة، وابتكار المنتجات الذي يركز على تحسين الملمس والنكهة، وتأكيد ألمانيا على معايير الجودة العالية للأغذية، في استمرار نمو السوق في كل من قطاعي الاستهلاك المنزلي والتجاري.

نظرة عامة على سوق الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، مدعومًا بالتوسع الحضري السريع، وارتفاع الدخل المتاح، وتحول العادات الغذائية نحو خيارات غذائية صحية في اقتصادات رئيسية مثل الصين والهند واليابان. ويساهم ازدياد الوعي بأهمية الوقاية من أمراض نمط الحياة، وتوسع قنوات البيع بالتجزئة الحديثة والتجارة الإلكترونية، في تعزيز إمكانية الحصول على حبوب كاملة، ووجبات خفيفة، ووجبات جاهزة. كما يقوم المصنعون المحليون بطرح منتجات حبوب كاملة بأسعار معقولة ومتوافقة مع احتياجات كل منطقة، مما يعزز قبولها لدى مختلف فئات المستهلكين، ويسرع نمو السوق بشكل عام.

نظرة معمقة على سوق الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة في اليابان

يشهد سوق الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة في اليابان نموًا متزايدًا بفضل اهتمام المستهلكين المتزايد بالأغذية الوظيفية والمدعمة، وتزايد أعداد كبار السن الذين يسعون إلى اتباع نظام غذائي غني بالألياف، وتزايد دمج الحبوب الكاملة في الوجبات التقليدية والجاهزة. ويتزايد الطلب على خلطات الأرز الكاملة، والحبوب، ومنتجات المخابز التي تتميز بنكهات خفيفة وجودة عالية. ويساهم ابتكار المنتجات التي تتوافق مع أذواق المستهلكين اليابانيين، إلى جانب الإقبال الكبير على الأطعمة المعلبة والجاهزة للأكل، في التوسع المطرد لاستهلاك الحبوب الكاملة في المنازل الحضرية والضواحي.

نظرة معمقة على سوق الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة في الصين

استحوذ سوق الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة في الصين على الحصة الأكبر من الإيرادات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2025، مدعومًا بتزايد الوعي الصحي لدى الطبقة المتوسطة المتنامية، والتوسع الحضري السريع، وتوفر المنتجات بشكل كبير عبر منصات البيع بالتجزئة الحديثة والتجارة الإلكترونية. وتشهد منتجات المخابز والحبوب والمعكرونة والوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب الكاملة إقبالًا متزايدًا مع توجه المستهلكين نحو أنظمة غذائية متوازنة، في حين يقدم المصنعون المحليون خيارات بأسعار تنافسية لجذب قاعدة عملاء واسعة. وتستمر برامج التوعية الغذائية الحكومية وقطاع الأغذية المعلبة سريع النمو في تعزيز تبني الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة في المناطق الحضرية وشبه الحضرية.

حصة سوق الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة

تتولى شركات راسخة قيادة صناعة الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة بشكل أساسي، بما في ذلك:

• المخابز المتحالفة (المملكة المتحدة)
• أردنت ميلز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة ناتشر فودز المحدودة (الولايات المتحدة الأمريكية)
• بينيو (ألمانيا)
• بريتانيا للصناعات (الهند)
• شركة كارجيل (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة مكونات الحبوب (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة كريافيل للألياف (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مخبز روبرتس (المملكة المتحدة)
• شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• تودوس لوس ديريشوس ريسيرفادوس (المكسيك)
• شركة هاري بروت المحدودة (ألمانيا)
• هودجسون ميل (الولايات المتحدة الأمريكية)
• هوفيس (المملكة المتحدة)
• شركة كيلوج (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مخبز لا بريا (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة ليكن المساهمة (ألمانيا)
• إم جي بي (الولايات المتحدة)
• نستله (سويسرا)
• شركة بيبسيكو (الولايات المتحدة)

آخر التطورات في سوق الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة العالمية

• في يوليو 2025، وسّعت كيلانوفا محفظة منتجاتها الغذائية لطلاب المراحل الدراسية من الروضة وحتى الصف الثاني عشر، وذلك بإضافة مجموعة متنوعة من المنتجات الغنية بالحبوب الكاملة، بما في ذلك البسكويت، والرقائق، والوجبات الخفيفة المصممة خصيصًا لتلبية متطلبات الوجبات المدرسية. ومن المتوقع أن يُسهم هذا التطور في تسريع اعتماد الحبوب الكاملة على مستوى المؤسسات التعليمية. ومن خلال دمج خيارات الحبوب الكاملة في قوائم الطعام المدرسية اليومية، تُساهم الشركة في تشكيل عادات غذائية مبكرة، وتحفيز الطلب على المدى الطويل، وتعزيز ريادتها في قطاع تغذية الأطفال، حيث تستمر معايير الالتزام بالحبوب الكاملة في الارتفاع في مناطق متعددة.
• في مارس 2025، أطلقت شركة بوبز ريد ميل منتجها الجديد "شوفان البروتين الليلي"، وهو عبارة عن شوفان كامل الحبة مدعم ببروتين نباتي، لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على خيارات إفطار غنية بالعناصر الغذائية وسريعة التحضير. ومن المتوقع أن يُحدث هذا المنتج تأثيرًا كبيرًا في السوق من خلال تعزيز جاذبية الأطعمة الجاهزة المصنوعة من الحبوب الكاملة. يُعزز هذا المنتج مكانة الشركة في فئة وجبات الإفطار الوظيفية، ويشجع على زيادة استهلاكه بين المستهلكين المشغولين، ويساهم في توسيع شريحة المنتجات المتميزة حيث أصبحت ابتكارات الحبوب الكاملة المدعمة بالبروتين عاملًا أساسيًا للعلامات التجارية الساعية إلى تحقيق ميزة تنافسية.
• في نوفمبر 2024، كشفت شركة فلاورز فودز عن منتجها الجديد "أورجانيك روك آند رولز" الذي يحتوي على القمح الكامل والشوفان والشعير وبذور الكتان، والمصمم خصيصًا لجذب المستهلكين الباحثين عن بدائل مخبوزات عضوية غنية بالألياف وبمكونات طبيعية. ومن المتوقع أن يعزز هذا الإطلاق حصة العلامة التجارية في سوق الخبز واللفائف العضوية. يدعم هذا المنتج الطلب المتزايد على منتجات المخبوزات متعددة الحبوب عالية الجودة، ويعزز توجه السوق نحو مزيج الحبوب الأقل معالجة، ويزيد من تفاعل المستهلكين مع منتجات الحبوب الكاملة العضوية عالية القيمة.
• في أكتوبر/تشرين الأول 2024، أطلق المجلس الأوروبي لمعلومات الغذاء (EUFIC)، بالتعاون مع مبادرة الحبوب الكاملة، حملة "التحول إلى الحبوب الكاملة" التي استمرت حتى نوفمبر/تشرين الثاني 2024، بهدف زيادة الوعي العام بالفوائد الغذائية للحبوب الكاملة، التي توفر ما يصل إلى 75% من العناصر الغذائية أكثر من الحبوب المكررة. ورغم هذه الفوائد، لا يزال استهلاك الحبوب الكاملة في أوروبا أقل من الكمية اليومية الموصى بها، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، وبعض أنواع السرطان. وتشجع هذه الحملة، القائمة على الأدلة العلمية، المستهلكين على إدراج المزيد من الحبوب الكاملة في نظامهم الغذائي اليومي لدعم تحسين صحتهم على المدى الطويل.
• في أبريل 2024، أكملت بريدور عملية الاستحواذ على شركة باندريكس هولدينغ بي في، وهي شركة رائدة في تصنيع المخبوزات العضوية والحرفية، والتي تقدم مجموعة واسعة من خبز الحبوب الكاملة. ومن المتوقع أن يعزز هذا الاستحواذ بشكل كبير قدرة بريدور الإنتاجية ونطاقها الجغرافي. وتعزز هذه الخطوة مكانة الشركة في السوق الأوروبية، وتوسع قدرتها على تلبية الطلب المتزايد على منتجات المخبوزات الطبيعية المصنوعة من الحبوب الكاملة، وتضع بريدور في موقع المورد الرئيسي لقطاعي التجزئة والخدمات الغذائية اللذين يبحثان عن منتجات مخبوزة أصلية وعالية الجودة من الحبوب الكاملة.

SKU-61058