تقرير تحليل حجم سوق حليب الماعز في إندونيسيا وحصته واتجاهاته - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم سوق حليب الماعز في إندونيسيا

• بلغت قيمة سوق حليب الماعز في إندونيسيا 120.31 مليون دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 155.44 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.3% خلال فترة التوقعات.
• يُعدّ ازدياد الوعي الصحي والإقبال على المنتجات الطبيعية والعضوية من العوامل الرئيسية التي تُسرّع الطلب على حليب الماعز في إندونيسيا، وهو عامل رئيسي يدفع الطلب في جميع أنحاء البلاد.
• تساهم زيادة تشكيلة منتجات حليب الماعز في تعزيز الوصول إلى السوق.

تحليل سوق حليب الماعز في إندونيسيا

• يشهد سوق حليب الماعز في إندونيسيا نموًا مطردًا، حيث يربط المستهلكون بشكل متزايد بين حليب الماعز وسهولة هضمه، وقيمته الغذائية الطبيعية، وملاءمته للأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. ويدعم هذا التحول ازدياد الوعي الصحي، وارتفاع مستوى الوعي بفوائد منتجات الألبان الوظيفية، والتغيرات التدريجية في نمط الحياة في المناطق الحضرية حيث تكتسب منتجات الألبان الفاخرة والمتخصصة رواجًا متزايدًا.
• يُعزز تنويع المنتجات عمق السوق، حيث يُوسّع المصنّعون نطاق منتجاتهم لتشمل، بالإضافة إلى الحليب السائل التقليدي، الحليب المجفف والزبادي والكفير والجبن وتركيبات خاصة بالأطفال الصغار. وبينما يبقى الحليب السائل هو القطاع المهيمن، فإن المنتجات المخمرة والمنتجات ذات القيمة المضافة تُحفّز النمو المستقبلي، إذ يبحث الإندونيسيون عن خيارات سهلة الاستخدام، وداعمة للمناعة، وغنية بالبروبيوتيك، تتوافق مع تفضيلاتهم الغذائية المتغيرة.
• يشهد قطاع التوزيع تحولاً أيضاً، حيث لا تزال القنوات التقليدية تتصدر المشهد بفضل شبكات البيع بالتجزئة القوية، بينما تتسارع مبيعات الإنترنت بوتيرة متسارعة. ويساهم تزايد الإقبال على التجارة الإلكترونية، وتحسين الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد، والتسويق الرقمي الموجه في زيادة إمكانية الوصول، لا سيما بين المستهلكين الشباب الذين يبحثون عن الراحة والتوصيل المنزلي الموثوق.
• في عام 2025، يهيمن الحليب السائل على سوق حليب الماعز في إندونيسيا بحصة سوقية تبلغ 59.54٪ نظرًا لكونه معترفًا به على نطاق واسع وموثوقًا به وسهل الدمج في عادات الاستهلاك اليومية، مستفيدًا من التوزيع الراسخ والانتشار القوي في المنازل.

نطاق التقرير وتجزئة سوق حليب الماعز في إندونيسيا

اتجاهات سوق حليب الماعز في إندونيسيا

"تزايد الطلب على حليب الماعز الممتاز في إندونيسيا بدافع الاهتمام بالصحة"

• يتزايد الطلب على حليب الماعز مع ازدياد وعي المستهلكين الإندونيسيين بأهمية الصحة، وسعيهم إلى منتجات الألبان التي يُنظر إليها على أنها أكثر تغذيةً وطبيعيةً وأسهل هضمًا من حليب البقر. ويبرز هذا التحول بشكل خاص بين المستهلكين الشباب في المدن الذين يبحثون بنشاط عن الأطعمة ذات المكونات الطبيعية والوظيفية.
• يتجه المستهلكون الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية تجاه حليب البقر إلى حليب الماعز كبديل ألطف. فمحتواه المنخفض من اللاكتوز بشكل طبيعي وتركيبه البروتيني المختلف يجعلان منه خيارًا جذابًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هضمية مع منتجات الألبان التقليدية.
• يُساهم تنويع المنتجات في تسريع هذا التوجه. إذ يتوسع منتجو حليب الماعز ليشملوا منتجات ذات قيمة مضافة مثل الحليب المجفف والزبادي والجبن ومنتجات التجميل، وحتى تركيبات خاصة للأطفال الرضع والصغار، مما يُوسع السوق بشكل ملحوظ.
• يُساهم التوسع الحضري وارتفاع الدخل المتاح في دعم استهلاك منتجات الألبان الفاخرة. ومع انتقال المزيد من الإندونيسيين إلى المدن وتبنيهم أنماط حياة عصرية، يُبدون استعداداً أكبر لدفع المزيد مقابل منتجات حليب الماعز الصحية والمريحة وعالية الجودة.
• يتم تشجيع النمو في هذا القطاع بشكل أكبر من خلال المبادرات التي تدعم تربية الماعز الحلوب على نطاق صغير، والتي تساعد على استقرار الإمدادات، وتحسين معايير الجودة، وجعل حليب الماعز في متناول الجميع على الصعيد الوطني.

ديناميكيات سوق حليب الماعز في إندونيسيا

السائق

زيادة الوعي الصحي وتفضيل المنتجات الطبيعية والعضوية

• يشهد سوق حليب الماعز في إندونيسيا ارتفاعاً ملحوظاً في الطلب، مدفوعاً بشكل أساسي بزيادة الوعي الصحي وتزايد إقبال المستهلكين على المنتجات الطبيعية والعضوية. ويعكس هذا التوجه تحولاً عالمياً أوسع نحو خيارات غذائية صحية، ويبرز حليب الماعز كخيار مفضل لما يتمتع به من فوائد صحية عديدة.
• الوعي الصحي: شهدت السنوات الأخيرة تحولاً ملحوظاً في توجهات المستهلكين نحو الصحة والتغذية، حيث باتوا يبحثون بنشاط عن خيارات غذائية ومشروبات تُقدم فوائد صحية، وذلك مع ازدياد وعي الناس بأهمية الصحة. وقد اكتسب حليب الماعز، المعروف بتركيبته الغنية بالعناصر الغذائية، شعبيةً واسعة كخيار صحي وطبيعي.
• القيمة الغذائية: يُعتبر حليب الماعز بديلاً غنياً بالعناصر الغذائية لحليب البقر. فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات (مثل فيتامين أ وفيتامين د)، والمعادن (مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور)، والبروتين. تلعب هذه العناصر الغذائية دوراً هاماً في دعم الصحة العامة، ويتزايد إدراك المستهلكين لأهمية إدراج هذه الخيارات الغنية بالعناصر الغذائية في نظامهم الغذائي.
• عدم تحمل اللاكتوز: من أهم الأسباب التي تدفع الناس لتفضيل حليب الماعز هو انتشار عدم تحمل اللاكتوز بين الكثيرين. عدم تحمل اللاكتوز هو عدم القدرة على هضم اللاكتوز، وهو سكر موجود في حليب البقر. يحتوي حليب الماعز على كمية أقل من اللاكتوز مقارنةً بحليب البقر، مما يجعله أسهل هضمًا لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. ومع تزايد الوعي بعدم تحمل اللاكتوز، يتجه المزيد من الناس إلى حليب الماعز كبديل صحي ومغذٍ.
• سهولة الهضم: يُعرف حليب الماعز بصغر حجم كريات الدهون فيه واختلاف تركيبه البروتيني عن حليب البقر. هذه التركيبة الفريدة تجعله أسهل هضمًا لدى بعض الأشخاص، مما يقلل من خطر اضطرابات الجهاز الهضمي والحساسية. وقد ساهمت هذه الميزة في زيادة الإقبال عليه بين المستهلكين الباحثين عن فوائد صحية للجهاز الهضمي.
• خصائص تعزيز المناعة: يُعتقد أن حليب الماعز يتمتع بخصائص معززة للمناعة نظرًا لغناه بالفيتامينات والمعادن والمركبات النشطة بيولوجيًا. وقد ساهمت فوائد حليب الماعز المحتملة في تعزيز المناعة في ازدياد شعبيته، حيث اكتسبت المناعة والصحة العامة أهمية قصوى في الآونة الأخيرة.
• في الختام، يُعزى نمو السوق إلى تزايد الوعي الصحي والإقبال على المنتجات الطبيعية والعضوية. ويُدرك المستهلكون بشكل متزايد القيمة الغذائية وسهولة الهضم والفوائد الصحية المحتملة لحليب الماعز. وسيكون تلبية الطلب المتزايد على حليب الماعز ومشتقاته، مع الحفاظ على الجودة وممارسات الإنتاج المستدامة، أمرًا بالغ الأهمية للشركات العاملة في هذا القطاع التي تسعى للاستفادة من هذا التوجه. وبالتالي، من المتوقع أن يُسهم تزايد الوعي الصحي والإقبال على المنتجات الطبيعية والعضوية في دفع نمو السوق.

ضبط النفس/التحدي

قلة الوعي بفوائد حليب الماعز

• يُعدّ نقص الوعي بفوائد حليب الماعز بين المستهلكين العائق الرئيسي الذي يواجه هذه الصناعة. ويُشكّل هذا الوعي المحدود عقبة كبيرة أمام انتشار منتجات حليب الماعز في السوق.
• العوامل الثقافية والتاريخية: أحد الأسباب الرئيسية لقلة الوعي بحليب الماعز في إندونيسيا متجذر بعمق في العوامل الثقافية والتاريخية. لطالما كان حليب البقر المنتج الرئيسي للألبان في العديد من الأسر الإندونيسية. وقد جعل التفضيل الثقافي لحليب البقر، إلى جانب تاريخ استهلاكه الطويل، منه الخيار الافتراضي لمعظم المستهلكين.
• محدودية التسويق والترويج: من العوامل المهمة الأخرى التي تُسهم في نقص الوعي محدودية تسويق منتجات حليب الماعز والترويج لها في إندونيسيا. فمقارنةً بحليب الأبقار، الذي يحظى بحملات تسويقية واسعة النطاق وشهرة كبيرة، لم تحظَ منتجات حليب الماعز بنفس القدر من الجهود الترويجية. وينتج عن ذلك نقص في التعريف بفوائد حليب الماعز وقلة توعية المستهلكين بها.
• المفاهيم الخاطئة والخرافات: بالإضافة إلى غياب الترويج الفعال، توجد مفاهيم خاطئة وخرافات تحيط بحليب الماعز تعيق انتشاره. يعتقد البعض أن لحليب الماعز طعمًا قويًا وغير مستساغ، أو أنهم يربطونه برائحة نفاذة. هذه المفاهيم الخاطئة قد تُثني المستهلكين المحتملين عن تجربة منتجات حليب الماعز، وتحرمهم من الاستفادة من فوائده الحقيقية.
• محدودية التوفر: قد تواجه منتجات حليب الماعز تحديات تتعلق بمحدودية توفرها. فمقارنةً بحليب البقر، المتوفر بكثرة وبأشكال متنوعة، قد تكون منتجات حليب الماعز أقل توفرًا في بعض مناطق إندونيسيا. هذه المحدودية في التوفر قد تحد من قدرة المستهلكين على شراء حليب الماعز وإدراجه في نظامهم الغذائي اليومي.
• يمكن أن يؤدي التصدي لهذا التحدي من خلال مبادرات تعليمية وحملات تسويقية هادفة إلى إطلاق العنان للإمكانات الكاملة للسوق، وتزويد المستهلكين بخيارات ألبان صحية ومتنوعة. لذا، من المتوقع أن يؤدي نقص الوعي بفوائد حليب الماعز إلى الحد من نمو السوق.

نطاق سوق حليب الماعز في إندونيسيا

يتم تقسيم السوق على أساس المنتج والنكهات ومحتوى الدهون وقناة البيع والاستخدام النهائي.

المنتج الفرعي

يُقسّم السوق، بحسب نوع المنتج، إلى الحليب السائل، والجبن، والحليب المجفف، والزبادي والكفير، وغيرها. في عام 2025، هيمن الحليب السائل على سوق حليب الماعز في إندونيسيا بحصة سوقية بلغت 59.54%، وذلك بفضل انتشاره الواسع، وثقة المستهلكين به، وسهولة دمجه في عادات الاستهلاك اليومية، مستفيدًا من شبكة توزيع راسخة وانتشاره الواسع في المنازل.

ومع ذلك، من المتوقع أن يسجل قطاع الزبادي والكفير أعلى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 3.7٪ خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، حيث يفضل الإندونيسيون بشكل متزايد خيارات منتجات الألبان المخمرة الغنية بالبروبيوتيك والمفيدة للجهاز الهضمي والوظيفية.

حسب النكهات

يُقسّم سوق حليب الماعز في إندونيسيا، بحسب النكهات، إلى فئتين: الحليب الأصلي/الكلاسيكي والحليب المنكّه. وفي عام 2025، هيمنت فئة الحليب الأصلي/الكلاسيكي على السوق بحصة بلغت 85.07%، وذلك بفضل معرفة المستهلكين الواسعة به، وتفضيلهم للنكهات الطبيعية، وميلهم الثقافي نحو منتجات الألبان قليلة المعالجة.

ومع ذلك، من المتوقع أن يسجل قطاع المنتجات المنكهة أعلى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 3.5٪ خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، وذلك بسبب طلب المستهلكين الأصغر سناً على التنوع، وتحسين المذاق، وتجارب الألبان الحديثة التي تتماشى مع تجربة المذاق المدفوعة بنمط الحياة.

حسب محتوى الدهون

يُقسّم سوق حليب الماعز في إندونيسيا، بناءً على نسبة الدهون، إلى حليب عادي، قليل الدسم، وخالي من الدسم. وفي عام 2025، هيمن الحليب العادي على السوق بنسبة 65.07%، وذلك بفضل تقدير المستهلكين لمذاقه الغني وقوامه الكريمي وقيمته الغذائية التقليدية.

ومع ذلك، من المتوقع أن يسجل قطاع المنتجات قليلة الدسم أعلى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 3.5٪ خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، حيث يبحث الأفراد المهتمون بصحتهم عن خيارات منتجات الألبان الأخف التي لا تزال توفر العناصر الغذائية الأساسية، مما يجذب سكان المدن المهتمين بالسعرات الحرارية واللياقة البدنية.

حسب قناة البيع

استنادًا إلى قنوات البيع، ينقسم السوق إلى قسمين: البيع التقليدي والبيع عبر الإنترنت. في عام 2025، هيمنت قنوات البيع التقليدية على سوق حليب الماعز في إندونيسيا بحصة سوقية بلغت 84.36%، وذلك لأن محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة لا تزال نقاط الشراء الرئيسية، حيث توفر ضمانًا لجودة المنتج ونضارته.

ومع ذلك، من المتوقع أن يسجل قطاع الإنترنت أعلى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 3.5٪ خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بنمو التجارة الإلكترونية، وتوسيع نطاق الوصول الرقمي، وزيادة تفضيل المستهلكين لمنتجات حليب الماعز السريعة والمريحة والتي يتم توصيلها إلى المنازل.

حسب الاستخدام النهائي

استنادًا إلى الاستخدام النهائي، ينقسم السوق إلى قطاعين: قطاع المستهلكين (B2C) وقطاع الشركات (B2B). في عام 2025، هيمن قطاع المستهلكين (B2C) على سوق حليب الماعز في إندونيسيا بحصة سوقية بلغت 74.70%، وذلك بفضل تزايد اعتماد الأسر على حليب الماعز للتغذية اليومية، وتلبية احتياجات الرضع، والاستهلاك الذي يركز على الصحة.

علاوة على ذلك، من المتوقع أن يسجل هذا القطاع أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة من 2026 إلى 2033، وذلك بفضل ارتفاع الوعي بالصحة وتحسين التوزيع المباشر للمستهلكين مما يعزز الطلب في جميع أنحاء السكان ذوي الدخل المتوسط ​​المتزايد في إندونيسيا.

أبرز الشركات الرائدة العاملة في السوق هي:

• milkup.co.id (إندونيسيا)

• شركة إيتاوا لإنتاج حليب الماعز (إندونيسيا)
• سوبرغوت الرسمي (إندونيسيا)
• ميلكتوا بريميلوكس (إندونيسيا)
• السيرة الذاتية: ماي ​​جرين إيرث (إندونيسيا)
• إيتاوالين (إندونيسيا)
• شركة بي تي إيه بي سي القابضة (إندونيسيا)
• حزب العمال. ديبالي كوزماتيك إندونيسيا (إندونيسيا)
• شركة ميغاسوريا ماس (إندونيسيا)
• شركة باستي إيناك (إندونيسيا)

آخر التطورات في سوق حليب الماعز في إندونيسيا

• في يناير 2023، بدأت كل من شركتي AVH dairy trade BV وGoat Milk Powder BV فصلاً جديداً بتغيير اسم الشركة إلى اسم جديد في 1 أبريل 2023. تأسست AVH dairy trade BV على خبرتها في منتجات ألبان الماعز والأغنام ذات الاستخدامات الغذائية المتنوعة. وقد اختارت اسم Emmi Nutritional Solutions (ENS) ليكون أكثر تعبيراً عن هدفها. وبينما يبقى فريق العمل والتركيز الأساسي كما هو في تقديم أجود المكونات للمنتجات الغذائية مثل حليب الأطفال، وتغذية كبار السن، والخبز، وأغذية الحيوانات الأليفة، ومنتجات الألبان، والحلويات، فإن هذا التغيير يمثل أيضاً مجموعة Emmi، الشركة السويسرية الرائدة في مجال منتجات الألبان الفاخرة.

SKU-70265