تقرير تحليل حجم سوق الحليب النباتي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وحصته واتجاهاته - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم سوق الحليب النباتي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

• بلغت قيمة سوق الحليب النباتي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا 734.83 مليون دولار أمريكي في عام 2025،  ومن المتوقع أن تصل إلى  2009.51 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 13.4% خلال فترة التوقعات.
• يعود نمو السوق إلى حد كبير إلى تزايد تفضيل المستهلكين للبدائل النباتية والخالية من اللاكتوز، إلى جانب زيادة الوعي الصحي واعتماد أنظمة غذائية مغذية.
• يساهم توسيع قنوات البيع بالتجزئة، بما في ذلك محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومنصات التجارة الإلكترونية، في تعزيز إمكانية الوصول إلى المنتجات وزيادة اختراق السوق.

تحليل سوق الحليب المصنوع من المكسرات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

• إن تزايد الوعي بفوائد الحليب النباتي، مثل انخفاض نسبة الكوليسترول وتحسين صحة الجهاز الهضمي، يشجع المستهلكين على التحول من منتجات الألبان التقليدية إلى البدائل المصنوعة من المكسرات.
• يؤدي ارتفاع الدخل المتاح، والتوسع الحضري، وتغير أنماط الحياة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا إلى تسريع الطلب على خيارات غذائية مريحة وصحية ومستدامة
• هيمنت المملكة العربية السعودية على سوق الحليب النباتي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا بحصة الإيرادات الأكبر في عام 2025، مدفوعةً بزيادة الوعي الصحي وارتفاع معدل الإقبال على الأنظمة الغذائية النباتية.
• من المتوقع أن تشهد الإمارات العربية المتحدة أعلى معدل نمو سنوي مركب في سوق الحليب المصنوع من المكسرات في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وذلك بسبب التوسع الحضري المتزايد، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وزيادة الإقبال على منتجات الحليب المصنوعة من المكسرات الجاهزة للشرب والمنكهة.
• استحوذت منتجات الحليب غير المنكّهة على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعةً بتعدد استخداماتها، سواءً للاستهلاك المباشر أو في وصفات الطعام والمشروبات. ويُفضّل المستهلكون المهتمون بصحتهم ومقدمو خدمات الطعام حليب المكسرات غير المنكّه نظرًا لمذاقه المحايد وقابليته للتكيّف مع مختلف تطبيقات الطهي.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الحليب النباتي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا       

اتجاهات سوق الحليب المصنوع من المكسرات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

تزايد الطلب على المشروبات النباتية والخالية من اللاكتوز

• يُحدث التوجه المتزايد نحو بدائل الحليب النباتية والخالية من اللاكتوز تحولاً في سوق حليب المكسرات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، إذ يُتيح خيارات غذائية صحية ومستدامة. ويتزايد إقبال المستهلكين على حليب اللوز والكاجو وأنواع أخرى من حليب المكسرات لتحسين القيمة الغذائية وسهولة الهضم، فضلاً عن تلبية تفضيلاتهم الحياتية، مما يُعزز الطلب في السوق. كما يدعم هذا التوجه ازدياد الوعي بالقيود الغذائية، والاستهلاك الأخلاقي، والاستدامة البيئية في جميع أنحاء المنطقة.
• يُسهم الطلب المتزايد على منتجات الحليب المصنوعة من المكسرات، سهلة التحضير، والجاهزة للشرب، والمدعمة، في تسريع انتشارها في المناطق الحضرية وشبه الحضرية. تلبي هذه المنتجات احتياجات الأفراد المهتمين بصحتهم، والأطفال، وكبار السن، مما يساعد على الحد من مشاكل عدم تحمل اللاكتوز، ويدعم اتباع نظام غذائي متوازن. كما أن الابتكار المستمر في المنتجات، بما في ذلك النكهات المختلفة والأنواع المدعمة بالعناصر الغذائية، يعزز تفضيل المستهلكين لها، ويشجعهم على تكرار شرائها.
• إن انخفاض أسعار الحليب النباتي وتوافره على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت والمتاجر الكبرى وقنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، يجعل هذه المنتجات جذابة لشريحة أوسع من المستهلكين. كما أن تحسين شبكات التوزيع يتيح استهلاكها بشكل متكرر دون عوائق لوجستية، مما يساهم في نمو السوق بشكل مطرد. كذلك، يُسهّل انتشار منصات التجارة الإلكترونية وخدمات التوصيل المنزلي وصول المستهلكين في المناطق النائية، مما يعزز انتشارها في السوق.
  • على سبيل المثال، في عام 2023، أفادت العديد من سلاسل البيع بالتجزئة في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية بزيادة مبيعات منتجات حليب اللوز والشوفان بعد طرح أنواع مدعمة ومنكهة تستهدف الأطفال والبالغين العاملين. وقد ساهمت هذه المنتجات في تحسين التغذية وزيادة إقبال المستهلكين. كما ساهمت الحملات التعاونية مع المؤثرين في مجال الصحة وخبراء التغذية في تعزيز تفاعل المستهلكين ورفع مستوى وعيهم.
• مع تزايد استهلاك الحليب النباتي، يعتمد توسع السوق على استمرار ابتكار المنتجات، وحملات التوعية، واستراتيجيات التوزيع الإقليمية لتلبية تفضيلات المستهلكين المتنوعة. كما يمثل دمج الحليب النباتي في المقاهي والمطاعم وخدمات الطعام المؤسسية فرصة نمو واعدة للمصنعين.

ديناميكيات سوق الحليب المصنوع من المكسرات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

السائق

تزايد الوعي الصحي والتحول نحو الأنظمة الغذائية النباتية

• يُسهم ازدياد الوعي بالفوائد الصحية للأنظمة الغذائية النباتية في زيادة الطلب على الحليب النباتي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. ويُفضّل المستهلكون بدائل الحليب منخفضة الكوليسترول والخالية من اللاكتوز والغنية بالعناصر الغذائية للحفاظ على نمط حياة صحي. وتساهم وسائل التواصل الاجتماعي والمدونات الصحية وبرامج التغذية بشكل كبير في تعزيز معرفة المستهلكين والتأثير على سلوكهم الشرائي.
• تساهم الحملات الحكومية والمبادرات الصحية التي تروج لخيارات غذائية مغذية في تعزيز انتشار منتجات الحليب المدعمة المصنوعة من المكسرات في السوق وتشجيع استهلاكها. كما أن السياسات الداعمة للمنتجات ذات الملصقات النظيفة، والأطعمة الوظيفية، والتنويع الغذائي، تعزز بدورها تبني هذه المنتجات في السوق. وتساعد أنظمة وضع العلامات الغذائية ومنح الشهادات المستهلكين على اتخاذ خيارات مدروسة، مما يدعم النمو طويل الأجل.
• يُسهم تزايد إقبال المستهلكين على المنتجات النباتية والعضوية في دعم نمو السوق، إذ تُعتبر هذه المنتجات مستدامة بيئيًا ومُنتجة وفقًا لمعايير أخلاقية. كما يُحفز التوجه المتزايد نحو أنماط الحياة الصديقة للبيئة المستهلكين على التحول من منتجات الألبان التقليدية إلى البدائل النباتية، مما يُوسع نطاق السوق المستهدف. ويقوم تجار التجزئة أيضًا بتوسيع مساحات عرض الحليب العضوي والحليب المصنوع من المكسرات لتلبية هذا الطلب المتزايد.
  • فعلى سبيل المثال، شهدت المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة في عام 2022 زيادة في استهلاك حليب اللوز والكاجو المدعم، وذلك عقب برامج توعية سلطت الضوء على فوائده للأطفال وكبار السن. وقد ساهمت الحملات الترويجية المشتركة مع خبراء التغذية وتطبيقات الصحة والمؤسسات الصحية في تعزيز انتشار هذه المنتجات وزيادة معدلات استخدامها.
• في حين أن الوعي الصحي والتغيرات الغذائية هما المحركان الرئيسيان للسوق، إلا أن القدرة على تحمل تكلفة المنتج، وتفضيلات المذاق، وتوافره في المناطق الحضرية والريفية تظل عوامل أساسية لاستمرار تبنيه. وتُعد الاستثمارات في التسويق، وبنية التوزيع التحتية، وحلول التغليف المبتكرة ضرورية لجذب مستهلكين جدد والحفاظ على المستهلكين الحاليين.

ضبط النفس/التحدي

ارتفاع تكاليف المنتجات ومحدودية وعي المستهلكين في بعض المناطق

• يُحدّ ارتفاع سعر الحليب النباتي الفاخر مقارنةً بالحليب الحيواني التقليدي من إمكانية حصول المستهلكين ذوي الحساسية السعرية في بعض دول منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا عليه. وينطبق هذا بشكل خاص على الأنواع المدعمة أو المنكهة ذات العناصر الغذائية المضافة. كما تُشكّل المنافسة السعرية من البدائل المنتجة محليًا وبدائل الألبان الإقليمية تحديًا لنمو السوق.
• في بعض المناطق الريفية وشبه الحضرية، يُقلل الوعي المحدود بالفوائد الغذائية للحليب النباتي من معدلات الإقبال عليه، مما يُعيق نمو السوق. وقد يُفضل المستهلكون منتجات الألبان التقليدية بسبب اعتيادهم عليها، أو عاداتهم الثقافية، أو لعدم معرفتهم بالبدائل النباتية. لذا، تُعدّ الحملات التوعوية واستراتيجيات التسويق المحلية ضرورية لتجاوز هذه العوائق.
• قد تؤثر قيود سلسلة التوريد والتخزين لمنتجات الحليب سريعة التلف المصنوعة من المكسرات على توافر المنتج بشكل منتظم، مما يؤدي إلى انخفاض ثقة المستهلك ونفاد المخزون أحيانًا. كما أن اضطرابات سلسلة التبريد، وتحديات النقل، وقيود الاستيراد الإقليمية قد تؤثر على التسليم في الوقت المناسب، لا سيما في المناطق النائية. ويركز المصنّعون على توسيع شبكات سلسلة التبريد والاستثمار في تركيبات قابلة للتخزين لفترات طويلة للتخفيف من هذه التحديات.
  • على سبيل المثال، في عام 2023، أفاد الموزعون في بعض مناطق شمال إفريقيا بانخفاض مبيعات حليب اللوز والكاجو نتيجة ارتفاع الأسعار ومحدودية خدمات سلسلة التبريد، مما أثر سلبًا على انتشارها في السوق. كما لاحظ تجار التجزئة تقلبات في مستويات المخزون، مما أثر على ولاء المستهلكين وسلوكهم الشرائي المتكرر.
• مع استمرار تحسن الإنتاج والتوزيع، تظل معالجة عوائق التكلفة، وزيادة توعية المستهلك، وتوسيع نطاق التواجد في قطاعي التجزئة والتجارة الإلكترونية أمورًا بالغة الأهمية لإطلاق الإمكانات الكاملة للسوق. ويمكن للشراكات بين القطاعين العام والخاص، والحملات الترويجية الموجهة، والشراكات مع العلامات التجارية التي تركز على الصحة، أن تعزز تبني المنتجات ونموها على المدى الطويل.

نطاق سوق الحليب المصنوع من المكسرات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

يتم تقسيم السوق على أساس النوع، ونوع المنتج، ونوع الشكل، والاستخدام النهائي، وقناة التوزيع.

• حسب النوع

يُقسّم سوق حليب المكسرات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، بحسب النوع، إلى حليب منكّه وغير منكّه. وقد استحوذ الحليب غير المنكّه على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعًا بتعدد استخداماته، سواءً للاستهلاك المباشر أو في وصفات الطعام والمشروبات. ويُفضّل المستهلكون المهتمون بصحتهم ومقدّمو خدمات الطعام الحليب غير المنكّه نظرًا لمذاقه المحايد وقابليته للتكيّف مع مختلف تطبيقات الطهي.

من المتوقع أن يشهد قطاع المشروبات المنكهة أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد طلب المستهلكين على المنتجات الجاهزة للشرب ذات النكهات المحسّنة. وتحظى النكهات المتنوعة، مثل الشوكولاتة والفانيليا والحليب النباتي بنكهة الفواكه، بشعبية خاصة بين الأطفال والشباب، مما يعزز عمليات الشراء المتكررة وولاء العلامة التجارية.

• حسب نوع المنتج

يُقسّم سوق حليب الصويا، وحليب اللوز، وحليب جوز الهند، وحليب الأرز، وحليب الشوفان، وحليب القنب، وحليب الكاجو، وحليب الجوز، وحليب البندق، وذلك بحسب نوع المنتج. وقد استحوذ حليب اللوز على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعًا بقيمته الغذائية العالية، وانتشاره الواسع، وتوفره بسهولة في منافذ البيع بالتجزئة. ويُفضّل المستهلكون حليب اللوز كبديل نباتي غني بالفيتامينات والمعادن وقليل الكوليسترول.

من المتوقع أن يشهد حليب الشوفان أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الإقبال على الخيارات النباتية المستدامة والصديقة للبيئة. ويجعل قوام حليب الشوفان الكريمي وملاءمته للمشروبات والحبوب منه خيارًا مفضلًا لدى جيل الألفية والمستهلكين في المدن بمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.

• حسب نوع النموذج

يُقسّم السوق، بحسب نوع المنتج، إلى مسحوق وسائل. وقد استحوذت فئة السائل على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعةً بسهولة تحضيره وانتشاره الواسع في المنازل والمقاهي والمطاعم. ويُفضّل المستهلكون حليب المكسرات السائل بشكل متزايد لسهولة استهلاكه وسرعة تقديمه وقلة متطلبات تحضيره.

من المتوقع أن يشهد قطاع الحليب المجفف أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بفترة صلاحيته الطويلة، وسهولة حمله، ومرونة إعادة تحضيره. ويكتسب الحليب المجفف المصنوع من المكسرات رواجًا متزايدًا في التطبيقات المؤسسية والصناعية، فضلًا عن إقبال المستهلكين الباحثين عن حلول تخزين اقتصادية.

• حسب الاستخدام النهائي

استنادًا إلى الاستخدام النهائي، يُقسّم السوق إلى قطاعات الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، وأغذية الأطفال، ومنتجات العناية الشخصية، والأدوية. وقد استحوذ قطاع الأغذية والمشروبات على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعًا بارتفاع استهلاكه في العصائر، والحبوب، والقهوة، والطهي. ويتزايد استخدام الحليب النباتي في المقاهي والمطاعم والمطابخ المنزلية كبديل للألبان.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات الغذائية العلاجية أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بالطلب المتزايد على المشروبات المدعمة والوظيفية. ويحظى الحليب النباتي المدعم بالفيتامينات والمعادن والبروبيوتيك بشعبية متزايدة بين المستهلكين المهتمين بصحتهم والأفراد ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة.

• عن طريق قناة التوزيع

استنادًا إلى قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، وخدمات الطعام، ومتاجر التجزئة المتخصصة، والتجارة الإلكترونية. وقد استحوذت محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعةً بحضور قوي للعلامات التجارية، وتشكيلة واسعة من المنتجات، وسهولة وصول المستهلكين إليها. وتُعدّ هذه المنافذ نقطة الشراء الرئيسية للمستهلكين في المناطق الحضرية وشبه الحضرية.

من المتوقع أن يشهد قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الإقبال على الخدمات الرقمية، وسهولة التوصيل المنزلي، والعروض الترويجية الجذابة. وتعمل المنصات الإلكترونية على توسيع نطاق وصولها إلى المستهلكين في المناطق النائية، مع تمكين عمليات الشراء بالجملة ونماذج التوصيل القائمة على الاشتراك.

تحليل إقليمي لسوق الحليب النباتي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

• هيمنت المملكة العربية السعودية على سوق الحليب النباتي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا بحصة الإيرادات الأكبر في عام 2025، مدفوعةً بزيادة الوعي الصحي وارتفاع معدل الإقبال على الأنظمة الغذائية النباتية.
• يُقدّر المستهلكون في المنطقة بشدة الفوائد الغذائية، وخلوّ الحليب المصنوع من المكسرات من اللاكتوز، وتعدد استخداماته في الاستهلاك اليومي والتطبيقات الغذائية.
• يدعم هذا الانتشار الواسع النطاق شبكات التوزيع القوية في قطاع التجزئة وعبر الإنترنت، والتوسع الحضري، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، مما يجعل الحليب المصنوع من المكسرات بديلاً مفضلاً لمنتجات الألبان التقليدية.

نظرة عامة على سوق الحليب النباتي في الإمارات العربية المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الحليب النباتي في الإمارات العربية المتحدة أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي والطلب على الأنواع الفاخرة والمدعمة والمنكهة. ويتزايد إقبال المستهلكين على منتجات حليب اللوز والشوفان وغيرها من منتجات الحليب النباتي كجزء من نظام غذائي متوازن. ويستفيد السوق من منظومة تجزئة قوية، تشمل محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة والمنصات الإلكترونية، مما يعزز سهولة الوصول إلى المنتج. إضافةً إلى ذلك، تُسهم توجهات نمط الحياة نحو البدائل النباتية والخالية من اللاكتوز في تسريع وتيرة تبني هذه المنتجات في الإمارات.

حصة سوق الحليب النباتي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

تتولى شركات راسخة قيادة صناعة الحليب المصنوع من المكسرات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، بما في ذلك:

• ألبان العين (الإمارات العربية المتحدة)
• المراعي (المملكة العربية السعودية)
• شركة الروابي للألبان (الإمارات العربية المتحدة)
• الصافي دانون (المملكة العربية السعودية)
• الخليج لمنتجات السكر والألبان (الإمارات العربية المتحدة)
• ألبان الفيصل (المملكة العربية السعودية)
• شركة العين للأغذية والمشروبات (الإمارات العربية المتحدة)
• الوطنية الزراعية (المملكة العربية السعودية)
• شركة الجزيرة للمنتجات الزراعية والغذائية (المملكة العربية السعودية)
• منتجات القدرة الغذائية (الإمارات العربية المتحدة)

SKU-60362