تقرير تحليل حجم وحصة واتجاهات سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

حجم سوق اختبار السموم الفطرية

• تم تقييم حجم سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية بـ 7.46 مليون دولار أمريكي في عام 2024  ومن المتوقع أن يصل إلى  14.02 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.2٪ خلال الفترة المتوقعة
• ينشأ نمو السوق في المقام الأول من خلال زيادة المتطلبات التنظيمية لسلامة الأغذية والأعلاف، ووعي المستهلكين المتزايد بالمخاطر الصحية المرتبطة بالسموم الفطرية، والتقدم في تقنيات الاختبار.
• إن الطلب المتزايد على حلول الاختبار الدقيقة والسريعة والفعالة من حيث التكلفة في صناعات الأغذية والأعلاف والأدوية يجعل اختبار السموم الفطرية مكونًا أساسيًا لمراقبة الجودة، مما يعزز توسع السوق بشكل كبير.

تحليل سوق اختبار السموم الفطرية

• يعد اختبار الميكوتوكسين ضروريًا للكشف عن السموم الفطرية الضارة وتحديد كميتها في الأغذية والأعلاف والأدوية، وهو أمر حيوي بشكل متزايد نظرًا لدوره في ضمان السلامة والامتثال للوائح الصارمة وحماية الصحة العامة.
• يتزايد الطلب على اختبار السموم الفطرية بسبب المخاوف المتزايدة بشأن سلامة الأغذية، وتوسع صناعة الأغذية والمشروبات، والحاجة إلى طرق اختبار موثوقة للتخفيف من المخاطر المرتبطة بتلوث السموم الفطرية.
• هيمنت الولايات المتحدة على سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية، محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 65.3% في عام 2024، بفضل الأطر التنظيمية المتينة، والاعتماد الواسع على تقنيات الاختبار المتقدمة، والحضور القوي للشركات الرائدة في السوق. تشهد البلاد طلبًا كبيرًا على اختبارات الأغذية والأعلاف، لا سيما في صناعات الحبوب والألبان، مدعومةً بالابتكارات في تقنيات الكروماتوغرافيا والتحليل المناعي.
• من المتوقع أن تكون كندا أسرع دولة نموًا في سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية خلال فترة التوقعات، ويعزى ذلك إلى زيادة الصادرات الزراعية، وزيادة الوعي بمعايير سلامة الأغذية، والاستثمارات في البنية التحتية للاختبار.
• سيطرت شريحة الأفلاتوكسينات على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 30.2% في عام 2024، مدفوعة بسميتها العالية وخصائصها المسرطنة وتكرار وجودها في المنتجات الغذائية والأعلاف مثل الحبوب والمكسرات والتوابل.

نطاق التقرير وتجزئة سوق اختبار السموم الفطرية  

اتجاهات سوق اختبار السموم الفطرية

"زيادة تكامل الذكاء الاصطناعي وتحليلات البيانات الضخمة"

• يشهد سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية اتجاهًا ملحوظًا نحو دمج الذكاء الاصطناعي (AI) وتحليلات البيانات الضخمة
• تسهل هذه التقنيات معالجة البيانات وتحليلها بشكل متقدم، مما يوفر رؤى أعمق حول أنماط التلوث، وانتشار السموم، وكفاءة الاختبار
• تتيح حلول الاختبار المدعومة بالذكاء الاصطناعي التعرف بشكل استباقي على التلوث المحتمل بالسموم الفطرية، مما يقلل من المخاطر التي تهدد سلامة الأغذية والأعلاف قبل تفاقمها
  • على سبيل المثال، تعمل الشركات على تطوير منصات تعتمد على الذكاء الاصطناعي لتحليل الظروف البيئية وعينات البيانات للتنبؤ بمخاطر السموم الفطرية أو تحسين بروتوكولات الاختبار للسلع المحددة
• يعمل هذا الاتجاه على تعزيز قيمة أنظمة اختبار السموم الفطرية، مما يجعلها أكثر جاذبية لصناعات الأغذية والأعلاف وكذلك الهيئات التنظيمية
• يمكن لخوارزميات الذكاء الاصطناعي تقييم مجموعات البيانات الضخمة، بما في ذلك أنواع السموم ومصادر العينات والعوامل البيئية، لتحسين دقة الكشف وتبسيط عمليات الاختبار

ديناميكيات سوق اختبار السموم الفطرية

سائق

"الطلب المتزايد على سلامة الغذاء والامتثال للأنظمة"

• إن الوعي المتزايد لدى المستهلكين بشأن سلامة الأغذية والمخاطر الصحية التي تشكلها السموم الفطرية، مثل الأفلاتوكسينات والديوكسينيفالينول، هو المحرك الرئيسي لسوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية
• يعمل اختبار الميكوتوكسين على تعزيز السلامة من خلال تمكين الكشف المبكر والتخفيف من التلوث في الأغذية والأعلاف والأدوية
• تفرض اللوائح الحكومية الصارمة، وخاصة في الولايات المتحدة تحت إشراف إدارة الغذاء والدواء ووزارة الزراعة الأمريكية، إجراء اختبارات صارمة لضمان الامتثال لحدود السموم الفطرية القصوى المسموح بها
• يؤدي اعتماد إنترنت الأشياء والتقدم في تقنيات نقل البيانات عالية السرعة، مثل 5G، إلى توسيع قدرات الاختبار، مما يتيح المراقبة في الوقت الفعلي وإدارة البيانات بشكل أكثر كفاءة
• يقدم مزودو خدمات الاختبار بشكل متزايد حلولاً متكاملة لتلبية متطلبات الصناعة وضمان الامتثال لمعايير السلامة المتطورة

ضبط النفس/التحدي

"تكاليف التنفيذ المرتفعة ومخاوف خصوصية البيانات"

• إن الاستثمار الأولي الكبير المطلوب لمعدات الاختبار المتقدمة والكواشف ودمج الأنظمة التي تعتمد على الذكاء الاصطناعي يمكن أن يشكل عائقًا أمام التبني، وخاصة بالنسبة للمختبرات والشركات الصغيرة في الأسواق الناشئة
• قد يكون دمج تقنيات الاختبار المتقدمة في سير العمل الحالي معقدًا ومكلفًا
• تشكل مخاوف أمن البيانات والخصوصية تحديًا كبيرًا، حيث تقوم أنظمة اختبار السموم الفطرية بجمع ونقل البيانات الحساسة المتعلقة بسلامة الأغذية والأعلاف، مما يزيد من مخاطر الخروقات أو سوء الاستخدام
• إن المشهد التنظيمي المتنوع في جميع أنحاء أمريكا الشمالية، وخاصة قوانين حماية البيانات المختلفة بين الولايات المتحدة وكندا، يعقد الامتثال لمقدمي الاختبار الذين يعملون إقليميًا
• قد تؤدي هذه العوامل إلى ردع التبني والحد من نمو السوق، وخاصة في القطاعات الحساسة للتكلفة أو المناطق ذات الوعي المتزايد بخصوصية البيانات

نطاق سوق اختبار السموم الفطرية

يتم تقسيم السوق على أساس النوع ونوع المنتج والتكنولوجيا والعينة والمستخدم النهائي.

• حسب النوع

يُقسّم سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية، حسب نوعها، إلى أفلاتوكسينات، وأوكراتوكسينات، وفوساريوم، وديوكسينيفالينول، وباتولين، وسموم البنسليوم، وحمض السيكلوبيازونيك، وقلويدات الإرغوت، والسيترينين، والستيريغماتوسيستين، والألترناريا، وسموم تي-2، والزيرالينون، وغيرها. وقد هيمن قطاع الأفلاتوكسينات على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 30.2% في عام 2024، مدفوعًا بسميتها العالية، وخصائصها المسرطنة، وكثرة وجودها في المنتجات الغذائية والأعلاف مثل الحبوب والمكسرات والتوابل. ويعزز صرامة اللوائح التنظيمية وانتشار اختبارات الأفلاتوكسينات في الولايات المتحدة هيمنة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع ديوكسينيفالينول (DON) أسرع معدل نمو بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بانتشاره في الحبوب كالقمح والشعير والذرة، وهي محاصيل أساسية في أمريكا الشمالية. وتؤدي القيود التنظيمية المتزايدة والمخاوف الصحية المتعلقة بسمية ديوكسينيفالينول المناعية وتأثيراته على الجهاز الهضمي إلى زيادة الطلب على خدمات الاختبار.

• حسب نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يُقسّم سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية إلى أجهزة، وكواشف وأطقم، وخدمات. وقد شكّل قطاع الكواشف والأطقم أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 45.8% في عام 2024، بفضل دوره المحوري في تمكين الكشف الدقيق والفعال عن السموم الفطرية عبر منصات الاختبار المختلفة. ويدعم الاستخدام الواسع النطاق للكواشف والأطقم في المختبرات وتطبيقات الاختبار في الموقع هيمنة هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع الخدمات أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032. ويُعد الاستعانة المتزايدة بمصادر خارجية لاختبار السموم الفطرية من مختبرات متخصصة، وخاصة في الولايات المتحدة، والطلب المتزايد على حلول الاختبار الشاملة في صناعات الأغذية والأعلاف من محركات النمو الرئيسية.

• حسب التكنولوجيا

بناءً على التكنولوجيا، يُقسّم سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية إلى اختبارات تعتمد على الكروماتوغرافيا، والمقايسة المناعية، واختبار التدفق الجانبي، والتحليل الطيفي، وغيرها. وقد استحوذ قطاع الكروماتوغرافيا، وخاصةً كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء (HPLC)، على أكبر حصة من إيرادات السوق بنسبة 50.3% في عام 2024، بفضل دقته العالية وحساسيته وقدرته على اكتشاف سموم فطرية متعددة في آنٍ واحد. ويُعزز اعتماده في مختبرات اختبار سلامة الأغذية في جميع أنحاء الولايات المتحدة ريادته في السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع التحليل القائم على التدفق الجانبي أسرع معدل نمو بنسبة 9.1% من عام 2025 إلى عام 2032. إن الطلب على حلول الاختبار السريعة والفعالة من حيث التكلفة والمحمولة، وخاصة للفحص في الموقع في البيئات الزراعية ومعالجة الأغذية، هو الذي يدفع نمو هذا القطاع، وخاصة في كندا.

• حسب العينة

بناءً على العينة، يُقسّم سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية إلى قطاعات الأغذية والأعلاف والأدوية. وقد هيمن قطاع الأغذية على السوق بحصة سوقية بلغت 55.7% في عام 2024، مدفوعًا بمتطلبات تنظيمية صارمة لاختبار السموم الفطرية في الحبوب والبقوليات والمكسرات ومنتجات الألبان، وهي منتجات معرضة للتلوث. وتُطبّق الولايات المتحدة، بصفتها الدولة المهيمنة، معايير صارمة لسلامة الأغذية، مما يُعزز هذا القطاع.

من المتوقع أن يشهد قطاع الأعلاف نموًا سريعًا بين عامي 2025 و2032، مدفوعًا بالاستخدام المتزايد لتقنيات المعلوماتية عن بُعد للمراقبة الفورية لجودة أعلاف الحيوانات. ويساهم الوعي المتزايد بالمخاطر الصحية المرتبطة بالسموم الفطرية في الثروة الحيوانية، بالإضافة إلى نمو صناعة الأعلاف في كندا، في التوسع السريع لهذا القطاع.

• حسب المستخدم النهائي

بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية إلى مختبرات الأبحاث، ومعاهد الأبحاث، وصناعات اختبار الأغذية، وصناعات اختبار الأعلاف، وغيرها. وقد استحوذ قطاع صناعات اختبار الأغذية على أكبر حصة من إيرادات السوق، بنسبة 40.6% في عام 2024، مدفوعًا بضرورة الامتثال للوائح سلامة الأغذية الصارمة وطلب المستهلكين على منتجات غذائية آمنة في الولايات المتحدة. ويدعم اعتماد تقنيات الاختبار المتقدمة في مختبرات اختبار الأغذية هذا القطاع بشكل أكبر.

من المتوقع أن يشهد قطاع صناعات اختبار الأعلاف أسرع معدل نمو بنسبة 8.9% بين عامي 2025 و2032. ويعزز هذا القطاع التركيز المتزايد على صحة الماشية، إلى جانب تزايد اعتماد اختبار السموم الفطرية في صناعة الأعلاف المتنامية في كندا. وتُعدّ الحاجة إلى ضمان سلامة الأعلاف، حفاظًا على صحة الحيوان وإنتاجيته، عاملًا رئيسيًا.

تحليل إقليمي لسوق اختبار السموم الفطرية

• هيمنت الولايات المتحدة على سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية، محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 65.3% في عام 2024، بفضل الأطر التنظيمية المتينة، والاعتماد الواسع على تقنيات الاختبار المتقدمة، والحضور القوي للشركات الرائدة في السوق. تشهد البلاد طلبًا كبيرًا على اختبارات الأغذية والأعلاف، لا سيما في صناعات الحبوب والألبان، مدعومةً بالابتكارات في تقنيات الكروماتوغرافيا والتحليل المناعي.
• من المتوقع أن تكون كندا أسرع دولة نموًا في سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية خلال فترة التوقعات، ويعزى ذلك إلى زيادة الصادرات الزراعية، وزيادة الوعي بمعايير سلامة الأغذية، والاستثمارات في البنية التحتية للاختبار.

نظرة عامة على سوق اختبار السموم الفطرية في الولايات المتحدة

هيمنت الولايات المتحدة على سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية، محققةً أعلى حصة إيرادات بلغت 76.1% في عام 2024، مدفوعةً بالطلب القوي من صناعات اختبار الأغذية والأعلاف، وتزايد وعي المستهلكين بالمخاطر الصحية المرتبطة بتلوث السموم الفطرية. ويعزز التوجه نحو تشديد لوائح سلامة الأغذية، والاعتماد المتزايد على تقنيات الاختبار المتقدمة، مثل كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء (HPLC)، توسع السوق. ويؤدي دمج خدمات الاختبار في كلٍّ من الامتثال التنظيمي ومراقبة الجودة في القطاع الخاص إلى خلق بيئة متنوعة لحلول الاختبار.

نظرة عامة على سوق اختبار السموم الفطرية في كندا

من المتوقع أن تشهد كندا أسرع معدل نمو في سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية، مدفوعًا بزيادة الإنتاج الزراعي وزيادة الوعي بالمخاطر الصحية المرتبطة بالسموم الفطرية. ويتزايد الطلب على اختبارات عينات الأغذية والأعلاف، وخاصةً اختبارات الأفلاتوكسين والديوكسينيفالينول، نظرًا لتوسع سوق التصدير الكندي ومعايير السلامة الصارمة. ويدعم التطور في تقنيات الاختبار السريع، مثل اختبارات التدفق الجانبي، والاستثمارات المتزايدة في البنية التحتية لسلامة الأغذية، نمو السوق المستدام.

حصة سوق اختبار السموم الفطرية

وتقود صناعة اختبار السموم الفطرية في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• مكتب فيريتاس (فرنسا)
• يوروفينس العلمية (لوكسمبورغ)
• شركة نيوجين (الولايات المتحدة)
• إنفيرولوجيكس (الولايات المتحدة)
• TÜV SÜD (ألمانيا)
• فيكام (الولايات المتحدة)
• شركة ووترز (الولايات المتحدة)
• شركة SGS SA (سويسرا)
• شركة AB Sciex المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة R-Biopharm AG (ألمانيا)
• مختبرات TLR الدولية (هولندا)
• كيما (هونج كونج)
• المختبرات المعتمدة (الولايات المتحدة)
• شركة رومر لابس ديفيجن القابضة المحدودة (النمسا)
• شركة أوميك يو إس إيه المحدودة (الولايات المتحدة)

ما هي التطورات الأخيرة في سوق اختبار السموم الفطرية في أمريكا الشمالية؟

• في مارس 2025، أصدرت شركة Alltech تحليلها الشامل لحصاد الولايات المتحدة لعام 2024، مُسلِّطةً الضوء على خطرٍ عامٍّ يتراوح بين متوسطٍ ومرتفعٍ لتلوث المحاصيل الرئيسية بالسموم الفطرية، مثل حبوب الذرة وسيلاج الذرة. ويُعزي التقرير هذا الخطر المرتفع إلى هطول الأمطار في بداية الموسم، متبوعًا بجفافٍ في أواخره، مما هيأ ظروفًا مثاليةً لانتشار مركبات التريكوثيسين من النوع ب، والزيرالينون، والفومونيزينات، وخاصةً في الغرب الأوسط. وكشف التحليل أن أكثر من 95% من عينات المحاصيل احتوت على نوعٍ واحدٍ على الأقل من السموم الفطرية، مع احتواء العديد منها على ملوثاتٍ متعددة، مما يُشكِّل تهديداتٍ جسيمةً لصحة الحيوان وأدائه. وتُؤكِّد النتائج على أهمية الإدارة الاستباقية للسموم الفطرية، بما في ذلك إجراء فحوصاتٍ دورية، وتقييماتٍ للمخاطر خاصة بكل منطقة، ووضع استراتيجياتٍ مُصمَّمةٍ خصيصًا للتخفيف من آثارها لحماية الماشية والحفاظ على جودة الأعلاف.
• في مارس 2025، أصدرت شركة DSM-Firmenich وشركة Selko تحليلاتهما العالمية للسموم الفطرية لعام 2024، كاشفةً عن ارتفاع حاد في مستويات التلوث بجميع السموم الفطرية الرئيسية الستة - الأفلاتوكسين (AFLA)، والزيرالينون (ZEA)، والديوكسينيفالينول (DON)، والفومونيسينات (FUM)، وسم T-2، والأوكراتوكسين A (OCHRA) - مقارنةً بعام 2023. وحددت النتائج أمريكا الشمالية والوسطى كمناطق تواجه "خطرًا شديدًا"، مع ارتفاع معدلات التلوث المشترك وتركيزات مرتفعة في مكونات الأعلاف مثل الحبوب ووجبات البروتين. ووجدت مراجعة شركة Selko، التي استندت إلى أكثر من 86,000 عينة من 47 دولة، أن ZEA هو أكثر السموم الفطرية اكتشافًا على مستوى العالم، بينما أكد مسح شركة DSM-Firmenich على التهديد المتزايد لصحة الحيوان وسلامة الأعلاف والاستدامة الزراعية. وتؤكد هذه النتائج على الحاجة الملحة لإجراء اختبارات متقدمة، واستراتيجيات تخفيف المخاطر، والمراقبة الخاصة بالمنطقة لحماية الثروة الحيوانية وأنظمة الغذاء.
• في أكتوبر 2024، أصدرت شركة بروس باك (BrucePac) استدعاءً وطنيًا لحوالي 11.8 مليون رطل من منتجات اللحوم والدواجن الجاهزة للأكل لاحتمال تلوثها ببكتيريا الليستيريا المستوحدة. وشمل هذا الاستدعاء، الذي أعلنت عنه دائرة سلامة وتفتيش الأغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، المنتجات المنتجة بين 31 مايو و8 أكتوبر 2024، والموزعة على المطاعم والمدارس والمؤسسات في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ورغم عدم الإبلاغ عن أي حالات مرضية مؤكدة، إلا أن الاستدعاء يؤكد الأهمية الحاسمة لبروتوكولات سلامة الأغذية الصارمة، وخاصةً فيما يتعلق بمسببات الأمراض مثل الليستيريا، التي يمكن أن تسبب أمراضًا خطيرة للفئات السكانية الضعيفة. أوقفت شركة بروس باك الإنتاج، وهي تعمل مع السلطات الفيدرالية لضمان سلامة المستهلك ومنع التلوث في المستقبل.
• في فبراير 2024، أصدرت شركة DSM-Firmenich مسحها العالمي السنوي لانتشار السموم الفطرية لعام 2023، مقدمةً رؤىً قيّمة حول اتجاهات التلوث في الأعلاف والمواد الخام. وكشف المسح عن زيادة ملحوظة في جميع السموم الفطرية الرئيسية الستة - وهي الأفلاتوكسين، والزيرالينون، والديوكسينيفالينول (DON)، والفومونيزينات، وسم T-2، والأوكراتوكسين A - مقارنةً بعام 2022. وبتحليل أكثر من 28,000 عينة من 95 دولة، تُبرز النتائج الأهمية المتزايدة للفحوصات الدورية لحماية صحة الحيوان، وجودة الأعلاف، وسلامة الأغذية. ويدعم هذا البحث تطوير أدوات كشف متطورة واستراتيجيات لتخفيف المخاطر مصممة خصيصًا لتلبية الاحتياجات الإقليمية والخاصة بكل نوع.
• في يناير 2024، سحبت شركة فراتيلي بيريتا الولايات المتحدة الأمريكية ما يقارب 11,097 رطلاً من منتجات لحوم الشاركوتيري الجاهزة للأكل من علامة بوسيتو فودز التجارية لاحتمال تلوثها بالسالمونيلا. وُزّعت المنتجات المتأثرة - عينات من الشاركوتيري تحتوي على بروسسيوتو، وسوبرساتا حلوة، وكوبا جافة - على فروع سامز كلوب في عدة ولايات أمريكية. بدأ السحب بعد أن اكتشفت وزارة الزراعة في مينيسوتا سلالة السالمونيلا المتفشية في عينة منتج غير مفتوحة. ورغم أن هذه الحادثة لا علاقة لها بالسموم الفطرية، إلا أنها تُبرز الأهمية الحاسمة لإجراء اختبارات شاملة لسلامة الأغذية على جميع الملوثات المحتملة. كما أنها تعكس الرقابة التنظيمية الصارمة في أمريكا الشمالية التي تهدف إلى حماية الصحة العامة والحفاظ على ثقة المستهلك.

SKU-55851