سوق الأرز في أمريكا الشمالية – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030

تحليل ورؤى حول سوق الأرز في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن ينمو سوق الأرز في أمريكا الشمالية بشكل كبير في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. تحلل شركة Data Bridge Market Research أن السوق ينمو بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 3.3٪ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030 ومن المتوقع أن يصل إلى 8،995.55 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030. ومن المتوقع أن يؤدي زيادة الطلب على الأرز في مختلف التطبيقات في الصناعات المختلفة إلى تعزيز السوق.

إن توافر مجموعة واسعة من المنتجات هو المحرك لتوسع السوق. بالإضافة إلى ذلك، يتأثر السوق بشكل أكبر بالتحول المتزايد للمستهلكين نحو ممارسات الأكل الصحية. بالإضافة إلى التوسعات، فتح البحث والتطوير وتحديث ممارسات زراعة الأرز في السوق المزيد من إمكانات العمل لمصنعي الأرز.

يقدم تقرير سوق الأرز في أمريكا الشمالية تفاصيل عن حصة السوق والتطورات الجديدة وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وموافقات المنتجات والقرارات الاستراتيجية وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. لفهم التحليل وسيناريو السوق، اتصل بنا للحصول على موجز محلل. سيساعدك فريقنا في إنشاء حل تأثير الإيرادات لتحقيق هدفك المنشود.

تعريف السوق

الأرز هو نوع من الحبوب التي تعد من أكثر الأطعمة الأساسية استهلاكاً في العالم، وهو ينتمي إلى فصيلة الحشائش ويعرف باسم أوريزا ساتيفا، ويتميز ببذوره الصغيرة البيضاوية الشكل، والتي عادة ما تكون ملونة باللون الأبيض أو البني أو الأسود. وفي العديد من أنحاء العالم، وخاصة في آسيا، يعد الأرز غذاءً أساسياً ومصدراً غنياً بالكربوهيدرات. ويمكن استخدامه كأساس للعديد من الأطباق ويمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة، بما في ذلك السلق أو الطهي على البخار أو القلي. وهناك أنواع عديدة من الأرز، ولكل منها طعم ونكهة وتركيبة غذائية مميزة. ومن بين الأنواع الشعبية للأرز الأرز الأبيض والأرز البني والأرز الأسود وأصناف أخرى. وبالإضافة إلى ذلك، يتمتع الأرز بالعديد من الفوائد الصحية فهو يحتفظ بطبقة النخالة ويحتوي على عناصر مفيدة مثل الفلافونويد التي تساعد في علاج أمراض القلب وسرطان المعدة والبنكرياس ومرض السكري من النوع 2. وهو حبوب خالية من الجلوتين تفيد أولئك الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية.

ديناميكيات سوق الأرز في أمريكا الشمالية

يتناول هذا القسم فهم محركات السوق والفرص والقيود والتحديات. ويتم مناقشة كل هذا بالتفصيل على النحو التالي:

السائقين

• استمرار إطلاق أصناف جديدة من الأرز

إن البحوث الزراعية يمكن أن يكون لها تأثير كبير على المستهلكين من خلال تحسين جودة الغذاء وسلامته وتوافره. ومن خلال الاستثمار في البحوث، يمكن للعلماء الذين يعملون في مجال التصنيع تطوير أصناف جديدة من المحاصيل وتقنيات الزراعة والتكنولوجيات التي يمكن أن تفيد المستهلكين والجهات الفاعلة في السوق بعدة طرق. إن إطلاق أصناف جديدة من الأرز يمكن أن يكون له تأثير عميق على السوق والاقتصاد من خلال خلق فرص سوقية جديدة للمزارعين والشركات الزراعية، مما قد يؤدي إلى زيادة الأرباح والنمو. غالبًا ما يتم تطوير أصناف الأرز الجديدة لتحقيق إنتاجية عالية ومرنة في مواجهة الضغوط البيئية مثل الجفاف أو الأمراض. يمكن أن تؤدي هذه الإنتاجية المتزايدة إلى زيادة الغلة وانخفاض تكاليف الإنتاج، مما يؤدي إلى انخفاض التكلفة بالنسبة للمستهلكين. يمكن أيضًا تطوير أصناف جديدة من الأرز لتكون ذات مذاق ومظهر ومحتوى غذائي أفضل. يمكن أن تكون الأصناف الجديدة التي تم إطلاقها أكثر جاذبية للمستهلكين وتزيد الطلب عليها، مما يؤدي إلى زيادة الأرباح للمزارعين والجهات الفاعلة في السوق.

على سبيل المثال،

• في نوفمبر 2022، طور علماء وزارة الزراعة الأمريكية في أركنساس وسوقوا أرزًا أرجوانيًا، يُعرف باسم USDA Tiara. تحتوي نخالة الصنف الجديد على مضادات أكسدة مفيدة، مما يجعله أكثر لونًا وأكثر صحة من الأرز الأبيض. أحد الصبغات الموجودة في الأرز الأرجواني تسمى الأنثوسيانين، وهي مواد كيميائية معروفة بخصائصها المضادة للالتهابات وحماية صحة الشرايين.
• في مايو 2022، أطلقت محطة التجارب الزراعية في أركنساس نوعًا جديدًا من الأرز العطري من نوع الياسمين يسمى ARoma 22 استجابة للطلب المتزايد على الأرز العطري في الولايات المتحدة. تشير الاختبارات الحسية إلى أن ARoma 22 يحتوي على المزيد من المواد العطرية وتناسق اللون من سابقه، بالإضافة إلى الخصائص التي يرغب فيها مستهلكو الأرز العطري الآسيوي المستورد.
• في فبراير 2022، أعلنت شركة Horizon Ag عن إطلاق صنف جديد عالي الغلة من أرز Clearfield تم إنشاؤه بواسطة محطة التجارب الزراعية في أركنساس لمزارعي الأرز في عام 2023. الصنف الجديد CLL18 هو صنف أرز عالي الأداء وطويل الحبة ومقاوم لمبيدات الأعشاب. ومن المتوقع أن يقدم هذا الصنف عالي الغلة فوائد كبيرة لصناعة الأرز، حيث تم تصميمه خصيصًا لتحسين الغلة والأداء، وخضع لاختبارات وتقييمات صارمة.
• في يناير 2022، نجح مربو الأرز في محطة التجارب الزراعية في أركنساس في إنشاء صنفين جديدين من الأرز التقليدي يتفوقان على الأصناف السابقة من حيث إمكانية الغلة. وقد أعطى الصنف متوسط ​​الحبوب، المسمى رسميًا باسم Taurus، إمكانية إنتاج متوسطة تبلغ 232 بوشلًا لكل فدان في تجارب تطوير أصناف الأرز في أركنساس لعام 2021.

ومن ثم، فإن الإطلاق المستمر لأصناف الأرز وتطويرها يمثل تطوراً كبيراً في مجال الزراعة، ومن المتوقع أن يكون له تأثير كبير على إنتاج الأرز في السنوات القادمة، ومن المتوقع أن يعزز نمو السوق.

فرصة

التعاون النشط، والإطلاقات، والجهود الترويجية من اللاعبين الرئيسيين في السوق

من أجل مواكبة الطلب المتزايد على الأرز بين المستهلكين، يقوم كبار اللاعبين في السوق المرتبطين بسوق الأرز في أمريكا الشمالية باتخاذ العديد من التطورات والقرارات الاستراتيجية لتنمية أعمالهم. من الإطلاقات الجديدة إلى الاستثمارات إلى عمليات الاستحواذ، يقوم كبار اللاعبين في السوق بتطوير ممارساتهم التجارية وتوسيع محافظ منتجاتهم بشكل أكبر.

على سبيل المثال،

• في يناير 2023، أعلنت شركة KRBL، وفقًا لـ adgully، عن إطلاق حملتها الجديدة "Basmati Rice Se No Compromise" في عام 2023. وبهذه الحملة، تعمل India Gate بلا شك كقائدة للفئة، وتشجع المستهلكين على اختيار أرز بسمتي معبأ بدلاً من أرز بسمتي الخولا (السائب). ستساعد هذه الحملة المستهلكين على تركيز انتباههم على الشركة.
• في يونيو 2022، كشفت شركة Riceland Foods عن شراكة جديدة مع شركة Arva Intelligence حيث تحول التعاونية تركيزها على الاستدامة إلى جمع البيانات الزراعية والاقتصادية المتعلقة بإنتاج المحاصيل لأعضائها من المزارعين. بالنسبة لشركائها من المزارعين، تلتزم Riceland بتوليد القيمة من خلال الاستدامة من خلال مبادرة Ingrain Good Sustainability Initiative.
• في أبريل 2022، وفقًا لشركة Business Standard Private Ltd. لكي يتمكن المستهلكون من صنع البرياني الحقيقي في المنزل بأكبر قدر من الراحة، قدمت شركة LT Foods، وهي شركة أغذية استهلاكية عمرها 70 عامًا، مجموعة Daawat Biryani Kit. على مر السنين، زادت LT Foods وعززت حصتها في السوق في الهند وأمريكا الشمالية وأوروبا والشرق الأوسط مع توسيع قاعدة عملائها إلى أكثر من 60 دولة من خلال جميع القنوات. وفي الوقت نفسه، تعمل LT Foods على تحسين خط منتجاتها من خلال الابتكار لمواكبة اتجاهات العملاء المتغيرة والجديدة في جميع أنحاء العالم من خلال التركيز على منصات الراحة والصحة، بما يتماشى مع خطة نموها.
• في مارس 2022، أعلنت شركة LT Foods عن استحواذها على 51% من شركة Golden Star Trading Inc. بالإضافة إلى علامتها التجارية Golden Star عبر شركتها التابعة LT Foods America In. سيساعد هذا الاستحواذ الشركة على توسيع عملياتها التجارية والحصول على قاعدة أكبر من المستهلكين. 
• في أكتوبر 2020، أعلنت شركة Goya Foods Inc. عن مشروع توسعة بقيمة 80 مليون دولار لمصنعها للتصنيع والتوزيع الواقع في تكساس. سيشمل هذا التوسع الاستحواذ على معدات حديثة ومتقدمة لتجهيز الأغذية، مما سيمكن الشركة من مضاعفة قدرتها الإنتاجية، وبالتالي تلبية الطلب المتزايد على منتجاتها.

وبالتالي، فإن مثل هذه التطورات سوف تزيد من فرص النمو لسوق الأرز في أمريكا الشمالية وسوف تجذب المزيد والمزيد من المستهلكين إلى سوق الأرز.

القيود/التحديات

القيود المناخية في إنتاج الأرز

إن التغيرات في درجات الحرارة وهطول الأمطار تؤثر بشكل مباشر على كمية ونوعية إنتاج محصول الأرز وتؤثر بشكل غير مباشر على جدولة العمليات الزراعية المهمة والآثار الاقتصادية للآفات والأعشاب الضارة والأمراض. كما تعيق الظروف الجوية السيئة سلسلة التوريد والنقل. العوامل المناخية الرئيسية التي يمكن أن تؤثر سلبًا على إنتاج الأرز في أمريكا الشمالية هي درجة الحرارة وهطول الأمطار.

الأرز هو محصول موسم دافئ يتطلب درجات حرارة عالية للنمو والتطور. في الولايات المتحدة، يُزرع الأرز عادةً في مناطق تتراوح درجات الحرارة المتوسطة فيها من 70 إلى 85 درجة فهرنهايت (21 إلى 29 درجة مئوية) خلال موسم النمو. إذا كانت درجات الحرارة منخفضة للغاية، فقد يتقزم نمو نبات الأرز، وقد ينخفض ​​المحصول. ومن المتوقع أن يؤثر تغير المناخ على إنتاج الأرز في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك في أمريكا الشمالية. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة والتغيرات في أنماط هطول الأمطار إلى تقليل الغلة والتأثير على جودة الأرز المنتج. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي الأحداث الجوية المتطرفة مثل الأعاصير والعواصف والفيضانات أيضًا إلى إتلاف محاصيل الأرز وتعطيل الإنتاج.

على سبيل المثال،

• في سبتمبر 2021، وفقًا لمجلة ساينس نيوز، واجه مزارعو الأرز في وادي ساكرامنتو بكاليفورنيا قطعة أرض قاحلة مغبرة ذات تربة جافة تتشقق تحت كل خطوة. لقد أثر الجفاف المدمر على جزء كبير من غرب الولايات المتحدة، حيث تتعرض التربة للسخونة في درجات حرارة تبلغ 35 درجة مئوية (95 درجة فهرنهايت). في أوائل عام 2020، بدأ الجفاف، وأصبح الطقس أسوأ بشكل متزايد.
• في أغسطس 2021، وفقًا لمقال في مجلة ساينتفك أمريكان، يمكن أن تؤثر درجات الحرارة المرتفعة ليلاً أيضًا على الإنتاج، حيث تؤدي كل زيادة بمقدار درجة مئوية واحدة في درجات الحرارة الليلية فوق 35 درجة مئوية إلى انخفاض بنسبة 10٪ في إنتاج الأرز. كما تشكل الفيضانات والجفاف تهديدًا للإنتاج جنبًا إلى جنب مع ارتفاع مستويات سطح البحر الذي قد يغمر الأراضي الزراعية المنخفضة بالمياه المالحة مما يؤثر أيضًا على إنتاج الأرز

إن الاستخدام الواسع النطاق للأرز الحديث يشجع المزارعين على استخدام المزيد من الآلات، وخاصة في أمريكا الشمالية، مما يؤدي إلى ضغط التربة. وكثيراً ما يؤدي التشبع الدائم بالمياه وزراعة الأرز أحادي المحصول إلى نقص العناصر الدقيقة، وخاصة الزنك والكبريت، فضلاً عن السموم، وخاصة الحديد. ومن المتوقع أن يؤثر نقص الزنك على سوق الأرز في نهاية المطاف بسبب هذه القيود المناخية أثناء إنتاج الأرز.

تأثير ما بعد كوفيد-19 على الأرز

إن حالة عدم اليقين الناجمة عن تفشي جائحة فيروس كورونا (كوفيد-19) في العالم قد أثرت على الديناميكيات الكاملة لصناعات أمريكا الشمالية مما أدى إلى انتشار الوباء وكان لها تأثير سلبي على نمو اقتصاد أمريكا الشمالية. يمكن رؤية التأثيرات على شدة وفعالية جهود الاحتواء والتغيرات السلوكية (تجنب الشراء والاستثمار) والتحولات في أنماط الإنفاق وجهود الاحتواء لإمدادات الاضطرابات والآثار اللاحقة للتشديد الدراماتيكي في السوق وأسعار السلع المتقلبة وزيادة أعباء الديون. بسبب (كوفيد-19)، واجهت جميع البلدان أزمة متعددة الطبقات تتألف من اضطرابات اقتصادية محلية وانخفاض الطلب الخارجي وانهيار الأسعار وانهيار العرض والطلب على المنتجات.

بعد الوباء، زاد الطلب على الأرز ومنتجاته حيث لن تكون هناك أي قيود أخرى على الحركة، وبالتالي سيكون توريد المنتجات سهلاً. بالإضافة إلى ذلك، طورت الشركات وحدات المعالجة الخاصة بها لتصنيع منتجات الأرز، كما زاد الطلب في صناعة تجهيز الأغذية والأدوات المنزلية وصناعة الدقيق مما قد يدفع نمو السوق.

علاوة على ذلك، فإن الطلب المرتفع على الأرز من شأنه أن يدفع نمو السوق. وعلاوة على ذلك، فقد زاد الطلب على الأرز في صناعة المنازل والتجزئة بعد جائحة كوفيد-19. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي اهتمام المستهلكين بالأرز لفوائده الصحية وتطوير الأبحاث إلى تغذية نمو سوق الأرز في أمريكا الشمالية.

التطورات الأخيرة

• في يونيو 2022، كشفت شركة Riceland Foods عن شراكة جديدة مع شركة Arva Intelligence حيث تحول التعاونية تركيزها على الاستدامة إلى جمع البيانات الزراعية والاقتصادية المتعلقة بإنتاج المحاصيل لأعضائها من المزارعين. بالنسبة لشركائها من المزارعين، تلتزم Riceland بتوليد القيمة من خلال الاستدامة من خلال مبادرة Ingrain Good Sustainability Initiative.
• في أكتوبر 2020، أعلنت شركة Goya Foods Inc. عن مشروع توسعة بقيمة 80 مليون دولار لمصنعها للتصنيع والتوزيع الواقع في تكساس. سيشمل هذا التوسع الاستحواذ على معدات حديثة ومتقدمة لتجهيز الأغذية، مما سيمكن الشركة من مضاعفة قدرتها الإنتاجية، وبالتالي تلبية الطلب المتزايد على منتجاتها.

نطاق سوق الأرز في أمريكا الشمالية

يتم تقسيم سوق الأرز في أمريكا الشمالية إلى ستة قطاعات بارزة بناءً على نوع المنتج وفئة الأرز وحجم الحبوب والطبيعة والمستخدم النهائي وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لاتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

حسب نوع المنتج

• أرز بني
•  أرز أبيض
•  الأرز الأسود
•  أرز أحمر

على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الأرز في أمريكا الشمالية إلى الأرز البني والأرز الأبيض والأرز الأسود والأرز الأحمر

حسب فئة الأرز

• أرز مسلوق
•  أرز الياسمين
•  أرز بسمتي
•  الأرز البري
• آحرون

على أساس فئة الأرز، يتم تقسيم سوق الأرز في أمريكا الشمالية إلى الأرز المسلوق، وأرز الياسمين، والأرز البسمتي، والأرز البري وغيرها.

حسب حجم الحبوب

• أرز قصير الحبة
•  أرز متوسط ​​الحبة
• أرز طويل الحبة

على أساس حجم الحبوب، يتم تقسيم سوق الأرز في أمريكا الشمالية إلى أرز قصير الحبة، وأرز متوسط ​​الحبة، وأرز طويل الحبة.

بالطبيعة

• عضوي
• عادي

على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق الأرز في أمريكا الشمالية إلى عضوي وتقليدي.

بواسطة المستخدم النهائي

• الأدوات المنزلية/التجزئة
•  صناعة تجهيز الأغذية
• صناعة الدقيق
• علف الحيوانات
• آحرون

على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق الأرز في أمريكا الشمالية إلى قطاع منزلي/تجزئة، وصناعة تجهيز الأغذية، وصناعة الدقيق، وأعلاف الحيوانات، وغيرها.

حسب قناة التوزيع

• مباشر
• غير مباشر

على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الأرز في أمريكا الشمالية إلى مباشرة وغير مباشرة.

تحليل/رؤى إقليمية لسوق الأرز في أمريكا الشمالية

يتم تحليل سوق الأرز في أمريكا الشمالية، ويتم توفير رؤى حجم السوق والاتجاهات بناءً على ما هو مذكور أعلاه.

الدول الموجودة في سوق الأرز في أمريكا الشمالية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.

تهيمن الولايات المتحدة على سوق الأرز في أمريكا الشمالية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 3.4%. وتهيمن الولايات المتحدة على سوق الأرز في أمريكا الشمالية بسبب التفضيل العالي للأرز بين المستهلكين.

يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل فردية مؤثرة على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تشير البيانات إلى تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، وتحليل الاتجاهات الفنية لقوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة، وهي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية في أمريكا الشمالية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية، وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق الأرز في أمريكا الشمالية

يقدم المشهد التنافسي لسوق الأرز في أمريكا الشمالية تفاصيل حسب المنافسين. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، ومواقع الإنتاج والمرافق، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وخطوط أنابيب تجارب المنتجات، وموافقات المنتجات، وبراءات الاختراع، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق، ومنحنى شريان الحياة التكنولوجي. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق الأرز في أمريكا الشمالية.

بعض المشاركين البارزين الذين يعملون في سوق الأرز في أمريكا الشمالية هم Riceland Foods، وSt. Maries Wild Rice & Ankeny Lakes Wild Rice Company، وDoguet's Rice Milling Company، وSupreme Rice، LLC، وKoda Farms، Inc.، وMartin Rice Company، وSunWest Foods.، وGoya Foods، Inc.، وLT Foods.، وRobbins Rice Company، وRiviana Foods Inc.، وKohinoor Foods Ltd.، وKRBL، وPLANETRICE، وWillmill Rice Co. LLC وغيرها.

SKU-69914