سوق اختبار الأغذية في المملكة المتحدة – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

1 المقدمة

1.1 أهداف الدراسة

1.2 تعريف السوق

1.3 نظرة عامة على سوق اختبار الأغذية في المملكة المتحدة

1.4 العملة والتسعير

1.5 القيود

1.6 الأسواق المغطاة

2 سوق اختبار الأغذية في المملكة المتحدة: التجزئة

2.1 الأسواق المغطاة

2.2 النطاق الجغرافي

2.3 سنة تم أخذها في الاعتبار للدراسة

2.4 نموذج التحقق من صحة بيانات DBMR TRIPOD

2.5 المقابلات الأولية مع قادة الرأي الرئيسيين

2.6 النمذجة متعددة المتغيرات

2.7 منحنى خط حياة شريحة المنتج

2.8 شبكة موقف السوق DBMR

2.9 شبكة تغطية المستخدم النهائي للسوق

2.1 المصادر الثانوية

3 الملخص التنفيذي

4 رؤى مميزة

4.1 نظرة عامة على خدمات شراكة المخاطر

4.1.1 المشورة الاستشارية

4.1.2 الأدوات القائمة على المخاطر

4.1.3 إدارة سلسلة التوريد

4.1.4 التدقيق والتدريب

4.2 تحليل الشركات المصنعة الصغيرة والمتوسطة والكبيرة لفهم ديناميكيات السوق في سوق اختبار الأغذية في المملكة المتحدة

4.3 تحليل الاتجاهات الناشئة في سوق اختبار الأغذية في المملكة المتحدة

4.4 مختبر اختبار الأغذية الداخلي في سوق اختبار الأغذية في المملكة المتحدة

4.5 آخر خمس سنوات من مختبرات اختبار الأغذية الداخلية المكتسبة

4.6 تحليل سلسلة التوريد في سوق اختبارات سلامة الأغذية في المملكة المتحدة

4.7 تحليل مقارن لأنواع مختلفة من تقنيات اختبار الأغذية في المملكة المتحدة

4.8 الاتجاهات التكنولوجية في سوق اختبار الأغذية في المملكة المتحدة

4.9 سوق اختبار سلامة الأغذية في المملكة المتحدة - تزايد حالات الغش الغذائي في المملكة المتحدة

4.1 سوق اختبار الأغذية في المملكة المتحدة - استراتيجيات النمو التي يتبناها اللاعبون الرئيسيون في السوق

4.11 سوق اختبار الأغذية في المملكة المتحدة - اتجاهات الصناعة والتوقعات المستقبلية

4.12 تقييمات الشركات المصنعة وتجارة التجزئة من حيث نمو الفئة/الاتجاهات،

4.12.1 الابتكارات الرئيسية، فئات النمو/الركود/التراجع المحددة في سوق اختبار الأغذية في المملكة المتحدة

5 الإطار التنظيمي والمبادئ التوجيهية

5.1 لوائح سلامة وجودة الأغذية والمشروبات

5.2 تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء والإجراءات ذات الصلة التي اتخذتها الهيئات الحكومية

5.3 عمليات سحب/استرجاع المنتجات الغذائية

5.4 تحليل الدعاوى القضائية المتعلقة باختبار سلامة الأغذية

5.5 القوانين التي تم وضعها مؤخرًا لاختبار سلامة الأغذية من قبل الهيئات الحكومية

5.6 التغييرات في لوائح سلامة الأغذية العالمية

6 ملخص الكتابة (المملكة المتحدة)

6.1 نظرة عامة

7 نظرة عامة على السوق

7.1 برامج التشغيل

7.1.1 زيادة في حالات الأمراض المنقولة بالغذاء في المملكة المتحدة

7.1.2 زيادة وعي المستهلك بشأن سلامة الغذاء

7.1.3 دور الحكومة في سلامة الغذاء

7.1.4 زيادة الطلب على الأغذية المعبأة

7.1.5 لوائح صارمة لسلامة الأغذية

7.2 القيود

7.2.1 التعقيد في أساليب الاختبار

7.2.2 عدم صيانة معايير الزي الرسمي للسلامة

7.2.3 ارتفاع في عمليات سحب الأغذية

7.2.4 التكلفة العالية المرتبطة بمعدات اختبار سلامة الأغذية

7.3 الفرص

7.3.1 STRATEGIC INITIATIVE BY MARKET PLAYERS

7.3.2 RISE IN EXPENDITURE

7.3.3 THE GROWTH OF TECHNOLOGICAL ADVANCEMENTS IN THE FOOD TESTING INDUSTRY

7.4 CHALLENGES

7.4.1 LACK OF AWARENESS AND EXPERTISE ON FOOD SAFETY REGARDING HAZARDOUS EFFECTS OF AVOIDING FOOD SAFETY TESTS

7.4.2 LACK OF FOOD MANAGEMENT INFRASTRUCTURE IN THE U.K.

8 U.K. FOOD TESTING MARKET, BY TESTING TYPE

8.1 OVERVIEW

8.2 SYSTEM

8.2.1 SPECTROMETRY-BASED

8.2.2 HYBRIDIZATION -BASED

8.2.2.1 POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)

8.2.2.2 MICROARRAYS

8.2.2.3 GENE AMPLIFIERS

8.2.2.4 SEQUENCERS

8.2.3 IMMUNOASSAY-BASED

8.2.4 CHROMATOGRAPHY-BASED

8.2.4.1 LIQUID CHROMATOGRAPHY

8.2.4.2 GAS CHROMATOGRAPHY

8.2.4.3 COLUMN CHROMATOGRAPHY

8.2.4.4 THIN LAYER CHROMATOGRAPHY

8.2.4.5 PAPER CHROMATOGRAPHY

8.2.5 BIOSENSORS/BIOCHIP

8.2.6 ISOTOPE METHODS

8.2.7 OTHERS

8.3 TEST KITS

8.4 CONSUMABLES

8.5 OTHERS

9 U.K. FOOD TESTING MARKET, BY TYPE OF TESTS

9.1 OVERVIEW

9.2 FOOD SAFETY TESTING

9.2.1 ALLERGEN TESTING

9.2.1.1 PEANUT & SOY

9.2.1.2 GLUTEN

9.2.1.3 MILK

9.2.1.4 EGG

9.2.1.5 TREE NUTS

9.2.1.6 SEAFOOD

9.2.1.7 OTHERS

9.2.2 PATHOGEN TESTING

9.2.2.1 SALMONELLA SPP

9.2.2.2 E. COLI

9.2.2.3 LISTERIA SPP

9.2.2.4 VIBRIO SPP

9.2.2.5 CAMPYLOBACTER

9.2.2.6 OTHERS

9.2.3 GMO TESTING

9.2.3.1 STACKED

9.2.3.2 INSECT RESISTANCE

9.2.3.3 HERBICIDE TOLERANCE

9.2.4 MYCOTOXINS TESTING

9.2.4.1 AFLATOXINS

9.2.4.2 OCHRATOXINS

9.2.4.3 FUMONISINS

9.2.4.4 TRICHOTHECENES

9.2.4.5 DEOXYNIVALENOL

9.2.4.6 ZEARALENONE

9.2.4.7 PATULIN

9.2.5 NUTRITIONAL LABELLING

9.2.6 HEAVY METALS TESTING

9.2.6.1 ARSENIC

9.2.6.2 CADMIUM

9.2.6.3 LEAD

9.2.6.4 MERCURY

9.2.6.5 OTHERS

9.2.7 PESTICIDES TESTING

9.2.7.1 HERBICIDES

9.2.7.2 INSECTICIDES

9.2.7.3 FUNGICIDES

9.2.7.4 OTHERS

9.2.8 ORGANIC CONTAMINANTS TESTING

9.2.9 OTHERS

9.3 FOOD SHELF LIFE TESTING

9.3.1 MICROBIAL CONTAMINATION

9.3.2 CHEMICAL TESTS

9.3.3 RANCIDITY

9.3.3.1 PEROXIDE VALUE (PV)

9.3.3.2 P-ANISIDINE (P-AV)

9.3.3.3 FREE FATTY ACIDS (FFA)

9.3.4 ACIDITY LEVEL

9.3.5 NUTRIENT STABILITY

9.3.6 ORGANOLEPTIC APPEARANCE

9.3.6.1 COLOR

9.3.6.2 TEXTURE

9.3.6.3 AROMA

9.3.6.4 TASTE

9.3.6.5 PACKAGING

9.3.6.6 SEPARATION

9.3.6.7 STRATIFICATION

9.3.7 BROWNING

9.3.7.1 ENZYMATIC BROWNING

9.3.7.2 CHEMICAL BROWNING

9.3.8 FOOD SHELF LIFE TESTING, BY METHOD

9.3.8.1 REAL-TIME SHELF LIFE TESTING

9.3.8.2 ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING

9.3.9 FOOD SHELF LIFE TESTING, BY PACKAGED FOOD CONDITION

9.3.9.1 FROZEN (-15°C TO -20°C )

9.3.9.2 REFRIGERATED (2°C TO 8°C )

9.3.9.3 AMBIENT (25°C/60%RH)

9.3.9.4 INTERMEDIATE (30°C/65%RH)

9.3.9.5 ACCELERATED (40°C/75%RH)

9.3.9.6 TROPICAL (30°C/75%RH)

9.3.9.7 OTHERS

9.4 FOOD AUTHENTICITY TESTING

9.4.1.1 ADULTERATION TESTS

9.4.1.2 ORGANIC

9.4.1.3 ALLERGEN TESTING

9.4.1.4 MEAT SPECIATION

9.4.1.5 GMO TESTING

9.4.1.6 HALAL VERIFICATION

9.4.1.7 KOSHER VERIFICATION

9.4.1.8 PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION (PGI)

9.4.1.9 PROTECTED DENOMINATION OF ORIGIN (PDO)

9.4.1.10 FALSE LABELING

9.5 OTHERS

10 U.K. FOOD TESTING MARKET, BY SITE

10.1 OVERVIEW

10.2 INHOUSE/INTERNAL LAB

10.3 OUTSOURCING FACILITY

11 U.K. FOOD TESTING MARKET, BY APPLICATION

11.1 OVERVIEW

11.2 FOOD

11.2.1 FOOD, BY TYPE

11.2.1.1 EDIBLE OILS

11.2.1.1.1 زيت دوار الشمس

11.2.1.1.2 زيت الفول السوداني

11.2.1.1.3 زيت فول الصويا

11.2.1.1.4 زيت الزيتون

11.2.1.1.5 زيت جوز الهند

11.2.1.1.6 آخرون

11.2.1.2 الزيوت الصالحة للأكل، حسب نوع الاختبار

11.2.1.2.1 اختبار سلامة الأغذية

11.2.1.2.2 اختبار أصالة الأغذية

11.2.1.2.3 اختبار مدة صلاحية الأغذية

11.2.1.3 التوابل

11.2.1.3.1 التوابل، حسب نوع الاختبارات

11.2.1.3.1.1 اختبار سلامة الأغذية

11.2.1.3.1.2 اختبار أصالة الأغذية

11.2.1.3.1.3 اختبار مدة صلاحية الأغذية

11.2.1.4 منتجات الألبان

11.2.1.4.1 منتجات الألبان، حسب النوع

11.2.1.4.1.1 الجبن

11.2.1.4.1.1.1 كعكة الجبن

11.2.1.4.1.1.2 كريمة الجبن

11.2.1.4.1.1.3 الحلويات المصنوعة من الجبن

11.2.1.4.1.1.4 بودنغ الجبن

11.2.1.4.1.1.5 آخرون

11.2.1.4.1.2 الأجبان المصنعة

11.2.1.4.1.3 الآيس كريم

11.2.1.4.1.4 الزبادي

11.2.1.4.1.5 حلوى الحليب

11.2.1.4.1.6 بودنغ

11.2.1.4.1.7 كاسترد

11.2.1.4.1.8 آخرون

11.2.1.5 منتجات الألبان، حسب نوع الاختبارات

11.2.1.5.1 اختبار سلامة الأغذية

11.2.1.5.2 اختبار أصالة الأغذية

11.2.1.5.3 اختبار مدة صلاحية الأغذية

11.2.1.6 الحلويات

11.2.1.6.1 الحلويات، حسب النوع

11.2.1.6.1.1 المربيات والهلاميات

11.2.1.6.1.2 ألواح الحلوى

11.2.1.6.1.3 حلوى الجيلي

11.2.1.6.1.4 مربى البرتقال

11.2.1.6.1.5 حلوى جيلي الفاكهة

11.2.1.6.1.6 المرينغ

11.2.1.6.1.7 آخرون

11.2.1.7 الحلويات، حسب نوع الاختبارات

11.2.1.7.1 اختبار سلامة الأغذية

11.2.1.7.2 اختبار أصالة الأغذية

11.2.1.7.3 اختبار مدة صلاحية الأغذية

11.2.1.8 المستخلصات العشبية والأعشاب

11.2.1.8.1 المستخلصات العشبية والأعشاب، حسب نوع الاختبارات

11.2.1.8.1.1 اختبار سلامة الأغذية

11.2.1.8.1.2 اختبار أصالة الأغذية

11.2.1.8.1.3 اختبار مدة صلاحية الأغذية

11.2.1.9 منتجات اللحوم والدواجن

11.2.1.9.1 منتجات اللحوم والدواجن، حسب النوع

11.2.1.9.1.1 الدجاج

11.2.1.9.1.1.1 مجمدة

11.2.1.9.1.1.2 طازج

11.2.1.9.1.2 لحم الخنزير

11.2.1.9.1.2.1 مجمدة

11.2.1.9.1.2.2 طازج

11.2.1.9.1.3 المأكولات البحرية

11.2.1.9.1.3.1 مجمدة

11.2.1.9.1.3.2 طازج

11.2.1.9.1.4 لحم البقر

11.2.1.9.1.4.1 مجمدة

11.2.1.9.1.4.2 طازج

11.2.1.9.1.5 الحمل

11.2.1.9.1.5.1 مجمدة

11.2.1.9.1.5.2 طازج

11.2.1.9.1.6 آخرون

11.2.1.9.1.6.1 مجمدة

11.2.1.9.1.6.2 طازج

11.2.1.9.2 منتجات اللحوم والدواجن، حسب نوع الاختبارات

11.2.1.9.2.1 اختبار سلامة الأغذية

11.2.1.9.2.2 اختبار أصالة الأغذية

11.2.1.9.2.3 اختبار مدة صلاحية الأغذية

11.2.1.10 الأغذية المصنعة

11.2.1.10.1.1 الفواكه والخضروات المعلبة

11.2.1.10.1.2 المربيات والمعلبات والمرملاد

11.2.1.10.1.3 هريس الفاكهة والخضروات

11.2.1.10.1.4 الصلصات والتوابل والبهارات

11.2.1.10.1.5 الوجبات الجاهزة

11.2.1.10.1.6 المخللات

11.2.1.10.1.7 الحساء

11.2.1.10.2 الأغذية المصنعة، حسب نوع الاختبارات

11.2.1.10.2.1 اختبار سلامة الأغذية

11.2.1.10.2.2 اختبار أصالة الأغذية

11.2.1.10.2.3 اختبار مدة صلاحية الأغذية

11.2.1.11 العسل

11.2.1.11.1 العسل، حسب نوع الاختبارات

11.2.1.11.1.1 اختبار سلامة الأغذية

11.2.1.11.1.2 اختبار أصالة الأغذية

11.2.1.11.1.3 اختبار مدة صلاحية الأغذية

11.2.1.12 أغذية الأطفال

11.2.1.12.1 أغذية الأطفال، حسب نوع الاختبارات

11.2.1.12.1.1 اختبار سلامة الأغذية

11.2.1.12.1.2 اختبار أصالة الأغذية

11.2.1.12.1.3 اختبار مدة صلاحية الأغذية

11.2.1.13 اللحوم النباتية وبدائل اللحوم

11.2.1.13.1 اللحوم النباتية وبدائل اللحوم، حسب النوع

11.2.1.13.1.1 البرجر والفطائر

11.2.1.13.1.2 SAUSAGES

11.2.1.13.1.3 STRIPS & NUGGETS

11.2.1.13.1.4 MEATBALLS

11.2.1.13.1.5 TEMPEH

11.2.1.13.1.6 TOFU

11.2.1.13.1.7 SEITEN

11.2.1.13.1.8 OTHERS

11.2.1.13.2 PLANT BASED MEAT AND MEAT ALTERNATIVES, BY TYPE OF TESTS

11.2.1.13.2.1 FOOD SAFETY TESTING

11.2.1.13.2.2 FOOD AUTHENTICITY TESTING

11.2.1.13.2.3 FOOD SHELF LIFE TESTING

11.2.1.14 TOBACCO

11.2.1.14.1 TOBACCO, BY TYPE OF TESTS

11.2.1.14.1.1 FOOD SAFETY TESTING

11.2.1.14.1.2 FOOD AUTHENTICITY TESTING

11.2.1.14.1.3 FOOD SHELF LIFE TESTING

11.2.1.15 CBD PRODUCTS

11.2.1.15.1 CBD, BY TYPE OF TESTS

11.2.1.15.1.1 FOOD SAFETY TESTING

11.2.1.15.1.2 FOOD AUTHENTICITY TESTING

11.2.1.15.1.3 FOOD SHELF LIFE TESTING

11.3 CEREALS & GRAINS

11.3.1 CEREALS & GRAINS, BY TYPE

11.3.1.1 WHEAT

11.3.1.2 MAIZE

11.3.1.3 BARLEY

11.3.1.4 RICE

11.3.1.5 OAT

11.3.1.6 SORGHUM

11.3.1.7 OTHERS

11.3.2 CEREALS & GRAINS, BY TYPE OF TESTS

11.3.2.1 FOOD SAFETY TESTING

11.3.2.2 FOOD AUTHENTICITY TESTING

11.3.2.3 FOOD SHELF LIFE TESTING

11.4 OIL SEEDS & PULSES

11.4.1 OILSEEDS & PULSES, BY TYPE

11.4.1.1 GRAM

11.4.1.2 PEA

11.4.1.3 LENTILS

11.4.1.4 SUNFLOWER

11.4.1.5 SOYABEAN

11.4.1.6 GROUNDNUT

11.4.1.7 SESAME

11.4.1.8 COTTON SEED

11.4.1.9 PALM

11.4.1.10 OTHERS

11.4.2 OILSEEDS & PULSES, BY TYPE OF TESTS

11.4.2.1 FOOD SAFETY TESTING

11.4.2.2 FOOD AUTHENTICITY TESTING

11.4.2.3 FOOD SHELF LIFE TESTING

11.5 NUTS

11.5.1 NUTS, BY TYPE

11.5.1.1 ALMOND

11.5.1.2 WALNUT

11.5.1.3 CASHEW NUT

11.5.1.4 BRAZIL NUT

11.5.1.5 MACADAMIA NUT

11.5.1.6 OTHERS

11.5.2 NUTS, BY TYPE OF TESTS

11.5.2.1 FOOD SAFETY TESTING

11.5.2.2 FOOD AUTHENTICITY TESTING

11.5.2.3 FOOD SHELF LIFE TESTING

11.6 BEVERAGES

11.6.1 BEVERAGES, BY TYPE

11.6.1.1 ALCOHOLIC

11.6.1.1.1 BEER

11.6.1.1.2 WINE

11.6.1.1.3 WHISKY

11.6.1.1.4 VODKA

11.6.1.1.5 TEQUILA

11.6.1.1.6 GIN

11.6.1.1.7 OTHERS

11.6.1.2 NON-ALCOHOLIC

11.6.1.2.1 CARBONATED DRINKS

11.6.1.2.2 MINERAL WATER

11.6.1.2.3 COFFEE

11.6.1.2.4 JUICES

11.6.1.2.5 SMOOTHIES

11.6.1.2.5.1 TEA

11.6.1.2.6 PLANT-BASED MILK

11.6.1.2.6.1 SOY MILK

11.6.1.2.6.2 ALMOND MILK

11.6.1.2.6.3 OAT MILK

11.6.1.2.6.4 CASHEW MILK

11.6.1.2.6.5 RICE MILK

11.6.1.2.6.6 OTHERS

11.6.1.2.7 SPORTS DRINKS

11.6.1.2.8 NUTRITIONAL DRINKS

11.6.1.2.9 OTHERS

11.6.2 BEVERAGES, BY TYPE OF TESTS

11.6.2.1 FOOD SAFETY TESTING

11.6.2.2 FOOD AUTHENTICITY TESTING

11.6.2.3 FOOD SHELF LIFE TESTING

12 U.K. FOOD TESTING MARKET BY COUNTRY

12.1.1 U.K.

13 U.K. FOOD TESTING MARKET: COMPANY LANDSCAPE

13.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: U.K.

14 SWOT ANALYSIS

15 COMPANY PROFILES

15.1 EUROFINS SCIENTIFIC (2021)

15.1.1 COMPANY SNAPSHOT

15.1.2 REVENUE ANALYSIS

15.1.3 PRODUCT PORTFOLIO

15.1.4 RECENT DEVELOPMENTS

15.2 THERMO FISCHER SCIENTIFIC ( (2021)

15.2.1 COMPANY SNAPSHOT

15.2.2 REVENUE ANALYSIS

15.2.3 PRODUCT PORTFOLIO

15.2.4 RECENT DEVELOPMENTS

15.3 INTERTEK GROUP PLC (2021)

15.3.1 COMPANY SNAPSHOT

15.3.2 REVENUE ANALYSIS

15.3.3 PRODUCT PORTFOLIO

15.3.4 RECENT DEVELOPMENTS

15.4 BUREAU VERITAS

15.4.1 COMPANY SNAPSHOT

15.4.2 REVENUE ANALYSIS

15.4.3 PRODUCT PORTFOLIO

15.4.4 RECENT DEVELOPMENTS

15.5 TÜV SÜD (2021)

15.5.1 COMPANY SNAPSHOT

15.5.2 PRODUCT PORTFOLIO

15.5.3 RECENT DEVELOPMENT

15.6 ALS LIMITED (2021)

15.6.1 COMPANY SNAPSHOT

15.6.2 REVENUE ANALYSIS

15.6.3 PRODUCT PORTFOLIO

15.6.4 RECENT DEVELOPMENTS

15.7 SGS SA (2021)

15.7.1 COMPANY SNAPSHOT

15.7.2 REVENUE ANALYSIS

15.7.3 PRODUCT PORTFOLIO

15.7.4 RECENT DEVELOPMENTS

15.8 NEOGEN CORPORATION (2021)

15.8.1 COMPANY SNAPSHOT

15.8.2 REVENUE ANALYSIS

15.8.3 PRODUCT PORTFOLIO

15.8.4 RECENT DEVELOPMENTS

15.9 CAMPDEN BRI (2021)

15.9.1 COMPANY SNAPSHOT

15.9.2 PRODUCT PORTFOLIO

15.9.3 RECENT DEVELOPMENTS

15.1 ROMER LABS DIVISION HOLDING GMBH (A SUBSIDIARY OF DSM) (2021)

15.10.1 COMPANY SNAPSHOT

15.10.2 REVENUE ANALYSIS

15.10.3 PRODUCT PORTFOLIO

15.10.4 RECENT DEVELOPMENT

15.11 READING SCIENTIFIC SERVICES LIMITED (2021)

15.11.1 COMPANY SNAPSHOT

15.11.2 PRODUCT PORTFOLIO

15.11.3 RECENT DEVELOPMENT

15.12 PREMIER ANALYTICS SERVIES (2021)

15.12.1 COMPANY SNAPSHOT

15.12.2 PRODUCT PORTFOLIO

15.12.3 RECENT DEVELOPMENTS

15.13 NSF INTERNATIONAL (2021)

15.13.1 COMPANY SNAPSHOT

15.13.2 PRODUCT PORTFOLIO

15.13.3 RECENT DEVELOPMENTS

15.14 ADVANCED LABORATORY TESTING (2021)

15.14.1 COMPANY SNAPSHOT

15.14.2 PRODUCT PORTFOLIO

15.14.3 RECENT DEVELOPMENTS

15.15 BIA ANALYTICAL (2021)

15.15.1 COMPANY SNAPSHOT

15.15.2 PRODUCT PORTFOLIO

15.15.3 RECENT DEVELOPMENTS

15.16 FOOD FORENSICS LIMITED (2021)

15.16.1 COMPANY SNAPSHOT

15.16.2 PRODUCT PORTFOLIO

15.16.3 RECENT DEVELOPMENT

15.17 MICROLABS LTD (2021)

15.17.1 COMPANY SNAPSHOT

15.17.2 PRODUCT PORTFOLIO

15.17.3 RECENT DEVELOPMENT

16 QUESTIONNAIRE

17 RELATED REPORTS