Globaler Marktbericht zu Größe, Marktanteil und Trends in Dosenfisch – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Meeresfrüchte in Dosen

• Der globale Markt für Meeresfrüchtekonserven wurde im Jahr 2024 auf 34,31 Milliarden US-Dollar geschätzt und dürfte bis 2032 87,40 Milliarden US-Dollar erreichen.
• Im Prognosezeitraum von 2025 bis 2032 wird der Markt voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 12,40 % wachsen, vor allem aufgrund der steigenden Nachfrage nach Fertiggerichten und Fertiggerichten.
• Dieses Wachstum wird durch Faktoren wie veränderte Lebensstile, volle Terminkalender und den Konsum unterwegs vorangetrieben.

Marktanalyse für Meeresfrüchtekonserven

• Meeresfrüchtekonserven sind verarbeitete, luftdicht verschlossene und wärmebehandelte Fische und Schalentiere, die lange haltbar sind und gleichzeitig Geschmack, Textur und Nährwert bewahren. Zu den gängigen Sorten gehören Thunfisch, Lachs, Sardinen, Makrele und Schalentiere. Sie bieten eine praktische und proteinreiche Lebensmitteloption für verschiedene kulinarische Anwendungen.
• Die Branche verzeichnet ein stetiges Wachstum, angetrieben von der steigenden Nachfrage nach Fertiggerichten, dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein und steigenden verfügbaren Einkommen. Da Verbraucher Wert auf Komfort und Nährwert legen, führen Hersteller nachhaltig gewonnene, aromatisierte und hochwertige Meeresfrüchtekonserven ein, um die Marktattraktivität zu steigern und den Ernährungsgewohnheiten gerecht zu werden.
• Innovationen bei Verpackungen, Produktdiversifizierung und nachhaltigen Fischereipraktiken verändern die Fischkonservenindustrie, indem sie die Haltbarkeit verbessern, die Umweltbelastung verringern und das Vertrauen der Verbraucher stärken.

• So haben Unternehmen wie Bumble Bee Foods und die Thai Union Group beispielsweise BPA-freie Verpackungen, Rückverfolgbarkeitstechnologie und Zertifizierungen für verantwortungsvoll bezogenen Fisch und Meeresfrüchte eingeführt, um ihre Marktpräsenz zu stärken und umweltbewusste Käufer anzusprechen.

• Die steigende Nachfrage nach gesunden, proteinreichen und verzehrfertigen Meeresfrüchten wird die Branche weiterhin prägen. Die Hersteller konzentrieren sich auf Premium-Angebote, ethische Beschaffung und intelligente Verpackungslösungen, um ihren Wettbewerbsvorteil zu sichern.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung     für Meeresfrüchte in Dosen

Canned Seafood Market Trends

“Expanding Premium and Value-Added Canned Seafood Products”

• One prominent trend in the global canned seafood market is the expansion of premium and value-added products
• This trend is driven by the growing demand for gourmet, organic, and protein-rich seafood, encouraging manufacturers to introduce wild-caught, marinated, smoked, and ready-to-eat variations that cater to evolving dietary preferences

• For instance, Wild Planet Foods has launched sustainably caught, hand-cut canned tuna with no added fillers, appealing to health-conscious and environmentally aware consumers

• As consumers shift toward premium, restaurant-quality seafood at home, brands are enhancing their offerings with specialty flavors, spice-infused products, and high-protein formulations to differentiate in a competitive market
• This shift is expected to drive continuous product innovation, ensuring long-term market growth as companies focus on premiumization, clean-label ingredients, and unique taste experiences to attract discerning consumers

Canned Seafood Market Dynamics

Driver

“Rising Innovations in Fish Farming Techniques”

• The increasing emphasis on innovative fish farming techniques is a key driver of growth in the canned seafood market
• As sustainability concerns and the need for consistent seafood supply grow, advancements in aquaculture technology, responsible farming practices, and efficient breeding methods are reshaping the industry
• With consumers demanding high-quality and responsibly sourced seafood, companies are adopting techniques such as recirculating aquaculture systems (RAS), offshore fish farming, and selective breeding to improve seafood yield, reduce environmental impact, and ensure year-round availability
• As sustainable aquaculture becomes a priority, seafood brands are leveraging this trend by obtaining ASC (Aquaculture Stewardship Council) certifications, implementing blockchain-based traceability, and partnering with eco-friendly fisheries to build consumer trust and market credibility
• Manufacturers are also prioritizing nutritionally enriched farmed fish, incorporating omega-3-enhanced diets, and reducing antibiotic use to deliver healthier seafood options that align with consumer preferences for natural, chemical-free, and premium canned products

For instance,

• Nissui (Japan) has invested in closed-loop aquaculture systems to enhance fish quality while minimizing environmental disruption
• Thai Union Group has implemented smart farming technologies to optimize fish health and improve sustainability in seafood production

• With increasing reliance on innovative fish farming techniques and stricter environmental regulations, the canned seafood market will continue to expand, driving sustainability, efficiency, and premiumization in the industry worldwide

Opportunity

“Expanding into Emerging Markets”

• The growing middle class and increasing disposable income in emerging markets present a significant opportunity for the canned seafood market. As consumers in regions such as Asia-Pacific, Latin America, and the Middle East shift toward more convenient and nutritious food options, demand for canned seafood products is on the rise
• With rising urbanization and busy lifestyles in these regions, there is a greater need for convenient, ready-to-eat, and long-shelf-life seafood products. Canned seafood offers a practical solution for consumers seeking nutritious meals that are both affordable and easily accessible
• The demand for premium and value-added canned seafood is also increasing, as consumers in emerging markets become more health-conscious and open to trying new, diverse food options. Value-added products such as flavored, seasoned, or marinated canned seafood are gaining popularity as they offer added convenience and unique taste experiences

For instance,

• In Latin America, canned seafood brands have introduced products catering to local culinary preferences. Thai Union Group has launched value-added canned fish flavored with regional spices and seasonings, tailored specifically for markets in Brazil and Argentina
• Côte d'Ivoire and Nigeria are experiencing significant growth in the canned seafood market as seafood becomes a more accessible and affordable protein source due to the rising popularity of packaged and canned goods

• By capitalizing on these market trends, local preferences, and increased access to digital platforms, canned seafood companies can tap into the rapid growth occurring in emerging markets, ensuring a solid foundation for future expansion and increasing their presence in fast-growing regions

Restraint/Challenge

“Rising Usage of Preservatives in Some Canned Foods”

• Der zunehmende Einsatz von Konservierungsstoffen in einigen Konserven stellt eine Herausforderung für den Markt für Meeresfrüchtekonserven dar. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, wächst die Besorgnis über die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen von Konservierungsstoffen und künstlichen Zusatzstoffen in Lebensmitteln.
• Die Nachfrage nach frischen, konservierungsmittelfreien Lebensmitteln steigt, insbesondere bei gesundheitsbewussten Menschen und solchen, die Produkte mit kürzeren Zutatenlisten suchen. Viele Fischmarken stehen unter Druck, ihre Produkte neu zu formulieren und künstliche Konservierungsstoffe zu vermeiden. Sie setzen auf natürliche Methoden wie Vakuumieren, Pökeln oder Räuchern, um die Haltbarkeit der Produkte zu gewährleisten.
• Diese Umstellung kann für Hersteller, die sich bisher auf Konservierungsstoffe verlassen haben, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Verteilung zu erleichtern, kostspielig und herausfordernd sein.

Zum Beispiel,

• In Regionen wie dem asiatisch-pazifischen Raum, wo Konservierungsstoffe in vielen Lebensmitteln noch immer weit verbreitet sind, könnte es zu einem wachsenden Widerstand einer jüngeren, gesundheitsbewussteren Bevölkerungsgruppe kommen.

• Der Markt für Fischkonserven könnte angesichts des zunehmenden Einsatzes von Konservierungsstoffen vor erhebliche Herausforderungen gestellt werden, da sich die Verbraucherpräferenzen hin zu saubereren, konservierungsmittelfreien Alternativen verschieben. Die steigende Nachfrage nach natürlichen, biologischen und konservierungsmittelfreien Produkten, insbesondere in entwickelten Märkten, könnte zu einem Rückgang der Attraktivität von Fischkonserven führen, die noch immer auf traditionellen Konservierungsmethoden basieren.

Marktumfang für Meeresfrüchte in Dosen

Der Markt ist nach Produkt, Vertriebskanal und Typ segmentiert.

Regionale Analyse des Marktes für Meeresfrüchte in Dosen

„Asien-Pazifik ist die dominierende Region auf dem Markt für Meeresfrüchtekonserven “

• Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt für Meeresfrüchtekonserven . Dies ist auf die große Konsumentenbasis, steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Nachfrage nach praktischen, haltbaren Lebensmitteln zurückzuführen . Die robuste Produktion und der Konsum von Meeresfrüchten in der Region sowie die zunehmende Urbanisierung spielen eine Schlüsselrolle für die Marktführerschaft.
• Länder wie China, Japan und Indien tragen maßgeblich zu dieser Dominanz bei , wobei China sich zum größten Verbraucher von Meeresfrüchtekonserven entwickelt hat. Die Nachfrage nach Meeresfrüchtekonserven wird durch die zunehmende Beliebtheit von Fertiggerichten und veränderte Ernährungsgewohnheiten, die auf Bequemlichkeit setzen, ohne Kompromisse bei der Ernährung einzugehen, zusätzlich gesteigert.
• Ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten und eine steigende Vorliebe für proteinreiche Lebensmittel in der Bevölkerung des asiatisch-pazifischen Raums treiben die Nachfrage nach hochwertigen Meeresfrüchtekonserven an.
• Die Region ist zudem Sitz mehrerer führender Hersteller, wie der Thai Union Group und der Maruha Nichiro Corporation, deren etablierte Marktpräsenz und breite Vertriebskanäle die Dominanz der Region Asien-Pazifik weiter festigen. Die Verfügbarkeit einer großen Auswahl an Meeresfrüchtekonserven, darunter Fisch, Schalentiere und Spezialitäten, trägt zur starken Marktposition der Region bei.

„Südamerika wird voraussichtlich die höchste Wachstumsrate verzeichnen“

• In Südamerika wird voraussichtlich das höchste Wachstum im Markt für Fischkonserven erwartet , angetrieben von der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach erschwinglichen, praktischen und nahrhaften Lebensmitteln . Mit verbesserten wirtschaftlichen Bedingungen, einer wachsenden Mittelschicht und sich wandelnden Ernährungsvorlieben wird die Region zunehmend empfänglich für Fischkonserven als zuverlässige Proteinquelle.
• Länder wie Brasilien, Argentinien und Chile erleben einen sprunghaften Anstieg des Konsums von Meeresfrüchten in Dosen, da die Urbanisierung die Nachfrage nach verzehrfertigen und leicht zu lagernden Lebensmitteln weiter antreibt. Der Convenience-Faktor, gepaart mit einer wachsenden Zahl berufstätiger Personen und kleiner Haushalte, dürfte den Markt weiter ankurbeln.
• Der südamerikanische Markt profitiert von der steigenden Meeresfrüchteproduktion, insbesondere in Chile, einem führenden Exporteur von Fischkonserven. Die Meeresfrüchteindustrie der Region wächst dank innovativer Produktionsmethoden und der Verfügbarkeit neuer Produktvarianten, darunter nachhaltige und umweltfreundliche Optionen.
• Die Region profitiert zudem von steigenden verfügbaren Einkommen und veränderten Lebensstilen der Verbraucher. Dadurch werden Meeresfrüchte in Dosen für vielbeschäftigte Verbraucher, die nach erschwinglichen und nahrhaften Mahlzeiten suchen, attraktiver. Da die Nachfrage nach Meeresfrüchten steigt und die lokale Produktion zunimmt, dürfte Südamerika im Prognosezeitraum das schnellste Marktwachstum verzeichnen.

Marktanteil von Meeresfrüchten in Dosen

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert detaillierte Informationen zu den einzelnen Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang sowie Anwendungsdominanz. Die oben genannten Datenpunkte beziehen sich ausschließlich auf die Marktausrichtung der Unternehmen.

Die wichtigsten Marktführer auf dem Markt sind:

• Bumble Bee Foods, LLC (USA)
• StarKist Co (USA)
• Nissui (Japan)
• Maruha Nichiro Corporation (Japan)
• Icicle Seafoods, Inc (USA)
• LDH (La Doria) Ltd (Großbritannien)
• Wild Planet Foods, Inc. (USA)
• Thai Union Group PCL (Thailand)
• Amerikanischer Thunfisch (USA)
• Universal Canning Inc. (Philippinen)
• Trident Seafoods (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Meeresfrüchtekonserven

• In July 2023, Wild Planet Foods expanded its presence in the canned seafood market by introducing five new products at Whole Foods Market nationwide. Known for its sustainable sourcing, Wild Planet caters to health-conscious consumers seeking premium, eco-friendly seafood options, further driving demand for sustainable canned seafood
• In March 2023, Natural Grocers, America’s largest family-operated organic and natural grocery retailer, introduced five new varieties of canned seafood to its premium Natural Grocers Brand. This expansion highlights the increasing consumer demand for high-quality, sustainable, and natural seafood options. By offering these new products, Natural Grocers is catering to the growing trend of health-conscious shoppers seeking eco-friendly and premium canned seafood, further driving the market's shift toward quality and sustainability in the canned seafood sector 

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