Globaler Bericht zur Analyse von Marktgröße, Marktanteil und Trends für Heißgetränke – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Heißgetränke

• Der globale Markt für Heißgetränke wurde im Jahr 2024 auf 215,96 Milliarden US-Dollar geschätzt  und dürfte  bis 2032 346,81 Milliarden US-Dollar erreichen , was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,10 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird größtenteils durch veränderte Verbraucherpräferenzen, ein höheres verfügbares Einkommen und einen zunehmenden Fokus auf Gesundheit und Wellness vorangetrieben, wobei Premium- und Bio-Optionen an Bedeutung gewinnen.
• Das steigende Interesse der Verbraucher an funktionellen Heißgetränken mit Vorteilen wie Immununterstützung, Körperreinigung und Stressabbau treibt die Nachfrage weiter an

Marktanalyse für Heißgetränke

• Der Markt für Heißgetränke verzeichnet ein stetiges Wachstum, da immer mehr Verbraucher bei der Auswahl ihrer Getränke Wert auf Komfort und Wohlbefinden legen.
• Die steigende Nachfrage sowohl im traditionellen als auch im Spezialsegment ermutigt die Hersteller, mit neuen Aromen, Mischungen und Brauverfahren zu innovieren
• Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt für Heißgetränke mit dem größten Umsatzanteil von 42,1 % im Jahr 2024, was auf eine große Bevölkerung, tief verwurzelte Tee- und Kaffeekulturen und steigende verfügbare Einkommen, insbesondere in Ländern wie China und Indien, zurückzuführen ist.
• Nordamerika dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region im Markt für Heißgetränke sein, angetrieben durch einen hohen Konsum von Heißgetränken, eine steigende Nachfrage nach handwerklich hergestelltem und Spezialitätenkaffee sowie eine zunehmende Betonung hochwertiger Zutaten.
• Das Teesegment hält mit 39,5 % im Jahr 2024 den größten Marktanteil, unterstützt durch seinen weit verbreiteten weltweiten Konsum als zweithäufigstes Getränk nach Wasser und das zunehmende Interesse an gesundheitsbewussten Optionen wie Grün- und Kräutertees.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Heißgetränke  

Markttrends für Heißgetränke

„Steigende Vorliebe für spezielle und handwerklich hergestellte Heißgetränke“

• Verbraucher suchen zunehmend nach hochwertigen, ethisch einwandfreien und einzigartigen Heißgetränkeerlebnissen jenseits traditioneller Angebote
• Dieser Trend treibt die Nachfrage nach speziellen Kaffeemischungen, sortenreinen Tees und handwerklich hergestellter heißer Schokolade an.
• Coffeeshops und Cafés stehen an der Spitze dieses Trends und bieten vielfältige Brühmethoden und exotische Aromen
  • Zum Beispiel unterstreicht die Popularität von Coffeeshops der dritten Welle, die sich auf die Herkunft und Zubereitung von Kaffeebohnen konzentrieren, diesen Wandel.
• Die Hersteller reagieren darauf mit der Einführung von Premium-Produktlinien und einzigartigen Geschmackskombinationen, um anspruchsvolle Gaumen zu verwöhnen.

Marktdynamik für Heißgetränke

Treiber

„Gesundheit und Wellness stehen stärker im Fokus“

• Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile heißer Getränke, wie etwa die Antioxidantien im Tee und die kognitiven Vorteile von Kaffee, treibt das Marktwachstum an.
• Es besteht eine steigende Nachfrage nach funktionellen Heißgetränken mit Superfoods, Adaptogenen und Vitaminen
• Verbraucher steigen von zuckerhaltigen Kaltgetränken auf gesündere heiße Alternativen um, was zu einem erhöhten Konsum von Kräutertees und Detox-Getränken führt
• Hersteller entwickeln neue Produktformulierungen, die auf spezifische Gesundheitsbedürfnisse eingehen, wie zum Beispiel zuckerarme oder Bio-Optionen.
• Der Aufstieg pflanzlicher Milchalternativen in Heißgetränken unterstreicht den Gesundheits- und Wellnesstrend weiter

Einschränkung/Herausforderung

„Schwankungen der Rohstoffpreise und Störungen in der Lieferkette“

• Der Markt für Heißgetränke ist sehr anfällig für Preisschwankungen bei wichtigen Rohstoffen wie Kaffeebohnen und Teeblättern, was sich auf die Produktionskosten und die Preise des Endprodukts auswirken kann.
• Geopolitische Ereignisse, Klimawandel und andere Faktoren können zu erheblichen Störungen in der Lieferkette führen und sich auf die Verfügbarkeit und die Kosten dieser Rohstoffe auswirken.
• Dies kann zu höheren Betriebskosten für die Hersteller und potenziell höheren Preisen für die Verbraucher führen, was den Kauf von Produkten verhindern könnte.
  • So können beispielsweise widrige Wetterbedingungen in den wichtigsten Kaffeeanbaugebieten zu Preisspitzen und Engpässen führen und so die Marktstabilität gefährden.
• Die Bewältigung dieser Schwankungen und die Sicherstellung einer stabilen Versorgung mit hochwertigen Rohstoffen bleibt für die Akteure der Branche eine große Herausforderung.

Marktumfang für Heißgetränke

Der Markt ist nach Typ, Endbenutzer und Vertrieb segmentiert.

• Nach Typ

Der Markt für Heißgetränke ist nach Typ in Kaffee, Tee und andere Getränke unterteilt. Das Teesegment hält 2024 mit 39,5 % den größten Marktanteil. Dies wird durch seine weltweite Beliebtheit als zweithäufigstes Getränk nach Wasser und das zunehmende Interesse der Verbraucher an gesundheitsfördernden Varianten wie Grün- und Kräutertees unterstützt.

Das Kaffeesegment dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate aufweisen, was auf die wachsende Kaffeehauskultur, die steigende Nachfrage nach Spezialitätenkaffee und die zunehmende Beliebtheit trinkfertiger Kaffeeprodukte zurückzuführen ist.

• Von Endbenutzern

Der Markt für Heißgetränke ist nach Endverbrauchern in Cafés, Getränkemärkte und Gastronomie unterteilt. Das Café-Segment wird voraussichtlich 2024 den größten Marktanteil halten, angetrieben durch die wachsende Café-Kultur, die steigende Nachfrage nach Heißgetränken außer Haus und das vielfältige Menüangebot, darunter auch Kaffee- und Teespezialitäten.

Das Segment der Lebensmitteldienstleistungen wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate aufweisen, was auf den zunehmenden Konsum von Heißgetränken in Restaurants, Hotels und Catering-Diensten sowie auf die steigende Nachfrage nach praktischen Heißgetränkeoptionen in Kantinen am Arbeitsplatz und in institutionellen Einrichtungen zurückzuführen ist.

• Nach Vertriebskanal

Der Markt für Heißgetränke ist nach Vertriebskanälen in Hypermärkte und Supermärkte, Convenience Stores, Kaufhäuser, Ein-Dollar-Läden, Gemischtwarenläden, Cash & Carry- und Lagerclubs, Lebensmittel- und Getränkefachgeschäfte, Drogerien und Apotheken sowie Gesundheits- und Schönheitsgeschäfte unterteilt. Das Segment Hypermärkte und Supermärkte dürfte 2024 aufgrund seiner großen Produktauswahl, wettbewerbsfähigen Preise und der breiten Kundenbasis den größten Marktanteil halten.

Das Kaufhaussegment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen. Dies ist auf die kuratierte Auswahl an Premium- und Gourmet-Heißgetränken zurückzuführen, die oft als Teil eines Lifestyle- oder Geschenkerlebnisses präsentiert werden. Der Fokus auf hochwertige Tee- und Kaffeespezialitäten sowie anspruchsvolles Brühzubehör spricht Verbraucher an, die exklusive oder hochwertige Produkte suchen. Kaufhäuser gelten damit als Nischen- und dennoch wichtige Vertriebskanäle für anspruchsvolle Heißgetränke.

Regionale Analyse des Marktes für Heißgetränke

• Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt für Heißgetränke mit dem größten Umsatzanteil von 42,1 % im Jahr 2024, was auf eine große Bevölkerung, tief verwurzelte Tee- und Kaffeekulturen und steigende verfügbare Einkommen, insbesondere in Ländern wie China und Indien, zurückzuführen ist.
• Die Region profitiert von der zunehmenden Urbanisierung, dem wachsenden Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile heißer Getränke und einer aufkeimenden Café-Kultur, die den Außer-Haus-Konsum fördert.
• Das Wachstum wird durch die Einführung lokaler Geschmacksrichtungen und Produktinnovationen, die auf regionale Vorlieben eingehen, weiter unterstützt.

Einblicke in den US-amerikanischen Heißgetränkemarkt

Es wird erwartet, dass die USA den nordamerikanischen Markt für Heißgetränke im Jahr 2024 mit dem höchsten Umsatzanteil dominieren werden. Dies ist auf die starke Nachfrage nach Kaffee und Tee, die zunehmende Beliebtheit von Spezial- und handwerklich hergestellten Getränken sowie die zunehmende Bedeutung von Gesundheit und Wellness zurückzuführen. Die lebendige Kaffeehauskultur und das vielfältige Angebot an trinkfertigen Getränken kurbeln das Marktwachstum zusätzlich an.

Einblicke in den europäischen Markt für Heißgetränke

Der europäische Markt für Heißgetränke wird voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen. Dies wird durch den hohen Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee und Tee, eine ausgeprägte Café-Kultur und das zunehmende Interesse der Verbraucher an hochwertigen und nachhaltigen Heißgetränken unterstützt. Länder wie Deutschland und Frankreich verzeichnen eine deutliche Nachfrage, da hier der Fokus auf hochwertige Zutaten und die sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen für Spezialmischungen liegen.

Einblicke in den britischen Markt für Heißgetränke

Der britische Markt für Heißgetränke wird voraussichtlich deutlich wachsen. Dies ist auf die ausgeprägte Teetradition, die steigende Nachfrage nach Café-Erlebnissen und das wachsende Interesse an gesunden und funktionalen Heißgetränken zurückzuführen. Die wachsende Beliebtheit von Spezialitätentees und -kaffees sowie innovative Produkteinführungen tragen zusätzlich zur Marktexpansion bei.

Markteinblicke für Heißgetränke in Deutschland

In Deutschland wird ein deutliches Wachstum des Heißgetränkemarktes erwartet. Dies ist auf die ausgeprägte Kaffeekultur, die hohe Nachfrage nach Spezialitätenkaffee und die zunehmende Verbraucherorientierung nach Bio- und Fairtrade-Produkten zurückzuführen. Die Integration moderner Brühtechnologien in den Gesundheitsbereich und die Beliebtheit des Außer-Haus-Kaffeekonsums unterstützen das Marktwachstum zusätzlich.

Markteinblicke für Heißgetränke im asiatisch-pazifischen Raum

Die Region Asien-Pazifik wird voraussichtlich das höchste Wachstum verzeichnen. Grund hierfür sind die wachsende Mittelschicht, steigende verfügbare Einkommen und eine tief verwurzelte kulturelle Affinität zu Tee und Kaffee in Ländern wie China, Indien und Japan. Die Region erlebt eine rasante Urbanisierung und einen wachsenden Trend zu Premium- und Convenience-Produkten beim Heißgetränkekonsum.

Markteinblicke für Heißgetränke in Japan

Der japanische Markt für Heißgetränke dürfte aufgrund der starken Vorliebe der Verbraucher für hochwertigen Kaffee und einer kultivierten Teekultur deutlich wachsen. Die Präsenz großer Heißgetränkehersteller, gepaart mit Innovationen bei trinkfertigen Getränken und der Verfügbarkeit von Verkaufsautomaten, beschleunigt die Marktdurchdringung.

Markteinblicke für Heißgetränke in China

China hält den größten Anteil am Markt für Heißgetränke im asiatisch-pazifischen Raum. Grund hierfür sind die rasante Urbanisierung, die zunehmende Zahl an Fahrzeugen und die steigende Nachfrage nach Hitze- und UV-Schutzlösungen. Die wachsende Mittelschicht des Landes und der Fokus auf intelligente Mobilität fördern die Einführung moderner Tönungsfolien. Starke inländische Produktionskapazitäten und wettbewerbsfähige Preise verbessern die Marktzugänglichkeit.

Marktanteile bei Heißgetränken

Die Heißgetränkebranche wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Die Kaffeebohne und das Teeblatt (USA)
• Unilever (Großbritannien)
• Gourmesso Kaffee (USA)
• Harney & Sons Fine Teas (USA)
• Dualit (Großbritannien)
• Nestlé SA (Schweiz)
• Dilmah Ceylon Tea Company PLC (Sri Lanka)
• Ippodo Tea Co. Ltd. (China)
• Tranquini (USA)
• Chillbev (USA)
• Som Sleep (USA)
• Phi Drinks, Inc. (USA)
• BevNet.com (USA)
• Tazo Tea Company (USA)
• Tata Global Beverages (Indien)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Heißgetränke

• Im April 2025 brachte Táche, eine führende Marke für pflanzliche Pistazien, seinen trinkfertigen Pistachio Milk Latte auf den Markt und erschloss damit den wachsenden Markt für pflanzliche Getränke. Dieser innovative Latte vereint geschmeidige Pistazienmilch mit reichhaltigem Cold Brew und bietet eine nährstoffreiche, milchfreie Alternative. Er ist für unterwegs konzipiert und kommt ohne zusätzliche Öle oder Füllstoffe aus, was einen reinen, natürlichen Geschmack garantiert. Die Markteinführung unterstreicht Táches Engagement für Nachhaltigkeit, da Pistazienbäume 75 % weniger Wasser benötigen als Mandeln.

• Im November 2024 startete Costa Coffee seinen ersten 24-Stunden-Drive-Thru-Test in Leicester, Großbritannien. Ziel war es, Nachtschichtarbeiter, darunter medizinisches Fachpersonal und Lieferfahrer, zu bedienen. Die Initiative erprobt erweiterte Öffnungszeiten, um Kunden mit ungewöhnlichen Arbeitszeiten eine bessere Erreichbarkeit zu gewährleisten. Costa Coffee plant, während des Testzeitraums das Kundenfeedback auszuwerten, um die Machbarkeit einer Ausweitung des 24-Stunden-Services auf 350 britische Standorte zu prüfen. Dieser Schritt stärkt die Präsenz in der Gemeinde und bietet rund um die Uhr Komfort.
• Im August 2024 eröffnete Tim Hortons, die renommierte kanadische Kaffeekette, ihre erste Filiale in Ahmedabad, Indien, und markierte damit eine bedeutende Expansion im Land. Die Marke plant, 30 bis 40 weitere Filialen zu eröffnen, da Indien zu den am schnellsten wachsenden Märkten weltweit zählt. Mit Standorten in 14 Städten baut Tim Hortons seine Präsenz weiter aus und bietet seinen charakteristischen Arabica-Kaffee, Getränke und frische Lebensmittel an. Die Filiale in Ahmedabad am internationalen Flughafen Sardar Vallabhbhai Patel verfügt über eine Donut-Station mit Glasfront und ist rund um die Uhr geöffnet.
• Im Mai 2024 brachte NESCAFÉ seinen Premium-Espresso-Konzentratkaffee auf den Markt und bediente damit die steigende Nachfrage nach praktischem Kaltkaffee und trinkfertigen Optionen. Dieses innovative Produkt bringt Eiskaffee im Barista-Stil zu den Verbrauchern nach Hause und bietet individuell anpassbare Geschmacksrichtungen wie Sweet Vanilla und Espresso Black. Der Kaffee ist einfach zuzubereiten und kann mit Milch, Wasser oder Saft für ein individuelles Kaffeeerlebnis gemischt werden. Die Markteinführung stärkt Nestlés Präsenz auf dem dynamischen Kaffeemarkt und spricht jüngere Generationen an, die den Trend zum Kaltkaffee schätzen.
• Im August 2023 übernahm Solar Art Layr, ein schnell wachsendes Unternehmen für Fensterfolien, und stärkte damit seine Marktpräsenz durch strategische Expansion. Die Übernahme erweitert Solar Art’s Präsenz an der Ostküste und erweitert die Infrastruktur in New York City. Layr’s Expertise im Bereich kommerzieller Fensterfolienlösungen stärkt das Serviceangebot von Solar Art und unterstützt Schulen, Bürogebäude und den gehobenen Einzelhandel. Der Schritt folgt dem Branchentrend des Wachstums durch Akquisitionen und sichert eine größere Marktreichweite und verbesserte operative Kapazitäten.

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