Global Tiger Nuts Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2032

Tiger Nuts Market Analysis

The tiger nuts market has witnessed significant growth due to increasing awareness of their health benefits and the rise of plant-based diets. Recent technological advancements, particularly in processing methods, have played a crucial role in this growth. New techniques, such as cold-press extraction for oil production and freeze-drying for preserving the nut’s nutrients, are gaining popularity. These methods ensure that tiger nuts maintain their high nutritional value while extending their shelf life.

The use of tiger nuts in dairy alternatives is also expanding, as consumers look for non-dairy options with higher fiber and protein content. Innovative packaging technologies, such as biodegradable and eco-friendly packaging, align with the growing demand for sustainability in food products, further driving market expansion.

As the popularity of plant-based and gluten-free products grows, tiger nuts are increasingly being incorporated into flour, milk, and snack products. Their role in functional foods is expanding due to their high fiber, antioxidant, and mineral content, leading to a steady rise in both production and consumer adoption. The overall growth of the market is expected to continue as demand for nutritious, plant-based alternatives rises globally.

Tiger Nuts Market Size

The global tiger nuts market size was valued at USD 186.97 million in 2024 and is projected to reach USD 348.64 million by 2032, with a CAGR of 8.10% during the forecast period of 2025 to 2032. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Tiger Nuts Market Trends

“Rising Demand for Plant-Based Products”

One key trend driving growth in the tiger nuts market is the increasing demand for plant-based, gluten-free, and dairy-free products. Tiger nuts, also known as chufa, are highly valued for their nutritional benefits, including high fiber content and essential vitamins, making them an attractive alternative to traditional grains and nuts. For instance, in Europe and North America, tiger nut milk has gained popularity among health-conscious consumers and those with lactose intolerance. Brands such as Nutty and Fruity have introduced tiger nut milk as a dairy alternative, contributing to market expansion. This trend aligns with the growing preference for sustainable and health-focused food choices, bolstering the tiger nuts market.

Report Scope and Tiger Nuts Market Segmentation  

Tigernüsse Marktdefinition

Tigernüsse, auch als Chufa oder Erdmandeln bekannt, sind kleine, runde Knollen, die von der Pflanze Cyperus esculentus geerntet werden. Diese nährstoffreichen Wurzeln sind in Afrika und im Mittelmeerraum heimisch, werden aber mittlerweile in verschiedenen Teilen der Welt angebaut. Tigernüsse haben einen nussigen, leicht süßen Geschmack und sind reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, gesunden Fetten und wichtigen Mineralien wie Kalium und Magnesium. Sie werden oft roh oder geröstet verzehrt oder zur Herstellung von Getränken wie Horchata, einem beliebten spanischen Getränk, verwendet. Aufgrund ihres hohen Nährwerts werden Tigernüsse zunehmend in glutenfreien und milchfreien Diäten verwendet.

Marktdynamik für Erdmandeln

Treiber

• Steigende Nachfrage nach glutenfreien Produkten

Die steigende Nachfrage nach glutenfreien Produkten ist ein wichtiger Treiber für den Erdmandelmarkt. Da Glutenunverträglichkeiten und -empfindlichkeiten weiter zunehmen, suchen Verbraucher nach Alternativen zu herkömmlichen weizenbasierten Produkten. Erdmandeln sind von Natur aus glutenfrei und werden zunehmend in glutenfreiem Mehl, Backwaren und Snacks verwendet. Erdmandelmehl beispielsweise wird beim glutenfreien Backen immer beliebter, da es einen nussigen Geschmack und ein reichhaltiges Nährwertprofil bietet. Marken wie Nutty Delights verwenden Erdmandeln in ihren glutenfreien Energieriegeln und Snacks, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Dieser Trend treibt das Wachstum auf dem Markt voran, da die Menschen glutenfreie Optionen bevorzugen, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Nährwert eingehen zu müssen.

• Wachsende Popularität bei funktionellen Lebensmitteln

Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach funktionellen Lebensmitteln, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten, ist ein wichtiger Treiber für den Erdmandelmarkt. Erdmandeln, die reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien sind, werden in verschiedene funktionelle Lebensmittelprodukte wie Smoothies , Energieriegel und Müsli integriert. Ihre Fähigkeit, die Darmgesundheit zu verbessern, die Herzgesundheit zu unterstützen und die Energie zu steigern, macht sie zu einer wertvollen Zutat in gesundheitsbewussten Diäten. Beispielsweise ist Erdmandelmilch eine beliebte milchfreie Alternative in Smoothies und Shakes geworden. Dieser steigende Trend, alltäglichen Lebensmitteln funktionelle Zutaten hinzuzufügen, beschleunigt die Popularität von Erdmandeln und treibt das Marktwachstum voran, da Verbraucher bei ihrer Lebensmittelauswahl den Nährwert in den Vordergrund stellen.

Gelegenheiten

• Ausbau veganer und milchfreier Alternativen

Der zunehmende Trend hin zu veganer und milchfreier Ernährung bietet dem Erdmandelmarkt große Chancen. Erdmandeln werden zunehmend zur Herstellung milchfreier Alternativen wie Erdmandelmilch verwendet, die aufgrund ihrer cremigen Textur, ihres nussigen Geschmacks und ihres beeindruckenden Nährwertprofils immer beliebter wird. Beispielsweise produzieren Marken wie The Tiger Nut Company Erdmandelmilch, die eine laktose- und nussfreie Alternative zu herkömmlichen Milchprodukten bietet. Da die Verbraucher nach gesünderen, pflanzlichen Optionen suchen, wird die Nachfrage nach solchen Alternativen voraussichtlich steigen. Dieser Trend kommt nicht nur Menschen mit Ernährungseinschränkungen entgegen, sondern spricht auch gesundheitsbewusste Menschen an, was das Marktpotenzial weiter steigert.

• Steigende Popularität ethnischer Küche

Das wachsende Interesse an globalen Aromen schafft erhebliche Chancen für den Markt für Erdmandeln, insbesondere in der ethnischen Küche. Erdmandeln sind ein Grundnahrungsmittel in der afrikanischen, mediterranen und nahöstlichen Küche, wo sie in Gerichten wie „Horchata de Chufa“ (einem traditionellen spanischen Getränk) und verschiedenen afrikanischen Breisorten verwendet werden. Da die Verbraucher nach vielfältigeren und authentischeren Aromen suchen, finden Erdmandeln ihren Weg in globale Lebensmittelprodukte wie Snackriegel, Getränke und Mehl. So hat beispielsweise die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Milchalternativen zu einem Anstieg von Erdmandelmilch als milchfreie Alternative geführt, die sowohl gesundheitsbewusste als auch kulturell vielfältige Verbraucher anspricht.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Produktionskosten

Hohe Produktionskosten stellen eine große Herausforderung für den Erdmandelmarkt dar. Der Anbau und die Ernte von Erdmandeln sind arbeitsintensiv und erfordern eine sorgfältige Handhabung und Verarbeitung. Dies führt zu höheren Kosten im Vergleich zu anderen Nüssen oder Getreide, die einfacher anzubauen und zu ernten sind. Darüber hinaus erhöhen die begrenzte Verfügbarkeit von geeignetem Land und die begrenzten klimatischen Bedingungen für den Anbau von Erdmandeln die Produktionskosten zusätzlich. Diese hohen Kosten machen Erdmandeln auf dem Markt weniger wettbewerbsfähig, insbesondere im Vergleich zu weiter verbreiteten und kostengünstigeren Alternativen. Infolgedessen behindert diese Einschränkung die Marktexpansion und verringert die Attraktivität von Erdmandeln für die Vermarktung im großen Maßstab.    

• Einschränkungen in der Lieferkette

Lieferkettenbeschränkungen stellen eine große Herausforderung für den Erdmandelmarkt dar. Begrenzte Anbauflächen, die oft auf bestimmte Regionen mit geeigneten klimatischen Bedingungen beschränkt sind, führen zu einer inkonsistenten Versorgung mit Rohstoffen. Schwankungen bei den Ernteerträgen, die von Wetterbedingungen, Bodenqualität und Anbaumethoden beeinflusst werden, verschärfen dieses Problem noch weiter. Diese Schwankungen im Angebot können zu Verzögerungen und Störungen führen, wodurch es für die Lieferanten schwierig wird, die konstante Nachfrage zu decken. Darüber hinaus können Transportprobleme in abgelegenen Anbaugebieten die pünktliche Lieferung von Erdmandeln an Verarbeitungs- und Vertriebszentren beeinträchtigen. Infolgedessen behindern diese Ineffizienzen in der Lieferkette das Wachstum und die Stabilität des Erdmandelmarktes.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für Tigernüsse

Der Markt ist nach Art, Größe, Produkttyp, Endverbrauch, Anwendung und Vertriebskanälen segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Natur

• Organisch
• Konventionell

 Größe

• Mikro
• Klein
• Groß

Produkttyp

• Geschälte Tigernüsse
• Geschälte Tigernüsse
• Tigernussmehl
• Tigernuss-Extrakt
• Tigernussöl
• Sonstiges

 Endverwendung

• Lebensmittelindustrie
• Einzelhandel
• Haushalt
• Sonstiges

 Anwendung

• Lebensmittel- und Ölindustrie
• Medizinindustrie
• Kosmetikindustrie
• Sonstiges

 Vertriebskanäle

• Unternehmen zu Unternehmen
• Unternehmen an Verbraucher
• Sonstiges

Regionale Analyse des Tigernussmarktes

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Art, Größe, Produkttyp, Endverbrauch, Anwendung und Vertriebskanälen wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Der Nahe Osten und Afrika werden den Markt für Erdmandeln voraussichtlich in Bezug auf Umsatz und Marktanteil dominieren, da sie einzigartige Eigenschaften und gesundheitliche Vorteile aufweisen. Die gute Verfügbarkeit von Erdmandeln in der Region und die steigende Nachfrage nach Horchata dürften das Marktwachstum in den kommenden Jahren weiter steigern.

Nordamerika dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region auf dem Erdmandelmarkt sein, da das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Erdmandeln und ihre Verwendung in Lebensmitteln, Getränken und Wellnessprodukten zunimmt. Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln und natürlichen Zutaten treibt das Marktwachstum in der Region an.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Marktanteil von Erdmandeln

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Die Marktführer für Erdmandeln sind:

• Tigernüsse USA (USA)
• Tigernuts Traders, SL (Spanien)
• Ecoideas (Kanada)
• Henry Lamotte Services GmbH (Deutschland)
• KCB International (USA)
• Amandín (Spanien)
• The Chufa Original Company (Spanien)
• Essen zum Leben (USA)
• Stonyfield Organic (USA)
• King Nut Company (USA)
• Mavie (Deutschland)
• NutraBlast (USA)
• Elixinol (USA)
• Terrasoul Superfoods (USA)
• Natural Grocers (USA)
• Kreative Snacks (USA)
• Karma Snacks (USA)
• Nutty Snack Company (USA)
• Bundaberg Foods (Australien)
• Amazing Grass (USA)
• The Nutty Company (USA)
• Organic Gemini (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem Tigernussmarkt

• Im Mai 2023 brachte WNWN Food Labs eine vegane Milchschokolade auf den Markt, die aus Erdmandeln hergestellt wird. Dieses Produkt ist Teil des Engagements des Unternehmens für Nachhaltigkeit und pflanzliche Alternativen. Durch die Verwendung von Erdmandeln bietet WNWN eine innovative, umweltfreundliche Option, die der wachsenden Nachfrage nach milchfreier, ethisch einwandfreier Schokolade gerecht wird.
• Im Februar 2023 stellte Sweet Aya Bites mit Sitz in den USA Tigernussprodukte in drei einzigartigen Geschmacksrichtungen vor: Meersalz, rauchiges BBQ und dunkle Schokolade. Diese Markteinführung zielt darauf ab, die regionale Präsenz der Marke zu erweitern und gleichzeitig die gesundheitlichen Vorteile von Tigernüssen hervorzuheben, wie z. B. weniger Kalorien und Fett im Vergleich zu herkömmlichen Snacks.
• Im Januar 2023 brachte BHU Foods eine Produktlinie auf Erdmandelbasis auf den Markt, darunter zwei Riegel, Müsli-Cluster und Brotaufstriche. Diese Artikel richten sich an gesundheitsbewusste Verbraucher und bieten eine Alternative zu herkömmlichen Snacks. Die Verwendung von Erdmandeln stellt sicher, dass die Produkte nährstoffreich, ökologisch nachhaltig und auf pflanzliche Lebensmitteltrends abgestimmt sind.
• Im Oktober 2020 brachte Califia Farms seine pflanzliche Butterlinie landesweit in Target-Filialen auf den Markt. Die neue Pflanzenbutter, erhältlich in den Varianten Meersalz mit Avocadoöl und Meersalz mit Olivenöl, kombiniert Cashews, Erdmandeln, Avocadoöl und Olivenöl zu einer reichhaltigen, milchfreien Alternative. Diese Linie kommt der steigenden Nachfrage nach veganen und nachhaltigen Butteroptionen entgegen.
• Im September 2020 kündigte The Original Chufa Company, ein bedeutender Hersteller von Erdmandelmilch, Pläne an, die Produktion aufgrund der steigenden Nachfrage nach der Pandemie zu verdoppeln. Mit dem zunehmenden Interesse an milchfreien Alternativen und nachhaltigen Nahrungsquellen gewinnt Erdmandelmilch aufgrund ihrer cremigen Textur, ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile und ihrer minimalen Umweltbelastung an Popularität.

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