North America Premium Chocolate Market – Industry Trends and Forecast to 2030

North America Premium Chocolate Market Analysis and Size

North America premium chocolate market is expected to grow significantly in the forecast period of 2023 to 2030. Data Bridge Market Research analyses that the market is growing with a CAGR of 4.1% in the forecast period of 2023 to 2030 and is expected to reach USD 15,881,523.37 thousand by 2030. The major factor driving the growth of the Premium Chocolate Market is the rise in demand for highly luxurious chocolates.

Premium chocolates are known to have more cocoa content compared to regular ones. It comes in varieties like infused with nuts, fruits, and sometimes alcohol. The presence of all these ingredients gives the premium chocolates a better and more luxurious feel. Customers can get a smoother and richer taste.

The North America premium chocolate market report provides details of market share, new developments, and the impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, products approvals, strategic decisions, product launches, geographic expansions, and technological innovations in the market. To understand the analysis and the market scenario, contact us for an analyst brief. Our team will help you create a revenue-impact solution to achieve your desired goal.

Marktdefinition

Premium-Schokolade ist eine Schokoladensorte, die einen höheren Kakaoanteil als normale Schokoladenmilch hat. Das kann sich auf verschiedene Dinge beziehen, wie zum Beispiel die hohe Kakaomenge in der Tafel, ob sie aus Fairtrade- und nachhaltigen Quellen stammt, ob sie andere Zutaten wie Himbeerstücke oder Alkohol enthält und ob die Verpackung edler wirkt. Sie wird außerdem aus Vollmilch statt Magermilch hergestellt und hat einen höheren Fettgehalt. Premium-Schokoladenmilch hat einen intensiveren Geschmack und eine dickere Konsistenz als normale Schokoladenmilch.

Dynamik des nordamerikanischen Premium-Schokoladenmarktes

TREIBER

• Die Beliebtheit veganer, biologischer und glutenfreier Schokolade nimmt zu.

Das Bewusstsein für den Konsum veganer, biologischer und glutenfreier Schokolade hat sich bei Verbrauchern auf der ganzen Welt langsam entwickelt. Vegane Schokolade trägt zur Verbesserung der Gehirnfunktion bei und gilt als viel gesünder als die herkömmliche Schokolade. Sie wird aus pflanzlichen Zutaten anstelle von Milchprodukten, Eiern und Gelatine hergestellt, was bedeutet, dass sie weniger Fett, weniger Kalorien und kein Cholesterin enthält.

Der Konsum von Kakaoprodukten hat erhebliche gesundheitliche Vorteile mit sich gebracht, was das Wachstum des Marktes für Premium-Schokoladenprodukte ankurbeln dürfte. Zu den gesundheitlichen Vorteilen zählen unter anderem eine Senkung des Bluthochdrucks, eine Verringerung des chronischen Müdigkeitssyndroms und Schutz vor Sonnenbrand. Kakao ist außerdem reich an Polyphenolen, die dabei helfen, das Körpergewebe vor oxidativem Stress und damit verbundenen Krankheiten wie Krebs und Entzündungen zu schützen.

Kakaopulver wird zur Herstellung veganer Schokolade verwendet und stammt aus ungerösteten Kakaobohnen. Da diese Bohnen während der Verarbeitung nicht stark erhitzt werden, bleiben alle Vitamine und Mineralien erhalten. Vegane Schokolade enthält außerdem keine Milch und ist daher reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien.

Vegane Schokolade enthält Anandamid und Rohkakao, die sich an die Rezeptoren in Ihrem Gehirn binden und Ihnen ein Gefühl von Glück und Frieden vermitteln. Vegane Schokolade hilft, den Blutdruck zu senken. Neben der Senkung des Blutdrucks hat vegane Schokolade weitere Eigenschaften, die Ihr Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall senken können. Neben der positiven Wirkung von Kakao auf altersbedingten geistigen Verfall kann seine Wirkung auf das Gehirn auch die Stimmung und die Symptome von Depressionen verbessern.

Eine glutenfreie Ernährung ist eine Alternative für Menschen mit Zöliakie. Der Verzehr von Gluten führt zu Entzündungen und Schäden im Darm, was zu verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Vitaminmangel, Anämie und Osteoporose führen kann. Ungesüßte, reine dunkle Schokolade aus gerösteten Kakaobohnen enthält von Natur aus kein Gluten. Daher ist glutenfreie Schokolade aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile eine schmackhafte und gesunde Alternative zu normaler Schokolade.

Der Verzehr veganer, biologischer und glutenfreier Schokoladenprodukte kann helfen, Herz- und Blutdruckerkrankungen vorzubeugen. Daher wird erwartet, dass das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Auswirkungen von Kakaoprodukten den nordamerikanischen Markt für Premiumschokolade ankurbeln wird.

• Große Nachfrage nach Premium-Schokolade in der Weihnachtszeit.

Die saisonale Nachfrage spielt eine wichtige Rolle beim Verkauf von Premium-Schokolade. Auf dem nordamerikanischen Markt spielt das Verschenken von Schokolade eine große Rolle, was zu einer Zunahme in den Festtagen führt, insbesondere zu Ostern, Valentinstag, Weihnachten und anderen. Der wachsende Einfluss des Online-Einzelhandels gilt auch als einer der Hauptgründe für den Anstieg des Verkaufs von saisonaler Schokolade. Die Verwestlichung der Kultur hat die Millennials auf die Geschenkkultur aufmerksam gemacht.

 Verschiedene Hersteller von saisonaler Schokolade bringen zu solchen besonderen Anlässen eine breite Palette handgefertigter Schokolade mit neuen Geschmacksrichtungen und Verpackungsvarianten auf den Markt. Sie verfolgen auch eine integrierte Marketingkommunikation über verschiedene andere Formen von Social-Media-Plattformen, um die Popularität ihrer saisonalen Schokoladenangebote zu steigern. Dies trägt dazu bei, weltweit auf saisonale Schokolade aufmerksam zu machen.

Die veränderten Vorlieben und die Akzeptanz von Schokolade und ihrer attraktiven Verpackung, die Übernahme der Geschenkkultur, gleichbleibende Qualität, der durch die Urbanisierung bedingte Wohlstand junger Menschen und ein hohes verfügbares Einkommen treiben den Markt der Premium-Schokoladenkultur an.

Faktoren wie die Kaufkraft der Millennials, der boomende E-Commerce-Sektor, der Aufschwung im Geschenkartikelmarkt sowie der Einfluss der Verwestlichung und unkonventioneller Ansätze von Einzelhandelsmarken dürften den nordamerikanischen Premium-Schokoladenmarkt antreiben.

GELEGENHEITEN

• Kontinuierlicher Fokus auf die Entwicklung neuer aromatisierter und einzigartiger Schokoladen

Der aufkommende Trend zu Clean-Label- und Bioprodukten zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens hat zu einer rasanten Steigerung der Nachfrage nach Premium- oder Spezialschokolade geführt. Die Einführung einzigartiger Geschmacksrichtungen und Aromen gilt als Schlüsselfaktor, der die Aufmerksamkeit der Kunden erregt.

Darüber hinaus führen Unternehmen ihre Produkte mit innovativen Ideen ein, um ihre Position auf dem nordamerikanischen Premium-Schokoladenmarkt zu sichern.

Um die Verbraucherbasis zu vergrößern, wird die Einführung aromatisierter und verbesserter Schokoladentexturen potenzielle Chancen für Premium-Schokoladenhersteller schaffen. Die Unternehmen sollten lokale und saisonale Aromen einführen, um Verbraucher auf der ganzen Welt anzusprechen, und dabei sowohl auf Gesundheit als auch auf Geschmack achten. Dies könnte einen ganz neuen Bereich für Geschmacksinnovationen eröffnen, der voraussichtlich eine Chance für den Markt schaffen wird.

• Steigender Trend zum Online-Vertrieb

E-Commerce definiert kommerzielle Aktivitäten auf der ganzen Welt neu. Im Laufe der Jahre hat sich der E-Commerce tiefgreifend weiterentwickelt. Schokolade hat so viele gesundheitliche Vorteile, und der starke Wunsch, Schokolade mit innovativen Geschmacksrichtungen zu versehen, treibt den Verkauf der Schokolade in die Höhe. Der Vertriebskanal war früher ausschließlich der Handel, der hauptsächlich ohne die Nutzung elektronischer Medien auskam, aber mit der zunehmenden Internetnutzung ändern sich die Vertriebskanäle. Da das Internet weiterhin das tägliche Leben beeinflusst, ist E-Commerce für das Wachstum jedes Marktes notwendig und hilft, ein Geschäft über seinen physischen Standort hinaus auszudehnen.

Der Online-Vertriebskanal kommt dem Hersteller zugute, indem er die Bereitschaft der Online-Kunden ausnutzt, neue Produkte auszuprobieren. Starke Werbe- und Marketingkampagnen für vegane, glutenfreie und zuckerarme Schokolade auf den Online-Seiten werden den Schokoladenverkauf steigern. E-Commerce ist auch bei den Verbrauchern ein Hit, da Online-Plattformen auf Festivals und für Stammkunden sowie sogar bei Großbestellungen zahlreiche Angebote bieten.

Die zunehmende Digitalisierung und die Migration der Verbraucher zu Online-Vertriebskanälen werden das Wachstum des elektronischen Handels weiter vorantreiben und den steigenden Trend zu Online-Vertriebskanälen begünstigen, der voraussichtlich Chancen für den Markt schaffen wird.

EINSCHRÄNKUNGEN/HERAUSFORDERUNGEN

• Schwankende Rohstoffpreise

Der Preis für Schokolade hat sich geändert, aber die meisten Verbraucher waren sich dessen nicht bewusst. Die Preisvolatilität von Schokolade wird in erster Linie durch das Angebot an Schokoladentreibern beeinflusst. Der Hauptbestandteil der Schokoladenproduktion ist Kakao, der in einer Vielzahl von Produkten verwendet wird. Zur Herstellung von Schokolade werden auch andere Zutaten wie Zucker, Milchprodukte, Nüsse, Maissüßstoffe und Energie benötigt. Der Rohstoffmarkt, der den Preis basierend auf Angebot und Nachfrage festlegt und zu unterschiedlichen Volatilitäten der Rohstoffpreise führen kann, ist in erster Linie für die Preise dieser Rohstoffe verantwortlich.

Kakaopulver und Kakaobutter sind die beiden Bestandteile von Kakao, aus denen Schokolade hergestellt wird. Da Kakaobutter für die Herstellung von gehaltvolleren Schokoladen verwendet wird und in dünnen Schokoladensüßwaren verwendet wird, ist sie bei weitem die begehrtere der beiden Zutaten. Da sie jedoch schwieriger und teurer herzustellen ist, wird jede Unterbrechung der Kakaoversorgung letztendlich zu negativen Folgen führen und die Verbraucherpreise in die Höhe treiben. Die schwankenden Preise für die Produktionsrohstoffe dürften das Wachstum von Premiumschokolade auf dem Markt bremsen.   

• Steigende Kosten der Lieferkette

Die Preisvolatilität von Schokolade wird in erster Linie durch das Angebot an Schokolade beeinflusst. Der Hauptbestandteil der Schokoladenproduktion ist Kakao, der in einer Vielzahl von Produkten verwendet wird. Weitere Zutaten, die für die Herstellung von Schokoladenprodukten benötigt werden, sind Zucker, Milchprodukte, Nüsse, Maissüßstoffe und Energie. Der Preis basiert auf Angebot und Nachfrage und kann zu unterschiedlichen Preisvolatilitäten führen, was in erster Linie für die Preise dieser Rohstoffe verantwortlich ist. Der Prozess, durch den Kakao zur Zutat für Waren wird, die in den Supermarktregalen verkauft werden, ist kompliziert. In verschiedenen Phasen des Produktionszyklus wird Kakao, der von einer Reihe von Landwirten, hauptsächlich Kleinbauern, angebaut wird, miteinander vermischt. Da die meisten Lieferkettenrisiken auf der Ebene der einzelnen Farmen entstehen, ist es aufgrund dieser Vermischung schwierig, den Kakao zu diesen Standorten zurückzuverfolgen. Darüber hinaus führt die Komplexität dieser Lieferkette zu Ungleichheiten in der gesamten Wertschöpfungskette.

 Darüber hinaus sind die größten Probleme in den Kakaolieferketten die Ausweitung der Kakaoproduktion in geschützte Waldreservate und der Einsatz von Kinderarbeit. Da mit einer Zunahme von Schädlingen, Krankheiten und Dürren zu rechnen ist, stellt der Klimawandel auch eine Bedrohung für die langfristige Überlebensfähigkeit der Kakaoindustrie dar.

Die Unterbrechung der Lieferkette führt zu steigenden Preisen in der Lieferkette, was das Marktwachstum im Prognosezeitraum voraussichtlich in Frage stellen wird.

Jüngste Entwicklungen

• 10. Februar 2023: Morinaga Nutritional Foods, Inc. (eine Tochtergesellschaft) gab die Übernahme von Turtle Island Foods Holdings, Inc. bekannt. Turtle Island Foods ist ein Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln. Durch diese Übernahme wird Turtle Islands Foods eine vollständige Tochtergesellschaft von Morinaga Nutritional Foods, Inc. Dies bietet die Möglichkeit, nahrhafte Schokoladen für den Premium-Schokoladenmarkt zu entwickeln.
• Im Jahr 2021 investierten Lindt und Sprüngli rund 80,95 Millionen US-Dollar in den Ausbau ihrer Kakaomassefabrik in Olten. Sie gilt als die grösste und bedeutendste Kakaomassefabrik im nordamerikanischen Produktionsnetzwerk.

Umfang des nordamerikanischen Premium-Schokoladenmarktes

Der nordamerikanische Markt für Premium-Schokolade ist in neun bemerkenswerte Segmente unterteilt, basierend auf Typ, Produkttyp, Einschluss, Art, Kategorie, Kakaogehalt, Geschmack, Verpackung und Vertriebskanal. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, um strategische Entscheidungen zur Identifizierung zentraler Marktanwendungen zu treffen.

TYP

• Vollmilchschokolade
• Dunkle Schokolade
• Weiße Schokolade

Nach Art ist der Markt in Milchschokolade, dunkle Schokolade und weiße Schokolade segmentiert.

PRODUKTTYP

• Normal/Einfarbig
• Gefüllt

Auf der Grundlage des Produkttyps wird der Markt in normal/unbedruckt und gefüllt segmentiert.

AUFNAHME

• Mit Inklusion Pralinen und regulären
• Schokolade ohne Einschlüsse

Auf der Grundlage der Einschlüsse wird der Markt in Schokolade mit Einschlüssen und normale Schokolade ohne Einschlüsse segmentiert.

NATUR

• Konventionell
• Organisch

Auf der Grundlage der Natur wird der Markt in konventionell und biologisch segmentiert.

KATEGORIE

• Standard-Premium
• Super Premium

Auf der Grundlage der Kategorie ist der Markt in Standard Premium und Super Premium segmentiert.

KAKAOGEHALT

• 50-60 %
• 71 – 80 %
• 61 – 70 %
• 81 – 90 %
• 91 – 100 %

Auf der Grundlage des Kakaogehalts ist der Markt in 50–60 %, 71–80 %, 61–70 %, 81–90 % und 91–100 % segmentiert.

GESCHMACK

• Geschmack
• Klassisch/Normal

Auf der Grundlage des Geschmacks wird der Markt in die Geschmacksrichtungen klassisch/normal segmentiert.

VERPACKUNG

• Plastikfolie
• Geschenkboxen/Sortiert
• Beutel
• Bretterbox
• Sachets
• Sonstiges

Auf der Grundlage der Verpackung ist der Markt in Plastikfolien, Geschenkboxen/-sortimente, Beutel, Kartons, Sachets und Sonstiges segmentiert.

VERTRIEBSKANAL

• Ladenbasierter Einzelhändler
• Nicht-stationäre Einzelhändler

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wird der Markt in stationären Einzelhandel und nicht stationären Einzelhandel segmentiert.

Regionale Analyse/Einblicke zum nordamerikanischen Premium-Schokoladenmarkt

Der nordamerikanische Markt für Premiumschokolade ist nach Art, Produkttyp, Einschluss, Beschaffenheit, Kategorie, Kakaogehalt, Geschmack, Verpackung und Vertriebskanal segmentiert.

Die Länder auf dem nordamerikanischen Premium-Schokoladenmarkt sind die USA, Kanada und Mexiko.

Die USA dominieren den nordamerikanischen Markt für Premium-Schokolade hinsichtlich Marktanteil und Umsatz aufgrund des wachsenden Bewusstseins für die Eigenschaften der Alkylierungstechnologien in dieser Region.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunktanalysen der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungsketten, technische Trends, Porters Fünf-Kräfte-Analyse und Fallstudien sind einige der Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit nordamerikanischer Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Competitive Landscape and North America Premium Chocolate Market Share Analysis

North America premium chocolate market competitive landscape provides details by competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, production sites and facilities, company strengths and weaknesses, product launch, product trials pipelines, product approvals, patents, product width and breadth, application dominance, technology lifeline curve. The above data points provided are only related to the companies’ focus related to the North America premium chocolate market.

Some of the major players operating in the North America premium chocolate market are Mars, Incorporated and its Affiliates, Mondelēz International, THE HERSHEY COMPANY, Ferrero, Nestlé, General Mills, Inc., Meiji Holdings Co., Ltd., Lindt & Sprungli AG, Barry Callebaut, The Kraft Heinz Company, Cargill, Incorporated., Cloetta AB, ORION CORP., Ghirardelli Chocolate Company (A Subsidiary of Lindt & Sprüngli AG), Ezaki Glico Co., Ltd., MORINAGA & CO., LTD, Arcor among others.

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