Asia Pacific Cocoa Products Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
USD
4.56 Billion
USD
7.49 Billion
2024
2032
 Período de pronóstico |
2025 –2032 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 4.56 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 7.49 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
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Segmentación del mercado global de productos de cacao en Asia-Pacífico, por tipo de cacao (cacao forastero, cacao criollo y cacao trinitario), tipo de producto (manteca de cacao, granos de cacao, cacao en polvo y torta, licor y pasta de cacao, nibs de cacao y otros), origen (inorgánico y orgánico), aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, cuidado personal y cosméticos, entre otros), canal de distribución (directo e indirecto): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2032.
Tamaño del mercado de productos de cacao de Asia-Pacífico
- El tamaño del mercado mundial de productos de cacao de Asia-Pacífico se valoró en USD 4.560 millones en 2024 y se espera que alcance los USD 7.490 millones para 2032 , con una CAGR del 6,40 % durante el período de pronóstico.
- El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente demanda de productos de chocolate, la expansión de la población de clase media con mayores ingresos disponibles y la creciente conciencia de los beneficios para la salud de los productos a base de cacao.
- Además, la creciente penetración de panaderías y cafés de estilo occidental, junto con la rápida urbanización y las cambiantes preferencias alimentarias en economías emergentes como India, China e Indonesia, están apoyando la expansión del mercado.
Análisis del mercado de productos de cacao en Asia-Pacífico
- La región está experimentando un fuerte crecimiento en el consumo de productos de cacao, impulsado por los cambios en los hábitos alimentarios, la creciente demanda de chocolate de primera calidad y la creciente urbanización.
- Además, el crecimiento de la tendencia de salud y bienestar ha fomentado el consumo de chocolate negro y productos de cacao con bajo contenido de azúcar, estimulando aún más la demanda del mercado en toda la región.
- El mercado de productos de cacao de China representó la mayor participación en los ingresos en Asia-Pacífico en 2024, respaldado por una fuerte demanda de bocadillos, productos de panadería y bebidas a base de chocolate.
- Se espera que Japón sea testigo de la mayor tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) en el mercado de productos de cacao de Asia-Pacífico debido a la creciente conciencia de la salud, una fuerte preferencia por productos de cacao de alta calidad y bajo contenido de azúcar y las crecientes aplicaciones del cacao en alimentos funcionales, suplementos de belleza y productos de cuidado personal.
- El segmento de cacao Forastero dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos en 2024, principalmente debido a su cultivo generalizado, alto rendimiento y rentabilidad. Este tipo de cacao se utiliza comúnmente en productos de chocolate para el mercado masivo y productos procesados, lo que lo convierte en una opción preferida por los fabricantes comerciales.
Alcance del informe y segmentación del mercado de productos de cacao en Asia-Pacífico
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Atributos |
Perspectivas clave del mercado de productos de cacao de Asia-Pacífico |
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Segmentos cubiertos |
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Países cubiertos |
Asia-Pacífico
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Actores clave del mercado |
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Oportunidades de mercado |
• Creciente demanda de ingredientes de cacao orgánicos y de origen ético |
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Conjuntos de información de datos de valor añadido |
Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado, como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis en profundidad de expertos, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas/consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio. |
Tendencias del mercado de productos de cacao en Asia-Pacífico
Creciente preferencia por productos de chocolate premium y artesanales
• Los consumidores de Asia-Pacífico optan cada vez más por productos de chocolate premium y artesanales debido a las cambiantes preferencias de sabor
• El crecimiento de los ingresos disponibles y la exposición a la cultura de la confitería occidental están impulsando la demanda de chocolates de alta calidad, del grano a la barra
• Las marcas están lanzando productos de cacao de origen específico y de origen ético para atender a los segmentos centrados en el lujo y el bienestar
• Las innovaciones de sabores únicos como matcha, sal marina y chocolates con infusión de frutas están ganando popularidad entre los consumidores urbanos
• Por ejemplo, Soklet de la India ha introducido chocolates artesanales de origen único dirigidos a compradores conscientes de la salud que buscan opciones premium y sostenibles
Dinámica del mercado de productos de cacao en Asia-Pacífico
Conductor
La creciente concienciación sobre la salud impulsa la demanda de productos de cacao funcionales.
• Los consumidores preocupados por la salud en Asia-Pacífico están impulsando la demanda de productos de cacao ricos en flavonoides y antioxidantes
• El cacao se utiliza cada vez más en alimentos funcionales como barras de proteínas, batidos y suplementos dietéticos
• La creciente población de clase media y las crecientes tendencias de bienestar en países como India y China están impulsando la demanda de chocolate negro y variantes bajas en azúcar
• Los fabricantes están innovando con productos de etiqueta limpia, orgánicos y con alto contenido de cacao para atraer al grupo demográfico centrado en la salud
• Por ejemplo, en India, Amul lanzó variantes de chocolate negro con alto contenido de cacao comercializadas como indulgencias saludables para el corazón, dirigidas a los consumidores conscientes del fitness
Restricción/Desafío
Volatilidad de los precios del cacao y disrupciones en la cadena de suministro
• Las fluctuaciones de los precios mundiales del cacao debido a problemas climáticos e inestabilidad política afectan los costos de los insumos para los fabricantes de Asia-Pacífico
• La fuerte dependencia de las importaciones de cacao expone a la región a riesgos cambiarios y retrasos en los envíos
• Las interrupciones de la cadena de suministro, como la congestión portuaria y los cuellos de botella en el transporte, crean desafíos en el abastecimiento de ingredientes de cacao crudo
• Las pequeñas y medianas empresas (PYME) luchan por gestionar la volatilidad de los precios, lo que afecta la rentabilidad y la competitividad
• Por ejemplo, durante la pandemia de COVID-19, Japón enfrentó escasez de suministro de cacao debido a las importaciones interrumpidas y al aumento de los precios internacionales del cacao
Alcance del mercado de productos de cacao de Asia-Pacífico
El mercado está segmentado en cinco segmentos notables según el tipo de cacao, el tipo de producto, la fuente, la aplicación y el canal de distribución.
• Por tipo de cacao
Según el tipo de cacao, el mercado de productos de cacao de Asia-Pacífico se segmenta en cacao Forastero, cacao Criollo y cacao Trinitario. El segmento de cacao Forastero dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos en 2024, principalmente debido a su cultivo generalizado, alto rendimiento y rentabilidad. Este tipo de cacao se utiliza comúnmente en productos de chocolate para el mercado masivo y productos procesados, lo que lo convierte en una opción preferida por los fabricantes comerciales.
Se prevé que el segmento del cacao criollo experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de chocolate premium y de origen único. Los granos criollos son conocidos por su exquisito sabor y están siendo adoptados cada vez más por marcas de chocolate artesanal y gourmet en países como Japón y Australia, donde los consumidores muestran un mayor interés en productos de cacao de alta calidad y de origen ético.
• Por tipo de producto
Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en manteca de cacao, cacao en grano, cacao en polvo y tortas, licor y pasta de cacao, nibs de cacao, entre otros. El segmento de cacao en polvo y tortas obtuvo la mayor cuota de mercado en 2024, gracias a su amplio uso en panadería, confitería y bebidas. Es ampliamente utilizado tanto por consumidores comerciales como domésticos por su asequibilidad y versatilidad.
Se prevé que el segmento de la manteca de cacao experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, debido a su creciente uso en chocolates, cosméticos y formulaciones para el cuidado de la piel. La creciente demanda de productos de belleza naturales y de marca limpia en Asia-Pacífico ha incrementado especialmente la relevancia de la manteca de cacao en la industria del cuidado personal y la cosmética.
• Por fuente
Según el origen, el mercado se segmenta en inorgánico y orgánico. El segmento inorgánico representó la mayor participación en los ingresos en 2024, gracias a sus cadenas de suministro consolidadas, su rentabilidad y su disponibilidad para la fabricación a gran escala. Los productos de cacao inorgánico se utilizan comúnmente en el procesamiento comercial de alimentos y bebidas a gran escala.
Se espera que el segmento orgánico sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente conciencia sobre la salud, la creciente preferencia por ingredientes libres de químicos y de origen sostenible, y la proliferación de ofertas de productos orgánicos en los canales minoristas en India, China y Australia.
• Por aplicación
En cuanto a su aplicación, el mercado de productos de cacao en Asia-Pacífico se segmenta en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, cuidado personal y cosméticos, entre otros. El segmento de alimentos y bebidas lideró el mercado en 2024 con la mayor participación en ingresos, gracias a la amplia aplicación del cacao en chocolates, confitería, productos lácteos y bebidas listas para beber.
Se prevé que el segmento de suplementos dietéticos experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente tendencia hacia el bienestar y la mayor inclusión de extractos de cacao en alimentos funcionales y nutracéuticos. Los consumidores de los centros urbanos de Japón y Corea del Sur optan cada vez más por suplementos enriquecidos con cacao para mejorar la salud cardiovascular y el estado de ánimo.
• Por canal de distribución
Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en directo e indirecto. El segmento indirecto dominó el mercado en 2024, impulsado por la creciente presencia de supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia y plataformas en línea. La creciente popularidad de las plataformas de comercio electrónico y las aplicaciones de entrega de alimentos en Asia-Pacífico ha facilitado el acceso de los productos a base de cacao a los consumidores.
Se espera que el segmento directo sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, particularmente entre los compradores entre empresas, incluidos los fabricantes de alimentos y las empresas de cosméticos que obtienen ingredientes de cacao directamente de los procesadores y cooperativas de cacao certificadas para un mayor control de calidad y trazabilidad.
Análisis regional del mercado de productos de cacao en Asia-Pacífico
- El mercado de productos de cacao de China representó la mayor participación en los ingresos en Asia-Pacífico en 2024, respaldado por una fuerte demanda de bocadillos, productos de panadería y bebidas a base de chocolate.
- La creciente clase media china, junto con una mayor exposición a los productos de confitería de estilo occidental, está contribuyendo al aumento del consumo de cacao.
- Además, la expansión de las cadenas de servicios de comida, tiendas de conveniencia y plataformas de venta minorista en línea está impulsando aún más la accesibilidad a los productos.
- El mercado también se beneficia del procesamiento nacional y de asociaciones comerciales favorables con los principales países productores de cacao.
Perspectiva del mercado de productos de cacao en Japón
Se prevé que el mercado japonés de productos de cacao experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por el creciente interés en productos de cacao saludables y chocolates artesanales. Los consumidores japoneses prefieren ingredientes de cacao de alta calidad y origen ético, especialmente en alimentos funcionales, suplementos de belleza y productos para el cuidado de la piel. Marcas locales e internacionales están introduciendo productos bajos en azúcar y con alto contenido de cacao para atraer a la población mayor y preocupada por la salud del país. La integración del cacao en los segmentos de bienestar y cosmética está creando nuevas oportunidades de crecimiento en el mercado.
Cuota de mercado de productos de cacao en Asia-Pacífico
La industria de productos de cacao de Asia-Pacífico está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:
- Olam International (Singapur)
- Cacao Jindal (India)
- Kuruvilla & Sons (India)
- JBCOCOA Sdn. Bhd. (Malasia)
- Guan Chong Berhad (Malasia)
- Indcresa Asia Pacífico (Singapur)
- Fincas Daintree (Australia)
- Chocolate Mason (Australia)
- Cacao Oriental (Malasia)
- PT Asia Cacao Indonesia (Indonesia)
Últimos avances en el mercado global de productos de cacao en Asia-Pacífico
- En mayo de 2020, Barry Callebaut anunció la adquisición de GKC Foods en Australia como parte de su expansión estratégica. Esta adquisición tenía como objetivo establecer una planta de fabricación local para producir una línea de chocolate especializada en la región. Se espera que este desarrollo mejore la capacidad de producción de la empresa y agilice el suministro a los clientes regionales. Al localizar sus operaciones, Barry Callebaut puede responder con mayor eficiencia a la demanda del mercado y reducir su dependencia de las importaciones. Esta operación fortalece su presencia en Asia-Pacífico y contribuye al crecimiento del mercado regional de productos de cacao.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
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