Europe Cocoa Products Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
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USD
14.40 Billion
USD
23.12 Billion
2025
2033
| 2026 –2033 | |
| USD 14.40 Billion | |
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Europa Cocoa Productos Segmentation, Por Tipo de Cocoa (Forastero Cocoa, Trinitario Cocoa y Criollo Cocoa), Tipo de Producto (Cocoa Beans, Cocoa Butter, Cocoa Powder " Cake, Cocoa Liquor " Paste, Cocoa Nibs y Otros), Fuente (Inorgánico y Orgánico), Aplicación (Food " Beverages "
¿Qué es la Europa Cocoa Productos Mercado Talla y Tasa de Crecimiento
- Según el análisis de Data Bridge Market Research, el mercado de productos de cacao en Europa fue valoradoUSD 14.40 billion in 2025y se prevé que alcanceUSD 23.12 billion by 2033, creciendo en unCAGR of 6.10% from 2026 to 2033.
- El mercado está experimentando un crecimiento constante impulsado por el aumento de la conciencia acerca de los beneficios de la salud del cacao, el aumento de la demanda de cacao y chocolate de los fabricantes de confección, y el uso amplio de productos de cacao como el licor de cacao, la mantequilla de cacao y el polvo de cacao en aplicaciones de alimentos y bebidas.
- El creciente consumo de chocolate y productos de panadería, combinado con el creciente uso de cacao en polvo como ingrediente saborizante en bebidas, mezclas de pasteles preparadas, leche de chocolate, jarabes, toppings y cookies, está apoyando la adopción de productos de cacao en toda Europa. Los productos de cacao también se utilizan en cuidados personales y cosméticos, suplementos dietéticos y otras aplicaciones, contribuyendo aún más a la expansión del mercado.
Tamaño del mercado
- Valor de mercado (2025): USD 14.40 millones
- Valor de mercado esperado (2033): 23,12 dólares
- CAGR prefabricado (2026-2033): 6.10%
- País líder en 2025: Alemania
- País de cultivo más rápido: Polonia
¿Cuáles son los principales Takeaways of the Europe Cocoa Products Market
- Alemania dominaba el mercado de productos de cacao en Europa con la mayor cuota de ingresos del 34,63% en 2025, respaldada por la creciente demanda de productos basados en cacao veganos y plantas y la industria de chocolate y confitería establecida por el país.
- Se espera que Polonia sea la región de más rápido crecimiento en una CAGR de 5,47% de 2026 a 2033, alimentada por la creciente demanda de alimentos y bebidas, confitería, panadería y otras aplicaciones basadas en el cacao.
- El segmento de cacao forastero llevó al mercado con una cuota de 82,91% en 2025, impulsada por su alto rendimiento, resistencia, calidad constante y idoneidad para la producción a gran escala.
- El cacao trinitario es el tipo de coca de más rápido crecimiento, proyectado para registrar un CAGR de 5,3%, reflejando el aumento de la demanda de consumo de chocolates premium y especiales con perfiles de sabor matizados.
- El segmento de torta de polvo de cacao dominaba la categoría del tipo de producto con una cuota de ingresos del 35.06% en 2025, liderada por su amplio uso en aplicaciones de alimentos y bebidas.
- Inorgánicos representaron el 93,07% de la cuota de mercado en 2025, preferida por cadenas convencionales de suministro de cacao y capacidades de producción a gran escala.
- El segmento de alimentos y bebidas es la categoría de aplicación de más rápido crecimiento, con una CAGR de 8,50%, impulsada por el aumento de la demanda de confitería de cacao, productos de panadería, bebidas y otras aplicaciones alimentarias.
Report Scope and Europe Cocoa Products Market Segmentation
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Atributos |
Europa Cocoa Productos clave mercado |
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Países cubiertos |
Europa
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Principales jugadores del mercado |
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Además de las ideas sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado comisariados por el Data Bridge Market Research también incluyen análisis profundos de expertos, análisis de precios, análisis de acciones de la marca, análisis de la demografía, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, visión general de materias primas/consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis de PESTLE Analysis, análisis de PESTLE, análisis, análisis de Porter, análisis de Porter y marco regulador. |
¿Cuál es la tendencia clave en el mercado europeo de productos de cacao
- La creciente demanda de productos de cacao premium, orgánicos y de origen sostenible está remodelando el mercado europeo, ya que los consumidores buscan cada vez más productos de cacao y chocolate de alta calidad, éticos y transparentes.
- Por ejemplo, en febrero de 2025, CBI informó que los chocolates funcionales enriquecidos con ingredientes como fibra, vitaminas o probióticos experimentaron un aumento anual del 18% de los lanzamientos de productos en toda Europa en 2024, destacando el creciente cambio hacia productos de cacao funcional y orientados a la salud.
- La creciente popularidad del cacao de origen único, especialidad y sabor fino está creando oportunidades para posicionamiento de productos de primera calidad, especialmente porque los consumidores europeos muestran mayor interés en la calidad, el origen y los perfiles de sabor distintivos.
- La sostenibilidad y la trazabilidad se están convirtiendo en factores de compra cada vez más importantes, y los compradores europeos hacen mayor hincapié en el cacao certificado, la adquisición responsable, las cadenas de suministro sin deforestación y las prácticas de producción transparentes.
- Los productos de cacao veganos y basados en plantas están ganando popularidad, mientras que los fabricantes también están introduciendo formulaciones funcionales, fortificadas, de bajo azúcar y otras innovadoras de cacao para responder a las preferencias de los consumidores en evolución.
- Por ejemplo, en abril de 2025, FoodNavigator informó que los lanzamientos de chocolate basados en plantas aumentaron en un 25%, mientras que la investigación de Cargill encontró que casi un tercio de los consumidores europeos buscan versiones más saludables de sus tratamientos favoritos, reforzando la tendencia creciente hacia los productos de cacao veganos y basados en plantas.
- La salud, el bienestar y los beneficios funcionales están influyendo cada vez más en el consumo de chocolate y cacao, con el interés del consumidor en expandirse hacia productos que contienen flavonoides, polifenoles, antioxidantes y otros compuestos de salud percibidos.
¿Cuáles son los controladores clave del mercado europeo de productos Cocoa
- La creciente conciencia de los beneficios de salud y antioxidantes del cacao está aumentando la demanda de alimentos y bebidas ricos en cacao, en particular los productos colocados en torno a los beneficios cardiovasculares, de bienestar y de salud funcional.
- Por ejemplo, en marzo de 2025, el CBI informó de que las importaciones europeas de chocolate y otros alimentos que contenían cacao de países en desarrollo seguían creciendo, mientras que la demanda de chocolate premium, de alta calidad, sostenible y de origen ético aumentaba en toda la región.
- La creciente industria del chocolate y la confitería está apoyando directamente el consumo de cacao, ya que el cacao sigue siendo la principal materia prima para la producción y demanda de chocolate continúa en diversos segmentos de consumo.
- Aumentar la demanda de productos de chocolate premium y artesanales está fortaleciendo el consumo de cacao, apoyado por estilos de vida cambiantes, mayor interés de los consumidores en la calidad y creciente preferencia por variedades de cacao distintivas.
- Por ejemplo, en noviembre de 2024, investigadores de la Universidad de Birmingham informaron que el consumo de cacao de alto nivel después de una comida de alta grasa mejoró el flujo sanguíneo y el rendimiento vascular durante hasta 90 minutos, reforzando el interés de investigación en los beneficios cardiovasculares potenciales del cacao.
- Ampliar aplicaciones a través de bebidas, cosméticos, nutracéuticos y alimentos funcionales están ampliando la demanda de cacao, creando avenidas adicionales para polvo de cacao, mantequilla de cacao, licor de cacao y otros derivados del cacao.
¿Qué factores están desafiando el crecimiento del mercado europeo de productos de cacao
- Los precios altos y volátiles del cacao están aumentando los costos de producción para los procesadores europeos del cacao y los fabricantes de chocolate, creando presión sobre los márgenes y asequibilidad del consumidor.
- Por ejemplo, en enero de 2025, Reuters informó que el primer volumen de ventas de Barry Callebaut disminuyó 2,7% a medida que los clientes retrasaron los pedidos y renegociaron los precios en respuesta a costos de cacao altos récord, demostrando la presión que elevaban los precios de materia prima en los fabricantes europeos de cacao y chocolate.
- El cambio climático, las precipitaciones irregulares, la sequía, las plagas y las enfermedades están afectando el rendimiento del cacao en las principales regiones productoras, creando incertidumbre en materia de suministro para los fabricantes e importadores europeos.
- Los requisitos de sostenibilidad y trazabilidad más estrictos aumentan la complejidad del cumplimiento de los proveedores de cacao, sobre todo porque las normas europeas requieren mayor transparencia en todas las cadenas de suministro de cacao.
- El aumento de los precios del chocolate y las presiones de costo de vida pueden cambiar a los consumidores hacia productos de menor costo, lo que podría limitar la demanda de productos de cacao premium, orgánicos y especiales.
- La dependencia de la cadena de suministro de los países productores de cacao del África occidental expone a los fabricantes europeos a perturbaciones de la producción, especialmente cuando el clima negativo, las enfermedades y la baja productividad agrícola afectan la disponibilidad de cacao.
- Por ejemplo, en marzo de 2025, la Comisión Europea publicó su reglamento de aplicación para el Reglamento de Deforestación de la UE, que exige que las empresas de cacao demuestren que los productos cubiertos son libres de deforestación y producidos legalmente, aumentando los requisitos de trazabilidad y debida diligencia en toda la cadena europea de suministro de cacao.
- La complejidad cada vez mayor de satisfacer las necesidades de suministro sin deforestación puede crear problemas operacionales adicionales, lo que requiere que las empresas fortalezcan la vigilancia de los proveedores, la trazabilidad a nivel agrícola y los procesos de debida diligencia
¿Cómo se aumenta el mercado europeo de productos Cocoa
El mercado europeo de productos de cacao se segmenta sobre la base del tipo de cacao, tipo de producto, fuente, aplicación y canal de distribución
- Por tipo de cacao
Sobre la base del tipo de cacao, el mercado de productos de cacao europeo se segmenta en cacao forastero, cacao trinitario y cacao criollo. El segmento de cacao forastero dominaba el mercado con una cuota de 82,91% en 2025, debido a su alto rendimiento, resistencia, calidad constante y idoneidad para la producción a gran escala. Forastero es ampliamente cultivado y proporciona a los fabricantes una fuente confiable de cacao para aplicaciones de mercado masivo. Sus costos de producción comparativamente menores también lo hacen atractivo para procesadores a gran escala y fabricantes de chocolate. La resistencia de la variedad a las tensiones ambientales apoya una mayor estabilidad de suministro en comparación con variedades de cacao más delicadas. Su amplia disponibilidad y asequibilidad siguen reforzando su posición dominante en el mercado europeo.
Se proyecta que el segmento de cacao trinitario registre el crecimiento más rápido en un CAGR de 5.3% durante el período de previsión impulsado por la creciente demanda de chocolates premium y especiales con perfiles de sabor matizados. Trinitario es un híbrido de Forastero y Criollo, que ofrece un equilibrio entre calidad y rendimiento. Sus características distintivas son atraer chocolatiers artesanales y marcas de chocolate de alta gama. La creciente conciencia de los consumidores sobre los orígenes únicos del cacao y la diferenciación de sabores es una adopción más alentadora. La variedad es especialmente adecuada para productos gourmet y aplicaciones de confitería de lujo. Se espera que el aumento de la demanda de productos de chocolate premium y diferenciados acelere el crecimiento de Trinitario Cocoa en Europa.
- Por tipo de producto
Sobre la base del tipo de producto, el mercado de productos de cacao de Europa se segmenta en frijoles de cacao, mantequilla de cacao, pastel de cacao, pasta de licor de cacao, nibs de cacao y otros. El segmento de torta de cacao en polvo " dominaba el mercado con 35.06% de participación en 2025, impulsado por su amplio uso en aplicaciones de alimentos y bebidas. El polvo de cacao proporciona sabor concentrado de cacao y es ampliamente utilizado en chocolate, productos de panadería, bebidas, postres y formulaciones de alimentos preparados. Sus características comparativamente convenientes de almacenamiento y manejo apoyan aún más el uso comercial. Los fabricantes de alimentos también usan el polvo de cacao como un ingrediente versátil en una amplia variedad de formulaciones. Aumentar el consumo de alimentos y bebidas de cocoa es apoyar la demanda de segmentos. Su amplia base de aplicación sigue haciendo de Cocoa Powder " Cake la categoría de producto principal.
Se prevé que el segmento de frijoles de cacao registrará el crecimiento más rápido del 6,1% de CAGR durante el período de previsión, impulsado por el aumento de la demanda de productos de chocolate premium y monoorigin. Los consumidores europeos están mostrando mayor interés en los orígenes distintivos del cacao, calidad y ingredientes mínimamente procesados. Los granos de cacao son utilizados cada vez más por productores artesanales y artesanales de chocolate que buscan mayor control sobre el asado y el procesamiento. La creciente especialidad de la producción de chocolate está creando una demanda adicional de frijoles de mayor calidad. La expansión de los productos de cacao premium también estimula a los fabricantes a generar variedades de cacao diferenciadas. Se espera que estos acontecimientos apoyen un crecimiento más rápido del segmento de los granos de cacao en toda Europa.
- By Source
Sobre la base de la fuente, el mercado de productos de cacao de Europa se segmenta en inorgánico y orgánico. El segmento inorgánico dominó el mercado con 93,07% de participación en 2025, apoyado por cadenas convencionales de suministro de cacao y capacidades de producción a gran escala. El cacao convencional está ampliamente disponible y ofrece ventajas de costo para los fabricantes que sirven aplicaciones de mercado masivo. Su infraestructura de cultivo y procesamiento establecida permite un suministro constante a los procesadores europeos. El segmento es ampliamente utilizado en la producción de chocolate, panadería, bebidas y confitería. Las redes de adquisiciones establecidas también facilitan la utilización de cacao convencional en grandes volúmenes. Estos factores siguen apoyando la posición dominante del segmento inorgánico.
Se prevé que el segmento orgánico será testigo del crecimiento más rápido del 6% de la CAGR durante el período de previsión, con el apoyo de aumentar el interés del consumidor en productos alimenticios orgánicos, sostenibles y limpios. Los consumidores europeos están cada vez más atentos a las características ambientales y éticas de la producción de cacao. La certificación orgánica ofrece a los fabricantes la oportunidad de diferenciar los productos de cacao premium. La demanda de chocolate orgánico, bebidas, productos de panadería y otras formulaciones basadas en el cacao está creando oportunidades adicionales. El segmento también se beneficia del creciente interés en ingredientes rastreables y de origen responsable. Se espera que el aumento de la disponibilidad de cacao orgánico certificado apoye la expansión continua del segmento.
- By Application
Sobre la base de la aplicación, el mercado europeo de productos de cacao se segmenta en alimentos " bebidas, cuidado personal " , suplementos dietéticos y otros. El segmento de suplementos dietéticos dominaba la categoría de aplicación con 37,53% de participación en 2025, apoyado por el creciente reconocimiento del potencial antioxidante, el estado de ánimo y los beneficios cardiovasculares del cacao. Cocoa contiene flavonoides naturales y polifenoles que apoyan su posicionamiento en productos nutricionales funcionales. El creciente interés del consumidor en la salud preventiva está aumentando la demanda de ingredientes funcionales. Los ingredientes derivados del cacao se incorporan cada vez más en formulaciones orientadas al bienestar y productos nutricionales. La expansión de estilos de vida conscientes de la salud está creando oportunidades adicionales para ingredientes de cacao. Estos factores están apoyando la fuerte posición de los Suplementos Dietarios dentro del mercado europeo.
Se prevé que el segmento de alimentos y bebidas registrará el crecimiento más rápido del 8,50% de CAGR entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente demanda de confitería con cacao, productos de panadería, bebidas y otras aplicaciones alimentarias. Cocoa sigue siendo un ingrediente importante en la fabricación de chocolate y confitería. El consumo creciente de bebidas y postres con copo de cacao está creando demanda adicional de derivados del cacao. El segmento también se beneficia de la innovación en productos alimentarios funcionales y basados en plantas. Aumentar el uso de cacao en polvo, mantequilla, licor y nibs a través de formulaciones de alimentos está ampliando las oportunidades de aplicación. Se espera que estos factores hagan de Food & Beverages el segmento de aplicación más rápido.
- Por canal de distribución
Sobre la base del canal de distribución, el mercado de productos de cacao en Europa se segmenta en forma directa e indirecta. El segmento indirecto dominaba el mercado con un 77,34% de participación en 2025, apoyado por redes establecidas de venta al por mayor y distribución en toda Europa. Los canales indirectos proporcionan a los fabricantes un amplio alcance geográfico y acceso a múltiples grupos de clientes. Los comerciantes, minoristas, operadores de servicios alimentarios y otros intermediarios facilitan el movimiento eficiente de productos de cacao en los mercados. Estas redes también proporcionan economías de escala y capacidades logísticas establecidas. Aumentar la disponibilidad de productos de cacao a través de supermercados y otros puntos de venta minoristas apoya aún más el canal. La extensa infraestructura de distribución europea sigue reforzando el dominio de los canales indirectos.
Se prevé que el segmento directo registrará el crecimiento más rápido en una CAGR del 7,12% durante el período previsto, con el apoyo de aumentar las relaciones directas de adquisición entre procesadores de cacao, fabricantes y compradores industriales. La distribución directa permite a los fabricantes mantener un mayor control sobre la calidad del producto, los precios, los volúmenes de suministro y los calendarios de entrega. Los fabricantes de chocolate y alimentos a gran escala prefieren cada vez más la contratación directa para asegurar suministros de cacao confiables y establecer relaciones a largo plazo con los proveedores. El canal también facilita los arreglos de adquisición personalizados según las especificaciones específicas del producto y los requisitos de producción. Aumentar el énfasis en la transparencia y trazabilidad de la cadena de suministro puede fomentar aún más las relaciones directas entre compradores y proveedores de cacao. Se espera que estos factores apoyen la continua expansión del canal de distribución directa en el mercado europeo de productos de cacao.
¿Qué región posee la mayor parte del mercado europeo de productos de cacao
- Alemania dominaba el mercado de productos de cacao en Europa con la mayor cuota de ingresos del 34,63% en 2025, respaldada por la creciente demanda de productos basados en cacao veganos y plantas y la industria de chocolate y confitería establecida por el país.
- El país cuenta con una industria de chocolate bien establecida y una amplia infraestructura de distribución que apoya los productos basados en el cacao. El creciente interés de los consumidores en los productos de cacao vegetal y premium está creando oportunidades adicionales para los fabricantes. La presencia de productores de alimentos y confitería establecidos también apoya la utilización continua de ingredientes de cacao. El aumento de la demanda de productos innovadores basados en el cacao está fortaleciendo aún más la posición de mercado del país.
Alemania Cocoa Productos Mercado Insight
El mercado de productos de cacao de Alemania es testigo de un fuerte crecimiento debido al amplio uso de productos de cacao en aplicaciones industriales, en particular chocolate, confitería, panadería y fabricación de bebidas. El país tiene una industria bien establecida de chocolate y procesamiento de alimentos que crea una demanda consistente de ingredientes de cacao y derivados. Aumentar el interés de los consumidores en productos de cacao vegano y basados en plantas está creando oportunidades adicionales para los fabricantes. Alemania también se beneficia de la infraestructura establecida de procesamiento y distribución del cacao en todo el mercado europeo. La creciente demanda de productos de cacao premium, orgánicos, de comercio justo y de origen sostenible está apoyando aún más el desarrollo del mercado.
Polonia Cocoa productos mercado
Se espera que el mercado de productos de cacao de Polonia sea testigo del crecimiento más rápido, apoyado por el aumento de la demanda de productos de cacao en las aplicaciones de alimentos y bebidas y la expansión de la industria de procesamiento de alimentos del país. Los productos de cacao se utilizan cada vez más en la confitería, el chocolate, la panadería, las bebidas, los productos lácteos y otras formulaciones de alimentos. La creciente demanda de consumidores de chocolate y productos basados en cacao está creando oportunidades adicionales para fabricantes y procesadores de cacao. Aumentar la disponibilidad a través de canales modernos de venta al por menor y distribución está apoyando aún más la accesibilidad al mercado. El mercado también se beneficia de la creciente demanda de productos de cacao orgánico y otros ingredientes de cacao diferenciados.
Francia Cocoa Productos Mercado Insight
El mercado de productos de cacao en Francia cuenta con un fuerte consumo de chocolate y confitería y una industria alimentaria premium establecida. Los productos de cacao son ampliamente utilizados en chocolate, panadería, postres, bebidas y otras aplicaciones alimentarias. La reputación del país por el chocolate premium y la especialidad apoya la demanda de ingredientes de cacao diferenciados y de alta calidad. El creciente interés del consumidor en productos orgánicos, sostenibles y de origen ético está creando nuevas oportunidades para los proveedores de cacao. Aumentar la innovación en productos de chocolate premium y artesanales también está apoyando la demanda de variedades de cacao especiales. El ecosistema de procesamiento y confitería de alimentos establecido por Francia sigue fortaleciendo su posición dentro del mercado europeo de productos de cacao
U.K. Cocoa Products Market Insight
El mercado de productos de cacao de los Estados Unidos es testigo de un crecimiento constante debido a su industria madura de chocolate y confitería y a la infraestructura de procesamiento minorista y alimentario establecida. Los productos de cacao son ampliamente utilizados en chocolate, panadería, bebidas, postres y otras aplicaciones alimentarias. El aumento del interés del consumidor en el chocolate premium, orgánico, ético y de origen sostenible está creando oportunidades para productos de cacao diferenciados. El desarrollo de la especialidad y el chocolate artesanal también está apoyando la demanda de ingredientes de cacao de mayor calidad. Las redes de venta al por menor establecidas de supermercados, servicios alimentarios y especialidades ofrecen amplias oportunidades de distribución para productos basados en el cacao. Estos factores siguen apoyando la importancia del Reino Unido dentro del mercado europeo de productos de cacao.
¿Cuáles son las mejores empresas de Europa Cocoa Products Market
La industria de productos de cacao en Europa está dirigida principalmente por empresas bien establecidas, incluyendo:
- Barry Callebaut(Suiza)
- Cargill, Incorporated(U.S.)
- Olam International Limited(Reino Unido)
- Puratos(Bélgica)
- SUCRES ET DENRÉES(Francia)
- ECOM Agroindustrial Corp. Limited (Suiza)
- AAK AB (Suecia)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Nestlé (Suiza)
- Ferrero (Italia)
- Mondelēz International, Inc. (U.S.)
- Marte, Incorporated (U.S.)
- The Hershey Company (U.S.)
- Lindt " Sprüngli (Suiza)
- Guan Chong Berhad (Malasia)
- JB Foods Limited (Singapur)
- Walter Matter SA (Suiza)
- EDELSOURCE (Suiza)
- Silva Cacao (Bélgica)
- Valrhona SAS (Francia)
¿Cuáles son los últimos desarrollos en Europa Cocoa Productos Market
- En septiembre de 2025, Ferrero anunció una nueva iniciativa para fortalecer la protección de los niños en las comunidades de cultivo de cacao en Côte d’Ivoire, centrándose en reducir los riesgos del trabajo infantil y abordar los factores socioeconómicos detrás de él. El programa incluye medidas encaminadas a fortalecer la protección de los niños y mejorar el respeto de los derechos de los niños en las comunidades productoras de cacao. La iniciativa forma parte de la estrategia de sostenibilidad del cacao más amplia de Ferrero que abarca los medios de vida de los agricultores, los derechos humanos y la contratación responsable. Este desarrollo pone de relieve el creciente enfoque de las empresas europeas de cacao y chocolate en la cadena responsable de suministro de cacao
- En julio de 2024, Nestlé, Mars Wrigley y Ferrero apoyaron el Reglamento de Deforestación de la Unión Europea (EUDR) y pidieron una mayor orientación para ayudar a las empresas de cacao y chocolate a cumplir los requisitos de diligencia debida del reglamento. El reglamento exige que las empresas que colocan cacao y otros productos básicos cubiertos en el mercado de la UE demuestren que sus cadenas de suministro no están vinculadas a la deforestación. Las empresas describen la regulación como un paso importante hacia la transformación del sector del cacao y el chocolate. El desarrollo está aumentando la importancia de la trazabilidad y la adquisición responsable en toda la cadena de suministro de productos de cacao de Europa.
- En octubre de 2022, Mondelēz International anunció que aumentaría su inversión en el programa de cacao sostenible de Cocoa Life a 1.000 millones de dólares en 2030. La empresa dijo que el programa ampliado fortalecería el apoyo a las comunidades de cultivo de cacao y fomentaría una producción de cacao más sostenible. Cocoa Life se centra en los medios de vida de los agricultores, el desarrollo comunitario y la sostenibilidad ambiental en las regiones de cultivo de cacao. La expansión es particularmente relevante para el mercado europeo de productos de cacao porque Cocoa Life suministra cacao a las principales marcas de chocolate vendidas en Europa. El desarrollo refuerza el cambio de la industria hacia la obtención de cacao más sostenible y rastreable.
- En marzo de 2021, Ferrero anunció que había logrado su compromiso de generar frijoles 100% certificados de cacao sostenible, siguiendo un programa iniciado para mejorar las condiciones de vida de los agricultores de cacao y fomentar prácticas agrícolas sostenibles. Ferrero había establecido originalmente el compromiso en 2011 y posteriormente ampliado sus requisitos de sostenibilidad al chocolate proveniente de terceros. Este desarrollo fortaleció las prácticas de abastecimiento responsables dentro de una de las principales empresas europeas de chocolate y confitería y apoyó la transición más amplia hacia productos de cacao sostenibles.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
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