Mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y perspectivas del mercado de mezclas de frutas y verduras congeladas en Europa

La creciente urbanización y la adopción de un estilo de vida saludable están impulsando el crecimiento del mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas. Además, el aumento del consumo de alimentos enlatados y congelados mejora aún más el crecimiento del mercado. Además, la creciente población vegana está impulsando las ventas y las ganancias de los actores que operan en el mercado.

El principal obstáculo que afecta al crecimiento del mercado es la creciente concienciación sobre el consumo de frutas y verduras frescas. Además, la falta de infraestructura de la cadena de frío también limitará el crecimiento del mercado. Por otro lado, se espera que la creciente demanda de frutas y verduras con una vida útil más larga actúe como una oportunidad para el crecimiento del mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas. Por otro lado, el desafío para el crecimiento del mercado es el alto costo de inversión para la producción de mezclas de frutas y verduras congeladas.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas crecerá a una CAGR del 6,9 % durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.

Definición de mercado

La fruta congelada es aquella que se recoge en el punto máximo de maduración y se congela rápidamente poco después para conservar los beneficios nutricionales óptimos. La fruta congelada suele durar varios meses y puede resultar más económica que comprar fruta fresca que se estropea más rápido. Las verduras congeladas son aquellas a las que se les ha reducido la temperatura y se han mantenido por debajo de su punto de congelación para su almacenamiento y transporte hasta que estén listas para consumir. Pueden envasarse comercialmente o congelarse en casa.

Dinámica del mercado de mezclas de frutas y verduras congeladas en Europa

En esta sección se aborda la comprensión de los factores impulsores, las oportunidades, las limitaciones y los desafíos del mercado. Todo esto se analiza en detalle a continuación:

Conductores

• Crecimiento de la urbanización y mayor adopción de estilos de vida saludables

En la actualidad, las personas son cada vez más conscientes de los beneficios para la salud de las frutas y verduras, lo que aumenta la demanda del mercado. Además, la creciente urbanización que implica un alto nivel de ingresos disponibles cambia la preferencia del consumidor hacia alternativas alimentarias saludables. Los alimentos vegetarianos, como las frutas y verduras, son más adecuados debido a sus beneficios para la salud. Las personas están más preocupadas por el contenido de los alimentos, como el bajo contenido de colesterol y calorías, lo que aumenta la demanda de verduras y frutas.

Así, diversos beneficios para la salud asociados con el consumo de verduras y frutas están atrayendo a muchos consumidores preocupados por la salud hacia su consumo e impulsando el crecimiento del mercado.

• Aumento del consumo de alimentos enlatados y congelados

El cambio de estilo de vida y los horarios ocupados de las personas han impulsado la tendencia de consumo del mercado hacia los alimentos enlatados y congelados. Este consumo ha aumentado aún más debido a la desafortunada propagación del coronavirus en todo el mundo, ya que los consumidores han llenado sus congeladores con productos que duran más tiempo durante los confinamientos. Este aumento del consumo ha impulsado a los fabricantes a desarrollar nuevos lanzamientos innovadores y diversas alternativas saludables. Entre todas las innovaciones, las verduras y frutas se utilizan exclusivamente como ingrediente en diversos alimentos enlatados y congelados.

De esta manera, con tantos lanzamientos y la expansión de los fabricantes hacia la innovación en frutas y verduras congeladas y enlatadas, el mercado de frutas y verduras crecerá a nivel mundial. Además, a medida que crezca el mercado de alimentos congelados y enlatados, la industria verá más lanzamientos y desarrollos nuevos e innovadores de estos productos, impulsando así el mercado hacia una escalada positiva.

Oportunidades

• Digitalización de la industria minorista

La transformación digital de la industria minorista de alimentos para mejorar sus servicios e instalaciones, mantenerse a la vanguardia y satisfacer la demanda de los clientes brindará una gran oportunidad a los fabricantes de mezclas de frutas y verduras congeladas. El aumento de la inclinación de los consumidores hacia las compras en línea de productos alimenticios debido a su conveniencia, junto con la disponibilidad de una amplia variedad de frutas y verduras congeladas en plataformas en línea, está creando una gran oportunidad para el mercado de frutas y verduras congeladas.

Se espera que el aumento de las compras de comestibles en línea debido a las características de una amplia variedad de opciones y conveniencia impulse el crecimiento del mercado y creará una gran oportunidad para el crecimiento del mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas.

Restricción/Desafío

• Crecimiento de la conciencia sobre el consumo de verduras y frutas frescas

El estilo de vida cambiante y estancado ha hecho que los consumidores sean más conscientes de su salud, por lo que han estado considerando lo que comen. Este cambio ha generado una tendencia a la creciente demanda de alimentos saludables, es decir, sin gluten, bajos en calorías, sin azúcar, sin lácteos y de origen vegetal entre los consumidores.

Con esta tendencia creciente, los consumidores han estado adoptando significativamente productos como frutas y verduras frescas, ya que son ricas en nutrientes y tienen pocas calorías, lo que reduce el riesgo de diversos problemas de salud en comparación con la mezcla de frutas y verduras congeladas, lo que restringe el crecimiento del mercado a nivel mundial.

Impacto posterior al COVID-19 en el mercado europeo de frutas y verduras congeladas

El COVID-19 ha afectado al mercado en cierta medida debido al confinamiento, la fabricación y producción de muchas empresas pequeñas y grandes se detuvo, así como la demanda de mezclas de frutas y verduras congeladas también aumentó, lo que influyó en el mercado. Después de la pandemia, la demanda de mezclas de frutas y verduras congeladas aumentó debido a la creciente demanda de alimentos listos para comer, fáciles de servir y nutritivos. Debido al cambio en muchos mandatos y regulaciones, los fabricantes pueden diseñar y lanzar nuevos productos al mercado, lo que ayudará al crecimiento del mercado.

Desarrollo reciente

• En junio de 2022, Conagra Brands, Inc. realizó una inversión de aproximadamente $300 millones en Waseca, Minnesota, para su nueva planta de procesamiento de vegetales de última generación. Esto ha ayudado a la empresa a modernizar sus capacidades de producción.

Alcance del mercado de mezclas de frutas y verduras congeladas en Europa

El mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas está segmentado en segmentos notables según el tipo de prueba, la categoría, la tecnología, el usuario final y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Mezcla de verduras congeladas
• Mezcla de frutas congeladas

Según el tipo, el mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas se segmenta además en mezclas de frutas congeladas y mezclas de verduras congeladas.

Categoría

• Orgánico
• Convencional

Según la categoría, el mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas se clasifica en orgánico y convencional.

Tecnología

• Congelación rápida individual (IQF)
• Congelación del cinturón
•  Congelación asistida por alta presión
•  Otros

Según la tecnología, el mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas se clasifica en congelación instantánea/congelación rápida individual (IQF), congelación en cinta, congelación asistida por alta presión y otros.

Usuario final

• Sector de servicios de alimentación
• Sector doméstico/minorista

Según el usuario final, el mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas se segmenta además en el sector de servicios de alimentación y el sector doméstico.

Canal de distribución

• Minoristas basados ​​en tiendas
• Minoristas que no tienen tiendas físicas

Sobre la base del canal de distribución, el mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas está segmentado en minoristas con base en tiendas y minoristas sin base en tiendas.

Análisis y perspectivas regionales del mercado de mezclas de frutas y verduras congeladas en Europa

Se analiza el mercado europeo de mezclas de frutas y verduras congeladas y se proporcionan información y tendencias sobre el tamaño del mercado según lo mencionado anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de mezcla de frutas y verduras congeladas de Europa son Italia, Reino Unido, Alemania, Francia, España, Bélgica, Países Bajos, Polonia, Rusia, Dinamarca, Suecia, Suiza, Turquía y el resto de Europa.

Italia domina el mercado europeo, ya que las bayas congeladas se utilizan ampliamente como ingrediente clave para preparar batidos y productos similares en el país.

La sección de regiones del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en las regulaciones del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos, como las ventas de productos nuevos y de reemplazo, la demografía del país y los aranceles de importación y exportación, son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para cada país. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas europeas y los desafíos que enfrentan debido a la alta competencia de las marcas locales y nacionales, y el impacto de los canales de venta al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de mezclas de frutas y verduras congeladas en Europa

El panorama competitivo del mercado de mezclas de frutas y verduras congeladas de Europa proporciona detalles de los competidores. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia en Europa, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de mezclas de frutas y verduras congeladas de Europa.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de mezclas de frutas y verduras congeladas son Conagra Brands, Inc, Ardo, Bonduelle, Goya Foods, Inc., Hanover Foods, Grupo Virto, Alasko Foods Inc., Cascadian Farm Organic, Findus Sverige Ab, Healthy Pac Corp, SFI LLC, Stahlbush Island Farms, Sunopta, Axus International, Dole Packaged Food LLC, Frutex Asutralia, Coloma Frozen Foods, Shimlahills, Brecon Foods y B&G-Green Giant, entre otros.

Metodología de la investigación

La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos del mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes del mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis de la línea de tiempo del mercado, la descripción general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la participación de mercado de la empresa, los estándares de medición, Europa frente a la región y el análisis de la participación de los proveedores. Solicite una llamada de un analista en caso de tener más consultas.

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