Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado de excipientes nutracéuticos en Europa: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado europeo de excipientes nutracéuticos

• El tamaño del mercado de excipientes nutracéuticos de Europa se valoró en USD 507,68 millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 892,06 millones para 2032 , con una CAGR del 7,30% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente demanda de alimentos funcionales, suplementos dietéticos y bebidas fortificadas, respaldada por la creciente atención de los consumidores a la salud preventiva y el bienestar. La creciente concienciación sobre los trastornos relacionados con el estilo de vida, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, ha impulsado aún más la necesidad de productos nutracéuticos, impulsando así su consumo a nivel mundial.
• Además, los avances en las tecnologías de formulación y la creciente demanda de excipientes de etiqueta limpia, naturales y multifuncionales impulsan la innovación en el mercado. Estos factores convergentes aceleran la adopción de soluciones de excipientes nutracéuticos en todas las formulaciones de productos, mejorando significativamente la estabilidad, la biodisponibilidad y la aceptación del consumidor, impulsando así el crecimiento general de la industria.

Análisis del mercado europeo de excipientes nutracéuticos

• Los excipientes nutracéuticos, esenciales para la formulación de suplementos dietéticos y alimentos funcionales, tienen una demanda cada vez mayor debido a su papel crucial en la mejora de la estabilidad, la biodisponibilidad, el enmascaramiento del sabor y la calidad general del producto en formulaciones nutracéuticas. Proporcionan el soporte necesario para garantizar el rendimiento constante de los ingredientes activos, lo que permite una mayor aceptación por parte de los consumidores y el cumplimiento normativo.
• La creciente demanda de excipientes nutracéuticos se debe principalmente a la creciente preferencia de los consumidores por productos de salud y bienestar, la creciente prevalencia de enfermedades crónicas y el aumento del consumo de suplementos dietéticos, alimentos y bebidas fortificados. Además, el énfasis regulatorio en los ingredientes de etiqueta limpia impulsa a los fabricantes a innovar con excipientes naturales y multifuncionales.
• Alemania dominó el mercado europeo de excipientes nutracéuticos, con la mayor cuota de mercado, un 34,5%, en 2024, gracias a sus avanzadas industrias farmacéutica y de procesamiento de alimentos, una sólida base de consumidores de suplementos dietéticos y la creciente adopción de excipientes vegetales de etiqueta limpia. El país también se beneficia de una sólida infraestructura de fabricación, sólidas inversiones en I+D y colaboraciones entre universidades, empresas biotecnológicas y compañías nutracéuticas que siguen impulsando la innovación y garantizando el liderazgo del mercado.
• Se espera que Francia sea el país de más rápido crecimiento en el mercado europeo de excipientes nutracéuticos durante el período de pronóstico, registrando la CAGR más alta, impulsada por la creciente conciencia del consumidor hacia la atención médica preventiva, el aumento de las inversiones en investigación nutracéutica y los programas gubernamentales de apoyo que fomentan el uso de alimentos fortificados.
• El segmento de forma seca dominó el mercado europeo de excipientes nutracéuticos con una participación de mercado del 65,4 % en 2024, debido a su estabilidad, mayor vida útil y facilidad de uso en tabletas, cápsulas y formulaciones en polvo.

Alcance del informe y segmentación del mercado de excipientes nutracéuticos    

Tendencias del mercado europeo de excipientes nutracéuticos

La creciente demanda impulsada por la concienciación sobre la salud y la innovación de productos

• Una tendencia significativa y en auge en el mercado europeo de excipientes nutracéuticos es la creciente demanda de ingredientes funcionales que mejoren la estabilidad de las formulaciones, la biodisponibilidad y la eficacia del producto. Los fabricantes priorizan cada vez más los excipientes que respaldan las afirmaciones de etiqueta limpia, las formulaciones de origen vegetal y una mejor administración de nutrientes.
  • Por ejemplo, en Europa se están adoptando ampliamente excipientes aglutinantes y de relleno avanzados para optimizar las formulaciones de comprimidos y cápsulas, garantizando así un rendimiento uniforme de los ingredientes activos en los suplementos dietéticos. De igual manera, los emulsionantes y estabilizantes naturales están ganando terreno en las bebidas fortificadas y los alimentos funcionales.
• Los excipientes que mejoran la solubilidad, el enmascaramiento del sabor y la vida útil están impulsando la innovación en los productos nutracéuticos, lo que permite a las empresas ofrecer suplementos dietéticos más fáciles de usar, efectivos y seguros.
• La integración perfecta de estos excipientes en diversos formatos nutracéuticos (cápsulas, tabletas, polvos y líquidos) facilita la diferenciación del producto y ayuda a los fabricantes a cumplir simultáneamente con las expectativas regulatorias y de los consumidores.
• Esta tendencia hacia excipientes multifuncionales y de alta calidad está transformando las estrategias de formulación en toda Europa, en particular para las empresas centradas en la atención sanitaria preventiva, el bienestar y la nutrición personalizada.
• Los principales actores del mercado están invirtiendo en I+D para desarrollar excipientes avanzados que mejoren la absorción de nutrientes, mejoren la estabilidad del producto y se alineen con los objetivos de sostenibilidad.
• La creciente demanda de alimentos fortificados, nutrición deportiva y suplementos dietéticos continúa impulsando su adopción, ya que los consumidores priorizan cada vez más la salud y el bienestar en su dieta diaria.
• En general, el mercado europeo de excipientes nutracéuticos está experimentando un crecimiento constante a medida que los fabricantes innovan en formulaciones, adoptan excipientes avanzados y atienden a una base de consumidores conscientes de la salud y centrados en la calidad.

Dinámica del mercado europeo de excipientes nutracéuticos

Conductor

Creciente demanda de productos de salud y bienestar

• El creciente enfoque del consumidor en la salud, el bienestar y la atención preventiva es un impulsor importante de la creciente demanda de productos nutracéuticos, lo que, a su vez, impulsa la adopción de excipientes nutracéuticos avanzados.
  • Por ejemplo, en abril de 2024, BASF SE amplió su cartera de excipientes funcionales con el objetivo de mejorar la biodisponibilidad y la estabilidad de los suplementos proteicos y las vitaminas, lo que refleja el creciente interés en soluciones de ingredientes innovadores. Se espera que estas estrategias de empresas clave impulsen el mercado de excipientes nutracéuticos durante el período de pronóstico.
• Los consumidores buscan cada vez más suplementos dietéticos que ofrezcan una mayor eficacia, un mejor sabor y una vida útil más prolongada, todo lo cual es posible gracias a excipientes de alta calidad.
• Además, el aumento de las tendencias de atención médica preventiva, junto con la creciente conciencia de las enfermedades crónicas como los trastornos cardiovasculares y metabólicos, está impulsando la demanda de productos nutracéuticos fortificados con excipientes funcionales.
• Los excipientes que mejoran la solubilidad, el enmascaramiento del sabor y la estabilidad del producto se están volviendo fundamentales para que los fabricantes cumplan con las expectativas de los consumidores de suplementos de alto rendimiento.
• La expansión global de los mercados de suplementos dietéticos, particularmente en Europa y América del Norte, presenta oportunidades de crecimiento adicionales para los proveedores de excipientes que pueden innovar de acuerdo con el cumplimiento normativo y las tendencias de etiqueta limpia.

Restricción/Desafío

Requisitos regulatorios estrictos y presiones de costos

• El cumplimiento de los estrictos marcos regulatorios para suplementos dietéticos e ingredientes nutracéuticos representa un gran desafío para los fabricantes de excipientes. Garantizar que los excipientes cumplan con los estándares de seguridad, calidad y etiquetado es fundamental para su aceptación en el mercado.
  • Por ejemplo, los excipientes de alta calidad deben cumplir con las pautas de la EFSA y la FDA, lo que puede requerir pruebas y documentación exhaustivas, lo que podría retrasar el lanzamiento de productos y aumentar los costos operativos.
• Además, las presiones de precios en el altamente competitivo sector nutracéutico pueden limitar la adopción de excipientes premium, ya que los fabricantes buscan optimizar las formulaciones y mantener los costos del producto final asequibles.
• Las empresas más pequeñas y los nuevos participantes pueden enfrentar barreras para ingresar al mercado debido a los altos costos de I+D y los obstáculos regulatorios asociados con el desarrollo de excipientes innovadores.
• Abordar estos desafíos a través de un sólido control de calidad, procesos de producción escalables y asociaciones estratégicas con organismos reguladores será crucial para sostener el crecimiento en el mercado de excipientes nutracéuticos.
• Las empresas que se centran en excipientes rentables, naturales y de etiqueta limpia que mantienen el rendimiento y al mismo tiempo satisfacen las expectativas de los consumidores probablemente lograrán una ventaja competitiva.

Alcance del mercado europeo de excipientes nutracéuticos

El mercado está segmentado según el tipo, el producto final, la forma, la fuente del excipiente y el canal de distribución.

• Por tipo

El mercado europeo de excipientes nutracéuticos se segmenta por tipo en aromatizantes, colorantes, edulcorantes, agentes de recubrimiento, tampones, disolventes, excipientes, antiespumantes, agentes de deslizamiento, humectantes, espesantes/gelificantes, conservantes, aglutinantes, desintegrantes, lubricantes, rellenos y diluyentes, entre otros. El segmento de edulcorantes dominó el mercado con una cuota de mercado del 28,6 % en 2024, debido a la creciente demanda de productos bajos en calorías y sin azúcar. Los edulcorantes se utilizan ampliamente en alimentos funcionales, bebidas y suplementos dietéticos gracias a su capacidad para realzar el sabor sin afectar el contenido calórico. Los fabricantes europeos incorporan cada vez más edulcorantes naturales y de alta pureza para cumplir con las normas regulatorias y las preferencias de los consumidores. Además, los edulcorantes contribuyen a una mejor conformidad del producto, una mayor vida útil y una mayor aceptación por parte del consumidor, lo que los convierte en la opción preferida en formulaciones nutracéuticas. Su versatilidad, tanto en aplicaciones en polvo como líquidas, refuerza aún más su dominio del mercado.

Se prevé que el segmento de Agentes Aromatizantes registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 12,4 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente atención de los consumidores al sabor y la palatabilidad de los productos en suplementos proteicos, prebióticos y formulaciones vitamínicas. Los agentes aromatizantes son esenciales para enmascarar el sabor desagradable de los ingredientes activos, a la vez que mejoran la experiencia general del producto. La creciente demanda de sabores naturales y de etiqueta limpia, junto con las innovaciones en bebidas funcionales y formatos de snacks, impulsa un rápido crecimiento. Los fabricantes están aprovechando las tecnologías avanzadas de encapsulación de sabores para mantener la estabilidad, la frescura y la consistencia en una amplia gama de productos nutracéuticos.

• Por producto final

En función del producto final, el mercado europeo de excipientes nutracéuticos se segmenta en prebióticos, probióticos, suplementos de proteínas y aminoácidos, suplementos minerales, suplementos vitamínicos, suplementos de omega-3 y otros suplementos. El segmento de suplementos vitamínicos dominó el mercado con una participación del 31,2 % en 2024, gracias a la sólida concienciación sobre la inmunidad, la salud preventiva y el bienestar entre los consumidores europeos. Las vitaminas siguen siendo un componente esencial de la suplementación diaria, y los fabricantes ofrecen formulaciones avanzadas con biodisponibilidad mejorada. El cumplimiento normativo y la creciente tendencia a la nutrición personalizada también contribuyen al dominio del segmento. La alta penetración de formulaciones multivitamínicas y combinadas refuerza aún más la participación de mercado. El segmento se beneficia de canales de distribución consolidados en farmacias, comercio electrónico y puntos de venta, lo que impulsa su amplia accesibilidad y adopción.

Se prevé que el segmento de suplementos de proteínas y aminoácidos experimente la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 11,8 %, entre 2025 y 2032, impulsada por el auge de la cultura del fitness, la nutrición deportiva y los estilos de vida saludables. La creciente adopción de proteínas vegetales y funcionales, combinada con formulaciones avanzadas de aminoácidos, impulsa la demanda. El segmento también se beneficia de las innovaciones en solubilidad, estabilidad y enmascaramiento del sabor, lo que hace que los productos proteicos sean más atractivos para los consumidores. El crecimiento se ve impulsado aún más por el lanzamiento de nuevos productos, las colaboraciones con marcas de nutrición deportiva y la expansión de las aplicaciones en bebidas y barritas funcionales.

• Por formulario

En cuanto a su presentación, el mercado europeo de excipientes nutracéuticos se segmenta en secos y líquidos. El segmento de excipientes secos dominó con una cuota de mercado del 65,4 % en 2024, gracias a su estabilidad, mayor vida útil y facilidad de uso en comprimidos, cápsulas y formulaciones en polvo. Los excipientes secos son los preferidos para la producción a gran escala debido a su mejor manipulación, almacenamiento y compatibilidad con diversos principios activos. Los fabricantes prefieren las formulaciones secas por su rentabilidad, menor degradación y flexibilidad en el diseño de dosis. Este segmento se utiliza ampliamente en vitaminas, minerales, proteínas en polvo y suplementos prebióticos en toda Europa. Los excipientes secos también facilitan un control preciso de la textura, las propiedades de flujo y la compresibilidad, mejorando aún más la calidad y la consistencia del producto.

Se prevé que el segmento de presentaciones líquidas registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 10,9 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente demanda de bebidas funcionales listas para consumir, nutracéuticos líquidos y formulaciones con biodisponibilidad mejorada. Los excipientes líquidos permiten una absorción más rápida, una mejor solubilidad y un consumo más cómodo, especialmente en poblaciones pediátricas, geriátricas y adultas activas. El crecimiento también se ve impulsado por el aumento de las inversiones en plantas de producción de suplementos líquidos y soluciones de envasado innovadoras. La creciente preferencia por los suplementos líquidos saborizados y su mejor palatabilidad impulsa aún más su adopción en el mercado.

• Por fuente de excipiente

Según el origen de los excipientes, el mercado europeo de excipientes nutracéuticos se segmenta en naturales y sintéticos. El segmento de excipientes naturales dominó el mercado con una cuota de mercado del 57,1 % en 2024, debido a la creciente preferencia de los consumidores por formulaciones vegetales, orgánicas y de etiqueta limpia. Los excipientes naturales se alinean con las tendencias europeas de productos sostenibles, saludables y respetuosos con el medio ambiente. Se utilizan ampliamente en vitaminas, suplementos proteicos, probióticos y prebióticos, aportando funcionalidad a la vez que mantienen el atractivo natural del producto. Los fabricantes aprovechan los excipientes naturales para un mejor cumplimiento normativo, la reducción de aditivos químicos y una mayor confianza del consumidor. La versatilidad del segmento, tanto en formulaciones secas como líquidas, respalda su dominio sostenido.

Se prevé que el segmento de excipientes sintéticos registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 12,2 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente demanda de mayor estabilidad, liberación controlada y solubilidad en formulaciones nutracéuticas complejas. Los excipientes sintéticos desempeñan un papel crucial en productos altamente especializados donde la consistencia, la dosificación precisa y la larga vida útil son esenciales. Sus propiedades de ingeniería permiten a los fabricantes lograr uniformidad en textura, fluidez y rendimiento en diversos formatos de suplementos, garantizando la fiabilidad y eficacia del producto. Además, los excipientes sintéticos se utilizan cada vez más en formulaciones innovadoras como proteínas en polvo avanzadas, nutracéuticos líquidos y suplementos combinados, donde los excipientes naturales podrían no proporcionar suficiente soporte funcional.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado europeo de excipientes nutracéuticos se segmenta en licitación directa, venta minorista y otros. El segmento de venta minorista dominó la oferta con una cuota de mercado del 54,3 % en 2024, beneficiándose de la amplia disponibilidad de productos nutracéuticos en farmacias, supermercados y plataformas de comercio electrónico en Europa. El comercio minorista ofrece acceso inmediato al consumidor, comodidad y un alto grado de visibilidad para el lanzamiento de nuevos productos. Además, fomenta la fidelidad y el conocimiento de la marca, convirtiéndola en la opción preferida para productos nutracéuticos tradicionales y especializados. Los canales minoristas atienden a los mercados urbanos, semiurbanos y rurales, asegurando la penetración en diversos segmentos de consumidores.

Se prevé que el segmento de Licitación Directa registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 11,6 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente tendencia de compras a gran escala por parte de grandes fabricantes, fabricantes por contrato y compradores institucionales. Este canal facilita las colaboraciones a largo plazo, garantizando un suministro constante y la rentabilidad para las necesidades de producción a gran escala. El crecimiento del segmento se ve impulsado además por la creciente demanda de fabricantes industriales y productores de nutracéuticos de grado farmacéutico que requieren excipientes especializados para formulaciones avanzadas y complejas. La adquisición por licitación directa también permite a los compradores obtener especificaciones personalizadas, mantener los estándares de calidad y optimizar la logística para pedidos de gran volumen.

Análisis regional del mercado europeo de excipientes nutracéuticos

• Se proyecta que el mercado europeo de excipientes nutracéuticos se expandirá a una CAGR sustancial durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente conciencia de los consumidores con respecto a la salud y la nutrición, la creciente demanda de suplementos dietéticos y la creciente adopción de excipientes de etiqueta limpia y de origen vegetal.
• El crecimiento del mercado se ve respaldado además por fuertes industrias farmacéuticas y de procesamiento de alimentos en toda la región, así como por mayores inversiones en I+D y colaboraciones entre universidades, empresas nutracéuticas y empresas de biotecnología.
• Europa está siendo testigo de una importante expansión en el sector de alimentos funcionales, bebidas y suplementos dietéticos, donde los excipientes desempeñan un papel crucial en la mejora de la estabilidad, el sabor y la biodisponibilidad del producto.

Análisis del mercado alemán de excipientes nutracéuticos

El mercado alemán de excipientes nutracéuticos dominó el mercado europeo, con la mayor cuota de mercado, un 34,5%, en 2024. Esto se debe a sus avanzadas industrias farmacéutica y de procesamiento de alimentos, su sólida base de consumidores de suplementos dietéticos y la creciente adopción de excipientes vegetales de etiqueta limpia. El país también se beneficia de una sólida infraestructura de fabricación, sólidas inversiones en I+D y colaboraciones entre universidades, empresas biotecnológicas y compañías nutracéuticas que impulsan la innovación y garantizan el liderazgo del mercado. La creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales, seguros y funcionales refuerza aún más el dominio de Alemania en el mercado.

Perspectiva del mercado de excipientes nutracéuticos en Francia

Se prevé que el mercado francés de excipientes nutracéuticos sea el de mayor crecimiento en el mercado europeo durante el período de pronóstico, registrando la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta. Este crecimiento se debe a la creciente concienciación de los consumidores sobre la atención médica preventiva, el aumento de la inversión en investigación nutracéutica y los programas gubernamentales de apoyo que fomentan el uso de alimentos fortificados. La creciente adopción de probióticos, nutrición personalizada y formulaciones líquidas en Francia está impulsando aún más la demanda de excipientes avanzados. El mercado francés se está convirtiendo en un polo de crecimiento clave en Europa, con fabricantes que se centran en la innovación, las soluciones de etiqueta limpia y los excipientes de alta calidad para satisfacer las crecientes expectativas de los consumidores.

Cuota de mercado de excipientes nutracéuticos en Europa

La industria de excipientes nutracéuticos está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• BASF SE (Alemania)
• DuPont (EE. UU.)
• Ingredion (EE. UU.)
• WR Grace and Co (EE. UU.)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Sensient Technologies Corporation (EE. UU.)
• Roquette Frères (Francia)
• Cargill, Incorporated (EE. UU.)
• Ashland (EE. UU.)
• SEPPIC (Francia)
• Gatefosse (Francia)
• Productos químicos Pioma (India)
• Omya International AG (Suiza)
• Gangwal Chemicals Private Limited (India)
• Corporación de Procesamiento de Granos (EE. UU.)
• IMCD (Países Bajos)
• JRS PHARMA (Alemania)
• Azelis (Bélgica)
• Jigs Chemical (India)
• Industrias Sigaichi (Japón)
• Beneo (Alemania)
• ABITEC (EE. UU.)

Últimos avances en el mercado europeo de excipientes nutracéuticos

• En mayo de 2025, Lubrizol anunció su participación en la CPHI de Frankfurt, programada del 28 al 30 de octubre de 2025. La compañía planea mostrar los beneficios de sus excipientes a base de polímeros para mejorar la solubilidad, la biodisponibilidad y la palatabilidad de los ingredientes farmacéuticos activos (API) y los nutracéuticos. Esta iniciativa pone de manifiesto el compromiso de Lubrizol con el avance de la funcionalidad y el rendimiento de los excipientes en el sector nutracéutico.
• En febrero de 2022, Kerry Group Plc., empresa líder mundial en sabor y nutrición, anunció dos importantes adquisiciones biotecnológicas que ampliaron su experiencia, su portafolio tecnológico y su capacidad de fabricación. La compañía anunció la adquisición de c-LEcta, empresa líder en innovación biotecnológica, y de Enmex, fabricante mexicano de enzimas. c-LEcta es una empresa líder en innovación biotecnológica especializada en fermentación de precisión, bioprocesamiento optimizado y biotransformación. Asimismo, Enmex es un fabricante de enzimas consolidado con sede en México que ofrece diversas soluciones de bioprocesos para los mercados de alimentos, bebidas y nutrición animal. Esto ha impulsado a la empresa a aumentar sus ingresos.
• En septiembre de 2022, DFE Pharma, líder europeo en soluciones de excipientes farmacéuticos y nutracéuticos, inauguró su nuevo Centro de Excelencia "Más cerca del Formulador" (C2F) en Hyderabad, India. C2F ayudó a las compañías farmacéuticas a acortar el tiempo desde el concepto hasta el producto comercial final gracias a su experiencia en todas las fases del desarrollo farmacéutico. Esto ha permitido a la compañía mostrar su progreso.

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