Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de acidificantes: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado mundial de acidificantes

• El tamaño del mercado global de acidificantes se valoró en USD 3,21 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 5,17 mil millones para 2032 , creciendo a una CAGR del 6,10% durante el período de pronóstico.
• La expansión del mercado está impulsada principalmente por la creciente demanda de una mejor nutrición animal, una mayor eficiencia alimentaria y prácticas sostenibles de producción ganadera en las economías emergentes y desarrolladas.
• Además, la creciente preocupación por la resistencia a los antibióticos y el cambio hacia promotores naturales del crecimiento en los alimentos para animales están impulsando la adopción de acidificantes, posicionándolos como aditivos vitales en los sistemas modernos de cría de animales.

Análisis del mercado global de acidificantes

• Los acidificantes, utilizados como aditivos alimentarios para mejorar la salud intestinal de los animales y la absorción de nutrientes, son cada vez más esenciales en la ganadería y la avicultura modernas debido a su capacidad para mejorar la eficiencia alimentaria, promover el crecimiento y reducir la dependencia de los antibióticos.
• La creciente demanda de acidificantes está impulsada principalmente por el cambio hacia una producción animal libre de antibióticos, el aumento del consumo mundial de carne y la creciente conciencia de prácticas de nutrición animal sostenibles y eficientes.
• Asia-Pacífico dominó el mercado mundial de acidificantes con la mayor participación en los ingresos del 37,01 % en 2024, respaldada por prácticas avanzadas de cría de animales, marcos regulatorios sólidos que favorecen los aditivos alimentarios y una alta demanda de carne y productos lácteos.
• Se espera que América del Norte sea la región de más rápido crecimiento en el mercado global de acidificantes durante el período de pronóstico, impulsada por el rápido crecimiento de la población, el aumento de los ingresos disponibles y la expansión de la ganadería comercial en países como China, India e Indonesia.
• El segmento de ácido propiónico dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos del 43,2% en 2024, debido a su uso generalizado como inhibidor de moho y conservante eficaz en la alimentación animal.

Alcance del informe y segmentación del mercado global de acidificantes    

Tendencias del mercado mundial de acidificantes

Creciente adopción de acidificantes en la nutrición animal sostenible y sin antibióticos

• Una tendencia significativa y en auge en el mercado global de acidificantes es la creciente adopción de estos como alternativas a los antibióticos en la alimentación animal, impulsada por las crecientes restricciones regulatorias sobre los promotores de crecimiento antibióticos (AGP) y la mayor demanda de carne y productos lácteos sin antibióticos por parte de los consumidores. Este cambio está transformando las formulaciones de alimentos en los sectores avícola, porcino y rumiante.
  • Por ejemplo, los ácidos fórmico y propiónico se utilizan cada vez más en los piensos para reducir bacterias patógenas como Salmonella y E. coli, a la vez que mejoran la digestibilidad de los nutrientes. Estos ácidos orgánicos no solo promueven la salud intestinal, sino que también sirven como herramientas eficaces para mantener el rendimiento del crecimiento del ganado sin depender de AGP.
• La funcionalidad de los acidificantes ha evolucionado con los avances en la tecnología de piensos; muchos ahora se presentan en formas recubiertas o tamponadas, lo que permite una liberación dirigida en el tracto gastrointestinal para una absorción y eficacia óptimas. Por ejemplo, productos de empresas como Novus International y Biomin están formulados para mejorar el equilibrio de la microbiota intestinal y fortalecer la respuesta inmunitaria de los animales, contribuyendo así a un ganado más resiliente y productivo.
• Además, el uso de acidificantes se alinea con objetivos más amplios de sostenibilidad en la ganadería. Al mejorar la eficiencia alimentaria y el aprovechamiento de nutrientes, contribuyen a reducir el impacto ambiental, como la disminución de las emisiones de nitrógeno y fósforo procedentes de los desechos animales. Este doble beneficio, que combina rendimiento y sostenibilidad, está acelerando la integración de acidificantes en las estrategias de alimentación comercial en todo el mundo.
• Empresas como Perstorp Holding AB y Kemin Industries están a la vanguardia de la innovación, ofreciendo mezclas avanzadas de ácidos orgánicos y aditivos sinérgicos adaptados a las necesidades específicas de cada especie, garantizando el máximo impacto con una dosis mínima.
• La demanda de acidificantes que respalden la producción sin antibióticos, mejoren la salud intestinal y se alineen con los objetivos de sostenibilidad está creciendo rápidamente en los mercados globales, particularmente en regiones donde los consumidores y los reguladores están presionando por una producción de proteína animal más limpia, segura y responsable.

Dinámica del mercado global de acidificantes

Conductor

Necesidad creciente debido a la creciente demanda de producción animal sostenible y libre de antibióticos

• El enfoque cada vez mayor en reducir el uso de antibióticos en el ganado, combinado con la creciente demanda de proteínas animales sostenibles y seguras, es un impulsor importante para la mayor adopción de acidificantes en la alimentación animal.

  • Por ejemplo, en 2024, varias empresas de aditivos alimentarios lanzaron mezclas innovadoras de acidificantes diseñadas específicamente para reemplazar los antibióticos promotores del crecimiento, mejorando así la salud intestinal y la inmunidad sin depender de los antibióticos tradicionales. Se espera que estas innovaciones de productos, realizadas por actores clave, impulsen el crecimiento del mercado de acidificantes durante el período de pronóstico.
• A medida que los consumidores y los reguladores se vuelven más conscientes de los riesgos de la resistencia a los antibióticos y la importancia de la seguridad alimentaria, los acidificantes ofrecen soluciones efectivas al mejorar la absorción de nutrientes, reducir las bacterias patógenas en el intestino y apoyar el rendimiento general del animal, proporcionando una alternativa convincente a los antibióticos convencionales.
• Además, la creciente tendencia hacia la ganadería sostenible y las soluciones de alimentación respetuosas con el medio ambiente está convirtiendo a los acidificantes en una parte integral de las estrategias modernas de nutrición animal, ya que ayudan a optimizar la eficiencia de la alimentación y a reducir el desperdicio ambiental.
• La creciente prevalencia de prácticas ganaderas intensivas y la creciente demanda de productos cárnicos, lácteos y avícolas de alta calidad también impulsan la adopción de acidificantes a nivel mundial. La mayor concienciación entre los ganaderos sobre los beneficios de los acidificantes para mejorar la salud y la productividad animal está fomentando su uso generalizado tanto en los mercados desarrollados como en los emergentes.

Restricción/Desafío

Preocupaciones sobre el cumplimiento normativo y el costo de adopción

• Los desafíos regulatorios relacionados con la aprobación y el uso de aditivos para piensos, incluidos los acidificantes, representan un obstáculo significativo para la expansión del mercado en ciertas regiones. Las regulaciones estrictas y los largos procesos de aprobación pueden retrasar el lanzamiento de productos y limitar su penetración en el mercado.
  • Por ejemplo, los diferentes marcos regulatorios entre los países, especialmente en lo que respecta a los ácidos orgánicos y sus concentraciones permitidas en los alimentos, crean complejidades para los fabricantes y formuladores de alimentos, lo que potencialmente desacelera las tasas de adopción.
• Abordar estos desafíos regulatorios mediante el cumplimiento normativo, la investigación continua y la colaboración con las autoridades es crucial para lograr la aceptación del mercado. Empresas como Novus International y Kemin Industries invierten activamente en investigación y asuntos regulatorios para garantizar la seguridad y eficacia de sus productos, tranquilizando tanto a los clientes como a los organismos reguladores.
• Además, el costo relativamente más alto de las mezclas de acidificantes especializados en comparación con los aditivos alimentarios convencionales puede ser un obstáculo para los productores sensibles al precio, en particular los pequeños agricultores de las regiones en desarrollo. Si bien los ácidos orgánicos a granel siguen siendo asequibles, los productos premium con formulaciones avanzadas suelen tener un precio más elevado.
• Si bien los precios se están volviendo gradualmente más competitivos con los avances tecnológicos y la ampliación de escala, la prima de costo percibida y las incertidumbres regulatorias pueden obstaculizar una adopción más amplia, especialmente donde los agricultores desconocen los beneficios a largo plazo.
• Superar estos desafíos mediante regulaciones armonizadas, el desarrollo de productos rentables y la educación de los agricultores sobre los beneficios económicos y de salud de los acidificantes será esencial para el crecimiento sostenido en el mercado mundial de acidificantes.

Alcance del mercado global de acidificantes

El mercado de acidificantes está segmentado según el tipo, la forma, el compuesto, el ganado y el animal.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado global de acidificantes se segmenta en ácido propiónico, ácido fórmico, ácido láctico, ácido cítrico, ácido sórbico, ácido málico y otros. El segmento de ácido propiónico dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, con un 43,2 % en 2024, gracias a su amplio uso como inhibidor de moho y conservante eficaz en piensos. Se utiliza ampliamente en dietas para aves y cerdos para mantener la calidad del alimento y mejorar la salud intestinal.

El mercado también se beneficia de su papel en la mejora de la absorción de nutrientes y el rendimiento general de los animales. Se prevé que el segmento del ácido fórmico experimente la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente demanda como promotor natural del crecimiento y alternativa a los antibióticos en la alimentación de cerdos y rumiantes. Sus potentes propiedades antimicrobianas y su capacidad para optimizar la digestión lo hacen muy solicitado, especialmente en mercados emergentes con una creciente producción ganadera.

• Por formulario

En cuanto a su forma, el mercado global de acidificantes se segmenta en formas secas y líquidas. El segmento seco representó la mayor participación en los ingresos del mercado, con un 56,8 % en 2024, gracias a su mayor vida útil, facilidad de manejo y compatibilidad con diversos procesos de fabricación de piensos. Los acidificantes secos son ampliamente utilizados en las grandes fábricas de piensos debido a su estabilidad y comodidad durante el almacenamiento y el transporte.

 Se prevé que el segmento Líquido experimente la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente demanda de alimentos especiales, como los utilizados en acuicultura y las premezclas. Los acidificantes líquidos ofrecen una rápida dispersión y absorción, además de flexibilidad en la dosificación, lo cual constituye una ventaja importante para mejorar la palatabilidad del alimento y la absorción de nutrientes en diversos sectores ganaderos.

• Por compuesto

Según el compuesto, el mercado global de acidificantes se segmenta en acidificantes combinados y simples. El segmento de acidificantes combinados dominó el mercado con una participación en los ingresos del 48,5 % en 2024, gracias a los beneficios combinados de múltiples ácidos orgánicos que ofrecen una actividad antimicrobiana de amplio espectro y una mejor salud intestinal. Los acidificantes combinados se utilizan ampliamente en formulaciones de alimentos comerciales para maximizar el rendimiento animal y la seguridad alimentaria.

 Se espera que el segmento de acidulantes únicos experimente la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032. Este crecimiento está impulsado por la creciente demanda de soluciones de alimentación específicas y rentables adaptadas a especies animales o requisitos de producción específicos, donde las formulaciones de ácidos únicos brindan beneficios funcionales precisos.

• Por ganado

En cuanto a la ganadería, el mercado global de acidificantes se segmenta en aves de corral, cerdos, rumiantes, acuicultura y otros. El segmento avícola registró la mayor participación en los ingresos, con un 41,3 % en 2024, gracias a la alta producción avícola mundial y al uso generalizado de acidificantes para mejorar la salud intestinal y la eficiencia alimentaria, a la vez que sustituye a los antibióticos promotores del crecimiento.

 Se espera que el segmento porcino registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida durante el período de pronóstico, impulsado por la expansión de la porcicultura intensiva y la mayor concienciación sobre el papel de los acidificantes en la reducción de patógenos y la mejora de la absorción de nutrientes. Este segmento muestra un fuerte crecimiento en las economías emergentes con un creciente consumo de carne de cerdo.

• Por Animal

Según el tipo de animal, el mercado global de acidificantes se segmenta en rumiantes, aves de corral, cerdos, acuicultura y otros. El segmento avícola dominó el mercado en 2024 con una participación en los ingresos del 42,7 %, lo que refleja su amplia aplicación para promover la salud avícola, mejorar la conversión alimenticia y reducir el riesgo de enfermedades.

Se prevé que el segmento de acuicultura experimente la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por el rápido crecimiento del consumo de pescado y mariscos de cultivo. Los acidificantes en los alimentos para acuicultura ayudan a mantener la calidad del agua, favorecen la función inmunitaria y mejoran la utilización de nutrientes, abordando así los desafíos críticos de este sector en expansión.

Análisis regional del mercado global de acidificantes

• Asia-Pacífico dominó el mercado mundial de acidificantes con la mayor participación en los ingresos del 37,01 % en 2024, impulsada por la industria ganadera bien establecida y la creciente adopción de acidificantes para mejorar la salud animal y la eficiencia alimentaria.
• Las prácticas agrícolas avanzadas de la región y el enfoque creciente en la cría de animales sostenible y libre de antibióticos han impulsado la demanda de acidificantes como promotores naturales del crecimiento y conservantes en las formulaciones de alimentos.
• Esta fuerte presencia en el mercado se ve respaldada además por la gran conciencia entre los agricultores y fabricantes de alimentos respecto de los beneficios de los acidificantes para mejorar la absorción de nutrientes, reducir los patógenos y mejorar la productividad general del ganado, posicionando a América del Norte como un consumidor líder en los sectores avícola y porcino.

Análisis del mercado de acidificantes en China

China representó la mayor cuota de mercado en ingresos en Asia-Pacífico en 2024, gracias a su enorme población ganadera y a la rápida modernización de la industria de alimentos para animales. La creciente clase media del país y el mayor consumo de carne impulsan la demanda de acidificantes para mejorar la eficiencia alimentaria y garantizar la seguridad alimentaria. Las políticas gubernamentales que promueven la producción ganadera sostenible y reducen el uso de antibióticos impulsan aún más la adopción de acidificantes. La presencia de fabricantes nacionales que ofrecen soluciones de acidificantes rentables también es un factor clave del crecimiento.

Análisis del mercado de acidificantes en India

El mercado de acidificantes en India está experimentando un sólido crecimiento gracias a la expansión de los sectores avícola y lácteo, junto con una mayor concienciación sobre la nutrición y la salud animal. El esfuerzo del país por mejorar la productividad ganadera y la calidad del alimento mediante aditivos naturales está impulsando la demanda de acidificantes como el ácido láctico y el ácido cítrico. El aumento de la renta disponible y el creciente consumo de carne también contribuyen al crecimiento del mercado. Además, se espera que las iniciativas gubernamentales que apoyan la agricultura ecológica y las alternativas a los antibióticos impulsen aún más su adopción en el mercado.

Perspectiva del mercado de acidificantes en EE. UU.

El mercado estadounidense de acidificantes capturó la mayor participación en los ingresos de Norteamérica, con un 35%, en 2024, impulsado por la robusta industria ganadera del país y la creciente demanda de aditivos naturales para piensos que mejoren la salud y la productividad animal. El creciente enfoque en prácticas agrícolas sostenibles y sin antibióticos ha acelerado la adopción de acidificantes como los ácidos propiónico y fórmico en piensos para aves, cerdos y rumiantes. Además, la creciente concienciación entre los fabricantes de piensos sobre los beneficios de los acidificantes para mejorar la absorción de nutrientes y prevenir la contaminación microbiana impulsa aún más el crecimiento del mercado. Estados Unidos también está experimentando innovación en mezclas de acidificantes que optimizan la eficiencia alimentaria, lo que contribuye a la sólida posición del mercado.

Perspectiva del mercado europeo de acidificantes

Se espera que el mercado europeo de acidificantes crezca de forma sostenida durante el período de pronóstico, impulsado por las estrictas regulaciones sobre el uso de antibióticos en la alimentación animal y la creciente preferencia por los promotores de crecimiento naturales. Países como Alemania, Francia y el Reino Unido están adoptando acidificantes de forma generalizada en la alimentación de aves y cerdos para mejorar la salud intestinal y la productividad animal, a la vez que se adhieren a los objetivos de sostenibilidad. La creciente urbanización y la demanda de productos cárnicos de alta calidad también promueven el uso de acidificantes. Se espera que el enfoque de la región en la innovación y los insumos agrícolas ecológicos impulse aún más la expansión del mercado.

Análisis del mercado de acidificantes en el Reino Unido

Se prevé un crecimiento notable del mercado británico de acidificantes debido a la creciente demanda de carne sin antibióticos y a las estrictas políticas gubernamentales que regulan los aditivos alimentarios. El crecimiento de la población ganadera y los esfuerzos por mejorar los índices de conversión alimenticia mediante acidificantes orgánicos son factores clave. Además, el enfoque del Reino Unido en mejorar el bienestar animal y las prácticas agrícolas sostenibles fomenta el uso de acidificantes naturales como los ácidos láctico y cítrico. El creciente número de granjas avícolas y porcinas que adoptan estos aditivos para mejorar la salud y el crecimiento también impulsa el crecimiento del mercado.

Análisis del mercado de acidificantes en Alemania

Alemania posee una participación significativa en el mercado europeo de acidificantes, impulsada por su avanzada industria ganadera y su creciente enfoque en la agricultura sostenible. Las estrictas regulaciones del país sobre el uso de antibióticos y la creciente demanda de productos cárnicos seguros por parte de los consumidores son factores clave que impulsan la adopción de acidificantes como el ácido fórmico y el ácido propiónico. Los fabricantes alemanes de piensos están incorporando activamente acidificantes en las dietas animales para mejorar la eficiencia alimentaria, la salud intestinal y la productividad ganadera en general. El énfasis en la innovación y las prácticas agrícolas sostenibles impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Cuota de mercado mundial de acidificantes

La industria de los acidificantes está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Pancosma SA (Suiza)
• Nutrex NV (Bélgica)
• Biomin Holding GmbH (Austria)
• Impextraco NV (Bélgica)
• Novus International Inc. (EE. UU.)
• Perstorp Holding AB (Suecia)
• Kemin Industries Inc. (EE. UU.)
• Kemira OYJ (Finlandia)
• Yara Internacional ASA (Noruega)
• BASF SE (Alemania)
• Koninklijke DSM NV (Países Bajos)
• Cargill (EE. UU.)
• Novozymes Inc. (Dinamarca)
• Addcon (Alemania)
• Lallemand Inc. (Canadá)
• Grupo Beneo (Alemania)
• Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado global de acidificantes?

• En abril de 2023, Evonik Industries AG, líder mundial en productos químicos especializados, lanzó una nueva línea de acidificantes de alto rendimiento destinada a mejorar la eficiencia alimentaria y la salud intestinal del ganado en el Sudeste Asiático. Esta iniciativa refleja el compromiso de la compañía con el desarrollo de soluciones sostenibles de nutrición animal, aprovechando su experiencia en ácidos orgánicos y aditivos alimentarios. Al centrarse en los desafíos ganaderos específicos de cada región, Evonik busca fortalecer su presencia en el mercado global de acidificantes, en rápida expansión.
• En marzo de 2023, Nutreco NV, empresa global de nutrición animal, presentó una innovadora mezcla de acidificantes orgánicos diseñada específicamente para aves y cerdos en Norteamérica. El producto busca mejorar el equilibrio de la microbiota intestinal y los índices de conversión alimenticia, contribuyendo a un ganado más sano y productivo. Este desarrollo subraya la dedicación de Nutreco a ofrecer soluciones de alimentación eficaces y sostenibles, consolidando aún más su liderazgo en el mercado.
• En marzo de 2023, Adisseo, empresa clave en nutrición animal, se asoció con el gobierno indio para promover el uso de acidificantes en las formulaciones de alimentos para la acuicultura, como parte de una iniciativa nacional para impulsar la productividad de la piscicultura. Esta colaboración pone de relieve el enfoque estratégico de Adisseo para abordar los desafíos agrícolas locales mediante aditivos alimentarios innovadores, impulsando así el crecimiento del mercado global de acidificantes en las regiones emergentes.
• En febrero de 2023, Kemin Industries, proveedor global de aditivos para piensos, anunció una colaboración con varias importantes asociaciones ganaderas de Europa para desarrollar soluciones acidificantes personalizadas que cumplan con las estrictas normativas regionales sobre piensos sin antibióticos. Esta iniciativa busca mejorar la salud y el rendimiento animal, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de las nuevas normas del sector, lo que demuestra el compromiso de Kemin con la innovación y la adaptación al mercado.
• En enero de 2023, BASF SE, empresa química líder, lanzó una nueva formulación de acidificante líquido con mayor estabilidad y biodisponibilidad para la alimentación de rumiantes en la Conferencia Internacional de Nutrición Animal. El producto está diseñado para mejorar la salud ruminal y la absorción de nutrientes, ofreciendo a los ganaderos una herramienta avanzada para impulsar la productividad. Este lanzamiento destaca el enfoque de BASF en la integración de la química de vanguardia con la nutrición animal sostenible para captar una mayor participación en el mercado global de acidificantes.

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