Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de ácido araquidónico: panorama general del sector y pronóstico hasta 2033

Tamaño del mercado del ácido araquidónico

• El tamaño del mercado global de ácido araquidónico se valoró en USD 363,08 millones en 2025  y se espera que alcance  los USD 570,02 millones para 2033 , con una CAGR del 5,80% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado en gran medida por la creciente demanda de fórmulas infantiles y suplementos dietéticos enriquecidos con ácido araquidónico para apoyar el desarrollo del cerebro y los ojos.
• La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-6 en la promoción de la salud cardiovascular y cognitiva está impulsando su adopción en el mercado.

Análisis del mercado del ácido araquidónico

• El mercado está impulsado por el aumento de aplicaciones en nutrición infantil, nutrición deportiva y alimentos funcionales, donde el ácido araquidónico es valorado por su papel en el crecimiento y la inmunidad.
• Las crecientes actividades de investigación y desarrollo para la producción sostenible de ácido araquidónico mediante fermentación microbiana y fuentes basadas en algas están apoyando la expansión del mercado.
• América del Norte dominó el mercado del ácido araquidónico con la mayor participación en los ingresos del 32,45 % en 2025, impulsada por la creciente demanda de alimentos funcionales, fórmulas infantiles y suplementos nutricionales enriquecidos con ARA.
• Se espera que la región de Asia y el Pacífico sea testigo de la mayor tasa de crecimiento en el mercado mundial de ácido araquidónico , impulsada por la rápida urbanización, la expansión de los mercados de fórmulas infantiles y suplementos dietéticos y la creciente conciencia de los beneficios nutricionales.
• El segmento de productos secos registró la mayor participación en los ingresos del mercado en 2025, gracias a su fácil manejo, estabilidad durante el almacenamiento y su práctica incorporación a fórmulas infantiles en polvo, suplementos dietéticos y alimentos funcionales. Las formulaciones secas de ARA ofrecen una mayor vida útil y una mejor compatibilidad con diversas matrices de productos, lo que las convierte en la opción preferida de los fabricantes.

Alcance del informe y segmentación del mercado del ácido araquidónico    

Tendencias del mercado del ácido araquidónico

El auge de la nutrición funcional y las aplicaciones de fórmulas infantiles

• La creciente incorporación de ácido araquidónico (ARA) en fórmulas infantiles, suplementos dietéticos y alimentos funcionales está transformando el panorama nutricional al favorecer el desarrollo del cerebro, la vista y el sistema inmunitario. La inclusión del ARA permite a los fabricantes ofrecer productos con valor añadido que satisfacen la demanda de los consumidores de mayores beneficios para la salud. Esta tendencia se ve reforzada por la creciente concienciación de los padres sobre la nutrición infantil óptima y la preferencia por los productos fortificados.
• La creciente demanda de suplementos enriquecidos con ARA en nutrición deportiva y clínica está acelerando su adopción en el mercado. Estas aplicaciones son especialmente relevantes en regiones con creciente concienciación sobre la salud y necesidades de suplementación nutricional, ayudando a mejorar el bienestar general y el rendimiento. Además, el papel del ARA en la salud cognitiva e inflamatoria está expandiendo su uso en productos de nutrición para adultos.
• La asequibilidad y estabilidad de las formulaciones modernas de ARA las hacen idóneas para su uso generalizado en productos nutricionales comerciales y de consumo. Su fácil integración en diversas matrices de alimentos y suplementos impulsa la innovación de productos y el crecimiento del mercado. Los fabricantes aprovechan cada vez más la microencapsulación y las tecnologías de administración basadas en lípidos para mejorar la biodisponibilidad y la estabilidad de almacenamiento.
  • Por ejemplo, en 2023, varios fabricantes de fórmulas infantiles en Europa informaron de mejoras en el desarrollo cognitivo y visual de los bebés tras la introducción de fórmulas enriquecidas con ARA, lo que mejoró el valor del producto y la confianza del consumidor. Se observaron resultados positivos similares en ensayos clínicos con suplementos para adultos, lo que pone de relieve los amplios beneficios del ARA para la salud.
• Si bien la adopción de ARA está en aumento, el impacto a largo plazo depende de la innovación continua, el cumplimiento normativo y la estabilidad de la cadena de suministro. Los fabricantes deben centrarse en el abastecimiento de alta calidad, los métodos de producción sostenibles y la investigación continua para mantener la confianza del consumidor y expandir las aplicaciones de sus productos a nivel mundial.

Dinámica del mercado del ácido araquidónico

Conductor

Aumento de la conciencia sobre los beneficios nutricionales y creciente demanda de alimentos funcionales

• La creciente conciencia sobre los beneficios del ácido araquidónico para la salud, en particular en el desarrollo cerebral infantil y el apoyo al sistema inmunitario, está impulsando su adopción en el mercado. Padres y profesionales de la salud priorizan las fórmulas y suplementos enriquecidos con ARA para garantizar un crecimiento y una salud óptimos. La preferencia de los consumidores por ingredientes de origen natural y de etiqueta limpia también está impulsando su crecimiento.
• La demanda de productos nutricionales de alta calidad en nutrición deportiva, nutrición clínica y alimentos funcionales está impulsando a los fabricantes a incorporar ARA en sus ofertas. Esta tendencia se ve impulsada por la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales y bioactivos. Además, la expansión de las plataformas de comercio electrónico está mejorando la accesibilidad global a los productos enriquecidos con ARA.
• Las regulaciones gubernamentales y las directrices de las organizaciones sanitarias, que enfatizan la nutrición adecuada de lactantes y niños, están impulsando la expansión de las aplicaciones del ARA. Los subsidios y los programas de concientización impulsan aún más su adopción en regiones en desarrollo y desarrolladas. La investigación clínica continua que valida los efectos del ARA en la salud fortalece las aprobaciones regulatorias y la confianza del mercado.
  • Por ejemplo, en 2022, varias empresas norteamericanas de nutrición lanzaron fórmulas infantiles fortificadas y suplementos dietéticos enriquecidos con ácido araquidónico, lo que impulsó el crecimiento y la visibilidad en el mercado. Esta iniciativa también influyó en las tendencias de innovación de productos, con la competencia desarrollando mezclas de ARA de última generación para diversos grupos de edad.
• Si bien la concienciación y el apoyo institucional son factores clave, persisten los desafíos para garantizar una producción sostenible, formulaciones rentables y una distribución eficaz para lograr una adopción generalizada. Los actores del mercado invierten cada vez más en la optimización de la cadena de suministro y en la colaboración con proveedores de ingredientes sostenibles.

Restricción/Desafío

Altos costos de producción y disponibilidad limitada de fuentes sostenibles

• El alto costo del ácido araquidónico, en particular el proveniente de fuentes de fermentación natural o microbiana, limita su adopción entre fabricantes más pequeños y productos nutricionales de bajo margen. Los mercados sensibles a los precios pueden enfrentar barreras de entrada, lo que ralentiza el crecimiento. Además, las fluctuaciones en la disponibilidad de materias primas pueden generar volatilidad en los precios, lo que afecta la planificación de la producción.
• La disponibilidad limitada de fuentes de ARA sostenibles y de alta calidad puede interrumpir las cadenas de suministro, especialmente en las regiones en desarrollo. Los fabricantes deben garantizar un abastecimiento constante para mantener la calidad del producto y la fiabilidad del mercado. Además, la necesidad de prácticas de producción éticas y respetuosas con el medio ambiente presiona a los proveedores para que innoven.
• Las complejidades técnicas en la formulación y la estabilidad del ARA en alimentos y suplementos pueden restringir su uso, lo que requiere experiencia especializada e inversión en I+D. Una formulación inadecuada puede reducir la eficacia y la aceptación del consumidor. Entre los desafíos se incluyen mantener la estabilidad oxidativa, prevenir la degradación durante el procesamiento y asegurar una dispersión uniforme en matrices complejas.
  • Por ejemplo, en 2023, varios productores de fórmulas infantiles en Asia informaron retrasos en el lanzamiento de productos enriquecidos con ARA debido a limitaciones de abastecimiento y altos costos de las materias primas, lo que afectó el crecimiento de los ingresos y la penetración en el mercado. Estos retrasos pusieron de relieve la importancia de los acuerdos estratégicos de abastecimiento y las alianzas con fabricantes locales para mitigar los riesgos.
• Mientras las tecnologías de producción evolucionan, es fundamental abordar los desafíos de costos, cadena de suministro y formulación. Los actores del mercado deben centrarse en métodos de producción escalables, rentables y sostenibles para maximizar el potencial de crecimiento a largo plazo. Se espera que la inversión continua en fermentación biotecnológica y alternativas sintéticas estabilice la oferta y amplíe la adopción global.

Alcance del mercado del ácido araquidónico

El mercado está segmentado según la forma, la fuente y la aplicación.

• Por formulario

En función de su presentación, el mercado del ácido araquidónico (ARA) se segmenta en seco y líquido. El segmento seco registró la mayor participación en los ingresos del mercado en 2025, gracias a su fácil manejo, estabilidad durante el almacenamiento y su fácil incorporación a fórmulas infantiles en polvo, suplementos dietéticos y alimentos funcionales. Las formulaciones de ARA seco ofrecen una mayor vida útil y una mejor compatibilidad con diversas matrices de productos, lo que las convierte en la opción preferida por los fabricantes.

Se prevé que el segmento de líquidos experimente el mayor crecimiento entre 2026 y 2033, gracias a su alta biodisponibilidad, su fácil incorporación a aceites, bebidas y productos nutricionales líquidos, y su idoneidad para aplicaciones en fórmulas infantiles, nutrición clínica y bebidas funcionales. El ARA líquido goza de una creciente popularidad por su rápida absorción y sus beneficios funcionales mejorados en soluciones nutricionales específicas.

• Por fuente

Según su origen, el mercado de ARA se segmenta en productos de origen animal y vegetal. El segmento de origen animal registró la mayor participación en los ingresos del mercado en 2025, gracias a su alta concentración, procesos de producción consolidados y uso generalizado en fórmulas infantiles y nutrición clínica. Los fabricantes confían en el ARA de origen animal por su calidad constante y eficacia comprobada para promover el desarrollo cerebral, ocular y del sistema inmunitario.

Se prevé que el segmento de productos derivados de plantas experimente el mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente demanda de ingredientes sostenibles, veganos y de origen ético. El ARA de origen vegetal, a menudo derivado de la fermentación de hongos o algas, está ganando popularidad en alimentos funcionales, suplementos y nutrición infantil, atrayendo a consumidores preocupados por el medio ambiente y la salud.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado de ARA se segmenta en Alimentos y Bebidas y Productos Farmacéuticos. El segmento de Alimentos y Bebidas registró la mayor participación en los ingresos del mercado en 2025, impulsado por el amplio uso de ARA en fórmulas infantiles, alimentos fortificados, suplementos dietéticos y bebidas funcionales. Este segmento se beneficia de la creciente concienciación de los consumidores sobre la mejora nutricional y el desarrollo cerebral.

Se prevé que el segmento farmacéutico experimente el mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por el creciente uso de ARA en nutrición clínica, formulaciones terapéuticas y suplementos médicos especializados. Las aplicaciones farmacéuticas aprovechan las propiedades antiinflamatorias del ARA y su papel en el apoyo a la salud cognitiva e inmunitaria, expandiendo su adopción en productos sanitarios.

Análisis regional del mercado del ácido araquidónico

• América del Norte dominó el mercado del ácido araquidónico con la mayor participación en los ingresos del 32,45 % en 2025, impulsada por la creciente demanda de alimentos funcionales, fórmulas infantiles y suplementos nutricionales enriquecidos con ARA.
• Los consumidores de la región se centran cada vez más en los beneficios de la salud, el bienestar y el desarrollo cognitivo, lo que impulsa la adopción de productos enriquecidos con ARA en los segmentos de nutrición pediátrica y de adultos.
• Esta adopción generalizada se ve respaldada además por el aumento de los ingresos disponibles, la infraestructura de fabricación avanzada y la creciente conciencia de los nutrientes bioactivos, lo que establece al ARA como un ingrediente clave en los productos de nutrición funcional.

Análisis del mercado del ácido araquidónico en EE. UU.

El mercado estadounidense de ácido araquidónico captó la mayor participación en los ingresos en 2025 en Norteamérica, impulsado por la rápida expansión de las industrias de fórmulas infantiles y suplementos dietéticos. Los consumidores priorizan los productos que favorecen el desarrollo cerebral, ocular y del sistema inmunitario. La creciente tendencia de alimentos y bebidas nutricionales fortificados, combinada con un sólido apoyo regulatorio y campañas de concienciación sobre la salud, impulsa aún más el crecimiento del mercado. Además, la creciente integración del ARA en alimentos funcionales, nutrición infantil y suplementos clínicos contribuye significativamente a la expansión del mercado.

Perspectivas del mercado del ácido araquidónico en Europa

Se prevé que el mercado europeo del ácido araquidónico experimente el mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado principalmente por la creciente demanda de alimentos funcionales, nutrición deportiva y suplementos dietéticos especializados. La creciente concienciación sobre la salud y los ingredientes bioactivos está animando a los fabricantes a enriquecer sus productos con ARA. La región está experimentando un crecimiento significativo en nutrición infantil, nutrición clínica y alimentos funcionales para adultos, donde el ARA se incorpora tanto en nuevos lanzamientos de productos como en ofertas reformuladas.

Análisis del mercado del ácido araquidónico en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de ácido araquidónico experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente concienciación sobre el desarrollo cerebral infantil y la creciente adopción de suplementos dietéticos fortificados. Los consumidores y padres preocupados por su salud optan cada vez más por productos enriquecidos con ARA, lo que anima a los fabricantes a ampliar su cartera de productos. Se prevé que la sólida infraestructura de comercio electrónico y venta minorista del Reino Unido, junto con el apoyo regulatorio a los alimentos funcionales, continúe impulsando el crecimiento del mercado.

Análisis del mercado del ácido araquidónico en Alemania

Se prevé que el mercado alemán del ácido araquidónico experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente demanda de productos nutricionales con respaldo clínico y fórmulas infantiles enriquecidas con ARA. Las consolidadas industrias alimentaria y farmacéutica alemanas, junto con un enfoque en la innovación y los altos estándares de nutrición, promueven la adopción del ARA en aplicaciones nutricionales tanto pediátricas como para adultos. La integración del ARA en alimentos funcionales y suplementos dietéticos es cada vez más frecuente, satisfaciendo la creciente preferencia de los consumidores por beneficios para la salud con validación científica.

Análisis del mercado del ácido araquidónico en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de ácido araquidónico en Asia-Pacífico experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente concienciación sobre la salud, la creciente urbanización y la expansión de las industrias de nutrición infantil y suplementos dietéticos en países como China, Japón e India. Las iniciativas gubernamentales que promueven la nutrición maternoinfantil, junto con el crecimiento de la clase media, están impulsando su adopción en el mercado. Además, a medida que Asia-Pacífico se consolida como un centro de fabricación de ARA e ingredientes nutricionales relacionados, la asequibilidad y la accesibilidad de los productos enriquecidos con ARA se están expandiendo a un público más amplio.

Análisis del mercado del ácido araquidónico en Japón

Se prevé que el mercado japonés del ácido araquidónico experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033 debido a la gran importancia que el país otorga a la salud y el bienestar, la creciente demanda de fórmulas infantiles y alimentos funcionales orientados al desarrollo cognitivo. Los consumidores japoneses priorizan la calidad y la eficacia de los productos nutricionales, y la adopción del ARA se ve impulsada por el creciente número de alimentos fortificados y suplementos dietéticos. Además, es probable que el envejecimiento de la población japonesa impulse la demanda de productos de nutrición clínica enriquecidos con ARA, que se utilizan tanto en adultos como en niños.

Análisis del mercado del ácido araquidónico en China

El mercado chino del ácido araquidónico representó la mayor participación en los ingresos de Asia-Pacífico en 2025, gracias a la creciente clase media del país, la rápida urbanización y los altos índices de concienciación nutricional. China se posiciona como uno de los mayores mercados de fórmulas infantiles y alimentos funcionales, donde los productos enriquecidos con ARA se están volviendo cada vez más populares tanto en el mercado comercial como en el minorista. Las iniciativas gubernamentales que promueven la nutrición infantil, junto con la solidez de los fabricantes nacionales y los precios competitivos, son factores clave que impulsan el mercado en China.

Cuota de mercado del ácido araquidónico

La industria del ácido araquidónico está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• BASF SE (Alemania)
• Cargill, Incorporated (EE. UU.)
• CABIO Bioingeniería (Wuhan) Co. Ltd. (China)
• Cayman Chemical (EE. UU.)
• Guangdong Runke Bioingeniería Co Ltd (China)
• DSM (Países Bajos)
• A & Z Food Additives Co., Ltd (China)
• Merck KGaA (Alemania)
• Wuhan Shu Ou Technology Co., Ltd. (China)
• Lípidos polares de Avanti (EE. UU.)
• Bio-Techne (EE. UU.)
• Kingdomway Nutrition, Inc. (China)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Japón)
• Fraken Biochem Co., Ltd (China)
• CR International Co. Ltd. (China)
• DoubleNutra Biotech Co. Ltd. (China)
• Grupo de Ciencias Biológicas Martek (EE. UU.)
• AB Enterprises (India)
• Productos químicos sintéticos Acme (India)

Últimos avances en el mercado mundial del ácido araquidónico

• En diciembre de 2024, Louis Dreyfus Company (LDC) completó la adquisición del negocio de Ingredientes de Alto Rendimiento para Alimentos y Salud de BASF, que incluye una planta de producción, un centro de investigación y desarrollo de vanguardia en Illertissen, Alemania, y tres laboratorios de aplicación en el extranjero. Esta estrategia amplía la capacidad de producción de LDC, fortalece su cartera de I+D y potencia la innovación en ingredientes para alimentos y salud. Se espera que la adquisición impulse la eficiencia del desarrollo de productos, acelere la penetración en el mercado y fortalezca la posición de LDC en el mercado global de nutrición funcional e ingredientes especiales.
• En mayo de 2023, Avanti Polar Lipids, LLC se asoció con Bioz para lanzar Bioz Badges, una herramienta basada en IA que proporciona información en tiempo real sobre las aplicaciones de los productos de la compañía. Este desarrollo permite a investigadores y clientes rastrear dónde, cómo y por qué se utilizan los productos de Avanti en estudios científicos a nivel mundial. La iniciativa mejora la interacción con el cliente, promueve el uso informado de los productos y promueve la transparencia, fortaleciendo así la visibilidad y la credibilidad de Avanti en los mercados de investigación e ingredientes funcionales.

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