Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de harina de sangre: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado mundial de harina de sangre

• El tamaño del mercado mundial de harina de sangre se valoró en 1.890 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 2.490 millones de dólares en 2032 , con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3,50% durante el período de previsión.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente demanda de piensos para animales con alto contenido proteico y fertilizantes orgánicos, junto con una mayor concienciación sobre las prácticas agrícolas sostenibles en todo el mundo.
• Además, los avances en las tecnologías de procesamiento y la expansión de la ganadería están fomentando una mayor adopción de la harina de sangre como suplemento alimenticio rico en nutrientes. Estos factores convergentes están acelerando la penetración en el mercado, impulsando así significativamente el crecimiento del sector.

Análisis del mercado mundial de harina de sangre

• La harina de sangre, un subproducto rico en proteínas del sacrificio de animales, se utiliza cada vez más como suplemento alimenticio para el ganado y las aves de corral, así como fertilizante orgánico en la agricultura, debido a su alto contenido en nitrógeno y su capacidad para mejorar la fertilidad del suelo y el rendimiento de los cultivos.
• La creciente demanda de harina de sangre se debe principalmente al crecimiento de la industria ganadera, al mayor enfoque en las prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas, y a la creciente necesidad de alternativas de alimentación con alto contenido proteico.
• América del Norte dominó el mercado mundial de harina de sangre con la mayor cuota de ingresos, un 36,1%, en 2024, gracias a prácticas ganaderas bien establecidas, una alta adopción de fertilizantes orgánicos y una fuerte presencia de actores clave del mercado; Estados Unidos experimentó un crecimiento significativo en el consumo de harina de sangre para la alimentación de aves de corral y ganado, así como para la producción de cultivos orgánicos.
• Se prevé que Asia-Pacífico sea la región de mayor crecimiento en el mercado mundial de harina de sangre durante el período de pronóstico debido al aumento de la producción ganadera, la expansión de las actividades agrícolas y la creciente concienciación sobre las prácticas agrícolas sostenibles.
• El segmento de sangre porcina dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos, un 42,5%, en 2024, impulsado por su alto contenido proteico, digestibilidad y uso generalizado en formulaciones de piensos para cerdos y aves de corral.

Alcance del informe y segmentación del mercado mundial de harina de sangre 

Tendencias del mercado mundial de harina de sangre

Mayor eficiencia mediante procesos y formulaciones avanzadas

• Una tendencia importante y en auge en el mercado mundial de harina de sangre es la adopción de tecnologías de procesamiento avanzadas y formulaciones de piensos mejoradas. Estas innovaciones están mejorando el valor nutricional, la digestibilidad y la seguridad de la harina de sangre tanto para el ganado como para las aves de corral.
  • Por ejemplo, empresas como Alltech y ADM Animal Nutrition utilizan procesos optimizados de secado y esterilización para producir harina de sangre con alto contenido proteico que puede incorporarse de forma segura en la alimentación de aves de corral, cerdos y ganado vacuno. De forma similar, Trouw Nutrition desarrolla mezclas de piensos especializadas que maximizan la disponibilidad de aminoácidos y el rendimiento del crecimiento.
• Las técnicas de procesamiento avanzadas permiten obtener características como menor olor, mayor palatabilidad y perfiles nutricionales consistentes, lo que permite a los ganaderos lograr una mayor eficiencia alimentaria y un ganado más sano. Por ejemplo, Novus International utiliza formulaciones propias para mejorar la utilización del nitrógeno en la alimentación avícola, mientras que Biomin se centra en mejorar la salud intestinal y la absorción de nutrientes en el ganado.
• La integración de la harina de sangre en sistemas holísticos de alimentación y fertilización facilita prácticas agrícolas sostenibles. Los agricultores pueden utilizar harina de sangre rica en proteínas para la alimentación del ganado y reciclar los subproductos como fertilizantes orgánicos, creando así un ciclo agrícola más eficiente y respetuoso con el medio ambiente.
• Esta tendencia hacia productos de harina de sangre más eficaces, nutricionalmente optimizados y sostenibles está transformando radicalmente los estándares de la industria. En consecuencia, empresas como Cargill y Perdue Agribusiness están invirtiendo en investigación y desarrollo para producir soluciones de harina de sangre con mayor contenido proteico, procesamiento libre de patógenos y consistencia entre lotes.
• La demanda de harina de sangre de alta calidad y procesada de manera eficiente está creciendo rápidamente tanto en el sector ganadero como en el agrícola, ya que los productores dan cada vez más prioridad al rendimiento animal, la eficiencia alimentaria y las soluciones agrícolas sostenibles.

Dinámica del mercado mundial de harina de sangre

Conductor

El aumento de la demanda se debe a la expansión de la producción ganadera y a las prácticas agrícolas sostenibles.

• La creciente demanda de piensos para animales con alto contenido proteico y el mayor enfoque en las prácticas agrícolas sostenibles y ecológicas son factores importantes que impulsan la mayor adopción de harina de sangre en los sectores ganadero y agrícola.
  • Por ejemplo, en 2024, ADM Animal Nutrition lanzó una solución mejorada de harina de sangre para alimentación animal, diseñada para aumentar el contenido proteico y la digestibilidad en aves de corral y cerdos. Se prevé que estas innovaciones de empresas clave impulsen el crecimiento del mercado de harina de sangre durante el período de pronóstico.
• A medida que los ganaderos y los productores agrícolas buscan alternativas de alimentación más eficientes y ricas en nutrientes, la harina de sangre ofrece un alto contenido de nitrógeno, aminoácidos esenciales y beneficios para la fertilidad del suelo cuando se utiliza como fertilizante orgánico, lo que proporciona una propuesta de valor convincente frente a otras opciones convencionales de alimentación y fertilizantes.
• Además, la creciente adopción de sistemas agrícolas integrados, en los que los subproductos de la producción animal se reciclan como fertilizantes, está posicionando la harina de sangre como un componente fundamental de las prácticas agrícolas sostenibles.
• La versatilidad de la harina de sangre en aplicaciones de alimentación animal, combinada con su eficacia como fertilizante orgánico, su rentabilidad y la creciente preferencia por soluciones agrícolas respetuosas con el medio ambiente, son factores clave que impulsan su adopción tanto en el sector ganadero como en el agrícola.

Restricción/Desafío

Restricciones regulatorias y volatilidad de precios

• Las restricciones regulatorias sobre el uso de subproductos animales en la alimentación animal, junto con la disparidad de estándares entre países, representan un desafío importante para una mayor penetración en el mercado. Las estrictas normas de higiene, seguridad y calidad en regiones clave limitan la flexibilidad de producción y distribución para los productores de harina de sangre.
  • Por ejemplo, algunas regiones imponen limitaciones estrictas a la inclusión de harina de sangre en la alimentación de rumiantes debido a la preocupación por la transmisión de enfermedades, lo que puede restringir el crecimiento del mercado.
• Abordar estos desafíos regulatorios mediante el cumplimiento de estándares globales, medidas de control de calidad rigurosas y certificaciones es fundamental para generar confianza entre los agricultores y los productores de piensos. Empresas como Alltech y Cargill hacen hincapié en su adhesión a estrictos protocolos de seguridad y calidad para garantizar la aceptación de sus productos en diversas regiones.
• Además, las fluctuaciones en el suministro de materias primas y los costos de procesamiento pueden generar volatilidad en los precios, lo que podría representar una barrera para los agricultores sensibles a los precios o las pequeñas empresas agrícolas. Si bien los grandes productores pueden absorber estas fluctuaciones, las pequeñas explotaciones agrícolas podrían dudar en adoptar la harina de sangre como suplemento alimenticio principal.
• Superar estos desafíos mediante el cumplimiento normativo constante, garantías de calidad transparentes e innovaciones de procesamiento rentables será vital para el crecimiento sostenido del mercado.

Alcance del mercado mundial de harina de sangre

El mercado de harina de sangre se segmenta en función de la fuente, la aplicación y el proceso.

• Por fuente

Según su origen, el mercado mundial de harina de sangre se segmenta en sangre porcina, sangre avícola y sangre de rumiantes. El segmento de sangre porcina dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos (42,5 %) en 2024, debido a su alto contenido proteico, digestibilidad y uso generalizado en la formulación de piensos para cerdos y aves de corral. La harina de sangre porcina suele ser la preferida por los fabricantes de piensos por su perfil nutricional consistente y su eficacia para promover el crecimiento y la salud animal.

Se prevé que el segmento de sangre avícola experimente la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 20,8 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la rápida expansión de la avicultura a nivel mundial y la creciente demanda de suplementos alimenticios ricos en proteínas. La mayor concienciación sobre la nutrición animal y la optimización del rendimiento del crecimiento está impulsando la adopción de harina de sangre avícola en las formulaciones de piensos. Además, los avances en las tecnologías de procesamiento están mejorando la seguridad y la calidad del producto, lo que favorece aún más el crecimiento del mercado.

• Por solicitud

Según su aplicación, el mercado mundial de harina de sangre se segmenta en alimentación porcina, avícola, para rumiantes y acuícola. El segmento de alimentación avícola dominó el mercado con una cuota de ingresos del 45,3 % en 2024, impulsado por la expansión de la industria avícola mundial y la necesidad de piensos con alto contenido proteico para favorecer un crecimiento más rápido y una mayor eficiencia alimentaria. Los avicultores recurren cada vez más a la harina de sangre como un suplemento proteico rentable que mejora la ingesta de aminoácidos y la salud general de las aves.

Se prevé que el segmento de alimentación para rumiantes experimente la mayor tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del 19,7 % entre 2025 y 2032, impulsada por el aumento de la producción ganadera, la adopción de suplementos ricos en proteínas para mejorar la producción de leche y carne, y un mayor enfoque en prácticas de alimentación sostenibles. La creciente concienciación sobre la calidad y la seguridad de los piensos, junto con el desarrollo de formulaciones de piensos fortificados, está impulsando aún más la demanda en las explotaciones ganaderas de rumiantes a nivel mundial.

• Por proceso

Según el proceso de secado, el mercado mundial de harina de sangre se segmenta en secado solar, secado por tambor, secado por anillo y secado instantáneo, y secado por aspersión. El segmento de secado por tambor dominó el mercado con una cuota de ingresos del 40,8 % en 2024, debido a su eficiencia, rentabilidad y capacidad para producir harina de sangre de alta calidad con perfiles nutricionales consistentes, aptos para la alimentación animal. El secado por tambor es ampliamente utilizado por los grandes fabricantes de harina de sangre por su escalabilidad y fiabilidad.

Se prevé que el segmento de secado por aspersión experimente la tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) más rápida, del 21,2 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente demanda de productos de harina de sangre de alta calidad, libres de patógenos y con una digestibilidad superior. El secado por aspersión ofrece un control preciso del contenido de humedad, la conservación de nutrientes y la seguridad microbiológica, lo que lo convierte en la opción ideal para formulaciones de piensos avanzadas y mercados de exportación. Los avances tecnológicos en los métodos de secado y la creciente adopción de harina de sangre de alta calidad están impulsando el crecimiento de este segmento.

Análisis regional del mercado mundial de harina de sangre

• América del Norte dominó el mercado mundial de harina de sangre con la mayor cuota de ingresos, un 36,1%, en 2024, impulsada por las industrias ganaderas y avícolas bien establecidas de la región, la alta demanda de piensos ricos en proteínas y la creciente adopción de prácticas agrícolas sostenibles.
• Los productores y agricultores de la región dan prioridad a la harina de sangre de alta calidad por su perfil nutricional consistente, su contenido de aminoácidos y su eficacia para promover el crecimiento y la eficiencia alimentaria en el ganado, las aves de corral y los rumiantes.
• Esta adopción generalizada se ve respaldada además por una infraestructura avanzada de procesamiento de piensos, estándares de calidad estrictos y una creciente concienciación sobre las soluciones de alimentación orgánicas y respetuosas con el medio ambiente, lo que establece la harina de sangre como un suplemento proteico preferido tanto para las explotaciones agrícolas comerciales como para las de pequeña escala.

Perspectivas del mercado estadounidense de harina de sangre

En 2024, el mercado estadounidense de harina de sangre representó el 81 % de los ingresos en Norteamérica, impulsado por la consolidación de las industrias ganadera y avícola y la creciente demanda de suplementos alimenticios ricos en proteínas. Los ganaderos priorizan cada vez más la harina de sangre por su alta digestibilidad, su rico perfil de aminoácidos y su eficacia para mejorar el crecimiento animal y la eficiencia alimentaria. Además, la adopción de prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas, junto con una infraestructura avanzada para el procesamiento de piensos, impulsa aún más el mercado. El apoyo gubernamental a la nutrición animal de calidad y la tendencia hacia sistemas agrícolas integrados, donde subproductos como la harina de sangre se reutilizan como alimento y fertilizante, también contribuyen a la expansión del mercado.

Perspectivas del mercado europeo de harina de sangre

Se prevé que el mercado europeo de harina de sangre experimente un crecimiento sustancial durante el período de pronóstico, impulsado principalmente por las estrictas regulaciones sobre la calidad de los piensos, la creciente demanda de piensos ricos en proteínas para el ganado y la mayor adopción de prácticas agrícolas sostenibles. La creciente urbanización y una mayor concienciación sobre la nutrición animal están fomentando el uso de harina de sangre en la alimentación de aves de corral, cerdos y rumiantes. La región también muestra una fuerte demanda en explotaciones ganaderas comerciales y sistemas integrados de producción, donde los productores utilizan cada vez más la harina de sangre para mejorar la productividad y reducir la dependencia de fuentes de proteínas sintéticas.

Perspectivas del mercado de harina de sangre en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de harina de sangre experimente un crecimiento anual compuesto (CAGR) significativo, impulsado por la creciente demanda de piensos de alta calidad para el ganado y una mayor concienciación sobre las prácticas agrícolas sostenibles. La preocupación por la salud animal y la necesidad de suplementos alimenticios ricos en nutrientes están animando a los ganaderos a incorporar la harina de sangre en la alimentación de aves de corral, cerdos y rumiantes. Asimismo, se espera que el enfoque del Reino Unido en la agricultura ecológica y respetuosa con el medio ambiente, junto con las iniciativas gubernamentales que apoyan fuentes de alimentación seguras y sostenibles, continúe estimulando el crecimiento del mercado.

Perspectivas del mercado alemán de harina de sangre

Se prevé que el mercado alemán de harina de sangre experimente un crecimiento anual compuesto considerable durante el período de pronóstico, impulsado por el fuerte enfoque del país en la calidad del ganado, los estándares de alimentación orgánica y las prácticas agrícolas sostenibles. Los ganaderos dan cada vez más prioridad a la harina de sangre por su alto contenido proteico y su eficacia para mejorar el crecimiento animal. La infraestructura de procesamiento de piensos bien desarrollada de Alemania, junto con los avances tecnológicos en la conservación de nutrientes y el control de calidad, promueve la adopción de la harina de sangre en las granjas avícolas, porcinas y de rumiantes. La integración con sistemas de agricultura ecológica y orgánica también está impulsando el crecimiento del mercado.

Perspectivas del mercado de harina de sangre en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de harina de sangre en Asia-Pacífico experimente el mayor crecimiento anual compuesto (CAGR) del 24 % durante el período de pronóstico de 2025 a 2032, impulsado por la rápida urbanización, el aumento de la producción ganadera y avícola y el incremento de los ingresos disponibles en países como China, India y Japón. La creciente concienciación sobre los piensos ricos en proteínas y las prácticas agrícolas sostenibles está acelerando la adopción de la harina de sangre. Además, las iniciativas gubernamentales que promueven la nutrición animal y la productividad agrícola, junto con el auge de la región como centro de fabricación de aditivos para piensos, están mejorando la asequibilidad y la accesibilidad, lo que contribuirá a la expansión del mercado.

Perspectivas del mercado japonés de harina de sangre

El mercado japonés de harina de sangre está en auge gracias a los altos estándares de nutrición animal, el aumento de la producción ganadera y avícola, y el fuerte énfasis en la alimentación sostenible y orgánica. Los ganaderos están adoptando la harina de sangre para mejorar la ingesta de proteínas, la eficiencia alimentaria y el rendimiento general del ganado. La integración con técnicas agrícolas modernas, como los sistemas automatizados de alimentación y la ganadería de precisión, impulsa aún más la demanda. Además, el enfoque de Japón en la agricultura ecológica y las formulaciones de piensos ricos en nutrientes fomenta su adopción en las explotaciones comerciales de aves de corral, cerdos y rumiantes.

Perspectivas del mercado chino de harina de sangre

En 2024, el mercado chino de harina de sangre representó la mayor cuota de ingresos en la región Asia-Pacífico, gracias a la expansión de la industria ganadera del país, su rápida urbanización y la creciente demanda de piensos ricos en proteínas. China es uno de los mayores productores y consumidores de piensos a nivel mundial, y la harina de sangre está ganando popularidad en la formulación de piensos para aves de corral, cerdos y rumiantes. Las iniciativas gubernamentales que promueven la agricultura sostenible, el impulso hacia una nutrición ganadera de alta calidad y la disponibilidad de fabricantes nacionales de harina de sangre que ofrecen soluciones rentables son factores clave que impulsan el crecimiento del mercado en China.

Cuota de mercado mundial de harina de sangre

La industria de la harina de sangre está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Alltech (EE. UU.)

• Nutrición Animal ADM (EE. UU.)

• Cargill (EE. UU.)

• Novus International (EE. UU.)

• Perdue Agribusiness (EE. UU.)

• Proteínas del Valle (EE. UU.)

• Grupo Freudenberg (Alemania)

• Neovia (Francia)

• CopTech (EE. UU.)

• Scoular (EE. UU.)

• Fertilizante Mosaic (EE. UU.)

• Trouw Nutrition (Países Bajos)

• Anco Feed (EE. UU.)

• Biomin (Austria)

• Grupo Charoen Pokphand (Tailandia)

• Phibro Animal Health (EE. UU.)

• ETIF (España)

• Huvepharma (Bulgaria)

• Grupo Vivani (Alemania)

• Techno Feed Solutions (India)

¿Cuáles son los últimos avances en el mercado mundial de harina de sangre?

• En abril de 2023, Alltech Inc., líder mundial en nutrición animal y soluciones para la alimentación animal, lanzó una iniciativa estratégica en Sudáfrica para promover la harina de sangre de alta calidad para el ganado y las aves de corral. El programa se centra en mejorar la eficiencia alimentaria y apoyar prácticas agrícolas sostenibles, lo que subraya el compromiso de Alltech con el suministro de soluciones innovadoras y confiables de alimentación rica en proteínas, adaptadas a las necesidades agrícolas regionales. Gracias a su experiencia global y sus avanzadas tecnologías de procesamiento, Alltech aborda los desafíos nutricionales locales al tiempo que fortalece su posición en el mercado mundial de harina de sangre, un sector en rápido crecimiento.
• En marzo de 2023, Valley Protein, Inc., una empresa estadounidense dedicada al procesamiento de subproductos animales, lanzó una línea premium de harina de sangre porcina diseñada específicamente para la alimentación de cerdos en explotaciones comerciales. Esta iniciativa prioriza un mayor contenido de aminoácidos y una mejor digestibilidad para optimizar el crecimiento y el rendimiento del ganado, lo que subraya el compromiso de Valley Protein con ofrecer soluciones de alimentación de alta calidad y ricas en nutrientes para sistemas de producción intensiva.
• En marzo de 2023, Chr. Hansen, una compañía global de biociencia, puso en marcha un proyecto piloto a gran escala en la India, centrado en la incorporación de harina de sangre en la alimentación de rumiantes para aumentar la ingesta de proteínas y promover un crecimiento sostenible del ganado. Este proyecto demuestra el compromiso de Chr. Hansen con el aprovechamiento de la innovación científica en nutrición animal y su contribución a prácticas agrícolas más productivas y respetuosas con el medio ambiente.
• En febrero de 2023, Animix Group, proveedor líder de ingredientes para piensos en las industrias avícola y acuícola, anunció una colaboración estratégica con asociaciones avícolas regionales del sudeste asiático para desarrollar mezclas optimizadas de piensos a base de harina de sangre. Esta alianza busca mejorar los índices de conversión alimenticia, garantizar una calidad constante y aumentar la productividad ganadera, reforzando así el papel de Animix como impulsor de la innovación en soluciones de alimentación animal.
• En enero de 2023, Darling Ingredients Inc., líder mundial en la producción sostenible de proteínas, lanzó su nueva gama de harina de sangre atomizada en la International Feed Expo 2023. Estas formulaciones avanzadas ofrecen un mayor contenido proteico y una digestibilidad mejorada para la alimentación de aves de corral y rumiantes. Este lanzamiento refleja el compromiso de Darling Ingredients con la integración de tecnología de procesamiento de vanguardia con prácticas sostenibles, proporcionando a los ganaderos soluciones de alimentación eficientes y fiables, al tiempo que consolida su liderazgo en el mercado mundial de harina de sangre.

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