Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de ingredientes botánicos: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de ingredientes botánicos

• El tamaño del mercado global de ingredientes botánicos se valoró en USD 8,92 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 28,24 mil millones para 2032 , con una CAGR del 15,50% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado principalmente por la creciente preferencia de los consumidores por productos naturales y orgánicos, la creciente conciencia de la salud y el bienestar y la creciente demanda de ingredientes sostenibles y ecológicos en diversas industrias.
• El aumento de la demanda de productos de etiqueta limpia y la incorporación de ingredientes botánicos en alimentos funcionales, cosméticos y productos farmacéuticos son factores clave que aceleran la expansión del mercado.

Análisis del mercado de ingredientes botánicos

• Los ingredientes botánicos, derivados de plantas como hierbas, frutas, verduras y flores, son cada vez más parte integral de industrias como la de alimentos y bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos debido a sus propiedades naturales, sostenibilidad y atractivo para el consumidor.
• La creciente tendencia hacia dietas basadas en plantas, junto con la creciente demanda de productos naturales para el cuidado personal y suplementos dietéticos, está impulsando la adopción de ingredientes botánicos a nivel mundial.
• América del Norte dominó el mercado de ingredientes botánicos con la mayor participación en los ingresos del 38,5 % en 2024, impulsada por la alta conciencia del consumidor, la fuerte demanda de productos orgánicos y la presencia de actores clave del mercado.
• Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, impulsada por la rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente preferencia de los consumidores por los productos naturales y herbales.
• El segmento de extractos de plantas dominó la mayor participación en los ingresos del mercado, aproximadamente el 40% en 2024, impulsado por su uso generalizado en las industrias de alimentos, bebidas, cosméticos y farmacéuticas debido a sus compuestos bioactivos y beneficios para la salud.

Alcance del informe y segmentación del mercado de ingredientes botánicos       

Tendencias del mercado de ingredientes botánicos

“Aumento de la integración de tecnologías avanzadas de extracción y análisis de datos”

• El mercado global de ingredientes botánicos está experimentando una tendencia significativa hacia la integración de tecnologías de extracción avanzadas y análisis de datos para mejorar la calidad y la innovación de los productos.
• Tecnologías como la extracción con CO2 supercrítico y la nanotecnología permiten una extracción precisa de compuestos bioactivos, mejorando el rendimiento y preservando las delicadas propiedades de los ingredientes botánicos como los aceites esenciales y los antioxidantes.
• El análisis de datos se está utilizando para optimizar las cadenas de suministro, rastrear las preferencias de los consumidores y garantizar el abastecimiento sostenible, proporcionando conocimientos más profundos sobre las demandas del mercado y la eficacia de los ingredientes.
• Por ejemplo, las empresas están aprovechando el análisis para desarrollar fórmulas botánicas personalizadas, como productos de cuidado de la piel personalizados o suplementos dietéticos a medida, basados ​​en las tendencias de salud y bienestar del consumidor.
• Esta tendencia mejora la propuesta de valor de los ingredientes botánicos, haciéndolos más atractivos para los fabricantes de las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica.
• Algoritmos avanzados analizan el comportamiento del consumidor y el rendimiento de los ingredientes, lo que permite la creación de productos innovadores como bebidas funcionales con hierbas o cremas antienvejecimiento con extractos florales.

Dinámica del mercado de ingredientes botánicos

Conductor

Creciente demanda de productos naturales y orgánicos

• La creciente preferencia de los consumidores por productos naturales y orgánicos, impulsada por la conciencia de la salud y las preocupaciones por la sostenibilidad, es un impulsor importante del mercado mundial de ingredientes botánicos.
• Los ingredientes botánicos, como extractos de hierbas, aceites vegetales y extractos florales, son valorados por sus propiedades terapéuticas, nutricionales y ecológicas, lo que impulsa su uso en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, cuidado personal, cosméticos y productos farmacéuticos.
• El apoyo regulatorio para productos de etiqueta limpia y sin OGM, particularmente en regiones como América del Norte, está acelerando la adopción de ingredientes botánicos.
• La proliferación de plataformas de comercio electrónico y la creciente conciencia de las soluciones de salud holísticas están expandiendo aún más el mercado, lo que permite un acceso más rápido a productos de base botánica, como tés de hierbas y productos naturales para el cuidado de la piel.
• Los fabricantes incorporan cada vez más ingredientes botánicos como componentes estándar en los productos para satisfacer las expectativas de los consumidores de soluciones sostenibles y orientadas a la salud.

Restricción/Desafío

Altos costos de extracción y preocupaciones sobre sostenibilidad

• La elevada inversión inicial requerida para tecnologías de extracción avanzadas, como la extracción con fluidos supercríticos, y las prácticas de abastecimiento sostenible pueden ser una barrera importante, en particular para los fabricantes a pequeña escala en los mercados emergentes.
• La implementación de una agricultura ecológica y un abastecimiento ético para satisfacer la demanda de los consumidores de ingredientes botánicos sostenibles agrega complejidad y costos a los procesos de producción.
• Además, las preocupaciones sobre la transparencia de la cadena de suministro y el impacto ambiental plantean desafíos. La dependencia de fuentes vegetales específicas plantea problemas relacionados con la sobreexplotación, la pérdida de biodiversidad y el cumplimiento de diversas regulaciones internacionales sobre prácticas sostenibles.
• El panorama regulatorio fragmentado entre los países en cuanto a certificaciones orgánicas y estándares ambientales complica las operaciones de los fabricantes y proveedores globales.
• Estos factores pueden disuadir la expansión del mercado, en particular en regiones con infraestructura limitada o donde la sensibilidad a los costos y el cumplimiento normativo son preocupaciones importantes.

Alcance del mercado de ingredientes botánicos

El mercado está segmentado según el tipo de producto, los ingredientes primarios, la aplicación, la fuente de los ingredientes y la forma de los ingredientes.

• Por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado global de ingredientes botánicos se segmenta en emulsionantes, aceites vegetales, colorantes vegetales, fragancias, extractos de resina y extractos de plantas. El segmento de extractos vegetales dominó la mayor cuota de mercado, con aproximadamente el 40 % en 2024, gracias a su amplio uso en las industrias de alimentación, bebidas, cosmética y farmacéutica gracias a sus compuestos bioactivos y beneficios para la salud. Su versatilidad en aplicaciones como antioxidantes, saborizantes y agentes terapéuticos respalda este dominio.

Se prevé que el segmento de fragancias experimente la tasa de crecimiento más rápida, de alrededor del 9,5 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente demanda de fragancias naturales en cosméticos, productos de cuidado personal y aromaterapia. Los avances en las tecnologías de extracción, como la extracción con CO₂ supercrítico, mejoran la calidad y el atractivo de las fragancias botánicas, impulsando su adopción.

• Por ingredientes primarios

Según el tipo de ingrediente principal, el mercado global de ingredientes botánicos se segmenta en extractos de frutas y verduras, extractos de cereales, extractos de hierbas, extractos de té y extractos florales. El segmento de extractos de hierbas representó la mayor cuota de mercado en ingresos, con un 38%, en 2024, gracias a su amplio uso en suplementos dietéticos, productos farmacéuticos y cosméticos por sus propiedades terapéuticas, como sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes. La preferencia de los consumidores por remedios naturales, como el ginseng y la cúrcuma, impulsa aún más este segmento.

Se prevé que el segmento de extractos florales experimente la tasa de crecimiento más rápida, de aproximadamente un 10,2 % entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente demanda de fragancias naturales e ingredientes calmantes para la piel, como la lavanda, la rosa y la manzanilla, en productos cosméticos y de bienestar. La creciente popularidad de la aromaterapia y las tendencias de belleza natural respaldan este crecimiento.

• Por aplicación

Según el tipo de aplicación, el mercado global de ingredientes botánicos se segmenta en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, cuidado personal y cosméticos, productos farmacéuticos y otros. El segmento de alimentos y bebidas dominó el mercado con una participación del 42% en los ingresos en 2024, impulsado por el creciente uso de ingredientes botánicos como saborizantes, colorantes y conservantes naturales en productos como infusiones, bebidas funcionales y snacks. La tendencia de las etiquetas limpias y la demanda de productos orgánicos por parte de los consumidores impulsan aún más este segmento.

Se prevé que el segmento de cuidado personal y cosméticos crezca a su ritmo más rápido, un 9,8 %, entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por productos naturales y sostenibles para el cuidado de la piel y el cabello. Ingredientes botánicos como el aloe vera, el té verde y el hibisco, valorados por sus propiedades hidratantes y antienvejecimiento, impulsan la innovación en este sector.

• Por Ingredientes Fuente

Según el tipo de origen de los ingredientes, el mercado global de ingredientes botánicos se segmenta en hierbas, hojas, especias, flores y otros. El segmento de hierbas obtuvo la mayor cuota de mercado, con un 35%, en 2024, gracias a su amplio uso en medicinas tradicionales, suplementos dietéticos y productos alimenticios. Hierbas como la cúrcuma, el jengibre y el romero son valoradas por sus beneficios para la salud y su sabor, lo que ha impulsado su adopción generalizada.

Se proyecta que el segmento de flores experimentará la tasa de crecimiento más rápida, del 10,5 %, entre 2025 y 2032, impulsada por su creciente uso en cosméticos, aromaterapia y bebidas funcionales. Flores como la lavanda, la manzanilla y el hibisco están ganando popularidad por sus propiedades calmantes, antioxidantes y estéticas, en línea con la demanda de los consumidores de productos naturales y centrados en el bienestar.

• Por Ingredientes Formulario

Según el tipo de presentación de los ingredientes, el mercado global de ingredientes botánicos se segmenta en polvo y líquido. El segmento de polvos dominó con una cuota de mercado del 60,5 % en 2024, gracias a su versatilidad, larga vida útil y facilidad de uso en aplicaciones como saborizantes alimentarios, suplementos dietéticos y formulaciones cosméticas. Los ingredientes botánicos en polvo se utilizan ampliamente como aditivos naturales y potenciadores nutricionales.

Se prevé que el segmento líquido crezca a su ritmo más rápido, un 9,3 %, entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de extractos botánicos líquidos, como aceites esenciales y tinturas, en cosméticos, fragancias y productos farmacéuticos. Su alta potencia y su fácil integración en las formulaciones aumentan su atractivo en diversas industrias.

Análisis regional del mercado de ingredientes botánicos

• América del Norte dominó el mercado de ingredientes botánicos con la mayor participación en los ingresos del 38,5 % en 2024, impulsada por la alta conciencia del consumidor, la fuerte demanda de productos orgánicos y la presencia de actores clave del mercado.
• Los consumidores priorizan los ingredientes botánicos por sus beneficios para la salud, su sostenibilidad y su versatilidad en aplicaciones como suplementos dietéticos, cuidado personal y productos farmacéuticos, particularmente en regiones con alta conciencia de la salud.
• El crecimiento está respaldado por los avances en las tecnologías de extracción, como la extracción con CO2 supercrítico, y la creciente adopción en las industrias de alimentos y bebidas y cosméticos.

Perspectiva del mercado de ingredientes botánicos de EE. UU.

El mercado estadounidense de ingredientes botánicos capturó la mayor participación en los ingresos, con un 86,1 %, en 2024 en Norteamérica, impulsado por la fuerte demanda de ingredientes naturales en alimentos funcionales, suplementos dietéticos y cosméticos. La creciente concienciación de los consumidores sobre la salud y el bienestar, sumada a la tendencia hacia los productos de origen vegetal, impulsa la expansión del mercado. El apoyo regulatorio a las certificaciones de etiqueta limpia y orgánicas impulsa aún más el mercado, ya que tanto fabricantes como consumidores favorecen el abastecimiento sostenible.

Perspectiva del mercado europeo de ingredientes botánicos

Se prevé un crecimiento significativo del mercado europeo de ingredientes botánicos, impulsado por una normativa rigurosa que promueve los ingredientes naturales y sostenibles. Los consumidores demandan extractos botánicos por sus beneficios funcionales en alimentos, bebidas y productos de cuidado personal, con especial atención a las opciones ecológicas y orgánicas. El crecimiento es notable tanto en nuevas formulaciones de productos como en proyectos de reformulación, con países como Alemania y Francia a la cabeza debido a la fuerte demanda de cosméticos naturales y suplementos para la salud.

Perspectivas del mercado de ingredientes botánicos del Reino Unido

Se prevé un rápido crecimiento del mercado británico de ingredientes botánicos, impulsado por la creciente demanda de productos naturales para el cuidado personal y alimentos funcionales en entornos urbanos y suburbanos. La creciente concienciación sobre los beneficios para la salud de los extractos botánicos, como los de hierbas y flores, fomenta su adopción. La evolución de las normativas que promueven productos sostenibles y de etiqueta limpia influye en las preferencias de los consumidores, buscando un equilibrio entre la eficacia y el cumplimiento normativo.

Análisis del mercado alemán de ingredientes botánicos

Se prevé que Alemania experimente un crecimiento significativo en el mercado de ingredientes botánicos, gracias a sus avanzados sectores de fabricación de alimentos, bebidas y cosméticos, y a la gran atención del consumidor a la salud, el bienestar y la sostenibilidad. Los consumidores alemanes prefieren ingredientes botánicos tecnológicamente avanzados, como extractos de plantas y aceites esenciales, que contribuyen a la salud y a la sostenibilidad ambiental. La integración de estos ingredientes en productos premium y formulaciones posventa impulsa el crecimiento sostenido del mercado.

Perspectiva del mercado de ingredientes botánicos de Asia-Pacífico

Se prevé que la región Asia-Pacífico experimente el mayor crecimiento, impulsado por la expansión de la producción de alimentos y bebidas, el aumento de la renta disponible y la creciente concienciación de los consumidores sobre los productos naturales y saludables en países como China, India y Japón. La creciente demanda de ingredientes botánicos en suplementos dietéticos, cosméticos y productos farmacéuticos, sumada a las iniciativas gubernamentales que promueven el abastecimiento sostenible, impulsa el crecimiento del mercado. La rica biodiversidad de la región y el uso tradicional de ingredientes botánicos fomentan aún más su adopción.

Perspectiva del mercado de ingredientes botánicos de Japón

Se prevé un rápido crecimiento del mercado japonés de ingredientes botánicos debido a la fuerte preferencia de los consumidores por ingredientes naturales de alta calidad que mejoran la salud y el bienestar. La presencia de importantes fabricantes de alimentos, bebidas y cosméticos, junto con la integración de ingredientes botánicos en productos premium, acelera la penetración en el mercado. El creciente interés en productos naturales y orgánicos para el mercado secundario también contribuye a este crecimiento.

Análisis del mercado de ingredientes botánicos de China

China posee la mayor participación en el mercado de ingredientes botánicos de Asia-Pacífico, impulsada por la rápida urbanización, la creciente concienciación sobre la salud y la creciente demanda de ingredientes naturales en alimentos, bebidas y productos de cuidado personal. La creciente clase media del país y su enfoque en el bienestar y la sostenibilidad impulsan la adopción de extractos botánicos avanzados. La sólida capacidad de fabricación nacional y los precios competitivos facilitan el acceso al mercado.

Cuota de mercado de ingredientes botánicos

La industria de ingredientes botánicos está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• GrainCorp (Australia)
• Malteurop (Francia)
• Rahr Corporation (EE. UU.)
• Boortmalt (Bélgica)
• Indesso (España)
• Lipoid-Kosmetik (Alemania)
• El herbario de Stoney Hill Farm, Inc. (EE. UU.)
• International Flavors & Fragrances, Inc. (Países Bajos)
• Bell Flavors & Fragrances (Francia)
• Rutland Biodynamics Ltd. (Escocia)
• Productos Prakruti Pvt. Limitado. Ltd (India)
• AmbePhytoextracts Pvt. Ltd. (Austria)
• The Green Labs LLC (Países Bajos)
• Berje, Inc. (Italia)
• Umalaxmi Organics Pvt. Ltd. (India)
• DSM (Países Bajos)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado global de ingredientes botánicos?

• En enero de 2025, la FDA de EE. UU. emitió una advertencia pública tras descubrir que varios suplementos de raíz de tejocote estaban adulterados con adelfa amarilla tóxica, una planta venenosa conocida por causar graves efectos neurológicos, gastrointestinales y cardiovasculares. Comercializados como Crataegus mexicana, estos productos mal etiquetados representan graves riesgos para la salud, incluyendo posibles muertes. La alerta subraya la creciente preocupación por el etiquetado incorrecto y la adulteración de productos en la industria de los suplementos botánicos, lo que ha impulsado a la FDA a tomar medidas regulatorias y fomentar el retiro voluntario de productos del mercado. Se insta a los consumidores a suspender el uso de estos productos inmediatamente y a consultar con un profesional de la salud en caso de exposición.
• En octubre de 2024, Evonik Industries AG, líder alemán en especialidades químicas, adquirió Botanica, empresa suiza reconocida por sus extractos botánicos sostenibles utilizados en productos de cuidado personal. Con operaciones en Suiza, Francia y Alemania, Botanica aporta una amplia experiencia en activos de origen vegetal, en línea con la estrategia de Evonik de convertirse en un socio de especialidades sostenibles. La adquisición fortalece la línea de negocio Care Solutions de Evonik, permitiendo el desarrollo de ingredientes personalizables y ecológicos, y expandiendo su presencia en el mercado de ingredientes naturales. La integración de Botanica respalda el objetivo de Evonik de aumentar las soluciones de sistemas y refuerza su liderazgo en innovación botánica en toda Europa.
• En julio de 2024, la FDA de EE. UU. emitió una alerta de salud pública advirtiendo a los consumidores de no usar OPMS Black Liquid Kratom, un producto que se vende en línea y en algunas tiendas minoristas bajo la marca Optimized Plant Mediated Solutions. La alerta surgió tras informes de graves efectos adversos para la salud, incluyendo una muerte, relacionados con el producto. La FDA expresó su preocupación por la presencia de alcaloides del kratom (mitragynina y 7-hidroximitragynina), que actúan sobre los mismos receptores cerebrales que los opioides. Los efectos secundarios reportados incluyen adicción, síntomas de abstinencia, problemas digestivos y comportamiento agresivo. Esta advertencia destaca la urgente necesidad de prudencia por parte de los consumidores y de supervisión regulatoria en el mercado de suplementos botánicos.
• En julio de 2024, Nuherbs Co., fabricante y distribuidor estadounidense de suplementos herbales chinos, lanzó una plataforma de comercio electrónico B2B mayorista impulsada por Spree Commerce. Diseñada con una experiencia de usuario optimizada para dispositivos móviles, la plataforma optimiza el procesamiento de pedidos, la gestión de inventario y la contabilidad, ofreciendo acceso 24/7 a más de 300 productos botánicos. Atiende tanto a compradores habituales, con funciones como pedidos al por mayor y vistas personalizadas, como a nuevos clientes, que se benefician de contenido educativo y una navegación intuitiva. Integrado con Kingdee ERP, el sistema mejora la eficiencia operativa y respalda la misión de Nuherbs de ofrecer ingredientes herbales trazables y de alta calidad a empresas de todo el mundo.
• En mayo de 2024, una empresa irlandesa de nutrición y suplementos presentó una mezcla botánica específicamente formulada para ayudar a controlar los síntomas de la esclerosis múltiple (EM). Este innovador producto contiene ácido boswélico y curcuminoides, dos compuestos de origen vegetal conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y neuroprotectoras. El ácido boswélico, extraído del incienso, ha demostrado ser prometedor para reducir la inflamación, mientras que los curcuminoides (componentes activos de la cúrcuma) son reconocidos por favorecer la función cognitiva y la modulación inmunitaria. Este lanzamiento refleja una creciente tendencia en la industria nutracéutica hacia terapias vegetales específicas para cada enfermedad, ofreciendo alternativas naturales para apoyar a las personas que viven con enfermedades neurológicas crónicas como la EM.

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