Global Canned Tuna Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
USD
4.05 Billion
USD
5.13 Billion
2024
2032
 Período de pronóstico |
2025 –2032 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 4.05 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 5.13 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
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Segmentación del mercado global de atún enlatado, por tipo (atún blanco enlatado y atún claro enlatado), tipo de producto (atún listado enlatado, atún aleta amarilla enlatado, atún blanco enlatado, atún de cola larga, atún rojo y otros atunes enlatados), canal de distribución (hipermercados y supermercados, tiendas especializadas y comercio electrónico): tendencias del sector y pronóstico hasta 2032.
Tamaño del mercado del atún enlatado
- El mercado mundial de atún enlatado se valoró en 4.050 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 5.130 millones de dólares en 2032.
- Durante el período de pronóstico de 2025 a 2032, es probable que el mercado crezca a una CAGR del 3,00 %, impulsado principalmente por la sostenibilidad y las prácticas ecológicas.
- Este crecimiento está impulsado por factores como prácticas pesqueras sostenibles, envases ecológicos y cadenas de suministro transparentes.
Análisis del mercado del atún enlatado
- El atún enlatado se refiere al atún procesado, cocinado y envasado en una lata para conservar su frescura y prolongar su vida útil. Generalmente se encuentra disponible en diversas presentaciones, como trozos, hojuelas o piezas sólidas, y se puede envasar en diferentes líquidos, como aceite, agua o salmuera.
- El mercado está experimentando un crecimiento debido a factores como la creciente demanda de opciones de alimentos convenientes y saludables, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente tendencia hacia prácticas sostenibles y ecológicas. A medida que los consumidores se preocupan más por su salud y tienen menos tiempo, el atún enlatado se posiciona como una solución ideal para comidas rápidas, económicas y ricas en proteínas.
- A medida que los consumidores buscan productos ambientalmente responsables, las marcas están respondiendo adoptando certificaciones como MSC (Marine Stewardship Council) y cambiando a soluciones de embalaje reciclables o biodegradables.
- Por ejemplo, empresas como Bumble Bee y Starkist están integrando iniciativas ecológicas como el uso de latas reciclables y la participación en programas de abastecimiento sostenible de atún, lo que ayuda a satisfacer la creciente demanda de opciones alimentarias éticas y conscientes del medio ambiente.
- El mercado del atún enlatado se perfila para una expansión constante, impulsado por la innovación continua de productos, un enfoque creciente en la sostenibilidad y la preferencia de los consumidores por opciones alimentarias más saludables y prácticas. La creciente demanda de productos de atún con valor añadido, como los que ofrecen diferentes sabores o comidas listas para consumir, seguirá impulsando el mercado.
Alcance del informe y segmentación del mercado de atún enlatado
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Atributos |
Perspectivas clave del mercado del atún enlatado |
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Segmentos cubiertos |
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Países cubiertos |
América del norte
Europa
Asia-Pacífico
Oriente Medio y África
Sudamerica
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Actores clave del mercado |
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Oportunidades de mercado |
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Conjuntos de información de datos de valor añadido |
Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado, como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis en profundidad de expertos, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas/consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio. |
Tendencias del mercado del atún enlatado
Creciente preferencia por productos de atún enlatado, prácticos y listos para consumir.
- Una tendencia destacada en el mercado mundial de atún enlatado es la creciente preferencia por productos de atún enlatado convenientes y listos para comer.
- Esta tendencia está impulsada por estilos de vida ocupados y una creciente demanda de opciones de comidas rápidas y nutritivas, lo que impulsa a los fabricantes a desarrollar productos de atún que requieren una preparación mínima y satisfacen el consumo en movimiento.
- Por ejemplo, un estudio del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informó que las comidas y refrigerios listos para comer han experimentado un aumento del 20% en las ventas en los últimos cinco años , y el atún enlatado se ha convertido en un alimento básico en esta categoría.
- A medida que los consumidores priorizan la conveniencia sin comprometer la nutrición, las marcas de atún enlatado se están enfocando en envases fáciles de abrir, porciones controladas y características de valor agregado, como sabores o condimentos adicionales.
- Se espera que este cambio impulse el crecimiento continuo en el mercado, con marcas que enfatizan la innovación de productos, la facilidad de uso y los beneficios nutricionales para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores conscientes del tiempo.
Dinámica del mercado del atún enlatado
Conductor
Tendencia creciente de explorar las cocinas internacionales
- La creciente tendencia a explorar cocinas internacionales es un factor clave del crecimiento del mercado del atún enlatado. A medida que los consumidores se muestran más abiertos a probar diversos sabores globales, el atún enlatado se incorpora cada vez más a diversos platos internacionales, como ensaladas mediterráneas, sushi japonés y poke bowls hawaianos.
- Esta tendencia está impulsando a los fabricantes a innovar y diversificar su oferta de productos para satisfacer una gama más amplia de preferencias culinarias.
- Con la creciente demanda de cocinas internacionales y de fusión, las marcas de atún enlatado están ampliando sus perfiles de sabor y envases para atraer a los consumidores que buscan opciones de alimentos convenientes, exóticos y listos para comer.
- A medida que los sabores internacionales ganan popularidad, las marcas de atún enlatado están incorporando ingredientes de diferentes culturas y ofreciendo recetas de inspiración regional para satisfacer las preferencias de los comensales aventureros.
- Los fabricantes también se están enfocando en crear productos listos para comer que se ajusten a la tendencia global de comida rápida, nutritiva y sabrosa. Se espera que este cambio impulse la innovación continua de productos, asegurando que el atún enlatado siga siendo un ingrediente versátil en las cocinas internacionales.
Por ejemplo,
- Según un informe de Nielsen, la demanda mundial de alimentos internacionales creció un 15% en 2020 , y los productos del mar, incluido el atún enlatado, representan una parte importante de esta demanda.
- Marcas como Wild Planet Foods están haciendo hincapié en la sostenibilidad de su abastecimiento, así como en la versatilidad de sus productos, ofreciendo atún como ingrediente premium para una amplia variedad de platos internacionales.
- A medida que la exploración culinaria global continúa aumentando, se espera que el mercado de atún enlatado experimente un crecimiento sostenido, con marcas que aprovechen la tendencia de la cocina internacional para desarrollar nuevas líneas de productos y satisfacer la demanda de soluciones de comidas diversas y listas para comer.
Oportunidad
“Fácil disponibilidad de diferentes especies de atún”
- La fácil disponibilidad de diferentes especies de atún representa una importante oportunidad para el mercado del atún enlatado. A medida que diversas especies de atún, como el listado, el atún blanco y el atún de aleta amarilla, se vuelven más accesibles, los fabricantes pueden diversificar su oferta de productos, atendiendo las diferentes preferencias de los consumidores y ampliando su alcance de mercado.
- Dado que el atún proviene de diversas regiones del mundo, los productores de atún enlatado tienen la oportunidad de ofrecer una gama de productos a precios competitivos, satisfaciendo así la creciente demanda de productos del mar asequibles, nutritivos y de origen sostenible. La creciente disponibilidad de especies de atún impulsa una producción rentable, a la vez que garantiza altos estándares de calidad.
- La accesibilidad de diferentes especies de atún también abre oportunidades para la introducción de productos premium y de valor añadido, como el atún aromatizado o marinado según la temporada. A medida que los consumidores se preocupan más por su salud y buscan opciones de alimentos de mayor calidad y diversidad, la demanda de productos de atún enlatado diferenciados está en aumento.
Por ejemplo,
- Los principales productores de atún enlatado, como Thai Union Group y Starkist, utilizan una variedad de especies de atún, provenientes de diferentes pesquerías de los océanos Pacífico y Atlántico para mantener un suministro constante y ofrecer una amplia gama de productos de atún a los consumidores.
- Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el suministro mundial de atún listado y atún aleta amarilla está aumentando de manera constante, lo que permite a las marcas satisfacer la creciente necesidad de diversas opciones de atún enlatado que atraigan a distintos gustos y necesidades dietéticas.
- Con la disponibilidad continua de diferentes especies de atún y la demanda de opciones variadas, premium y sostenibles por parte de los consumidores, el mercado del atún enlatado está bien posicionado para el crecimiento futuro. Al aprovechar esta oportunidad, los productores pueden fortalecer su ventaja competitiva y satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores globales.
Restricción/Desafío
“El auge de la tendencia vegana”
- El auge de la tendencia vegana representa un desafío significativo para el mercado del atún enlatado. A medida que más consumidores adoptan alimentos de origen vegetal , crece la presión sobre las empresas de productos del mar para diversificar sus líneas de productos y satisfacer la creciente demanda de alternativas veganas y de origen vegetal.
- Esta tendencia supone un reto para las marcas de atún enlatado, ya que deben responder a la creciente tendencia hacia una alimentación de origen vegetal, manteniendo al mismo tiempo el atractivo de sus productos tradicionales. Los consumidores esperan cada vez más opciones veganas que imiten el sabor y la textura de los mariscos, lo que presiona a los fabricantes para que innoven en el desarrollo de productos.
- Para los productores de atún enlatado, este cambio podría resultar en una disminución de las ventas a menos que se adapten ofreciendo alternativas de atún basadas en plantas o reformulando productos para atraer a consumidores conscientes de la salud y el medio ambiente.
Por ejemplo,
- Empresas como Good Catch Foods y Ocean Hugger Foods han introducido alternativas de atún de origen vegetal elaboradas con ingredientes como soja, garbanzos y algas, atendiendo la creciente demanda de opciones veganas.
- A medida que la tendencia vegana continúa ganando impulso, el mercado del atún enlatado puede enfrentar desafíos importantes para mantener su base de consumidores a menos que se diversifique e innove introduciendo opciones sustentables basadas en plantas junto con los productos de atún tradicionales.
Análisis del mercado del atún enlatado
El mercado está segmentado según tipo, tipo de producto y canal de distribución.
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Segmentación |
Subsegmentación |
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Por tipo |
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Por tipo de producto |
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Por canal de distribución |
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Análisis regional del mercado del atún enlatado
Europa es la región dominante en el mercado del atún enlatado
- Europa domina el mercado del atún enlatado , impulsada por la alta adopción de productos del mar prácticos y listos para consumir . Los consumidores de la región valoran mucho la facilidad de preparación y el valor nutricional, lo que convierte al atún enlatado en un producto básico en los hogares europeos.
- Alemania tiene una cuota de mercado significativa debido a la fuerte demanda de opciones alimentarias prácticas, nutritivas y asequibles. Como una de las economías más grandes de Europa, Alemania cuenta con una gran población de consumidores preocupados por la salud que priorizan las comidas rápidas y fáciles, lo que convierte al atún enlatado en una opción popular .
- El mercado europeo también se ve impulsado por una creciente tendencia hacia la sostenibilidad y el consumo con conciencia ecológica, con marcas que se centran en el abastecimiento y el envasado responsables con el medio ambiente para satisfacer las demandas de los consumidores que priorizan los productos ecológicos.
- Las marcas líderes de la región, incluidas Thai Union Group, Starkist y Bumble Bee Foods, continúan expandiendo sus líneas de productos, ofreciendo sabores más diversos y enfocándose en prácticas de pesca responsables para fortalecer su presencia en el mercado.
Se proyecta que Oriente Medio y África registren la mayor tasa de crecimiento.
- Se espera que la región de Medio Oriente y África sea testigo de la tasa de crecimiento más alta en el mercado de atún enlatado , impulsada por la fuerte presencia de economías emergentes, como Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos y Sudáfrica, donde la demanda de los consumidores de opciones de alimentos convenientes, asequibles y nutritivas está aumentando rápidamente.
- La urbanización en Oriente Medio y África está generando cambios en el estilo de vida, con profesionales ocupados y hogares con dos ingresos que buscan soluciones de comidas rápidas. El atún enlatado, al ser un producto estable y listo para consumir, está ganando popularidad entre los consumidores que buscan comidas fáciles de preparar con un tiempo de cocción mínimo.
- Además, el enfoque creciente en la salud y la nutrición está impulsando la demanda de productos ricos en proteínas como el atún enlatado, ya que los consumidores buscan opciones de alimentos más saludables que se alineen con las dietas modernas.
- Los fabricantes locales y las marcas globales como Thai Union y Starkist están aprovechando estas oportunidades de mercado emergentes al ofrecer productos de atún enlatado con valor agregado, incluidos aquellos con sabor a especias regionales, para satisfacer las distintas preferencias culinarias de la región MEA.
Cuota de mercado del atún enlatado
El panorama competitivo del mercado ofrece detalles por competidor. Se incluye información general de la empresa, sus estados financieros, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, plantas de producción, capacidad de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de productos, alcance y variedad de productos, y dominio de las aplicaciones. Los datos anteriores se refieren únicamente al enfoque de mercado de las empresas.
Los principales líderes del mercado que operan en el mercado son:
- Thai Union Group PCL (Tailandia)
- Bumble Bee Foods, LLC (EE. UU.)
- Century Pacific Food Inc. (Filipinas)
- Jealsa (España)
- Wild Planet Foods, Inc. (EE. UU.)
- Aneka Atún Indonesia (Indonesia)
- Atún americano (EE. UU.)
- Grupo Dongwon (Corea del Sur)
- Golden Prize Canning Co., Ltd. (Tailandia)
- Crown Prince, Inc. (EE. UU.)
- AEC CANNING COMPANY LIMITED (Tailandia)
- StarKist Co (EE. UU.)
- Shandong Lixing Tin Food Co., Ltd. (Porcelana)
- Hermasa (España)
- Tri Marine (EE. UU.)
Últimos avances en el mercado mundial del atún enlatado
- En agosto de 2024, Wild Planet, líder en conservas de mariscos de origen sostenible, lanzó su Pack de Snack de Atún Salvaje de Edición Limitada en colaboración con Simple Mills y Chosen Foods. Esta nueva oferta, disponible por tiempo limitado en el sitio web de Wild Planet, incluye atún salvaje listado capturado con caña y línea de forma sostenible, aderezado con pepinillos encurtidos en vinagre, jugo de limón y un toque de sal marina. Se espera que este innovador producto fortalezca la posición de mercado de Wild Planet, atrayendo a consumidores preocupados por su salud y a quienes buscan opciones de snacks sostenibles y prácticas.
- En diciembre de 2023, Tonnino lanzó seis latas premium de atún aleta amarilla con sabores únicos en Walmart, ofreciendo comidas prácticas para cualquier ocasión. Conocido por su compromiso con la pesca sostenible, Tonnino fortalece su posición en el mercado, atrayendo a los consumidores que buscan productos ecológicos de alta calidad y consolidando aún más su liderazgo en el mercado estadounidense de atún gourmet.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
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