Global Chickpea Flour Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
USD
1.36 Billion
USD
2.10 Billion
2024
2032
 Período de pronóstico |
2025 –2032 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 1.36 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 2.10 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
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Segmentación del mercado global de harina de garbanzo por tipo de producto (Desi, Kabuli), aplicación (panadería y confitería, productos extruidos, bebidas, pienso, lácteos, otras aplicaciones), canal de distribución (servicios de cadena alimentaria, comercio moderno, tiendas de conveniencia, tiendas departamentales, tienda online, otros canales de distribución): tendencias y pronóstico del sector hasta 2032.
Análisis del mercado de la harina de garbanzos
La harina de garbanzo aumenta la sustancia que controla el apetito, mejora la sensibilidad a la insulina y reduce los niveles de colesterol malo. Además, contiene betaglucano y fibra, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares , el estreñimiento y a regular la defecación.
Tamaño del mercado de harina de garbanzos
El tamaño del mercado mundial de harina de garbanzo se valoró en USD 1.36 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 2.10 mil millones para 2032, con una CAGR del 5,53% durante el período de pronóstico de 2025 a 2032.
Tendencias del mercado mundial de harina de garbanzos
Creciente demanda de ingredientes saludables y de origen vegetal
Una de las tendencias clave en el mercado global de la harina de garbanzo es la creciente demanda de ingredientes vegetales saludables. La harina de garbanzo, conocida por su alto contenido en proteínas, fibra y ausencia de gluten, ha ganado gran popularidad entre consumidores preocupados por su salud, deportistas y personas con restricciones dietéticas. A medida que más personas adoptan dietas vegetales y sin gluten, la harina de garbanzo se incorpora a diversos productos como repostería, snacks, pastas y alternativas a la carne. Además, sus beneficios nutricionales, como su capacidad para favorecer la salud digestiva y proporcionar energía duradera, la convierten en un ingrediente atractivo para quienes buscan opciones de alimentación más saludables. La creciente concienciación sobre los beneficios ambientales de los ingredientes vegetales refuerza la creciente demanda de harina de garbanzo en el mercado.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Atributos |
Harina de garbanzos: Perspectivas clave del mercado |
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Segmentación |
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Países cubiertos |
EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur. |
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Actores clave del mercado |
Ag Blue Lake Milling (Australia), Grain Millers, Inc. (EE. UU.), Morning Foods Ltd (Reino Unido), General Mills, Inc. (EE. UU.), Avena Foods Limited (Canadá), RICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED (Canadá), CEREALTO SIRO FOODS (España), Premier Nutrition Company, LLC (Alemania), Nestlé SA (Suiza), Molino Spadoni spa (Italia), WEETABIX (Reino Unido), Valsemøllen (Dinamarca), Grillon D'Or (Francia), Clif Bar & Company (EE. UU.), Associated British Foods plc (Reino Unido), DANONE SA (Suiza) (Canadá), Alamo Group Inc. (EE. UU.), AMAZONEN-WERKE H. DREYER SE and Co. KG (Alemania), Bach-Run Farms Ltd. (Canadá), BCS America (EE. UU.), Crescent Foundry (India), DALBO AS (Dinamarca), Degelman Industries (Canadá), Flaman (Canadá), Fleming (Reino Unido), Hilltop Manufacturing (Reino Unido), HORSCH Maschinen GmbH (Alemania), Husqvarna AB (Suecia), Mahindra&Mahindra Ltd. (India), Mandako (Canadá), Remlinger Manufacturing (EE. UU.), Rite Way Mfg. Co. Ltd. (Canadá), Summers Manufacturing Inc. (EE. UU.), Walter Watson Ltd (Reino Unido), Wessex International (Reino Unido) |
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Oportunidades de mercado |
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Definición del mercado de harina de garbanzos
La harina de garbanzos se elabora moliendo garbanzos secos enteros cultivados en regiones tropicales y subtropicales. Los garbanzos se clasifican como legumbres y son populares por no tener colesterol, además de ser una buena fuente de proteínas y fibra. Esta harina es una buena fuente de vitaminas y minerales, especialmente manganeso y folato.
Dinámica del mercado mundial de la harina de garbanzos
Conductores
- Adopción de alimentos saludables ante el aumento de enfermedades crónicas
La harina de garbanzo se está popularizando como ingrediente activo en panadería y repostería, como sustituto de la harina de trigo, suplemento dietético, y entre los fabricantes de lácteos para texturas cremosas en helados. Los cambios en el estilo de vida del consumidor y la rápida urbanización han contribuido a un aumento de la demanda. Los cambios en los hábitos alimenticios del consumidor, así como la tendencia hacia alimentos más saludables para prevenir enfermedades cardiovasculares y controlar los niveles de azúcar en sangre, están impulsando el mercado mundial de la harina de garbanzo.
- Creciente necesidad de sustitutos orgánicos en la industria de alimentos y bebidas
Se ha demostrado que la harina de garbanzo es un excelente sustituto de los lácteos, especialmente en la preparación de helados. Esto se debe a que la harina de garbanzo tiene una textura cremosa al calentarse y es rica en carbohidratos, grasas y proteínas. Estas son las vitaminas y minerales presentes en la leche y los productos lácteos. A medida que crece la demanda de estos productos, también crece la oferta de harina de garbanzo orgánica. La harina de garbanzo también se utiliza para dar a los productos lácteos una textura más cremosa.
Oportunidades
- Innovaciones de productos
Los fabricantes de alimentos y bebidas están considerando los beneficios para la salud de la harina de garbanzo orgánica e incorporando componentes importantes para que sus productos sean más deliciosos y nutritivos. Se espera que el uso de harina de garbanzo orgánica en cosméticos aumente la demanda de productos similares. Además, se espera que el uso de harina de garbanzo para la prevención de enfermedades y el mantenimiento de la salud impulse un crecimiento positivo del valor durante el período de pronóstico. Tradicionalmente, la harina de trigo se utiliza en productos horneados; sin embargo, la harina de garbanzo, al igual que la harina de trigo, tiene un nuevo uso saludable y delicioso en la repostería; como resultado, se espera que la demanda de harina de garbanzo aumente.
Restricciones
- Problemas de precios altos
Sin embargo, el alto precio del garbanzo en comparación con el garbanzo tradicional podría limitar la demanda en el mercado mundial de harina de garbanzo orgánico. Su consumo excesivo provoca problemas gástricos e hinchazón estomacal, lo que se prevé que frene el crecimiento del mercado global.
Este informe de mercado sobre la harina de garbanzo proporciona detalles sobre los últimos desarrollos, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, cuota de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y local, análisis de oportunidades en cuanto a nuevas fuentes de ingresos, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimiento de la categoría, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones y lanzamientos de productos, expansiones geográficas e innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de la harina de garbanzo, contacte con Data Bridge Market Research para obtener un informe analítico. Nuestro equipo le ayudará a tomar decisiones informadas para impulsar el crecimiento del mercado.
Impacto y escenario actual del mercado ante la escasez de materia prima y los retrasos en los envíos
Data Bridge Market Research ofrece un análisis exhaustivo del mercado y proporciona información considerando el impacto y el entorno actual del mercado en la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción eficaces y la asistencia a las empresas en la toma de decisiones importantes.
Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.
Análisis del mercado mundial de harina de garbanzos
El mercado de la harina de garbanzo se segmenta según el tipo de producto, la aplicación y el canal de distribución. El crecimiento de estos segmentos le permitirá analizar los segmentos con menor crecimiento en las industrias y brindar a los usuarios una valiosa visión general del mercado y perspectivas que les ayudarán a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.
Tipo de producto
- Desi
- Kabulí
Canal de distribución
- Servicios de la cadena alimentaria
- Comercio moderno
- Tienda de conveniencia
- Tienda departamental
- Tienda en línea
- Otro canal de distribución
Solicitud
- Panadería y Confitería
- Productos extruidos
- Bebidas
- Alimento para animales
- Productos lácteos
- Otras aplicaciones
Análisis regional del mercado de harina de garbanzos orgánicos
Se analiza el mercado de harina de garbanzo y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de producto, aplicación y canal de distribución como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado de harina de garbanzo son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.
Se prevé que Asia-Pacífico tenga una cuota de mercado considerable en el mercado de harina de garbanzo. Se prevé que el alto cultivo de legumbres en la región de Asia-Pacífico contribuya significativamente al crecimiento del mercado de harina de garbanzo en la región. La producción y el consumo de garbanzos son muy elevados en los países en desarrollo. Según la FAO, India es el mayor productor mundial de garbanzos.
La sección de países del informe también presenta los factores que impactan cada mercado y los cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras. Datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas, el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de caso son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado en cada país. Además, se considera la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la alta o escasa competencia de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales, al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos nacionales.
Cuota de mercado de la harina de garbanzos
El panorama competitivo del mercado de la harina de garbanzo ofrece detalles por competidor. Se incluye información general de la empresa, sus estados financieros, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, plantas de producción, capacidad de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de productos, alcance y variedad de productos, y dominio de las aplicaciones. Los datos anteriores se refieren únicamente al enfoque de las empresas en el mercado de la harina de garbanzo.
Los líderes del mercado de harina de garbanzos que operan en el mercado son:
- Molienda de Blue Lake (Australia)
- Grain Millers, Inc. (EE. UU.)
- Morning Foods Ltd (Reino Unido)
- General Mills, Inc. (EE. UU.)
- Avena Foods Limited (Canadá)
- RICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED (Canadá)
- CEREALTO SIRO FOODS (España)
- Premier Nutrition Company, LLC (Alemania)
- Nestlé SA (Suiza)
- Molino Spadoni spa (Italia)
- WEETABIX (Reino Unido)
- Valsemøllen (Dinamarca)
- Grillon D'Or (Francia)
- Clif Bar & Company (EE. UU.)
- Associated British Foods plc (Reino Unido)
- DANONE SA (Suiza)
Últimos avances en el mercado de la harina de garbanzos
- En 2022, Banza lanzó una línea de waffles congelados a base de garbanzos, disponibles en las variedades casera, de arándanos y con chispas de chocolate. Estos waffles ofrecen un mayor contenido de proteína y fibra en comparación con las opciones tradicionales, atendiendo a los consumidores preocupados por su salud.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
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