Mercado mundial de carne de ave refrigerada: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de aves de corral refrigeradas

La comida refrigerada es un concepto en el que los alimentos se mantienen refrigerados para evitar que se echen a perder. En la actualidad, los restaurantes tienen a mano una gran cantidad de carne refrigerada para evitar la escasez de carne. Esto ayuda a preservar la calidad y la textura de los productos cárnicos y avícolas.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de aves de corral refrigeradas estaba creciendo a un valor de USD 18.03 mil millones en 2021 y se espera que alcance un valor de USD 28.09 mil millones y registre una CAGR del 5,70% de 2022 a 2029. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de aves de corral refrigeradas

Definición de mercado

La carne refrigerada es un método común de conservación. Esto reduce la actividad enzimática después de la muerte, inhibe la expansión microbiana y aumenta la vida útil en el mercado. La carne refrigerada envuelta en un paquete y almacenada a una temperatura de 0°F es segura para comer. Como resultado, la carne refrigerada se transporta con frecuencia a nivel internacional o al extranjero. Ciertos alimentos y carnes son estacionales y solo están disponibles en un área específica, por lo que el uso de la tecnología de congelación permite el almacenamiento de alimentos durante todo el año y el suministro a todo el mundo.

Dinámica del mercado mundial de carne de ave refrigerada

Conductores

• Creciente preferencia por experimentar con diferentes productos alimenticios

Las crecientes preferencias de los clientes por productos refrigerados, así como su interés en ampliar la información y su afán por experimentar múltiples valores nutricionales, son la principal clave que impulsa el negocio.

• Amplio uso de portales de comercio electrónico

El mercado está creciendo en popularidad entre los consumidores, en particular los jóvenes profesionales, debido a la facilidad de uso del producto y al ahorro de tiempo. Se espera que este escenario brinde oportunidades potenciales para el mercado global mediante la introducción de nuevas variedades de productos. En los últimos años, el crecimiento económico estable asociado con el desarrollo de la industria de alimentos y bebidas ha dado como resultado un aumento en el número de oportunidades laborales, lo que ha elevado el ingreso promedio de los consumidores.

Además, como resultado de la creciente penetración del comercio electrónico y los servicios de entrega en línea, impulsados ​​por un estilo de vida acelerado, los restaurantes de todo el mundo recurren a los productos cárnicos refrigerados para satisfacer la demanda de platos de carne. Este escenario pronostica una expansión del mercado global en los próximos años.

Oportunidad

Para satisfacer esta creciente demanda, un número cada vez mayor de fabricantes de productos cárnicos refrigerados están entrando en el mercado, y nuevos participantes se están expandiendo hacia nuevos mercados. Como resultado, el comercio de alimentos en la industria avícola refrigerada se está volviendo cada vez más internacional en la mayoría de los países. Como resultado, las cadenas de suministro se están volviendo más grandes y más complicadas, lo que genera una mayor necesidad de que la carne se mantenga fresca durante períodos prolongados, lo que impulsa las ventas de aves de corral refrigeradas.

Restricciones

Los altos costos asociados con la adquisición de equipos de congelación pueden representar una amenaza importante para el crecimiento del mercado de aves de corral refrigeradas. Además, los alimentos refrigerados contienen varios tipos de conservantes que afectarán al cuerpo humano, lo que es otro factor importante que se espera que impida el crecimiento del mercado de aves de corral refrigeradas durante el período de pronóstico.

Este informe sobre el mercado de aves de corral refrigeradas proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de aves de corral refrigeradas, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto de COVID-19 en el mercado mundial de carne de ave refrigerada

La pandemia de COVID-19 ha supuesto una carga enorme para las cadenas de suministro de alimentos y bebidas en todo el mundo. Los hábitos de consumo de los consumidores han cambiado como resultado de su percepción del riesgo asociado con el COVID-19. El miedo a una posible escasez de alimentos y bebidas ha alimentado la tendencia al acaparamiento. Debido al acaparamiento, la demanda de productos de carne de ave refrigerada aumentó y las empresas no pudieron satisfacer la demanda del mercado. Es probable que la campaña de vacunación y las prácticas de confinamiento para limitar la propagación mundial del virus ayuden al crecimiento del mercado de alimentos refrigerados a recuperar su posición en el sector de alimentos y bebidas.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Desarrollo reciente

• En octubre de 2019, Suguna Poultry Farm Ltd anunció la apertura de una instalación de almacenamiento frigorífico en Tiruchi. Tiene una capacidad de 25 toneladas de carne. Esto le permitirá obtener pollo listo para comer, así como porciones de pollo.

Alcance del mercado mundial de carne de ave refrigerada

El mercado de carne de ave refrigerada está segmentado en función de la fuente, el proceso y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Fuente

• Pollos
• Patos
• Pavos
• Gansos
• Otros

Proceso

• Enfriamiento de agua
• Enfriamiento por aire

Canal de distribución

• Supermercado/Hipermercado
• Tiendas de comestibles
• Minoristas especializados
• Canales en línea
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado mundial de carne de ave refrigerada

Se analiza el mercado de aves de corral refrigeradas y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, fuente, proceso y canal de distribución como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de aves de corral refrigeradas son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

Estados Unidos y Canadá dominan el mercado de aves de corral refrigeradas de América del Norte debido a la creciente demanda de productos y a un número cada vez mayor de puntos de venta de servicios de comida en la región, mientras que se espera que China crezca en el mercado de aves de corral refrigeradas de Asia y el Pacífico entre 2022 y 2029 debido a la creciente popularidad de los productos cárnicos procesados ​​en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado mundial de carne de ave refrigerada

El panorama competitivo del mercado de aves de corral refrigeradas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de aves de corral refrigeradas.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de aves de corral refrigeradas son:

• JBS SA (Estados Unidos)
• La empresa Kraft Heinz (Estados Unidos)
• BRF (Brasil)
• Astral Foods (Sudáfrica)
• Corporación Hormel Foods (Estados Unidos)
• Grupo de comida 2 Sisters (Reino Unido)
• Waitrose & Partners (Reino Unido)
• Wm. Morrison Supermarkets Limited (Reino Unido)
• Samworth Brothers (Reino Unido)
• General Mills Inc (Estados Unidos)
• Conagra Brands, Inc. (Estados Unidos)
• Nestlé SA (Estados Unidos)
• Unilever (Reino Unido)
• Kellogg Co (Estados Unidos)
• McCain Foods Ltd. (Estados Unidos)
• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• Alimentos Ajinomoto (Japón)
• LantmännenUnibake (Alemania)

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