Mercado global de equipos de procesamiento de chocolate y confitería, mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería por tipo (depositadores, formadores, sistemas de recubrimiento y pulverización, mezcladores y enfriadores), por aplicación (confitería blanda, caramelos duros, chicles y gomitas y jaleas): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029.
Análisis y tamaño del mercado de equipos para el procesamiento de chocolate y confitería
El consumo mundial de chocolate procesado y productos de confitería ha aumentado drásticamente en las últimas décadas. Un factor importante de este aumento es el crecimiento de la población mundial. Como resultado, los consumidores urbanos tienen acceso a una gama mucho más amplia de opciones de chocolate y productos de confitería, así como a una mejor disponibilidad de chocolate y productos de confitería que los consumidores rurales. Esta tendencia a la urbanización contribuye significativamente a mejorar los niveles de vida y los ingresos, lo que tiene un mayor impacto en la asequibilidad de los productos de chocolate procesado y de confitería.
Data Bridge Market Research analiza que el mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería creció a un valor de 3.4 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 7.08 mil millones para 2029, a una CAGR del 9.6% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029. El informe de mercado curado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación / exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.
Definición de mercado
Los equipos para el procesamiento de chocolate y confitería son un conjunto de máquinas y equipos que se utilizan para fabricar productos de chocolate. Los formadores, los sistemas de recubrimiento/pulverización, los mezcladores, los enfriadores, etc. son procedimientos que se utilizan en estos equipos. La función principal de estos equipos es procesar o preparar de manera eficiente los ingredientes para convertirlos en algo comestible, manteniendo al mismo tiempo los niveles de higiene para garantizar su seguridad y calidad.
Alcance y segmentación del mercado de equipos para el procesamiento de chocolate y productos de confitería
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Métrica del informe |
Detalles |
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Período de pronóstico |
2022 a 2029 |
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Año base |
2021 |
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Años históricos |
2020 (Personalizable para 2014 - 2019) |
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Unidades cuantitativas |
Ingresos en miles de millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD |
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Segmentos cubiertos |
Tipo (depositadores, formadores, sistemas de recubrimiento y pulverización, mezcladores y enfriadores), por aplicación (confitería blanda, caramelos duros, chicles y gomitas y gelatinas) |
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Países cubiertos |
EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica |
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Actores del mercado cubiertos |
Buhler AG (Suiza), GEA Group Aktiengesellschaft (Alemania), John Bean Technologies Corporation (EE. UU.), Heat and Control Inc. (EE. UU.), Alfa Laval AB (Suecia), Robert Bosch Packaging Technology GmbH (Alemania), Aasted APS (Dinamarca), Baker Perkins Limited (Reino Unido), Tomric Systems, Inc (EE. UU.), Caotech BV (Países Bajos), Sollich KG (Alemania), Apex Machinery & Equipment Co., Ltd. (China), Royal Duyvis Wiener BV (Países Bajos), Tecno 3 SRL (Italia) y BCH Limited (Reino Unido) |
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Oportunidades |
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Dinámica del mercado de equipos para el procesamiento de chocolate y productos de confitería
Conductores
Aumento de la población y del ingreso per cápita
Se espera que el crecimiento de la población, combinado con el aumento del ingreso disponible per cápita, aumente la demanda de carne y aves de corral, así como el consumo de chocolate procesado y confitería, lo que impulsará el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
Demanda creciente en diversas aplicaciones
Se espera que la rápida expansión de la industria minorista impulse el crecimiento de los ingresos del mercado objetivo durante los años previstos. Otros factores que se espera que impulsen el crecimiento de los ingresos en el mercado mundial de equipos de procesamiento de chocolate y confitería incluyen la disponibilidad de productos, los niveles más altos de ingresos per cápita, el aumento de la urbanización, los lanzamientos de nuevos productos, la creciente demanda de artículos de confitería saludables y funcionales y las nuevas tendencias en la industria de la confitería. Además, las industrias del chocolate y la confitería están adoptando rápidamente nuevas tecnologías, maquinaria y métodos.
Oportunidad
Para mejorar la seguridad de la producción mundial de chocolate y dulces, es necesario aumentar las medidas de control de la contaminación y reducir las pérdidas de chocolate y dulces. Los equipos de procesamiento estándar y avanzados pueden lograr fácilmente estas soluciones. Durante el período de pronóstico, se espera que esto genere oportunidades para los fabricantes de equipos.
Restricciones
Los nuevos equipos de procesamiento de chocolate y confitería están equipados con un sistema eléctrico complejo y sensible, controles y una automatización rápida. Como resultado, los equipos de vieja generación han sido reemplazados por máquinas modernas, lo que aumenta los costos de mantenimiento, soporte técnico y energía. Los fabricantes de equipos industriales de procesamiento de chocolate y confitería enfrentan numerosos desafíos para suministrar maquinaria de alta calidad y exigen altos costos durante todo el proceso de fabricación. A medida que aumentan los costos de producción, también lo hace el precio final del equipo, lo que dificulta que los procesadores de chocolate y confitería, en particular los fabricantes pequeños y medianos, puedan permitirse el equipo, lo que limita la demanda de equipos de procesamiento de chocolate y confitería.
Este informe de mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis de crecimiento estratégico del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Impacto de COVID-19 en el mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería
El virus ha tenido un impacto significativo en la fabricación de equipos para procesar chocolate y productos de confitería, lo que ha provocado que se detengan las operaciones de producción y de las fábricas. Todo comenzó en China, el centro mundial de suministro de materias primas a las empresas, y luego se extendió a toda la cadena de suministro de fabricación. Además, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) predice que la IED mundial caerá entre un 5% y un 15% como resultado de una caída en las operaciones de las empresas manufactureras como resultado del cierre de las fábricas. Como resultado del brote de COVID-19, se espera que la inversión mundial en la fabricación de equipos para procesar chocolate y productos de confitería se desacelere. Este escenario ha resultado en una disminución de la demanda de equipos para procesar chocolate y productos de confitería, particularmente en 2020.
Desarrollo reciente
- Gea presentará su nueva extrusora Xtru Twin 140 en octubre de 2021, completando su línea de equipos de producción de alta capacidad. Las extrusoras Gea Xtru Twin permitieron la producción de una amplia gama de productos, incluidos pellets de snack a base de cereales troquelados, 2D, 3D, multicapas, de forma cuadrada, perforados y expandidos directamente; cereales para el desayuno ; chocolate seco para mascotas y confitería; y cualquier otro producto de chocolate y confitería extruido. La Xtru Twin 140 más reciente tenía una capacidad de más de 3 toneladas de pellets y 10 toneladas de croquetas de chocolate y confitería para mascotas por hora.
- SPX FLOW lanzó el nuevo equipo homogeneizador APV Pilot 4T en junio de 2021, que permite a los clientes probar una amplia gama de recetas en una sola unidad compacta. Este producto beneficiaría a los fabricantes de chocolate, confitería y bebidas. APV ayudó a homogeneizar un líquido inmiscible en una emulsión.
Alcance del mercado mundial de equipos para el procesamiento de chocolate y productos de confitería
El mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería está segmentado en función del tipo y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducidos en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.
Tipo
- Depositantes
- Formadores
- Sistemas de recubrimiento y pulverización
- Mezclador
- Enfriador
Solicitud
- Confitería blanda
- Caramelos duros
- Chicles
- Gomitas
- Gelatinas
Análisis y perspectivas regionales del mercado de equipos para el procesamiento de chocolate y productos de confitería
Se analiza el mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo y aplicación como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe de mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.
El mercado de equipos para el procesamiento de chocolate y productos de confitería de Asia-Pacífico se está desarrollando y expandiendo rápidamente. Asia-Pacífico, entre otros mercados regionales, está mostrando signos de un rápido crecimiento en el futuro cercano. El rápido crecimiento de este mercado se atribuye principalmente a un cambio global en la fabricación desde América del Norte y Europa a la región de Asia-Pacífico, así como a un aumento en el uso de equipos en la fabricación de productos de chocolate y confitería; una creciente industrialización; y un aumento de las inversiones gubernamentales en el sector de procesamiento de alimentos. Se espera que China domine el mercado de Asia-Pacífico hasta 2024, debido principalmente a una base poblacional más grande, un aumento del gasto en alimentos preparados y de conveniencia, operaciones de fabricación rentables y la disponibilidad de mano de obra calificada barata.
La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de equipos para el procesamiento de chocolate y productos de confitería
El panorama competitivo del mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado de equipos de procesamiento de chocolate y confitería son:
- Buhler AG (Suiza)
- Grupo GEA Aktiengesellschaft (Alemania)
- John Bean Technologies Corporation (Estados Unidos)
- Heat and Control Inc. (Estados Unidos)
- Alfa Laval AB (Suecia)
- Tecnología de embalaje de Robert Bosch GmbH (Alemania)
- Aasted APS (Dinamarca)
- Baker Perkins Limited (Reino Unido)
- Tomric Systems, Inc. (Estados Unidos)
- Caotech BV (Países Bajos)
- Sollich KG (Alemania)
- Apex Machinery & Equipment Co., Ltd. (China)
- Royal Duyvis Wiener BV (Países Bajos)
- Tecno 3 SRL (Italia)
- BCH Limited (Reino Unido)
- Corporación Dover (Estados Unidos)
SKU-
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
