Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del mercado mundial de productos de nutrición clínica: descripción general del sector y previsiones hasta 2033

Tamaño del mercado mundial de productos de nutrición clínica

• El tamaño del mercado mundial de productos de nutrición clínica se valoró en 25.440 millones de dólares en 2025 y se prevé que alcance los 43.030 millones de dólares en 2033 , con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,79% durante el período de previsión.
• El crecimiento del mercado se debe principalmente a la creciente prevalencia de enfermedades crónicas, la mayor concienciación sobre la terapia nutricional y la creciente demanda de soluciones nutricionales personalizadas entre las poblaciones de edad avanzada y los pacientes en estado crítico.
• Además, los avances en las tecnologías de formulación, la expansión de los servicios de atención médica domiciliaria y el auge de los programas de apoyo nutricional hospitalarios están acelerando la adopción de productos de nutrición clínica, impulsando así significativamente el crecimiento de la industria.

Análisis del mercado mundial de productos de nutrición clínica

• Los productos de nutrición clínica, que incluyen suplementos nutricionales enterales, parenterales y orales, son componentes cada vez más vitales de la atención sanitaria moderna y de los regímenes terapéuticos tanto en entornos hospitalarios como domiciliarios, debido a su papel en la mejora de la recuperación del paciente, el apoyo a la salud metabólica y la prevención de la malnutrición.
• La creciente demanda de productos de nutrición clínica se debe principalmente al aumento de la prevalencia de enfermedades crónicas, al incremento de los casos de malnutrición y partos prematuros, y a una preferencia cada vez mayor por soluciones nutricionales personalizadas y específicas para cada afección.
• América del Norte dominó el mercado mundial de productos de nutrición clínica con la mayor cuota de ingresos (32,2%) en 2025, gracias a su avanzada infraestructura sanitaria, el elevado gasto en salud y la sólida presencia de los principales actores del mercado. El mercado estadounidense experimenta un crecimiento sustancial impulsado por la creciente adopción de la terapia nutricional médica y la innovación en formulaciones nutricionales especializadas.
• Se prevé que Asia-Pacífico sea la región de mayor crecimiento en el mercado mundial de productos de nutrición clínica durante el período de pronóstico, debido a la rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente concienciación sobre la nutrición clínica en economías emergentes como China e India.
• El segmento de nutrición enteral dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos, un 43,2%, en 2025, impulsado por su uso extensivo en hospitales y en entornos de atención médica domiciliaria para pacientes con sistemas gastrointestinales funcionales.

Alcance del informe y segmentación del mercado global de productos de nutrición clínica  

Tendencias del mercado mundial de productos de nutrición clínica

Mejora de los resultados nutricionales mediante la IA y la integración de la salud personalizada

• Una tendencia significativa y en auge en el mercado global de productos de nutrición clínica es la creciente integración de la inteligencia artificial (IA) y las plataformas de salud digital para ofrecer soluciones nutricionales altamente personalizadas. Esta convergencia entre tecnología y atención médica está revolucionando la atención al paciente al permitir un soporte nutricional preciso basado en datos.
  • Por ejemplo, empresas como Abbott y Nestlé Health Science están utilizando análisis impulsados ​​por IA y dispositivos de salud conectados para diseñar planes nutricionales personalizados basados ​​en datos del paciente en tiempo real, como la tasa metabólica, el perfil de la enfermedad y el progreso de la recuperación. Asimismo, las herramientas digitales integradas con monitores de salud portátiles permiten la evaluación continua de las necesidades y los resultados nutricionales.
• La integración de la IA en la nutrición clínica permite la modelización predictiva de deficiencias nutricionales, la optimización de las fórmulas de alimentación y una mejor monitorización de la respuesta del paciente a las terapias nutricionales. Por ejemplo, los algoritmos de IA pueden analizar los biomarcadores del paciente y recomendar formulaciones enterales o parenterales personalizadas para mejorar los resultados clínicos y reducir el tiempo de recuperación.
• La perfecta integración de las plataformas de nutrición clínica con los registros electrónicos de salud (EHR) y los sistemas de telesalud facilita la gestión centralizada de los datos nutricionales de los pacientes, lo que permite a los médicos y dietistas supervisar y ajustar las intervenciones nutricionales de forma remota a través de una interfaz unificada.
• Esta tendencia hacia una gestión nutricional inteligente, conectada y personalizada está transformando la prestación de servicios sanitarios y redefiniendo los estándares de tratamiento tanto en hospitales como en la atención domiciliaria. En consecuencia, fabricantes líderes como Fresenius Kabi y Danone SA están desarrollando plataformas de nutrición clínica con inteligencia artificial que incorporan monitorización digital del paciente y algoritmos nutricionales adaptativos.
• La demanda de soluciones de nutrición clínica integradas con IA y monitorizadas digitalmente se está expandiendo rápidamente tanto en los mercados desarrollados como en los emergentes, a medida que los proveedores de atención médica priorizan cada vez más la nutrición de precisión, la mejora de los resultados de los pacientes y la prestación de una atención rentable.

Dinámica del mercado mundial de productos de nutrición clínica

Conductor

La creciente necesidad se debe al aumento de la prevalencia de enfermedades crónicas y al envejecimiento de la población.

• La creciente prevalencia de enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y los trastornos cardiovasculares, junto con el rápido crecimiento de la población geriátrica, es un factor clave para el aumento de la demanda de productos de nutrición clínica.
  • Por ejemplo, en marzo de 2025, Nestlé Health Science anunció la ampliación de su cartera de nutrición médica dirigida a la oncología y los trastornos metabólicos, con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de terapias nutricionales específicas para cada afección. Se prevé que estas iniciativas estratégicas de los principales actores impulsen el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
• A medida que los profesionales sanitarios y los pacientes toman mayor conciencia del papel fundamental del apoyo nutricional en la recuperación y el control de las enfermedades, los productos de nutrición clínica se utilizan cada vez más en hospitales, centros de cuidados a largo plazo y servicios de atención domiciliaria. Estos productos ofrecen soluciones nutricionales específicas que mejoran los resultados de los pacientes y reducen el tiempo de hospitalización.
• Además, el creciente énfasis en la atención médica preventiva y la nutrición personalizada está convirtiendo los productos de nutrición clínica en una parte esencial de los protocolos de tratamiento modernos, integrándose perfectamente en los planes de terapia nutricional médica para una amplia gama de afecciones de salud.
• La comodidad de las fórmulas listas para usar, la disponibilidad de soluciones especializadas de nutrición enteral y parenteral, y la creciente accesibilidad a los sistemas de administración de nutrición a domicilio son factores clave que impulsan la adopción de productos de nutrición clínica tanto en los mercados desarrollados como en los emergentes. El auge de los canales de distribución de comercio electrónico y el aumento del gasto sanitario contribuyen aún más a la expansión del mercado.

Restricción/Desafío

Costes elevados de los productos y escaso conocimiento en las regiones en desarrollo

• El coste relativamente elevado de los productos de nutrición clínica especializados, especialmente las formulaciones específicas para cada enfermedad, supone un reto importante para su adopción generalizada, particularmente en los países de ingresos bajos y medios donde los presupuestos sanitarios y la cobertura de seguros son limitados.
  • Por ejemplo, si bien las soluciones nutricionales avanzadas, como las fórmulas a base de péptidos o las que mejoran el sistema inmunitario, son eficaces para pacientes en estado crítico, su elevado precio suele limitar su acceso en entornos sanitarios con recursos limitados.
• Además, el escaso conocimiento entre pacientes y cuidadores sobre los beneficios y aplicaciones de los productos de nutrición clínica dificulta su penetración en el mercado. En muchas regiones, la nutrición clínica aún se percibe como un complemento, en lugar de una parte integral del tratamiento médico.
• Para afrontar estos retos se requiere una mayor inversión en formación sanitaria, apoyo político para el reembolso y optimización de costes mediante alianzas locales de fabricación y distribución. Empresas como Fresenius Kabi y Danone SA trabajan activamente para ampliar sus líneas de productos asequibles y consolidar su presencia en los mercados emergentes.
• Si bien la asequibilidad y el conocimiento de los productos están mejorando gradualmente, superar estas barreras a través de iniciativas de salud pública, capacitación de médicos y una cobertura de seguro ampliada será esencial para lograr un crecimiento sostenido del mercado global.

Alcance del mercado mundial de productos de nutrición clínica

El mercado está segmentado en función del tipo, la aplicación y el usuario final.

• Por tipo

Según su tipo, el mercado global de productos de nutrición clínica se segmenta en nutrición infantil, nutrición enteral y nutrición parenteral. El segmento de nutrición enteral dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos (43,2%) en 2025, impulsado por su amplio uso en hospitales y en la atención domiciliaria de pacientes con sistemas gastrointestinales funcionales. La nutrición enteral se prefiere por ser rentable, segura y presentar menos complicaciones que la nutrición parenteral. El aumento de la incidencia de enfermedades crónicas, partos prematuros y deficiencias nutricionales postoperatorias contribuye al crecimiento de este segmento. La disponibilidad de formulaciones específicas para cada enfermedad y basadas en péptidos ha impulsado aún más su adopción.

Se prevé que el segmento de nutrición parenteral experimente la mayor tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente prevalencia de trastornos gastrointestinales, cáncer y enfermedades graves que dificultan la absorción de nutrientes. Los avances tecnológicos en emulsiones lipídicas y formulaciones de aminoácidos también están impulsando la expansión del mercado.

• Mediante solicitud

Según su aplicación, el mercado mundial de productos de nutrición clínica se segmenta en desnutrición, cáncer y otros. El segmento de desnutrición representó la mayor cuota de mercado en 2025, con un 41,6%, debido a la creciente carga mundial de desnutrición, especialmente entre lactantes, personas mayores y pacientes con enfermedades crónicas. El aumento de las iniciativas gubernamentales y los programas de salud pública que promueven la suplementación nutricional son factores clave para este crecimiento. El uso cada vez mayor de suplementos nutricionales enterales y orales en hospitales para reducir el tiempo de recuperación y prevenir complicaciones ha consolidado aún más su dominio en el mercado.

Se prevé que el segmento oncológico experimente el mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por el aumento de la incidencia mundial del cáncer y el papel crucial de la terapia nutricional en la mejora de los resultados del tratamiento. El desarrollo de fórmulas nutricionales específicas para oncología que mantienen el peso corporal y la masa muscular durante la quimioterapia y la radioterapia está impulsando aún más la demanda.

• Por usuario final

Según el usuario final, el mercado global de productos de nutrición clínica se segmenta en pediátrico, adulto y geriátrico. El segmento de adultos dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos, alcanzando el 46,4 % en 2025, impulsado por la creciente prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como la diabetes, la obesidad y los trastornos cardiovasculares, que requieren un manejo nutricional a largo plazo. La creciente adopción del apoyo nutricional domiciliario y la mayor concienciación sobre el papel de la nutrición clínica en la prevención y recuperación de enfermedades contribuyen aún más a este crecimiento.

Se prevé que el segmento geriátrico experimente la mayor tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) entre 2026 y 2033, debido al rápido envejecimiento de la población y la alta incidencia de malnutrición relacionada con la edad, sarcopenia y enfermedades crónicas. La creciente demanda de fórmulas de fácil digestión y ricas en nutrientes, adaptadas al cuidado de las personas mayores, está impulsando la innovación y posicionando a este segmento como un área clave para los fabricantes.

Análisis regional del mercado mundial de productos de nutrición clínica

• América del Norte dominó el mercado mundial de productos de nutrición clínica con la mayor cuota de ingresos, un 32,2%, impulsada por la creciente prevalencia de enfermedades crónicas, la mayor concienciación sobre la importancia de la terapia nutricional médica y la creciente demanda de soluciones nutricionales personalizadas.
• Los consumidores y los profesionales sanitarios de la región valoran enormemente la eficacia, la seguridad y la innovación que ofrecen los productos avanzados de nutrición clínica, incluidas las formulaciones enterales y parenterales especializadas diseñadas para pacientes con afecciones de salud complejas.
• Esta sólida presencia en el mercado se ve respaldada por el elevado gasto sanitario, una infraestructura hospitalaria consolidada y la fuerte presencia de actores clave del sector como Abbott Laboratories, Baxter International y Nestlé Health Science. El creciente énfasis en la atención sanitaria preventiva, la nutrición domiciliaria y la integración de sistemas digitales de monitorización de la salud ha posicionado aún más a Norteamérica como un centro líder para la adopción e innovación de productos de nutrición clínica.

Perspectivas del mercado de productos de nutrición clínica en EE. UU.

En 2025, el mercado estadounidense de productos de nutrición clínica representó el mayor porcentaje de ingresos en Norteamérica, con un 38%. Este crecimiento se debió a la creciente prevalencia de enfermedades crónicas, el aumento de hospitalizaciones y la mayor concienciación sobre la importancia de la terapia nutricional médica. Los profesionales sanitarios y los cuidadores dan cada vez más prioridad a las soluciones nutricionales personalizadas, como la nutrición enteral y parenteral, para el manejo de afecciones como el cáncer, la malnutrición y los trastornos gastrointestinales. Además, la integración de sistemas digitales de monitorización de la salud y soluciones de atención domiciliaria está acelerando la demanda. Una sólida infraestructura sanitaria, una alta renta disponible y la presencia de importantes empresas del sector, como Abbott Laboratories y Nestlé Health Science, impulsan aún más la expansión del mercado.

Perspectivas del mercado europeo de productos de nutrición clínica

Se prevé que el mercado europeo de productos de nutrición clínica experimente un crecimiento anual compuesto significativo durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente incidencia de malnutrición entre la población hospitalizada y de edad avanzada. La mayor concienciación sobre la nutrición específica para cada enfermedad, junto con las iniciativas gubernamentales de salud y las políticas de reembolso favorables, está impulsando su adopción. El crecimiento del mercado también se ve favorecido por la integración de la nutrición clínica en los protocolos hospitalarios, la creciente demanda de soluciones nutricionales personalizadas y especializadas, y la expansión del sector de la atención a las personas mayores en países como Alemania, Francia e Italia.

Perspectivas del mercado de productos de nutrición clínica en el Reino Unido

Se prevé que el mercado de productos de nutrición clínica del Reino Unido experimente un notable crecimiento anual compuesto (CAGR) debido a la creciente demanda de nutrición terapéutica en hospitales y en el ámbito de la atención domiciliaria. La creciente prevalencia de enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y los trastornos gastrointestinales impulsa el uso de formulaciones enterales y parenterales especializadas. Asimismo, la mayor concienciación entre los profesionales sanitarios sobre la importancia de la nutrición como componente fundamental de la atención al paciente está fomentando su adopción. Se espera que el consolidado sistema sanitario del país, junto con una sólida actividad en investigación y desarrollo y el auge de los servicios de atención domiciliaria, estimulen el crecimiento del mercado durante el periodo de previsión.

Perspectivas del mercado alemán de productos de nutrición clínica

El mercado alemán de productos de nutrición clínica está preparado para una expansión constante, impulsada por el envejecimiento de la población, la alta incidencia de malnutrición en hospitales y la creciente demanda de intervenciones nutricionales clínicas personalizadas. La infraestructura sanitaria avanzada, el fuerte enfoque en la atención preventiva y la integración del soporte nutricional en los protocolos de tratamiento de pacientes son factores clave que impulsan la adopción en el mercado. El énfasis de Alemania en la innovación tecnológica y los altos estándares de calidad en la atención sanitaria también favorece el crecimiento de los productos de nutrición enteral y parenteral tanto en el ámbito hospitalario como en la atención domiciliaria.

Perspectivas del mercado de productos de nutrición clínica en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de productos de nutrición clínica de Asia-Pacífico experimente la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 22 %, durante el período 2026-2033. Este crecimiento se debe a la mayor concienciación sobre la nutrición específica para cada enfermedad, el aumento del gasto sanitario y la creciente prevalencia de enfermedades crónicas en países como China, India y Japón. La urbanización, el envejecimiento de la población y las mejoras en la infraestructura hospitalaria favorecen su adopción. Las iniciativas gubernamentales que promueven la prevención de la malnutrición y las intervenciones nutricionales en hospitales y centros de atención comunitaria impulsan aún más el mercado. Además, la asequibilidad de los productos de nutrición clínica y la mayor disponibilidad de formulaciones importadas y nacionales amplían el acceso a estos productos en toda la región.

Perspectivas del mercado de productos de nutrición clínica en Japón

El mercado japonés de productos de nutrición clínica está creciendo debido al envejecimiento de la población, la creciente incidencia de enfermedades crónicas y el aumento de los servicios de atención domiciliaria. La demanda de productos de nutrición enteral y parenteral convenientes y fáciles de administrar impulsa este crecimiento, especialmente entre pacientes ancianos y geriátricos. La adopción de protocolos avanzados de nutrición hospitalaria y su integración con sistemas digitales de monitorización de la salud aceleran aún más la expansión del mercado. El enfoque de Japón en la mejora de los resultados de los pacientes mediante la nutrición personalizada está fomentando una amplia aceptación de las soluciones de nutrición clínica tanto en hospitales como en el ámbito de la atención domiciliaria.

Perspectivas del mercado de productos de nutrición clínica en China

En 2025, el mercado chino de productos de nutrición clínica representó la mayor cuota de ingresos en la región de Asia-Pacífico, impulsado por la rápida urbanización, el crecimiento de la clase media y una mayor concienciación sobre la salud. La creciente prevalencia de la malnutrición, el cáncer y las enfermedades crónicas está impulsando la demanda de formulaciones especializadas para nutrición enteral y parenteral. Las iniciativas gubernamentales para programas de nutrición hospitalaria, junto con el crecimiento de los servicios privados de atención médica y domiciliaria, están impulsando aún más su adopción. La presencia de fabricantes nacionales que producen formulaciones rentables está aumentando la accesibilidad, lo que hace que los productos de nutrición clínica estén ampliamente disponibles en entornos residenciales, hospitalarios e institucionales.

Cuota de mercado global de productos de nutrición clínica

La industria de productos de nutrición clínica está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Laboratorios Abbott (EE. UU.)
• Nestlé Health Science (Suiza)
• Fresenius Kabi (Alemania)
• Danone Nutrición Especializada (Francia)
• Baxter International Inc. (EE. UU.)
• Nutrición Mead Johnson (EE. UU.)
• Nutricia (Países Bajos)
• GlaxoSmithKline (Reino Unido)
• B. Braun Melsungen AG (Alemania)
• Kate Farms (EE. UU.)
• Primus Pharmaceuticals (EE. UU.)
• Vitaflo (Reino Unido)
• Peptamen (Nestlé) (Suiza)
• Ceres Health (EE. UU.)
• Medtrition Inc. (EE. UU.)
• Abbott Nutrition (EE. UU.)
• Sandoz (Novartis) (Suiza)
• Real DSM (Países Bajos)
• Bioibérica (España)
• Ordesa (España)

¿Cuáles son los últimos avances en el mercado global de productos de nutrición clínica?

• En abril de 2024, Abbott Laboratories, líder mundial en nutrición médica, lanzó una iniciativa estratégica en Sudáfrica con el objetivo de ampliar el acceso a productos especializados de nutrición clínica para hospitales y pacientes de atención domiciliaria. El programa se centra en proporcionar soluciones de nutrición enteral y parenteral adaptadas a las necesidades sanitarias locales, mejorando así los resultados de los pacientes tanto en entornos de cuidados agudos como crónicos. Esta iniciativa subraya el compromiso de Abbott con el desarrollo de terapias nutricionales innovadoras y el fortalecimiento de su presencia en el mercado mundial de productos de nutrición clínica, un sector en rápido crecimiento.
• En marzo de 2024, Nestlé Health Science, pionera en nutrición terapéutica, presentó una nueva línea de fórmulas de nutrición enteral específicas para oncología, destinadas a hospitales y centros de atención ambulatoria en Estados Unidos. Estas fórmulas avanzadas están diseñadas para cubrir las necesidades nutricionales de los pacientes con cáncer durante el tratamiento, contribuyendo a mejorar su recuperación y calidad de vida. Este lanzamiento subraya el compromiso de Nestlé Health Science con el desarrollo de productos especializados de nutrición clínica que satisfacen las necesidades críticas de atención al paciente.
• En marzo de 2024, Fresenius Kabi implementó con éxito en la India un programa nacional de nutrición hospitalaria, cuyo objetivo era estandarizar el uso de la nutrición parenteral en los centros de atención terciaria. Esta iniciativa aprovecha las formulaciones y los sistemas de administración avanzados de Fresenius Kabi para mejorar la seguridad del paciente y la eficacia del tratamiento, lo que refleja el compromiso de la empresa con la mejora de los resultados sanitarios mediante soluciones de nutrición clínica basadas en la evidencia.
• En febrero de 2024, Baxter International Inc. anunció una alianza estratégica con proveedores de atención médica líderes en Europa para ampliar el acceso a productos de nutrición enteral personalizados para pacientes pediátricos y geriátricos. Esta colaboración tiene como objetivo mejorar la atención al paciente al brindar un soporte nutricional preciso a poblaciones vulnerables, lo que subraya el compromiso de Baxter con la innovación y la excelencia operativa en el sector de la nutrición clínica.
• En enero de 2024, Danone Specialized Nutrition presentó su nueva línea de suplementos nutricionales pediátricos y para adultos en la Cumbre Mundial de Salud y Nutrición. Los productos, diseñados para su uso en hospitales y atención domiciliaria, cuentan con fórmulas avanzadas para abordar la desnutrición, las enfermedades crónicas y las necesidades nutricionales durante la recuperación. Este lanzamiento subraya el compromiso de Danone con la integración de la investigación científica y la tecnología para ofrecer soluciones nutricionales eficaces y centradas en el paciente a nivel mundial.

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