Global Egg Protein Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
USD
38.38 Billion
USD
62.57 Billion
2024
2032
 Período de pronóstico |
2025 –2032 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 38.38 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 62.57 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
Segmentación del mercado global de proteína de huevo, por tipo de producto (clara de huevo en polvo, huevo entero en polvo y yema de huevo en polvo), sabores (sabor a chocolate, sabor a fresa, sabor a vainilla y sin sabor), función (espesante, leudante, aglutinante, conservantes/antimicrobianos, emulsionante, cristalización, otros), canales de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, farmacias y tiendas en línea), forma (sólida y líquida): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2032.
Análisis del mercado de la proteína de huevo
La creciente conciencia de los consumidores sobre los alimentos nutritivos, el aumento de las actividades deportivas y la mayor demanda de bebidas y nutrición para el rendimiento son los factores clave que impulsan el mercado. El aumento de las actividades de marketing estratégico llevadas a cabo por los principales fabricantes para crear una base de consumidores más grande, así como la creciente demanda de las regiones en desarrollo, brindan oportunidades para el crecimiento del mercado.
Tamaño del mercado de proteína de huevo
El tamaño del mercado mundial de proteína de huevo se valoró en USD 38,38 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 62,57 mil millones para 2032, con una CAGR del 6,30% durante el período de pronóstico de 2025 a 2032.
Tendencias del mercado de la proteína de huevo
“Aumento de la demanda de alternativas proteicas de origen vegetal y de etiqueta limpia”
Una de las tendencias clave en el mercado mundial de la proteína de huevo es la creciente demanda de alternativas proteicas de origen vegetal, naturales y de etiqueta limpia. La proteína de huevo, conocida por su perfil de aminoácidos de alta calidad y su digestibilidad, está ganando una popularidad significativa entre los consumidores preocupados por la salud que buscan fuentes de proteínas naturales y sostenibles. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la importancia de la proteína en una dieta equilibrada, la proteína de huevo se incorpora cada vez más a los alimentos funcionales, los aperitivos y los suplementos dietéticos. Además, el auge de la tendencia del fitness y el bienestar, junto con la creciente conciencia de la salud y la recuperación muscular, está impulsando la demanda de productos de proteína de huevo. Además, la creciente adopción de la proteína de huevo en fórmulas de origen vegetal respalda aún más la expansión del mercado, ya que más personas buscan fuentes de proteínas versátiles y ricas en nutrientes.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Atributos |
Perspectivas clave del mercado de la proteína de huevo |
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Segmentación |
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Países cubiertos |
EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur. |
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Actores clave del mercado |
Cargill, Incorporated (EE. UU.), Kewpie Corporation (Japón), Interovo Egg Group BV (Países Bajos), Michael Foods, Inc (EE. UU.), NOW Foods (EE. UU.), Merck KGaA (Alemania), TAJ AGRO INTERNATIONAL (India), Nutra Healthcare (India) |
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Oportunidades de mercado |
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Definición del mercado de proteína de huevo
El huevo es un alimento importante que aporta al cuerpo humano micronutrientes, grasas y proteínas. Un huevo contiene 6 g de proteínas, así como otros nutrientes como vitamina B12, vitamina A, E, K y ácido fólico. La clara de huevo contiene una gran cantidad de proteínas, entre ellas ovotransferrina, ovoalbúmina, ovomucoide, ovomucina y lisozima. Las personas intolerantes a la lactosa pueden consumir proteína de huevo porque no contiene lactosa. La proteína de huevo se consume para desarrollar y reparar los músculos, así como para perder peso.
Dinámica del mercado de la proteína de huevo
Conductores
- Cada vez más consumidores de todo el mundo están optando por una dieta rica en proteínas.
El aumento de la demanda de proteínas animales, combinado con la creciente preferencia de los consumidores por dietas bajas en grasas y altas en proteínas, ha dado lugar a un notable aumento del consumo mundial de proteínas animales, como el huevo. Los productos para el desayuno que contienen proteínas e ingredientes ricos en fibra tienen una gran demanda en el mercado, ya que un número cada vez mayor de consumidores de todo el mundo están optando por una dieta rica en proteínas para empezar el día, lo que se espera que proporcione un valioso espacio en las estanterías de las tiendas y una cuota de mercado a nivel mundial en el mercado de la proteína de huevo.
- Creciente demanda de productos de etiqueta limpia
Los productos de etiqueta limpia son completamente naturales, no modificados genéticamente y elaborados con ingredientes reales, sin aditivos ni conservantes. El principal beneficio de un producto de etiqueta limpia es que los consumidores pueden leer fácilmente los ingredientes y que es orgánico y libre de químicos. Las empresas deben tener un buen diseño de empaque, transparencia en los productos alimenticios e ingredientes simples con beneficios funcionales.
Además, el aumento de los niveles de ingresos disponibles, el aumento del gasto en alimentos y bebidas y la creciente conciencia de los consumidores sobre estilos de vida saludables son algunos de los otros factores que se espera que impulsen el crecimiento del mercado de proteína de huevo.
Oportunidades
La creciente popularidad de la proteína de huevo saborizada recomienda el consumo de proteína de huevo por parte de médicos, entrenadores físicos y médicos para satisfacer la necesidad de contenido proteico del cuerpo, lo que creará amplias oportunidades para que el mercado crezca.
Restricciones
La presencia de hormonas, anticuerpos y productos farmacéuticos en el huevo en polvo puede afectar la salud del consumidor, lo que actuará como una restricción y desafiará aún más el crecimiento del mercado de proteína de huevo durante el período de pronóstico.
Este informe sobre el mercado de la proteína de huevo proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de la proteína de huevo, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos
Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.
Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.
Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos
Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.
Alcance del mercado de la proteína de huevo
El mercado de proteínas de huevo está segmentado en función del tipo de producto, la función, los sabores, la forma y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.
Tipo de producto
- Clara de huevo en polvo
- Polvo de huevo entero
- Yema de huevo en polvo
Función
- Espesamiento
- Levadura
- Vinculante
- Conservantes
- Antimicrobiano
- Emulsionante
- Cristalización
- Otros
Sabores
- Sabor a chocolate
- Sabor a fresa
- Sabor vainilla
- Sin sabor
Forma
- Sólido
- Líquido
Canal de distribución
- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas de conveniencia
- Tiendas de medicamentos y farmacias
- Tiendas en línea
Análisis regional del mercado de proteína de huevo
Se analiza el mercado de proteína de huevo y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de producto, función, sabores, forma y canal de distribución como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado de proteína de huevo son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.
América del Norte domina el mercado de proteína de huevo debido a la mayor participación en términos de ingresos, con un alto consumo de contenido proteico adicional entre los individuos, así como la rápida aceptación de la proteína de huevo en los suplementos dietéticos.
Se espera que Asia-Pacífico crezca durante el período de pronóstico de 2025 a 2032, ya que India es uno de los productores de huevos de más rápido crecimiento del mundo.
La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Cuota de mercado de la proteína de huevo
El panorama competitivo del mercado de proteína de huevo proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de proteína de huevo.
Los líderes del mercado de proteína de huevo que operan en el mercado son:
- Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
- Corporación Kewpie (Japón)
- Interovo Egg Group BV (Países Bajos)
- Michael Foods, Inc. (Estados Unidos)
- NOW Foods (Estados Unidos)
- Merck KGaA (Alemania)
- TAJ AGRO INTERNACIONAL (India)
- Atención sanitaria Nutra (India)
Últimos avances en el mercado de la proteína de huevo
- St Ewe introdujo una línea de claras de huevo embotelladas en las tiendas Morrisons del Reino Unido en 2021. Las Super Egg Whites son claras de huevo de gallinas camperas pasteurizadas con 11 g de proteína por cada 100 ml, sin grasa, sin colesterol y sin gluten.
- Z Natural Foods lanzó su primer huevo entero en polvo en los Estados Unidos en 2020. El producto tiene un sabor delicioso y es fácil de almacenar y preparar. Un huevo contiene 14 vitaminas y minerales, entre ellos colina, luteína, vitaminas A, D, K2, fósforo, selenio y potasio.
- XXL Nutrition lanzó su primer producto de clara de huevo líquida en Europa en 2021. Estos suplementos se venden en tiendas de suplementos en todo el Reino Unido y otras partes de Europa.
SKU-
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
