Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de almidón para piensos: descripción general del sector y pronóstico hasta 2033

Tamaño del mercado de almidón para piensos

• El tamaño del mercado mundial de almidón para piensos se valoró en 3.640 millones de dólares en 2025  y se espera que alcance los  5.300 millones de dólares en 2033 , con una CAGR del 4,80 % durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado en gran medida por la creciente incorporación de almidón como fuente de energía en las formulaciones de alimentos para el ganado.
• Creciente demanda de ingredientes alimentarios rentables para impulsar la productividad animal

Análisis del mercado de almidón para piensos

• Creciente adopción de ingredientes alimentarios procesados ​​y funcionales para mejorar la absorción de nutrientes y la salud intestinal del ganado.
• Aumento de la producción ganadera comercial, impulsada por la mejora de las tendencias de consumo de carne y productos lácteos a nivel mundial
• Norteamérica dominó el mercado de almidón para piensos, con la mayor participación en los ingresos en 2025, impulsada por la fuerte demanda de piensos procesados ​​y compuestos en todas las categorías de ganado. La presencia de plantas de fabricación de piensos avanzadas y la creciente preferencia por ingredientes funcionales en la nutrición animal impulsan aún más la expansión del mercado en la región.
• Se espera que la región de Asia y el Pacífico sea testigo de la mayor tasa de crecimiento en el mercado mundial de almidón para piensos , impulsada por el aumento de la población ganadera, la urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente conciencia de los aditivos nutricionales para piensos.
• El segmento de maíz obtuvo la mayor participación en los ingresos del mercado en 2025 gracias a su alta disponibilidad, rentabilidad y excelente rendimiento de almidón, lo que lo convierte en la opción preferida de los fabricantes de alimentos a gran escala. El almidón de maíz se utiliza ampliamente en la alimentación de aves, cerdos y rumiantes gracias a su digestibilidad y al aporte energético constante para el ganado comercial.

Alcance del informe y segmentación del mercado de almidón para piensos

Tendencias del mercado del almidón para piensos

Creciente adopción de almidones funcionales y modificados en la nutrición animal

• La creciente incorporación de almidones funcionales y modificados en las dietas del ganado está transformando las formulaciones de alimentos al mejorar la digestibilidad y la eficiencia energética. Estos almidones mejoran la absorción de nutrientes, favorecen la salud intestinal y optimizan los índices de conversión alimenticia en los sectores avícola, porcino y rumiante. Su mayor estabilidad y adaptabilidad los hacen adecuados para los entornos de producción intensiva modernos.
• La creciente necesidad de ingredientes alimenticios orientados al rendimiento en la ganadería comercial está acelerando la demanda de variantes de almidón que ofrecen liberación controlada y una mejor utilización metabólica. Estas formulaciones ayudan a los animales a mantener niveles de energía constantes y a soportar mejor el estrés ambiental o alimentario. Como resultado, contribuyen a ciclos de crecimiento predecibles y a una mayor eficiencia productiva.
• Los fabricantes se centran en el desarrollo de mezclas de almidón específicas para cada especie que abordan las sensibilidades digestivas y los problemas de absorción de nutrientes. Estas innovaciones promueven la nutrición de precisión y ayudan a reducir el desperdicio de alimento al mejorar su utilización. Estas soluciones personalizadas están ganando popularidad entre las fábricas de piensos que buscan optimizar los costos de formulación.
  • Por ejemplo, en 2023, varias fábricas de piensos asiáticas introdujeron formulaciones de almidón de digestión lenta para pollos de engorde, lo que resultó en una mayor ganancia de peso y una reducción de los costos de alimentación gracias a una mayor eficiencia de conversión. Estos productos tuvieron una fuerte adopción en granjas avícolas integradas que priorizan el rendimiento predecible de las aves. Su éxito comercial impulsó una mayor inversión en tecnologías de almidón personalizadas.
• Si bien los almidones modificados están mejorando el rendimiento del ganado, su éxito dependerá de la innovación sostenida, la rentabilidad y una mayor concienciación de los agricultores. Los fabricantes deben crear carteras de productos específicas para cada región para adaptarse a las variaciones en la disponibilidad de materias primas. El desarrollo de sólidas redes de extensión también será crucial para aumentar su adopción en mercados sensibles a los costos.

Dinámica del mercado del almidón para piensos

Impulsor

Aumento de la demanda de ingredientes alimentarios densos en energía en la producción ganadera comercial

• La creciente demanda mundial de proteína animal de alta calidad está impulsando a las granjas a priorizar los insumos alimenticios ricos en energía, como los almidones, que desempeñan un papel fundamental en el crecimiento, el metabolismo y la utilización del alimento. Esta tendencia es especialmente evidente en las explotaciones avícolas y porcinas que dependen de ciclos de rotación rápidos. Las dietas ricas en energía permiten a los productores maximizar la producción a pesar de la creciente presión productiva.
• Los ganaderos son más conscientes de los beneficios de productividad asociados con los piensos enriquecidos con almidón, como una ganancia de peso más rápida, una mejor absorción de nutrientes y una mejor salud animal. Estas ventajas están fomentando su adopción generalizada en sistemas de producción intensiva, especialmente en regiones con altos costos de alimentación. La mejora de los indicadores de rendimiento también contribuye a una mayor rentabilidad de las operaciones comerciales.
• Los programas gubernamentales que promueven una nutrición equilibrada y una mayor eficiencia alimentaria impulsan aún más el uso de almidones. Subsidios, programas de desarrollo de capacidades y regulaciones de calidad de los alimentos están fortaleciendo su adopción tanto en mercados desarrollados como emergentes. Estas iniciativas ayudan a estandarizar las prácticas de alimentación y a elevar la productividad ganadera a nivel industrial.
  • Por ejemplo, en 2023, las asociaciones avícolas latinoamericanas informaron una mayor demanda de almidón derivado del maíz en piensos compuestos, ya que los productores invirtieron en mejorar la conversión alimenticia ante el aumento de los costos de producción. La adopción fue particularmente fuerte entre las empresas integradas verticalmente que buscaban compensar las fluctuaciones en los mercados mundiales de granos. Esta tendencia reforzó aún más el papel del almidón en la ganadería competitiva.
• Si bien la demanda es fuerte, la investigación continua, la mejora de la estabilidad de la cadena de suministro y una mayor concienciación veterinaria son esenciales para garantizar la integración duradera de los ingredientes alimentarios a base de almidón. Ampliar la difusión del conocimiento y las demostraciones en granjas pueden ayudar a superar las barreras para su adopción. Fortalecer la colaboración intersectorial también impulsará la innovación y la consistencia en la producción de piensos.

Restricción/Desafío

Volatilidad de los precios de las materias primas y disponibilidad limitada de fuentes de almidón de alta calidad

• La dependencia de cultivos como el maíz, la papa y la yuca expone a los fabricantes de almidón para piensos a fluctuaciones en los precios de las materias primas impulsadas por la incertidumbre climática, las perturbaciones comerciales y la creciente demanda mundial de alimentos. Estas fluctuaciones afectan directamente la asequibilidad de las formulaciones de piensos terminados. Como resultado, los productores de piensos a menudo tienen dificultades para mantener precios estables para los agricultores.
• Muchas regiones enfrentan un acceso irregular a fuentes de almidón de alta calidad debido a la limitada productividad agrícola o a las deficientes cadenas de suministro. Estos desafíos impiden a los fabricantes garantizar volúmenes de producción fiables y la uniformidad del producto. Las variaciones estacionales agravan aún más la escasez de almidón para piensos en los mercados en desarrollo.
• La escasez de infraestructura de procesamiento avanzada en los países en desarrollo limita aún más la disponibilidad de productos de almidón de primera calidad. Las limitadas capacidades de molienda y extracción reducen la capacidad de los productores para ofrecer ingredientes de almidón estandarizados y ricos en nutrientes. Esto conlleva una frecuente dependencia de las importaciones, lo que añade costos adicionales y complejidad logística.
  • Por ejemplo, en 2023, los productores de piensos del Sudeste Asiático informaron de un aumento de los costos de producción debido a la reducción de la producción de yuca causada por las condiciones climáticas extremas, lo que provocó una escasez de almidón para piensos. Esto afectó tanto a las fábricas de piensos pequeñas como a las grandes, lo que impulsó la transición hacia fuentes alternativas de carbohidratos. Estas perturbaciones pusieron de relieve la vulnerabilidad de los sistemas de alimentación dependientes del almidón.
• Mientras el mercado continúa expandiéndose, abordar los riesgos de las materias primas, invertir en estrategias de abastecimiento resilientes y mejorar la productividad de los cultivos será clave para superar estos desafíos. Mejorar las prácticas de cultivo locales y la capacidad de procesamiento puede fortalecer la estabilidad del suministro a largo plazo. Diversificar las fuentes de almidón también puede reducir la dependencia de un conjunto limitado de cultivos.

Alcance del mercado del almidón para piensos

El mercado está segmentado en función de la materia prima, el tipo de función, la forma, el tipo de modificación y la aplicación.

• Por materia prima

Según la materia prima, el mercado de almidón para piensos se segmenta en maíz, patata, yuca, trigo y otros. El segmento de maíz tuvo la mayor participación en los ingresos del mercado en 2025, impulsado por su alta disponibilidad, rentabilidad y rendimiento superior de almidón, lo que lo convierte en la opción preferida de los fabricantes de piensos a gran escala. El almidón a base de maíz se utiliza ampliamente en piensos para aves de corral, cerdos y rumiantes debido a su digestibilidad y al suministro constante de energía para el ganado comercial

Se prevé que el segmento de la yuca experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por el aumento de la producción en Asia y África y su idoneidad como fuente de energía no cerealera para piensos. El almidón de yuca está ganando popularidad en mercados donde los costos son importantes gracias a su precio competitivo y su favorable contenido de carbohidratos, lo que contribuye a una mayor eficiencia alimentaria en diversas especies.

• Por tipo de función

Según el tipo de función, el mercado del almidón para piensos se segmenta en espesantes, estabilizadores, aglutinantes, emulsionantes y otros. El segmento de aglutinantes representó la mayor cuota de mercado en 2025 debido a la creciente demanda de durabilidad de los pellets y una mayor estabilidad del alimento en la producción ganadera comercial. Los aglutinantes desempeñan un papel crucial para mejorar la textura del alimento y reducir el desperdicio durante el consumo

Se prevé que el segmento de emulsionantes experimente el mayor crecimiento durante el período de pronóstico, impulsado por su creciente adopción en formulaciones de alimentos de alto rendimiento que requieren una mejor dispersión de nutrientes. Los emulsionantes se están volviendo esenciales en dietas avanzadas diseñadas para mejorar la absorción de grasas y la utilización general del alimento.

• Por forma

Según la forma, el mercado del almidón para piensos se segmenta en seco y líquido. El segmento de la forma seca dominó el mercado en 2025 debido a su mayor vida útil, fácil manejo y uso generalizado en la fabricación de piensos en pellets y puré. Las variedades de almidón seco son las preferidas en las fábricas de piensos debido a su rendimiento estable y compatibilidad con los sistemas de procesamiento a gran escala

Se proyecta que el segmento de fórmulas líquidas experimente un crecimiento más rápido entre 2026 y 2033, impulsado por sus capacidades superiores de mezcla y su creciente uso en formulaciones de alimentos a medida. Los almidones líquidos ofrecen mayor uniformidad y facilidad de incorporación en mezclas de alimentos especializadas diseñadas para obtener resultados nutricionales específicos.

• Por tipo de modificación

Según el tipo de modificación, el mercado de almidón para piensos se segmenta en modificación física, modificación química y almidón resistente. El segmento de modificación física tuvo la mayor participación en 2025, respaldado por su seguridad, rentabilidad e idoneidad para una amplia gama de aplicaciones alimentarias específicas para cada especie. Los almidones modificados físicamente mejoran la digestibilidad y la liberación de energía sin alterar la estructura química

Se prevé que el segmento del almidón resistente experimente su mayor crecimiento durante el período de pronóstico, impulsado por sus beneficios para la salud intestinal, el equilibrio microbiano y la liberación lenta de energía. El almidón resistente está ganando terreno en las formulaciones de alimentos premium, ya que los productores priorizan cada vez más el bienestar digestivo y la eficiencia del rendimiento.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado del almidón para piensos se segmenta en piensos para cerdos, rumiantes, aves de corral y otros. El segmento de piensos para aves de corral representó la mayor participación en los ingresos en 2025 debido al aumento de la población avícola mundial y a la dependencia de ingredientes a base de almidón para un rápido aporte energético. Los productores avícolas dependen en gran medida del almidón para apoyar los ciclos de crecimiento y mejorar los índices de conversión alimenticia.

Se prevé que el segmento de alimentos balanceados para cerdos registre el mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por la expansión de la producción porcina y la creciente integración de almidones modificados para mejorar la salud intestinal y la absorción de nutrientes. Los productores porcinos muestran un gran interés en variantes de almidón que ofrecen un apoyo metabólico consistente y mejores resultados productivos.

Análisis regional del mercado de almidón para piensos

• Norteamérica dominó el mercado de almidón para piensos, con la mayor participación en los ingresos en 2025, impulsada por la fuerte demanda de piensos procesados ​​y compuestos en todas las categorías de ganado. La presencia de plantas de fabricación de piensos avanzadas y la creciente preferencia por ingredientes funcionales en la nutrición animal impulsan aún más la expansión del mercado en la región.
• Los productores priorizan los componentes alimenticios de alta calidad para mejorar la digestibilidad, el valor energético y el rendimiento general del ganado, impulsando el uso de almidón derivado de fuentes como el maíz y el trigo.
• Además, el creciente enfoque en la alimentación de precisión, las mejores tasas de conversión alimenticia y el aumento de la ganadería comercial continúan fortaleciendo la demanda de almidón para piensos en toda la región.

Perspectiva del mercado de almidón para piensos de EE. UU.

El mercado estadounidense de almidón para piensos captó la mayor participación en los ingresos en 2025 en Norteamérica, impulsado por el sector ganadero extensivo, las tecnologías avanzadas de procesamiento de piensos y la creciente integración de almidones funcionales para mejorar la salud y la productividad animal. La creciente adopción del almidón de maíz, sumada a las sólidas operaciones de piensos comerciales y la expansión de las formulaciones de alimentos para mascotas, impulsa aún más el crecimiento del mercado. Además, la continua innovación en aditivos alimentarios de alto rendimiento y el uso generalizado de formulaciones ricas en energía siguen impulsando el dinamismo del mercado.

Perspectivas del mercado europeo de almidón para piensos

Se prevé que el mercado europeo de almidón para piensos experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, gracias a las estrictas normativas de calidad, el creciente énfasis en ingredientes sostenibles para piensos y la creciente demanda de soluciones nutricionales de alto rendimiento. La expansión de los sectores avícola, porcino y lácteo en la región, junto con la mayor adopción de almidones especiales para una mejor digestibilidad, está acelerando su penetración en el mercado. Los productores de piensos también están adoptando almidones modificados y resistentes para optimizar el aprovechamiento de los nutrientes, impulsando el crecimiento tanto en entornos agrícolas comerciales como en los de pequeña escala.

Perspectivas del mercado de almidón para piensos del Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de almidón para piensos experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente demanda de piensos de alta calidad para el ganado, la mayor concienciación sobre la eficiencia alimentaria y la expansión del panorama de la ganadería comercial. La creciente preocupación por la salud y la productividad animal anima a los productores a incorporar componentes de almidón de alto contenido energético. Se espera que el sólido marco regulatorio del país y la preferencia por ingredientes alimentarios sostenibles contribuyan aún más a la expansión del mercado.

Perspectivas del mercado alemán de almidón para piensos

Se prevé que el mercado alemán de almidón para piensos experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por los avances en la tecnología de piensos, la creciente demanda de nutrición de precisión y la solidez de las industrias ganadera y láctea del país. La creciente adopción de almidones modificados y resistentes para favorecer la salud intestinal y la absorción de nutrientes está cobrando impulso en el mercado. Además, el énfasis de Alemania en ingredientes para piensos de alta calidad, trazables y ecológicos impulsa el aumento del uso del almidón en diversas aplicaciones.

Perspectiva del mercado de almidón para piensos de Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de almidón forrajero de Asia-Pacífico experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por el rápido crecimiento de la población ganadera, el aumento del consumo de carne y la expansión de la capacidad de producción de piensos en países como China, India y Japón. El impulso de la región hacia las fábricas de piensos modernas, sumado a la creciente concienciación sobre las formulaciones de piensos ricas en nutrientes, está impulsando el uso del almidón. Además, los avances en el procesamiento de piensos, la asequibilidad de materias primas como la yuca y el maíz, y las iniciativas gubernamentales que apoyan la productividad ganadera están impulsando el desarrollo del mercado.

Perspectivas del mercado de almidón para piensos en Japón

Se prevé que el mercado japonés de almidón para piensos experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033 debido a la creciente demanda de piensos de alta calidad, la especial atención a la salud animal y la constante expansión de los sectores avícola y ganadero. El mercado se beneficia de la avanzada infraestructura tecnológica de Japón, que permite la adopción de almidones especializados que contribuyen a una mayor eficiencia alimentaria. La integración de almidones funcionales con formulaciones de piensos premium y prácticas de agricultura de precisión impulsa su continua adopción en el mercado.

Perspectivas del mercado de almidón para piensos de China

El mercado chino de almidón para piensos representó la mayor participación en los ingresos de Asia-Pacífico en 2025, impulsado por la enorme base ganadera del país, la sólida industria de fabricación de piensos comerciales y la adopción a gran escala del almidón de maíz y yuca en las formulaciones de piensos. La rápida urbanización de China y el creciente consumo de carne están incrementando significativamente la demanda de componentes energéticos para piensos. Además, el impulso del gobierno a la modernización de la producción de piensos, sumado a la presencia de numerosos fabricantes nacionales de almidón, continúa impulsando el crecimiento del mercado.

Cuota de mercado del almidón para piensos

La industria del almidón para piensos está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• ADM (EE. UU.)
• Cargill, Incorporated (EE. UU.)
• Ingredion Incorporated (EE.
UU.) • Tate & Lyle (Reino Unido)
• Roquette Frères (Francia)
• Emsland Group (Alemania
) • Avebe (Países Bajos
) • Grain Processing Corporation (EE.
UU.) • AGRANA Beteiligungs-AG (Austria
) • SMS (Tailandia
) • SPAC Starch Products (India) Private Limited
(India) • CBH (
Australia) • HL Agro Products Pvt. Ltd.
(India) • Visco Starch (India)
• Vaighai Agro (India)
• Tirupati Starch & Chemicals Ltd. (India)
• Tereos (Francia)
• Gulshan Polyols Ltd (India)
• Gujarat Ambuja Exports Limited (India)
• KMC (Dinamarca)
• Angel Starch & Food Pvt. Ltd. (India)
• Shubham Starch Chem Pvt. Ltd. (India)

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