Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de harina de pescado para acuicultura: panorama general del sector y pronóstico hasta 2033

¿Cuál es el tamaño y la tasa de crecimiento del mercado mundial de harina de pescado para acuicultura?

• El tamaño del mercado mundial de harina de pescado para acuicultura se valoró en USD 48,27 mil millones en 2025  y se espera que alcance  los USD 83,56 mil millones para 2033 , con una CAGR de 7,10% durante el período de pronóstico.
• La creciente incorporación de harina de pescado en las dietas de cerdos y aves de corral está impulsando en gran medida el crecimiento del mercado de harina de pescado para la acuicultura durante el período previsto de 2021 a 2028. La mejora de la producción y el desempeño ambiental de la acuicultura también acelerará la demanda de harina de pescado para el mercado de la acuicultura.
• Asimismo, la creciente demanda de aditivos proteicos de origen natural en la alimentación animal, la creciente conciencia sobre las ventajas de la harina de pescado y el aumento del consumo de productos animales como la carne de pescado son algunos de los determinantes clave que se espera que impulsen el crecimiento del mercado de la harina de pescado para la acuicultura.

¿Cuáles son las principales conclusiones del mercado de harina de pescado para la acuicultura?

• La harina de pescado se compone de altas cantidades de aminoácidos y proteínas necesarias, que pueden ser fácilmente digeridas por el ganado, contando los animales acuáticos que también tendrán un impacto positivo en el mercado de la harina de pescado para la acuicultura.
• Sin embargo, el efecto de El Niño que provoca precios más altos y contaminación microbiana en los alimentos acuícolas, así como la irregularidad en la estructura regulatoria, limitarán el crecimiento del mercado de harina de pescado para la acuicultura en el período de pronóstico mencionado anteriormente, mientras que el uso creciente de ingredientes alternativos para alimentos y el aumento en el número de sustitutos de la harina de pescado tienen el potencial de desafiar el crecimiento del mercado de harina de pescado para la acuicultura.
• Asia-Pacífico dominó el mercado de harina de pescado para acuicultura con una participación de ingresos del 41,6 % en 2025, respaldada por la producción acuícola a gran escala en China, Vietnam, India, Indonesia y Tailandia.
• Se proyecta que América del Norte registre la CAGR más rápida del 11,69 % entre 2026 y 2033, impulsada por la creciente demanda de harina de pescado premium rica en nutrientes utilizada en la cría de salmón, la acuicultura especializada y los alimentos para ganado con alto contenido proteico.
• Se espera que el segmento orgánico crezca a la CAGR más rápida entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente demanda de ingredientes alimenticios premium sin químicos en sistemas de acuicultura de alto valor, como el cultivo orgánico de camarones, truchas y salmón.

Alcance del informe y segmentación del mercado de harina de pescado para acuicultura  

¿Cuál es la tendencia clave en el mercado de harina de pescado para acuicultura?

Creciente demanda de harina de pescado alternativa sostenible y enriquecida con nutrientes para la acuicultura

• El mercado de harina de pescado para acuicultura está experimentando un fuerte cambio hacia formulaciones fortificadas con nutrientes, abastecimiento sostenible e insumos proteicos alternativos como proteínas de origen vegetal, proteínas microbianas y harinas de insectos para reducir la presión sobre las poblaciones de peces capturados en la naturaleza.
  • Por ejemplo, empresas como Calysta, Aker BioMarine y Nutreco han ampliado sus carteras con proteínas fermentadas, nutrición basada en krill e ingredientes alimentarios de bajo impacto para mejorar la digestibilidad y el rendimiento del crecimiento en camarones, salmones y otras especies de cultivo.
• El creciente enfoque de la industria en la sostenibilidad ambiental, las tasas de conversión alimenticia (FCR) mejoradas y la resistencia a las enfermedades está respaldando la adopción de harinas de pescado funcionales especializadas.
• Los fabricantes están integrando tecnologías de procesamiento avanzadas, incluida la hidrólisis enzimática y el secado de precisión, para mejorar la retención de nutrientes y la biodisponibilidad de las proteínas.
• El aumento de la I+D en la concentración de omega-3, el equilibrio de aminoácidos y la estabilización antioxidante está acelerando la innovación en las formulaciones de alimentos para la acuicultura.
• A medida que la acuicultura mundial se expande hacia especies de alto valor, se espera que los productos de harina de pescado enriquecidos con nutrientes y ecológicos sigan siendo fundamentales para la optimización de los alimentos y la producción sostenible de productos del mar.

¿Cuáles son los impulsores clave del mercado de harina de pescado para acuicultura?

• La creciente demanda de ingredientes alimentarios de alto contenido proteico y altamente digestibles para favorecer el crecimiento rápido, la inmunidad y la eficiencia de producción en las especies de acuicultura está impulsando el consumo mundial de harina de pescado.
  • Por ejemplo, en 2025, empresas como Oceana Group y TASA aumentaron la producción de harina de pescado de calidad premium destinada al cultivo de salmón, alimento para camarones y especies marinas.
• El creciente enfoque en la acuicultura sostenible, los ingredientes de alimentos de etiqueta limpia y el alto contenido de omega-3 en Asia-Pacífico, Europa y América Latina está contribuyendo al crecimiento del mercado.
• Los avances tecnológicos en el procesamiento enzimático, la fermentación, la extracción de lípidos y la estabilización de nutrientes están mejorando la calidad, la consistencia y la vida útil del producto.
• La creciente integración de la harina de pescado en sistemas de cultivo intensivo, fórmulas de alimentación larvaria y mezclas de alimentos funcionales enfocados en la salud fortalece su adopción global.
• Con una inversión continua en I+D, el abastecimiento sostenible de materias primas y la acuicultura de precisión, se espera que el mercado de harina de pescado para acuicultura mantenga un crecimiento sólido en los próximos años.

¿Qué factor está desafiando el crecimiento del mercado de harina de pescado para acuicultura?

• Los altos costos de producción debido a las fluctuaciones del suministro de pescado crudo, las variaciones de las capturas relacionadas con el clima y el uso de tecnologías premium que mejoran los nutrientes plantean desafíos de asequibilidad para los mercados emergentes.
  • Por ejemplo, durante 2024-2025, las limitaciones de la captura de anchoveta en Perú y las restricciones estacionales en China afectaron la disponibilidad y los precios de la harina de pescado a nivel mundial.
• Los estrictos estándares regulatorios relacionados con la gestión de recursos marinos, certificaciones de sostenibilidad y cumplimiento de trazabilidad aumentan la complejidad operativa para los fabricantes.
• La limitada conciencia en las regiones en desarrollo sobre los beneficios de la harina de pescado especializada y de alta calidad restringe la transición de alternativas de bajo costo a ingredientes premium para alimentos acuícolas.
• La competencia de los concentrados de proteína de soja, la harina de insectos, la harina de algas y otras proteínas alternativas crea presión sobre los precios y el abastecimiento para los productores tradicionales de harina de pescado.
• Para superar estos desafíos, las empresas están adoptando prácticas de pesca responsables, sistemas de procesamiento automatizados y fuentes diversificadas de proteínas para ofrecer harina de pescado consistente, sostenible y rentable para la acuicultura.

¿Cómo está segmentado el mercado de harina de pescado para acuicultura?

El mercado está segmentado en función de la naturaleza, la fuente, la especie de ganado de donde proviene y la aplicación .

• Por naturaleza

El mercado de harina de pescado para acuicultura está segmentado en orgánico y convencional. El segmento convencional dominó el mercado con una participación en los ingresos del 72.4 % en 2025, impulsado por la producción industrial a gran escala, una mayor disponibilidad de materia prima y un procesamiento rentable. La harina de pescado convencional sigue siendo la preferida por los fabricantes comerciales de alimentos acuícolas debido a sus perfiles nutricionales consistentes, alta digestibilidad de las proteínas y asequibilidad. Las mejoras continuas en la trazabilidad del abastecimiento, las certificaciones de sostenibilidad marina y las tecnologías de procesamiento estandarizadas respaldan aún más su adopción en el mercado

Se prevé que el segmento orgánico experimente su mayor crecimiento anual compuesto (TCAC) entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente demanda de ingredientes premium para piensos sin químicos en sistemas acuícolas de alto valor, como el cultivo orgánico de camarón, trucha y salmón. La creciente preferencia de los consumidores por los productos del mar orgánicos, las regulaciones de sostenibilidad más estrictas y el auge de los programas de acuicultura con etiqueta ecológica impulsan la demanda de harina de pescado de origen orgánico a nivel mundial.

• Por fuente

Según la fuente, el mercado está segmentado en salmón y trucha, peces marinos, crustáceos, tilapia, carpas y otros. El segmento de peces marinos dominó el mercado con una participación en los ingresos del 64.1 % en 2025, debido a la abundante disponibilidad de especies como la anchoa, las sardinas y el sábalo, que proporcionan proteínas de alta calidad, aminoácidos y ácidos grasos omega-3 esenciales para los alimentos para la acuicultura. La harina de pescado marino se utiliza ampliamente en el cultivo de salmón, camarón y especies marinas debido a su superior densidad de nutrientes y digestibilidad

Se proyecta que el segmento de crustáceos crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta entre 2026 y 2033, impulsado por el aumento en el uso de subproductos de camarón y cangrejo en la producción de harina de pescado basada en la economía circular. Las propiedades bioquímicas mejoradas, el mejor rendimiento de la conversión alimenticia (FCR) y el menor impacto ambiental están fortaleciendo su adopción en formulaciones especializadas de alimentos acuícolas a nivel mundial.

• Por ganado

En cuanto a la ganadería, el mercado se segmenta en rumiantes, aves de corral, cerdos, animales acuáticos y otros. El segmento de animales acuáticos dominó el mercado con una participación en los ingresos del 68,7 % en 2025, impulsado por el aumento de la producción acuícola de camarón, salmón, tilapia, lubina y carpa. La harina de pescado es una fuente esencial de proteínas para las especies acuáticas debido a su alta digestibilidad, perfil equilibrado de aminoácidos y propiedades que favorecen el crecimiento.

Se espera que el segmento avícola registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2026 y 2033, impulsada por el creciente uso de harina de pescado para mejorar la producción de huevos, el crecimiento de las plumas, la inmunidad y la absorción general de nutrientes. El creciente interés en alimentos avícolas especializados, dietas fortificadas para pollos de engorde y alternativas proteicas sostenibles está acelerando su adopción en los mercados emergentes. La diversificación de las formulaciones de alimentos y la creciente demanda de proteínas en la producción ganadera impulsan aún más el crecimiento del mercado.

• Por origen de la especie

El mercado se clasifica en anchoveta, bacaladilla, sardinas, capelán, sábalo, faneca noruega, lanzón, espadín y otros. El segmento de anchoveta dominó el mercado con una participación en los ingresos del 41.9% en 2025, principalmente debido a las fuertes pesquerías de anchoveta de Perú y Chile, que suministran harina de pescado de alta calidad con excelente digestibilidad y contenido de omega-3. La harina de pescado a base de anchoveta es ampliamente preferida en los alimentos acuícolas mundiales debido a su disponibilidad constante y sus propiedades nutricionales superiores

Se prevé que el segmento del espadín experimente su mayor crecimiento anual compuesto (TCAC) entre 2026 y 2033, impulsado por la expansión de la producción en Europa y el aumento de su utilización en formulaciones sostenibles de alimentos acuícolas. El creciente énfasis en la diversificación de especies y la menor dependencia de las poblaciones de anchoa impulsan aún más la demanda de harina de pescado a base de espadín.

• Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos para animales, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos y fertilizantes. El segmento de alimentos para animales dominó el mercado con una participación en los ingresos del 79.5 % en 2025, impulsado por el uso intensivo de harina de pescado en alimentos para acuicultura, alimentos para aves de corral y nutrición especializada para ganado. Su alta concentración de proteínas, aminoácidos esenciales y omega-3 la hacen indispensable para mantener el rendimiento del crecimiento y la eficiencia alimentaria

Se prevé que el segmento farmacéutico experimente su mayor crecimiento anual compuesto (TCAC) entre 2026 y 2033, impulsado por el creciente uso de derivados refinados de harina de pescado en la extracción de omega-3, formulaciones terapéuticas y suplementos para la salud. El aumento de la I+D en bioactivos de origen marino y los avances en las tecnologías de purificación impulsan aún más su adopción en aplicaciones nutracéuticas y farmacéuticas.

¿Qué región posee la mayor participación en el mercado de harina de pescado para acuicultura?

• La región Asia-Pacífico dominó el mercado de harina de pescado para acuicultura, con una participación del 41,6 % en los ingresos en 2025, impulsada por la producción acuícola a gran escala en China, Vietnam, India, Indonesia y Tailandia. La alta demanda de ingredientes para piensos ricos en proteínas, la expansión de las operaciones de piscicultura y la creciente adopción de variedades de harina de pescado ricas en nutrientes fortalecen el liderazgo regional.
• Los principales productores de la región enfatizan el abastecimiento sustentable, las tecnologías de procesamiento avanzadas y la gestión pesquera mejorada para satisfacer la creciente demanda de cultivo de camarones, carpas, tilapias y especies marinas.
• La expansión de la capacidad de fabricación de alimentos acuícolas, los programas gubernamentales que promueven las exportaciones de productos del mar y las crecientes inversiones en alimentos de alto rendimiento siguen apoyando el dominio de Asia-Pacífico en el mercado global.

Análisis del mercado de harina de pescado para acuicultura en América del Norte (el de mayor crecimiento)

Se proyecta que América del Norte registrará la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 11,69 %, entre 2026 y 2033, impulsada por la creciente demanda de harina de pescado premium rica en nutrientes, utilizada en la salmonicultura, la acuicultura especializada y el alimento para ganado con alto contenido proteico. La región se beneficia de sólidas capacidades de investigación, regulaciones para la pesca sostenible y la expansión de la producción de alimentos acuícolas. La creciente adopción de harina de pescado rica en omega-3 y formulaciones mejoradas de alimentos impulsa un crecimiento sostenido en Estados Unidos y Canadá.

Perspectiva del mercado estadounidense de harina de pescado para la acuicultura

Estados Unidos lidera la región debido a la alta demanda de salmón, trucha y lubina rayada híbrida. El fuerte enfoque en alimentos acuícolas funcionales y ricos en proteínas, tecnologías de procesamiento avanzadas y el abastecimiento sostenible impulsan el consumo. La expansión de las alianzas entre fabricantes de alimentos y pesquerías, junto con estrictos estándares de calidad, impulsa el crecimiento del mercado en la acuicultura comercial y las aplicaciones de alimentos especiales.

Análisis del mercado canadiense de harina de pescado para la acuicultura

Canadá contribuye significativamente, gracias a su creciente industria salmonicultora, especialmente en Columbia Británica y las provincias del Atlántico. El creciente uso de harina de pescado de alta calidad en formulaciones de alimentos para especies de aguas frías, junto con marcos regulatorios sólidos y una gestión pesquera sostenible, fortalece el mercado. El aumento de las inversiones en alimentos de última generación e ingredientes ricos en omega-3 impulsa aún más su adopción.

Perspectiva del mercado europeo de harina de pescado para la acuicultura

Europa posee una cuota de mercado sustancial, impulsada por la alta demanda de alimentos acuícolas premium en Noruega, Dinamarca, Islandia, el Reino Unido y Alemania. Los estrictos estándares de sostenibilidad, los avances tecnológicos en el procesamiento de harina de pescado y la sólida gestión de los recursos marinos respaldan una producción estable. La concentración de la región en especies de alto valor, como el salmón y la lubina, impulsa una fuerte demanda de harina de pescado rica en proteínas.

Análisis del mercado alemán de harina de pescado para la acuicultura

Alemania muestra una demanda constante, impulsada por su creciente sector de procesamiento de alimentos acuícolas y la alta demanda de importación de harina de pescado de alta calidad. El país depende de harina de pescado rica en nutrientes para especies marinas y aplicaciones de alimentos especiales. Las inversiones en abastecimiento sostenible, I+D de alimentos y nutrición pecuaria de alta calidad continúan impulsando el crecimiento.

Análisis del mercado de harina de pescado para acuicultura en el Reino Unido

El mercado del Reino Unido se mantiene estable, impulsado por la expansión de las operaciones acuícolas y la creciente preferencia por formulaciones de alimentos sostenibles y ricos en proteínas. La demanda está impulsada por las industrias de cultivo de salmón y trucha, mientras que las sólidas redes de importación garantizan la disponibilidad constante de harina de pescado de alta calidad. Las iniciativas de sostenibilidad y las tecnologías modernas de alimentación impulsan el crecimiento a largo plazo.

¿Cuáles son las principales empresas del mercado de harina de pescado para acuicultura?

La industria de harina de pescado para acuicultura está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Croda International Plc (Reino Unido)
• Omega Protein Corporation (EE. UU.)
• Calysta, Inc. (EE. UU.)
• TASA (Perú)
• Oceana Group Limited (Sudáfrica)
• Austevoll Seafood ASA (Noruega)
• Pioneer Fishing (Sudáfrica)
• Lallemand Inc. (Canadá)
• NOVUS INTERNATIONAL (EE. UU.)
• Köster Marine Proteins GmbH (Alemania)
• AKER BIOMARINE ANTARCTIC AS (Noruega)
• Alpha Atlantique (Marruecos)
• ADM Animal Nutrition (EE. UU.)
• AngelYeast Co., Ltd. (China)
• Mukka Sea Food Industries Limited (India)
• Colpex International SAC (Perú)
• Nutreco NV (Países Bajos)
• Orizon Foods (Chile)
• The Scoular Company (EE. UU.)
• Compañía de harina y aceite de pescado Raj (India)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado mundial de harina de pescado para acuicultura?

• En abril de 2024, SINTEF Energy inició un proyecto financiado por la UE centrado en la conversión de residuos forestales en productos de alto valor para el sector de la alimentación de peces, lo que supone un paso clave hacia la innovación en alimentación sostenible. Se espera que este desarrollo impulse la producción de piensos ecológicos en los próximos años.
• En marzo de 2024, Poseidon Ocean Systems, con sede en Campbell River, Columbia Británica, obtuvo aproximadamente 20,75 millones de dólares en una ronda de financiación de Serie B liderada por el Fondo de Integridad del Ecosistema para impulsar tecnologías que mejoren el bienestar de los peces y minimicen la perturbación del ecosistema. Se prevé que esta financiación acelere la implementación de soluciones de acuicultura sostenible.
• En febrero de 2024, Innovafeed inauguró su Centro de Innovación en Insectos de Norteamérica en Illinois, EE. UU., para expandir la producción y comercialización de proteína a base de insectos para alimento para peces en toda la región. Este hito fortalecerá el suministro de fuentes alternativas de proteína en la industria acuícola.
• En agosto de 2023, Pelagin presentó ProAllo, una harina de pescado avanzada diseñada para mejorar la resiliencia de los peces al favorecer la alostasis y reducir el estrés causado por las variaciones ambientales y la manipulación. Se espera que esta innovación mejore significativamente el rendimiento del crecimiento y la eficiencia alimentaria en la acuicultura comercial.
• En mayo de 2023, Scoular adquirió la planta de procesamiento de pescado congelado de la Cooperativa de Alimentos Agrícolas del Noroeste en Burlington para procesar recortes de pescado y convertirlos en ingredientes congelados para fabricantes de alimentos para mascotas, complementando así su nueva planta de harina de pescado en Warrenton, Oregón. Esta adquisición fortalecerá el suministro de Scoular de ingredientes de pescado sostenibles durante todo el año.

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