Mercado mundial de colorantes alimentarios, por tipo (natural, sintético e idéntico al natural), aplicación (productos alimenticios y bebidas), forma (líquido, polvo y emulsión), solubilidad (agua y aceite), país (EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África) Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028
Análisis y perspectivas del mercado : mercado mundial de colorantes alimentarios
Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de colorantes alimentarios proyectará una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,75 % para el período de pronóstico de 2021 a 2028. El crecimiento y la expansión de la industria de alimentos y bebidas, el aumento del consumo de alimentos en todo el mundo, la creciente conciencia de los consumidores hacia productos alimenticios convenientes, nutritivos y de alta calidad , y el aumento de los ingresos personales disponibles de las principales empresas son los principales factores atribuibles al crecimiento del mercado de colorantes alimentarios.
Los colorantes alimentarios pueden describirse como aditivos alimentarios , colorantes o pigmentos que se utilizan para impartir colores. Los colorantes alimentarios se utilizan en una amplia gama de aplicaciones en alimentos y bebidas y están disponibles en forma de líquidos, polvos, geles y pastas. Sin embargo, esto no significa que los colorantes alimentarios sean siempre orgánicos.
El aumento de la población mundial y el incremento de la demanda de alimentos envasados son los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado. El cambio y la evolución del estilo de vida, el crecimiento de la penetración de las plataformas de comercio electrónico, especialmente en las economías en desarrollo, el aumento de la producción y la demanda de productos alimenticios y bebidas en todo el mundo y el creciente interés de los fabricantes por lanzar nuevos productos son otros factores importantes que actúan como determinantes del crecimiento del mercado. El aumento del gasto en investigación y desarrollo, la creciente aparición de nuevos tonos y colores multifuncionales, la creciente conciencia de los consumidores sobre los productos de etiqueta limpia, especialmente en las economías emergentes, inducirán aún más el crecimiento del valor del mercado.
Sin embargo, las preocupaciones sobre los riesgos para la salud de los colorantes alimentarios sintéticos plantearán un gran desafío para el crecimiento del mercado. Los altos costos asociados con las competencias de investigación y desarrollo también obstaculizarán la tasa de crecimiento del mercado. Las estrictas regulaciones impuestas por el gobierno sobre la aplicación de colorantes volverán a descarrilar la tasa de crecimiento del mercado. La percepción errónea sobre el dióxido de titanio entre los consumidores también actuará como restricción del crecimiento del mercado.
Este informe sobre el mercado de colorantes alimentarios proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de colorantes alimentarios, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Alcance y tamaño del mercado mundial de colorantes alimentarios
El mercado de colorantes alimentarios está segmentado en función del tipo, la aplicación, la forma y la solubilidad. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para abordar el mercado y determinar sus principales áreas de aplicación y la diferencia en sus mercados objetivo.
- Según el tipo, el mercado mundial de colorantes alimentarios se segmenta en natural, sintético e idéntico al natural. El segmento natural se subdivide en carmín, antocianinas, caramelo, achiote, carotenoides, clorofila, espirulina y otros colores naturales. El segmento Otros se bifurca en betalaínas, cantaxantina, antraquinonas, curcumina, cúrcuma y gardenia. El segmento sintético se subdivide en azul, rojo, amarillo, verde, amaranto, carmoisina y otros colores sintéticos. El segmento Otros se bifurca en colores mezclados, negro PN, marrón chocolate y azul IV.
- En función de la aplicación, el mercado de colorantes alimentarios se segmenta en productos alimenticios y bebidas. El segmento de productos alimenticios se subdivide en productos alimenticios procesados, productos de panadería y confitería, productos cárnicos, avícolas y de marisco, aceites y grasas, productos lácteos y otros productos alimenticios. El segmento de otros productos alimenticios se bifurca además en cereales para el desayuno, extractos de frutas y verduras, sopas, condimentos y especias, aderezos y salsas. El segmento de bebidas se subdivide en zumos y concentrados de zumos, bebidas funcionales, refrescos carbonatados y bebidas alcohólicas.
- Según la forma, el mercado de colorantes alimentarios se segmenta en líquido, polvo y emulsión.
- En función de la solubilidad, el mercado de colorantes alimentarios se segmenta en agua y aceite.
Análisis a nivel de país del mercado de colorantes alimentarios
Se analiza el mercado de colorantes alimentarios y se proporciona información sobre el tamaño del mercado y el volumen por país, tipo, aplicación, forma y solubilidad como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado de colorantes alimentarios son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
La región de Europa domina el mercado de colorantes alimentarios y seguirá siéndolo durante el período de pronóstico debido a la prevalencia de regulaciones estrictas sobre el uso de colorantes alimentarios artificiales. Se prevé que Asia-Pacífico experimente ganancias sustanciales y obtenga la tasa de crecimiento anual compuesta más alta para este período debido al crecimiento y la expansión de la industria de alimentos y bebidas, la base de población en constante aumento en esta región y la alta adopción de productos idénticos a los naturales.
La sección de países del informe sobre el mercado de colorantes alimentarios también proporciona factores individuales que afectan al mercado y cambios en la regulación del mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como los volúmenes de consumo, los sitios y volúmenes de producción, el análisis de las importaciones y exportaciones, el análisis de las tendencias de precios, el costo de las materias primas, el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los colorantes alimentarios
El panorama competitivo del mercado de colorantes alimentarios proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de colorantes alimentarios.
Los principales actores cubiertos en el informe del mercado de colorantes alimentarios son DSM, BASF SE, ADM, Tate & Lyle, Cargill, Incorporated, Roquette Frères, Sensient Technologies Corporation, Chr. Hansen Natural Colors A/S, NATUREX SA, Vinayak Ingredients India Pvt Ltd., Kolorjet Chemicals Pvt Ltd., Rung International, Denim Colourchem (P) Limited, Nestlé, Alliance Organics LLP., International Flavors & Fragrances Inc., Kerry Group, Givaudan, DDW The Color House, Kalsec Inc. y sunfoodtech, entre otros actores nacionales y globales. Los datos de participación de mercado están disponibles para Global, Norteamérica, Europa, Asia Pacífico (APAC), Oriente Medio y África (MEA) y Sudamérica por separado. Los analistas de DBMR comprenden las fortalezas competitivas y brindan un análisis competitivo para cada competidor por separado.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
