Mercado mundial de esterilización de ingredientes alimentarios: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de esterilización de ingredientes alimentarios

La industria de alimentos y bebidas altamente competitiva ha creado una demanda de productos más seguros y deliciosos. Como resultado, la esterilización de los ingredientes de los alimentos desempeña un papel importante para ayudar a los fabricantes a conservar los alimentos durante un período más prolongado y eliminar los microorganismos para eliminar la humedad de los ingredientes.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de esterilización de ingredientes alimentarios se valoró en USD 0,440 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 0,62 mil millones para 2029, a una CAGR del 4,3% durante el período de pronóstico. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance y segmentación del mercado de esterilización de ingredientes alimentarios

Definición de mercado

La esterilización es un proceso de tratamiento térmico que se utiliza en las industrias de alimentos y bebidas para eliminar bacterias y la actividad enzimática. La esterilización se aplica a una amplia gama de productos alimenticios y bebidas. La leche, la cerveza , los jugos y una variedad de otras bebidas son algunos ejemplos. Durante el proceso de esterilización, el producto debe calentarse a una temperatura de entre 110 y 120 grados centígrados durante un promedio de 15 a 20 minutos, según el tamaño del recipiente.

Dinámica del mercado de esterilización de ingredientes alimentarios

Conductores

• La creciente necesidad de una larga vida útil debido al aumento del consumo de alimentos envasados

Una esterilización adecuada de los alimentos mantiene la seguridad de los productos alimenticios y aumenta la capacidad de los fabricantes de alimentos para ofrecer alimentos de calidad con una larga vida útil. Por otro lado, la creciente popularidad de los alimentos envasados ​​y preparados en los países en desarrollo ha aumentado la demanda de esterilización de los alimentos por parte de los fabricantes de alimentos, ya que extiende la vida útil de los ingredientes alimentarios y mantiene los alimentos envasados ​​seguros durante más tiempo.

• Las políticas estrictas implementadas por las autoridades están aumentando el crecimiento del mercado

El desarrollo económico es fundamental para aumentar el número de distribuidores de ingredientes alimentarios especiales en las regiones en desarrollo. Se espera que el crecimiento del PIB en los mercados emergentes impulse la demanda de productos con valor añadido y, por tanto, la distribución. Los consumidores de todo el mundo exigen cada vez más productos alimentarios más seguros y limpios, lo que lleva a los gobiernos y a las autoridades a imponer estrictas normas de seguridad alimentaria a los productores, procesadores, importadores y exportadores de alimentos. Varios actores del mercado están esterilizando y analizando sus productos/ingredientes alimentarios para evitar sanciones de las autoridades y cumplir con las estrictas normas.

Oportunidad

Se espera que la demanda de esterilización de ingredientes alimentarios aumente en el futuro cercano, ya que los avances en la tecnología de esterilización y el desarrollo de nuevos productos de esterilización crean oportunidades para que los fabricantes de alimentos desarrollen nuevos productos alimenticios para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. Los fabricantes de productos alimenticios y bebidas están poniendo mucho esfuerzo en la investigación y el desarrollo para mejorar el perfil nutricional y multifuncional de los alimentos con muchos beneficios para la salud, lo que impulsa el crecimiento del mercado mundial de esterilización de ingredientes alimentarios.

Restricciones

A pesar de estas ventajas, pocas personas conocen las ventajas de la esterilización de ingredientes alimentarios, lo que limita en cierta medida el crecimiento de los ingresos. Además, la falta de personal capacitado para llevar a cabo el procedimiento correctamente y las fallas en los equipos están frenando el crecimiento del mercado.

Este informe de mercado de esterilización de ingredientes alimentarios proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de esterilización de ingredientes alimentarios, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de la COVID-19 en el mercado de esterilización de ingredientes alimentarios

El brote mundial de coronavirus afectó las ventas y el crecimiento de los ingresos de la industria de alimentos y bebidas. Además, el cierre de las plantas de fabricación en las industrias de alimentos y bebidas durante el confinamiento tuvo un impacto negativo en el mercado de equipos de esterilización. El escenario posterior al COVID tendrá un impacto positivo en la esterilización de ingredientes alimentarios porque los productores están más preocupados por reducir las infecciones por microorganismos y bacterias en los productos alimenticios.

Desarrollo reciente

• En febrero de 2020, DSM, una empresa líder, decidió invertir en una línea de envasado totalmente automatizada de alta tecnología para la producción de esterilización de ingredientes alimentarios, que se utilizará para brindar a los clientes una mejor trazabilidad, confiabilidad y calidad.
• DSM anunció en octubre de 2019 que produciría esterilización de ingredientes alimentarios en dos ubicaciones: Xinghuo, China, y Grenzach, Alemania.
• En junio de 2019, uno de los principales actores clave, ADM, combinó una amplia gama de líneas de productos de nutrición animal y humana en una única unidad de negocios de nutrición utilizada para el negocio de salud y bienestar de la empresa, incluidos productos innovadores como Novatol Vitamina E 1490PH.

Alcance del mercado mundial de esterilización de ingredientes alimentarios

El mercado de esterilización de ingredientes alimentarios está segmentado en función del ingrediente, el método, el proceso y el usuario final. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducidos en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Ingredientes

• Especias
• Hierbas y condimentos
• Cereales y legumbres
• Cojones
• Mariscos
• Mezclas de té
• Carne y aves de corral
• Frutas y verduras secas
• Ingredientes lácteos
• Otros

Método

• Calor
• Vapor
• Radiación
• Químico
• Filtración
• Otros

Proceso

• Esterilización por lotes
• Esterilización continua

Solicitud

• Alimentos y bebidas
• Industrias agrícolas
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de esterilización de ingredientes alimentarios

Se analiza el mercado de esterilización de ingredientes alimentarios y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, ingrediente, método, proceso y usuario final como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado de esterilización de ingredientes alimentarios son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto del mundo (APAC) en el mundo (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

La región de Asia y el Pacífico experimentará un crecimiento rentable durante el período de pronóstico, debido al aumento del consumo de alimentos envasados ​​y procesados ​​y a la demanda de productos de alta calidad con mayor vida útil, en particular en India, China y Japón. Además, la región alberga algunas de las plantas de fabricación de alimentos y bebidas más grandes, que seguirán expandiéndose a medida que aumente la demanda de comestibles.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de esterilización de ingredientes alimentarios

El panorama competitivo del mercado de esterilización de ingredientes alimentarios proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de esterilización de ingredientes alimentarios.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de esterilización de ingredientes alimentarios son:

• JBT (Estados Unidos)
• Systec GmbH (Alemania)
• Ingredientes de Wenda (EE. UU.)
• Esterilización por vapor Namah (India)
• Napasol AG (Suiza)
• Grupo Cosmed (Estados Unidos)
• Especias seguras (EE. UU.)
• Tecnología alimentaria ATTEC (Reino Unido)
• Croll Reynolds (Estados Unidos)
• Sterigenics International LLC (Estados Unidos)
• Corporación Balchem ​​(Estados Unidos)
• Silva Internacional (Estados Unidos)
• Punjab Agri Ventures Ltd (India)
• Grupo Kutas (Alemania)
• KREYENBORG GmbH & Co. KG (Alemania)
• Recursos bioactivos (EE.UU.)
• Ingredientes Puros Molidos (EE. UU.)

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