Global Foodservice Disposables Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
USD
91.81 Billion
USD
201.15 Billion
2024
2032
 Período de pronóstico |
2025 –2032 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 91.81 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 201.15 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
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Segmentación del mercado global de productos desechables para servicios de alimentación, por producto (contenedores, cajas y cartones, vasos desechables, cubos, tapas y cúpulas, botellas, envoltorios y láminas, bolsas, bandejas, tazones, portadores, pajitas y agitadores, cubiertos, tazas, recipientes, servilletas, blondas, bandejas, sartenes, platos, palillos y palillos, toallitas húmedas, toallitas y otros), materia prima (papel y cartón, plásticos, fibra, aluminio y otros), canal de distribución (B2B, comercio electrónico, tiendas especializadas, supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia y otros), aplicación (refrescos carbonatados y bebidas energéticas, té helado listo para beber, bebidas alcohólicas y cerveza, productos lácteos y helados, panadería y confitería, alimentos de conveniencia, frutas y verduras, carne, pescado y aves, salsas, aderezos y condimentos, salados Snacks, frutos secos y frutas deshidratadas, y envases de café), usuario final (restaurantes, hoteles y moteles, tiendas de té, café y snacks, comercios minoristas y máquinas expendedoras, deportes y recreación, bufés y cafeterías, puntos de entrega de alimentos y otros), tipo de envase (flexible y rígido): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2032
Tamaño del mercado de productos desechables para servicios de alimentación
- El mercado global de productos desechables para servicios de alimentación se valoró en USD 91.81 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 201.15 mil millones para 2032.
- Durante el período de pronóstico de 2025 a 2032, es probable que el mercado crezca a una CAGR del 10,30 %, impulsado principalmente por la creciente demanda de productos desechables higiénicos, convenientes y ecológicos.
- Este crecimiento está impulsado por factores como la rápida expansión de la industria de servicios de alimentos, la creciente urbanización y los estilos de vida en movimiento, y las crecientes regulaciones y la preferencia de los consumidores por soluciones de envasado sostenibles y biodegradables.
Análisis del mercado de productos desechables para servicios de alimentación
- Los productos desechables para servicios de alimentación son componentes esenciales en la industria alimentaria y de bebidas, abarcando una amplia gama de productos de un solo uso, como platos, vasos, cubiertos, bandejas, servilletas y envases. Estos productos son cruciales para mantener la higiene, facilitar los servicios de comida para llevar y a domicilio, y mejorar la comodidad del cliente en todas las operaciones de servicios de alimentación.
- La demanda de desechables para servicios de alimentación se ve impulsada significativamente por el auge de los restaurantes de comida rápida (QSR), el crecimiento de las plataformas de entrega de comida en línea y una mayor concienciación sobre la higiene y la seguridad alimentaria. Además, el comportamiento ecológico de los consumidores está influyendo en el aumento de la demanda de desechables biodegradables y compostables.
- La región de Asia y el Pacífico se destaca como una de las regiones dominantes en productos desechables para servicios de comida, apoyada por la rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la expansión de las cadenas de comida rápida en países como China e India.
- Por ejemplo, la creciente penetración de gigantes globales de entrega de alimentos como Uber Eats y Swiggy, junto con cadenas nacionales, ha impulsado el consumo de productos de embalaje desechables en los centros urbanos de toda la región.
- A nivel mundial, los envases desechables para alimentos son el segmento más demandado del mercado, seguidos de la vajilla de un solo uso. Su uso no solo es esencial para los servicios de comida para llevar y a domicilio, sino que también desempeña un papel crucial en la promoción de la identidad de marca y en el cumplimiento normativo en materia de manipulación de alimentos y gestión de residuos.
Alcance del informe y segmentación del mercado de productos desechables para servicios de alimentación
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Atributos |
Perspectivas clave del mercado de productos desechables para servicios de alimentación |
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Segmentos cubiertos |
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Países cubiertos |
América del norte
Europa
Asia-Pacífico
Oriente Medio y África
Sudamerica
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Actores clave del mercado |
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Oportunidades de mercado |
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Conjuntos de información de datos de valor añadido |
Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado, como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de importación y exportación, descripción general de la capacidad de producción, análisis del consumo de producción, análisis de tendencias de precios, escenario de cambio climático, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas/consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio. |
Tendencias del mercado de productos desechables para servicios de alimentación
Creciente tendencia hacia productos sostenibles y ecológicos
- Una tendencia destacada en el mercado global de productos desechables para servicios de alimentación es el cambio creciente hacia alternativas de productos sostenibles y ecológicos.
- Tanto las empresas como los consumidores optan cada vez más por productos desechables biodegradables, compostables y reciclables para reducir los residuos plásticos y cumplir con las regulaciones ambientales.
- Por ejemplo, muchas cadenas de restaurantes y plataformas de entrega de alimentos han comenzado a reemplazar los recipientes y utensilios de plástico tradicionales por alternativas basadas en plantas o papel para alinearse con iniciativas ecológicas y mejorar la percepción de la marca.
- El desarrollo de bioplásticos compostables, productos de fibra moldeada e híbridos reutilizables de un solo uso está ganando terreno, especialmente en regiones con políticas ambientales estrictas como Europa y América del Norte.
- Esta tendencia está transformando las carteras de productos y las prácticas de fabricación en toda la industria, impulsando la innovación e influyendo en las decisiones de adquisición a medida que el cumplimiento normativo y la demanda de los consumidores presionan por una mayor sostenibilidad en los envases de servicios de alimentos.
Dinámica del mercado de productos desechables para servicios de alimentación
Conductor
Demanda creciente debido a la expansión de los servicios de comida a domicilio y para llevar
- La rápida expansión de los servicios de entrega y comida para llevar de alimentos está contribuyendo significativamente a la creciente demanda de productos desechables para el servicio de alimentos en todo el mundo.
- A medida que los estilos de vida de los consumidores se vuelven más acelerados, existe una creciente preferencia por los alimentos preparados, lo que ha provocado un aumento de los pedidos de comida en línea y las opciones de comida para llevar, particularmente en las áreas urbanas.
- Los productos desechables de un solo uso, como contenedores, vasos, cubiertos y embalajes, desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la seguridad, la higiene y la calidad de los alimentos durante el transporte, lo que los hace indispensables para el ecosistema de servicios de alimentos.
- Además, el auge de las cocinas en la nube y las plataformas de entrega de terceros como Uber Eats, DoorDash y Deliveroo ha amplificado aún más el consumo de productos desechables, ya que estos modelos comerciales dependen en gran medida de los envases para atender a los clientes que no cuentan con las configuraciones tradicionales para comer en el restaurante.
- A medida que más consumidores priorizan la conveniencia y las opciones de alimentos sin contacto, la necesidad de soluciones desechables confiables y eficientes continúa creciendo, lo que impulsa la innovación en el diseño, los materiales y la marca de estos productos.
Por ejemplo,
- En febrero de 2024, Huhtamaki, un proveedor líder mundial de soluciones de embalaje sostenibles, anunció una inversión de 30 millones de euros en una nueva unidad de fabricación en Malasia centrada íntegramente en el embalaje sostenible para servicios de alimentación para satisfacer la creciente demanda de los sectores de reparto de alimentos y QSR en Asia.
- Estas dinámicas de mercado en curso y las iniciativas del mundo real están reforzando el papel esencial de los productos desechables para el servicio de alimentos a la hora de satisfacer los hábitos modernos de consumo de alimentos, actuando así como un motor clave del crecimiento para el mercado global.
Oportunidad
Innovaciones en sostenibilidad que crean nuevas vías de crecimiento
- El cambio global hacia la sostenibilidad está abriendo oportunidades significativas en el mercado de productos desechables para servicios de alimentos, particularmente a través del desarrollo y la adopción de materiales ecológicos, biodegradables y compostables.
- Las empresas están invirtiendo en I+D y lanzando soluciones de embalaje innovadoras que cumplen tanto las regulaciones ambientales como la creciente demanda de los consumidores de alternativas sostenibles.
- Estas innovaciones incluyen plásticos de origen vegetal, envases de fibra moldeada e híbridos reutilizables de un solo uso, lo que permite a las empresas reducir su huella de carbono y, al mismo tiempo, mantener la eficiencia operativa.
Por ejemplo,
- En enero de 2023, PepsiCo se asoció con Pulpex para probar un prototipo de botella a base de papel para envases de alimentos y bebidas, allanando el camino para su uso futuro en aplicaciones de servicios de alimentos de un solo uso.
- Estos desarrollos del mundo real no solo se alinean con los objetivos climáticos globales, sino que también brindan a las empresas de servicios de alimentos la oportunidad de mejorar el valor de la marca, ganar la confianza del consumidor y expandirse a un mercado con conciencia ambiental.
- A medida que los gobiernos aplican regulaciones de embalaje más estrictas y los consumidores prefieren cada vez más marcas con conciencia ecológica, se espera que la demanda de productos desechables sostenibles para el servicio de alimentos aumente drásticamente, lo que convierte a esta en una oportunidad de crecimiento crítica para los actores del mercado en todo el mundo.
Restricción/Desafío
“Regulaciones ambientales y desafíos de la gestión de residuos”
- Las crecientes regulaciones ambientales y las preocupaciones crecientes por la contaminación plástica representan un desafío importante para el mercado global de productos desechables para servicios de alimentos.
- Muchos países y regiones están implementando prohibiciones o limitaciones estrictas sobre los plásticos de un solo uso, lo que crea obstáculos de cumplimiento para los fabricantes y las empresas de servicios de alimentos que dependen de productos desechables convencionales.
- Además, la falta de una infraestructura adecuada para la gestión de residuos, en particular en las regiones en desarrollo, dificulta el procesamiento y el reciclaje eficiente de los productos desechables, incluso cuando están etiquetados como compostables o reciclables.
Por ejemplo,
- En abril de 2023, la Junta Central de Control de la Contaminación de la India (CPCB) informó sobre problemas de incumplimiento entre varios fabricantes tras la prohibición a nivel nacional de determinados artículos de plástico de un solo uso, lo que provocó interrupciones operativas y costos de cumplimiento adicionales para las marcas locales y globales que operan en la región.
- Estas presiones regulatorias y brechas de infraestructura crean complejidad para los fabricantes que buscan escalar la producción de alternativas sustentables, al tiempo que limitan a los operadores de servicios de alimentos más pequeños para hacer una transición sin problemas.
Alcance del mercado de productos desechables para servicios de alimentación
El mercado está segmentado según el producto, la materia prima, el canal de distribución, la aplicación, el usuario final y el tipo de embalaje.
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Segmentación |
Subsegmentación |
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Por producto |
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Por materia prima |
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Por canal de distribución |
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Por aplicación |
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Por el usuario final |
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Por tipo de embalaje
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Análisis regional del mercado de productos desechables para servicios de alimentación
Norteamérica es la región dominante en el mercado de productos desechables para servicios de alimentación.
- América del Norte lidera el mercado global de productos desechables para servicios de alimentos, impulsada por la extensa industria de servicios de alimentos de la región, la alta demanda de conveniencia por parte de los consumidores y la fuerte presencia de restaurantes de servicio rápido (QSR) y modelos comerciales basados en entregas.
- Estados Unidos representa la mayor participación, debido a la cultura generalizada de comida para llevar y entrega a domicilio, la alta penetración de aplicaciones de entrega de alimentos y la creciente demanda de soluciones de embalaje sostenibles.
- Cadenas de comida consolidadas como McDonald's, Starbucks, Yum! Brands y Chipotle invierten continuamente en innovaciones desechables que mejoran la imagen de marca, la portabilidad y la seguridad alimentaria.
- Las regulaciones gubernamentales que promueven materiales ecológicos y un cambio creciente hacia productos reciclables y compostables también contribuyen a la transformación y expansión del mercado.
Se proyecta que Asia-Pacífico registre la mayor tasa de crecimiento.
- La región de Asia y el Pacífico está preparada para presenciar la tasa de crecimiento más alta en el mercado mundial de productos desechables para servicios de alimentos, impulsada por el auge de la economía de entrega de alimentos, la creciente población urbana y la rápida expansión de las cadenas de servicios de alimentos organizadas.
- Países como China, India, Indonesia y Vietnam se están convirtiendo en importantes contribuyentes debido al aumento del ingreso disponible, los cambios en el estilo de vida y la creciente preferencia por comidas preparadas para llevar.
- Con el aumento de las plataformas de entrega de alimentos como Meituan, Zomato, Swiggy y GrabFood, la demanda de materiales de embalaje desechables (incluidos contenedores, cubiertos y vasos) ha aumentado exponencialmente.
- Los gobiernos locales están introduciendo simultáneamente políticas ecológicas, impulsando la innovación en soluciones de embalaje sostenibles y alentando las inversiones extranjeras en instalaciones de producción regionales.
Cuota de mercado de productos desechables para servicios de alimentación
El panorama competitivo del mercado ofrece detalles por competidor. Se incluye información general de la empresa, sus estados financieros, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, plantas de producción, capacidad de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de productos, alcance y variedad de productos, y dominio de las aplicaciones. Los datos anteriores se refieren únicamente al enfoque de mercado de las empresas.
Los principales líderes del mercado que operan en el mercado son:
- Graphic Packaging International, LLC (EE. UU.)
- Sonoco Products Company (EE. UU.)
- Aire sellado (EE. UU.)
- WestRock Company (EE. UU.)
- Berry Global Inc (EE. UU.)
- Huhtamaki (Finlandia)
- Cascades Inc. (Canadá)
- Amcor plc (Suiza)
- Airlite Plastics (EE. UU.)
- Compañía papelera Twin Rivers (EE. UU.)
- Seda Group, Inc. (Italia)
- Fabri-Kal (EE. UU.)
- Dart Container Corporation (EE. UU.)
- Anchor Packaging Inc (EE. UU.)
- Placon (EE. UU.)
- Novolex (EE. UU.)
- Hoffmaster Group, Inc. (EE. UU.)
- Paquete fino DandW (EE. UU.)
- Menasha Packaging Company, LLC (EE. UU.)
- Grupo Inteplast (EE. UU.)
Últimos avances en el mercado global de productos desechables para servicios de alimentación
- En abril de 2024, se informó que el mercado global de productos desechables biodegradables para servicios de alimentos alcanzó los USD 7.7 mil millones en 2023 y se proyecta que crezca a USD 12.3 mil millones para 2032. Este aumento está impulsado por las crecientes restricciones globales a los plásticos de un solo uso y un cambio creciente de los consumidores hacia alternativas ecológicas como los envases de origen vegetal y los productos de bagazo.
- En octubre de 2024, se informó que se espera que el mercado europeo de productos desechables para servicios de alimentación alcance los 27 000 millones de dólares en 2034. Este crecimiento proyectado se sustenta en gran medida en la sólida contribución del Reino Unido, impulsada por la rápida expansión del sector alimentario comercial y el creciente uso de soluciones de envasado higiénico en restaurantes de servicio rápido (QSR).
- En enero de 2022, Amcor, líder mundial en soluciones de embalaje, lanzó AmFiber, un embalaje sostenible a base de papel diseñado para sustituir los plásticos convencionales en aplicaciones de servicios de alimentación. Esta innovación ofrece alternativas reciclables y de alto rendimiento, impulsando la transición de la industria hacia materiales ecológicos.
- En agosto de 2023, Huhtamaki, empresa finlandesa líder en envases, amplió su cartera de productos sostenibles con la introducción de tapas y cubiertos de fibra. Estas nuevas ofertas son reciclables y compostables, diseñadas específicamente para satisfacer las necesidades de los restaurantes de comida rápida de todo el mundo, lo que refuerza el compromiso de la empresa con la innovación ecológica.
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