Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de liofilización: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de liofilización

• El tamaño del mercado mundial de liofilización se valoró en USD 2.10 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 3.95 mil millones para 2032 , con una CAGR del 8,20% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado en gran medida por la creciente demanda de productos de larga duración en los sectores farmacéutico, de alimentos y bebidas y de biotecnología , junto con los avances en la tecnología de liofilización que mejoran la calidad y la eficiencia del producto.
• Además, la creciente preferencia de los consumidores por productos conservados, ricos en nutrientes y fáciles de transportar está posicionando la liofilización como el método de conservación predilecto tanto en aplicaciones industriales como de investigación. Estos factores combinados están acelerando la adopción de soluciones de liofilización, impulsando así significativamente el crecimiento del mercado.

Análisis del mercado de la liofilización

• La liofilización, un proceso de deshidratación que elimina el agua de los productos al tiempo que preserva su estructura y bioactividad, es cada vez más esencial en las industrias farmacéutica, de alimentos y bebidas y de biotecnología debido a su capacidad para extender la vida útil, mantener la calidad del producto y permitir un almacenamiento y transporte convenientes.
• La creciente demanda de productos liofilizados se debe principalmente a la creciente necesidad de productos farmacéuticos estables, productos alimenticios con alto contenido nutricional y productos biológicos, junto con los avances tecnológicos en equipos de liofilización que mejoran la eficiencia y la escalabilidad.
• América del Norte dominó el mercado de liofilización con la mayor participación en los ingresos del 38,4 % en 2024, respaldada por una sólida industria farmacéutica y biotecnológica, una alta adopción de tecnologías de procesamiento avanzadas y una fuerte inversión en investigación y desarrollo, particularmente en los EE. UU., donde la demanda de productos biológicos liofilizados y alimentos especiales está aumentando rápidamente.
• Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el mercado de liofilización durante el período de pronóstico debido al aumento de las actividades de procesamiento de alimentos, la expansión de la fabricación farmacéutica y la creciente adopción de tecnologías de conservación avanzadas en países como China e India.
• Los liofilizadores de bandejas dominaron el mercado por tipo con una participación del 45,7 % en 2024, impulsados ​​por su uso industrial generalizado, escalabilidad e idoneidad para procesar grandes volúmenes de productos en aplicaciones farmacéuticas, alimentarias y biotecnológicas.

Alcance del informe y segmentación del mercado de liofilización       

Tendencias del mercado de la liofilización

Aumento de la adopción de la automatización y la optimización de procesos

• Una tendencia significativa y en aceleración en el mercado mundial de liofilización es la creciente incorporación de sistemas de control automatizados y tecnologías avanzadas de monitoreo de procesos, que mejoran la eficiencia operativa y la calidad del producto.
  • Por ejemplo, los secadores por congelación modernos de empresas como SP Scientific permiten el monitoreo en tiempo real de la temperatura, la presión y el contenido de humedad, lo que garantiza una estabilidad constante del producto en todos los lotes.
• La integración de la automatización permite funciones como ciclos de secado preprogramados, alertas de mantenimiento predictivo y consumo de energía optimizado, lo que reduce la intervención manual y los errores operativos.
• Las soluciones de software avanzadas facilitan el control centralizado de múltiples liofilizadores, lo que permite a los operadores gestionar la producción a gran escala en las industrias farmacéutica, biotecnológica y alimentaria desde una única interfaz.
• Esta tendencia hacia sistemas de liofilización inteligentes, automatizados y basados ​​en datos está transformando los estándares de producción, y las empresas están desarrollando soluciones que combinan automatización, eficiencia energética y alto rendimiento.
• La demanda de sistemas de liofilización con controles automatizados y optimización de procesos está creciendo rápidamente en los sectores farmacéutico, biotecnológico y alimentario, a medida que los fabricantes priorizan cada vez más la eficiencia, la reproducibilidad y la calidad del producto.

Dinámica del mercado de la liofilización

Conductor

Aumento de la demanda de productos farmacéuticos y biológicos

• La creciente necesidad de productos farmacéuticos, vacunas y productos biológicos estables y sensibles a la temperatura es un importante impulsor de la creciente adopción de soluciones de liofilización.
  • Por ejemplo, en marzo de 2024, Millrock Technology informó sobre la expansión de sus sistemas de liofilización para anticuerpos monoclonales y formulaciones de vacunas, abordando la demanda crítica en la producción biofarmacéutica.
• A medida que la industria farmacéutica se centra en la estabilidad a largo plazo, la extensión de la vida útil y la conservación de los compuestos bioactivos, la liofilización ofrece una solución eficaz para mantener la eficacia y la seguridad.
• Además, el aumento global en la fabricación de productos biológicos, junto con las crecientes inversiones en I+D, está impulsando la demanda de equipos de liofilización capaces de realizar un procesamiento a gran escala y de alta precisión.
• La capacidad de procesar formulaciones complejas, reducir la degradación del producto y garantizar el cumplimiento normativo hace que la liofilización sea indispensable tanto en el sector farmacéutico como en el biotecnológico.
• La convergencia de la creciente producción de productos biológicos y los estrictos requisitos de calidad está impulsando la adopción continua de tecnologías avanzadas de liofilización en todo el mundo.

Restricción/Desafío

Altos costos de capital y complejidad técnica

• La sustancial inversión inicial y la complejidad operativa asociadas con los sistemas de liofilización plantean desafíos significativos para el crecimiento del mercado, en particular para las pequeñas y medianas empresas.
  • Por ejemplo, los secadores por congelación industriales de alta gama de empresas como GEA Lyophil requieren mucho capital y operadores calificados, lo que dificulta el ingreso a fabricantes conscientes del presupuesto.
• Los desafíos técnicos, como el control preciso de la temperatura, el vacío y los ciclos de secado, junto con el mantenimiento de la esterilidad y la prevención del colapso del producto, aumentan los riesgos operativos.
• Además, los tiempos de procesamiento prolongados y las operaciones que consumen mucha energía contribuyen a aumentar los costos de producción, lo que afecta la rentabilidad en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y biotecnológicas.
• Para superar estas barreras se requiere inversión en capacitación de operadores, desarrollo de sistemas rentables y adopción de tecnologías energéticamente optimizadas para mejorar la accesibilidad y reducir la complejidad operativa.
• Abordar los obstáculos técnicos y de capital es crucial para una penetración más amplia en el mercado, en particular en regiones emergentes e instalaciones de fabricación de menor escala.

Alcance del mercado de la liofilización

El mercado está segmentado según el tipo, la escala de operación, la aplicación y los accesorios.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado de la liofilización se segmenta en liofilizadores de bandeja, de carcasa y de colector. El segmento de liofilizadores de bandeja dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, con un 45,7 % en 2024, gracias a su amplio uso industrial, su alta capacidad de procesamiento y su idoneidad para la producción a granel en las industrias farmacéutica, alimentaria y biotecnológica. Los sistemas de bandejas son los preferidos por su capacidad para proporcionar un secado uniforme, mantener la estabilidad de los compuestos bioactivos y manipular diversas formas de producto, como líquidos, polvos y suspensiones. Los fabricantes prefieren los secadores de bandeja por su fiabilidad operativa, escalabilidad y capacidad de automatización. Los controles de proceso avanzados en los liofilizadores de bandeja permiten una gestión precisa de la temperatura, el vacío y el ciclo. Su capacidad para lotes a gran escala los hace ideales para aplicaciones industriales que requieren una calidad constante del producto. El segmento también se beneficia de una fuerte adopción en Norteamérica y Europa gracias a las consolidadas industrias farmacéutica y de procesamiento de alimentos.

Se prevé que el segmento de liofilizadores de concha experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032 debido a su creciente adopción en aplicaciones piloto y especializadas. Los sistemas de concha ofrecen un diseño compacto, ciclos más rápidos y son ideales para formulaciones biológicas y farmacéuticas de alto valor. Su capacidad para reducir la manipulación del producto y garantizar una liofilización uniforme los hace atractivos para la producción de lotes pequeños. El aumento de las actividades de I+D en laboratorios farmacéuticos y biotecnológicos impulsa la demanda. Estos sistemas también son populares en los mercados emergentes debido a su eficiencia de espacio y menores requisitos operativos. Los liofilizadores de concha se integran cada vez más con sistemas de monitorización avanzados, lo que aumenta aún más su atractivo.

• Por escala de operación

En función de la escala, el mercado de la liofilización se segmenta en liofilizadores industriales, de laboratorio y piloto. El segmento industrial dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos en 2024, debido a las necesidades de producción a gran escala en los sectores farmacéutico, alimentario y biotecnológico. Los liofilizadores industriales ofrecen un alto rendimiento, un funcionamiento continuo y un sólido control de procesos, satisfaciendo la creciente demanda de productos de larga duración. Estos sistemas suelen integrarse con tecnologías automatizadas de carga/descarga, monitorización y vacío para optimizar la eficiencia. La liofilización a escala industrial garantiza una calidad constante, el cumplimiento normativo y una degradación mínima del producto. Su alta adopción en Norteamérica y Europa se debe a las infraestructuras de fabricación consolidadas. El segmento se beneficia de las innovaciones tecnológicas continuas que mejoran la productividad y la eficiencia energética.

Se prevé que el segmento a escala de laboratorio experimente la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por el aumento de las actividades de investigación y desarrollo en los sectores farmacéutico, biotecnológico y de la alimentación. Los liofilizadores a escala de laboratorio permiten un control preciso de las condiciones experimentales, lo que facilita el desarrollo y la optimización de nuevas formulaciones. Estos sistemas son ideales para universidades, laboratorios de investigación y pequeñas empresas emergentes de biotecnología gracias a su asequibilidad y versatilidad. Su reducido tamaño y flexibilidad facilitan ensayos piloto y pruebas de calidad. El creciente enfoque en productos biológicos y nuevos productos alimenticios está impulsando su adopción. Los liofilizadores a escala de laboratorio se combinan cada vez más con soluciones de monitorización digital para mejorar la precisión y la reproducibilidad.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado se segmenta en alimentación, farmacia y biotecnología. El segmento farmacéutico dominó el mercado en 2024 con la mayor cuota de mercado, impulsado por la apremiante necesidad de liofilización en vacunas, productos biológicos y fármacos termosensibles. La liofilización garantiza estabilidad, eficacia y bioactividad a largo plazo, esenciales para el cumplimiento normativo. Los fabricantes farmacéuticos priorizan la liofilización para reducir la degradación y prolongar la vida útil. La integración con sistemas automatizados de monitorización y control mejora la calidad del producto y la eficiencia operativa. La producción farmacéutica a escala industrial depende en gran medida de la liofilización para formulaciones de alto valor. Este segmento se beneficia de la innovación continua en ciclos de secado, sistemas de vacío y tecnologías de optimización energética.

Se prevé que el segmento de alimentos experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032 debido a la creciente demanda de productos ricos en nutrientes, listos para consumir y de larga duración. La liofilización conserva sabores, texturas y nutrientes, lo que la hace ideal para frutas, verduras, café y comidas especiales. La preferencia del consumidor por alimentos prácticos, de alta calidad y funcionales está acelerando su adopción en la industria alimentaria. Las mejoras tecnológicas en eficiencia energética y ciclos de secado más rápidos impulsan la producción a gran escala. Los pequeños y medianos fabricantes de alimentos invierten cada vez más en soluciones de liofilización para diversificar su cartera de productos. Se espera que la creciente tendencia de los consumidores preocupados por la salud y la comodidad impulse la expansión del mercado.

• Por Accesorios

En cuanto a los accesorios, el mercado se segmenta en sistemas de carga y descarga, sistemas de monitorización, sistemas de vacío y cámaras de secado. El segmento de sistemas de monitorización dominó el mercado en 2024 debido a la creciente importancia del control y la validación de procesos en tiempo real en las industrias farmacéutica, biotecnológica y alimentaria. Los sistemas de monitorización permiten un seguimiento preciso de la temperatura, la presión y el contenido de humedad, garantizando una calidad constante del producto. Su adopción es fundamental para las operaciones industriales que requieren el cumplimiento de las normas regulatorias. La monitorización avanzada también facilita el mantenimiento predictivo y reduce los errores operativos. Las empresas que ofrecen soluciones integradas de monitorización están experimentando un aumento en las tasas de adopción. Este segmento se beneficia del creciente enfoque en la automatización y el control de calidad en las operaciones de liofilización.

Se prevé que el segmento de sistemas de vacío experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente adopción en aplicaciones de liofilización a escala de laboratorio y piloto. Los sistemas de vacío son esenciales para mantener condiciones de baja presión que facilitan la sublimación y un secado uniforme. Las soluciones de vacío compactas, energéticamente eficientes y de alto rendimiento tienen una gran demanda en laboratorios de investigación, pequeñas empresas biotecnológicas y mercados emergentes. El crecimiento de este segmento se ve impulsado además por los avances tecnológicos en bombas de vacío, optimización energética e integración de sistemas. El aumento de la producción de productos biológicos de alto valor y alimentos especiales está acelerando la demanda. Los sistemas de vacío se están volviendo indispensables para procesos de liofilización precisos, eficientes y reproducibles.

Análisis regional del mercado de liofilización

• América del Norte dominó el mercado de liofilización con la mayor participación en los ingresos del 38,4 % en 2024, respaldada por una sólida industria farmacéutica y biotecnológica, una alta adopción de tecnologías de procesamiento avanzadas y una fuerte inversión en investigación y desarrollo.
• Los fabricantes de la región priorizan la liofilización para productos de larga duración, productos biológicos sensibles a la temperatura y alimentos especiales de alto valor, lo que garantiza una calidad constante del producto y el cumplimiento normativo.
• La adopción generalizada está respaldada además por fuertes inversiones en I+D, avances tecnológicos en sistemas de automatización y monitoreo, y la disponibilidad de mano de obra calificada, lo que convierte a América del Norte en un centro clave para las operaciones de liofilización.

Perspectiva del mercado de liofilización en EE. UU.

El mercado estadounidense de liofilización capturó la mayor participación en los ingresos, con un 42%, en 2024 en Norteamérica, impulsado por las consolidadas industrias farmacéutica, biotecnológica y de procesamiento de alimentos del país. La creciente demanda de vacunas, productos biológicos y productos alimenticios de larga duración impulsa la adopción de tecnologías avanzadas de liofilización. Los fabricantes priorizan cada vez más la automatización, la monitorización digital y los sistemas de eficiencia energética para garantizar la calidad del producto y el cumplimiento normativo. Además, la expansión de las instalaciones de I+D y las unidades de producción a escala piloto está acelerando el desarrollo de nuevas formulaciones que requieren procesos de liofilización precisos. La presencia de fabricantes líderes de liofilizadores y la continua innovación en el diseño de equipos impulsan aún más el crecimiento del mercado. El mercado estadounidense se beneficia del sólido apoyo gubernamental y la inversión en los sectores de la salud y la tecnología alimentaria, lo que promueve la adopción generalizada de soluciones de liofilización.

Perspectivas del mercado europeo de liofilización

Se proyecta que el mercado europeo de liofilización se expandirá a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) sustancial durante el período de pronóstico, impulsado principalmente por el crecimiento de los sectores farmacéutico y biotecnológico, junto con la demanda de alimentos procesados ​​de alta calidad. Las estrictas normas regulatorias sobre estabilidad de fármacos, productos biológicos y seguridad alimentaria están fomentando la adopción de sistemas avanzados de liofilización. El aumento de la urbanización y las actividades industriales de procesamiento de alimentos está impulsando el crecimiento del mercado. Los fabricantes europeos también se están centrando en tecnologías de liofilización energéticamente eficientes y ambientalmente sostenibles. El mercado está experimentando una adopción significativa en aplicaciones farmacéuticas, biotecnológicas y de procesamiento de alimentos, con sistemas integrados tanto en operaciones industriales a gran escala como en centros de investigación. La preferencia de los consumidores por productos con alto contenido nutricional y larga vida útil impulsa aún más la expansión del mercado.

Perspectivas del mercado de liofilización en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de liofilización crezca a una CAGR notable durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente demanda de productos farmacéuticos, nutracéuticos y alimentos especiales. La creciente concienciación sobre la estabilidad de los productos, la prolongación de su vida útil y la conservación de compuestos bioactivos anima a los fabricantes a invertir en soluciones de liofilización. La avanzada infraestructura de I+D del Reino Unido y las sólidas industrias alimentaria y biotecnológica impulsan su adopción en laboratorios, proyectos piloto e industrias. Además, las empresas priorizan los sistemas automatizados y de bajo consumo energético para reducir los costes operativos. La demanda de productos liofilizados de alta calidad en los sectores alimentarios residenciales y comerciales contribuye al crecimiento del mercado. La integración de equipos de liofilización en laboratorios de investigación para el desarrollo de formulaciones también está impulsando el segmento.

Análisis del mercado de la liofilización en Alemania

Se espera que el mercado alemán de liofilización se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) considerable durante el período de pronóstico, impulsado por el enfoque del país en la innovación tecnológica, la sostenibilidad y los estándares de calidad en los productos farmacéuticos y el procesamiento de alimentos. La sólida infraestructura industrial alemana respalda la adopción de sistemas automatizados de liofilización de alta capacidad. La creciente demanda de productos biológicos, vacunas y alimentos especiales sensibles a la temperatura impulsa el crecimiento del mercado. Los fabricantes están integrando sistemas avanzados de monitoreo y vacío para garantizar la consistencia del producto y el cumplimiento normativo. La preferencia por tecnologías ecológicas y energéticamente eficientes fortalece aún más el mercado. La adopción de soluciones de liofilización en laboratorios de investigación, proyectos piloto y producción a escala industrial contribuye al liderazgo de Alemania en Europa.

Perspectiva del mercado de liofilización en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de liofilización en Asia-Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 25 %, durante el período de pronóstico de 2025 a 2032, impulsado por la creciente demanda de alimentos procesados, productos biológicos y farmacéuticos en países como China, Japón e India. La creciente urbanización, la renta disponible y la industrialización están impulsando la adopción en escalas de laboratorio, piloto e industrial. Las iniciativas gubernamentales que promueven la fabricación de productos farmacéuticos, el procesamiento de alimentos y la investigación biotecnológica están acelerando aún más el crecimiento del mercado. La región se está consolidando como un centro de fabricación de equipos de liofilización, mejorando la asequibilidad y la accesibilidad. Los avances tecnológicos en automatización, monitorización y eficiencia energética están impulsando la adopción. La creciente concienciación sobre la calidad, la estabilidad y la larga vida útil de los productos entre los consumidores impulsa la expansión del mercado en APAC.

Perspectiva del mercado de liofilización en Japón

El mercado japonés de la liofilización está cobrando impulso gracias a su alta experiencia tecnológica, las sólidas industrias farmacéutica y alimentaria, y el aumento de las actividades de I+D. El énfasis del país en productos alimenticios de alta calidad y larga vida útil, así como en productos biológicos sensibles a la temperatura, está impulsando la adopción de liofilizadores. La integración de sistemas automatizados, monitorización digital y tecnologías de eficiencia energética mejora la eficiencia operativa. El envejecimiento de la población japonesa y la preferencia por los alimentos preparados y los nutracéuticos impulsan aún más la demanda. Las aplicaciones, tanto industriales como de laboratorio, se están expandiendo rápidamente. El enfoque en la innovación y la precisión en la fabricación impulsa el crecimiento de los sectores alimentarios residenciales y comerciales, así como de la investigación farmacéutica.

Perspectivas del mercado de liofilización en India

El mercado indio de liofilización representó la mayor participación en los ingresos de Asia-Pacífico en 2024, gracias a la rápida industrialización, el crecimiento de los sectores farmacéutico y de procesamiento de alimentos, y el aumento de las actividades de I+D. India está experimentando una creciente demanda de alimentos, vacunas, productos biológicos y formulaciones especiales de larga duración. Las iniciativas gubernamentales que apoyan la fabricación inteligente, la biotecnología y la producción nutracéutica están acelerando su adopción. Los equipos de liofilización asequibles y de fabricación local están mejorando la accesibilidad para los pequeños y medianos fabricantes. La creciente concienciación sobre la calidad, la estabilidad y la retención nutricional de los productos entre los consumidores está impulsando la demanda. La expansión de las unidades de liofilización industriales, piloto y de laboratorio está contribuyendo al liderazgo de India en la región APAC.

Cuota de mercado de la liofilización

La industria de la liofilización está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Cosecha correcta (EE. UU.)
• Millrock Technology, Inc. (EE. UU.)
• OFD, LLC. (EE. UU.)
• Labconco, (EE. UU.)
• Grupo GEA Aktiengesellschaft (Alemania)
• Corporación Azbil (Japón)
• IMA Industria Macchine Automatiche SpA (Italia)
• ATS Automation Tooling Systems Inc (EE. UU.)
• Tofflon Science and Technology Co., Ltd. (China)
• OPTIMA (Alemania)
• Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen GmbH (Alemania)
• MechaTech Systems Ltd. (Reino Unido)
• Cuddon Freeze Dry (Nueva Zelanda)
• Freezedry Specialties, Inc. (EE. UU.)
• Cryotec Fr (Alemania)
• Sistemas de liofilización Pvt. Ltd. (India)
• HOF Sonderanlagenbau GmbH (Alemania)
• Hitachi, Ltd. (Japón)
• BÜCHI Labortechnik AG (Suiza)
• Scala Scientific (EE. UU.)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado global de liofilización?

• En junio de 2025, la empresa Red Planet, con sede en los Emiratos Árabes Unidos, presentó una línea de comidas preparadas con una vida útil de hasta 25 años, que utiliza tecnología avanzada de liofilización. Estas comidas conservan su sabor, valor nutricional y seguridad sin necesidad de refrigeración ni conservantes, lo que representa un logro significativo en seguridad alimentaria y preparación ante emergencias. La línea de productos ofrece un menú diverso con certificación Halal que incorpora sabores locales.
• En marzo de 2025, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) aprobó una formulación liofilizada de la vacuna Jynneos de Bavarian Nordic contra la viruela y la viruela. Esta nueva versión ofrece mejores condiciones de transporte, almacenamiento y vida útil, lo que facilita el almacenamiento a largo plazo. Los datos clínicos confirmaron que la versión liofilizada proporcionó una respuesta inmunitaria y una seguridad comparables. La producción comenzó en 2024, y se prevén las primeras entregas para finales de 2025.
• En julio de 2024, GEA, proveedor líder de sistemas y componentes para las industrias alimentaria, de bebidas y farmacéutica, presentó importantes avances en tecnología de liofilización farmacéutica en ACHEMA 2024 en Fráncfort, Alemania. GEA presentó el sistema de refrigeración LYOAIR®, que utiliza refrigerantes 100 % naturales y compresores de alta eficiencia para reducir el consumo energético en comparación con los sistemas convencionales.
• En mayo de 2024, la startup de alta tecnología LyoWave obtuvo la licencia de la tecnología de liofilización por microondas de la Universidad de Purdue y estableció una colaboración de desarrollo conjunto con Millrock Technology. Esta colaboración busca impulsar los procesos de liofilización, mejorando la eficiencia y la escalabilidad en aplicaciones farmacéuticas y biotecnológicas.
• En enero de 2023, Thrive Freeze Dry instaló una de las plantas de liofilización más grandes de Norteamérica para ampliar sus capacidades. Esta expansión busca satisfacer la creciente demanda de alimentos liofilizados y mejorar la eficiencia de la producción en diversos sectores.

SKU-67238