Mercado mundial de productos lácteos congelados: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de productos lácteos congelados

El almacenamiento de productos lácteos congelados es un método común de conservación. Esto reduce el crecimiento microbiano y aumenta la vida útil en el mercado. Es seguro consumir productos lácteos congelados que se han envuelto en un paquete y se han almacenado a una temperatura de 0°F. Como resultado, los productos lácteos congelados se transportan con frecuencia a nivel internacional o al extranjero. Como ciertos alimentos y carnes son estacionales y solo están disponibles en una zona específica, el uso de la tecnología de congelación permite el almacenamiento de alimentos durante todo el año y el suministro a todo el mundo.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de productos lácteos congelados creció a un valor de USD 519,8 millones en 2021 y se espera que alcance un valor de USD 809,91 millones y registre una CAGR del 5,70% entre 2022 y 2029. El informe de mercado elaborado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis profundo de expertos, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Definición de mercado

Los alimentos congelados son un concepto en el que los alimentos se mantienen congelados para evitar que se estropeen. Esto ayuda a mantener la calidad y la textura de los productos cárnicos y avícolas. Pueden conservar fácilmente los sabores de los alimentos y, al mismo tiempo, conservar los valores nutricionales y las texturas. Como están fácilmente disponibles en el mercado a precios bajos, las tendencias del mercado de productos lácteos congelados están aumentando en la práctica. Antes de transportarlos y almacenarlos hasta que estén listos para consumir, los productos lácteos congelados se enfrían y almacenan por debajo de su punto de congelación. Este aumento de la temperatura de congelación extiende su vida útil al inhibir el crecimiento de microorganismos.

Alcance y segmentación del mercado de productos lácteos congelados

Dinámica del mercado de productos lácteos congelados

Conductores

• Creciente interés de los consumidores por probar múltiples cocinas gastronómicas

Las preferencias cada vez mayores de los clientes por los productos congelados, así como su deseo de obtener más información y la oportunidad de probar una variedad de valores nutricionales, son las principales fuerzas impulsoras que impulsan el mercado de productos lácteos congelados. La introducción de nuevos productos lácteos, como la leche enriquecida con ácidos grasos omega-3 y la leche A2, así como otros productos lácteos orientados a la salud, como la leche baja en grasas, los yogures probióticos y los productos de queso de cabra sin lactosa, está ayudando al crecimiento del mercado mundial de productos lácteos.

• La facilidad de uso de los productos, así como la creciente penetración del comercio electrónico

El mercado está creciendo en popularidad entre los consumidores, en particular los jóvenes profesionales, debido a la facilidad de uso del producto y al ahorro de tiempo. Se espera que este escenario brinde oportunidades para el mercado global mediante la introducción de nuevas variedades de productos. En los últimos años, el crecimiento económico estable asociado con el desarrollo de la industria minera ha aumentado el número de oportunidades laborales, lo que ha elevado el ingreso promedio de los consumidores.

Además, debido a la creciente penetración del comercio electrónico y los servicios de entrega en línea impulsados ​​por un estilo de vida acelerado, los restaurantes y establecimientos de comida de todo el mundo dependen de los productos lácteos congelados para satisfacer la demanda de platos exóticos. Este escenario pronostica un crecimiento del mercado global durante los próximos años.

Oportunidad

Para satisfacer esta creciente demanda, un número cada vez mayor de fabricantes de productos lácteos congelados están entrando en el mercado, y nuevos participantes se están expandiendo hacia nuevos mercados. Como resultado, el comercio de alimentos en la industria de la carne congelada se está volviendo cada vez más internacional en la mayoría de los países. Como resultado, las cadenas de suministro se están volviendo más grandes y más complicadas, lo que genera una mayor necesidad de que los productos lácteos se mantengan frescos durante períodos prolongados, lo que impulsa las ventas de productos lácteos congelados.

Restricciones

Sin embargo, factores como el alto consumo de yogur helado que contiene grasas, que pueden tener un impacto negativo en la salud de las personas, pueden frenar el crecimiento del mercado. Además, los alimentos congelados contienen varios tipos de conservantes que afectarán al cuerpo humano, que es otro factor importante que se espera que impida el crecimiento del mercado mundial de productos lácteos congelados durante el período de pronóstico.

Este informe sobre el mercado de productos lácteos congelados proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de productos lácteos congelados, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de la COVID-19 en el mercado de productos lácteos congelados

La pandemia de COVID-19 ha supuesto una carga enorme para las cadenas de suministro de alimentos y bebidas en todo el mundo. Los hábitos de consumo de los consumidores han cambiado como resultado de su percepción del riesgo asociado con el COVID-19. El miedo a una posible escasez de alimentos y bebidas ha alimentado la tendencia al acaparamiento. Debido al acaparamiento, la demanda de productos lácteos congelados aumentó y las empresas no pudieron satisfacer la demanda del mercado. Es probable que la campaña de vacunación y las prácticas de confinamiento para limitar la propagación mundial del virus ayuden al crecimiento de los productos lácteos congelados a recuperar su posición en el sector de alimentos y bebidas.

Desarrollo reciente

• Suguna Poultry Farm Ltd anunció la apertura de una instalación de almacenamiento en frío en Tiruchi en octubre de 2018. Tiene una capacidad de 25 toneladas de productos lácteos. Esto le permitirá preparar ensaladas y jugos listos para comer.
• En noviembre de 2018, Rusia y China firmaron un acuerdo comercial en virtud del cual Rusia comenzará a exportar productos lácteos congelados a China. Esto ayudará a ambos países a desarrollar una relación mutuamente beneficiosa. Para cumplir con los requisitos veterinarios y sanitarios de Rusia y China, se exportan productos que se pueden congelar.

Alcance del mercado mundial de productos lácteos congelados

El mercado de productos lácteos congelados está segmentado en función del tipo, la forma, la aplicación y el canal de venta. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Manteca
• Queso
• Leche
• Crema
• Yogur
• Suero de la leche
• Helado
• Productos lácteos sin lactosa

Solicitud

• Comida congelada
• Panadería
• Confitería

Forma

• Mantequilla con sabor
• Mantequilla untable o batida
• Mezclas de mantequilla
• Palitos de estilo europeo
• Palitos estilo americano
• Alternativa sin lácteos

Canal de venta

• Tiendas de conveniencia
• Supermercados
• Grandes almacenes
• Hipermercados

Análisis y perspectivas regionales del mercado de productos lácteos congelados

Se analiza el mercado de productos lácteos congelados y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, forma, aplicación y canal de ventas como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de productos lácteos congelados son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

América del Norte domina el mercado de productos lácteos congelados debido a la mayor participación y la capacidad de gestionar un mayor número de rebaños, un aumento en la producción de leche por vaca, una mayor conciencia de los consumidores sobre los productos nutricionales y equipos avanzados para procesar la leche. Se espera que el mercado de Asia-Pacífico crezca más rápido en el futuro cercano debido a los cambios en los hábitos alimentarios, una creciente población de clase trabajadora, la gran influencia de los hábitos alimentarios occidentales, el aumento de los ingresos disponibles, los estilos de vida ajetreados y una próspera industria minorista moderna, por nombrar algunos factores.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los productos lácteos congelados

El panorama competitivo del mercado de productos lácteos congelados proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de productos lácteos congelados.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de productos lácteos congelados son:

• La Compañía Celestial Hain (Estados Unidos)
• AGRARFROST GMBH & CO. KG (Alemania)
• Agristo (Bélgica)
• Compañía de patatas Bart bvba (Bélgica)
• Royal Cosun (Países Bajos)
• Patatas fritas de granja (Países Bajos)
• Greenyard (Bélgica)
• Himalaya Food International Ltd. (India)
• Compañía JR Simplot (Estados Unidos)
• McCain Foods Ltd. (Reino Unido)
• Lamb Weston Holdings, Inc. (Reino Unido)
• General Mills, Inc. (Estados Unidos)
• Mondelez International, Inc. (Estados Unidos)
• LA COMPAÑÍA KRAFT HEINZ (EE.UU.)   

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