Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de semillas de frutas y hortalizas: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

¿Cuál es el tamaño y la tasa de crecimiento del mercado mundial de semillas de frutas y verduras?

• El tamaño del mercado mundial de semillas de frutas y verduras se valoró en USD 12,62 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 24,78 mil millones para 2032 , con una CAGR del 8,80% durante el período de pronóstico.
• El mercado de semillas de frutas y hortalizas está evolucionando gracias a los avances en biotecnología , que mejoran la calidad y el rendimiento de las semillas. La modificación genética y las técnicas de mejoramiento de precisión impulsan la innovación y satisfacen diversas necesidades agrícolas.
• Prácticas sostenibles como la producción de semillas orgánicas están cobrando impulso, lo que refleja la creciente demanda de opciones más saludables y ecológicas por parte de los consumidores. Este crecimiento del mercado también se ve impulsado por la creciente preocupación mundial por la seguridad alimentaria y la expansión de las tendencias de la agricultura urbana.

¿Cuáles son las principales conclusiones del mercado de semillas de frutas y verduras?

• La creciente preferencia de los consumidores por dietas más saludables, especialmente ricas en frutas y verduras, impulsa la demanda de semillas de alta calidad que produzcan cultivos nutritivos y orgánicos. Esta tendencia se evidencia en la creciente popularidad de los productos orgánicos, donde los consumidores priorizan la salud y la sostenibilidad.
• Por ejemplo, el aumento de las ventas de frutas y verduras orgánicas a nivel mundial refleja este cambio, impulsando a los productores de semillas a innovar y satisfacer la demanda de semillas que respalden las prácticas agrícolas orgánicas.
• Asia-Pacífico dominó el mercado de semillas de frutas y verduras con la mayor participación en los ingresos del 39,6 % en 2024 , impulsada por el vasto sector agrícola de la región, la alta producción de frutas y verduras y la creciente adopción de variedades de semillas híbridas y de alto rendimiento.
• Se proyecta que Europa crecerá a la CAGR más rápida del 14,5 % entre 2025 y 2032 , impulsada por la creciente demanda de productos orgánicos, prácticas agrícolas sostenibles y la creciente preferencia de los consumidores por frutas y verduras de etiqueta limpia.
• El segmento de las solanáceas dominó el mercado de semillas de frutas y hortalizas con la mayor participación en los ingresos del 36,5% en 2024 , impulsado por el importante cultivo mundial de tomates, pimientos y berenjenas, que pertenecen a la familia de las solanáceas.

Alcance del informe y segmentación del mercado de semillas de frutas y hortalizas 

¿Cuál es la tendencia clave en el mercado de semillas de frutas y verduras?

Creciente demanda de variedades de semillas de alto rendimiento, resilientes al clima y ricas en nutrientes.

• Una tendencia significativa y en auge en el mercado mundial de semillas de frutas y hortalizas es la creciente demanda de variedades de semillas de alto rendimiento, resilientes al clima y ricas en nutrientes para garantizar la seguridad alimentaria y una agricultura sostenible. Los agricultores y productores buscan cada vez más semillas que ofrezcan una mayor adaptabilidad a las condiciones climáticas cambiantes y mejores perfiles nutricionales.
• Por ejemplo, empresas como Bayer y Syngenta han desarrollado semillas de frutas y verduras híbridas y genéticamente mejoradas con características como resistencia a la sequía, tolerancia a enfermedades y mayor productividad para enfrentar los desafíos agrícolas globales.
• Se están introduciendo variedades de semillas nutricionalmente mejoradas, incluidas aquellas con mayores niveles de vitaminas, antioxidantes y fitonutrientes, para satisfacer la demanda de productos ricos en nutrientes por parte de los consumidores conscientes de la salud.
• El mercado también está presenciando innovaciones en opciones de semillas certificadas orgánicas y no transgénicas para alinearse con las tendencias de etiqueta limpia y agricultura sostenible, asegurando un impacto ambiental mínimo y una producción ética de alimentos.
• Este cambio hacia semillas resilientes y de alta calidad refleja prioridades más amplias en torno a la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la salud, impulsando la innovación en toda la industria de semillas de frutas y verduras.

¿Cuáles son los impulsores clave del mercado de semillas de frutas y verduras?

• El aumento de la población mundial, la creciente conciencia sobre la salud y la creciente demanda de fuentes de alimentos sostenibles y nutritivos son factores clave que impulsan el crecimiento del mercado de semillas de frutas y verduras en todo el mundo.
• Por ejemplo, en marzo de 2024, Syngenta lanzó una nueva cartera de semillas de hortalizas de alto rendimiento y resistentes a las enfermedades, diseñadas para aumentar la productividad y el valor nutricional, abordando tanto la rentabilidad de los agricultores como la salud del consumidor.
• El aumento de la demanda de frutas y verduras frescas, junto con tendencias como las dietas basadas en plantas y la alimentación consciente de la salud, ha incrementado significativamente la necesidad de semillas de primera calidad que brinden un sabor, una apariencia y una vida útil superiores.
• Además, los avances tecnológicos en el mejoramiento de semillas, la agricultura de precisión y la biotecnología están apoyando el desarrollo de semillas con características mejoradas, mejorando el rendimiento de los cultivos y reduciendo el consumo de recursos.
• La ampliación de la disponibilidad de semillas avanzadas de frutas y hortalizas a través de cooperativas agrícolas, distribuidores minoristas y plataformas en línea está impulsando aún más la penetración en el mercado, en particular en las economías emergentes.

¿Qué factor está desafiando el crecimiento del mercado de semillas de frutas y verduras?

• A pesar del potencial de crecimiento del mercado, factores como los altos costos de las semillas, las complejidades regulatorias y las incertidumbres climáticas presentan desafíos importantes para la adopción generalizada de variedades de semillas avanzadas.
• Por ejemplo, el desarrollo y la comercialización de semillas genéticamente mejoradas o híbridas implican largos procesos de aprobación y altos costos de I+D, lo que puede afectar la asequibilidad para los pequeños agricultores, en particular en las regiones en desarrollo.
• Además, los factores inducidos por el cambio climático, como los patrones climáticos impredecibles, las sequías y los brotes de plagas, pueden socavar el rendimiento de los cultivos, lo que plantea riesgos para el rendimiento de las semillas y los ingresos de los agricultores.
• El acceso limitado a semillas certificadas, la falta de conciencia entre los agricultores sobre los beneficios avanzados de las semillas y las limitaciones de infraestructura en los mercados rurales también obstaculizan la expansión del mercado en varias regiones.
• Para superar estas barreras, las empresas de semillas se están centrando en soluciones de semillas asequibles, programas de educación para agricultores y asociaciones estratégicas para garantizar el acceso a semillas de frutas y verduras de alta calidad a nivel mundial.

¿Cómo está segmentado el mercado de semillas de frutas y hortalizas?

El mercado está segmentado en función del tipo, rasgo, forma y tipo de granja.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado de semillas de frutas y hortalizas se segmenta en brasicáceas, cucurbitáceas, de hoja, bulbo de raíz, solanáceas, amarilidáceas y otras. El segmento de las solanáceas dominó el mercado de semillas de frutas y hortalizas con la mayor participación en los ingresos, con un 36,5 % en 2024, impulsado por el importante cultivo mundial de tomates, pimientos y berenjenas, pertenecientes a la familia de las solanáceas. La creciente demanda de estas hortalizas, respaldada por su versatilidad y beneficios nutricionales, continúa impulsando la adopción de semillas.

Se prevé que el segmento de las cucurbitáceas experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por el aumento del consumo de pepinos, melones, calabazas y calabacines. La creciente concienciación sobre la salud y la expansión de la producción de cucurbitáceas, especialmente en las regiones en desarrollo, impulsan este segmento.

• Por rasgo

En función de sus características, el mercado de semillas de frutas y hortalizas se segmenta en transgénicas y convencionales. El segmento convencional obtuvo la mayor participación en los ingresos, con un 72,8 % en 2024, debido a la preferencia generalizada de los consumidores por productos no transgénicos, las restricciones regulatorias sobre los cultivos modificados genéticamente en muchas regiones y la fiabilidad demostrada de las variedades de semillas convencionales.

Se proyecta que el segmento de transgénicos experimentará su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de cultivos de alto rendimiento, resistentes a plagas y tolerantes al clima. Los avances en biotecnología y la creciente aceptación de los cultivos modificados genéticamente en mercados selectos están acelerando el crecimiento de este segmento.

• Por formulario

El mercado de semillas de frutas y hortalizas se segmenta en orgánicas e inorgánicas, según su forma. El segmento inorgánico dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, con un 63,9 % en 2024, gracias a la amplia disponibilidad, asequibilidad y alta productividad de las variedades de semillas inorgánicas convencionales. Estas semillas son ampliamente utilizadas por agricultores comerciales y a pequeña escala en todo el mundo.

Se prevé que el segmento orgánico registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de frutas y verduras sostenibles y sin químicos. El creciente énfasis en la agricultura de etiqueta limpia, la concienciación sobre la salud y las certificaciones orgánicas impulsa el crecimiento de este segmento.

• Por tipo de granja

Según el tipo de explotación, el mercado de semillas de frutas y hortalizas se segmenta en interior y exterior. El segmento exterior dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, con un 69,4 % en 2024, impulsado por el uso extensivo de semillas de frutas y hortalizas en sistemas agrícolas tradicionales de campo abierto en todo el mundo, especialmente en Asia-Pacífico y las regiones en desarrollo.

Se proyecta que el segmento de cultivo de interior experimentará el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente adopción de la agricultura en ambiente controlado, como la agricultura vertical, la hidroponía y el cultivo en invernadero. La creciente urbanización, las limitaciones de terreno y la necesidad de una producción de alta eficiencia durante todo el año están impulsando la demanda de semillas aptas para la agricultura de interior.

¿Qué región posee la mayor participación en el mercado de semillas de frutas y hortalizas?

• Asia-Pacífico dominó el mercado de semillas de frutas y hortalizas con la mayor participación en los ingresos, un 39,6 % en 2024, impulsada por el vasto sector agrícola de la región, la alta producción de frutas y hortalizas y la creciente adopción de variedades de semillas híbridas y de alto rendimiento. El aumento de la población, la creciente demanda de alimentos nutritivos y la expansión de las actividades agrícolas comerciales son factores clave para el crecimiento del mercado en Asia-Pacífico.
• Los agricultores de toda la región prefieren cada vez más semillas de frutas y hortalizas resistentes a las enfermedades, resilientes al clima y de alta productividad para mejorar los rendimientos y satisfacer la creciente demanda de alimentos.
• La expansión de la infraestructura agrícola, el creciente apoyo gubernamental a las prácticas agrícolas modernas y los avances en la tecnología de semillas están impulsando aún más la adopción de semillas de frutas y verduras de alta calidad en la región.

Análisis del mercado de semillas de frutas y hortalizas de China

El mercado chino de semillas de frutas y hortalizas capturó la mayor participación en los ingresos de Asia-Pacífico en 2024, impulsado por la enorme producción agrícola del país, la creciente demanda de variedades de semillas de alto rendimiento y una importante inversión en tecnología agrícola. La prioridad de China en la seguridad alimentaria, sumada al creciente consumo interno de frutas y hortalizas, impulsa la demanda de variedades de semillas mejoradas. Además, el sólido apoyo gubernamental a la innovación y la agricultura sostenible impulsa el crecimiento del mercado.

Perspectiva del mercado de semillas de frutas y hortalizas en India

El mercado indio de semillas de frutas y hortalizas está experimentando un sólido crecimiento, impulsado por la expansión del cultivo de frutas y hortalizas en el país, la creciente atención a las semillas híbridas de alto rendimiento y la necesidad de mejorar la productividad de los pequeños agricultores. Las iniciativas gubernamentales que promueven la tecnología moderna de semillas, una mayor concienciación entre los agricultores y un creciente mercado de exportación de productos frescos están impulsando la demanda de semillas avanzadas de frutas y hortalizas en toda la India.

Análisis del mercado de semillas de frutas y hortalizas en Japón

El mercado japonés de semillas de frutas y hortalizas crece de forma constante, impulsado por la prioridad del país en la calidad alimentaria, la innovación tecnológica en el desarrollo de semillas y la creciente demanda de frutas y hortalizas de primera calidad y ricas en nutrientes. Las prácticas agrícolas avanzadas de Japón, junto con la preferencia por cultivos de alto valor y la agricultura de interior eficiente, impulsan la adopción de variedades de semillas especializadas, impulsando aún más el crecimiento del mercado.

¿Cuál es la región de mayor crecimiento en el mercado de semillas de frutas y verduras?

Se proyecta que Europa crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 14,5 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente demanda de productos orgánicos, las prácticas agrícolas sostenibles y la creciente preferencia de los consumidores por frutas y verduras de etiqueta limpia. Los agricultores y productores europeos están adoptando cada vez más variedades de semillas de alta calidad, sin OMG y especializadas para cumplir con los estrictos estándares regulatorios y las cambiantes expectativas del mercado. El enfoque de la región en la agricultura respetuosa con el medio ambiente, sumado a los avances tecnológicos en el mejoramiento de semillas, está acelerando el crecimiento del mercado en toda Europa.

Análisis del mercado alemán de semillas de frutas y hortalizas

El mercado alemán de semillas de frutas y hortalizas representó la mayor cuota de ingresos de Europa en 2024, impulsado por el liderazgo del país en agricultura sostenible, la fuerte demanda de productos de alta calidad y la creciente adopción de variedades de semillas orgánicas y especiales. La avanzada industria alimentaria alemana y su enfoque en cultivos resilientes al clima impulsan la innovación y fortalecen el crecimiento del mercado.

Análisis del mercado de semillas de frutas y hortalizas en Francia

El mercado francés de semillas de frutas y hortalizas experimenta un crecimiento constante, impulsado por el rico patrimonio agrícola del país, la fuerte demanda de productos orgánicos y ricos en nutrientes, y las iniciativas gubernamentales que promueven prácticas agrícolas sostenibles. La creciente concienciación sobre los beneficios para la salud asociados a las frutas y hortalizas está impulsando la demanda de variedades de semillas de primera calidad.

Análisis del mercado de semillas de frutas y hortalizas del Reino Unido

Se prevé una expansión significativa del mercado británico de semillas de frutas y verduras, impulsado por la creciente demanda de frutas y verduras de producción local, sostenibles y orgánicas. El enfoque del país en el abastecimiento ético de alimentos, la creciente popularidad de la agricultura urbana y los avances en la agricultura en ambientes controlados impulsan la adopción de soluciones de semillas de alta calidad.

¿Cuáles son las principales empresas del mercado de semillas de frutas y hortalizas?

La industria de semillas de frutas y hortalizas está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• DuPont (EE. UU.)
• Syngenta Crop Protection AG (Suiza)
• Bayer AG (Alemania)
• Land O'Lakes, Inc. (EE. UU.)
• DLF Seeds A/S (Dinamarca)
• Sakata Seed America (EE. UU.)
• TAKII & CO., LTD. (Japón)
• Adama Agricultural Solutions Ltd. (Israel)
• KWS SAAT SE & Co. KGaA (Alemania)
• Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (Países Bajos)
• VILMORIN & CIE (Francia)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado mundial de semillas de frutas y hortalizas?

• En julio de 2023, Takii Seeds lanzó Fuyu Chiaki, una nueva variedad de zanahoria de invierno conocida por su excelente tolerancia al frío y su capacidad de adaptarse a diversas condiciones del suelo, brindando a los agricultores una opción resistente para el cultivo de invierno y fortaleciendo la posición competitiva de Takii en el mercado mundial de semillas de zanahoria.
• En julio de 2023, Enza Zaden adquirió el programa de mejoramiento de zanahorias de Carosem, ampliando su cartera de semillas con una gama más amplia de variedades comerciales de zanahoria, mejorando la diversidad de productos y reforzando la presencia de Enza Zaden en el mercado de la industria mundial de semillas de hortalizas.
• En julio de 2023, Enza Zaden introdujo variedades avanzadas de lechuga resistentes a tres razas bermianas, a saber, Bl: 38EU, Bl: 39EU y Bl: 40EU, que ofrecen altos rendimientos y una mejor adaptabilidad en diversos tipos de suelo, fortaleciendo así su posición como innovador líder en el segmento de semillas de lechuga.
• En abril de 2022, East-West Seed fortaleció su presencia en Brasil mediante la adquisición de Hortec Tecnologia de Sementes Ltd, una empresa con más de 30 años de experiencia en semillas de hortalizas, particularmente lechuga y tomate, impulsando la capacidad de producción de semillas de East-West y reforzando su estrategia de crecimiento en América Latina.

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