Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de tés de hierbas: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de tés de hierbas

• El tamaño del mercado mundial de té de hierbas se valoró en USD 3.82 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 4.91 mil millones para 2032 , con una CAGR del 3,20% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado principalmente por la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y el bienestar, la creciente demanda de bebidas naturales y orgánicas y la creciente popularidad de los tés funcionales que ofrecen beneficios específicos para la salud.
• Además, el cambio hacia envases sostenibles y ecológicos, junto con la expansión de las plataformas de comercio electrónico, está impulsando la adopción de productos de té de hierbas a nivel mundial, acelerando aún más el crecimiento de la industria.

Análisis del mercado de tés de hierbas

• Las infusiones de hierbas, elaboradas a partir de hierbas secas, especias, frutas y otros materiales vegetales, están ganando popularidad como una alternativa natural y sin cafeína a los tés tradicionales, atrayendo a consumidores preocupados por la salud tanto en entornos residenciales como comerciales.
• La demanda de tés de hierbas está impulsada por la creciente conciencia de sus beneficios para la salud, como una mejor digestión, alivio del estrés y una función cognitiva mejorada, junto con una creciente preferencia por productos orgánicos y de etiqueta limpia.
• Asia-Pacífico dominó el mercado del té de hierbas con la mayor participación en los ingresos del 42,5 % en 2024, impulsada por una fuerte afinidad cultural por el consumo de té, tradiciones establecidas del té de hierbas y la presencia de productores clave en países como China e India.
• Se espera que América del Norte sea la región de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, impulsada por el creciente interés de los consumidores en productos de bienestar, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente popularidad de los tés especiales y funcionales.
• El segmento de manzanilla dominó la mayor participación en los ingresos del mercado con un 34 % en 2024, impulsado por su amplia popularidad por sus propiedades calmantes, alivio del estrés y beneficios digestivos, atrayendo a los consumidores preocupados por la salud que buscan relajación.

Alcance del informe y segmentación del mercado de tés de hierbas 

Tendencias del mercado de las infusiones de hierbas

“Mayor integración de ingredientes funcionales y envases sostenibles”

• El mercado mundial de tés de hierbas está experimentando una tendencia significativa hacia la integración de ingredientes funcionales y soluciones de envasado sostenibles.
• Se están incorporando ingredientes funcionales, como superalimentos y probióticos, para mejorar los beneficios para la salud de los tés de hierbas, apuntando a la salud cognitiva, la salud intestinal y digestiva y el bienestar multifuncional.
• Estos ingredientes brindan beneficios específicos como alivio del estrés, mejor digestión y apoyo inmunológico, alineándose con la demanda de los consumidores de soluciones de salud holísticas.
  • Por ejemplo, marcas como Organic India y Clipper Tea Company han introducido mezclas innovadoras como Tulsi Detox Kahwa y té de hierbas de naranja y cúrcuma, dirigidas a consumidores centrados en el bienestar.
• Los envases sostenibles, como las bolsitas de té biodegradables, las bolsas compostables y los envases de cartón reciclables, están ganando terreno a medida que los consumidores priorizan los productos ecológicos. Marcas como Twinings y Bigelow lideran el mercado con envases de cartón 100 % biodegradables y bolsitas de té sin plástico.
• Esta tendencia aumenta el atractivo de los tés de hierbas para los consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente, impulsando el crecimiento del mercado.

Dinámica del mercado de las infusiones

Conductor

Creciente demanda de bebidas saludables y de bienestar

• La creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y el bienestar es un impulsor importante del mercado mundial del té de hierbas, con una creciente demanda de bebidas naturales, orgánicas y sin cafeína.
• Las infusiones de hierbas, como la manzanilla, el jengibre y la menta, son buscadas por sus propiedades terapéuticas, que incluyen el alivio del estrés, la salud digestiva y el apoyo al sistema inmunológico.
• Las iniciativas gubernamentales que promueven prácticas agrícolas sostenibles y certificaciones orgánicas en regiones como Asia-Pacífico y Europa están fomentando la producción de tés de hierbas de alta calidad.
• El auge de las plataformas de comercio electrónico ha ampliado el acceso a diversas mezclas de tés de hierbas, lo que permite a los consumidores explorar tés premium y especiales adaptados a sus preferencias.
• Los fabricantes ofrecen cada vez más tés de hierbas listos para beber (RTD) y mezclas innovadoras para satisfacer la demanda de bebidas convenientes y centradas en la salud.

Restricción/Desafío

“Altos costos de producción y cumplimiento normativo”

• El alto costo de obtener ingredientes orgánicos y producidos éticamente, junto con el desarrollo de envases sostenibles, plantea una barrera importante para el crecimiento del mercado, en particular para los pequeños productores en los mercados emergentes.
• La integración de ingredientes funcionales, como adaptógenos o probióticos, en fórmulas de té de hierbas puede ser compleja y costosa, lo que aumenta los precios minoristas y limita la asequibilidad.
• Los desafíos regulatorios relacionados con las declaraciones de propiedades saludables y la seguridad de los ingredientes varían según la región, lo que genera problemas de cumplimiento para los fabricantes internacionales. Por ejemplo, las diferencias en los estándares de Asia-Pacífico, Norteamérica y Europa complican el desarrollo y la comercialización de productos.
• Las preocupaciones de los consumidores sobre la autenticidad de las afirmaciones sobre la salud y el impacto ambiental de los materiales de envasado pueden disuadir las compras, especialmente en regiones con una alta conciencia de la sostenibilidad y el abastecimiento ético.
• Estos factores pueden desacelerar la expansión del mercado en mercados sensibles a los costos y regiones con marcos regulatorios estrictos.

Alcance del mercado de tés de hierbas

El mercado está segmentado según tipo, función, tipo de embalaje, materia prima, tipo de producto, aplicación y canal de distribución.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado mundial de tés de hierbas se segmenta en canela, diente de león, manzanilla, jengibre, cúrcuma, mezclas y otros. El segmento de la manzanilla dominó la mayor cuota de mercado con un 34% en 2024, impulsado por su amplia popularidad por sus propiedades calmantes, alivio del estrés y beneficios digestivos, atrayendo a consumidores preocupados por su salud que buscan relajarse. Su versatilidad para consumir en frío y en caliente refuerza aún más su dominio.

Se espera que el segmento de la cúrcuma experimente la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente conciencia de los consumidores sobre sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, junto con su perfil de sabor vibrante que atrae a las personas centradas en el bienestar.

• Por función

En función de su función, el mercado global de tés de hierbas se segmenta en salud cognitiva, salud intestinal y digestiva, multifuncional, entre otros. Este segmento representó la mayor cuota de mercado en ingresos, con un 40%, en 2024, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre la importancia de la salud intestinal y la popularidad de ingredientes como el jengibre, la menta y el hinojo para favorecer la digestión.

Se prevé que el segmento multifuncional experimente la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, ya que los consumidores buscan cada vez más tés de hierbas con múltiples beneficios para la salud, como alivio del estrés, apoyo inmunológico y desintoxicación, impulsados ​​por la inclusión de adaptógenos y superalimentos.

• Por tipo de embalaje

Según el tipo de envase, el mercado mundial de tés de hierbas se segmenta en té suelto, bolsitas de papel, bolsitas de té, envases de cartón y latas. El segmento de bolsitas de té dominó con una cuota de mercado del 39 % en 2024, gracias a su comodidad, portabilidad y facilidad de uso, especialmente para consumidores con mucha actividad y en entornos de hostelería de lujo.

Se espera que el segmento de té suelto sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de experiencias de té premium, donde los consumidores valoran la capacidad de personalizar la intensidad del sabor y participar en un proceso de preparación ritualista, respaldado por el auge de las tiendas de té especiales y los minoristas en línea.

• Por materia prima

Según la materia prima, el mercado mundial de tés de hierbas se segmenta en té verde, té negro y té amarillo. El segmento del té verde obtuvo la mayor cuota de mercado, con un 50%, en 2024, gracias a su amplio uso en formulaciones de tés de hierbas y a sus beneficios para la salud, como sus propiedades antioxidantes y su apoyo al metabolismo.

Se espera que el segmento del té amarillo crezca al ritmo más rápido entre 2025 y 2032, impulsado por su sabor más suave y su proceso de fermentación único, que atrae a los consumidores que buscan bebidas novedosas y centradas en el bienestar.

• Por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado global de tés de hierbas se segmenta en jarabes, premezclas, bebidas en polvo listas para beber y bebidas líquidas listas para beber. El segmento de bebidas líquidas listas para beber representó la mayor cuota de mercado, con un 45%, en 2024, impulsado por la creciente demanda de opciones de bebidas prácticas y para llevar que se adapten a estilos de vida ajetreados.

Se anticipa que el segmento de bebidas en polvo listas para beber experimentará la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por innovaciones en formulaciones de té de hierbas portátiles y fáciles de preparar que se alinean con las preferencias de los consumidores por productos convenientes y centrados en la salud.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado global de tés de hierbas se segmenta en consumo comercial e individual. El segmento de consumo individual dominó el mercado con una cuota de mercado del 60 % en 2024, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por bebidas naturales, orgánicas y saludables para el bienestar personal.

Se espera que el segmento de consumo comercial experimente un rápido crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente incorporación de tés de hierbas en entornos hoteleros, como cafés, restaurantes y hoteles de lujo, donde las mezclas de tés premium y funcionales se integran en los menús gourmet.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado global de tés de hierbas se segmenta en tiendas físicas y tiendas físicas. El segmento físico obtuvo la mayor participación en los ingresos del mercado, con un 32%, en 2024, gracias a la amplia disponibilidad de tés de hierbas en supermercados, hipermercados y tiendas especializadas, donde los consumidores pueden interactuar físicamente con los productos.

Se prevé que el segmento sin tiendas sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida del 7,2% entre 2025 y 2032, impulsado por el auge de las plataformas de comercio electrónico, los servicios de suscripción y los modelos directos al consumidor, que brindan acceso a una gama más amplia de variedades de té de hierbas y satisfacen la creciente demanda de conveniencia.

Análisis regional del mercado de tés de hierbas

• Asia-Pacífico dominó el mercado del té de hierbas con la mayor participación en los ingresos del 42,5 % en 2024, impulsada por una fuerte afinidad cultural por el consumo de té, tradiciones establecidas del té de hierbas y la presencia de productores clave en países como China e India.
• Los consumidores priorizan las infusiones de hierbas por sus beneficios funcionales, como la salud cognitiva, el apoyo digestivo y el alivio del estrés, especialmente en regiones con una creciente conciencia de la salud.
• El crecimiento está respaldado por innovaciones en mezclas de té, envases sostenibles y una creciente adopción en los segmentos de consumo comercial e individual.

Perspectiva del mercado de tés de hierbas en EE. UU.

Se espera que el mercado estadounidense de tés de hierbas experimente un crecimiento significativo, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre el bienestar y los remedios naturales. La demanda de tés de hierbas como la manzanilla, el jengibre y la cúrcuma se ve impulsada por sus beneficios para la salud y su creciente popularidad en cafeterías y comercios minoristas. La creciente preferencia de los consumidores por productos orgánicos y sostenibles, junto con el fuerte crecimiento del comercio electrónico, impulsa aún más la expansión del mercado.

Perspectiva del mercado europeo de tés de hierbas

El mercado europeo de las infusiones está experimentando un sólido crecimiento, impulsado por la demanda de bebidas funcionales que favorezcan la salud y el bienestar. Países como Alemania y el Reino Unido muestran una importante aceptación debido a la creciente concienciación medioambiental y la tendencia hacia productos naturales. El mercado se sustenta tanto en el consumo comercial en cafeterías como en el consumo individual a través de canales minoristas y online.

Análisis del mercado de tés de hierbas en el Reino Unido

Se prevé un crecimiento constante del mercado británico de infusiones, impulsado por la creciente demanda de bebidas centradas en el bienestar y opciones de envasado sostenibles, como bolsitas de té y envases de cartón. Los consumidores se sienten atraídos por las mezclas que ofrecen beneficios para la salud cognitiva y digestiva. El énfasis regulatorio en los productos de etiqueta limpia y la creciente penetración del comercio electrónico impulsan aún más el crecimiento del mercado.

Análisis del mercado alemán de tés de hierbas

El mercado alemán de tés de hierbas se perfila para un fuerte crecimiento, impulsado por una base de consumidores conscientes de la salud y su preferencia por los tés de hierbas orgánicos de primera calidad. La demanda de tés funcionales, como los que promueven la salud intestinal y alivian el estrés, es alta. La integración de mezclas innovadoras y envases ecológicos tanto en el comercio minorista como en el comercial impulsa una expansión sostenida del mercado.

Análisis del mercado de tés de hierbas en Asia-Pacífico

La región Asia-Pacífico domina el mercado mundial de tés de hierbas, impulsada por una cultura del té arraigada, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente concienciación sobre la salud en países como China, India y Japón. La demanda de tés de hierbas, incluyendo las variedades a base de té verde y mezclas, se ve impulsada por sus beneficios para la salud y su atractivo estético. Las iniciativas gubernamentales que promueven productos naturales y sostenibles impulsan aún más el crecimiento del mercado.

Análisis del mercado japonés de tés de hierbas

El mercado japonés de tés de hierbas está experimentando un rápido crecimiento, impulsado por la preferencia de los consumidores por tés de alta calidad y saludables, como las mezclas de té verde y manzanilla. La presencia de importantes fabricantes de té y la integración de los tés de hierbas tanto en el consumo comercial como individual aceleran su penetración en el mercado. El creciente interés en los productos listos para beber y premezclados también contribuye a este crecimiento.

Análisis del mercado del té de hierbas en China

China posee la mayor participación en el mercado de tés de hierbas de Asia-Pacífico, impulsada por la rápida urbanización, la creciente concienciación sobre la salud y el crecimiento de la clase media. La demanda de tés de hierbas como el jengibre, la cúrcuma y el diente de león se ve impulsada por sus beneficios funcionales y su importancia cultural. La sólida producción nacional, los precios competitivos y la expansión de los canales de distribución, incluyendo plataformas no físicas, mejoran la accesibilidad al mercado.

Cuota de mercado de las infusiones de hierbas

La industria del té de hierbas está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Tata Consumer Product Limited (India)
• Unilever (Reino Unido)
• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• VAHDAM (India)
• Condimentos Celestiales (EE. UU.)
• Corporación Comercial Bombay Burmah, Limitada (India)
• Té Stash (EE. UU.)
• Té Bigelow (EE. UU.)
• Shangri La Tea Company Inc. (EE. UU.)
• Yogi (EE. UU.)
• PEET'S COFFEE (Canadá)
• Numi, Inc. PBC (EE. UU.)
• Tés Ono (India)
• Compañía de té Dilmah Ceylon PLC (Sri Lanka)
• Grupo Apeejay Surrendra (India)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado mundial del té de hierbas?

• En diciembre de 2024, Supreme Plc, fabricante británico de vapeadores, bebidas y bienes de consumo, adquirió la icónica marca Typhoo Tea tras su administración concursal. La adquisición incluyó las acciones y los deudores comerciales de Typhoo y marcó un paso crucial en la estrategia de diversificación de Supreme más allá del vapeo. Con el sólido reconocimiento de marca de Typhoo y su sólida distribución en supermercados del Reino Unido, tiendas de salud y mercados internacionales, Supreme busca revitalizar esta marca de té de 121 años de antigüedad, especialmente en los segmentos de tés herbales y de bienestar.
• En junio de 2023, Bigelow Tea y Stony Creek Brewery, dos empresas familiares con sede en Connecticut, se unieron para lanzar dos cervezas artesanales con infusión de té: No Comment y Carpe Tea-em. Esta fue su primera colaboración, combinando los icónicos tés de Bigelow con la experiencia cervecera de Stony Creek para crear perfiles de sabor únicos. No Comment es una suave cerveza lager de estilo alemán infusionada con "Constant Comment" de Bigelow (una mezcla de té negro, cáscara de naranja y especias dulces), mientras que Carpe Tea-em es una Hefeweizen cítrica elaborada con té Earl Grey. Esta colaboración refleja una creciente tendencia de innovación intercategoría, atractiva tanto para los amantes de la cerveza artesanal como para los amantes del té con un enfoque en el bienestar.
• En septiembre de 2023, la marca parisina de tés para el bienestar, Panda Tea, anunció una alianza estratégica con la cadena de tiendas de viajes global Dufry para lanzar una colección selecta de seis mezclas de tés herbales orgánicos premium, diseñadas para viajeros. Estas mezclas, enfocadas en la energía, la relajación, la digestión y el sueño, están diseñadas para ofrecer bienestar y comodidad durante los viajes. La colaboración expandirá la presencia de Panda Tea a más de 20 aeropuertos internacionales en América, Europa, Asia y Oriente Medio para finales de 2024. Esta iniciativa refleja la creciente demanda de opciones de bebidas saludables y fáciles de transportar en los comercios minoristas globales.
• En junio de 2023, Traditional Medicinals, líder en bienestar botánico, lanzó al mercado canadiense su té orgánico de limón y jengibre. Elaborado con una mezcla de jengibre orgánico, cáscara de limón, limoncillo e hibisco, este té ofrece un sabor ácido y picante diseñado para favorecer la salud digestiva. Este lanzamiento amplió el portafolio canadiense de la marca, en consonancia con su misión de brindar bienestar funcional, basado en plantas, mediante ingredientes orgánicos de origen ético. La mezcla no contiene cafeína y está formulada por herbolarios expertos, ideal para consumidores preocupados por su salud que buscan un apoyo digestivo natural.
• En septiembre de 2022, Harney & Sons Fine Teas presentó una original colaboración con Disney: una edición limitada de la Colección Disney de tés de hierbas y especialidades inspirados en cinco personajes icónicos: Mickey Mouse, Minnie Mouse, Blancanieves, Jazmín y Moana. Cada mezcla se creó para reflejar la personalidad y el encanto de su homónima, con ingredientes como rosa mosqueta, vainilla, jazmín, trozos de manzana y sabores tropicales. Los tés se presentaron en latas coleccionables con ilustraciones de los personajes, combinando la narrativa con la experiencia sensorial. Esta colaboración creativa no solo amplió la visibilidad de la marca Harney & Sons, sino que también conectó con la base global de fans de Disney a través de un marketing nostálgico y centrado en el estilo de vida.

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