Mercado mundial de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF)

Se espera que el mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF) se expanda rápidamente en los próximos años. El aumento de la demanda de productos alimenticios preparados, la disponibilidad de productos alimenticios no estacionales, la expansión de las cadenas alimentarias por parte de corporaciones multinacionales y un aumento de la demanda de productos perecederos por parte de los consumidores son algunos de los factores que impulsan el mercado. Los fabricantes han comenzado a emplear tecnologías nuevas y avanzadas que ayudan a entregar un producto terminado de mayor calidad al usuario final.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de carne y aves de corral de congelación rápida individual (IQF) creció a un valor de USD 16,33 mil millones en 2021 y se espera que alcance un valor de USD 26,72 mil millones y registre una CAGR de 6.35% de 2022 a 2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación / exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance y segmentación del mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF)

Definición de mercado

La congelación rápida de la carne (IQF) es un proceso que congela los productos cárnicos y avícolas a temperaturas de entre -30 °C y -40 °C, conservándolos durante un período más largo, a veces incluso un año, manteniendo al mismo tiempo los atributos principales, como el sabor, los colores, los aromas y la textura, hasta que se consumen. La carne y las aves de corral congeladas mediante IQF se conservan a temperaturas extremadamente bajas o en refrigeradores con antelación. La tecnología IQF es ideal para conservar la carne y las aves de corral porque evita el crecimiento de microorganismos que provocan el deterioro y el mal olor de los productos.

Dinámica del mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF)

Conductores

• Tendencia creciente de consumir alimentos congelados y experimentar diversos productos básicos

La creciente preferencia de los clientes por los productos congelados, así como su interés en ampliar la información y su afán por experimentar múltiples valores nutricionales, son la principal clave que impulsa el negocio del mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF). Algunas de las carnes, aves de corral y verduras solo están disponibles en sus respectivas temporadas, por lo que congelarlas permite acceder a productos fuera de temporada durante todo el año.

• Creciente penetración de los portales de comercio electrónico

Debido a la facilidad de uso del producto y al ahorro de tiempo que supone, el mercado está creciendo en popularidad entre los consumidores, en particular los jóvenes profesionales. Con la introducción de nuevas variedades de productos, se espera que este escenario proporcione oportunidades potenciales para el mercado global. En los últimos años, el crecimiento económico estable asociado con el desarrollo de la industria minera ha dado como resultado un aumento de las oportunidades laborales, lo que ha aumentado el ingreso promedio de los consumidores.

Además, debido a la creciente penetración del comercio electrónico y los servicios de entrega en línea impulsados ​​por un estilo de vida acelerado, los restaurantes y establecimientos de comida de todo el mundo recurren a la carne y las aves de corral congeladas individualmente (IQF) para satisfacer la demanda de platos exóticos. Este escenario anticipa un crecimiento del mercado mundial en los próximos años.

Oportunidad

Para satisfacer esta creciente demanda, un número cada vez mayor de fabricantes de carne y aves de corral congeladas individualmente (IQF) están entrando al mercado, y nuevos participantes se están expandiendo hacia nuevos mercados. Como resultado, el comercio de alimentos en la industria congelada se está volviendo cada vez más internacional en la mayoría de los países. Como resultado, las cadenas de suministro se están volviendo más grandes y más complicadas, lo que genera una mayor necesidad de que la carne, las aves de corral y las verduras se mantengan frescas durante períodos prolongados, lo que impulsa las ventas de carne y aves de corral congeladas individualmente (IQF).

Restricciones

Los altos costos asociados con la adquisición de equipos de congelación pueden representar una amenaza significativa para el crecimiento del mercado global de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF). Además, los alimentos congelados contienen varios tipos de conservantes que afectarán al cuerpo humano, lo que es otro factor importante que se espera que impida el crecimiento del mercado global de carnes, aves de corral y verduras durante el período de pronóstico.

Este informe sobre el mercado de carnes y aves de corral congeladas rápidamente (IQF) individuales proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de carnes y aves de corral congeladas rápidamente (IQF) individuales, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF)

La pandemia de COVID-19 ha supuesto una carga enorme para las cadenas de suministro de alimentos y bebidas en todo el mundo. Los hábitos de consumo de los consumidores han cambiado como resultado de su percepción del riesgo asociado con el COVID-19. El miedo a una posible escasez de alimentos y bebidas ha alimentado la tendencia al acaparamiento. Debido al acaparamiento, la demanda de productos cárnicos y avícolas congelados individualmente (IQF) aumentó y las empresas no pudieron satisfacer la demanda del mercado. Es probable que la campaña de vacunación y las prácticas de confinamiento para limitar la propagación mundial del virus ayuden al crecimiento del mercado de alimentos congelados para recuperar su posición en el sector de alimentos y bebidas.

Desarrollo reciente

• Suguna Poultry Farm Ltd anunció la apertura de una instalación de almacenamiento frigorífico en Tiruchi en octubre de 2018. Tiene una capacidad de 25 toneladas de carne, aves y verduras. Esto le permitirá preparar ensaladas y jugos listos para comer.
• En noviembre de 2018, Rusia y China firmaron un acuerdo comercial en virtud del cual Rusia comenzará a exportar productos cárnicos y avícolas congelados individualmente (IQF) a China. Esto ayudará a ambos países a desarrollar una relación mutuamente beneficiosa. Para cumplir con los requisitos veterinarios y sanitarios de Rusia y China, se exportan productos que se pueden congelar.

Alcance del mercado mundial de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF)

El mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF) está segmentado en función del tipo de producto, el uso final y la etapa de procesamiento. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de producto

• Productos cárnicos IQF
• Productos avícolas IQF

Uso final

• Servicios de alimentación
• Fabricantes de alimentos
• Minorista
• Otros

Etapa de procesamiento

• Preprocesamiento
• Congelación
• Embalaje

Análisis y perspectivas regionales del mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF)

Se analiza el mercado de carnes y aves de corral congeladas rápidamente (IQF) y se proporcionan información y tendencias sobre el tamaño del mercado por tipo de país, tipo de producto, uso final y etapa de procesamiento como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado individual de carne y aves de corral congeladas rápidamente (IQF) son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

En la actualidad, el mercado de América del Norte representa la mayor parte de la cuota de mercado y se espera que impulse el crecimiento durante el período previsto. Esto se debe principalmente a los altos ingresos disponibles de las personas, el estilo de vida agitado, los cambios en los hábitos alimentarios y la preferencia por los productos listos para consumir en los países de esta región. Se espera que el mercado de Asia Pacífico crezca más rápido en el futuro cercano debido a los cambios en los hábitos alimentarios, una población de clase trabajadora en aumento, la gran influencia de los hábitos alimentarios occidentales, el aumento de los ingresos disponibles, los estilos de vida ajetreados y una próspera industria minorista moderna, por nombrar algunos factores.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, tendencias técnicas y análisis de las cinco fuerzas de Porter, estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF)

El panorama competitivo del mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF) proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF).

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de carnes y aves de corral congeladas individualmente (IQF) son:

• JBS SA (Estados Unidos)

• Kraft Foods (Estados Unidos)

• BRF SA (Países Bajos)

• Alimentos Astrales (India)

• Hormel Foods (Hungría)

• 2 Sisters Food (Francia)

• Waitrose (Colombia)

• Supermercados Wm. Morrison (Reino Unido)

• Samworth Brothers (Estados Unidos)

• General Mills Inc (Reino Unido)

• Conagra Brands, Inc. (Estados Unidos)

• Unilever (India)

• Kellogg Co (Estados Unidos)

• McCain Foods Ltd. (Estados Unidos)

• La empresa Kraft Heinz (Estados Unidos)

• Associated British Foods plc (Reino Unido)

• Alimentos Ajinomoto (Japón)

• LantmännenUnibake (Alemania)

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